COXINHA DE BRIGADEIRO
Coxinha de brigadeiro Ingredientes: 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite Chocolate em pó (de 3 a 4 colheres) Morangos Granulados
Modo de preparo: Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao forno por 35 minutos. Retire e coloque para gelar. Lave os morangos e seque. Pegue o brigadeiro da geladeira, passe a manteiga na mão e faça bolinhas com ele. Depois, abra as bolinhas na palma da mão e coloque os morangos nelas. Enrole-as em formato de coxinha e passe-as no granulado.
BRIGADEIRO BRANCO COM UVA
3 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 pitada de sal 100 gramas de chocolate branco 1 colher de manteiga
Modo de preparo: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Pegue as uvas verdes sem sementes, lave uma por uma e, com a ajuda de uma toalha de papel, seque uma por uma. Passe manteiga na mão. Com uma colher de chá, pegue o brigadeiro branco, abra na palma da mão e coloque a uva. Enrole o brigadeiro sobre a uva e deixe em forma de bolinha. Passe o açúcar refinado e leve para gelar por 30 minutos.
BRIGADEIRO DE CHURROS (DOCE DE LEITE)
Ingredientes: 3 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 pitada de sal 100 gramas de chocolate branco
1 colher de manteiga
Modo de preparo: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Congele o doce de leite. Passe manteiga na mão. Com uma colher de chá, pegue o brigadeiro branco, abra na palma da mão e coloque o doce de leite. Enrole o brigadeiro sobre o doce de leite e deixe em forma de bolinha. Passe o açúcar refinado com canela e sirva.
BRIGADEIRO DE MORANGO COM CREME DE AVELÃ
Ingredientes: 3 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 pitada de sal 100 gramas de chocolate branco 1 colher de manteiga 3 colheres de leite em pó sabor morango
Modo de preparo: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Deixe o creme de avelã gelando por quatro horas na geladeira, para ganhar consistência. Passe manteiga na mão. Com uma colher de chá, pegue o brigadeiro, abra na palma da mão e coloque o creme de avelã. Enrole o brigadeiro sobre o creme de avelã e deixe em forma de bolinha. Passe o açúcar refinado, ou granulado, e leve para gelar por 30 minutos.
BRIGADEIRO BRANCO COM MORANGOS
Ingredientes: 3 latas de leite condensado 1/2 lata de creme de leite 1 pitada de sal 100 gramas de chocolate branco 1 colher de manteiga
Modo de preparo: Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem firme. Retire da panela e leve para gelar por duas horas. Pegue os morangos (a gosto), lave um por um e, com a ajuda de uma toalha de papel, seque um por um. Passe manteiga na mão. Com uma colher de chá, pegue o brigadeiro branco, abra na palma da mão e coloque o morango. Enrole o brigadeiro sobre o morango e deixe em forma de bolinha. Passe o açúcar refinado e leve para gelar por 30 minutos.
