STUDI KASUS KASUS KANKER KOLON KELAS KELAS MNT
Tn. S, umur = 45 th, TB = 160 cm, BB (4 bln yll) = 55 kg, BB saat masuk RS = 47 kg, Dagn!sa m"#s $ kank"r k!l!r"ktal. %as"n masuk RS #"ngan #"ngan k"luhan s"&ak 4 bln s"b"lum masuk RS sult B'B, r"k"ns 5 har s"kal b"ntuk car b"rcam*ur #arah #an b"rl"n#r. B"r!bat k" RS t#ak a#a *"rubahan. S"&ak 1 bln yll *"rut kr baah t"rasa sakt t"rutama s"t"lah makan, t"rasa c"*at k"nyang #an t"raba b"n&!lan k"ras. %as"n b"k"r&a s"baga buruh *abrk, m"nkah #an *unya 4 anak. %!la makan + s"har, &arang makan sayur #an suka ng"ml g!r"ngan #an mnum k!* g"las s"har. %as"n B"lum *"rnah m"#a*atkan "#ukas g s"b"lumnya. S"lama sakt asu*an makan hanya 1-00 kkal #"ngan *r!t"n +- gr/har (bubur susu) , l"mak 50 gr/har , #an karb!h#rat karb!h#rat 150 gr/har. gr/har. bat2!batan bat2!batan yang #b"rkan #b"rkan a#alah $ *r!nalg"s *r!nalg"s (analg"s), (analg"s), c"ra!n c"ra!n (ant b!tc). 3asl *"m"rksaan sk klns $ ual (), TD = 1-0/0 mm3g, na# = 4 /m"nt, suhu = +6,58 9. R"ncana akan #lakukan *"mb"#ahan #an ch"m!t"ra*. 3asl lab!rat!rum $
Data :ab!rat!rum 3b
;la :ab 11 g/#l
;la ;!rmal 1+216 g/#l
3t
+5
4024
:"uk!st
6700 /ml
5000 @ 10000/ml
Tr!mb!st
-50.000 /ml
1502400 rb/ml
'lbumn
+,0 g/#l
+,525 g/#l
;atrum
1+1 m>?/lt
1+52147 m>?/lt
+,+ m>?/lt
+,525 m>?/lt
NUTR ITIONS CARE PROSES (NCP)
'. A#"nt A#"nttas tas %as" %as"n n / kl" kl"n n ;ama "ns <"lamn
$ Tn. S $ :ak2 lak
Csa
$ 45 tahun
B"rat Ba#an
$ 45,5 kg
Tngg Ba#an
$ 160 cm
<"luhan
$4 bln s"b"lum masuk RS sult B'B, r"k"ns 5 har s"kal b"ntuk car b"rcam*ur #arah #an b"rl"n#r. b"rl"n#r. S"&ak 1 bln yll *"rut kr baah t"rasa sakt t"rutama s"t"lah makan, t"rasa c"*at k"nyang #an t"raba b"n&!lan k"ras.
%"k"r&aan
$ Buruh %abrk
Status
$ "nkah #an *unya 4 anak
bat2!batan yang #b"rkan $ *r!nalg"s (analg"s), c"ra!n (ant b!tc).
B. Skr Skrn nng ng
No Indikator 1 %"rubahan b"rat ba#an ;asu makan b"rkurang + <"sultan m"ngunyah atau m"n"lan 4 ual muntah 5 Dar" / k!nst*as 6 'l"rg / nt!l"ran at g 7 D"t nt"ral / *ar"nt"ral Status n!rmal <"sm*ulan $ Status Tn. ' #"ngan AT 17,77 kg/m - (kurus ) D#agn!sa $
Ket.
Ea T#ak T#ak Ea T#ak T#ak Ea T#ak Ea
A. Nutrit Nutrition ion Asses Assessme sment nt . Client History (CH) Domain
Client History
Su!"#ass Termino#o$i 93. 1.1. 1.1. Data Data %"rs! %"rs!nal nal 93.1.1 93.1.1.1 .1 Csa Csa 45 Tahun ahun
93.1.1.- "ns k"lamn lak 2 lak
(93)
%. Data Antropometri (AD) Domain
Data 'ntr!*!m"tr ('D)
Su!"#ass 'D.1.1
Termino#o$i 'D.1.1.1. Tngg Tngg ba#an = 160 cm
'D.1.1.-. B"rat ba#an = 45,5 kg
%"rtumbuhan
'D.1.1.5. AT = 17,77 kg/m - ( kurus )
Tubuh/Rayat B"rat Ba#an
Status g b"r#asarkan AT = 17,77 b"rart status g *as"n un#"r"ght kar"na b"r#asarkan D"*k"s (14), a*abla AT *a#a r"ntang 1,5 2 -5,0 maka
#kat"g!rkan un#"r"ght. Cntuk BBA t#ak masuk #alam r"ntang t!l"rans F 10 ,maka BB *as"n bsa #katakan t#ak #"al.
&. Data Biokimia (BD) Domain
Su!"#ass BD.1.10. %!l
Termino#o$i BD.1.10.1. 3"m!gl!bn 11 g/#l (r"n#ah)
'n"ma
;!rmal $ 1-214 g/#: BD.1.10.-. 3"mat!crt +5 (r"n#ah) ;!rmal $ 4025- BD. ? / lt ( r"n#ah )
Data B!kma
;!rmal $ +,525 m>?/lt BD. :"uk!st 6700 /mm+ (n!rmal)
(BD)
;!rmal $ +00 @ 10.600/mm+ 10.600/mm+ BD. Tr!mb!st -50.000/mm+ (n!rmal) ;!rmal $ 150.000 @ 400.000/ml BD.1.11.1. BD.1.11.1. 'lbumn +,0 g/#l (r"n#ah) ;!rmal $ +,5 @ 5 g/#l
'. Data Fisik/Klinis (PD) Domain
Su!"#ass %D.1.1.
;utrt!n2 G!cus"#
Termino#o$i %D.1.1.1 %"nam*lan k"s"luruhan $
tam*ak l"mah, *ucat, bsng usus #an hanya b"rbarng # t"m*at t#ur. t#ur.
%hyscal Gn#ngs Data
%D. T"kanan T"kanan #arah 1-0/0 mm3g
Gsk/
(;!rmal) %D.1.1.-1 Tan#a2tan#a Htal
;!rmal $ 11021-5/60 11021-5/60 mm3g %D. ;a# 4 kal/m"nt (tngg) ;!rmal $ 7020 kal/m"nt %D. Suhu tubuh +6,5 ( ;!rmal) ;!rmal $ +6,5 2 +7I9
. Dietary History (FH)
Domain
Su!"#ass G3.1. 1. 'su*an 'su*an >n"rg >n"rg G3. 1.-.-. 'su*an
Termino#o$i G3.1.1.1 G3.1.1.1 'su*an 'su*an "n"rg "n"rg t!tal t!tal $ 1-00 1-00 kkal kkal G3.1.-.-.+ %!la makan yang buruk,
akan
#tan#a #"ngan *as"n makan l"bh s"#kt #ar basanya #an &arang m"ngk!nsums sayur. Dan suka ng"ml g!r"ngan #an mnum k!* - g"las
Dietary History (G3)
s"har . G3.1.5.1.1 :"mak t!tal $ 50 gram
G3.1.5.1 'su*an :"mak
G3.1.5.-. 'su*an
G3.1.5.-.1 %r!t"n t!tal $ +4 gram
%r!t"n G3.1.5.+. 'su*an
G3.1.5.+.1 karb!h#rat t!ta $l 150 gram
. Dia$ Dia$no nosa sa *i+ *i+ii . Doma Domain in Int Intak akee (NI (NI)) Domain
;A.1.4.
Pro!#em
'su*an
"n"rg
t#ak "#"kuat
Etio#o$i
Si$n
Dbu Dbukt ktk kan an #"ng #"ngan an hasl hasl
t"rha#a*
makanan au#t ntak" "n"rg "n"rg kurang kurang
b"rg
s"b"sar sar
1-00
kkal
s"harusnya 146,0- kkal ;A.5.7.+
<"kurangan
Dbu Dbukt ktk kan an #"ng #"ngan an hasl hasl
ntak" *r!t"n
yang
au#t ntak" *r!t"n *r!t"n kurang kurang
#"ng #"ngan an
;A.5.6.-
b"rhubungan maka makana nan n
#an #an
s"b"sar
+4
g ram
nutrs
s"harusnya 6,-5gram
<"l"bhan
Dbu Dbukt ktk kan an #"ng #"ngan an hasl hasl
asu*an l"mak
yang b"rhubungan
au# au#tt
#"ngan makanan #an
l"mak l"mak
nutrs.
s"harusnya 41,0- gram
k"l" k"l"b bh han
asu asu*an *an
s"b"sar s"b"sar 50 gram gram
;A
<"kurangan
Dbu Dbukt ktk kan an #"ng #"ngan an hasl hasl
ntak"
au#t au#t ntak" ntak" l"mak l"mak kurang kurang
karb!h#rat
s"b" s"b"sa sarr
150 150
gram gram
s"harusnya -77,- gram ;A. 5..5
B"rsk!
aks"s T#ak #ak suka suka m"ng!n m"ng!nsum sums s
k"kurangan
t"rha#a* t"rha#a* makanan makanan yang sayur2sayuran.
ntak" s"rat
m"ngan#ung s"rat
%. Doma Domain in K#i K#ini niss (NC (NC)) Domain
Pro!#em
Etio#o$i
Si$n
Dbuktkan
;9.-.-
%"rubahan nla
angguan ungs
lab!raturum t"rkat
lan akbat
g
*"rubahan b!kma
#"ngan
h"mat! h"mat!crt crt +5 (r"n#ah (r"n#ah), ), albumn albumn +,0 +,0 g/#l (r"n#ah), (r"n#ah), natrum (r"n#ah)
1+1 ,
m>?/lt
kalum
+,+
m>?/lt (r"n#ah )
&. Domain Domain Per Peri#a i#aku ku dan dan Lin$k Lin$kun$ un$an an (N) (N) Domain
;B.1.1
Pro!#em
Etio#o$i
Si$n
Dbu Dbukt ktk kan an #"ng #"ngan an Tn. Tn. S
*"ng"tahuan
t"rha#a* makan #an at
yang
t"rkat t"rkat makana makanan n g yang t"rkan#ung
m"ngk! m"ngk!nsu nsums ms sayur sayur #an
#an at g
*a#a makanan #an
suka ng"ml g!r"ngan #an
*"mlhan makanan
mnum k!* - g"las s"har.
yang kurang #*"rhatkan. ;B.1.4
&arang
#a*at
m"n&aga atau m"m!nt!rng #r
9.Ant"rH"ns
k"ta k"taat atan an Dbuktkan #"ngan
t"rha#a* aktu makan
m"langgar *antangan makan t"rha#a* *"nyaktnya.
1. "ns D D"t "ns #"t $ Tn"rg --1 kkal %r!t"n 6,-5gram :"mak 6-,6 gram
1. Tujuan Diit
Tu&uan #t *"nyakt kank"r a#alah untuk m"nca*a #an m"m*"rtahankan status g !*tmal #"ngan cara $ 1. "mb"rkan "mb"rkan makanan makanan yang yang s"mbang s"mbang s"sua s"sua #"ngan #"ngan k"a#aan k"a#aan *"nyak *"nyakt t s"rta #aya #aya t"rma *as"n -. "nc"gah "nc"gah atau m"nghambat m"nghambat *"nuru *"nurunan nan b"rat b"rat ba#an ba#an s"cara s"cara b"rl"bhan. b"rl"bhan. +. "ngur "ngurang ang rasa mual mual,, muntah muntah #an #an #ar". #ar". 4. "ngu*ayak "ngu*ayakan an *"rubahan *"rubahan ska* ska* #an *"rlaku *"rlaku s"hat s"hat t"rha#a* t"rha#a* makanan makanan !l"h *s"n *s"n #an k"luarganya.
2. Syarat Diit
Syarat #t *"nyakt kank"r a#alah $ a. >n"rg >n"rg tngg, tngg, yatu +6 kkal/k kkal/kg g BB untuk lak2lak lak2lak #an +- kkal/kg kkal/kg BB untuk untuk *"r"m*ua *"r"m*uan. n. '*abla *as"n b"ra#a #alam k"a#aan g kurang, maka k"butuhan "n"rg m"n&a# 40 kkal/kg BB untuk untuk lak2lak #an +6 kkal/kg BB untuk *"r"m*uan. b. %r!t"n tngg, yatu 121,5 g/kg BB c. :"mak s"#ang, s"#ang, yatu yatu 152-0 152-0 #ar k"butuhan k"butuhan "n"rg "n"rg t!tal t!tal #. . >. Bla *"rlu *"rlu #tambah #alam b"ntuk su*l"m"n. . R"n#ah R"n#ah !#um !#um bla s"#ang m"n&alan m"n&alan m"#kas m"#kas ra#!a ra#!akt kt nt"rnal. nt"rnal. g. Bla muntas muntas m"nurun m"nurun (l"uk!st (l"uk!st K 10ml) 10ml) atau *as"n *as"n akan m"n&alan m"n&alan k"m!t"ra k"m!t"ra* * agr"s, *as"n harus m"n#a*at makanan yang st"rl. h. %!rs %!rs makan makan k"cl k"cl #an s"rng s"rng #b"rk #b"rkan. an. 3. Jenis Diit dan Indikasi Indikasi Pemberian
"ns #t untuk *as"n *"nyakt kank"r sangat t"rgantung *a#a k"a#aan *as"n, *"rk"mbangan *"nyakt, #an k"mam*uan untuk untuk m"n"rma makanannya. l"h s"bab tu, #t h"n#aknya h"n#aknya #susun s"cara n#H#ual. "ns makanan atau #t yang #b"rkan h"n#aknya m"m*"rhatkan
nasu makan, *"rubahan n#ra k"ca*, rasa c"*at k"nyang, mual, *"nurunan b"rat ba#an #an akbat *"ng!batan. S"sua #"ngan k"a#aan *as"n, makanan #a*at #b"rkan s"cara !ral, "nt"ral, mau*un *ar"nt"ral. akanan #a*at #b"rkan #alam b"ntuk makanan *a#at, makanan car atau k!mbnas. Cntuk makanan *a#at #a*at b"rb"ntuk makanan basa, makanan lunak atau makanan lumat. 4. Pedoman Untuk en!atasi en!atasi asala" asala" akan#ila $asien $asien menderita anore%ia 1.
Dan&urkan makan makanan yang #suka atau #a*at #t"rma alau*un t#ak la*ar
2.
3n#ar mnum s"b"lum makan
3.
T"kankan baha makan a#alah bagan *"ntng #alam *r!gram *"ng!batan
4.
lahraga s"sua #"ngan k"mam*uan *"n#"rta
$eruba"an $en!e&a$an $en!e&a$an 5. #ila ada $eruba"an
1. akanan akanan atau mnuma mnuman n #b"rkan #b"rkan #"ngan #"ngan suhu kamar kamar atau atau #ngn #ngn -. Tambahkan ambahkan bumbu bumbu makanan makanan yang s"sua s"sua untuk untuk m"nambah m"nambah rasa +. numan numan #b"rka #b"rkan n #alam #alam b"ntuk b"ntuk s"gar s"gar s"*"rt s"*"rt sar sar buah buah atau atau &us 6. #ila ada kesulitan men!unya" men!unya" dan menelan
1. num num #"ng #"ngan an m"ng m"nggun gunaka akan n s"#!ta s"#!tan n -. akanan akanan atau mnuma mnuman n #b"rkan #b"rkan #"ngan #"ngan suhu kamar kamar atau atau #ngn #ngn +. B"ntuk B"ntuk makana makanan n #sar #sarng ng atau atau car car 4. 3n#ar 3n#ar makana makanan n t"rlal t"rlalu u asam asam atau atau asn asn 7. #ila mulut kerin!
1. akanan akanan atau atau mnuman mnuman #b"rkan #b"rkan #"ngan #"ngan suhu suhu #ngn #ngn -. B"nt B"ntuk uk mak makan anan an ca car r +.
1. B"r B"r mak makan anan an k"r k"rn ng g -. 3n#ar 3n#ar makana makanan n yang yang b"rbau b"rbau m"ran m"rangsan gsang g +. 3n#ar 3n#ar maka makanan nan l"mak l"mak tngg tngg 4. akan akan #an mnum mnum *"rlah *"rlahan2l an2laha ahan n 5. 3n#ar 3n#ar makanan makanan atau atau mnuma mnuman n t"rlalu t"rlalu mans mans 6. Bata Batas s 9ar 9aran an *a# *a#aa saat saat maka makan n 7. T#ak #ak t#u t#uran ran s"t s"t"l "lah ah maka makan n
1) %>R3ATC;'; <>BCTC3'; >;>RA D'; L'T ALA Dk"tahu $
BB
= 45,5 kg
TB
= 160 cm
Cmur
= 45 tahun
"ns <"lamn = lak2 lak
BBA
= (T (TB2100) 2 10 (T (TB2100) = (160 cm 2100 ) @ 10 (160 cm 2100) = (60 @ 6 ) = 54 kg
AT
=
= 45,5 / (1.6) M = 17,77 (
1. %"rhtungan <"butuhan Lat g
a.<"butuhan >n"rg = 40 kkal BB =40 kkal 45,5 = 1-0 kkal
<R>
=1-0 kkal @ G. Cmur G. 'ktHtas G.
(10)
(210)
= +10+ kkal
=-5+ kkal
b. <"butuhan %r!t"n
%r!t"n
= 1,5
= 1,5 45,5
= 6,-5gram (10)
=75,07 kkal
(210)
= 61,4+ kkal
%r!t"n
= 6,-5 gr 4 =-7+ kal
%r!t"n
=
c.
-7+
100 = ,67
--1
<"butuhan :"mak
:"mak
= -0 "n"rg t!tal
= -0 --1 =546,- / = 6-,6 gram
(10)
= 6, gr
(210)
d.
= 56,4 gr
<"butuhan
= 100 2 (*r!t"n l"mak)
= 100 2 (,67 -0 )
= 70,++
= 70,++ --1
=
14 /4
= 46 gr
(10)
=545,6 gr
(210)
= 446,4 gr
Cntuk *"mb"ran makanan 9ar #bag m"n&a# makan
akanan 9ar(asn) 5 makan 100 kkal 1 makan = +60 kkal /cc
akanan 9ar (mans)+ makan 10-1 kkal 1 makan =+40,++ kkal / cc
07$00 0$00 11$00 1+$00
15$00 17$00 1$00 -1$00