Aplikasi Radiasi di Bidang Pertanian Oleh : Dortua Dortua Helena Helena Sidabutar Sidabutar (2404011 (24040110110 0110037) 037) Tiffany Rahma Novestiana (24040110110024) (24040110110024)
Radiasi adalah pancaran energi melalui suatu materi atau ruang dalam bentuk panas, par tikel, atau gelombang elektromagnetik (foton) dari suatu sumber ener energi gi (BAT (BATAN, AN, 2008 2008). ). Radiasi energi tinggi adalah bentuk-bentuk energi yang melepaskan tenaga dalam jumlah yang besar dan kadang-kadang disebut juga radiasi ionisasi (BATAN, 2008) karena ion-ion dihasilkan dalam bahan yang dapa da patt dite ditemb mbus us oleh oleh ener energi gi terse ersebu butt (Cr (Crowder wder,, 1986) 986)..
Aplikasi Radiasi pada bidang Pertanian •
Pemuliaan tanaman
•
Peng Pengen enda dali lian an ha hama ma tana tanama man n
•
Pengawetan makanan
Pem Pemuliaan tanaman atau pem pembent entuka ukan bibit unggul dapat dilakukan dengan menggu menggunak nakan an radias radiasi. i. Misaln Misalnya ya pemuli pemuliaan aan padi, bibit padi diberi radiasi dengan dosis yang bervariasi, dari dosis terkecil yang tidak memb embawa pen pengaruh hingga dos dosis rendah yang mematikan. Biji yang sudah dira diradi dias asii itu itu kemu kemudi dian an dis disemai emaika kann dan dan dit ditanam berk erkelo elompok menurut ukuran dosis radiasinya.
Radia Radiasi si bersi bersifa fatt muta mutage gen, n, arti artiny nyaa dapa dapatt menimbulkan mutasi, maka radiasi digu diguna naka kann untu untuk k mend mendap apat atka kann vari variet etas as ungg unggul ul mela melalu luii tekn teknik ik pemu pemuli liaa aann deng dengan an mutasi tanaman. Faktor yang mempengaruhi terbentuknya mutan antara lain adalah besarnya dosis iradiasi. Dosis iradiasi diukur dalam satuan Gray (Gy), 1 Gy sama dengan 0,10 krad yakni 1 J energi per kilogram iradiasi ir adiasi yang dihasilkan (Anonimous 1997).
SINAR GAMMA
PADI
• • •
Umur Umur pend pendek ek Hasil Hasil ban banya yak k Tah ahan an thd thd were wereng ng
Pengendalian Hama Tanaman
Teknik Disinfestasi Radiasi O Teknik Serangga Mandul O
Teknik Disinfestasi Radiasi
Penggunaan radiasi untuk mematikan langsung sera serang ngga ga hama hama.. Tekn Teknik ik umum umumny nyaa digu diguna naka kann untu untuk k memb member eran anta tass sera serang ngga ga yang yang meru merusa sak k komoditi (hasil pertanian atau makanan) dalam penyimpanan gudang.
Teknik eknik serangga serangga mandul mandul Radiasi dapat mengakibatkan efek biologis, misalnya hama kubis. Di laboratorium dibiakkan hama kubis dalam bentuk jumlah yang cukup banyak. Hama ters terseb ebut ut lalu lalu dira diradi dias asii sehi sehing ngga ga sera serang ngga ga jant jantan an menjadi mandul. Setelah itu hama dilepas di daerah yang terserang hama. Diharapkan akan terjadi perk perkaw awin inan an anta antara ra hama hama sete setemp mpat at deng dengan an jant jantan an mandul dilepas. Telur hasil perkawinan seperti itu tida tidak k akan akan mene meneta tas. s. Deng Dengan an demi demiki kian an repr reprod oduk uksi si hama tersebu ebut terg erganggu dan dan akan meng engurangi populasi.
Pengawetan Makanan Dilakukan agar bahan makanan yang disimpan tidak mudah rusak. Pengawetan makanan secara tradisional seperti pengeringan, pema pemana nasa san, n, dan dan peng pengas asap apan an masi masih h memi memili liki ki kekurangan karena pada jenis makanan tertentu sifat makanan dapat berubah, ditumbuhi jamur, dan dapat diserang serangga. Penemuan cara pengawetan dengan teknik radiasi dapat meminimalkan kerusakan yang terjadi pada makanan.
Manfaat sinar radioaktif dalam pengawetan makanan adalah: Menghambat pertunasan pada beberapa bahan makanan, misalnya bawang, kentang, jahe, kunyit dan kencur. O Memperpanjang masa simpan beberapa hasil pertanian segar, misalnya menunda kematangan buah. O Mengurangi bakteri-bakteri pembusuk daging. O Membebas kumankan atau sterilisasi rempahrempah. O Mengendalikan kuman-kuman penyebab penyakit dan kuman-kuman parasit yang ada dalam makanan. O
Dosis radiasi pada pangan 1. Dosis rendah (<1 kGy) O
Mencegah pertunasan pada rimpang dan umbi-umbian (0,05 0,15 kGy) –
O
Menunda proses kematangan buah (0,1 1,15 kGy)
O
Memb Membun unuh uh sera serang ngga ga (0,2 (0,2
O
Membunuh parasit daging ( 0,1
–
–
1 kGy) –
0,3 kGy)
2. Dosis sedang (1 O
–
10 kGy)
Menurunakan kandungan mikroba dengan proses past pasteu euri risa sasi si (0,5 (0,5 10 kGy) –
O
Membunuh bakteri patogen (3
–
10 kGy)
3. Dosis tinggi (> 10 kGy) O
Membunuh semua mikroba yang ada dengan proses sterilisasi (10 50 kGy) –
Sekian & Terimaka Terimakasih sih
