CADENA DE SUMINISTRO
Concepto de la cadena de suministro
Una cadena de suministro (en inglés, Supply Chain) es una red de instalaciones y medios de distribución que tiene por función la obtención de materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados y distribución de estos productos terminados a los consumidores. Una cadena de suministro consta de tres partes 1) l suministro !) "a fabricación #) "a distribución "a parte del suministro se concentra en cómo, dónde y cu$ndo se consiguen y suministran las materias primas para fabricación. "a %abricación con&ierte estas materias primas en productos terminados y la 'istribución se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a tra&és de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la cadena comiena con los pro&eedores de tus pro&eedores y termina con los clientes de tus clientes. odos los pro&eedores de bienes y ser&icios y todos los clientes est$n eslabonados por la demanda de los consumidores de productos terminados, al igual que los intercambios materiales e inform$ticos en el proceso log*stico, desde la adquisición de materias primas hasta la entrega de productos terminados al usuario final.+ Objetivos de la Cadena de Suministro
1) romo&er un adecuado ser&icio al consumidor final !) "a entrega de los productos en tiempo, forma y calidad #) Capacidad de entrega de la &ariedad de los productos -) alance adecuado ipos de cadenas de suministros / "a cadena de suministros estratégica, que consiste en decidir acerca de la tecnolog*a de la producción, el tama0o de la planta, la selección del producto, la colaboración del producto, la colocación del producto en la planta y la selección del pro&eedor pro&eedor para las materias primas / "a cadena de suministros t$ctica, supone que la cadena de suministros est$ dada y se encarga de decidir la utiliación de los recursos espec*ficamente los pro&eedores, los centros de depósitos y &entas, a tra&és de un horionte de planificación. Funciones de la cadena de Suministro
"as funciones que componen la Cadena de Suministro interna a una empresa de manufactura son 1) 2dministración del ortafolio de roductos y Ser&icios (S), que es la oferta que la compa0*a hace al mercado. oda la Cadena de Suministro se dise0a y e3ecuta para soportar esta oferta. !) Ser&icio a Clientes (S2C), que es responsable de conectar la necesidad del cliente con la operación interna de la compa0*a. "os sistemas transaccionales permiten que la organiación &isualie los compromisos deri&ados de las órdenes procesadas, pero en términos simples, si e4iste in&entario para satisfacer la demanda del cliente, S2C, pasa sus instrucciones directamente a 'istribución5 si hay que producir, pasa sus instrucciones a Control de roducción. #) Control de roducción (C), que, deri&ado de las pol*ticas particulares de ser&icio que tenga la compa0*a y de la 2dministración de la 'emanda, se encarga de programar la producción interna y, como consecuencia, dispara la acti&idad de 2bastecimiento de insumos. -) 2bastecimiento (2ba), que se encarga de pro&eer los insumos necesarios para satisfacer las necesidades de roducción (6ateria prima y 6ateriales) cuidando los tiempos de entrega de los pro&eedores y los ni&eles de in&entario de insumos. 7) 2bastecimiento (2ba)que se encarga de custodiar insumos y producto terminado (en algunas organiaciones solo producto terminado), hacerlo llegar a los Clientes y8o a su red de distribución, que puede inclu*r otros almacenes ó Centros de 'istribución (C'9s) ó no. stas 7 funciones deben operar coordinadamente para que la Cadena de Suministro interna (o la "og*stica interna) sea eficiente y efecti&a. :ay que tomar en cuenta que adem$s de los almacenes propiedad del productor, (en la planta y regionales) se cuenta en ocasiones con almacenes aduanales o almacenes de deposito "a Cadena de Suministros engloba aquellas acti&idades asociadas con el mo&imiento de bienes desde el suministro de materias primas hasta el consumidor final. Procesos involucrados en la Cadena de Suministro
1. lanificación !. 2pro&isionamiento #. edidos por emergencia -. Cumplimiento de pedidos 7. raslados y despacho ;. roceso de an$lisis de e4istencias <. Seguimiento de fallas en componentes =. >ecepción y administración de in&entarios ?. %acturación y emisión de recibos 1@. 2dministración de garant*as 11. rocesamiento de pagos.
CADENA DE VALOR
Una cadena producti&a integra el con3unto de eslabones que conforma un proceso económico, desde la materia prima a la distribución de los productos terminados. n cada parte del proceso se agrega &alor. Una cadena de &alores completa, abarca toda la log*stica desde el cliente al pro&eedor. 'e este modo, al re&isarse todos los aspectos de la cadena se optimian los procesos empresariales y se controla la gestión del flu3o de mercanc*as e información entre pro&eedores, minoristas y consumidores finales. l siguiente cuadro representa la log*stica que hace S2, una pro&eedora de soluciones empresariales Si obser&as, la empresa desarrolla soluciones para procesos separados de almacenamiento y tiendas. n la derecha se obser&an cinco partes diferentes. Compra desde Anternet (edido), transporte, mane3o de in&entarios, mane3o de información, ca3a. Si cada parte funciona eficientemente, es lógico que el &alor global aumenta por eso se llama +Cadena de &alor+.
Cada parte del proceso producti&o se analia, con el fin de que en cada sector se me3ore la eficiencia y eficacia, de tal manera que al sumar todos los procesos desde materias primas hasta el consumidor final se llegue a un ni&el de eficiencia global muy alto. Un e3emplo de una etapa de la cadena ser*a la gestión de mercanc*as "a Bestión de mercanc*as Comprende el apro&isionamiento, el almacenamiento, la distribución y la &enta de mercanc*as. l Sistema de información para retail (SA>) ermite que los mo&imientos de mercanc*as se planifiquen, controlen y sigan por toda la cadena de suministro. "os procesos de gestión de mercanc*as cla&es son Bestión de surtido, c$lculo de precio de &enta, gestión de promoción de &entas, asignación, planificación de necesidades y compras, entrada de mercanc*as, &erificación de facturas y liquidación posterior de acuerdos posteriores, gestión de almacenes, picing y entrega, facturación, suministro de tienda. Dtras etapa ser*an producción en f$brica, otra puede ser mane3o de pro&eedores de materias primas etc. Cada eslabón se analia y se ma4imia por separado, para generar mayor &alor en la cadena completa
