Teoria Resumida de Fitopatologia

Facultad: Agronomía - UNICA Ing. Tejada H. Juan Juan Leonardo

Semestre I 2009

UNIVERSIDAD NACIONAL ³SAN ³S AN LUIS GONZAGA´ GONZ AGA´ DE Ica

FACULTAD DE AGRONOMIA

DPTO. SANIDAD VEGETAL

MANUAL DE PRACTICAS PR ACTICAS DE FITOPATOLOGIA GENERAL POR:

ING. TEJADA HINOJOZA JUAN LEONARDO

ICA ± PERÚ

2009

1

Fitopatología General

Facul Facul ad: Agronomí Agronomí a - UNICA Ing. Te j H. Juan Leonardo

Semestre I 2009

FI

EP E FE

S E E

E

P

I

E E

ES

.

Es la alteración en la fisiología fisiología normal de la planta en forma significativa y continua. HOS PE

E.

Planta en la cual vive un o rganismo sobre o dentro de ella obteniendo part part e o la totalidad de los nutrientes que necesita para nutrirse. P

OGE O.

Cualquier agente capaz de producir enfermedad. - Agentes bióticos bióticos o vivientes vivientes como como hongo s, bacterias, bacterias, virus, viroides, viroides, nematodos,fitoplasmas. - Agente s abióticos como altas tempe raturas , deficiencia de nutrientes, Sales, quemaduras por pesticidas, pesticidas, exceso o falta falta de agua , etc. P

OGE

I I

.

Es la capacidad de todo organismo para producir enfermedad. VI

E

I .

Esta dada por el grado de patogenicidad. SI FI

ION E

S E NFE

I. SE GUN E ORGANO AFE

E

ES

ADO.

Enfer medades de: raíz, tallo, hojas, Flores, frutos, semillas. II. SEGUN E AGENTE AUS AL.

- Bióticas son enfermedades transmisibles. - Abióticas enfermedades no transmisibles. III. SE GÚN SÍ NTOMAS

Manifestación visible de la enfermedad o de las alteraciones que se producen en la planta. Cambiantes desde el inicio hasta el fin de la enfermedad (muerte de la planta)

2

Fitopatol topatologí ogí a General General

Facul Facul ad: Agronomí Agronomí a - UNICA Ing. Te j H. Juan Leonardo

Semestre I 2009

FI

EP E FE

S E E

E

P

I

E E

ES

.

Es la alteración en la fisiología fisiología normal de la planta en forma significativa y continua. HOS PE

E.

Planta en la cual vive un o rganismo sobre o dentro de ella obteniendo part part e o la totalidad de los nutrientes que necesita para nutrirse. P

OGE O.

Cualquier agente capaz de producir enfermedad. - Agentes bióticos bióticos o vivientes vivientes como como hongo s, bacterias, bacterias, virus, viroides, viroides, nematodos,fitoplasmas. - Agente s abióticos como altas tempe raturas , deficiencia de nutrientes, Sales, quemaduras por pesticidas, pesticidas, exceso o falta falta de agua , etc. P

OGE

I I

.

Es la capacidad de todo organismo para producir enfermedad. VI

E

I .

Esta dada por el grado de patogenicidad. SI FI

ION E

S E NFE

I. SE GUN E ORGANO AFE

E

ES

ADO.

Enfer medades de: raíz, tallo, hojas, Flores, frutos, semillas. II. SEGUN E AGENTE AUS AL.

- Bióticas son enfermedades transmisibles. - Abióticas enfermedades no transmisibles. III. SE GÚN SÍ NTOMAS

Manifestación visible de la enfermedad o de las alteraciones que se producen en la planta. Cambiantes desde el inicio hasta el fin de la enfermedad (muerte de la planta)

2


Facul Facultad: Agronomí Agronomí a - UNICA Ing. Te j ada ada H. Juan Leonardo CLASES DE

Semestre I 2009

SÍNTOMAS

1. GENERALI ADOS

Cuando se observan en toda la planta ej. Enanismo 2. LOC LOC ALI ADOS.

Solo en una parte de la planta o en una porción de tejido 3. MICROSCÓPICOS

No observables a simple vista, detección por microscopio compuesto o electrónico generalmente son microscopios compuestos o electrónico generalmente son síntomas internos. 4. MA MAC CRO SCOPICOS.

Aquellos Aquellos detectados a simple vista, generalmente generalmente son externos estos se clasifican en: 4.1. SÍNTOMAS P RE NECRÓT ICOS

Aquellos Aquellos que anteceden anteceden a la muerte muerte de la célula. célula. AMARILLAMIENTO

Perdida de color verde normal de la planta o de una porción de tejido Ej. Pseudomonas syringae pv . phaseolicola (Tizón del halo del fríjol). ENROJECIMIE NTO.

Tejido se torna rojizo o marrón rojizo puede ser causado por agentes bióticos como abióticos. abióticos. Ej.

e rnaría Al t ernaría

a lt erna e rna t a que

produce enrojecimiento en algodón. Deficiencia de fosforo en maíz origina el enrojecimiento MARC MAR C HIT E

Pérdida de turgencia del tejido del hospedante, agentes bióticos, abióticos (sequía). u sarium Ej. F usarium

oxysporumf.sp

ici ll ll ium i um tomate". Ve r t t ici

l ycopersici y copersici

"Marchitez en

a lb o -a t ru ru m"Marchitez" en algodón,

palto. Ra l st onia o nia sol anacearum a nacearum ³Marchitez bacteriana´ en papa

Raza R1 ± papa, tomate Raza R2 - plátano plátano o banano.

3


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Semestre I 2009

4.2. SÍNTOMAS NECRÓT ICOS

Aquellos Aquellos que se presentan cuando muere el tejido del hospedante hospedante lo que generalmente va procedida por amarillamiento o marchitez. 4.2.1. CAN ANC CRO S.

Lesiones hundidas de margen definido y con bordes suberificados en algunos casos se puede presentar a nivel de plántulas, ramas, ramas, ramillas y troncos. o nia sol ani ani produce Ej. Rhizoc t tonia produce cancros en diferentes cultivos papa, frijol, ,

pallar, garbanzo, tomate (a nivel del cuello y raíz) Coll ec ec t to t richum richum l indemu indemu t thianum hianum (Antracnosis del frijol, arveja) produce

cancros en hojas, ramas y ramillas. 4.2.2. CHUP ADERAS

Pudriciones que se producen en el cuello de la raíz y pue den ser: - Pre emergente que afectan a la germinación de la raíz. - Post emergentes afectan cuando la planta ha emergido. o nia sol ani ani Phy t t oph opht hora hora spp., Py t thium hium sp. Ej. Rhizoc t tonia ,

4.2.3. MUERTE REGRESIVA

Necrosis que empieza en el ápice y desciende desciende a ramas y ramillas. ic i ll i um a lb o-a t ru ru m en Olivo, Algodón, Palto. ll ium Ej. Ej . Ve r t t ic Erwinia amy l l ovora o vora "Fuego bacteriano"·

4.2.4. MOM IFIC ACIÓ N

Por lo general en frutos se produce el ataque de hongos sin la intervención de ningún contaminante. i nia fru t t íc íc o l a "Momificación Ej. Ej . M o ni l l inia "Momificación en durazno"

4.2.5. P UDRICIÓ N

Desintegración completa de tejido, pueden ser: duras o blandas, seco o hú medo, aromático o fétido. Ej. Ej . - Erwinia

caro t ovorasp o vorasp carotovora .

4


"Pudrición

blanda"

en,

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turiones turiones de esparrago, zanaho ria, ria, papa sobre 20° - 30°C. -

-

-

Erwinia chrysan t e mi sobre los 33ºC. S c c l l er er o t inia i nia sc l l er er o t iorum i orum "Pudrición blanca" en cebolla. F usarium u sarium so l a ni causan pudrición dura y seca en papa

(tubérculos) 4.2.6. ESC ALDADURAS.

Lesiones causadas en tejidos jóvenes originados por el solo algún patógeno, se observa una coloración blanquecina y la epidermis se levanta separándose del tejido parenquimático y al final se observa la necrosis. is , en cebada Ej. Ej . Rhynchosporium seca l is

4.2.7. MAN MANC C HAS NE CRÓT IC AS

Áreas Á reas de tejido enfermo que pueden ser de diferente tamaño forma y color. op h t hora h ora infes t an an s "Tizón tardío de la papa". Produce Ej. Ej . P hy t op

manchas necróticas irregulares. Al t ernaria e rnaria

-

-

-

so l an an i "Tizón temprano de la papa".

Phoma exigua "Manchas foliares concéntricas" en frijol. I sariopsis s ariopsis qrise o la

M anchas

angulares´ en frijol.

4.2.8. QUE MADURAS

Generalmente se producen en bordes de hojas como manchas quebradizas de color marrón, rojizo o marrón claro, puede ser causado por incremento de temperatura o agentes químicos 4.2. . PE RFORAC RFORACIONES

Aguj Ag ujer eros os de form fo rma a redo re dond ndea eada da que qu e se prod pr oduc ucen en por po r la caíd ca ída a de las áreas necróticas. ia c l l avio a vio l a "Ojo de gallo" en café. Ej. Ej . A mpha l ia Cercospora sp. ³ Perforaci P erforaciones´ ones´ en lengua lengua de va ca .

5


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Semestre I 2009

4.2.1 . ESTRIAS NECROT ICAS

Áreas de tejido necrótico que van paralelas a las nervaduras y es típico en gramíneas. Ej. Cercospora zeae-maydis ³Mancha gris del maíz¶¶ 4.2.11. PUSTULAS

Ruptura de la epidermis que se produce por la presión que origina la formación de estructuras propagativas de la roya. Ej. U r omyces appendicu l a t u s ¶¶Roya del tallo en fríjol´. -

-

Puccinia recóndi t a f.sp. hordei ³ Roya de la hoja en cebada.´ Puccinia asparagi ³ Roya del espárrago.´

4.3. SÍNTOMAS ATROF ICOS

Subdesarrollo de la planta o parte de ellas referido a los órganos o sustancias que produce . a) S egún subdesarrollo de sustancias q ue elabora . CL O R O SIS

Subdesarrollo de la clorofila, pérdida del color verde normal. Ej. Virus del mosaico de las cucurbitáceas ( C M V ). MO S A I C O

Alternancia de colores verde normal de la planta con áreas cloróticas. Ej. B C M V ( Virus del mosaico común del fríjol) A P M V (Virus

andino de la papa).

PVX(Virus x de la papa). MOT E AD O

Cuando la alternancia de colores son pequeños y bordes indefinidos. Ej. BP M V (Virus del moteado de la vaina del fríjol). SP F M V (Virus plumoso del fríjol) V AR IE D AC I ÓN

Cuando hay alternancia de colores en áreas grandes generalmente amarillentas y con bordes definidos. 6

Fitopatologí a General


Semestre I 2009

Ej. C M V (Virus del mosaico de las cucurbitáceas ) en Gladiolos y violetas. AC L AR E O I NT E R N E R V AL

Clorosis que rodea las nervaduras. Ej. C AM V (Virus del mosaico de la coliflor) ES T R I A S CL OR ÓT I C A S.

Bandas cloróticas paralelas a las nervaduras. Ej. MC M V (Virus del moteado clorótico del maíz). AN I LL O S CL OR ÓT I C O S

Manchas cloróticas concéntricas que se observan sobre las hojas Ej. T R SV (Virus De la mancha anillada del tabaco ). AC L AR E O D E N E R V A D U R A S

Las

nervaduras

pierden color verde normal que las

caracteriza. Ej. PIV (Virus del ama rillamiento de venas ) en papa. B C M V (Virus del mosaico común del frijol) b) Según disminución de los órganos

4.3.1.

ENANIS MO

Disminución del tamaño normal de la planta los órganos no han alcanzado su tamaño normal cuyas causas pueden ser: - Abióticas: Sequías, falta de agua - Bióticas: virus Ej. BYDV(Virus del enanismo amarillo) de la cebada. AP MV(Virus

4.3.2.

andino de la papa).

MICROF ILIA

Algunos órganos no alcanzan su tamaño normal. Ej. Formación de hojas pequeñas producidas por deficiencia de zinc en Pecano, Espárrago, etc. 4.3.3.

ARROSE TAM IE NTO. 7



Semestre I 2009

Síntoma en el cual los entrenudos se acortan de tal manera que las ramas terminales, laterales, brotes y ramillas están juntos asemejándose a una roseta. Ej. PMTV(Virus del mop top de la papa). ML¶O

4.3.4.

punta morada en isabelita. DEFOL I ACIÓN.

Pérdida De las hojas que se produce por la formación temprana de la capa de abscisión (estimulación por el patógeno) Ej. H emi le ia vast at rix (Roya del café).

-

U ncinu la necat or (Oidiosis de la vid).

-

S phaerot eca pannosa(Oidiosis del melocotonero y rosal).

-

PVY(Virus Y de la papa). 4.3.5.

ABORTO

Caída De los órganos especialmente flores porque el proceso de desarrollo se detiene. Ej. Bot ry ti s cinerea en haba. BLRV(Virus del enrollamiento del frijol y habas). 4.4. SÍNTOMAS HIPE RTRÓFICOS.

Aumento del desarrollo de ciertos órganos en planta. - Hipertrofia aumento del tamaño normal de las células - Hiperplasia aumento del número de células. 4.4.1.ENCRESP AMIE NTO

Se desa rrolla excesivamente el limbo permane ciendo normales las nervaduras, se observa por lo general en melocotonero. Ej

.

T a phrina deformans "Cloca" del duraznero

4.4.2. E NROLLAMIE NTO

Crecimiento de hojas normal pero las nervaduras aumentan de tamaño las hojas parecen abarquilladas. Ej.

P LR V (Virus del enrollamiento de la papa ). 8



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P D YV (virus del enanismo a marillo de la papa ). 4.4.3. ESCOB A DE B RUJAS

Proliferación de raíces, brotes, flores a partir de una misma yema, estos nunca llegan a alcanzar su tamaño no rmal. Ej. Escoba de brujas)

-

Crinnipe ll is perniciosa

.

-

T r ichodorus chris t ie

Nematodos que producen más raíces en

.

maíz 4.4.4. SARNA

Lesiones más o menos circulares que se forman sobre la superficie de los tejidos la epidermis se resquebraja presentando áreas corchosas generalmente frutos y tubérculos. Ej. - Ve n t u riainaequa l is sarna del manzano. - S t re p t o mycessca b ie s bacteria en papa, zanahoria, etc. 4.4.5. CALLO O SUBERIFICACIÓN.

Caracterizado por producción de corcho, se forman alrededor de cancros o lesiones como mecanismo dedefensa de la planta . 4.4.6. TUMORES

Sobre crecimiento de los órganos de la planta por h ipertrofia e hiperplasia formando agallas en troncos, tallos, raíces, hojas e inclusive flores. Ej. - S i nchy t r iumendo b io t i cum "Verruga" de lapapa. - A qr o b ac t e rium t u mefaciens "Agalla de la corona" de

frutales de hueso. - M e l o idoqyneincogni t a. Nematodos del n udo de la raíz

4.4.7. FRONDESCENCIA

Formación de estructuras foliares en verticilos florales. Ej.

ML¶O

punta morada en isabelita.

4.4.8. FASCIACIÓN

Unión de dos órganos como tallos o pedúnculos que se sueldan en todas sus longitudes mayormente causadas por factores abióticos 9



Semestre I 2009

4.5. SÍ N T O M A S C O M P L E JO S

Aquellos que no se pueden ubicar en las categorías anteriores 4.5.1. EX UD AC I ON ES

Cuando se producen secreciones de gomas, lates, resinas por parte del hospedante. Ej. -

-

Lasiodipl o dia t eo b romae (Resinas del melocotonero). Ra l st o niaso l a nacearum Exudaciones en fama de perla en las

cuales está el agente. 4.5.2 . T U BE R C UL O S AÉ R E O S

Formación en la parte aérea de la planta debido a una obstrucción del floema para la translocación de las sustancias elaboradas a los Órganos de reserva. Ej. Rhizoc t o niasol an i . En el cultivo de papa. ML¶O

punta morada de la papa.

4.5.3. D E F O R M AC I ÓN D E O R G A N O S

Alteración de la forma normal de un órgano de la planta puede ser hoja filiforme donde todo el limbo desaparece solo quedan nervaduras. Ej. Virus de la mancha anillada de la papaya (PRSV). 4.5.4. ANTO C I AN ES C E NC I A

Cambio de coloración debido a la acumulación de pigmentos antocianicos el foliolo toma una coloración

violácea o rojiza

especialmente en hojas. Ej. P LR V (Virus del enrollamiento de la papa). MLO

4.5.5. VI R ES C E NC I A

Presencia de pigmentos verdes en Órganos que carecen de clorofila. Ej. ML¶O punta mo rada en isabelita 4.5.6. D ES C ORT E A M IE NT O .

Se refiere a la producción de cortaduras y desprend imiento de la 10



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corteza de los tallos de los árboles Ej. Lasiodip l o dia t e o b romae 4.5.7. ESPI N A S T I A

Pérdida del ángulo normal de inserción de las ramas esto causan hongos, bacterias y virus Ej. - Ve r t ic i ll u mdahl iae ³Marchitez el algodonero. - Erwina caro t o varapv a troseptica ³Pierna negra´

papa.

SI GNO

Signo es la expresión visible del patógeno (hongo, bacteria, nematodo). Los virus se manifiestan po r los síntomas que causan no tienen signo visible. M I C E L IO

1.

Estructura vegetativa de los hongos que está formado por hifas que se desarrollan sobre los órganos afectados, es también el conjunto de hifas. Ej. Rhizoc t o niaso l an i en papa 2.

ES CL E R OT ES

Conglomerado de hifas cortas recubiertas por melanina y corresponden a las estructuras de conservación de los hongos. Ej.

-S c l er o t i nia sc l ero t i orum

-S c l er o t i um

ro l f sii

-S . cepivorum R H I OMORFO S

3.

Estructuras de conservación caracterizada porque las hifas se adosan en forma paralela en toda su longitud, dando la apariencia de cordones de color oscuro por la melanina. Ej. Pe ll ic u l a riako l e roqa ³Arañero del cafeto´ EX UD AC I ON ES

4.

Secreciones De la planta que van acompañar por el patógeno. Ej. - Ra l s t o niaso l a nacearum Raza 2 ³ Moko´ del plátano. -

Erwiniacaro t o vora produce exudados a través de lenticelas en

papa. 11



Semestre I 2009

R O Y A S

5.

Su síntoma es las pústulas que son estructuras de propagación o conservación de los hongos de los uredinales. - f a seuredo color amarillo anaranjado (fase propagativa). - f a setelia color negruzco estructura de so brevivencia del hongo. Ej. Pucciniaasparagi ³ Roya´ del espárrago. C AR B O N ES

6.

Estructuras de propagación de los hongos ustilaginales. "Clamidosporas" reciben ese nombre las estructuras de conservación donde hay una migración del contenido protoplasmático de una célula a otra recubierta por la pared. Ej.U s t i l a qomaydis Carbón del maíz MIL D IUS

7.

Estructuras propagativas de hongos de la clase oo mycetes y constan de esporangio y esporangioforo. Ej. Phy t op h t h orainfes t a ns ³Tizón tardío´ de la papa. -

Peronosporadest ru c t o r ³ Mildiu´ de la cebolla

8.

OIDIU M

Estructuras de propagación de los hongos Erysiphales que se presentan a manera de manchas blanquecinas sobre la parte aérea de la planta las que corresponden a las oidias y al oidióforo. Ej. - Erysiphepo l y goni "Oidiosis" en frijol. -

O í diummangiferae "Oidiosis" en mango.

9.

F U M A GI N A

Costras de color negruzco que se forman en el haz de las hojas originado por F u magosp. debido a que los áfidos dejan una sustancia azucarada y allí se desarrolla dicho hongo. 1 .

M OH OS

Hongos que se desarrollan sobre diferentes sustratos cuando existe una alta humedad se les encuentra sobre frutos causand o pudriciones. Ej. Penici ll i um digi t a t u m. Se observa e n frutos de cítricos. 12



11.

Semestre I 2009

Q U IS T ES

Corresponden a estructuras de algunos nemátodos en las cuales las hembras adultas toman una forma ovalada. Ej. G l o b odera ros t o chiensis. 1 2.

B A SI D I OC AR P O

Estructura de fructificación de los basidiomycetos se encuentran en árboles a nivel del cuello. Ej. F o mes sp . - A rmi l a ria me ll ea. E NF E R M E D AD ES A BI ÓT I C A S 1.

T E M PE R A T U R A y

T emperatura D el

S uelo

Cuando la temperatura del suelo es baja los procesos de absorción de nutrientes y agua se retardan y puede causar marchitez. Si la temperatura del suelo es alta hay mayor evaporación del agua hay rotura de raíces. y

T emperatura de l A mbiente

Con temperaturas bajas ocurre heladas que alteran la permeabilidad de la membrana, el agua interior de la célula sale hacia los espaciosintercelulares y aquí se solidifica y hay formación de cristales de hielo que se introducen en células de tejido adyacente y ocasionan la muerte. 2.

H U M E D AD D E L

S UE L O

Au mentos y deficiencias pueden provocar enfermedades.El oxigeno que se encuentra en el espacio poroso del suelo es desplazado por el agua proliferando organismos anaeróbicos que causan pudriciones de raíces. Además pueden provocar clorosis, marchite z subnormal desarrollo de la planta (enanismo) y muerte completa de la planta . 3.

P R ESE NC I A D E L O2

El 0xigenoestá relacionado con la cantidad de agua que existe.Causa problemas mayormente en almacenes e Incrementa las reacciones enzimáticas, puede haber sub oxidación de ciertos compuestos como 13



Semestre I 2009

fenoles. Ej. Corazón negro de la papa es problema en almacenes por deficiencia de Oxígeno. 4.

L UZ

Elemento importante para la fotosíntesis. - Falta de luz produce clorosis, alargamie nto de entrenudo s y reducción de la floración. - Exceso de luz para sp. No adaptad as produce defoliación, secado de flores, muerte de fruto. 5.

PH

La mayoría de plantas crecen en pH 6,5 -7 Si pH mayor de 8, hay problemas en la fijación de nutrientes. Ej. Problemas de salinidad causan cancros en el cuello de la planta, necrosis marginal, enanismo, amarillamiento. PH bajo (ácido) hay desarrollo de F u sarium sp , pero disminuye a Ve r t ic i ll i um sp ambos causan .

6.

marchitez.

N U T R IE NT ES

La deficiencia de nutrientes altera el desarrollo normal de la planta. La fertilización con N, P, K y Ca reducen la incidencia de chupaderas pero, dosis altas de N hace susceptibles a chupaderas porque N incrementa la división celular y hay debilitamiento de la pared celular. Aplicaciones de N y Ca en cantidades adecuadas reduce n la inf ección por: S c l er o t i niasc l er o t i orumy S c l e ro t i um ro l f sii

.

7.

C O N T A M I N AC I Ó N ATMO S FÉ R I C A

- C ontaminantes primarios. Son aquellos que proceden de fuentes que son tóxicos para las plantas tales como sulfatos, nitritos, fluoruros, cloruros y etileno. - C ontaminantes secundarios. Aquellos que se forman por foto oxidación entre contaminantes los más importantes son 03, nitrato de peroxiacilo (PA N). a)

D ióxido de su l f u ro

Tenemos en dos zonas Ilo y la Oroya sus altas

concentraciones origina clorosis intervernal. 14



Semestre I 2009

Oz ono .

b)

Gas incoloro, olor característico, que corresponde al estado alotrópico del oxígeno existen dos tipos. b .1 . Oz ono estratos fé rico .

Aq uel que se encarga de la regulación térmica del planeta, f orma la capa protectora. b . 2 . Oz ono atmos fé rico .

Se forma a nivel de la superficie terrestre se le considera contaminador, cantidades mayores a 0.1 pp m es tóxico. Los síntomas en hojas de plantas son moteados. Clorosis, manchas necróticas que se inician en áreas pequeñas y luego se van agrandando. c) O xido de N itrógeno .

Contaminante

del

futuro

debido

a

que

se

desconoce

los

mecanismos para evitar su formación y son varios tipos de óxidos en el aire pero los más importantes son: y

Oxido nítrico (NO)

y

Dióxido nitroso (NO2 )

Ambos se encuentra n co mo resultado de la co mbustión de motores, industrias químicas, etc.Los síntomas son decoloración, bronceado de plantas y la cantidad tóxica es de 2 ± 3 ppm. d) P AN

Genera cantidades significativas de 03 la fuente principal son los humos de automóviles en áreas muy pobladas como Lima, México, etc. se observa una capa de inmersión. Los síntomas en plantas son hojas plateadas e) FLUOR

Proviene de chimeneas que procesan minerales o petróleo es muy tóxico en 0 . 1 - 0,2 ppm para plantas y produce enrojecimiento y maduración pre matura de los tejidos de tallos en frutales.

15



Semestre I 2009

f )ETILENO.

Producido por el escape de Los automóviles, combustión del gas, carbón es generado a partir de frutos maduros en almacén es tóxico a 0,05 ppm.La consecuencia sor plantas atrofiadas, h ojas de desarrollo anómalas, envejecimiento, prematuro.

16



Semestre I 2009

E NF E R M E D AD ES BI ÓT I C A S

Causadas por organismos vivos que ingresan a la planta en forma total o parcial y viven a expensas del órgano parasitario. Son transmisibles y pueden ser causadas por hongos, bacterias, virus, organismos semejantes a microplasmas (MLO ), nematodos y a estos se les llama agente causal. H O N G OS

I MP O R T A N C I A

1.

Son transformado res de la materia Orgánica.

2.

Causan enfermedades.

3.

En alimentación (champiñones), industria cervecera.

4.

Poseen micotoxinas tóxicas para plantas y animales.

5.

Producen sustancias que se pueden usar como antibióticos.

M O R F O L O GÍ A

Se caracteriza por tener una pared celular muy rígida, vacuolas, ribosomas, núcleo, plasmalema, lomasomas, etc. 1.

ES T R UCT U R A S VE G E T AT IV A S

Micelio conformado por el conjunto de hifas las que pueden ser cenocíticas, septadas o tabicadas. 2.

ES T R UCT U R A S P R O P AGAT IV A S - Rhizoides.

- Haustorios. -Conidias. Son esporas (sin flagelo se denominan aplanosporas ). - Esporangio. - Zoosporas (con flagelo denominan planosporas). 3.

ES T R UCT U R A S D E C O N SE R V AC I Ó N

-Clamidosporas -Esclerotes -Rhizomorfos 4.

ES T R UCT U R A S D E R EP R O D U C C I Ó N

Dependiendo D e la clase del hongo va a tomar un nomb re especial: 17



Semestre I 2009

- Oomycetes; oogonio (oosfera) y anteridio (anterozoide), ambos dan lugar a la oospora. - Aplanosporas originan conidias. - Oidias se originan del oidióforo . - Artrosporas. - Blastosporas se originan por germinación. R EP R O D UC C I Ó N A S EX U AL

1. Fragmentación del micelio 2. División binaria 3. Ge mación R EP R O D UC C I Ó N

S EX U AL

1. Contacto gametangial 2. Conjugación gametangial 3. Somatogamia.

18


Facultad: Agronomí a - UNICA Ing. Te j ada H. Juan Leonardo R EI NO

Semestre I 2009

P R OT IS T A

P L A S MO D I O P H O R O M Y C E T ES

Ag rupa A organismos endoparásitos, parásitos obligados y holocárpic o. C AR ACT E R ÍS T I C A S MORFOL ÓG I C A S

P L A S MO D I O: Estructura

vegetativa,

constituida

por

una

masa

protoplasmática multinucleada; no posee pared celular, tiene movimiento ameboide. Z OO SP OR A S :

Estructura de propagación o reproducción. Posee dos

flagelos de diferentes tamaños . ESP OR A S D E D E S C AN S O: Estructura de conservación. Puede formar

grupos denominados quistossoros. ESPE C IE S P l a smodiophora

b rassicae Enfermeda d:

³hernia de la col´

S pon gos pora su bt e rránea Enfermedad³sarna pulverulenta de la papa´ CONTROL

1.

Iniciar la campaña con material vegetal limpio

2.

Rotación de cultivos, en campos infestados

3.

Evitar condiciones de alta humedad en el suelo

4.

No existe control químico.

19


Facultad: Agronomía - UNICA Ing. Tejada H. Juan Leonardo

Semestre I 2009

DIFERENCIA ENTRE LOS OOMYCETES Y HONGOS

20



Semestre I 2009

REINO PROTISTA PHYLLUM

: OOMYCOTA

CLASE

:OOMYCENTES

ORDEN

: PERONOSPORALES

21


Facultad: Agronomí a - UNICA Ing. Te j ada H. Juan Leonardo O rden : Fa m.

Semestre I 2009

Peronosporales .

Pythiaceae. Se caracteriza porque la hifa y los esporangioforos son

bastante semejantes. Los esporangioforos tienen crecimiento indefinido. G é nero : Py t h ium.

El esporangio formar una vesícula donde termina de

desarrollarse las zo osporas. Ej. Py t h ium de b aryanum, P. u lt i mun Sí ntoma : Pudrición en raíces tallos y frutos, chupaderas. G é nero : Phy t op h t h ora.

El esporangio forma las zoosporas, generalmente no hay formación de vesículas. E species

E n f e rmedades

Phy t op h t h ora infes t a ns

³Hielo´ o rancha papa, tomate

Phy t op h t h oracapsici

³Pudrición radicular´ ají

Phy t op h t h orapa l mívora

³Pudrición del fruto´ cacao

Phy t op h t h oracinnamomi

³Pudrición radicular´ palto

Phy t op h t h oraery t r osep t ica

³Pudrición rosada´ papa

Phy t op h t h oraparasí t ic a

³Gomosis´ cítricos.

F a m : A lbuginaceae

E specie . Al b ugo candida E n f e rmedad : Roya blanca de las crucíferas Sí ntomas : Pústulas de color blanquecino localizado en el envés de las

hojas F a m .:

P eronosporaceae

Los esporangioforos son bien característicos, de crecimiento definido. Presentan ramificaciones, sobre la que se forman los esporangios individuales. E species

E n f e rmedades

S c l e rospora macrospora

³Mildiu´ caña de azúcar

P l a smopara vi t íc o l a

³Mildiu´ vid, quinua

Peronospora des t ru c t o r

³Mildiu´ Cebolla

Peronospora parasí t ic a

³Mildiu´ col

Peronospora t r ifo l i orum

³Mildiu´ alfalfa 22



P

Semestre I 2009

b

B

mi

ill

l

l i

ti

l

f

l i f

23


it

il i

la c ucae

Sínto m as: l

il i

i

i i


Semestre I 2009

C ONTROL: Chupaderas:

1. Desinfección de semillas. 2. Realizar un buen manejo del agua de riego. Pudriciones:

1. Iniciar la campaña con material vegetal limpio. 2. Rotación de cultivos (cuando se ha instalado el organismo en el suelo). 3. 4.

Evitar condiciones de alta humedad en el suelo. Fungicidas recomendados: Metalaxyl, Fosetil-Al.

Mildiús : 1.

Evaluar los almácigos y campos definitivos cuando las condiciones medioambientales sean las adecuadas para el desarrollo del patógeno.

2. Densidad de planta (puede crear microclimas favorables para el desarrollo del patógeno). 3. Fungicidas recomendados: Contacto :

dithiocarbamatos (Mancozeb, Propineb, Maneb, Zineb),

Clorotalonil. Sistémicos: Acilalaninas (MetalaxyI, BenalaxyI), Fosetil-AI,

24



Semestre I 2009

REINO: FUNGI

PH YLLUM : Z YGOM YCOTA CLASE

: Z YGOM YCET ES

ORDE N

: MUCORALES

Agrupa a organismos saprofitos facultativos, y débiles. CARACTERÍSTICAS MORFOLÓG ICAS

ESTRUCTURA SOMÁTICA: Hifas cenocíticas, hialinas ESTRUCTURAS DE REP RODUCCIÓN ASEX UAL: Esporas unicelulares hialinas o

pigmentadas; las cuales se producen dentro de los esporangios ESTRUCTURA DE REPRODUCCIÓN SEX UAL: La zigospora producto de la

copulación de gametangios, los cuales no presentan diferencia morfológica. ESTRUTURA DE CON SERV ACIÓN: La zigospora ESPE C IE : Rhizopus stolonifer. Enfermedad conocida como ³Moho´ que

afecta a frutos maduros y al pan. CONTROL

1.

Evitar la formación de heridas

2.

Eliminar todo tejido afectado (Reducción de inóculo)

3.

Fungicidas recomendado s:

S is t é micos: benzimidazoles (Thiabendazol, Benomyl).

26



II.

Semestre I 2009

D IVISI Ó N: A M A S T I GO M Y C OT A

1. S U B D IVISI ÓN

: Z Y GO M Y C OT I N A

C L AS E

: Z Y GO M Y C E T ES

OR D E N

: MU C O R A L ES

F AM .

E specie

: MUC OR AC E A E : Rhizopus st o l o nifer

y R. nigricans

Sí ntomas : Pudrición húmeda en órganos carnosos como camote,

frutos de fresa, melocotón, chirimoya. E specie 2 . S U B D IVISI ÓN C L AS E

: M u corsp. : A S C O M Y C OT I N A : A S C O M Y C E T ES

E struc .V egetativa

: Micelio septado

E struc . P ropagativa : conidias E struc . R eproductivas: Ascogonio y anteridio

Ambos dan origen a las ascas que contienen gene ralmente 8 ascosporas. Las ascosporas constituyen las estructuras propagativas de origen sexual. La mayoría de los ascomycetes presenta sus ascas encerradas en una estructura denominada ascocarpo , pero de acuerdo a su forma y otras características puede ser un cleistotecio, peritecio o apotecio. Otro grupo de ascomycetos tienen sus ascas dentro de los lóculos formados en un estroma que está constituido por un conglomerado de hifas denominado ascostromas. a) S U B CL A S E OR D E N

: H E M I A S C O M Y C E T I D A E. : T H A P HR I N AL E S 27



Semestre I 2009

Fa m .

: T aphrinaceae .

G é nero

: T aphrina

E specie

: T deformans

Sí ntomas : Encrespamiento de las hojas más tiernas del ápice de

las ramas y con tinte clorótico o rosado brillante. b) S ub clase

:

P lectomycetidae

El ascocarpo es un cleistotecio que puede ser

completamente

cerrado o puede tener un ostiolo. Las ascas dentro del cleistotecio están distribuidas desordenada mente y a la madurez

se

desintegran. OR D E N

:

E UROT I AL ES

F AM .

:

E UROT I AC E A E

G é neros

: Euro t i um sp .

( Penicillium y Aspergillus)

E n f e rmedades : Pudriciones varias y mohos en frutos pos

cosecha y su importancia esta en el uso industrial, producción de aflatoxinas, afecta granos en almacén, produce hepatitis o carcinomas, produce cáncer hep ático en bajas concentraciones. Microascales

O rden

:

Fa m .

: Ophiostomataceae

E specie

: Cera t o cys t i s fim b ria t a. Causa pudrición en camote

Ascocarpo recibe el no mbre de peritecio el cual presenta un cuello largo, peritecio globoso, puede ser enterrado superficialmente, las ascas se gelatinizan y las ascosporas a la madurez emergen a partir del ostiolo en forma de cirrus. 28



c) S U B CL A S E

Semestre I 2009

: H Y M E N O A S C O M Y C E T I D A E

OR D E N

:

I

E R YSIP H AL ES.

Son parásitos obligados que causan enfermedades

conocidas

como oidiosis o mildiu polvoriento. E struc . V egetativa : Micelio que se encuen tra sobre la epidermis y

solo penetra el ustorio a las células epidermales pero hay excepciones. Fa m .

:

E rysiphaceae

E species

H ospedante

Erysiphe cichoracearum( O . a m b rosiae)

Melón, sandía, zapallo

E po l y goni( O .

Girasol, papa, calabaza

b a l s ami).

Frijol, soya, arveja. S a l monia ma l a charae

Lechuga

Levei ll u l a t a urica( O . t a urica)

Algodo nero,

Alcachofa,

paprika. S pha ero t e ca pannosa

Melocotonero. Rosal.

Podosphaera l e uco t r icha

Manzano

P. oxycan t ae

Cirolero

O i dium c aricae

Papayo

U n cinu l a neca t or ( O . t u ckeri)

Vid

O i dium spp.

Mango, palto, yuca, etc.

Sí ntomas : Es una pulverulencia blanco grisáceo en la superficie

aérea de la planta, ataques severos causan defoliación, necrosis de tallos, caída de flores, deformación y caída de frutos.

29



Semestre I 2009

d) S U B C L A S E : H Y M E N O M Y C E T I D A E II

Ag rupa a especies , cuyo ascocarpo ya es un peritecio inme rso en el tejido del hospedante o en el estroma. OR D E N

:

XI L AR I AL ES

Ag rupa a especies , que pueden ser sa profitas o fitopat ógenas de las plantas. F amilia

:

E struc sexual

P hyllachoracea .

: Anteridio y ascogonio

E struc . C onservación: No se ha encontrado

Especie

: Phy ll achora graminis ³Manchas foliares en las

gramíneas. OR D E N

: CL A VI C IP I T AL ES.

F amilia

: Clavicipitaceae

C l a viceps purpurea ³Cornezuelo´ del centeno

Sí ntomas : Es lugar de formar el grano forma un cuerno negro que

es el esclerote (micelio compactado). Estos esclerotes caen al suelo, germinan y producen los estromas que contienen los peritecios.

30



Semestre I 2009

31



Semestre I 2009

e) H Y M E N O A S C O M Y C E T I D A E III (P yrenomicetes)

El ascocarpo esta relleno al inicio del

C E N T R U M T IP O D I A P O RT E :

tejido pseudoparenquimático el cual se va desintegrando conforme se van desarrollando las ascas. OR D E N

: D iaportales

Presenta Ascocarpos superf iciales o inmersos en los estro mas. F AM I L I A

:

Melanospora

GENER O

:

Melanospora

F AM I L I A

:

Diaportaceae

Peritecios están inmersos en estromas GENER O

: Diaporte

fase perfecta de Pho mopsis

E specie

:

D iapor t e

F AM I L I A

:

Gnomoniaceae

ci t ri ³Melanosis de los Cítricos´

Los peritecios están inme rsos en el sustrato y presen tan cuello y pico prominente. : G a umannocyces graminis

E specie

afecta a cereales y a

otras familias. C E N T R U M T IP O N E CT R I A

En el ascocarpo internamente se forman pa rafisas apicales. OR D E N

:

Hipocreales

F AM I L I A

:

Nectriaceae

GENER O

:

Nectria

Causa la antracnosis en árboles de madera dura E specie

: N ec t r ia haema t o cocca (F.A.

32


de F u sarium so l a ni )


Semestre I 2009

Gibberella,

GENER O

:

E specie

: G . Zeae .

³Pudrición roja de la raíz´.

G . fujikuori ³Bakanae en Arroz´. F AM I L I A

:

Hipocreaceae.

Presenta peritecios inmersos en estromas E specie

: H y pocrea rufa (F.P.

F AM I L I A

: Hypomycetaceae.

de T r ichoderma viridae).

La mayoría son parásitos de basidiocarpos E specie

hia l i nus. Se forma dentro de un

: H y pomyces

estroma bien desarrollado. E specie

: C l a viceps purpurea

³Cornezuelo´ del centeno

Sí ntomas : En lugar de formar el grano forma un cuerno negro que es

el esclerote (micelio compactado). Estos esclerotes caen al suelo germinan y producen los estromas que c ontienen los peritecio. f ) H Y M E N O M Y C E T I D A E IV O rden

:

Helotiales

F amilia

:

S clerotiniaceae

E specie

: M on i l i nia fru t íc o l a

³Pudrición morena´ del durazno

Sí ntomas : Pudrición seca y momificación de los frutos. E specie

:

S c l er o t i nia

sc l er o t i orum

³Pudrición

blanca´

Hortalizas. Sí ntomas : ³Pudrición de la parte del cilindro central del tallo. S igno : Micelio blanquecino que se extiende en la raíz, cuello y hojas

inferiores. A partir del micelio se forman los esclerotes y de ahí los apotecios. 33


Facultad: Agronomí a - UNICA Ing. Te j ada H. Juan Leonardo F amilia

Semestre I 2009

: dermataceae

El apotecio sésil que está inmerso en el tejido vegetal el apotecio rompe la epidermis para liberar las ascosporas. E species: Pseudopeziza medicaginis ³Mancha foliar´ de la alfalfa. S ub clase

: L oculoascomycetidae

O rden

:

P leosporales.

F amilia

:

V enturiaceae .

Especies que forman ascostroma y no ascocarpo, es decir

un

estroma dentro del cual el hongo deja cavidades o lóculos y dentro están las ascas. E specie

: ve n t u ria inaequa l is

E n f e rmedad

:

³Sarna´ del manzano

Sí ntoma

:

Manchas necróticas en las hojas. En los frutos se

producen lesiones corchosas. Los frutos pueden resquebrajarse y deformarse. O rden

: D othidiales

Son parásitos del área foliar de plantas Fa m.

: D othidiaceae .

Esta el hongo M y cosphaere ll a musíco l a , (Sigatoka común) y M fijiensis ³Sigatokanegra´ del plátano.

34


Facultad: Agronomí a - UNICA Ing. Te j ada H. Juan Leonardo C L A S E:

Semestre I 2009

B A SI D I O M Y C E T ES

Aq uí Están incluidos los hongos superiores o de so mb rero y aquellos que producen enfermedades conocidas como royas y carbones. Las características m ás importantes es la presencia de la basidia . Algunas especies tienen fase asexual en la forma Deuteromyc etes. S U B CL A SE

: T eliomycetidae .

Son patógenos de plantas, no forman basidiocarpo y agrupa a royas y carbones. OR D E N

: U redinales

Ag ente causal de las royas, son biótrof os (parásitos obligados) El hospedero debe estar vivo para que pueda ser parasitado se ubica el micelio en el espacio intercelular, se alimenta a través del haustorio. En base al número de etapas que caracteriza al ciclo se a hecho una clasificación: -

R oyas macrociclicas :

-

R oyas demic í clicas

-

R oyas microc í clicas :

Todas las fases presentes

: fase uredo ausente Solo existe fase telia

Las cuatro fases son: 0

Fase picnia (Fase de latencia)

I

Fase aecia (Fase infectiva)

II

Fase uredo (Fase propagativa)

III

Fase telia (Fase de sobrevivencia)

IV

Fase basidia (Fase germinativa)

De acuerdo a un hospedante alternante son clasificadas en: a)

R oyas autoicas 35



Semestre I 2009

Todas las fases se producen en una sola especie vegetal. Ej. U r omyces phaseo l i ³Roya del fríjol´; Puccinia asparagi ³Roya´ del esparrago. b)

R oyas heteroicas

Las distintas fases se forman en hospedantes diferentes. Ej. Puccinia graminis f sp . t ri t ic e . ³Roya negra o del tallo´ del trigo´. En b er b eris vu l g aris se origina la fase picnia y aecia En t ri t i cum sp. se origina la fase uredo y telia

F AM I L I A

:

P ucciniaceae .

E species: Puccinia graminis f s p . tritice

Hospedante alternante: Ber b eris sp. , M a honia sp . E n f e rmedad

:

³Roya neg ra o del tallo´ en trigo

P. graminisf s p, avenae . Hospedante alternante: Ber b eris sp.

E n f e rmedad : Roya negra o del tallo´ en cebada P corona t a ³Roya de la hoja´ en avena P. hordei ³Roya de la hoja´ en cebada P. st r iiformis f s p . tritice ³Roya a marilla o de las glumas´ en trigo P. st r iiformis f. Sp hordei ³Roya a marilla o de las glumas´ en cebada P. H e l ia n t h us ³Roya del girasol´ P. sorghi . ³Roya común del maíz´ hospedante alternante: O xa l i s sp. P. pol y sora ³Roya del maíz´ P. asparagi ³Roya del espárrago´ U r omyces medicaginis ³Roya de la alfalfa´ U . pisi ³Roya de la arveja´ 36



Semestre I 2009

U . caryophy ll inus ³Roya del clavel´ U . phaseo l i var. Typica ³Ro ya del frijol´ U . ciceris ± arie t i nus ³Roya del garbanzo´ U . fa b ae ³Roya del haba´

F AM .

Melampsoraceae.

Teliosporas unidas lateralmente formando columnas no se observa pedicelo. M e l a mpsora l in i ³Roya del lino´ H e mi l e ia vas t a t ri x ³Roya del cafeto´ T r anzche l i a pruni ± spinosae ³Roya de l cirolero´ T . disco l or ³Roya del melocotonero´ Physophell a fisi ³Roya del higo´ A ecidium

can t e nsis ³Roya peruana d el tomate, papa y olluco´.

Phragmidium discif l o rum ³Roya del rosal´

Sí ntomas : Pústulas de variados colores, de acuerdo a la especie y a

la estación del hongo, sobre órganos de la parte aérea.

OR D E N: U S T I L AG I N AL ES.

Ag ente causal de los carbones es un parásito se miobligado y dentro de una etapa de su ciclo pueden permanecer en el suelo como saprofitos, presenta micelio dicariotico poco desarrollado. Todas las teliosporas son oscuras y cuando germinan originan basiodiosporas aunque no en todos los casos. F AM . U stilaginacae 37



Semestre I 2009

U s t i l a go nuda ³Carbón desnudo de la cebada´ U . t ri t ic e

³Carbón desnudo del trigo´

U . avenae

³Carbón desnudo de la avena´

U . hordei

³Carbón cubierto de la cebada´

U . maydis

³Carbón del maíz´.

F AM . T illetiaceae

E species. T i ll e t i a caries

³Carbón hediondo del trigo´

U r ocyst i s cepu l ae

³Carbón de la ceb olla´

T h ecaphora so l a ni

³Carbón de la papa´

S U B CL A SE : HOMO B A SI D I O M Y C E T I D A E

Se incluyen hongos que en su mayoría presenta basidiocarpos. OR D E N: A garicales .

Incluye a sp. Conocidas como hongos d e sombrero F AM . A garicaceae

E species: A mari ll aria me ll ea Causa la enfermedad de la Pudrición

radical en café, vid, etc. -

M i cena ci t r ico l or Causa la e nfermedad³Ojo de gallo en café´ M a rasmius perniciosus Causa la

brujas en cacao´ Sí ntomas : Hipertrofia, pudrición, etc.

38


e nfermedad:³Escoba

de


Semestre I 2009

39


Facultad: Agronomí a - UNICA Ing. Te j ada H. Juan Leonardo FORMA

Semestre I 2009

- CL A SE :D E UT E R O M Y C E T ES

A estos hongos en un inicio no se les sexual por ello es que se les agrupó después se encontró su fase dentro de basidiomycetes. Se les conoce también imperfectos porque a la mayoría no se su fase sexual. La

estructura

vegetativa

son

hifas

septadas

con

células

multinucleadas. E structura de reproducción asexual son conidias que se originan de

hifas somáticas y pueden ser producidas en forma libre o a partir de cuerpos fructíferos. - L ibres : Se forman a partir de células conodiógenas y sostenidas por

un conidióforo. - S ynnema : Cuando los conidióforos pueden agruparse y constituir un

synnema donde los conidióforos unidos lateralmente desde la base hasta la parte media o superior y en los extremos de conidióforos están las células conidiógenas. - P icnidia : Cuerpo fructificante globoso, periforme con ostiolo con

cuello largo o no. En la parte interna está tapizado por células conidiógenas que originan conidias. Presentan variados colores de oscuro a amarillo, anaranjado. - A c é rvulos : Masa con conjunto de hifas de consistencia más o menos

estromática, a partir de la cual se originan células conidiogenas cortas las cuales dan origen a las conidias. FORMA

S U B CL A SE : CO E L O M Y C E T I D A E

Se agrupan especies que forman picnidias y acérvulos. F O R M A OR D E N:

Sphaeropsidales

Agrupa solo a especies que f orman picnidias. F O R M A F AM I L I A:

Sphaeropsidaceae

Agrupa a especies con picnidias oscuras, estas se encuentra n inmersas en el tejido vegetal, son coriáceas y las conidias son variables cilíndricas, ovoides hialinas. E species : Lasiodip l o dia t e o b romae ³Muerte regresiva de ramas y

ramillas´ en frutales 40



Semestre I 2009

S e p t o ria apii ³Mancha foliar´ en Apio A scochy t a

pisi ³Antracnosis´Arveja

Phoma t e rres t ris ³Raíz rosada´ en Cebolla. D ip l o dia

na t a l e nsis ³Gomosis de las ramas´ en Cítricos

Poma exigua ³Manchas foliares´ en diferentes cultivos

Sí ntomas :

Son agentes causales de manchas foliares o pueden afectar otro tipo de tejido vegetal como ramas, etc. F O R M A OR D E N: M elanconiaceae

Agrupa a especies que forman acérvulos F O R M A F AM I L I A: Melanconiaceae

Los acérvulos son de color blanco, crema, anaranjado, negro, etc. Los cuerpos fructificantes se desarrollan debajo de la cutícula o epidermis del hospedante y generalmente irrumpen a la madurez. Especie

Enfermedad

Co ll ec t o t r ichum l i ndemu t h ianum

³Antracnosis´ en palto

Pe s t a l o t i a guepini

³Mancha foliar´palto

G l o esporium or b ic u l are

³Mancha

de

fruto´

Cucurbitáceas. FORMA

S U B CL A SE : H YP H O M Y C E T I D A E

Ag rupa a especies que produc en conidias en forma libre o no la producen. F O R M A OR D E N: M oniliales

Son especies que producen conidias libres F O R M A F A M I L I A: M onil í aceae

Conidias y conidioforo son hialinos

41



Semestre I 2009

Especie

Enfermedad

Ve r t ici ll u m a lb o-a t ru m

³Marchitez´ en algodonero

Bo t ry t i s cinerea

³Moho gris del fruto´ en Tomate, , cítricos, vid, etc.,

Penici ll i um digi t a t u m

³Moho verde del fruto´Cítricos.

A spergi ll u s

Similar.

sp

O i dium sp

³Oidiosis´ varios cultivos.

M o ni l i a fruc t ic o l a

³Pudrición del fruto´Melocotonero

F O R M A F A M I L I A: D ematiaceae

Conidióforos oscuros, conidias hialinas a oscuras . Especie Al t e rnaria

Enfermedad ³Mancha foliar´ en algodonero

a lt e rna t a

H e l min t h osporium maydis

³mancha foliar del maíz´

D reschsl era t e res

³Mancha foliar del arroz´

Bip ol a ris sa t i vum

³Podredumbre radical´

T hiel a viopsis

Algodón

b asico l a

Cercospora asparagi

³Mancha foliar´ espárrago

Pyricu l a ria oryzae

³Quemado´ Arroz

S t e mphy l iu m

³Moho foliar´ cebolla.

b o t r yosum

F O R M A F A M I L I A: T uberculariaceae

Conidias

producidas

a

partir

de

masa

estromática

llamada

³Sporodoquio´. Especie

Enfermedad

F u sarium oxysporum

³Chupadera´,

³Pudrición´

Marchitez

en

vascular

varios

cultivos Sí ntomas : Los síntomas que causa son: pudriciones, marchitez,

manchas foliares, chupaderas, etc.

42


Facultad: Agronomí a - UNICA Ing. Te j ada H. Juan Leonardo F O R M A F A M I L I A:

Semestre I 2009

S tilbellaceae

Conidias se originan a partir de una synnema Especie

Enfermedad

G r aphium sp

³Manchas foliares´

I s ariopsis c l a vispora

³Mancha foliar´ Vid

S t i ll b um sp

Similar a

G raphium

sp .

F O R M A OR D E N: Agomycetales .

Ag rupa a especies que no forman conidias . Especie

Enfermedad

Rhizoc t o nia so l an i

³Chupadera´ en varios cultivos

S c l er o t i um ro l f sii

³Pudrición de cuello´ hortalizas

S . cepivorum

³Pudrición blanca´ cebolla

43



Semestre I 2009

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Semestre I 2009

45



Semestre I 2009

46



Semestre I 2009

1 . - G rupo f l uorescente Presenta un pigmento que le da una coloración verde fosforescente. 2 .-

G rupo no f l uorescente

No tiene pigmento.

La bacteria más importante antes( Pseudomonas so l a nacearum), ahora Ra l s t o nia sol a nacearum. Raza 1 afecta Solanáceas Raza 2

Musáceas

Raza 3

Papa

Raza 4 Morera Sí ntomas : marchitez vascular unilateral P. syrinqe pv. phaseolicola "Tizón del halo d e frijol GÉ N E R O:

X anthonomas

Produce síntomas como manchas foliares, tizones marchitez y desecamiento. X . Campes t ri s

pv. phaseoli ³Tizón co mún del fríjol´

Sí ntomas : Manchas a marillas, ma rchitez, etc. X .

ampe l ina ³Necrosis bacteriana´ vid

X .

campes t ris pv. malvacearum ³Brazo negro del algodón´

GR U P O

II

F AM I L I A: R hiz obiaceae G E N E R O: A grobacterium A . t u mefaciens

³Agallas de la corona´ en frutales de hueso

A .

rizogenes

³Raíces de cabellera´ en manzano.

A .

ru b i

³Tumores en tallos de frambuesa´

G E N E R O:

E rwinia

Erwinia caro t o vorapv. carotovora produce ³pudriciones blandas´ en

papa, esparrago y hortalizas. E.

amy l o vora ³Tizón´ o ³marchitez´, ³cancros´ y ³desecamiento´ de 48



pl E.

t

Semestre I 2009

.

ch ry s a nt e mi ³pudr i

i

E. St e wa rt ii ³Marchitez

l

da

papa regi

ac ter iana de l

es tropi ales.

aíz´

GRUPO III GENERO: C l av i acter De

reciente creaci n causa pudr iciones landas, cancros

acter ias gramo+ antes C .

mi c h i

a n e nsi s pv .

C .

mi c h i

a n e nsi s

orynebacter ium)

Michiganensis³cancros bacter ianos´ a jí, tomate.

sepedonicu m ³Pudr i ci n anular de la papa.

FAMILIA: Strepto m cetaceae GENER O: Strepto m ce s S . s ca bi e s ³Sarna´ en papa.

49


gomosis son


Semestre I 2009

VI R U S F I T O P ATOG E N O S

Los

virus

son

parásitos

obligados

conocidos

como

entes

submicroscópicos constituidos por proteína yacido nucleico. M o r f o log í a

Los virus se pueden presentar en forma de: - Bastones

rígidos

-Bastonesflexuosos - Isométricos. - Baciliformes cuya me mbrana es semejante a una membran a plasmática. Sí ntomas

Las plantas pueden presentar: - Mosaicos - Clorosis (Puntos, mancha s, anillos) - enanismo - Variedación - Deformación de hojas (encrespamiento, abarquillamiento, etc.) T ransmisión

Puede ser: a) T ransmisión no persistente

El tiempo de adquisición del virus es en periodos cortos y son transmitidos por picaduras de prueba y los síntomas son clorosis y mosaico ej. PVY ³virus Y de la papa´. b) T ransmisión persistente .

Requiere de periodo de adquisición por 10 mino por 1 0 que la picadura debe llegar al floema y los síntomas son enanismo. ej. BYDV virus del enanismo a marillento de la Cebada. PLRV virus del enrollamiento de la papa. c) T ransmisión semi - persistente .

Presenta características de ambos (a y b). Ej. CT V virus de la tristeza de los cítricos. Ca MV

virus del mosaico de la coliflor.

50



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d) T ransmisión mecánica .

Basta un rozamiento entre plantas, la maquinaria, etc. para que haya transmisión del virus. Ej. PVX ³Virus X de la papa ´. V ectores 1 ) I nsectos

Tenemos : Afidos, coleópteros trips, cochinillas, mosca blanca, etc. 2) H ongos

Tenemos a : S pong osp ora su bt e rránea virus del Mop Top en papa. 3)

N ematodos

X i phinema

index trasmite el virus de la hoja abani cada de la vid.

Longidorus sp. T r ichodorus sp.

I D E NT I F I C AC I Ó N D E L VI R U S

Se debe utilizar: 1.- P L A N T AS I ND I C A D O R A S S intomatologí a y R ango de hospedantes

La técnica consiste en hacer inoculaciones mecánicas artificiales con previa aplicación de carborundum sobre Las hojas de plantas indicadoras e inocular con jugo savia infectada del virus problema y observar síntomas y rango de hospedantes de utiliza como plantas indicadoras a las siguientes familias: S olanaceas .

:

G enero N icotiana C apsicum

:

C .

N .

tabacum ;

annum ,

L ycopersicum :

N .

clevelandii; N . occidentalis

C . pen du lu m , C .

frustescens .

. sculentum;L. chilense;L. P i mpinelifolium

Physa l is f l o ridana. D a t u ra

s t r amonium

G enero A maranthaceae : A . caudatus;

Gomphrena g l obosa.

G enero C henopodiacea : C . q uinoa ; C . amaranticolor , G enero C ucurbitácea

: C . máxima; C . pepo; C . moschata ; 51


C. murale.


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Cucum i

sa ti u s ; C it u ll u s v u lg ar i s ,

etc.

Genero Legu mi nosas : Phaseolus v u lg a r i s , P . a cu tif li u s , P . aborí g y

s , V ig a un g u i cu l a t a ,

etc.

Es impor tan te observar el rango de hospedan tes y los síntomas ue

se producen en las plantas ind icadoras. 2. PR UE B A SEROLOGICAS Prueba de los con jugados enzimáticos E ISA), Membrana de itrocelulosa

M), P

, etc.

. MICROSCOPIA ELECTRONICA

Microscopio electrónico Barrido.

Microscopio electrónico tr ansmisión.

de

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de


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Teoria Resumida de Fitopatologia

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