Situación: En los últimos años, la región geográfica del Valle de Toluca –integrada por 10 municipios municipios contur conturba bado dos s a la Ciuda Ciudad d de Toluc Tolucaa- a prese presenta ntado do un crecim crecimien iento to demog demográf ráfico ico impo import rtan ante te,, inte integr grán ándo dose se un merc mercad ado o más más gran grande de en t!rm t!rmin inos os de núme número ro de consumidores " en poder ad#uisiti$o #ue demandan di$ersos bienes " ser$icios% &unado a lo anterior, el área metropolitana metropolitana de la Ciudad de Toluca –la cuarta área metro metropo polit litan ana a del del pa's pa's desp despu! u!s s de la Ciuda Ciudad d de (!)ico (!)ico,, (onter (onterre" re",, *uad *uadala ala+a +ara ra " uebla- a sido considerada desde ace más de 10 años como un importante mercado de prueba% Visu Visual ali ian ando do esta esta opor oportu tuni nida dad, d, un grup grupo o de empr empres esar ario ios s me)i me)ica cano nos s del del sect sector or restaurantero tienen la intención de establecer un nue$o restaurante en esta región del pa's " para ello re#uiere información del potencial del mercado #ue le permita tomar la decisión de desarrollar el negocio% En este momento la .irección *eneral de la organiación tiene la necesidad de conocer los ábitos de consumo en restaurantes de los diferentes segmentos de la población, de acuerdo a caracter'sticas sociodemográficas /g!nero " grupo de edad " determinar el tamaño del mercado potencial por segmentos sociodemográficos% Descripción del trabajo final: .esarrollar un estudio de mercados para obtener información #ue apo"e a la .irección *eneral de la empresa en el desarrollo de su planeación estrat!gica de mercadotecnia% Estructura del trabajo final: .efinición .efinición del ob+eti$o general general de la in$estigación " de los ob+eti$os espec'ficos espec'ficos del estudio cuantitati$o% .iseño de metodolog'a del estudio% .iseño de erramienta para el le$antamiento de datos del estudio% e$antamiento de datos del estudio% Codificación " captura de datos del estudio% &nálisis de de datos e integración integración del reporte reporte del estudio% estudio% •
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Requerimientos básicos para la realización del trabajo final: .efinición de ob+eti$os " metodolog'a% Traba+o de campo, tanto cualitati$o como cuantitati$o% ara el estudio cualitati$o deberán realiarse entre$istas a profundidad% ara el estudio cuantitati$o deberán aplicarse los cuestionarios% 2tiliación del pa#uete estad'stico 333% 2tiliación de los pa#uetes E)cel " o4erpoint%
Criterios a evaluar: 1% Conteni Contenido do /ob+eti /ob+eti$os, $os, metodo metodolog' log'a a " resultado resultados% s% 5% Capacid Capacidad ad de análisis análisis /conclus /conclusion iones es " recomenda recomendacion ciones% es% 6% resen resentac tació ión n escri escrita ta " oral oral%% 7% Trab Traba+ a+o o en en e#u e#uip ipo% o%
Estudio cuantitativo de hábitos de consumo en restaurantes de las familias de NSE medio de oluca ! "etepec os objetivos espec#ficos del estudio cuantitati$o serán8 •
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.eterminar la recordación /a4areness 9 top " sare of mind de restaurantes establecidos en el área metropolitana de la Ciudad de Toluca por parte de la población de estudio% :dentificar las caracter'sticas o atributos /ambiente, atención, precio, saón, tipo de comida, ubicación, entre otras caracter'sticas #ue la población de estudio e$alúa al elegir un restaurante% .eterminar el ni$el de importancia de las caracter'sticas o atributos #ue la población de estudio e$alúa al elegir un restaurante% Conocer los ábitos de consumo en restaurantes de la población de estudio /restaurantes de preferencia, frecuencia de $isita a restaurantes, moti$o para ir a restaurantes, personas con las #ue $an a restaurantes, orario de preferencia –desa"uno, comida o cena-, presupuesto promedio #ue destinan cuando $isitan un restaurantes, tipo de cocina de preferencia, entre otros ábitos% Cuantificar el tamaño de mercado potencial de restaurantes establecidos en el área metropolitana de la Ciudad de Toluca%
