ASPECTOS GENERALES Lo que pretendemos con esta cartilla es orientar y for- talecer lo que aprendiste durante la capacitación po- nemos a tu alcance información tecnica para un buena producción de cuyes
EN LA CRIANZA DE
CUYES
Tel.: Movistar 979224118
PROYECTO
[email protected] “
FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN CRIANZA DE CUYES E IMPLEMENTACION DE MODULOS FAMILIARES DE CUYES MEJORADOS EN EL CENTRO POBLADO MANUEL MONTERO, DISTRITO YAULI, PROVINCIA DE YAULI, REGION JUNÍN
”
1 Elaboración: M.V. Edin Barboza Huanambal.
Manuel Montero -2011
3. POR RAZAS:
RAZA PERU:
INTRODUCCION El cuy es originario de los Andes, animal productor de carne de alto valor nutritivo, la crianza en nuestro país, es una actividad complementaria a la producción del campesino; está orientada principalmente para el autoconsumo y motivos festivos, festivos, y consticonstituye la caja chica para satisfacer necesidades básicas de las familias.
De color rojo puro o rojo con blanco.
RAZA ANDINA:
Color blanco y 3-4 crías por parto .
RAZA INTI:
Color amarillo o bayo con blanco.
2. POR SU PELAJE:
Crianza en pozas
TIPO 1: Pelo corto y pegado al cuerpo, el mas difundido y productor de carne.
TIPO 2: Pelo corto y crespo, se reproduce a mayor edad.
TIPO 3: Pelo largo lacio y poca carne.
TIPO 4: Pelo corto y erizado, al nacimiento el pelo es ensortijado y su carne es muy sabrosa.
Ventajas
Desventajas
Fácil y económica para construir. Evita el contagio de enfermedades a otras pozas.
La labor de limpieza se dificulta. Los animales están expuestos al ataque de ratas, perros, etc.
Crianza en jaula
Ventajas
Desventajas
Facilita la labor de limpieza. Permite la crianza de mayor cantidad de animales por área.
Costo elevado de construcción. Permite el contagio de enfermedades a otras jaulas.
CONSTRUCCIÓN DEL GALPÓN
CLASIFICACIÓN DE LOS CUYES
La orientación del galpón es este a oeste.
Los cuyes se clasifican por tipos, forma o conformación y pelaje.
1.
Fácil manejo y se evita un mayor número de muertes.
POR SU CONFORMACIÓN: Tipo A: Cuyes mejorados, tranquilos
y son productores de carne.
Tipo B: Cuyes de forma angulosa, poca carne y son nerviosos.
CARACTERISTICAS GENERALES
CARNE: Es de excelente calidad y nutritiva.
RUSTICIDAD: Se adapta con facilidad a los diferentes climas.
PROLIFICIDAD: Paren a los (64 67 días) y 1 - 6 crías por parto.
POR QUE CRIAMOS AL CUY?
Crianza en Pozas
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Que necesitamos para criar nuestros nuestros cuyes?
Buscar un espacio cerrado con posi bilidades de colocarles iluminación. Juntar materiales: maderas, maderas, caña brava, adobe. Juntar tuza de maíz o coronta para colocarle de cama cuando sea necesario Asegurarnos que contaremos con el alimento suficiente. Tener tiempo para atender a los animales : en la limpieza , alimento y cuidados.
Se considera pozas: para machos reproductores, pozas para hembras reproductoras de descarte pozas para cría y recría.,
Crianza en pozas
