Contabilidad Especial Especial de la Agricultura Jessica Marim -
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OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIN Enunci Enunciar ar bases bases concept conceptual uales es y proce proceso so contab contable le de las actividades agrícolas, pecuarias y agroindustriales. agroindustriales.
ALCANCE Se pretende con el presente informe, adquirir conocimientos del proceso contable en las actividades agrícolas, pecuarias y agroindustriales, para ello se hace necesaria la investigación de sus conceptos, tipos, características, leyes vigentes entre otras. Ello Ello per permiti mitirá rá un enfo enfoqu que e del del tema tema,, ampl amplía íand ndo o la gama gama de cono conoci cimi mien ento tos s adqu adquir irid idos os por por los los auto autorres prop propor orci cion onan ando do herramientas para determinar el registro y ordenamiento de la info inform rmac ació ión n de las las tran transa sacc ccio ione nes s prac practi tica cada das s dent dentrro de las las empresas agrícolas, pecuarias y agroindustriales. Todo Todo esto con el objeto de cuanticarlas para tomar decisiones de cará caráct cter er admi admini nist stra rati tivo vo,, obte obteni nien endo do de ella ella info inforrmaci mación ón económica para saber su situación nanciera e!acta y determinar los planes de acción. "ara ello se describirá en el informe sus orígenes, de igual forma, se hará #nfasis en sus distintas bases legales las cuales han sufrido una serie de modicaciones en los $ltimos a%os en &ene'uela y cuyo n es lograr un desarrollo sostenido en dichos sectores. (demás se tratará todo lo relacionado a plan de cuentas utili'ado por por esto estos, s, así así como como los los regis egistr tros os cont contab able les s y la for forma de presentación de los estados nancieros. "ara ara dar dar cump cumpli limi mien ento to al obje objeti tivo vo gene genera rall del del pres presen ente te informe se requirió investigar en te!tos bibliográcos, tesis, leyes que permitieron el desarrollo del tema investigado.
!ARCO TERICO "#$ AGRIC%LT%RA )esde el punto de vista etimológico, la palabra agricultura se entiende como el cultivo del campo. El conc concep epto to actu actual al del del t#r t#rmino mino es, es, no obst obstan ante te,, much mucho o más más amplio* puede denirse como la ciencia y el arte de obtener del suel suelo, o, medi median ante te su adec adecua uada da e!plo !plota taci ción ón,, los los prod produc ucto tos s vegetales y animales, $tiles para el ser humano, de la manera más económica y perfecta posible. Es ciencia en tanto que engloba un conjunto de conocimientos ver verdade dadero ros s y e!ac e!acto tos* s* es arte arte por por cuan cuanto to e!ig e!ige e la prác prácti tica ca manual y ra'onada que interprete correctamente los principios derivados de la ciencia y los aplique con el n de alcan'ar el má!imo rendimiento en la producción.
"#"#$ CONTABILIDAD AGRICOLA +a cont contab abil ilid idad ad agrí agríco cola la es una una rama rama de la cont contab abil ilid idad ad general, netamente especiali'ada y su contabili'ación se reali'a de la misma manera que la contabilidad de costos industriales. En otras palabras es el registro y ordenamiento de la información de las transacciones practicadas en unidades económicas dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de cuanticarlas para tomar decisiones de carácter administrativo. El uso de la cont contab abil ilid idad ad en las las empr empres esa as agrí agríco cola las s cualquiera que sea la importancia de su e!plotación, permitirá obtener una mayor comprensión comprensión del resultado económico y a la ve' un mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual, diversicarlo, combinarlo yo arrendar la tierra. Tambi#n Tambi#n es aplicable a otros nes tales como obtener información necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del del pago ago de impu impues esto tos* s* plan plani ica carr el mejo mejora rami mien ento to de la infraestructura de la nca, tener conocimiento sobre la gestión empr empres esar aria iall y la rent rentab abil ilid idad ad del del nego negoci cio, o, de acue acuerd rdo o a los los benecios obtenidos en la e!plotación. (sí mismo, mismo, muestr muestra a la infor informac mación ión necesa necesaria ria para para reuni reunirr los requisitos solicitados por los entes nancieros para el trámite de cr#ditos.
!ARCO TERICO "#$ AGRIC%LT%RA )esde el punto de vista etimológico, la palabra agricultura se entiende como el cultivo del campo. El conc concep epto to actu actual al del del t#r t#rmino mino es, es, no obst obstan ante te,, much mucho o más más amplio* puede denirse como la ciencia y el arte de obtener del suel suelo, o, medi median ante te su adec adecua uada da e!plo !plota taci ción ón,, los los prod produc ucto tos s vegetales y animales, $tiles para el ser humano, de la manera más económica y perfecta posible. Es ciencia en tanto que engloba un conjunto de conocimientos ver verdade dadero ros s y e!ac e!acto tos* s* es arte arte por por cuan cuanto to e!ig e!ige e la prác prácti tica ca manual y ra'onada que interprete correctamente los principios derivados de la ciencia y los aplique con el n de alcan'ar el má!imo rendimiento en la producción.
"#"#$ CONTABILIDAD AGRICOLA +a cont contab abil ilid idad ad agrí agríco cola la es una una rama rama de la cont contab abil ilid idad ad general, netamente especiali'ada y su contabili'ación se reali'a de la misma manera que la contabilidad de costos industriales. En otras palabras es el registro y ordenamiento de la información de las transacciones practicadas en unidades económicas dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de cuanticarlas para tomar decisiones de carácter administrativo. El uso de la cont contab abil ilid idad ad en las las empr empres esa as agrí agríco cola las s cualquiera que sea la importancia de su e!plotación, permitirá obtener una mayor comprensión comprensión del resultado económico y a la ve' un mejor conocimiento para determinar, si debe seguir en su cultivo actual, diversicarlo, combinarlo yo arrendar la tierra. Tambi#n Tambi#n es aplicable a otros nes tales como obtener información necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del del pago ago de impu impues esto tos* s* plan plani ica carr el mejo mejora rami mien ento to de la infraestructura de la nca, tener conocimiento sobre la gestión empr empres esar aria iall y la rent rentab abil ilid idad ad del del nego negoci cio, o, de acue acuerd rdo o a los los benecios obtenidos en la e!plotación. (sí mismo, mismo, muestr muestra a la infor informac mación ión necesa necesaria ria para para reuni reunirr los requisitos solicitados por los entes nancieros para el trámite de cr#ditos.
En las empresas agrícolas ademá emás de conocer los mecanismo mecanismos s para determinar determinar los costos costos de producci producción, ón, deben tener un sistema que pueda se%alar las faltas y los errores a n de que sea posible corregirlos y evitar sus repeticiones se%alando en mone moneda das s y cant cantid idad ades es unit unitar aria ias s cual cual será será el futu futuro ro de la empr empres esa. a. +a acti activi vida dad d agrí agríco cola la sigu sigue e sien siendo do una una de las las más más impo import rtan ante tes s en la econ econom omía ía naci nacion onal, al, por por la cont contri ribu buci ción ón al producto interno bruto, como generador de divisas y fuente de trabajo. Es por por ello que se mencio mencionan nan alguno algunos s de los conce concepto ptos s bási básico cos s que que perm permit itirá irán n el ente entend ndim imien iento to de cada cada uno uno de los los procesos contables.
Acti&idad Agr'cola( En la actividad agrícola, básicamente en empr empres esas as pequ peque% e%as as y medi median anas as,, se reali' eali'an an los los cult cultiv ivos os anuales en forma contin$a sin seguir esquemas preestablecidos de rotac rotacion iones. es. "odemos odemos decir decir que la activi actividad dad agríco agrícola la es la admi admini nist stra raci ción ón y tran transf sfor orma maci ción ón de acti activo vos s biol biológ ógic icos os en productos agrícolas para la venta, procesamiento, procesamiento, o consumo.
Acti Acti&o &os s
Biol Biol)g )gico icos( s(
+os activos biológicos cos están compuestos por árboles utili'ados en la actividad agrícola, los cuales pueden estar en crecimiento, en producción o terminados. Son reconocid reconocidos os como activos biológicos biológicos-- los árboles árboles frutales, frutales, vides árboles de uvas/ los árboles cuya madera se utili'an para la le%a, etc.
Acti&os Biol)gicos Consu*ibles( Son activos biológicos que han de ser recolectados por ser, en si mismos el producto agrícola primario. +os ejemplos incluyen- las cosechas anuales tales como el maí', el trigo, la cebada y los árboles cultivados para maderaje o pulpa.
Acti&os Biol)gicos en Creci*iento( Son aquellos que no han completado a$n su proceso de desarrollo, desarrollo, tales como árboles frut frutal ales es,, bosq bosque ues, s, seme sement nter eras as,, frut frutas as inma inmadu dura ras, s, etc. etc. 0uyo 0uyo proceso biológico de crecimiento no ha concluido. aquellos cuyo Acti&os Acti&os Biol)gic Biol)gicos os en +roducci) +roducci)n( n( Son aquellos proc proces eso o de desa desarr rrol ollo lo les les perm permit ite e esta estarr en cond condic icio ione nes s de producir sus frutos, tales como plantas destinadas a funciones reproductivas, reproductivas, árboles frutales y 1orales en producción etc. Son aque aquell llos os que que han han Acti&os Biol)gicos Ter*inados( er*inados( Son concluido su proceso de desarrollo y se encuentran en cond condic icio ione nes s de ser ser vend vendid idos os,, tran transf sfor orma mado dos s en prod produc ucto tos s
agropecuarios o utili'ados en otros procesos productivos, tales como frutos maduros, bosques aptos para la tala, etc.
Cosec,a( Es la separación de la producción agrícola del activo biológico por ejemplo, la e!tracción de láte! de un árbol de caucho, hule, goma o la recolección de man'anas/, la remoción de una planta viviente del terreno agrícola para la venta y la re2siembra tales como en la horticultura/, o la cesación de los procesos de vida de un activo biológico por ejemplo la tala de árboles/.
I*ple*entos Agr'colas( Son todos aquellos artefactos como arados, rastras, cultivadoras, surcadoras, que necesitan de la fuer'a de tracción, esta puede ser mecánica utili'ación de medios mecánicos para el trabajo de la tierra/ o animal utili'ación de la fuer'a animal para el trabajo agrícola/.
!ateria Org-nica( 3esiduos vegetales o animales que se consiguen en la tierra y que provienen de un organismo, lo cual se convierte en una buena opción para aumentar la rentabilidad de la tierra.
+roducci)n agr'cola( Es el producto recolectado de los activos biológicos de la empresa que esperan a ser vendidos procesados o consumidos.
Rentabilidad de la Tierra( 4anancia neta obtenida en el negocio. Es decir, el superávit que se tiene una ve' satisfecho los costos de producción.
T.cnicas +roducti&as( (quellos procedimientos t#cnicos que cuando se aplican, producen ganancias o mejoran la productividad de la tierra y del capital humano.
Terreno Agr'cola( Es el terreno que se usa directamente para mantener y sustentar activos biológicos en la actividad agrícola. El terreno agrícola no es en sí mismo un activo biológico.
"#/#$ BASES LEGALES El 5inisterio de (gricultura y Tierras es el encargado de formular, coordinar y ejecutar las políticas dirigidas a promover la seguridad alimenticia y posteriormente reali'ará el seguimiento y evaluación de la misma. El 5inisterio impulsará el desarrollo de los circuitos agro2 productivos y sistemas agro2alimenticios, así como la justa distribución de tierras. +as +eyes reguladoras regidas por el
ministerio en nuestro país son la +ey de Tierras y )esarrollo (grario y +ey de 5ercadeo (grícola. 0on respecto a las 6ormas 7nternacionales de 0ontabilidad encontramos en la 6ro. 8, con respecto a los inventarios, a lo que se reere la e!istencia de ganado, productos agrícolas y forestales y depósitos de mineral, en medida que se val$en a su valor neto de reali'ación, de conformidad con prácticas bien establecidas en determinadas actividades económicas.
"#0#$ 1ACTORES DE LA +ROD%CCIN AGR2COLA +a actividad agrícola cuenta fundamentales para la producción-
con
cuatro
factores
Tierra
•
Trabajo
•
•
0apital
•
Empresario.
"#3#$ ESTADOS 1INANCIEROS DE E!+RESAS AGRARIAS "#3#"#$ BALANCE GENERAL 6os muestra, la situación nanciera de la empresa, presentando en forma clara el valor de sus propiedades y derechos, sus obligaciones y su capital, valuados y elaborados de acuerdo con los principios de contabilidad generalmente aceptados. En este balance solo aparecen las cuentas reales y sus valores deben corresponder e!actamente a los saldos ajustados del libro mayor y libros au!iliares. En una empresa agrícola el 9alance 4eneral se identica con una serie de partidas que hacen la distinción de este estado nanciero con respecto a otro tipo de empresas, como son- las partidas de inventario y activo jo. 1 ACTIVO 1.1 Activo - Exigible Disponible - Cuentas por Cobrar - Efectos por Cobrar.
1.1.2 Inventarios
Inventarios ( Maíz, arroz, mangos, caraotas, papas, sorgo, naranjas) - Eistencias !e "emillas - Inventarios !e Me!icinas - Inventario !e #bono ( $osfato, %otasio) - Inventario !e %estici!as - Inventario !e &epuestos - Inventario !e "uministros 'arios.
1.2 Activo Perdurable erreno - E!ificaciones - Mobiliario E*uipo - Ma*uinarias 'e+ículos - Instalaciones Cultivos en %roceso - #nimales !e rabajo.
1.3 Activos Dieridos astos paga!os por anticipa!o - Intereses paga!os por anticipa!o - comisiones paga!as por anticipa!o.
1.! Activos no necesarios errenos en !esuso - %arcela en !esuso - %otrero en !esuso - Ma*uinaria en !esuso %lanta elctrica en !esuso - $auna silvestre !omestica!a
2 PA"IVO Pasivos a #enos de un 2.1 a$o Cuentas por pagar - Efectos por pagar - suel!os salarios por pagar - uz fuerza elctrica por pagar - #cumulaciones por pagar - vacaciones 'enci!as por pagar - #portes al I/CE por pagar - Comisiones por pagar - "eguro "ocial 0bligatorio por pagar - e !e %olítica +abitacional por pagar.
2.2 Pasivos a #as de un a$o 1ipotecas por pagar - %rstamo bancario por pagar - %restaciones sociales acumula!as.
2.3 Pasivos dieridos Intereses cobra!o por anticipa!o - #l*uileres cobra!os por anticipa!o - #!elantos recibi!os - %rimas sobre bonos emiti!os.
2.! Otros Pasivos !ep2sitos recibi!os en garantía
3 CAPITA% & 'E"E'VA" Ca(ital 3.1 social #cciones Comunes - #cciones comunes no cobra!as - #cciones preferi!as - #cciones preferi!as no cobra!as - #cciones preferi!as en tesorería.
3.2 'eservas de Ca(ital &eserva legal - &eserva Estatutaria - &eserva contractual - &eserva para !esarrollo &eserva para contingencias.
3.3 "u(er)vit "uper3vit !el a4os anteriores - "uper3vit !el ejercicio econ2mico actual - #juste al super3vit.
! VA%*ACIO+ DE ACTIVO" !.1 Valuaci,n de los activos Circulantes %rovisi2n para cuentas incobrables - %rovisi2n para variaciones !e invertir.
!.2 De(reciaciones Acu#uladas Depreciaci2n acumula!a !e los e!ificios - Depreciaci2n acumula!a !e los e*uipos !epreciaci2n acumula!a !e ma*uinarias - !epreciaci2n #cumula!a !e instalaciones - !epreciaci2n acumula!a animales !e trabajo.
"#3#/#$ ESTADO DE RES%LTADOS O DE GANANCIAS O +4RDIDAS Es un documento complementario donde se informa detallada y ordenadamente como se obtuvo la utilidad del ejercicio contable. El estado de resultados esta compuesto por las cuentas nominales, transitorias o de resultados, o sea las cuentas de ingresos, gastos y costos. +os valores deben corresponder e!actamente a los valores que aparecen en el libro mayor y sus au!iliares, o a los valores que aparecen en la sección de ganancias y p#rdidas de la hoja de trabajo. 4eneralmente en las empresas agrícolas el mayor porcentaje de sus costos están destinados al costo de la producción, ya que este es el que va a determinar la utilidad bruta en periodo determinado. I+'E"O" .1 Ventas 'entas !e maíz - 'entas !e sorgo - 'entas !e arroz - 'entas !e papas - 'entas !e mangos - Intereses !evenga!os - Descuentos sobre compras agrarias - Donaciones a la ranja pro!uctos #graricolas
.2 Egresos / Perdidas Costo !el maíz ven!i!o - Costo !el sorgo ven!i!o - Costo !el arroz ven!i!o - Costo !e los mangos ven!i!os - Costo !el ajonjolí ven!i!o - %r!i!as en 'entas !e activo - %r!i!as por muertes !e animales - %r!i!as por mermas.
.3 astos de Ventas astos publicitarios - "uel!os - Comisiones - astos !e abono - astos !e semilla astos e fumigaci2n - astos !e recolecci2n !e cosec+a
astos !e !epreciaci2n ma*uinaria.
.! astos Ad#inistrativos "uel!os emplea!os !e oficina - astos !e Electrici!a! - astos !e elfono - astos por mantenimiento reparaciones - astos !epreciaci2n Mobiliario !e oficina.
/#$ +EC%ARIA O GANADER2A 0onsiste en la cría de animales dom#sticos para la obtención de carne, leche y sus derivados, lana o pieles. E!isten diversas variedades-
Estante( 0uando permanece ja en una región. Tras,u*ante( cuando se traslada de una región a otra en busca de pastos.
Intensi&a( cuando ocupa relativamente poca e!tensión de terreno y se alimenta con forraje.
E5tensi&a( cuando pasta en amplias e!tensiones de terreno.
/#"#$ CONTABILIDAD +EC%ARIA +a :0ontabilidad 4anadera;, o :0ontabilidad "ecuaria;, no es otra cosa que una de esas ramas, en que se divide la 0ontabilidad 4eneral, orientada hacia la especiali'ación del control, análisis, interpretación y presentación, de todas y cada una de las partidas de los costos requeridos e incurridos, para el cultivo del agro y la cría de los ganados* así como de todos aquellas gastos necesarios tambi#n para su cuido, conservación y venta. +a :0ontabilidad 4anadera;, en todo caso, tiene que cumplir con la función ineludible de 76<=35(3 con e!actitud, cuáles son las partidas de costos y de gastos, en que incurre el criador, para producir y vender sus animales, a n de que pueda saber cuáles habrán de ser sus costos totales y unitarios, para poder asignar sus precios de venta y conocer sus ganancias, o sus p#rdidas, netas. Solamente así podrá la 4erencia de las empresas agropecuarias contar con una guía cierta y conable, para tomar sus decisiones administrativas, con bases argum#ntales sucientemente sólidas. Tipos de ganado sujeto a e!plotación-
•
&acuno o bovino reses/ El más e!plotado.
•
Equino caballos/ procreación, crecimiento y venta.
•
"orcino cerdos/.
=vino a lanar ovejas/ lana de trasquila la principal e!plotación. •
•
0aprino cabras/.
"ara cada tipo e!isten características y problemas peculiares para el registro, control y valuación. +a actividad ganadera podría dividirse en tres grupos•
"roducción de leche
•
0rian'a de ganado
•
Engorde de ganado
Es sistema de 0ontabilidad 4anadera es bastante compleja por la forma empírica en que son manejados los hatos, y por encontrarse e!imidas de pagar 7S+3 no ha sido de rigor llevarlas con mucho esmero. Es creada el Sistema de 0ontabilidad 4anadera efectuando una adaptación apropiada de los Sistemas de 0ostos 7ndustriales por "rocesos presentándola de la siguiente manera7niciar el proceso de fabricación- destinar los sementales y vientres a la recría. )esde ese mismo momento, a los futuros padres del reba%o, se les dejará de capitali'ar sus costos, para registrarlos en una cuenta, la cual, al nal, vendrá a representar a las crías que na'can, ya con los costos que originaron sus padres. )e allí en adelante, continuará el proceso de fabricación, es decir* la crian'a de los becerros nacidos, hasta el momento mismo de su reclasicación, venta, sacricio o destinación a la recría
/#/#$ BASES LEGALES >no de los órganos rectores es el 5inisterio de (gricultura y 0ría, conjuntamente con el Servicio (utónomo de Sanidad (gropecuaria, S(S( &ene'uela, son los encargados de reali'ar los estudios t#cnicos y efectuar los trámites administrativos
correspondientes de los insumos para uso animal que se producen y comerciali'an en el país. En la +ey =rgánica de )esarrollo (grícola y Seguridad (limentaría, capítulo 77, nombran la conservación de los recursos naturales y la sanidad vegetal y animal, en sus artículos ?@ al ?A. 7gual en el Titulo Se!to en cuanto a la supervisión y certicación de los productos agropecuarios, en el artículo AB.
/#0#$ ESTADOS 1INANCIEROS /#0#"#$ BALANCE GENERAL 1 ACTIVO 1.1 Activo - Exigible Disponible - Cuentas por Cobrar - Efectos por Cobrar.
1.1.2 Inventarios Inventarios (/ovillos, novillas, toretes, becerros, porcinos, aves)"uministros (semen 'acuno, semen !e gana!o) - "emillas !e pasto "uministros Me!icinas - Inventario !e abono - %laguici!as - &epuestos accesorios "uministros varios.
1.2 Activo Perdurable erreno - E!ificaciones (galpones, mata!eros, frigoríficos, silos)- Mobiliario E*uipo - Ma*uinarias 'e+ículos - Instalaciones - Corrales - &omanas 5 6retes - ana!o vacuno para la recría - oros para la recría - 'acas para la recría - %orcinos para la recría - oretes - #nimales !e rabajo.
1.3 Activos Dieridos astos paga!os por anticipa!o - Intereses paga!os por anticipa!o - comisiones paga!as por anticipa!o.
1.! Activos no necesarios errenos en !esuso - Corrales en !esuso - Ma*uinaria en !esuso - %lanta elctrica en !esuso - &epro!uctores fuera !e servicio - oros fuera !e 'acas fuera !e servicio.
2 PA"IVO Pasivos a #enos de un 2.1 a$o Cuentas por pagar - Efectos por pagar - suel!os salarios por pagar - uz fuerza elctrica por pagar - #cumulaciones por pagar - vacaciones 'enci!as por pagar - #portes al I/CE por pagar - Comisiones por pagar "eguro "ocial 0bligatorio por pagar - e !e %olítica +abitacional por pagar.
Pasivos a #as de un 2.2 a$o 1ipotecas por pagar - %rstamo bancario por pagar - %restaciones sociales
acumula!as.
2.3 Pasivos dieridos Intereses cobra!o por anticipa!o - #l*uileres cobra!os por anticipa!o #!elantos recibi!os - %rimas sobre bonos emiti!os.
2.! Otros Pasivos Dep2sitos recibi!os en garantía
3 CAPITA% & 'E"E'VA" Ca(ital 3.1 social Capital "ocial susurrito - Capital "ocial paga!o - #ctualizaci2n !el capital
3.2 'eservas de Ca(ital &eserva legal - &eserva Estatutaria - &eserva contractual - &eserva para !esarrollo - &eserva para contingencias.
3.3 "u(er)vit 7tili!a!es no asigna!as - #ctualizaci2n !e las ganancias - &esulta!o !el ejercicio seg8n inflaci2n acumula!a.
! VA%*ACI0+ DE ACTIVO" Valuaci,n de los activos !.1 Circulantes %rovisi2n para cuentas incobrables - %rovisi2n para variaciones !e invertir.
!.2 De(reciaciones Acu#uladas Depreciaci2n acumula!a !e los e!ificios - Depreciaci2n acumula!a !e los e*uipos - Depreciaci2n acumula!a !e ma*uinarias - !epreciaci2n #cumula!a !e los toros - Depreciaci2n acumula!a !e las vacas - Depreciaci2n acumula!a animales !e trabajo.
/#0#/#$ +4RDIDAS 5
ESTADO
DE
GANANCIAS
INGRESOS 5.1 Ventas Ventas de ganado vacuno - Ventas Porcinos - Ventas de Aves - Ventas de Subproductos - Ventas de Leche - Ventas de Quesos - Ventas de Cueros - ntereses devengados - !escuentos sobre compras Pecuarias !onaciones al "ato productos Pecuarios.
6
5.2
Egresos y Perdidas Costo del ganado vendido - Costo de los porcinos vendidos - Costo de las vacas vendidas - Costo de los subproductos vendidos - Costo de la Leche vendida - Costo de los #uesos vendidos - P$rdidas en ventas de activo Mortandad de vacunos.
5.3
Gastos de Ventas %astos publicitarios - Sueldos - Comisiones - %astos alimentos para ganado %astos alimentos de toros - %astos alimentos para vacas - %astos !e veterinarios - %astos de medicinas - %astos depreciaci&n ma#uinaria.
5.4
Gastos Administrativos Sueldos empleados de o'icina - %astos de (lectricidad - %astos de )el$'ono %astos por mantenimiento * reparaciones - %astos depreciaci&n Mobiliario de o'icina.
0#$ AGROIND%STRIA +a (groindustria es la transformación de materia prima proveniente del sector agropecuario, acuícola y forestal principalmente de origen nacional, a trav#s del manejo poscosecha, conservación y procesamiento a distintos niveles tecnológicos- casero, artesanal, sem.2industrial e industrial para obtener productos que puedan ser comerciali'ados en el mercado nacional e internacional. +as agroindustrias pueden ser clasicadas seg$n distintos criterios como son por el capital de inversión, calidad y n$mero de empleados, nivel de tecnología, cantidad de materia prima transformada, vol$menes de producción, ventas y benecios. Tambi#n se pueden clasicar seg$n su locali'ación regional. +as actividades de poscosecha 2 transformación y comercial2 'ación en 'onas rurales, especícamente relacionadas con el sector del campo han conducido a denir el t#rmino de :(groindustria 3ural; (73/. Este se ha denido como :la actividad que permite aumentar y retener en las 'onas rurales el valor agregado de la producción de las economías campesinas, a trav#s de la ejecución de tareas de poscosecha en los productos provenientes de e!plotaciones silvo2agropecuarias, tales como selección, el lavado, la clasicación, el almacenamiento, la conservación, la transformación, el empaque, el transporte y la comerciali'ación; C/.
+as (73, seg$n su origen pueden ser tradicionales o inducidas. Entre las tradicionales se incluyen las actividades de producción como por ejemplo las de panela, benecios de caf#, de ganado, aves y otros animales, cacao, miel de abejas, quesos y yogures artesanales, frutas y hortali'as, manteca y grasas animales, productos forestales para uso industrial, plantas medicinales. +as inducidas son aquellas como resultado del desarrollo, las ideales seg$n la administración moderna. En estas se incluyen las que reali'an actividades de clasicación y empacado de las carnes, secado, refrigeración, congelado, salado y ahumado de carnes y menudencias, y la producción de jamón, embutidos, tripas y otros. +as de pasteuri'ado, esterili'ación y otros m#todos de higieni'ación y homogeni'ación de la leche fresca, proceso de otros productos lácteos, el secado y salado de pieles y cueros, la clasicación, lavado y cardado de lanas y bras, pelos y plumas. (demás limpie'a, clasicación, conservación y empacado de huevos frescos
0#"#$ CONTABILIDAD AGROIND%STRIAL +a contabilidad agroindustrial estudia el movimiento y el comportamiento de los bienes y servicios dedicados al sector agrario. (nali'a los cambios y tendencias de productos alimentarios y sus implicaciones para las cadenas productivas agrarias. Es una necesidad apremiante la aplicación de los diversos principios económicos de gerencia en los sectores rurales agrícolas ya que solo aumentado la productividad de los campos y mejorando los sistemas de comerciali'ación agrícola, se lograran mejorar los niveles de ingresos y de bienestar en las clases menos desfavorecidas, las cuales generalmente son rurales dedicadas a cultivos de subsistencia. En la comerciali'ación agrícola, generalmente los márgenes de utilidad mas altos se encuentran en fases posteriores al proceso de producción de cultivos* quienes hacen el trabajo duro muchas veces se quedan con una parte muy peque%a de la ganancia. En base a lo antes e!puesto, a continuación haremos una breve comparación de estas contabilidades, aunque las mismas
conllevan a un mismo propósito ya que una no puede reali'arse sin la otra debido a la estrecha relación que tienen+a contabilidad agropecuaria estudia el entorno en el que se debe reali'ar la producción y además el como planicar el mejoramiento de la infraestructura donde ocurrirá la misma, por su parte la contabilidad agrícola nos presenta el estudio del precio que se le asigna a la producción obtenida y por ultimo la contabilidad agroindustrial estudiara los movimientos y comportamientos de esta producción en el sector agrario. "or esta ra'ón se dice que tienen estrecha relación entre si, tomando en cuenta que para las empresas con esta actividad en nuestro país &ene'uela/ son e!imidas del pago de 7mpuesto Sobre +a 3enta. El activo de la contabilidad agropecuaria vendría a ser en este caso el ganado, mientras que en la contabilidad agrícola y contabilidad agroindustrial el activo seria la maquinaria utili'ada en el procesamiento de la producción.
0#/#$ BASES LEGALES En el a%o CDB@, la 0orporación &ene'olana de
(sí pues, el 07E"E es un ente que se incorporó al Hproceso de b$squeda de soluciones para los peque%os, medianos y grandes agroindustriales y para el desarrollo de más ecientes tecnologías y procesosH. "rogramas del 07E"E El 07E"E posee diversos programas que cubren diferentes áreas, procesos y actividades. Estos son- 7nvestigación y )esarrollo, 0apacitación de 3ecursos Iumanos, 0omerciali'ación, Servicios 0entrales, 0omparación de 3esultados 7nterlaboratorios, (sistencia T#cnica y "rograma de 7nvestigación y )esarrollo. +os proyectos de investigación que posee el 07E"E tienen como objetivo principal la mejora de la investigación tecnológica e!istente en el país, como por ejemplo la innovación tecnológica. 0on ello se desea incrementar la eciencia y productividad nacional. Estos son- fermentación, productos de origen animal, frutas y hortali'as, cereales y oleaginosas, siología post cosecha y gestión y control ambiental. "rograma de 0apacitación de 3ecursos Iumanos que se cristali'a mediante la reali'ación de cursos, entrenamientos, talleres, foros y pasantías para la agroindustria nacional. "rograma de 0omerciali'ación centrado en el desarrollo de Hpolíticas de enlace agroindustrialH, promoción y mercadeo de los resultados de la investigación. "rograma de Servicios 0entrales, se encarga del desarrollo y ejecución de las actividades de dirección y de dar apoyo a toda la gestión de la institución. "rograma de 3esultado de 7nterlaboratorios donde las industrias y laboratorios de alimentos de &ene'uela pueden participar en la evaluación estadística de los resultados producidos por el 07E"E, lo que les conere un soporte de referencia e!terna y le asegura conabiliadad a su producto. "rograma de (sistencia T#cnica, que consiste en la prestación de diversos servicios tecnológicos. Entre ellos se encuentra- el análisis de laboratorio, control de aguas, microbiología de alimentos, estudios y evaluaciones t#cnicas en proyectos agroindustriales, etc. "royectos actuales del 07E"E
+a
tili'ación en la cocina vene'olana y estrategias para promocionar su consumo J "romoción y difusión del referencial tecnológico para el mejoramiento de la agroindustria panelera vene'olana. J Evaluación de las características productivas y reproductivas de un reba%o de ganado 9rahman puro, mantenido bajo condiciones de pastoreo J Estudio y evaluación bioquímica, microbiológica, físico química y sensorial del proceso de fermentación2secado y su impacto en la calidad aromática y cultura alimentaria del cacao vene'olano J =ptimi'ación del proceso de obtención de panela en sus diferentes presentaciones y evaluación de su calidad J
J (dquisición de modernos equipos de análisis en laboratorios J 6ueva estructura organi'ativa, con un peso apropiado para la investigación. J (probación de nanciamiento para ocho @L/ proyectos de investigación por parte del <=6(07T. J 0ontacto permanente con los peque%os, medianos y grandes agroindustriales J 3eactivación de la ocina de enlace en 0aracas )e igual manera, se mantienen los planes deJ 0ontinuar elaborando y sometiendo proyectos de investigación con importancia en la solución de los problemas nutricionales de la población J )esarrollar proyectos y programas interinstitucionales J Establecer la'os con las alcaldías para el desarrollo de programas micro empresariales J Elaboración de una revista electrónica periódica para informar sobre avances en la solución de problemas agroindustriales. Servicios que ofrece el 07E"E +os servicios prestados por la institución, se reali'an en las áreas de ambiente, frutas y hortali'as, raíces y tub#rculos, cereales y oleaginosas, leguminosas y productos de origen animal, desarrollo institucional y las relacionadas a la gestión de la peque%a y mediana industria. Entre ellos se pueden enumerarC.
B. )esarrollo de destre'as y habilidades mediante programas de adiestramiento, capacitación y formación en cada área de competencia. (ctualmente el organismo encargada de la regulación de las actividades agrindustriales es el 5inisterio de (gricultura y Tierra quienes tienen el obetivo de reactivar la base productiva del país mediante la dinami'ación y fortalecimiento de los circuítos agroproductivos y sus componentes en los espacios rurales. (demás de la adecuación del sistema agroalimentario nacional, propiciando el desarrollo de capacidades de autogestión, principalmente de los peque%os y medianos productores agrícolas* así como la competitividad y el manejo sustentable de los recursos para garanti'ar ecientemente la seguridad alimentaria de la población y la creación de condiciones óptimas para la generación de rique'a real, a trav#s de la formulación, direccionamiento y coordinación de la política agrícola, alimentaria y de desarrollo rural.
0#0#$ ESTADOS 1INANCIEROS 0#0#"#$ BALANCE GENERAL 1 ACTIVO Activo - 'ealiable - Exigible 1.1 Pre(agados Disponible - Cuentas por Cobrar - Efectos por Cobrar - Inventarios !e Mercancías (pro!uctos trmina!os, revalorizaci2n pro!uctos termina!os) %repaga!os - Inversiones a plazo.
1.2 Activo io Mobiliario - E*uipo - Ma*uinarias e*uipo in!ustrial - 1erramientas - Instalaciones Elctricas - &evalorizaci2n Mobiliario - Depreciaci2n acumula!a Mobiliario - Depreciaci2n acumula!a 1erramientas - Depreciaci2n instalaci2n elctrica - %arcela 9ona In!ustrial.
1.3 Activos Dieridos astos paga!os por anticipa!o - Intereses paga!os por anticipa!o - comisiones paga!as por anticipa!o.
1.! De(,sitos en arant4a Dep2sitos en arantía en al*uiler.
2 PA"IVO Pasivos a #enos de un 2.1 a$o Cuentas por pagar - Efectos por pagar - I'# por pagar - Debito $iscal - &etenciones por pagar - I'"": %aro forzoso.
2.2 Pasivo a #ediano (lao 1ipotecas por pagar - %rstamo bancario por pagar - astos Intereses por pagar.
2.3 Provisiones %rovisi2n prestaciones por pagar.
2.! Antici(os #nticipos recibi!os clientes.
3 CAPITA% & 'E"E'VA" 3.1 Ca(ital social Capital "ocial susucrito - Capital "ocial paga!o
3.2 'eservas de Ca(ital &eserva legal - &eserva Estatutaria.
3.3 *tilidades (or Distribuir "uper3vit acumula!o - #juste por Inflaci2n.
0#0#/#$ GANANCIAS 6 +4RDIDAS ! I+'E"O" !.1 Ingresos (or Ventas 'entas - $umiga!oras manuales -#spersores agricolas - Motocultores - Devoluciones en ventas - !escuentos en ventas - &en!imientos !e cuentas Intereses !e mora.
CO"TO" .1 Costos de Ventas Compras - Materia prima nacional - Material !e Embalaje - Mano !e obra !irecta "alarios !e 0breros - "ubsi!io !e bonos - Costos In!irectos !e fabricaci2n.
5 A"TO" 5.1 astos de Ad#inistraci,n / Ventas "alarios !e la erencia - "alarios personal a!ministrativo - astos !e electrici!a! astos !e elefono - "alario !e 'entas - astos !e 'iaje astos !e #visos - "ubsi!io !e bonos - Comisiones en 'entas.
3#$ REGISTROS CONTABLES DE LAS ACTIVIDADES AGRARIAS7 +EC%ARIAS 6 ARGOIND%STRIALES# Muien tiene la responsabilidad del manejo administrativo de una empresa agropecuaria se enfrenta día a día, a%o tras a%o, a la toma de decisiones. N el #!ito o fracaso de sus decisiones de pende, en gran parte, de la cantidad y calidad de las informaciones que tenga a su alcance en el momento oportuno, porque el hecho de posponer una decisión hasta tanto se re$nan los datos necesarios, implica tomar una decisión. Se hace entonces indispensable contar con esos elementos en forma actuali'ada. N la principal información para tal n se logra a trav#s de los registros contables. Signica lo anterior que el objetivo más importante de los registros contables es obtener los datos necesarios para desarrollar una eca' administración de la empresa. (parte del objetivo antes se%alado, los registros contables sirven para, entre otros, los siguientes nes-
(yudar a obtener cr#dito sea en el sistema bancario nacional como en otras fuentes de nanciación/ cuales otras fuentesO Empresas dedicadas al ramo e!plotación o transformación
0umplir con las disposiciones tributarias vigentes. sobre declaración de renta. El 3#gimen Tributario de la Empresa (gropecuaria &ene'olana actualmente se encuentra claramente denido seg$n lo previsto en la +ey de 7mpuesto sobre la 3enta 7S+3/, la +ey del 7mpuesto al &alor (gregado 7&(/, y el )ecreto de E!oneración de 7S+3 P L?L. &er (ne!os/
"ermitir la comparación de los resultados de la empresa de período con otro.
5edir los logros alcan'ados en un período determinado.
3#"#"#$ Caracter'sticas De Los Registros
7ndependiente del mayor o menor numero de registros contables que decidamos llevar, todos ellos deben tener las siguientes características)eben ser e!actos. +os registros contables no pueden contener errores u omisiones. Si ellos suceden, dentro del sistema tiene que e!istir el mecanismo que permita fácilmente de locali'arlos y corregirlos.
)eben ser sencillos y estar de acuerdo con los objetivos que se quieren alcan'ar. +os registros deben ser planeados de forma tal que sean entendibles y puedan ser llevados fácilmente por quien tiene esa responsabilidad y además deben poderse interpretar rápidamente.
Si el sistema es complicado, en ve' de facilitar la obtención de datos complicará las cosas en forma tal que e!igirá un tiempo y esfuer'o que no se justica. )eben ser completos y brindar la información que se pretende. Si omitimos contabili'ar alg$n dato necesario, los registros prácticamente pierden valor, ya que la información que proporcionan no será de utilidad para la toma de decisiones, o pueden inducirnos a errar la conducción de la empresa.
)eben planearse anticipadamente. "revio a su puesta en uso, deben planicarse, para evitar la duplicación de la información y facilitar su agrupación total y tambi#n probarse, para estar seguros de que se alcan'arán los nes que se persiguen.
3#"#/#$ Clasi8caci)n de los registros Sin perjuicio de la sencille' o complejidad que demos a los registros contables en función de los factores anteriormente se%alados, hay una serie de operaciones que siempre deben reali'arse en cada período contable
7nventarios al comien'o y al nal de cada período
(notación de las operaciones reali'adas durante el período
"reparación de los estados nancieros 9alance 4eneral, Estado de 3esultados, Estado 5ovimiento de "atrimonio y
Evidentemente, los registros contables que llevemos pueden ser clasicados en concordancia con las operaciones que anotemos en cada uno de ellos. ( simple título de ilustración seguidamente damos la clasicación de los registros mínimos que de acuerdo con la actividad a que se dedique la empresa, creemos son necesarios para una adecuada información para control y toma de decisiones.
Ganader'a de Carne( "ara este tipo de actividad se hace necesario llevar, por lo menos, los siguientes registros5ovimiento de animales- e!istencia anterior al inicio del periodo contable/ clasicada por edades y se!os- altas entradas por nacimientos, por compra o por cambios de edades* bajas salidas/ por muerte, por venta o por cambio de edades* e!istencia al n del periodo clasicado por edades y se!os.
3egistro de animales- identicación* historia clínica vacunaciones, enfermedades, montas, partos, etc./.
0ontrol de peso de los animales- peso al inicio del período, peso al nal del período, diferencia entre ambos períodos.
0ontrol de alimentos de los animales- cantidad y costo de concentrados, etc.
3egistro de ingresos y gastos- concepto y fecha de los ingresos* concepto y fecha de los gastos.
Ganader'a de Lec,e( +as necesidades mininas de registros son5ovimiento de animales- e!istencia al comien'o del período clasicado por edades* altas por nacimientos compras o cambios de edades* bajas por muerte, ventas o cambio de edades.
3egistro de animales- historia de los servicios, informe de reproducción, producción de leche diario, semanal, mensual, etc./, historia clínica.
0ontrol de alimentos- cantidad y costo de concentrados, mela'as, etc.
3egistro de ingresos y gastos- fecha y cantidad de leche vendida y su precio* detalle de otros ingresos con
indicación de fecha y concepto* información sobre los gastos, detallando fecha, concepto y monto.
E5plotaci)n A&'cola- +os registros básicos en este tipo de labor son5ovimiento de aves- e!istencia al inicio, clasicada por actividad aves de postura, aves de reempla'o, pollos de engorde, etc./* altas por nacimientos, por compra por cambios de destino* bajas por muerte por venta o por cambios de destino* e!istencia al nal del período clasicada por actividad.
3egistro de animales por destino- historia clínica vacunaciones, enfermedades, etc./.
0ontrol de alimentos de los animales- cantidad y costo de las raciones, etc.
E5plotaci)n de cerdos- En esta actividad se hace necesario, como mínimo, llevar los siguientes registros5ovimiento de animales- e!istencia anterior clasicada por edades y se!os* altas por nacimientos, compra o cambio de edades* bajas por muerte, venta o cambio de edades* e!istencia nal clasicada por edades y se!os.
3egistro de animales- identicación, historia clínica vacunaciones, enfermedades, montas, partos, etc./
0ontrol de peso de los animales- al nacer, al destete, aumento de peso periódico, etc.
0ontrol de alimentación- cantidad y costo de los alimentos y concentrados que se proporcionan.
Culti&os( En esta actividad se distinguen los cultivos anuales y cultivos denominados permanentes. Sin embargo, en t#rminos generales, las necesidades mininas de registro son5ovimientos de cultivos- identicación del cultivo, hectáreas dedicadas al mismo, costo de semillas, valor de los jornales, valor de las horas de la maquinaria utili'ada, cantidad y costo de fertili'antes, herbicidas y fungicidas utili'ados, producción obtenida en Kilos y en valor/.
3egistro de cultivos- detalle de labores reali'adas, fecha en que se reali'a, materiales utili'ados indicando clase, cantidad y valor/.
3#"#0#$ Registros Contables -+ Activo 'i,o -Padrotes
ancos
Para registrar compra de padrotes para la reproducci&n -/nventario Permanente 0Semoviente en desarrollo1 ancos
Para registrar compra de semovientes para engorde. -2nventario Permanente 0semoviente en desarrollo1
Costos de 3inca di'eridos
Para registrar el valor simb&lico de nuevos nacimientos del mes seg4n in'ormes del t$cnico. Para tener base de comparaci&n entre libros * nacimientos seg4n recuento '5sico. -6 Activos 'i,os - Padrotes
Costos de 3inca di'eridos 0cuenta puente1
Para registrar nacimientos destinados a reponer padrotes desgastados. -7Costos de 3inca di'eridos Mano de obra
"onorarios 0veterinario8 etc.1
)ransportes
nsumos concentrado
nsumos medicinas
ancos8 Cts. Por pagar8 nventarios8 0insumos1
Para registrar acumulado de costos a distribuir a 'in de mes entre nuevos nacimientos * animales en desarrollo8 se distribu*en por n4mero de cabe9as totales. -:nventario Permanente 0semovientes en desarrollo1 Activos 'i,o - Padrotes Costos de 3inca di'eridos
Para registrar distribuci&n de costos di'eridos de 'inca entre nuevos nacimientos para 'uturos padrotes * animales en desarrollo seg4n costos incurridos. (cepto depreciaci&n de padrotes 0asiento ;o. <1 -=%astos de mantenimiento de 3inca
ancos8 Ctas. Por Pagar8 nventario 0insumos1
Para registrar partidas no asociables al costo de animales en desarrollo o nuevos nacimientos8 puede ser el mantenimiento de pastos 0'ertili9antes18 reparaci&n de cercas8 caminos8 establos8 medicinas8 sueldos de administraci&n8 etc. nclu*e los gastos de mantenimiento de padrotes en producci&n o animales desarrollados8 ma*ores de 2 a>os8 listos para la venta. -<-
Costos de 3inca di'eridos 0subcuenta !ep. padrotes1 o Activos 3i,os 0!ep. padrotes-p?nuevos padrotes1
!epreciaci&n acumulada eproductores
Para registrar depreciaci&n de padrotes en producci&n seg4n destino de nuevas cr5as. Se debe hacer distinci&n desde #ue la hembra es pre>ada se dedica la cr5a a nuevo procreador 0activo 'i,o1 o animal comercial. -Btros gastos
nventario permanente 0semovientes en desarrollo1
nventario corriente p?venta 0semoviente en desarrollo1
Para registrar p$rdidas por hurto8 muerte o donaci&n. -+Btros gastos
!epreciaci&n acumulada - padrotes
Activo 'i,o padrotes
Para registrar p$rdidas por hurto8 muerte8 robo8 etc. Se da de ba,a la depreciaci&n acumulada. -++ancos o Ctas por cobrar
Costo de ventas
Ventas de ganado
nventario corriente para venta
Para registrar las ventas respectivas8 seg4n costo acumulado a 'echa de reali9aci&n o venta.
-+/nventario Corriente 0para venta1
nventario Permanente 0en desarrollo1
Para trasladar inventario para venta de animales listos para su reali9aci&n seg4n costos acumulados. -+2ancos o Ctas. Por Cobrar
!epreciaci&n Acumulada eproductores 0padrotes1
Activo 'i,o -Padrotes
Btros ngresos
Para registrar venta de padrotes no apto *a como reproductor. -+6Btros gastos
nventario corriente 0semovientes1
Btros inventarios corrientes 0padrotes1
Para registrar valuaci&n de semovientes para venta #ue al cierre su costo result& ma*or al precio de venta de mercado * de padrotes con vida agotada cu*o costo neto result& tambi$n superior al precio de venta o valor de reali9aci&n. ;otaD Se carga EBtros gastosE por#ue no eiste asociaci&n alguna con los ingresos por ventas. -+7ancos o Ctas. por cobrar
Btros ingresos
Venta de nuevos nacimientos #ue son aptos para el desarrollo. (,emploD va#uillas lecheras. ;otaD Las cuentas de otros gastos e ingresos8 brindan in'ormaci&n interesante sobre los e'ectos los resultados8 especialmente lo #ue podr5a denominarse 'actores eternos al giro normal del negocio o la e'iciencia en la administraci&n * custodia de los inventarios. Ganadería Lechera
-+ Activo 'i,o en desarrollo
ancos
Para registrar compra de va#uilla para producci&n lechera 'utura -/ Activo 'i,o en producci&n
ancos
Para registrar compra de va#uillas para producci&n lechera. -2 Activo 'i,o en producci&n
Activo 'i,o en desarrollo
Para registrar reclasi'icaci&n a producci&n va#uillas en desarrollo aptas para producci&n. -6 Activo 'i,o en desarrollo
Costos de 'inca di'eridos
Para registrar valor simb&lico de nuevos nacimientos del mes -7Costo de 'inca di'eridos
ancos8 Cts. Por pagar8 nventarios
Para registrar acumulado de costos a distribuir entre nuevos nacimientos * animales en desarrollo. -: Activo 'i,o en desarrollo Costos de 'inca di'eridos
!istribu*endo costos de 'inca entre nuevos nacimientos * animales en desarrollo. Se supone #ue todo es activo 'i,o en desarrollo Para registrar gastos no imputables a la producci&n
-=%astos de mantenimiento de la 'inca
ancos8 Cts. Por pagar nventarios 0insumos1
Para registrar partidas no asociables a animales en desarrollo ni tampoco al mantenimiento de los animales en producci&n8 corresponde al mantenimiento de pastos 0'ertili9antes18 cercas8 caminos establos8 depreciaci&n de e#uipo orde>o8 sueldos de administraci&n. -
!epreciaci&n acumulada 0Semovientes en producci&n1
ancos8 Cts. Por pagar8 nventario insumos
Para registrar depreciaci&n de animales en producci&n * del mantenimiento 0alimentaci&n8 etc.1 de los mismos. Se utili9an cuando s&lo produce leche * no procrean o renuevan hato. -Btros gastos
Activo 'i,o en desarrollo 0sin depreciaci&n1
Para registrar ba,a por robo8 muerte o p$rdida. -+Btros gastos
!epreciaci&n acumulada Activo en producci&n
Activo 'i,o en producci&n
Para registrar ba,a por robo8 muerte8 p$rdida de animales en producci&n -++ancos o Cts. por cobrar
Ventas de leche
Para registrar venta de leche proveniente del activo 'i, o en producci&n -+/ancos o Cts. Por cobrar
!epreciaci&n Acum. Activo 'i,o en producci&n
Activo 'i,o en producci&n 0u otros inventarios1
Btros ingresos
-+2ancos o Cts. Por cobrar
Btros ingresos
Para registrar venta de nuevos nacimientos no aptos para producci&n lechera. (,emploD terneros machos. Procreación
Activo 'i,o - Procreadores en desarrollo -+ Activo 'i,o procreadores en desarrollo
Activo 'i,o procreadores en producci&n
ancos
Para registrar compra de padrotes para desarrollo o producci&n -/%astos de 'inca di'eridos
!epreciaci&n acumulada padrotes
Para registrar depreciaci&n acumulada de padrotes en producci&n -2Padrotes en producci&n
Padrotes en desarrollo
Para registrar traslado a cuentas de producci&n los padrotes #ue entran en esta etapa. -6Costos de 'inca di'eridos
ancos8 Cts. Por pagar8 nv. nsumos
Para registrar acumulado de costo a distribuir a 'in de mes entre padrotes en desarrollo * ci'ras en desarrollo * mantenimiento de padrotes en producci&n. -7nventario 0corriente1 de cr5as en desarrollo
Activo 'i,o en desarrollo
Costos de 'inca di'eridos 0(cepto depreciaci&n1
!istribu*endo costos di'eridos entre padrotes en desarrollo * el inventario de cr5as. -: Activo 'i,o procreadores en desarrollo nventario corriente
Costos de 'inca di'eridos
Para registrar nuevos nacimientos al valor simb&lico tanto en animales en desarrollo como nacimientos #ue se de,an para proveedores. -=Btros gastos
!epreciaci&n acumulada
nventario corriente semovientes
Activo 'i,o en desarrollo
Activo 'i,o en producci&n
Para registrar p$rdidas por robo8 hurto8 etrav5o8 muerte. -<ancos o Cts. Por cobrar
Costo de ventas
Ventas de ganado
nventario corriente
Para registrar ventas8 seg4n costo acumulado a la 'echa 0a4n no valuados a precio de venta1. -nventario corriente8 semovientes
Btros ingresos
Para registrar valuaci&n del inventario a la 'echa de cierre al precio de venta -+%astos de mantenimiento de 'inca
ancos8 Cts. Por pagar8 etc.
Preparaci&n del )erreno -+Cuenta de Brden 0Lote +1
ancos
Cargas Sociales
Para registrar la mano de obra -/Cuenta al#uiler Cuenta por Pagar8 ancos
Para registrar pago de al#uiler de ma#uinaria Compra de "i,o -+Cultivos en !esarrollo
Cuenta por Pagar8 ancos
Para registrar compra de hi,os para la siembra Proceso Curar "i,os -+Cura de "i,os
ancos
Cargas Sociales
Para registrar mano de obra -/nv. odegas8 suministros8 'ertili9antes * abonos Cuenta por Pagar8 ancos
Para registrar compra de herbicidas8 'ertili9antes -2Cultivo en !esarrollo
nventario 3ertili9antes * abonos
Para registrar consumo de herbicidas8 'ertili9antes Sembrado -+Cuenta de Brden
ancos
Cargas Sociales
Para registrar cancelaci&n de salarios del personal de siembra esumen de asientos -+Cuenta orden
Cuenta al#uiler
Curado de hi,o
Cultivo en desarrollo
anco
Cuentas. por pagar
nventario herbicidas
Cargas sociales
-/Cultivo en desarrollo
Cuenta de orden
Cuenta al#uiler
Curado de hi,o
Venta de Cultivo -+Costo de venta
Cultivo en desarrollo
-/Ca,a
Venta
9#$ +ROCESO ACT%AL :ca*bios7 actuali;aciones< 9#"#$ Incenti&os Tributarios 6uevas 7nversiones en los sectores agrícolas, agroindustriales, industriales, pesqueros, piscícolas, pecuario, turístico, construcción, el#ctrico, telecomunicaciones, ciencia y tecnología distintas de hidrocarburos y actividades cone!as3ebaja del 7S+3 del C@Q del monto de las nuevas inversiones, en los sectores industriales y agroindustriales, construcción, electricidad, telecomunicaciones, ciencia y tecnología y todas aquellas actividades industriales distintas de hidrocarburos y actividades cone!as que representen inversión para satisfacer los requerimientos de avan'ada tecnología o de punta (rt. 6o. AB de la +ey de 7mpuesto Sobre la 3enta/. Sector (grícola, pecuario, pesquero o piscícola- 3ebaja del L@Q del monto de las nuevas inversiones agrícolas, pecuarias, pesqueras o piscícolas, siempre que se realicen en el área de in1uencia de la unidad de producción cuya nalidad sea de
