Trabajo Colaborativo 212049 32 (1)

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Escuela de Ciencias Básicas Tecnologías e Ingenierías

UNIVER NIVER SIDAD NACIONAL NACIONAL AB IER TA Y A DISTANCIA CEA D SAHAGÚN

DISE DISE ÑO DE CADE NAS LOGISTICAS LOGISTICAS FASE 2 Traba Tr abajo jo C olaborativo olaborativo Presentado por: S A NDR ND R A L IL IA NA A R R OY O Códi C ódigg o: 5094229 50 9422977 WILLIAM ANDR E S A R IAS DE LG ADO Códig Códig o: 1083 108388 8829 29446 MOIS MOI S E S E NR IQUE IQ UE J IME NE Z OB IS P O Códig C ódig o: 126262 1 2626203 03 YORLENYS ELIS ALVARE AL VARE Z

Tutor B ENJ AMIN PINZON PINZON HOYOS HOYOS Grupo: 212049_32 21204 9_32

Octubre Oc tubre de 2016


INTRODUCCION Las decisiones de planeación estratégica, de operaciones y de cadenas de suministro hacen parte fundamental en el éxito en una organización, para el logro de los objetivos propuestos se hace necesario diseñar los planes estratégicos enfocados en las expectativas de los clientes. Se presenta una síntesis acerca de los conceptos básicos en las decisiones referentes al diseño de cadenas logísticas fomentando un debate académico y constructivo apoyado en el material bibliográfico de la unidad 1 para consolidar el trabajo colaborativo.


OBJETIVOS General

Examinar la bibliografía de la unidad 1, con una revisión comprensiva de contenidos a fin de adquirir conocimientos acerca de los conceptos básicos en las decisiones en el diseño de cadenas logísticas.

Específicos

Saber cuáles son los objetivos de la planeación estratégica. Entender cuál es la importancia de la cadena de suministro en una empresa. Comprender quienes toman las decisiones operacionales en una empresa y si ellas afectan el futuro de la misma. Tener claro para qué sirve el pronóstico de la demanda. Saber los conceptos básicos de gestión de inventarios, El transporte, El embalaje, Gestión de Adquisidores y Suministros. Y por último y no menos importante interactuar con los compañeros de trabajo, para la ejecución del mismo.


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S íntesis de los aportes realizados a través de la herramienta tig re. 

Nivel de decisiones de planeación estratégica

Para identificar claramente cuáles son los factores que inciden en una decisión de planeación estratégica, es necesario conocer primero cuales son los objetivos de la planeación estratégica, la misión, la visión, las políticas de calidad y los indicadores de gestión que son la carta de navegación de la empresa. Los objetivos están direccionados en cumplir unas metas propuestas es decir estas pueden ser de tipo financiero y/o ensanchamiento en el mercado. Las estrategias tienen como tarea de servir de metidos que son utilizados por la dirección de la empresa. dichas estrategias están enfocadas en el crecimiento ordenado, rentable y sostenido en el tiempo a través de la innovación. Las decisiones estratégicas son aquellas que afectan al medio y, sobre todo, al largo plazo de la empresa, es decir, las que permiten que una compañía siga existiendo en el futuro. Son aquellos aspectos que tienen que ver con ser competitivos en un entorno tan turbulento como el actual, tienen que ver con cómo ser innovadores en el mercado para ser un referente con respecto a las empresas de la competencia. Aspectos como introducirnos en un nuevo mercado, tener una alianza con una empresa que nos aporte algo de lo que no disponemos o si es conveniente dar el salto a nivel internacional, son asuntos estratégicos. Estas decisiones son proactivas, están relacionadas con la anticipación y con los pasos que debo dar hoy, para conseguir los objetivos que tengo planteados alcanzar en el mañana. Las decisiones estratégicas son cualitativas, proactivas, de futuro, con visión global del entorno y de la compañía, “miran” hacia fuera de la

empresa; mientras que las decisiones operativas con cuantitativas, reactivas, con una visión particular de algún aspecto de la empresa y “miran” hacia dentro de la

compañía. En la actualidad muchas empresas subcontratan procesos de su


cadena logística con el fin de concentrarse en el desarrollo de las actividades principales de la compañía reduciendo costos y generando alianzas estratégicas para el manejo de determinados procesos que permitan mayor flexibilidad y capacidad de repuesta al cliente aumentando la productividad y los ingresos de la empresa. Hay que tener claridad sobre la línea hasta donde se externalizara los procesos logísticos, es importante para evitar caer en la tentación de externalizar en forma extrema; es decir cuando las empresas aliadas contratadas empiezan a su vez a tercerizar procesos, propios de su razón de ser.

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Nivel de decisiones en la cadena (red)

Las cadenas de suministro son el soporte para el crecimiento de cualquier empresa por esta razón es necesario concentrarse en una buena planeación de los recursos para tal fin. La cadena de suministro contiene una serie de elementos que son claves a la hora de su creación como son, la ubicación de las fábricas, los productos a producir, la ubicación de los almacenes, las líneas de productos a producir, el almacenamiento, los proveedores, las herramientas adecuadas a utilizar, tan importante como la evaluación y control de las alternativas de diseño teniendo en cuenta la satisfacción de las necesidades de los clientes. Todas las funciones que participan en una decisión de la cadena de suministro están destinadas a la recepción y el cumplimiento de una petición del cliente. Estas funciones incluyen, pero no están limitadas al desarrollo de nuevos productos, la mercadotecnia, las operaciones, la distribución, las finanzas y el servicio al cliente Las decisiones con respecto al papel, ubicación, capacidad y flexibilidad de las instalaciones, tienen un impacto significativo en el desempeño de la cadena, las instalaciones físicas reales en la cadena de suministro es el sitio donde se almacena, ensambla o se fabrica el producto.


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Nivel de decisiones operacionales

Las operaciones en las empresas están soportadas por elementos necesario para operar y producir productos que cumplan con las necesidades y satisfacción de sus clientes. La proyección a largo plazo del sostenimiento de las empresas está muy marcada en la posibilidad de adaptarse al mundo moderno reflejadas en las mejoras a los procesos productivos el cual permiten materializar ideas enfocadas en promover nuevos productos, una mejor manera de hacer los procesos. etc. Juega un papel necesario los pronósticos de la demanda de los productos, las cadenas de suministro empleadas para la distribución, niveles de inventarios óptimos, logística y marketing. Están relacionadas con el día a día, con todo aquello que debemos ir gestionando y haciendo para que la empresa siga existiendo. Este aspecto es fácil de entender con simples ejemplos que están relacionados con hacer frente a pagos que llegarán próximamente, o con cómo solucionar un problema ocasionado en nuestro departamento de gestión de recursos humanos por la baja por enfermedad de algunas personas. Son aspectos que en el transcurso de cada día de la empresa se deben ir solucionando y gestionando para que el “barco” siga

navegando rumbo a su puerto. Los temas operativos se tienen que solucionar en el corto plazo de forma reactiva, siendo asuntos internos de la empresa que tratan de solucionar los problemas que cada día se van presentando. las decisiones operativas son las que se toman de modo habitual en la compañía, son más rutinarias, son responsabilidad de los mandos intermedios, y rara vez una decisión operativa compromete el futuro de la compañía. Son por estas razones por las que la dirección general presta más atención a las decisiones estratégicas que a las operativas. Sin embargo, si bien es cierto que cada decisión operativa aisladamente no es de gran importancia, es el conjunto de todas estas decisiones las que muchas veces tiene un impacto mayor que otras decisiones importantes.


Una compañía debe preocuparse tanto de definir su estrategia como de ponerla en práctica a través de múltiples pequeñas decisiones. Por lo que la dirección general debe preocuparse de los dos tipos de decisiones. Conocer la operativa diaria de su compañía es síntoma de calidad directiva. Le permite a un directivo saber las dificultades con las que se encuentra su gente en el día a día. Transmite la seguridad entre su gente de que cuando la dirección toma decisiones tiene en cuenta las posibles dificultades para poder implantarlas. Por el contrario, el directivo que desconoce el día a día operativo de su empresa, no se entera de lo que está pasando. No transmite confianza en su gente. Es muy ineficaz. El pronóstico de la demanda es una proyección de lo que sucederá con los

productos y servicios que oferta una empresa. Puede referirse a una línea de productos específica o área funcional, sin embargo, lo ideal es determinar un enfoque multifuncional que involucre factores fundamentales para el desarrollo de la empresa como las ventas, mercadeo, finanzas y producción etc. Se debe realizar un análisis histórico del comportamiento de la demanda en la empresa para visualizar la tendencia y pronosticar el comportamiento futuro con un margen mínimo de seguridad que nos permita estudiar los posibles factores que puedan influir en dicha tendencia. El inventario es una parte primordial de muchas empresas. Esencialmente, el

inventario es el almacenamiento de los productos que se veneran a los consumidores con el fin de obtener una utilidad. Además, en algunos casos, el inventario también incluye lo que la empresa utiliza para mantener el negocio en marcha y funcionando. La gestión de los inventarios independientemente de la forma de inventario que

tenga una empresa, la gestión inadecuada de ese inventario puede dar lugar a excesos en el pedido de materiales, y la pérdida del mismo. La mala gestión de inventario en un almacén o en una empresa puede incluso resultar en el robo:


elementos de almacenamiento pueden ser robado sin el conocimiento de la empresa, si el inventario no está bien rastreado. Si un empresario no sabe lo que tienen en el almacenamiento, no puede saber qué es lo que debe ordenar. Si el balance es perecedero, los elementos que hay en el almacenamiento pueden quedar en residuos y el costo de los fondos de la propia empresa podría aprovecharse mejor. También, exceso de productos no perecederos no es lo mejor: la presencia excesiva de acciones puede dar lugar a los pocos espacios de almacenamiento y la necesidad de almacenamiento adicional innecesaria para las acciones. Puesto que, en la mayoría de los casos el espacio de almacenamiento es un activo valioso, el uso de espacio de almacenamiento debe ser utilizado de manera eficiente. El transporte es un tema fundamental dentro del proceso de Distribución Física

Internacional, DFI. Es a menudo el factor de mayor costo en la cadena de distribución, por tanto, la elección apropiada del medio a utilizar es determinante para mantener la competitividad de sus exportaciones. Independientemente del término de negociación utilizado (INCOTERM), usted debe conocer las opciones, ya sea para orientar a su cliente, ubicar el producto en destino o para realizar el estudio de mercado que le permita conocer a qué costos llegará. Es muy difícil especificar la conveniencia de uno u otro medio, ya que todos ellos presentan ventajas y desventajas comparativas frente a los demás en materia de: capacidad de transporte, velocidad, seguridad, costo del servicio y flexibilidad. Para seleccionar el medio de transporte y la empresa transportadora deberá considerar: Número de servicios existentes en la ruta en que se va a exportar. Empresas transportadoras que prestan el servicio aéreo / marítimo / terrestre, trayectoria en el medio, tarifas y condiciones de negociación. Itinerarios y tiempo de tránsito. Frecuencia con que se ofrecen estos servicios. Tipos de buques, aviones camiones que operan. Tipos de carga que transportan. Características de los


puertos, aeropuertos, terminales de origen, destino y tránsito que debemos utilizar. Directorio de proveedores de servicios complementarios al transporte y sus antecedentes, recursos y tarifas. Red de oficinas y agentes que poseen. El embalaje esta encima del envase del producto y tiene como finalidad

resguardarlo o protegerlo de daños durante su movilización; El tipo de embalaje depende mucho de las características del producto ya que hay muchos materiales que se pueden usar como cartón, plástico, papel, madera, metales e incluso vidrio, puesto que su objetivo es facilitar la labor de almacenamiento, manejo, fletes, seguro, etc. Son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para acondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía. Embalaje en una expresión más breve es la caja o envoltura con que se proejen las mercancías para su transporte. Objetivo del embalaje Es llevar un producto y proteger su contenido durante el traslado de la fábrica a os centros de consumo. Gestión de Adquisidores y Suministros . Se refiere a todas aquellas actividades

necesarias para asegurar que el usuario final disponga de forma permanente y fiable de la cantidad suﬁciente de productos de calidad asegurada, al menor precio

posible y de conformidad con la legislación nacional e internacional. Son factores determinantes a la hora de realizar la adquisición de bienes: la actividad habitual desarrollada por la empresa, la importancia de la empresa dentro del contexto del mercado (poder de compra), el tipo de artículo a adquirir, la significatividad de la compra, la situación geográfica del proveedor, las características del vendedor, etc. La función de la gestión de suministros de una organización es responsable de diversos aspectos de la adquisición de bienes y servicios para la organización. En muchas organizaciones, la adquisición o compra de servicios es llamada "contratación", mientras que el de mercancías se llama "compra" o "adquisición".


Gestionar el desempeño de los proveedores: La aplicación de tecnologías, procesos, políticas y procedimientos para apoyar el proceso de compra. El proveedor de gestión de relaciones con el proceso: un proceso de proporcionar la estructura de cómo las relaciones con los proveedores serán desarrolladas. Las teorías económicas de la oferta y la demanda: La gestión de la oferta se considera generalmente como un proceso de negocio que incluye más funciones que los tradicionales de compra, tales como la coordinación interna de entrada y de pre-producción logística y la gestión de inventario.


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Uso de la herramienta tela araña para ilustrar los temas de cadenas logísticas.


CONCLUSIONES Se identificó claramente cuáles son los factores que inciden en una decisión de planeación estratégica. Al finalizar este trabajo comprendimos que Las cadenas de suministro son el soporte para el crecimiento de cualquier empresa. Se concluyó que las decisiones operacionales en una empresa son tomadas por mandos medios y que rara vez una decisión compromete el futuro la empresa. Que el pronóstico de la demanda, el inventario, la gestión de los inventarios, el transporte, el embalaje y la gestión de adquisidores y suministros son elementos


CONCLUSIONES Se identificó claramente cuáles son los factores que inciden en una decisión de planeación estratégica. Al finalizar este trabajo comprendimos que Las cadenas de suministro son el soporte para el crecimiento de cualquier empresa. Se concluyó que las decisiones operacionales en una empresa son tomadas por mandos medios y que rara vez una decisión compromete el futuro la empresa. Que el pronóstico de la demanda, el inventario, la gestión de los inventarios, el transporte, el embalaje y la gestión de adquisidores y suministros son elementos de gran importancia en la logística de una empresa.


BIBLIOGRAFIA Torres, R. (s.f.) Diseño de la Cadena de Suministro “Un Enfoque Sistémico. Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ingeniería, División de Ingeniería Mecánica e Industrial, Departamento de Ingeniería Industrial. Recuperado 19 de octubre del 2015. https://es.scribd.com/doc/87351602/Decisiones-Operativas Tomado el 30 de septiembre de 2016. Gestión de Adquisiciones y Suministro. Extraído el 2 de 2016apps.who.int/medicinedocs/documents/s17081s/s17081s.pdf Guía Integrada de Actividades

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