Deliciosos Derivados La Leche de Cabra

DELICIOSOS DERIVADOS LA LECHE DE CABRA

Jeisson David Cajamarca Torres

10-01

Técnico en procesamientos de lacteos y derivdos

Institución Educativa Juan José Neira Macheta 2011

MATRIZ FODA

FORTALEZAS

y

y

En el municipio de macheta no hay más proyectos de este tipo. Sus derivados se pueden vender fácilmente.

OPORTUNIDADES

y

DEBILIDADES

y

No se consigue fácilmente la leche.

Que hayan compradores al por mayor.

AMENAZAS

y

Que elaboren otros proyectos iguales.

VISION

Es poder ver mi empresa posicionada en el mercado de macheta como la mayor  empresa productora de los derivados de la leche de cabra.

MISION

Quiero que el cliente se sienta satisfecho con el producto.

OBJETIVOS

y

GENERAL

Poder sacar todos los derivados de esta leche como panelitas, chicharrón de cuajada entre otras para una buena comercialización.

y

ESPECIFICOS

Lograr vender los derivados de leche de cabra. Lograr que haya buena comercialización. Seguir con este proyecto.

JUSTIFICACION

Estoy realizando esté proyecto con el fin de dar a conocer un producto innovador  casi nunca visto, y ya que es de alimento y sano.

Análisis de mercado

Yo analice un potencial de la comunidad y llegue a la conclusión de que este producto podía ser potencia gracias a su valor nutritivo y que nunca había sido comercializado.

PRODUCTOS A VENDER

Panelitas ,chicharrón de cuajada, leche asada«

CLIENTES

Macheta siempre ha sido curiosa, cuanto sale un producto nuevo a la venta se acercan y degustan y asi le dan visto bueno o malo.

COMPETENCIA

En este punto no estoy preocupado porque como lo decía anteriormente es un producto innovador y no se sufren riesgos.