determinación de glucosa y glucógeno

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA TEMA: CUANTIFICACION DE GLUCOSA Y GLUCOGENO EN EL HIGADO DE UN COBAYO

CURSO: Bioquímica NOMBRE: Vivar Balcázar Aria!a Liz"#$% CICLO: II PROFESOR: &ro'( C#cilia Baral#)

TURNO: *ar$#) +,-- . /,0- am

2015

 – 20

I.

INTRODUCCION: La Glucosa #) u! az1car qu# #) u$ilizao 2or lo) $#3io) como 'orma # #!#r4ía al com"i!arlo co! #l o5í4#!o # la r#)2iraci6!( Cua!o com#mo) #l az1car #! la )a!4r# )# #l#va7 lo qu# )# co!)um# #)a2ar#c# # la )a!4r#7 2ara #llo %a8 u!a %ormo!a r#4ulaora qu# #) la i!)uli!a 2roucia 2or #l 2á!cr#a) 9i)lo$#) 2a!cr#á$ico):( E)$a %ormo!a %ac# qu# la 4luco)a # la )a!4r# #!$r# #! lo) $#3io) 8 )#a u$ilizaa #! 'orma # 4luc64#!o7 ami!oácio)7 8 ácio) 4ra)o)( Cua!o la 4luco)a #! )a!4r# #)$á mu8 "a3a7 #! co!icio!#) !ormal#) 2or #l a8u!o7 )# )#cr#$a o$ra %ormo!a llamaa 4luca46! qu# %ac# lo co!$rario 8 ma!$i#!# lo) !iv#l#) # 4luco)a #! )a!4r#( El $#3io má) )#!)i"l# a lo) cam"io) # la 4luc#mia #) #l c#r#"ro7 #! co!c#!$racio!#) mu8 "a3a) o mu8 al$a) a2ar#c#! )í!$oma) # co!'u)i6! m#!$al # i!co!)ci#!cia( El luc!"#o #) la 'orma 2ri!ci2al # almac#!a3# # car"o%ira$o) #! lo) a!imal#)7 )# #!cu#!$ra #! 2ro2orci6! ma8or #! #l %í4ao 9%a)$a ;<: 8 #! #l m1)culo7 o!# rara v#z #5c## # =<( Si! #m"ar4o7 #"io a )u ma)a ma8or7 #l m1)culo almac#!a $r#) a cua$ro v#c#) la ca!$ia # 4luc64#!o qu# $i#!# #l %í4ao como r#)#rva( Al i4ual qu# #l almi6!7 #) u! 2olím#ro rami'icao # al'a> 4luco)a( E! la) c?lula) %#2á$ica)7 #l 4luc64#!o a2ar#c# #! 'orma # 4ra!#) 4rá!ulo)7 co!)$i$uio) 2or a4ru2acio!#) # )im2l#) mol?cula)7 mu8 rami'icaa)7 2or lo qu# $i#!# u! 2#)o mol#cular mu8 #l#vao( A )#m#3a!za # la amilo2#c$i!a7 #l 4luc64#!o #) u! 2oli)acário # la D>4luco)a co! #!lac#) al'a =>07 )i! #m"ar4o7 #)$á má) rami'icao7 8 )u mol?cula #) má) r#ucia qu# la amilo2#c$i!a@ la) rami'icacio!#) a2ar#c#! caa  a = r#)iuo) # 4luco)a(

II.

OB$ETIVOS: •

•

D#$#rmi!ar 4luco)a #! #l %í4ao 8 co!oc#r )u im2or$a!cia #! #l or4a!i)mo( D#$#rmi!ar #l 4luc64#!o #! #l %í4ao 8 co!oc#r )u im2or$a!cia #! #l or4a!i)mo

III.

MATERIALES • • • • • • • • •

IV.

*or$#ro &i!za # ma#ra 8 m#$al m#c%#ro  4railla) &i2#$a) &laca 2#$ri Hi4ao # co"a8o #ac$ivo, lu4ol7 '#%li!47 r#")  Acio $ricloroac?$ico

PROCEDIMIENTO =( Sacri'icamo) u! co"a8o( E5$ra3imo) #l %í4ao 8 cor$amo) #! $rozo # a2ro5imaam#!$# = cm 8 colocamo) #! )u#ro $i)iol64ico a -C( ( *arcamo)  $u"o) # #!)a8o co! - mi!7 - mi!7 0- mi!, colocamo) #! caa u!o # #llo)  mL # )oluci6! # r#") 8 colocamo)  a 0 cor$#) # %í4ao #! caa $u"o ( E5$ra3imo) # i!m#ia$o lo) cor$#) # %í4ao #l $u"o - mi! 8 colocamo) #! u! mor$#ro co! 0 mL # ácio $ricloroac?$ico7 molimo) "i#! 8 c#!$ri'u4amo) 2or  mi! a -- r2m( Al )o"r#!aa!$# lo 2a)amo) a u! $u"o lim2io( 0( A lo) # - 8 0- mi! # i!cu"aci6!7 r#2#$imo) #l 2roc#imi#!$o co! lo) cor$#) # %í4ao # lo) $u"o) - mm 8 ;- mm r#)2#c$ivam#!$#( ( &ara o"$#!#r #l 4luc64#!o7 2r#2aramo) #l )i4ui#!$# )i)$#ma,

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V.

RESULTADOS Colo%ac&!#

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VI.

DISCUSI,N &ara 2o#r #)arrollar #)$# #52#rim#!$o7 la 2r#2araci6! 'u# #)# muc%o a!$#) # )acri'icar al co"a8o7 com#!z6 co! alim#!$arlo 8 %ac#r qu# )u %í4ao almac#!# 4luc64#!o( Ll#4ao #l mom#!$o # )acri'icarlo7 #l a!imal al )#!$ir)# am#!azao7 )u or4a!i)mo com#!z6 a 2roucir ar#!ali!a 8 #)$# !#uro$ra!)mi)or  #)$imula la #!zima 4luc64#!o 'o)'orila)a 2ara qu# #4ra# #l 4luc64#!o7 2#ro al 2o!#rlo #! %i#lo 2aramo) u! 2oco la r#acci6!(  Al i!cu"arlo #)2#ramo) qu# la #!zima )i4a )u acci6! #4raa!o al 4luc64#!o 2ara co!v#r$irlo #! 4luco)a( E)$a 4luco)a )al# al $orr#!$# )a!4uí!#o #! #l or4a!i)mo 2#ro #! #)$# ca)o )al# %acia la )oluci6! # r#") 8 co! #l m?$oo # '#%li!4 "u)camo) 4luco)a #vi#!ciá!ola co! 2r#ci2i$ao color ro3o larillo( Com2ara!o lo) r#)ul$ao) v#mo) qu# la coloraci6! qu# $omaro! lo) 2rim#ro) $u"o) 8 o")#rvamo) qu# #l color ro3o larillo )# va ac#!$ua!o a ma8or 'u# #l $i#m2o # i!cu"aci6!7 o )#a ma8or $i#m2o # #4raaci6!( E! ca)o #l 4luc64#!o7 lo) 2#azo) # %í4ao lo) )um#r4imo) #! #l ácio $ricloroac?$ico #$#!i#!o la #4raaci6! 8 2or 1l$imo #! #l mor$#ro rom2i#!o la) c?lula) #! "u)ca # 4luc64#!o qu# a1! qu#a7 )# #vi#!cia cua!$o ma8or )#a #l 4rao # $ur"i#z #l )o"r#!aa!$#( E!co!$ra!o má) 2r#)#!cia # 4luco4#!o #! #l $u"o co! m#!or  $i#m2o # i!cu"aci6!(

VII.

VIII.

CONCLUSIONES >

Normalm#!$#7 #l !iv#l # 4luco)a #! )a!4r# )# ma!$i#!#! #!$ro # lími$#) #)$r#c%o) a lo lar4o #l ía 9+>=0 m4l@ 0> mmoll:( Si! #m"ar4o7 )u"# #)2u?) # la) comia) 8 #) má) "a3o 2or la maJa!a a!$#) #l #)a8u!o(

>

La) 2ri!ci2al#) r#)#rva) # 4luc64#!o # lo) v#r$#"rao) )# #!cu#!$ra! #! #l m1)culo #)qu#l?$ico 8 #! #l %í4ao( La #4raaci6! # #)$a) r#)#rva) #! #!#r4ía u$iliza"l#7 o movilizaci6! #l 4luc64#!o7 r#qui#r# la) ru2$ura) 'o)'orolí$ica) )#cu#!cial#) # lo) #!lac#) al'a =>07 ca$alizaa) 2or la 4luc64#!o 'o)'orila)a(

BIBLIOGRAFIA