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Monografía de SISTEMAS UNI
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YLLA S.A.C TRABAJO INTERMEDIO
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Contenido 1.
GESTIÓN DE CADENA DE SUMINISTROS YLLA S.A.C. ...........................................
2.
SITUACIÓN ACTUAL: .....................................................................................................
3.
ANALISIS ...........................................................................................................................
4.
PROPUESTAS DE SOLUCIÓN: .......................................................................................
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1. GESTIÓN DE CADENA DE SUMINISTROS YLLA S.A.C.
PRESERVADO
ALMACÉN
DESPACHO
EMBARQUE
ENVASADO CLIENTE
FLUJO DE INFORMACIÓN
CLASIFICACIÓN
GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS (SCM) - YLLA S.A.C. SELECCIÓN
LAVADO
FILETEADO
EMBARCACIONES
You're Reading a Preview 2. SITUACIÓN ACTUAL: Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial es la comunicación deficien Uno de los principales problemas encontrados
entre los distintos mandos de la empresa.
Tenemos un jefe de logística que no cumple con sus funciones, deja de lad la compra de retenes porque son de un precio elevado y no presta atención los pedidos del maquinista.
Mala comunicación entre todos los involucrados. Sign up to vote on this title
Mal cronograma de compras para el mantenimiento de las naves. Useful Not useful
Política de Stocks al mínimo mal ejecutada. No podemos tener lo mínimo
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3. ANALISIS
Se debería aplicar el outsorcing o tercerización de la flota de transporte tant
de la flota que se encarga de abastecer el insumo a ser procesado como de lo
ómnibus administrativos, se recomendaría que si cuando tienen que produc
en una cantidad mayor deben alquilar embarcaciones con similare
características adecuadas para la extracción, traslado y almacenamiento s realizan gastos
adicionales a parte de no contar con las condicione
especializadas para mantener una flota de tipo pesquera tanto en la parte d
repuestos y mantenimiento como en personal calificado. Por lo cua
proponemos el outsorcing de la flota pesquera creando una alianz
estratégica con esta empresa de transporte, realizando un contrato anual par
regularizar precios en el servicio prestado, coordinando los tiempos d captación de la materia prima.
Recomendamos también que la flota que se vaya de contratar debe tener lo
requisitos necesariosYou're de almacenamiento para preservar la calidad adecuad Reading a Preview
de la materia prima,Unlock por lo conveniente contratar a una empres full cual access sería with a free trial.
con experiencia en el rubro y que cuente con embarcaciones pesquera Download With Free Trial
adecuadas, tanques de agua de conservación móviles y transportes necesario
para este rubro de negocio. Contando con personal altamente calificado par el manipuleo de este tipo de mercadería.
Un beneficio del outsorcing sería los gastos y tiempo invertido en cuanto
los permisos del Ministerio de Pesquería y de Salud ya que esta empresa s encargaría por nosotros de realizar y gestionar dichos Sign up to votepermisos. on this title
Se deberían de realizar un acuerdo comercial con empresa distribuidora d Useful Not useful
hielo para obtener un hielo de mejor calidad, que colabore a la conservació
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también es contar con personal altamente califica y capacitado en e manipuleo, higiene necesaria, carga, descarga de este tipo de insumo.
En cuanto a las flotas existentes y propias de la empresa, si se mantiene s
debería de realizar mantenimientos preventivos necesarios para evitar que l
flota presente desperfectos en pleno trabajo de succión, programar lo
mantenimientos preventivos en los meses de menor demanda de acuerdo a l
necesidad, sobre todo evitar el forzar el uso de la flota cuando no se le h
dado un adecuado mantenimiento para así asegurar la producción y n ocasionar pérdidas cuantiosas.
Asimismo tener presente, de hacer un plan tanto el área de compra
mantenimiento, almacén, y finanzas, dando a conocer a gerencia de lo
puntos importantes a en cuanto a todos los requerimientos que se necesita
priorizar en el momento oportuno teniendo presente de los inconvenient que se puedan suscitar.
Tanto así que si son productos importantes tener como mínimo un o dos par
cualquier eventualidad, y cuanto al stock mínimo, se tendrá que realizar un You're Reading a Preview evaluación, siempre Unlock previafullcoordinación con las áreas involucradas access with a free trial. Download With Free Trial
4. PROPUESTAS DE SOLUCIÓN:
Tercerizar el servicio de transporte en embarcaciones, con esto; se desligaría de los gastos por mantenimiento y certificación de las entidades públicas.
Realizar un plan de compra anual; en coordinación con las áreas de Sign up to vote on this title
mantenimiento, servicios generales, almacén y compras. Useful Not useful
Capacitar al personal en temas de inocuidad de alimentos, HACCP, entre
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En cuanto al problema de abastecimiento de los repuestos se propone l siguiente: -
Se debe realizar un plan anual de requerimientos de repuestos para l
flota pesquera como para la flota de transporte, este plan anual deb
de coordinarse con el área de logística y mantenimiento así como co las áreas involucradas a fin de tener los requerimientos en
momento necesario, ya que no se puede trabajar sobre la march
Este plan también permitirá que no haya retrasos en los pedidos po parte del usuario ya que deben haber sido programados anterioridad. -
-Este plan Anual ayudara a reconocer que repuestos o insumos deb
ser importados y de acuerdo al lead time con el que se trabaj
coordinar con el proveedor el abastecimiento anual de dicho
repuestos de ser el caso, a fin de que llegue en el momento requerid manteniendo la política de stock mínimo de la empresa. -
También se propone realizarareuniones You're Reading Preview semanales o quincenales co la gerencia de flota, logística, mantenimiento y otras áreas de Unlock full access with a free trial.
empresa a fin de conversar y cada área conocer cómo va e Download With Free Trial
cumplimiento del plan anual y las problemáticas y necesidades que s
van forjando en el camino recordemos que un buen flujo d información en toda la cadena logística es necesaria para funcionamiento óptimo de la empresa. -
-En cuanto al stock mínimo se debe de revaluar en caso es necesari
un stock de este tipo y en que otrosSign es up más conveniente to vote on this titlecontar con u
Useful usefultambién deb respaldo de repuestos que tenganalta rotación lo cual Not
ser coordinado con el área de mantenimiento, logística y almacén. E
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Mejorar el mantenimiento preventivo de las máquinas para poder evita retrasos innecesarios por averías.
Identificar los motivos por los cuales el jefe de logística no cumple con la órdenes de requerimientos de la embarcación.
Mejorar la comunicación en las áreas ya que si hay algún problema con l nave la empresa en general se verá afectada ya que se perderá el embarque no recibirían sus bonos.
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