Aquí esta una lista de las frutas bajas en azúcar:
Fresas Toronja Chabacanos Duraznos Peras Cerezas Manzana Papaya
Estas tienen más azúcar y y y y
y
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Uvas
Tangerine Naranjas Piña Kiwi Estas tienen mucha azúcar Plátanos Fruta seca Mango
Frutas bajas en azúcar:
Fresas Toronja Chabacanos Duraznos Peras Cerezas Manzana Papaya
Estas tienen más azúcar y y y y
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Uvas
Tangerine Naranjas Piña Kiwi Estas tienen mucha azúcar: Plátanos Fruta seca Mango
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frutas más bajo en azúcar R uibarbo uibarbo
Frambuesas Zarzamoras Arándanos agrios
Frutas Bajo en azúcar Fresas y
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Melón Papaya Sandía Duraznos Nectarinas Arándanos Cantaloupes Melones Manzanas Feijoa Guayabas ± Piña Albaricoques Pomelo
Frutas Bastante alto contenido de azúcar y y y y y
Ciruelas Naranjas Kiwi Peras Piña
Frutas muy alta en azúcar y y y
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Tangerinas Cerezas Uvas Granadas Mangos Higos Bananas Plátanos
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Frutas secas Pasas Orejones Ciruelas pasas
Frutas con pocas calorías Frutas grupo
A
Frutas grupo
B
Las Calorias que contienen Las
frutas, como cualquier otro tipo de alimento, podrían contribuir al aumento de peso si las comiéramos en exceso y si las preparáramos de una manera inconveniente.
Este sería el caso si nos comemos tres bananas en vez de media banana o si comemos comemos la banana frita con azúcar en vez de cruda. Afortunadamente,
lo usual es comer las frutas crudas, lo cual elimina casi totalmente el riesgo de aumentar su aporte calórico a tra vés de su preparación. Al mismo tiempo, son muchas las frutas que aportan menos calorías que la mayoría de los otros alimentos, lo cual nos permite ser bastantes flexibles en cuanto a la cantidad que podemos comer a diario Frutas con pocas calorías Encontramos buenos ejemplos de estas frutas hipocalóricas (bajas en calorías) en el melón, melón, la sandía, la papaya, la guayaba y el pomelo (toronja), que aportan menos de 40 calorías por cada 100 gramos de fruta, o en el grupo integrado por las fresas, el albaricoque, el durazno, la naranja, la mandarina mandarina y la piña, que aportan menos de 50 calorías por cada 100 gramos g ramos Para facilitar la comparación, podemos decir que una rebanada de pan, que pesa entre 25 y 3 0 gramos, puede aportar más calorías que 100 gramos de cualquiera de estas frutas, sin tener la ventaja adicional de su riqueza en vitaminas. Por otra parte, casi nunca comemos el pan solo, sino que acostumbramos a untarle mantequilla, margarina o alguna crema a base de grasa, aumentando así su aporte calórico, mientras que lo usual es comernos comernos las frutas en su condición natural porque pode mos disfrutarlas sin necesidad de acompañamiento. Esta pregunta es muy fácil contestar, pero a veces difícil de explicar y comprender. Las frutas frescas (a las que nos estamos refiriendo) son alimentos de un importante valor nutricional, nutricional, especialmente por su contenido en vitaminas, minerales, fibras y agua. El secreto vuelve a estar en la cantidad consumida.
Las frutas frescas son alimentos que pueden ser utilizadas ya sea tanto como plato principal, postres o como colaciones entre las comidas comidas principales. Las virtudes de las mismas se caracterizan por su contenido en: Vitaminas en general son ricas en vitamina "A" y "C", estas últimas sobre todo en las frutas cítricas. Tambi én contienen Vitamina B 1, B2 y Niacina, pero en pequeñas cantidades. En cuanto a los minerales, presentan un contenido importante de Potasio, sus valores oscilan oscilan entre 200 y 300 mg por cada 100 gr. de de frutas frescas. Una
de las frutas con mayor contenido en Potasio es la Banana, con 400 mg. por cada 100 gr. Pero no es la más importante importante ya q ue el Tamarindo contiene contiene alrededor de 600 a 700 mg. por cada 100 gr. Las Proteínas, son muy escasas casi no contienen este tipo de nutriente. Ocurre
lo mismo con las Grasas que en general están ausentes, con excepción del Coco y la Palta ( Aguacate) que contienen cantidades muy elevadas de grasas. En cuanto a los Hidratos de Carbono casi todos son disacáridos (2 moléculas de glucosa) y su contenido varía y de acuerdo a esto las podríamos podríamos agrupar en: Las del grupo " A" con un contenido de 5 a 15 mg de azúcar por cada 100 gr de d e alimento y las del grupo " B" que contienen contienen más de 15 y 20 mg por cada 100 gr de alimento Frutas grupo " A": y
Ananá
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Arándano
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Caqui Cereza Ciruela Damasco Durazno Frutillas Granada Grosellas Guayaba Guinda Kinoto Kiwi Lima Limón Mandarina Mango Manzana Melón Naranja
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Papaya Pelón Pera Sandía
Frutas grupo "B ": Bananas, Dátiles, Higo y Uvas. En un grupo aparte podríamos considerar a la Pa lta (o Aguacate) y el Coco, que si bien tienen muy pocos hidratos de carbono 10 mg (o menos) contienen elevadas cantidades de grasas grasas más de 35 % lo que las hace altamente hipercalóricas. Teniendo en cuenta los dos grupos de frutas, podríamos decir en general que una fruta del grupo " A" representan entre 40 y 80 calorías, calorías, por cada 100 gr. Y una del grupo " B" + de 150 calorías por por la misma cantidad. Como la recomendación actual de ingesta diaria de frutas está entre 2 y cuatro unidades diarias, diarias, tenemos que pensar en estos valores para cuando las utilicemos. Si utilizamos solo las " A" estamos entre 160 y 300 calorías diarias y si utilizamos solo las del "B", pasamos fácilmente las 600 calorías diarias. Si esto lo lo s umamos al resto de las calorías diarias, seguramente estaríamos con un suplemento calórico muy importante y entonces usted vería como aumentan la cifra de su peso en la balanza. Por lo tanto, no podemos decir que las frutas engordan, engordan, en realidad hay que ut ilizar ilizar las del grupo " A", ya que entre ellas figuran las cítricas y las del grupo " B", con moderación. Las Calorias que contienen Por todo esto, podemos decir que las frutas engordan según las calorías que contienen y la cantidad que consumimos. Algunas de ellas tienen más calorías y por tal motivo debemos tenerlas en consideración y ser moderados en su ingesta. Algunas
frutas aportan más calorías por cada 100 gramos que otras como la manzana o la naranja, por lo que podemos consumir menos cantidad y el aporte de calorías será equi valente.
Por 100 gramos: Grupo A
banana: 85 cal
uvas: 65 cal
higos: 66 cal
cerezas: 60 cal
otras frutas: 30-50 cal
y y y y y
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Almendras
10 unidades (100 g.) 640 Avellanas 10 unidades (100 g.) 633 Castañas asadas asadas 100 g. 340 Cerezas 10 unidades (100 g.) 60 Ciruela fresca 100 g. 47 Chirimoya 100 g. 82 Frambuesa 100 g. 66 Guinda 100 g. 63 Higos 100 g. 68 Higos secos Unidad (30 g.) 60 Kiwi U nidad 46 Naranja Unidad 46 Lima 2 unidades (100 g.) 51 Limón Unidad 12 Manzana 100 g. 58 Melón 1 trozo medio (160 g.) 60 Naranja dulce 100 g. 42 Nectarina Unidad (100 g.) 64 Pera Unidad (100 g.) 56 Piña 100 g. 52 Plátano 100 g. 122 Melocotón Unidad (150 g.) 63 Uva blanca 100 g. 76 Uvas pasas 1 c. sopera (20 g.) 6
