Instructor: Ing. José Manuel García Pantigozo SEMESTRE I - 2014
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE
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al final de la clase: El alumno será capaz de identificar y analizar los procesos industriales.
PROYECTOS/TAREAS DE APRENDIZAJE
Conocer los procesos químicos de la industria nacional.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Evaluación de de entrada.
Formación de de grupos.
Concepto de Procesos Industriales
¿Qué es un Proceso?
¿QUÉ ES UN PROCESO? proceso es una secuencia de actividades que tienen un inicio y un final, donde hay entradas y salidas, donde se genera valor agregado.
Un
Entrada
PROCESO
Salida
EJEMPLO DE UN PROCESO Preparación Pedido ATENDER PEDIDO Recepción del Pedido
Calentar Horno
MANTENIMIENTO
Preparar Ingredientes
COMPRAS
Preparar Pizza (mezclar ingredientes)
Hornear Pizza
Empaquetar Pizza Entregar Pizza a Repartidor
ENTREGA
¿Qué es un Proceso Industrial?
¿QUÉ ES UN PROCESO INDUSTRIAL?
proceso industrial es una secuencia de actividades (procesos unitarios y operaciones unitarias) que tienen un inicio y un final, donde hay entradas y salidas, donde se producen bienes con cambio químico (a nivel en la
Un
estructura molecular de la materia)
generándose valor agregado.
EJEMPLO 01: TRATAMIENTO DE AGUAS
EJEMPLO 02: OBTENCIÓN DEL AMONIACO
EJEMPLO 03: OBTENCIÓN DEL VINO
Clasificación de los procesos químicos industriales
01.- COMBUSTIÓN Combustibles
fósiles: son fuentes de energía que se formaron de los restos de organismos. Petróleo (oil)
Gas natural (natural gas) Carbon (coal)
Lutitas bituminosas (oil shale) Arenas asfálticas (tar sand)
01.- COMBUSTIÓN Se utilizan:
Quemador
Caldero
01.- COMBUSTIÓN Se utilizan:
Horno
02.- OXIDACIÓN 1. Produccion de Anhidrido Sulfúrico
02.- OXIDACIÓN 2. Formaldehido
02.- OXIDACIÓN 3. Fermentaciones Alcohólicas
03.- NEUTRALIZACIÓN 1. Tratamiento de Aguas
03.- NEUTRALIZACIÓN 2. Producción del Sulfato de Amonio
03.- NEUTRALIZACIÓN 3. Producción de Jabón a partir de ácidos grasos
04.- FORMACIÓN DE SILICATOS 1. Fabricación de cemento
04.- FORMACIÓN DE SILICATOS 2. Fabricación de vidrio
04.- FORMACIÓN DE SILICATOS 3. Fabricación de baldosas
05.- ELECTRÓLISIS 1. Cloro - Soda
05.- ELECTRÓLISIS 2. Producción de Aluminio
6.- DOBLE DESCOMPOSICIÓN 1. Producción de Carbonato de Sodio
7.- CALCINACIÓN 1. Producción de Cal y Yeso Yeso
8.- REDUCCIÓN 1. Producción de Fosforo Blanco •
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Descubierto por H.Brandt . Sustancia formada por 4 átomos de átomos de fósforo con estructura tetraédrica Sólido molecular con molecular con puntos de ebullición y fusión bajos,, elevada bajos elevada presión presión de vapor y un aspecto que se asemeja al de la cera. Blando y soluble en disolventes disolventes no polares o poco polares y, por tanto, insoluble insoluble en en agua. Muy tóxico tóxico.. ProProduccion de Fosforo Blanco voca necrosis necrosis de de la mandíbula y una muerte muerte lenta. lenta. Se debe prevenir el contacto con la piel.
9.- NITRACIÓN 1. Producción de Explosivos
10.- SULFONACIÓN 1. Producción de Detergentes
10.- SULFONACIÓN 2. Producción de Aceites Sulfonados
11.- HIDRATACIÓN E HIDROLISIS 1. Producción de ácido fosfórico
11.- HIDRATACICIÓN E HIDRÓLISIS 2. Producción de jabón
11.- HIDRATACIÓN E HIDRÓLISIS 3. Producción de glicerina
12.- HIDROGENACIÓN 1. Producción de amoniaco
12.- HIDROGENACIóN 2. Producción de aceites hidrogenados
13.- CONDENSACIÓN 1. Producción de resinas para pinturas
14.- POLIMERIZACIÓN 1. Producción de plásticos y filamentos
15.- FERMENTACIÓN 1. Producción de alcohol
15.- FERMENTACIÓN 2. Producción de ácido acético
15.- FERMENTACIÓN 3. Producción de ácido cítrico
15.- FERMENTACIÓN 4. Producción de penicilina y antibióticos
16.- PIRÓLISIS 1. Destilación del carbón de piedra
16.- PIRÓLISIS 2. Destilación de la madera
Principales Procesos en la Industria Nacional
EJEMPLO 01: MINERÍA METÁLICA
EJEMPLO 02: MINERÍA METÁLICA DEL COBRE
EJEMPLO 03: MINERÍA METÁLICA DEL ORO
EJEMPLO 04: MINERÍA METÁLICA DEL ZINC
EJEMPLO 05: PROCESO DE HARINA DE PESCADO
EJEMPLO 06: PROCESO DEL CEMENTO
EJEMPLO 07: TRATAMIENTO DE AGUAS
