A COZINHA DOS ORIXÁS Compartilhar o alimento com os Orixás é a garantia de tê-los mais perto, e também como u ma forma de pedir as bênçãos para garantir a mesa sempre farta. É importante ressaltar que os Orixás não se alimentam fisicamente, e sim da energia qu e contém o alimento preparado, de acordo com a pessoa que o preparou, como também na s forças e pedidos que a pessoa que está ofertando deposita. Cada Orixá possui um tipo de alimento ritualístico, e a pessoa responsável por seu pre paro deverá estar sempre atenta aos tabus e diferenças que possuem. Ex. Oxalá não come a zeite de dendê; jamais se deve oferecer mel a Oxossi, Iansã tem aversão a carneiro, e tantas outras peculiaridades. Após a feitura, os filhos de santo passam a seguir uma dieta com base nas quizilas de seus Orixás, e por conta disso não poderão mais fazer uso das mesmas. Ex. Filhos d e Oxum não comem tangerina. A Ìyá Basé é a pessoa preparada pelo Babalorixá/Yalorixáa para o preparo das comidas ritualís icas, sendo um cargo exclusivamente ocupado por mulheres. Ela é a mãe detentora de t odos os segredos da cozinha, e sabe que para atuar em sua posição o principal ingred iente é amor e devoção, pois é necessário estar com o corpo e a mente preparada para este momento. Exu, por ser o primeiro Orixá cultuado entre todo panteão, também é o primeiro a ser ser vido. Seus alimentos são todos que os humanos comem, mas os principais são bofe, fígad o, coração de boi todos fritos no azeite de dendê. O padê sempre é oferecido na abertura d e qualquer ritual (farofa de farinha de mandioca combinada com azeite de dendê ou mel de abelha, água, bebida alcoólica) e acaçá vermelho (bolinho feito com farinha de mi lho amarelo e enrolado em folha de bananeira). Para algumas situações, a comida de E xú também leva pimenta e cebola. Nas oferendas a Ogum são: inhame assado com azeite de dendê e feijoada. Oxóssi come axoxó (milho vermelho cozido e decorado com fatias de coco). Ele também ap recia frutas e feijão fradinho torrado. A oferenda dada a Obaluaiê é a pipoca. Utilizando areia da praia para estoura-las e enfeitando com fatias de coco. Oxumare prefere que seja oferecida bata doce amassada e modelada sob a forma de cobra e também farofa de farinha de milho com ovos, camarões e dendê. Ossaim: acaçá, feijão, milho vermelho, farofa e fumo de corda. Iansã come acarajé (em forma arredondada). Obá também tem preferência por acarajé (em forma arredondada) e também abará (bolinho feito com massa de feijão fradinho, temperado com dendê, enrolado em folha de bananeira e cozido em banho-maria). Oxum come omolocum ( feijão fradinho cozido com cebola, camarões e azeite de oliva e decorado com ovos cozidos) e ipeté (inhame pilado, temperado com cebola, camarão, c ebola e azeite de dendê). Iemanjá prefere peixe de água salgada, regados ao azeite e assados, milho branco coz ido e temperado com camarões, cebola e azeite doce, manjar com leite de coco e acaçá. A Nanã come efó, mungunzá, sarapatel, feijão com coco e pirão com batata roxa.
Xangô tem preferência por amalá (caruru decorado com pedaços de carne, camarões, acarajé e q uiabo e enfeitado com um orobô). Oxalufã só aceita comidas brancas e tem preferência por milho branco cozido e sem temp ero. Oxaguiã só come inhame pilado. Para todos os Orixás Funfun, as comidas necessariamente devem ser servidas em louças brancas.
