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CURSO: PROCESOS DE LA RECRIA -- ALUMNO: FERNANDO CHAVEZ QUINTEROS TEMA DE CAPACITACIÓN: CAPACITACIÓN: CRIANZA TECNIFICADA DE CUYES
originario de la zona Introducc!n: El cuy es un mamífero originario andina, su crianza es generalizada generalizada en el ámbito rural para usarl sarlo o com como un animal mal prod roductor tor de carne rne para autoc autocon onsu sumo. mo. El cuy ofrec ofrece e su rápid rápida a reprod reproducc ucción ión y crian crianza za econó económic mica, a, mejora mejora el nivel nivel nutri nutricio ciona nall de la población. La crianza de cuyes a nivel familiar no sólo contribuye al abastecimiento de carne de autoconsumo, sino que en la mayoría de los casos ayuda a la economía del ogar.
T"o# d$ cr%n&%# $n '% (u$ #on )%n$*%do# $' cu+ P$ru%no •
Cr%n&% ,%)'%r: Es la que predomina en la crianza de cuyes. !odos los animales se crían juntos sin distinción de edad, clase y se"o. El destino de la producción es básicamente el autoconsumo. autoconsumo. #antienen no más de $% cuyes que son alimentados con base de desperdicios de cocina, malezas y subproductos agrícolas.
•
Cr%n&% Cr%n&% t$cn,c%d% t$cn,c%d%:: &ara criar cuy
t'c t'cnica icamen mente y así mul multip tiplic licar bene benefi fici cios os es nece necesa sari rio o orde ordena na crianza, es decir los ad Sign up to vote on this title (rep reprod roductore tores) s) y las las crí crías. Usefulse ace Notenuseful separación pozas o corralit especiales. Las pozas o corralitos pa la crianza de cuyes deben tener buen
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E)"%dr$: El empadre consiste en juntar al mejor cuy maco con las embras que est' listas para iniciar su reproducción. Los cuyes embras pueden empadrarse cuando ayan alcanzado $$% gramos de peso o tener * meses de edad. El cuy maco reproductor debe ser mayor, pudiendo iniciar el empadre con + meses de edad. ólo cuando el cuy embra está en celo es apta para que el maco la cubra. El celo se presenta cada - días. Las embras reproductoras debe mantenerlas con el maco todo el tiempo. / esto se llama empadre continuo.
D)$n#!n:
El empadre debe realizarse en pozas de -,$ -,% " -,% m. 0ebe de juntarse el cuy mac con 1 cuyes embras listas para iniciar reproducción (2nía). La 3niversidad 4ató edes apientiae trabaja con el empadre de maco para -% embras (3456uaco)
You're Reading a Preview $#t%c!n o "r$.$&: La gestación dura
días. 0urante 'ste tiempo las crías se desarrollan dentro del vientre materno, pudiend Unlock full access with a free trial. las madres doblar su peso. 0urante este período las embras no deben ser movidas, n debe cog'rselas del cuello y mantenerlas colgadas, Download With Free Trial todo ello puede producirles el aborto. 7ecesitan estar en los lugares más tranquilos de su cuyero, cualquier ruido o molestia puede acer que corran y se maltraten. i la embra gestante no es bien alimentada y no cuenta con agua en cantidad suficiente puede abortar. 0ebe alimentarlos con un Sign up to vote on this title forraje de buena calidad, para que tengan siempre Useful Not useful buena disponibilidad de nutrientes y de agua.
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completos, es decir con pelo, con los ojos abiertos y comen pasto al poco tiempo d nacidos. La mayoría de los partos se presentan por la noce. Las embras que pare durante el día deben estar tranquilas para que limpien a sus crías rápidamente. E recomendable completar la ración diaria de las madres con un alimento concentrado, afreco o granos partidos. i ace muco calor les debe poner agua a su disposición.
E)"%dr$ d$#"u/# d$' "%rto: &ara
aprovecar el celo despu's del parto, el maco debe permanecer con las embra todo el tiempo. Es decir, que el cuy embra debe parir e presencia del cuy maco. /l mantener a reproductores en empadre continuo se debe lograr má crías en menos tiempo. 8ajo estas condiciones crianza las reproductoras deben recibir una bu alimentación para poder responder a las e"igencias de una mayor y mejor producción.
You're Reading a Preview
a full mamar inmediatamente despu's que nacen. La L%ct%c!n: Las crías comienzan Unlock access with a free trial.
madres disponen de dos tetas para amamantar a sus crías. Las dos primeras semana despu's del parto, las embras Download producen With buena cantidad Free Trial de lece. La lactación pued durar de 9 a * semanas dependiendo del tamao de las crías y del clima donde so criados.
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ingle, de adelante acia atrás. i el cuy es maco observará la forma de 3 con un punt en el centro; si es embra, verá la forma de una <.
R$cr0%: La
recría
es
la
etapa
de
crecimiento desde el destete asta que salen mercado o entran al empadre. / los cuyes duran 'sta etapa se les denomina gazapos. La recría dura oco semanas, durante las do primeras el crecimiento es muy rápido, pudiendo los gazapos duplicar su peso de destete Los macos pueden agruparse en lotes de -% macos y las embras en grupos de -$ iempre debe ubicarse a los animales de acuerdo con el tamao, ubicando separados lo grandes, los medianos y los cicos. e debe acer esto aunque los grupos de recría sea You're Reading a Preview de menor n=mero. Unlock full access with a free trial.
S$'$cc!n: 0urante la recría puede apreciarse el buen crecimiento de algunos animale
Estos son los que debe seleccionarse para mejorar cada vez más el plantel de cuye Download With Trial &ara el reemplazo del plantel debe escogerse a Free los animales de mayor tamao al deste y que ayan desarrollado bien durante la recría. &ara el caso de seleccionar macos, los separaron por grupos de cuyes destetados grandes, medianos y cicos, debe escoge el más grande de los más grandes. &a el caso de la selección de c embras, me Sign up toseleccionar vote on this titlelas embras de los tres grupos, as useful Useful Not seleccionan a las de mejor crecimien Las embras más pequeas al deste
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M$*or $# "r$1$nr (u$ cur%r
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La suciedad origina enfermedades, 'stas se previenen con la igiene. Las enfermedade que afectan a los cuyes con más, frecuencia son: los ectoparásitos, los ongos y salmonella.
Ecto"%r2#to#
Los ectoparásitos son los bicitos que viven sobre la piel de los cuyes. Estos parásito necesariamente matan a los cuyes, pero acen que disminuyan poco a poco producción. Los que más atacan a los cuyes son: los piojos, las pulgas y los ácaros. Lo piojos y las pulgas se encuentran en todo el cuerpo, mientras que los ácaros se ubica casi siempre en las orejas y el ocico., se alimentan de la sangre que le cupan a lo cuyes. Es por eso los cuyes adultos bajan de peso y los pequeos pueden morir. L picazón que les producen, mantiene a los cuyes intranquilos y rascándose continuament Los pelos se muestran erizados y en mucos casos se caen. 0e todos los ectoparásito que atacan a los cuyes, el más difícil de controlar es la pulga, porque se baja del animal puede pasar de una poza a otra. El control de los ectoparásitos puede acerse baando los animales o espolvoreando el insecticida sobre su cuerpo. &uede usarse negubón sevin, buto" o diazil.
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Esta enfermedad es producida por bongos y es más conocida como caraca. e caracteriza porque no produce mortalidad, pero es peligrosa porque contagia al ombre. En las zonas más afectadas por los ongos se forman escamas y se pierde el pelo. /llí se produce escozor que al rascarse inflama la piel, se forman eridas y finalmente costras. Los animales con caraca tienen mal aspecto. /l sacrificarse se aprecian mancas rojas en la piel como si se ubieran golpeado. Los ongos se desarrollan en lugares oscuros, =medos y muy abrigados. e puede curar frotando la parte enferma con una solución de sulfato de cobre o tintura de yodo.
SALMONELLA
La salmonella es una enfermedad infecciosa que produce alta mortalidad en los cuyes se la conoce como peste. Es la enfermedad más frecuente y peligrosa que afecta a lo cuyes. e contagia fácilmente y causa alta mortalidad. El primer síntoma que se presen You're Reading a Preview es el decaimiento, luego falta de apetito y enflaquecimiento de los cuyes. El pelo s vuelve erizado. &ueden presentarse vómitos y Unlock full access with a free trial. diarreas con rasgos de sangre, además puede aber parálisis de los miembros inferiores y es Download With Free Trial por eso que caminan arrastrándose. La salmonelosis ataca a las embras preadas o en lactación y luego a los lactantes. 4uando ataca a los cuyes en recría el caso ya es grave. i aparece la enfermedad en lotes aislados, Sign up to vote on this title debe tratarse a los cuyes durante tres días con >"omid o puede utilizarse alg=n nitrofurano. Useful Not useful
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