LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE El principal factor exógeno que contribuye al normal crecimiento y desarrollo del niño es la al alim imen enta taci ción ón.. Po Porr el ello lo,, co cobr braa import imp ortanc ancia ia el of ofrec recer er al niñ niño o una dieta equilibrada y variada que contenga todos los nutr nu trie ient ntes es ne nece cesa sari rios os pa para ra el bu buen en funcionamiento del organismo. A lo largo de los años, la relación nutriciónsalud se ha ido consolidando hasta confirmar quee lo qu loss es esti tilo loss de vi vida da y lo loss h hbi bito toss aliment alim entario arioss son cap capace acess de pre preven venir ir y me!ora me! orarr la situ situació ación n cl"n cl"nica ica de alg alguna unass enfermedad enfer medades es como cardio cardiopat"a pat"a isqu#m isqu#mica, ica, hiperc hip ercole oleste sterol rolemi emia, a, diabet dia betes, es, cncer cn cer,, obesidad etc.
LA FRUTA DE $e deCLASIFICACION nomina fruta a aquellDE LA os LAS os frutosS comestibles obtenidos comestibles obtenidFRU os de TAS plantas cultivadas FRUTAS o silves silvestres tres que, por su sabor generalment generalmentee 0ay diferentes formas clasificar la fruta, dulcedu lce-aci acidul dulado ado,, por su de aroma aro ma inte intenso nso y seg1n sea su tipo, la forma de recolección o recolección agradable, y por sus propiedades nutritivas,, o nutritivas el proceso de maduración. suelen consumirse mayormente en su estado $eg1n sea e !ugo l fruto frutoo 2 co fres fr esco co,, co como mo el como mo postre %y en Frutas de hueso o carozo2 carozo menor medida, en otras preparaciones&, una 2 ve' alcan'a alcason n'ada da laellas madure' madure' organol#ptica, o illa aque aqu que que tienen tiene n una semilla sem luego deeser a cocción. cocció n. ncesometidos rrada en un endocarpio duro, (ass fr (a fru uta tas s lerifi son so n cado3 fuent fuo3 entee como de energ"a para energ"a el escler esc ificad com o el para damasco organismo por su alto contenido en fibra y %albaricoque& o el dura'no %melocotón&. antioxidantes, por loFrtanto utas nosdbeneficiamos e pepita o de todos sus todospomáceas2 sus nutrientes nutrie2ntes vitaminas que esta son yfrutos derivados de un pomáceas posee. receptculo engrosado receptculo engrosado , como la pera y El consum consumir frut frutas as , hidrata hidra taenel organismo, organ ismo, la irman'ana, man'ana pose poseen semill semillas as sin ayuda al cubiertas correcto funcionamiento esclerificadas. del aparato digestivo, digestivo, genera generalme lmente nteasnodeaport apgrano2 ortan an 2grasa, son son las las Frutas Frut grano excepto en los frutos secos de frutas frutas result resultant antes es que de son un fuente recept receptcu culo lo cidos grasos esenciales para el organismo. engros engrosado ado,, cuyos cuyos frutos frutos verdad verdadero eross )omo alimento )omo alimento, apres s esen ftan runtas asp tieto nen de %aquenios %aqueni,os&& l as pr enta aspecto ec propiedades alimenticias de inter#s para la 4al min1sculas semillas en su interior. salud salud humana hum . Endelgenera gehigo, fruto neral, l, fruto son son que rica ricas s en el es ana. el caso higo, recibe vitaminas, vitaminas , minerales, minerales , antioxidantes y fibra. nombre botni botnico co de sicono. Aportan pocas calor"as pocas calor"as y y un alto porcenta!e de agua %entre %entre *+ y &. Existe Existen n fruta frutass como la sand"a o el melón que contienen un alto "ndice de agua. Adems, la sand"a aporta al organismo hasta un /+ del agua que necesita. •
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Hay además algunos grupos de frutas que se dis distin tingue guen n por ten tener er cie cierta rtas s características característic as comunes: Institución Educación Particular Fruta cí trica trica, aquella que se da en grandes grandes arbustos arbustosSanta o arbolillos arbo lillos y !s"s María perenn perennes es (entre (entre 5 y 15 m) cuyos cuyos frut frutos os o frut frutas as,, de la fami famili lia a de las rutáceas las rutáceas,, poseen un alto conten contenido ido en vitami vitamina na C y ácido ácido cítrico, cítrico, el cual cual les les prop propor orci cion ona a un sabor sabor ácido muy característico característico !as más conocidas son la naran"a, el lim#n, la lim#n, la mandarina y la lima aquella a que se Fruta tr opical opical, aquell da de forma natural en las regiones tropicales, aunque por e$tensi#n, se aplica aplica a las frutas frutas que necesita necesitan n para su desarrollo unas tempe empera ratturas uras cáli álidas das y alta lta %umedad, como la banana, el coco, el &i'i y la p la pia ia tipo de Fruta Fruta del bosque bosque, un tipo frutas pequeas que tradicion tradicionalme almente nte no se cultivaba cultivaban n sino sino que que crec crecía ían n en arbu ar bust stos os Alumno: silvestre silvestres s en los bosques, bosques, como la frambuesa, frambuesa, fres fresa, a, la mora mora,, la grosella, grosella, la aramora y la endrina Fruto seco seco, aquella Año: que por su composici#n natural (sin mani manipu pula laci ci#n #n %uma %umana na)) tien tiene e menos de un 5* + de agua on Profesora: alimentos alimentos muy energ-tic energ-ticos, os, ricos en grasas, grasas, en proteínas, así como Curso: en oligoele oligoeleme ment ntos os !as !as más más cono conoci cida das s son son la alme almend ndra ra,, la nue, la nue, la avellana avellana y la castaas castaas Lima - Perú •
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S!#asti$n Oyars!% Anda&ay'
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(t' d! Pri&aria
Miss Sandra
C'&)utación
