STUDI KELAYAKAN BISNIS PROYEK ROTI DAN KUE I. Latar Belakang Sebuah kota kecil kabu!aten" #ang berloka$i ber%ekatan %engan kota be$ar !ro!in$i"& %i'ana $ebagian be$ar 'a$#arakatn#a beker(a %i kota be$ar ter$ebut. Pa%a kota kecil ter$ebut ber%irilah $ebuah 'al %i'ana !engun(ungn#a !engun(ungn#a $ebagian be$ar a%alah ibu)ibu be$erta anakn#a %an $ebagian lagi !ara kar#a*an %an anak 'u%a #ang berloka$i %i$ekitarn#a. Dari ha$il !enga'atan ka'i ata$ $ebuah toko roti %an kue #ang ti%ak terlalu terkenal 'erkn#a& toko ter$ebut $elalu ra'ai oleh !engun(ung+!e'beli #ang %atang. Khu$u$n#a hari Sabtu& ,inggu %an hari libur& antrian ka$irn#a cuku! !an(ang. Pa%ahal ra$a roti %an kue %i toko itu ti%ak kalah $aing %engan ra$a #ang ka'i !un#a. II. PE,RAKARSA Dengan latar belakang %iata$& 'aka $a#a berna'a Nikita Mirzani. ,erencanakan untuk 'e'bangun u$aha Roti dan Kue ter$ebut. Di'ana u$aha ter$ebut 'eru!akan !enge'bangan u$aha Roti - Kue #ang ke . Sehingga $a#a cuku! 'engerti 'engenai $eluk beluk %an o!era$ional u$aha ter$ebut. Lebih %etail tentang rencana u$aha ter$ebut %a!at lebih lan(ut !ro!o$al ini. III. KEPE,ILIKAN USA/A U$aha Roti - Kue ini 'eru!akan u$aha !erorangan %i'ana !enguru$ u$aha a%alah anggota) anggota keluarga ter%ekat& #aitu0 Pe'ilik + Pi'!inan U$aha
0 Nikita ,ir1ani.
Penguru$ /arian
0 Aceng
Total Total (u'lah Kar#a*an0 22 orang Riwayat hidup pemilik & $aat ini $a#a telah 'e'!un#ai 3 u$aha Toko Toko Roti - Kue %ibebera!a loka$i. Ke e'!at toko ter$ebut $u%ah bero!era$i %an $angat 'enguntungkan.
La!oran keuangan ke e'!at u$aha roti ter$ebut %a!at %ilihat !a%a la'iran ro!o$al ini. ,ODAL USA/A ,o%al %a$ar u$aha ini %an telah %i$etorkan $ebe$ar R! 45.355.555 Tiga !uluh (uta e'!at ratu$ ribu ru!iah". Surat)$urat I1in Surat)$urat i1in %an re6eren$i #ang telah %i'iliki %an Photo 7o!in#a #ang %ila'!irkan %ala' !ro!o$al ini a%alah0 8
Surat i1in Do'i$ili
8
SIUP Surat I1in U$aha Pengu$aha" Pengu$aha"
8
TDP Tan%a Tan%a Dartar Peru$ahaan"
8
NP9P No'or No'or Pokok 9a(ik 9a(ik Pengu$aha"
8
Serti6ikat Ru'ah
8
Surat Ka*in
8
Kartu keluarga
8
Kartu tan%a !en%u%uk KTP"
I:. Pe'a$aran Produk dan Segmentasi
Pro%uk u$aha ini a%alah roti %an kue #ang %ibuat ber%a$arkan re$e! #ang %ite'ukan oleh $a#a $en%iri& $ehingga ra$a %an *angin#a berbe%a %engan roti lain. Se%angkan $eg'enta$i u$aha ini a%alah 'a$#arakat %i kabu!aten ini khu$u$n#a 'a$#arakat #ang $ering %atang ke ,al ini. Permintaan
In6or'a$i %ari kar#a*an %itoko roti ter$ebut rata)rata o'$et 'ereka 'enca!ai ; R! <.555.555 !erhari $aat ini %an !en(ualan 'ereka 'akin hari 'akin 'eningkat hal ini %a!at %ilihat !a%a antrian !e'belian 'akin !an(ang. Peningkatan !en(ualan 'ereka 2 bulan ; 25=. Ramalan Permintaan:
Se$uai %engan %ata #ang %i!eroleh bah*a kenaikan !er'intaan !ro%uk 25= !erbulan& 'aka ra'alan !er'intaan ter$ebut ter$ ebut %a!at %ilihat !a%a Tabel %iba*ah.
O'$et+hari Bulan
Kenaikan Pen(ualan
R!"
O'$et+bulan 45 hari"
Proyeksi
Bulan)2
<&555&555
25=
>5&555&555
8
SIUP Surat I1in U$aha Pengu$aha" Pengu$aha"
8
TDP Tan%a Tan%a Dartar Peru$ahaan"
8
NP9P No'or No'or Pokok 9a(ik 9a(ik Pengu$aha"
8
Serti6ikat Ru'ah
8
Surat Ka*in
8
Kartu keluarga
8
Kartu tan%a !en%u%uk KTP"
I:. Pe'a$aran Produk dan Segmentasi
Pro%uk u$aha ini a%alah roti %an kue #ang %ibuat ber%a$arkan re$e! #ang %ite'ukan oleh $a#a $en%iri& $ehingga ra$a %an *angin#a berbe%a %engan roti lain. Se%angkan $eg'enta$i u$aha ini a%alah 'a$#arakat %i kabu!aten ini khu$u$n#a 'a$#arakat #ang $ering %atang ke ,al ini. Permintaan
In6or'a$i %ari kar#a*an %itoko roti ter$ebut rata)rata o'$et 'ereka 'enca!ai ; R! <.555.555 !erhari $aat ini %an !en(ualan 'ereka 'akin hari 'akin 'eningkat hal ini %a!at %ilihat !a%a antrian !e'belian 'akin !an(ang. Peningkatan !en(ualan 'ereka 2 bulan ; 25=. Ramalan Permintaan:
Se$uai %engan %ata #ang %i!eroleh bah*a kenaikan !er'intaan !ro%uk 25= !erbulan& 'aka ra'alan !er'intaan ter$ebut ter$ ebut %a!at %ilihat !a%a Tabel %iba*ah.
O'$et+hari Bulan
Kenaikan Pen(ualan
R!"
O'$et+bulan 45 hari"
Proyeksi
Bulan)2
<&555&555
25=
>5&555&555
Bulan)<
<&<55&555
25=
>>&555&555
Bulan)4
<&3<5&555
25=
?<&>55&555
Bulan)3
<&>><&555
25=
?@&>5&555
Bulan)
<&@<&<55
25=
?&3>&555
Bulan)>
4&<<2&5<5
25=
@>&>45&>55
Bulan)?
4&34&2<<
25=
25>&<@4&>>5
Bulan)
4&@?&343
25=
22>&@<4&5<>
Bulan)@
3&<?&2?
25=
2<&>2&4<@
Bulan)25
3&?2&@
25=
232&3?>&>2
Bulan)22
&2?&3
25=
2&><3&3
Bulan)2<
&?5>&<44
25=
2?2&2?&55<
Pesaing
Pa%a 'al ter$ebut baru a%a 2 toko roti %an kue& %an $!ace te'!at" #ang ter$e%ia untuk 'e'buka u$aha roti - kue han#a 2 te'!at lagi& #aitu0 te'!at #ang $u%ah ka'i ba#ar DP n#a. Ke'ungkinan kecil %ala' *aktu %ekat !e$aing #ang lain akan 'a$uk. ,aka %ala' 2 8 < tahun ke%e!an han#a a%a < toko Roti - Kue.
Peluang
Be$arn#a !ro#ek$i peluang pasar / omset rata-rata #ang %i anali$a %engan 'enggunakan kon$e! bagi)bagi kue a%alah0
O'$et rata)rata Total O'$et
Peluang oko Baru
Roti - Kue R!+unit"
Bulan
R!+bulan"
Unit"
Bulan)2
>5&555&555
<
Bulan)<
>>&555&555
Bulan)4
Bulan)3
Running !apa"ity
Peluang yg didapat
45&555&555
#
%$&'($$$($$$
<
44&555&555
#)%
&#($)$($$$
?<&>55&555
<
4>&455&555
*)%
+'('#)($$$
?@&>5&555
<
4@&@45&555
,$
%$Proyeksi
&+(*)#($$$
Bulan)
?&3>&555
<
34&@<4&555
,$$% +&(*'&(&)$
Bulan)>
@>&>45&>55
<
3&42&455
,$$% ',($#($$)
Bulan)?
25>&<@4&>>5
<
4&23>&45
,$$% )+(,'(#+$
Bulan)
22>&@<4&5<>
<
&3>2&24
,$$% )#(',(),+
Bulan)@
2<&>2&4<@
<
>3&45?&>>3
,$$% '(+$('
Bulan)25
232&3?>&>2
<
?5&?4&342
,$$% $(+#('+,
Bulan)22
2&><3&3
<
??&2<&
,$$% (#,&(&'
Bulan)2<
2?2&2?&55<
<
&@4&52
,$$% #)()*+()$,
!atatan:
,engingat U$aha Roti - Kue ,a$ih Baru 'aka %i!erkirakan a*al)a*al bulan o'$et !en(ualan 'a$ih ren%ah karena belu' %ikenal. :. Tekni$ okasi 0saha:
Te'!at u$aha ini berloka$i %ilantai groun% 6loor %ekat %engan !intu 'a$uk !a%a 'al ter$ebut. Lua$ ruangan U$aha Roti - kue ini 5 '<. Barang InCe$ta$i0 8 Kontrak Kio$ 2 tahun 8 ,e(a& Kur$i& le'ari 8 OCen Kue 8 Ko'!or ga$ 2 unit 8 Peralatan 'e'a$ak lainn#a 8 Kulka$ :I. Keuangan Total bia#a !e'bangunan u$aha Toko Roti - Kue ter$ebut $ebe$ar R! ??.>.555& %engan rincian $ebagai berikut Barang InCe$ta$i0 8 Kontrak Toko 2 tahun
R!
35.555.555
8 RenoCa$i
R!
.555.555
8 Kur$i& 'e(a& le'ari
R!
.555.555
8 OCen Kue
R!
25.555.555
8 Ko'!or ga$ < unit
R!
2.55.555
8 Peralatan 'e'a$ak lainn#a
R!
<.55.555
8 Kulka$
R!
.555.555
8 ,otor I unit
R!
2<.555.555
8 lain)lain
R!
.555.555
otal
Rp .$$$.$$$
2. ,o%al Ker(a Pe'belian Ko!i& roti& %ll" 1rand otal
R!.
2.>.555
RP .##.$$$
Sum2er 3ana 4n5estasi Kebutuhan %ana %ala' !e'bangunan u$aha ini bera$al %ari %ana $en%iri %an %ana !in(a'an dari 2ank. 6aitu: Modal sendiri
8 InCe$ta$i
R! 45.355.555 35="
Kredit Bank
8 InCe$ta$i
R!
8 ,o%al Ker(a
RP
otal
Rp
3.>55.555 >5=" 2.>.555
'.&##.$$$
1rand otal
Rp
.##.$$$
Pem2ayaran Kredit 4n5estasi
Se%angkan !e'ba#aran kre%it akan %i'ulai %icicil !a%a bulan ke%ua $ebulan $etelah !in(a'an %iteri'a"& $erta $elan(utn#a $etia! 2 bulan $ekali& $ela'a 2< bulan. lebih %itail %a!at %ilihat !a%a tabel %iba*ah ini atau !a%a la'!iran)5< Pro#ek$i Aliran Dana" Tabel a%*al Pe'ba#aran Pokok %an Bunga Kre%it
Pokok Kredit
Bunga Kredit
otal
7Rp8
7Rp8
7Rp8
4&@32
?>5
'($,
Bulan
Bulan)2
Bulan)< 4&@32
?<<
'(+
4&@32
>?
'()*#
4&@32
@2
'()+&
4&@32
<
'('
4&@32
3>5
'('$,
4&@32
4@3
'(++)
4&@32
4<
'(&*
4&@32
<>4
'(&$'
4&@32
2@?
'(,+#
4&@32
242
'($&
4&@4?
>>
'($$&
Bulan)4
Bulan)3
Bulan)
Bulan)>
Bulan)?
Bulan)
Bulan)@
Bulan)25
Bulan)22
Bulan)2<
Proyeksi a2a Rugi
Pa%a bulan o!era$i !erta'a %i!erkirakan u$aha air i$i ulang $u%ah 'en%a!atkan keuntungan $ebe$ar R! >.555 %an bulan ke%ua 'e'!eroleh laba $ebe$ar R! <
[email protected]& Aku'ula$i keuntungan %ala' $atu tahun a%alah R! <34.4?5.555 Lebih %itail tentanng Pro#ek$i laba rugi %a!at %ilihat !a%a La'!iran)54 9nalisa 4n5estasi
Dala' anali$a inCe$ta$i ka'i 'enggunakan < 'eto%e& #aitu0 2. Payback Period a%alah $uatu !erio%e #ang %i!erlukan untuk 'enutu! ke'bali inCe$ta$i %engan 'enggunakan keuntungan %ita'bah !en#u$utan. Payback Period u$aha ini a%alah Bulan.
2. Internal Rate of Return (IRR) a%alah tingkat bunga #ang akan 'en(a%i nilai $ekarang %ari proceeds #ang %ihara!kan #ang akan %iteria'a& $a'a %engan nilai $ekarang %ari !engeluaran 'o%al. IRR #ang baik (ika lebih be$ar %ari tingkat $uku bunga bank. 4RR %ala' 2< bulan a%alah &$(#'%. Rasio Keuangan
,eto%e #ang %igunakan a%alah0 ikuiditas a%alah ukuran ke'a'!uan u$aha %ala' 'e'enuhi ke*a(iban lancarn#a& 'ini'al 2 atau 255=.
Bulan
Likui%ita$
Bulan )2
@.@>=
Bulan )<
[email protected]=
Bulan )4
34.<@=
Bulan )3
4.<@=
Bulan )
232.<=
Bulan )>
<
Bulan )?
4<.>=
Bulan )
35.?3=
Bulan )@
42.2=
Bulan )25
245.55=
Bulan )22
<25.@>=
Bulan )2<
4@45.?3=
Selan(un#a lihat la'!iran)5 atau 5 Pro;ita2ilitas
Ke'a'!uan u$aha %ala' 'engha$ilkan laba %engan (u'lah harta #ang telah %itana'kan& %a!at %iukur %engan R<4 (Rate of return O Investment) %anR<= (Rate of return On Equity). ROI %an ROE #ang baik lebih be$ar %ari $uku bunga bank .
Bulan
R<4
R<=
Bulan )2
2.2<=
5.<<=
Bulan )<
.<=
@.>?=
Bulan )4
2<.35=
<3.?5=
Bulan )3
[email protected]=
4?.3>=
Bulan )
<.3=
3>.?=
Bulan )>
44.54=
?.<5=
Bulan )?
3<.4=
>.3=
Bulan )
3.5=
5.@@=
Bulan )@
>.?@=
@3.>?=
Bulan )25
?.>4=
25@.?5=
Bulan )22
22<.22=
2<>.<5=
Bulan )2<
233.=
233.44=
Terlihat ROI %an ROE !a%a a*al bulan $u%ah lebih %ari $uku bunga bank %an 'akin 'eningkat $etia! #ang 'en#atakan !ro#ek ini la#ak %ibangun. Selan(un#a lihat la'!iran)5 atau 5. >.
?aminan Kredit.
a'inan kre%it u$aha untuk !in(a'an ter$ebut& ka'i ber$e%ia 'en(a'inkan Surat $erti6ikat ru'ah ata$ na'a $a#a. Penutup
De'ikianlah !ro!o$al !er'ohonan kre%it ka'i ini.
Be$ar hara!an ka'i untuk 'en%a!atkan !in(a'an kre%it %ari Bank #ang Ba!ak !i'!in.
Teri'aka$ih ata$ ker(a $a'an#a.
/or'at Ka'i&
Proposal Makanan Ringan “Bolu Kukus “
Laporan ini disusun dan dibuat guna memenuhi tugas kewirausahaan
Disusun oleh : Nama: Wakidah Nur Sholikah Kelas: X Tata Busana
SMK NURUL HUDA Sarimulyo N!a"en Blora Tahun #ela$aran %&'%(%&')
'%)2-
Kata Pengantar Den!an meman$atkan *u$i syukur atas kehadirat Allah SWT yan! telah mem+erikan rahmat serta karuni,Nya sehin!!a *enulis da*at menyusun la*oran *ro*osal ini#enulis menyusun *ro*osal ini untuk memenuhi syarat menem*uh semester .. tahun *ela$aran %&')#enulis men!u/a*kan terima kasih ke*ada *ihak sekolah yan! telah meme+im+in! dan telah mem+er *en!arahan ke*ada *enulis selama *roses *enyusunan la*oran ini-maka tidak lu*a saya u/a*kan terimakasih ke*ada: .+u Siti Sho0yatun selaku ke*ala sekolah SMK Nurul HudaBa*ak Ali .mron S-1- selaku !uru *em+im+in!.+u Sa0tri #ur"anin!rum selaku "ali kelasBa*ak dan .+u !uru SMK Nurul HudaDalam menyelesaikan la*oran *ro*osal ini *enulis menyadari +ah"a ini masih sederhana dan hasilnya $auh dari sem*urna karena ter+atasnya *en!etahuan -kemam*uan serta
*en!alaman saya untuk itu se!ena* kritik dan saran dari *em+a/a akan saya terima kasih den!an la*an! dada dan senan! hatiDemikianlah kata *en!antar sayasemo!a la*oran *ro*osal ini da*at memenuhi syarat semester ..-
MOTTO 3 Ber+aha!ialah +er+uat yan! +aik ke*ada seseoran! malan!lah men!hara* yan! men!hara* ke+aikan dari oran! lain 3 .lmu adalah kun/i kita menu$u kesuksesan dimasa de*an3 4ran! *em+erani adalah oran! yan! mam*u men!endalikan ha"a na5sunya dan mam*u men!endalikan dirinya3 Ke!a!alan adalah a"al dari kesuksesan3 Buku adalah suatu hal yan! mudah untuk menaklukan diri sendiri3 Nasehat yan! +aik adalah teladan yan! +aik Buku yang bermanfaat merupakan teman sejati.
Daftar Isi Hal cover Kata Pengantar Daftar isi Ba+ . '- #endahuluan %- Latar Belakan! )- Tu$uan (maksud 2- Sistematika (*enyusun Ba+ .. 1. Isi : ambaran umum pro!uk yang kamu buat Bab III 1. Perencanaan "sa#a a. Ba#an Baku b. Peralatan c. Berisi proses pembuatan atau pro!uksi !. Provit$per#itungan laba rugi e. %istem pemasaran f. &anggapan konsumen Bab I' 1. Penutup a. Kesimpulan b. %aran ( %aran untuk penulis ( %aran untuk konsumen ( %aran untuk perusa#aan
BB I Pendahuluan 1. )atar Belakang Dimana era globalisasi$per!agangan bebas !imana jarak ti!ak merupakan #ambatan. Pekerjaan akan !ilakukan !imana saja*kapan saja maka perlu suatu alat yan !apat men!ukung keara# itu.maka !ari itu bolu juga sering !igunakanuntuk menjamu tamu !iruma# juga bermanfaat untuk salingan makanan !alam rangka !iet bagi orang yang mu!a# cepat lapar !an mu!a# capek.bolu juga bermanfaat bagi orang yang !iet. Disamping untuk menjamu tamu bolu juga untuk salingan makanan.maka
!ari sekarang su!a# #arus a!a fasilitas tersebut untuk pembuatan bolu yang lebi# tepat !ari sebelumnya. Bolu juga merupakan makanan ringan yang mura# !an mu!a# !i!apat karena sering kita jumpai !itoko+toko seperti pasar*supermaket*!ll. Bolu juga sering kita jumpai !ikalangan masyarakat.terlebi# lagi ma#asis,a !an pelajar yang bera!a !isekitar lingkungan sekola#. -aka bolu cocok untuk camilan pa!a ,aktu istira#at !an cocok untuk bekal ke sekola#. . -aksu! !an tujuan &ujuan !ibuatnya bolu a!ala# untuk mengganti nasi ketika kita !alam perjalanan yang cukup jau# se#ingga memu!a#kan !an meringankan beban saat bepergian.bolu ini terlebi# lagi untuk makanan pagi !an bekal ke sekola#. -aka !ari itu bolu cocok untuk camilan pa!a ,aktu istira#at !an cocok untuk bekal ke sekola# yaitu sebua# bolu yang bergabung !engan roti se#ingga menja!ikan perut menja!i kenyang !an ti!ak mu!a# lapar.target !ari bolu ini a!ala# untuk semua kalangan masyarakat yang membutu#kan makanan ini. &erlebi# lagi ma#asis,a !an pelajar yang bera!a !isekitar kita. /. Penyusun )aporan ini !isusun untuk memberikan gambaran tentang bolu yang penulis buat ole# karena itu penulis ingin memasarkan pro!uk yang penulis buat.
BB II I!I 0. aktor Pen!ukung a. )okasi yang setrategis !ijalan melati 2o. 31 karena cocok ka,asannya yang luas !an !ekat !engan peruma#an ,arga. +- Mesin yan! dimilikidisertai den!an *en!aman yan! tan!!ihB- Lan!kah lan!kah ker$a a- Men!a$ukan *ro*osal untuk dana *em+uatan +olub. %etela# !isetujui* !ana terse!ia !ikeluarkan untuk : ( %e,a ge!ung tempat usa#a. ( Pembelian peralatan !an ba#an+ba#an yang !ibutu#kan untuk promosi !engan selembaran pramflet mulut ke mulut*forum k#usus*iklan*!ll. ( -engen!alikan situasi kea!aan usa#a agar terus ramai ole# pembeli. ( -enjaga kenyamanan karya,an agar bisa bekerja !engan maksimal. ( -enjaga kebersi#an tempat usa#a yang !ijalankan. ( -enjaga keamanan tempat kerja. ( -emeriksa seluru# kea!aan mesin sebelum mesin !i#i!upkan.
( %etiap #ari manager membuat laporan bulanan pen!apatan kepa!a pemilik. ambaran umum pro!uk yang kamu buat. Bolu ini cukup enak !an le4at 5arna !an bentuknya juga menarik Harganya cukup mura# Bolu ini terda*at di toko,toko Bolu ini ter!apat !ikalangan masyarakat. Bentuk dan ukurannya $u!a *as• • • • • •
BB III Ren"ana nggaran N o '
%
Uraian
kuantitas
Har!a satuan
#eralatan 3 Mesin *en+uat
' unit
3 47en 3 Ki*as an!in 3 Sa*u 3 Sulak 3 Ser+et 3 Tem*at sam*ah 3 Me$a 3 kursi
' unit ) +uah 8 +uah % +uah % +uah ' +uah ' +uah % +uah
R*'&&&&&& R*-8&&&&&& R*-8&&&& R*-)8&& R*-)&&& R*-8&&& R*-8&&& R*-2&&&& R*-%&&&&
R*-'&&&&&& & R*-8&&&&&& R*-'8&&&&& R*-'98&& R*-&&& R*-'&&&& R*-8&&& R*-2&&&& R*-2&&&&
;edun! 3 se"a !edun!
X8
R*%&&&&&& R*-'&&&&&& R*-'98&&&&
R*-%&&&&&& & R*-'&&&&&& R*-'98&&&&
3 reno7asi !edun! 3 +iaya tak terdu!a selama +ulan 6UMLAH R*- <))8&& )
Bahan 3 te*un! teri!u 3 telur
6umlah
#1N;1LUARAN
% karun! '& k!
R*- 2&&&&& R*-''&&&
R*-=&&&&& R*-''&&&&
3 mente!a 3 7anili 3 /oklat 6UMLAH R*- '-&9%-8&&
8 *a/k 8 *a/k '& *a/k
R*-'&&&& R*-%8&& R*-'&&&&
R*-8&&&& R*-'%8&& R*-'&&&&&
a- Bahan Baku 3 Te*un! teri!u 3 Telur 3 Mente!a 3 >anili 3 ?oklat +- #eralatan 3 Mesin #em+uat 3 47en 3 Ki*as An!in 3 Sa*u 3 Sulak 3 Ser+et 3 Tem*at sam*ah 3 Me$a 3 Kursi ?ara,/ara mem+uat +olu 3 Sia*kan te*un! teri!u 3 #e/ahkan telur kedalam "adah 3 Telur yan! sudah diko/ok siram ke atas te*un! teri!u kemudian /am*ur hin!!a merata3 Tuan!kan mente!a kedalam adonan kemudian /am*ur 7anili dan /oklat hin!!a merata3 Tuan!kan adonan ke"adah yan! sudah disia*kan kemudian kukus sam*ai matan!-sesudah matan! an!kat dan sia* disa$ikan#erkiraan #enda*atan dan +iaya a- Biaya Bulanan No Rin/ian +iaya *erhitun!an 6umlah ' Biaya teta*!a$i )& X 2&&&&& R*- '%&&&&&& karya"an Biaya 7aria+le Biaya 2&&&&& R*- 2&&&&& listrik 6UMLAH R*- '%-2&&-&&&
+- #enda*atan No Rin/ian +iaya ' Hasil *en$ualan
*erhitun!an 2&& X )& X '8&&
6umlah R*- %=-&&&-&&&
/- #erolehan la+a usaha #enda*atan (+ulan @ R*- %=-&&&-&&& Biaya (+ulan @ R*- '%-2&&-&&& R*- '8-&&-&&& Dari laba bersi# 6p 17.833.333$bulan jika !alam 1 ta#un :98.33.333 2o 6incian biaya Per#itungan ;umla# 1 Biaya tetap /3 < 933333 $ /3 #ari 6p. 933333 a. aji karya,an Biaya variabel 933333 $ /3 6p. 19333 + a. Biaya listrik ;"-)0H P=2D0P0&02 $ H06I 6p. 83333 2o 6incian biaya Per#itungan ;umla# 1 Hasil penjualan 1733 < 933 < 1 6p. 833333 Dari la+a +ersih *enda*atan ( hari @ &&&&& Biaya ( hari @ %&&&& R*- )2&&&& !. %istem pemasaran Pro!uk ini !ipasarkan !engan cara iklan atau melalui pemesanan !an !apat !iantar kemana yang pembeli mau. e. &anggapan 3 Bolu yan! di+uat *enulis /uku* enak3 #enulis harus le+ih +aik la!i dalam memasarkan *roduk yan! di+uat-
BB I# P$%&T&P
Demikian data,data ini kami +uat se+a!ai suatu a/uan dalam *em+uatan +olu dan $u!a da*at di$adikan se+a!ai +ahan *ertim+an!an +a!i *emilik modal dan *ihak yan! lain +eker$a sama untuk menanamkan modal se+a!ai +im+in!an teknis dalam *en!olahan +olu nantinya-semo!a Allah SWT mem+erikan rahmatnya +a!i kita semua dan mem+erikan +alasan yan! $auh le+ih +aik atas ker$asamanya- Atas *erhatian dan ker$asamanya kami u/a*kan terima kasihA- Kesim*ulan a- Kami sia* men!antarkan *esanan yan! anda *esan+- Kami men$amin kesehatan makanan dari tokoinic. &oko ini selalu buka 19 jam >setenga# #ari?. B. %aran ( %e#arusnya toko ini buka 9 jam ( %e#arusnya jumla# perse!iaan bolu !itamba# agar ti!ak ke#abisan. ( %e#arusnya kebersi#an !i toko ini !itingkatkan agar pengunjung lebi# banyak. Blora ;anuari 31/ @ang membuat analisis 5aki!a# 2ur %#olika#
BAB I PENDAHULUAN
,.,
Konsep Bisnis ,.,.,.Selera
aktor uta'a #ang 'enentukan ke$uk$e$an %ari u$aha kuliner a%alah citara$a 'akanann#a. FSe$uaikan citara$a 'akanan %engan target !a$ar #ang %itu(u. Lakukan $urCei !a$ar untuk 'ene'ukan a!a #ang %iinginkan 'a$#arakat&F. ,.,.&.i;eStyle
,akanan $ekarang ini bukan han#a $ebagai !e'ua$ ra$a la!ar& teta!i (uga $ebagai bagian %ari ga#a hi%u!. Fakarta 'eru!akan $alah $atu kota #ang 'en(a%ikan 'akanan $ebagai bagian %ari ga#a hi%u! ke$eharian 'ereka&F. ika !an%ai 'elihat !eluang #ang a%a& %an
'enggabungkann#a %engan (eni$ 'akanan #ang 'en(a%i bagian %ari ga#a hi%u! 'a$#arakat& 'aka !ro%uk u$aha An%a ber!eluang untuk %i$ukai ban#ak orang. ,.,.+.3ayaBeli
Sebelu' 'enentukan !ro%uk #ang akan %i(ual& lihat %ulu loka$i #ang 'en(a%i tu(uan u$aha An%a& %an lingkungan $ekelilingn#a. Sa#a 'engungka!kan& !e'antauan ka*a$an $ekeliling loka$i tu(uan akan 'enentukan !ro%uk a!a #ang !aling te!at untuk %i(ual. Ob$erCa$i akan 'enentukan !ro%uk (ualan ber%a$arkan %a#a beli 'a$#arakat. ika !ro%uk #ang %i(ual terlalu 'ahal& $e%angkan %a#a beli 'a$#arakat ren%ah& 'aka bi$ni$ ti%ak akan ber(alan lancar.
,.,.'.Ren"anaproduksi
Kon$e! rencana !ro%uk$i (uga haru$ %i!ikirkan lebih lan(ut. Perhatikan %engan teliti %ari $u'ber bahan baku& alur !ro%uk$i& harga !ro%uk$i& !eralatan& kualita$& keunggulan !ro%uk& $a'!ai ke'a$an !ro%uk #ang akan %i(ual.
,.& @itur @inansial Dala' a$!ek 6inan$ial ini akan %i$a(ikan in6or'a$i tentang bia#a inCe$ta$i& 'o%al ker(a& ca$h 6lo* %an bia#a o!era$ional #ang ter%iri %ari 6iGe% co$t %an Cariable co$t. Sebelu' 'en#u$un anali$i$ kela#akan 6inan$ial 'aka !erlu %ibuat ihkti$ar bia#a inCe$ta$i. Cashflow 'eru!akan aliran ka$ %ari $uatu u$aha #ang ter%iri %ari !eneri'aan u$aha (inflow) %an !engeluaran u$aha (outflow). Aliran ka$ %i$u$un untuk 'enun(ukan !erubahan ka$ $ela'a $atu !erio%e tertentu $erta 'e'berikan ala$an 'engenai !erubahan ka$ ter$ebut %engan 'enun(ukkan %ari 'ana $u'ber)$u'ber ka$ %an !enggunaan)!enggunaann#a.
BAB II 2.1 Deskripsi Umum Perusahaan 2.1.1 Nama dan Alamat Perusahaan Nama perusahaan : CupCake Sport Alamat perusahaan : Jl. Veteran, No. 66 Sukabumi – Jawa Barat No. Telp : (!"#!"$%"&
2.1.2 Nama dan Alamat Pemilik Nama
: 'wik )ra*ibo +ibowo
pemilik Alamat pemilik
: p.
-ankalaa
/T0"
/+0$,
'esa.
-ankalaa Cisaat 1 Sukabumi2 3&3"3%"&
No. Telp
2.1.3. Nama dan Alamat Penanggung jaa! Nama Alamat No. Telp
: :
4an So5i Ansori p. Cibatu /T0" /+0, 'esa Cibatu,
:
Cisaat1 Sukabumi 37733""&766
2.1.". In#$rmasi tentang !isnis %ang dilaksanakan 'alam perusahaan ini bererak *i bi*an per*aanan an men8ual brma9am1 ma9am mo*el 9up9ake *enan moti5 9lub19lub olahraa sepak bola *enan selera masarakat Sukabumi, khususna untuk kaum rema8a.
Sebelum kami men8alankan perusahaan an kami ren9anakan ini, maka kami harus mempunai mo*al usaha. ntuk meren9anakan pemasaran, perusahaan kami akan mempromosikan *an men*istribusikan pro*uk kami melalui pasar tra*isional maupun pasar mo*ern an mu*ah ter8ankau oleh para pembeli0konsumen.
BAB III &AN'(U)AN E(*E(U+I, 3.1. Latar Belakang Setiap oran pasti inin men8a*i Bos *i bisnis atau usaha1na sen*iri. ;ana oran1oran an berpikiran sempit1lah an seumur hi*up inin men8a*i oran a8ian. Banak sekali 8alan menu8u kesuksesan, salah satu *iantarana *enan membuat sebuah 9ikal1bakal bisnis an *iharapkan mampu menembankan *aa kreati
ia Champions an *iikuti oleh berbaai 9lub19lub sepak bola terbaik *i*unia an se*an *iilain oleh sebaian masarakat luas, maka *ari itu kami terinspirasi untuk membuat Toko ue bernama CupCake sport .
3.2. -isi dan )isi -isi
ntuk memberikan stle baru pro*uk 9up9ake untuk memuaskan para
konsumen. )isi
-emberikan *an menerapkan pelaanan an baik *an berkualitas *emi
kepuasaan pelanan. 3.3. L$kasi
>okasi an *ipilih merupakan suatu tempat an strateis *i omplek /uko Cisaat karena ter*apat banak sekolah *imulai *ari S',S-),S-A, lokasi mu*ah terlihat *an bera*a *i 8alan utama perumahan an merupakan 8alan lalu lalan masarakat sekitar sehina *apat *enan mu*ah *i9ari *an *i*atani.
3.". &uangan / +empat %ang di!utuhkan /uanan 0 Tempat an *ibutuhkan pa*a awal membuka usaha toko ini akni " ruanan berukuran "!? 6m. 3.0. aktu perasi$nal +aktu untuk melakukan pelaanan usaha ini *ibuka *ari pukul 3. pai sampai *enan pukul !".. 3.. +arget Pelanggan Taret pelanan CupCake Sport ini a*alah : untuk semua usia khusus bai siswa *an siswa. -ereka a*alah konsumen CupCake an memiliki 9iri khas tertentu. Selain menentukan lokasina kita harus menentukan *ekorasi atau penampilan toko tersebut. saha 9up9akes ini 9ukup men8an8ikan, karena masih se*ikitna pesain 9up9akes *i kota Sukabumi. Selain harana an ter8ankau, mo*el 9up9akes ini sanatlah beraam. saha Semen pasar an *ipilih *alam usaha ini a*alah masarakat menenah ke bawah maupun atas. )ro*uk 9up9akes *isesuaikan *enan taret pasarna, oleh karena itu hara pro*uk *apat ter8ankau.
BAB IDE*(&IP*I U*AHA ".1. Pr$duk %ang dihasilkan 'alam sehari pen8ualan 9up9ake ini menhabiskan sampai " bo? kue *enan 6 p9s 9up9ake *alam " bo?na, telah termasuk armis an akan *ipakai untuk setiap CupCakena A*apun kualitas pro*uk atau mutu pro*uk an kami hasilkan memiliki beberapa keunulan: o Bahan baku kue berkualitas tini *an *apat memuaskan konsumen *enan hara an murah,
o Berma9am1ma9am bentuk kue *enan stle an upto*ate o Tahan lama menunakan bahan penawet alami ".2. &uang Lingkup Usaha /uan linkup linkup usaha Toko ue @Cup9ake Sport ini kami ran9an *enan sebaik munkin karena semua itu bisa berpenaruh terha*ap kema8uan perusahaan kami, maka *ari itu kami berusah memberikan sesuatu an terbaik untuk konsumen. Toko kue @Cup9ake Sport terletak *i Jl. Veteran, No. 66 Sukabumi – Jawa Barat. Toko ini su*ah memenuhi persaratan ber*irina sebuah perusahaan, karena lokasi tersebut ti*ak terlalu 8auh *ari pemukiman pen*u*uk *an akses transportasi menu8u lokasi perusahaan su*ah lan9ar.
".3. Pers$nalia dan Perlengkapan (ant$r : 'wik )ra*ibo +ibowo Pemilik Penanggung 4aa! : 4an So5i Ansori *ekretaris : Saui Albi Bendahara : -artin Cipta oi -anurun
BAB &EN5ANA P&DU(*I 0.1. Pr$ses Pr$duksi )roses pro*uksi an kami 8alankan *alam perusahaan CupCake Sport ini *apat *ilihat pa*a baan berikut : ".)anaskan o
0.2. *um!er6sum!er Pr$duk / Bahan ntuk sumber1sumber bahan baku kue, kami menambil *ari supplier atau perusahaan an su*ah ter8amin *an terbukti kualitas kue *enan tekstur *an mo*el kue an menarik konsumen tentuna. Sehina *enan beitu ti*ak meruikan berbaai pihak, baik *ari pihak perusahaan maupun konsumen an membelina.
0.3. +rend Perkem!angan Pasar Saat ini pertumbuhan ekonomi sanatlah ber*ampak pa*a hasil pen8ual baran maupun 8asa an *itawarkan. Apabila pertumbuhan ekonomi suatu Neara se*an membaik maka permintaan akan baran0 8asa masarakat terha*ap baran *an 8asa akan lebih tini. 4ni berarti tren* pen8ualan akan membaik pula maka suatu bisnis ataupun perusahaan an men8ual baran0 8asa penerimaanna akan lebih tini. Apabila *iban*inkan ketika ekonomi 4n*onesia terkena krisis, maka *aa beli masarakat men8a*i menurun, tren* pen8ualan akan menurun akibatna suatu bisnis atau perusahaan banak an menalami kebankrutan
0." (eunggulan Pr$duk a. *er!aguna.
Cupcakes memiliki berbaai keistimewaan *iban*inkan kue pernikahan konser
karena *apat *isa8ikan *enan berbaai rasa. Ti*ak hana satu rasa an biasa ter*apat *i banak kue pernikahan. 'enan menunakan 9up9akes berbaai rasa an berbe*a *enan *esain sport an berma9am1ma9am, maka para tamu *apat menemukan rasa an mereka kehen*aki. Cup9akes sanat praktis, karena ti*ak perlu memoton1moton kue lai. Se*ankan sebaai su
d. )udah di!uat. Bai baker atau pembuat kue an berpenalaman, maka 9up9akes *apat *ibuat beberapa minu sebelumna *an *ibekukan *i tempat ke*ap u*ara. Namun *emikian, *ekorasi untuk menhiasi 9up9akes relati5 rumit karena *iker8akan satu persatu *an biasana *ibuat *alam 8umlah relati5 banak. Apalai bila pesta *iha*iri oleh banak tamu, *an 9up9akes akan men8a*i baian *ari 8amuan untuk para un*anan.
BAB -I PE&EN5ANAAN PE&)DALAN .1. *um!er6sum!er perm$dalan Sebaai sumber awal mula pen*irian Cup9ake Sport aitu *ari pemilik toko kue sen*iri. Sebaai in
/p.
!."&3.,1 /eno
/p. !..,1 /p. "..,1 /p. .,1
awal Biaa a8i karawan bulan pertama Jumlah -o*al )ro*uksi
/p. ".3.,1 F /p. 7.$&3.,1
!. • • • • •
Biaa lain1lain
>istrik 0" bulan Asuransi Transportasi )a8ak )emeliharaan toko *an peralatan Jumlah biaa lain1lain
/p. 7.,1 /p. !..,1 /p. ".,1 /p. .,1 /p. & .,1 F /p. !.!.,1
+$tal seluruh !ia%a pr$duksi 81 9 2: Jumlah mo*al pro*uksi Jumlah biaa lain1lain Total
/p. /p. /p.
Perin7ian m$dal !ahan !aku
7.$&3.,1 !.!. ,1 F %.%6&.,1
+a!el .2.1
.3. Pr$%eksi Aliran (as )a*a usaha kami proeksi keuntunan kotor a*alah &G *ari penhasilan. /ata1rata untuk toko kami ini, akan mampu men8ual sekitar $ bo? pertahun, sehina 8ika *iambil keuntunan kotor pertahun a*alah sekitar /p."6!..,1 pertahun *an keuntunan kotor perbulan aitu /p. "&..,1 .euntunan bersih *ari hasil keuntunan kotor *iatas a*alah "6!.. – ("6!.. H & G# I "6!.. – $3.6. I
""&.$., 8a*i keuntunan bersih an akan
*i*apat aitu /p ""&.$.,1 pertahun. Jika *alam pen8ualan 9up9ake per p9s /p ,1 maka *alam pen8ualan " bo? 9up9ake an berisi 6 p9s /p &.,1 *enan " bo? an ter8ual kepa*a konsumen perhari maka kami men*apatkan /p $.,1 *an /p %.$.,1 perbulanna.
Apabila pen*apatan *ari usaha 9up9ake sport ini stabil maka *alam ! atau & bulan mo*al akan kembali.
.". Pr$%eksi Penjualan Tahun
Jumlah
!"! !"& !"$ !" !"6
)en8ualan $ bo? 67 bo? %$ bo? 6!" bo? 6$3 bo?
;ara per bo? 9up9akes )roeksi )en8ualan /p. &. /p. &. /p. &. /p. &. /p. &. Tabel 6.$."
/p."6!.. /p."7.". /p."73.!. /p."36.&. /p."%$.$.
)roeksi )en8ualan 9up9akes keuntunan *iperkirakan naik G per tahun. eteranan : " bo? 9up9ake sport berisi 6 p9s kue 9up9ake sport *enan hara per p9s /p. . . Bia%a tetap Biaa
a8i
pertama
karawan
/p.
".3.,1 Bahan
Baku
/p.
!."&3.,1 >istrik 0" bulan /p. 7.,1 Asuransi /p. !..,1 Transportasi /p. ".,1 )a8ak /p. .,1 )emeliharaan toko *an peralatan /p. &.,1 F Jumlah biaa lain1lain
/p. 6.$6&.,1
.0. Peren7anaan La!a &ugi IN-E*+A*I ". )enusutan e*un *an peralatan !. a8i peawai 4umlah Biaa
4U)LAH 8&P: /p ".,1 /p. ".3.,1 &p. 1.;<<.<<<=6
Bahan Baku it9hen Set 4umlah ". !. &. .
/p. !."&3.,1 /p. "..,1 &p. 3.13>.<<<=6
Biaa1biaa lain >istrik Asuransi Transportasi )a8ak +$tal )$dal pr$duksi ++AL )DAL 8PEN'ELUA&AN:
/p. 7.,1 /p. !..,1 /p. ".,1 /p. .,1 &p. 2.220.<<<=6 &p. ?.23.<<<=6
)en*apatan )en8ualan kue 9up9ake sport ++AL PENDAPA+AN
/p "&..,1 &p 13.0<<.<<<=6
)/=KS4 >ABA0/4(KNTNAN# +$tal Pendapatan +$tal m$dal / Pengeluaran ++AL (EUN+UN'AN BE&*IH
&p. 13.0<<.<<<=6 &p. ?.23.<<<=6 &p. .23?.<<<=6
. ANALI*I* BEP8B&EA( E-EN PIN+: /umus ber*asar nilai FC BEP = -------------1 - VC P
LC : Biaa Tetap
•
•
•
) : ;ara 8ual per unit VC : Biaa Variabel per unit Pen%elesaian BEP @ 6.$6&. 1683<.<<
I6.$6&.0
I".!%!.6
BAB -II PENU+UP Sebuah ino
PROPO!L &!' K&$ BRO(%I$! )OKLT •
un%e6ine% un%e6ine%
•
•
5
PROPOSAL USA/A KUE BRO9NIES 7OKLAT
Di$u$un oleh 0
Na'a
0 ,ila%ia I$na De*i
Kela$
0 HII Pe'a$aran <
S,K NEERI 2 KUDUS TA/UN AARAN <524+<523 alan ane$ha II Pur*o$ari tel!+6aG 5<@2" 34?4>? Ku%u$ @42>
A. Latar Belakang U$aha a%alah $e$uatu bentuk #ang %a!at 'engha$ilkan uang %an 'eningkatkan tara6 hi%u! $e$eorang untuk lebih baik. Kita %a!at 'engha$ilkan laba atau !en%a!atan #ang $e'ak$i'al 'ungkin. ,e'ulai u$aha %ala' bi%ang a!a!un& kita haru$ %iketahui !eluang !a$ar %an bagai'ana 'enggaet 'inat !ara kon$u'en. ,a'!u 'enganali$a keunggulan %an kele'ahan !e$aing kita %an $e(auh 'ana ke'a'!uan kita untuk ber$aing %engan 'ereka baik %ari $i$i harga& !ela#anan& %an kualita$. ,e'!er$ia!kan 'ental %an keberanian %ala' 'e'ulai u$aha& Singkirkan ha'batan ra$a 'alu& takut gagal antara berkeinginan %an keraguan. /aru$ $ia! 'engha%a!i re$iko !eker(aann#a& $u%ah %i!erhitungkan artin#a ri$iko #ang %ia'bil ti%ak terlalu tinggi atau terlalu ren%ah. Ban#ak orang #ang ingin 'e'buat acara atau kegiatan $ecara $i'!el %an e6i$ien. 7ontohn#a %ala' hal !en#ia!an 'akanan %an hi%angan. Bia$an#a 'ereka lebih 'e'ilih untuk 'e'beli 'akanan %ari !a%a 'e'buatn#a $en%iri %engan ala$an !erti'bangan *aktu %an tenaga. ,aka keban#akan %ari 'ereka lebih 'e'ilih hal) hal #ang in$tan. A%an#a !er$aingan #ang cuku! ketat %ala' !a$ar 'akanan ti%ak 'en#urutkan langkah $a#a untuk 'encoba 'e'!ro%uk$i $uatu 'akanan #ang ti%ak kalah 'enarik %engan 'akanan in$tan& %an tentun#a 'a'!u ber$aing %ala' !a$ar 'akanan. Sa#a berni$iati6 'e'buat Kue Bro*nie$ 7oklat #aitu 'akanan #ang berbahan te!ung. ,akanan #ang 'e'!un#ai ra$a 'ani$& bertek$tur le'but (ika %i li%ah.
B. :i$i U$aha ,e'!erkuat nilai nilai ke*irau$ahaan #ang a%a %ala' %iri 'anu$ia atau !engu$aha& $ehingga %a!at ber$aing %i era globali$a$i %i %unia.
7. ,i$i U$aha 2. ,e'!erkenalkan !ro%uk Kue Bro*nie$ 7oklat !a%a 'a$#arakat u'u' 'elalui a(ang 'e'buka u$aha baru. <. ,engukur keterca!aian u$aha %ala' $atu !erio%e tertentu. 4. ,enge'bangkan inoCa$i)inoCa$i baik %ala' !ro%uk 'au!un !ela#anan #ang %ihara!kan 'a'!u 'e'aha'i !erilaku kon$u'en&
D. Anali$i$ Peluang U$aha Pro!o$al U$aha Kue Bro*nie$ 7oklat %ala' anali$i$ S9OT #ang 'eli!uti kelebihan kekuatan %an !eluang" %an kekurangan kele'ahan %an anca'an" %engan berbagai in%icator $ebagi berikut 0 Strength Kekuatan" %engan in%icator0 a" /arga 'akanan ini $angat ter(angkau R!. 2.55 b" Kualita$ !ro%uk ter(a'in c" Pro$e$ !e'buatann#a 'u%ah %an $e%erhana −
9eakne$$ kele'ahan" %engan in%icator0 a" /arga bahan baku #ang relati6 ti%ak 'enentu −
O!!ortunit# Peluang" %engan in%icator0 a" Da#a beli 'a$#arakat terha%a! 'akanan relatiCe tinggi b" Ban#ak orang #ang 'en#ukai kue kue 'ani$ $ebagai hi%angan ta'u −
−
Threat Anca'an" %engan in%icator0
a" Per$aingan u$aha #ang ketat b" A%an#a !ro%uk #ang $e(eni$ c" Selera kon$u'en #ang $elalu berubah 8 ubah 'e'!un#ai !engaruh #ang be$ar terha%a! !e'belian !ro%uk
E. ,arketing ,iG 2" Pro%uct 0 !ro%uk kue bro*nie$ coklat ber(u'lah 35 buah berbahan %engan !ena'!ilan ke'a$an #ang 'enarik. <" Price 0 harga Kue Bro*nie$ $angat ter(angkau bagi $e'ua kalangan 4" Place 0 %ala' te'!at !en%i$tribu$ian $a#a 'eniti!kan Kue Bro*nie$ 7oklat 'elalu toko toko #ang ra'ai !engun(ung& kantin $ekolah $ekolah 3" Pro'otion 0 $a#a 'e'!ro'o$ikan kue bro*nie$ le*at 6ace to 6ace& bro$ur ber*arna untuk 'enarik !e'beli.
. Perhitungan ,o%al %an /arga ual Bahan baku #ang %ibutuhkan %ala' !e'buatan kue bro*nie$ coklat tabur ke(u %an bia#a #ang %ibutuhkan $ebagai berikut0 a" Perhitungan ,o%al −
Te!ung Pon%an 2
2?.555
−
7oklat 2 batang
−
Telur
−
Blue Ban%
4.555
−
Butter
<.555
−
Ke(u
>.555
−
a$
4.555
−
Tenaga
4.555
−
7u!
4.555
>.555 .555
;
/arga Pokok
3.555
Keuntungan 2=
?.<55
/arga ual
;
.<55
b" Perhitungan /arga ual Dari !erhitungan 'o%al ter$ebut %a!at %iha$ilkan kue bro*nie$ $eban#ak 35 buah $ehingga harga (ual !erbuah .<55 0 35 2.45 255" . Perhitungan Rugi %an Laba /a$il Pen(ualan 255 G 35 buah J >5.555 /arga Pokok
3.555
)
2<.555 /. Anali$i$ Keuangan U$aha #ang $a#a %irikan ini 'e'!un#ai anali$a keuangan keuangan untuk !erke'bangan u$aha. ,o%al #ang $a#a keluarkan R!. 3.555 untuk !e'belian Kue Bro*nie$ 7oklat $eban#ak 35 buah. /arga !okok $atu kue R!. 2.<55 %an $a#a 'enginginkan keuntungan $eban#ak 2 = atau 25 !er buah. a%i harga (ual R!. 2.45 & (ika %ibulatkan 'en(a%i R!. 2.55. keuntungan ke$eluruhan 'en(a%i R!. 2<.555 Dengan a%an#a anali$a keuangan kita %a!at 'engetahui $ebera!a keuntungan kita %al' 'e'ulai u$aha ini. I.
Ke$i'!ulan A!a!un u$aha #ang akan %i(alankan haru$ 'e'!erhatikan $egala 'aca' !an%angan atau!un !eluang #ang a%a.. Tantangan bagi *irau$aha*an 'u%a #ang $elalu %ituntut untuk %a!at bera%a!ta$i %engan !er$aingan bi$ni$ #ang a'at ketat. Terlebih lagi Keuntungan #ang kita !eroleh ti%ak !erlu ban#ak ban#ak& kita han#a !erlu kon$u'en #ang ban#ak agar !e'belian #ang teru$ 'eneru$.
Bia#a o!era$ional !ertahun $ebe$ar R! 2<5.555.555 %engan a$u'$i bah*a !a%a tahun !erta'a hingga tahun ke tiga u$aha ini $u%ah %a!at bero!era$i %engan ka!a$ita$ 255=. a%i bia#a o!era$ional !er bulann#a $ebe$ar R!.25.555.555 tia! harin#a 'engeluarkan $ekitar R! 445.555 untuk bia#a o!era$ionaln#a". PRODUKSI DAN PENDAPATAN Ber%a$arkan ka!a$ita$ #ang a%a& !ro%uk$i telur a$in !er bulan $eban#ak 25.555 butir. Dengan harga (ual telur $ebe$ar R! 55 !er butir& 'aka untuk $atu tahun !ro%uk$i untuk 'e'!eroleh !en%a!atan $ebe$ar R! 2.335.555.555& na'un %engan a$u'$i keru$akan #ang a%a& 'aka $etia! tahun %i!eroleh !en%a!atan $ebe$ar R! 2.355.555.555. (a%i tia! bulann#a %i!eroleh !en%a!atan berki$ar $ebe$ar R! 22.555.555 bruto". ASPEK SOSIAL EKONO,I • Kebera%aan u$aha telur a$in 'eningkatkan nilai ta'bah telur)telur itik #ang %iha$ilkan %i %aerah #ang ber$angkutan. A%an#a u$aha telur a$in ini (uga 'en%orong berke'bangn#a u$aha !eternakan itik !etelur& $ehingga !eningkatan !er'intaan telur a $in akan 'eningkatkan !ula !ro%uk telur itik. • Dari $egi !e'enuhan gi1i 'a$#arakat telur a$in %a!at 'en(a%i $alah $atu $u'ber !rotein #ang %a!at %i(a%ikan !engganti %aging. Dengan harga #ang 'urah %an ra$a #ang le1at& telur a$in akan 'e'iliki !a$ar #ang lua$ #ang ti%ak $a(a %itu(ukan bagi 'a$#arakat 'enengah keba*ah 'elainkan (uga bagi 'a$#arakat 'enengah ke ata$. • Secara u'u' kebera%aan %an !enge'bangan in%u$tri telur a$in 'e'beri %a'!ak #ang !o$iti6 bagi *ila#ah $ekitarn#a& karena $e'akin terbukan#a !eluang ker(a $erta !eningkatan !en%a!atan 'a$#arakat %an $ekaligu$ !eningkatan !en%a!atan %aerah. Satu unit u$aha telur a$in 'a'!u 'en#era! tenaga ker(a $eban#ak 2< orang& %engan u!ah R! 355.555 ) R! 55.555 !er orang !er bulan. ASPEK DA,PAK LINKUNAN Pro$e$ !ro%uk$i %ala' u$aha telur a$in akan 'engha$ilkan li'bah !a%at %an li'bah cair. • Li'bah !a%at u'u'n#a beru!a $i$a)$i$a telur #ang ti%ak ikut %i!ro%uk$i atau $i$a)$i$a !ecahan telur akibat !ro$e$ !ro%uk$i #ang ti%ak %itangani %engan hati)hati. Selain itu a%a !ula li'bah !a%at #ang bera$al %ari $i$a)$i$a a%onan !enga$in #ang %ibuang $etelah !ro$e$ !enga$inan. Li'bah) li'bah !a%at ini u'u'n#a ti%ak berbaha#a bagi lingkungan. Penanganan li'bah #aitu %engan cara •
'enguburkann#a %i %ala' tanah %i'ana untuk bahan organik akan terurai 'en(a%i bahan) bahan anorganik un$ur hara tanah. • Li'bah cair #ang %iha$ilkan %ari air $i$a !encucian telur #ang 'engan%ung $abun !a%a u'u'n#a lang$ung %ibuang ke $aluran air tan!a !engolahan terlebih %ahulu. Dala' (angka *aktu #ang la'a li'bah $abun ini %ikha*atirkan %a!at 'engakibatkan !ence'aran lingkungan #ang be$ar& karena itu tin%akan !engolahan li'bah $ecara $e%erhana $e!ertin#a $u%ah 'en(a%i keharu$an. Penanganan li'bah cair #ang %iha$ilkan %ari in%u$tri telur a$in ini #aitu %engan cara !e'buatan bak !ena'!ung li'bah cair $e%erhana
PR
Dala' 'en(ual $ebuah bi$ni$ hal #ang !erlu kita !erhatikan $ecara $ek$a'a bah*a $aat kita 'e'ulai $ebuah rinti$an u$aha 'aka !eluang !a$ar %an cara 'enggaet !elanggan atau !en(ual. Kita !erlu ketahui (uga %engan 'en#ingkirkan a%an#a ra$a 'alu& takut 'engha%a!i kegagalan $erta 'unculn#a !erang batin. ,aka %ari itu& kita !erlu ingat %an (angan $a'!ai terlu!akan bah*a kita ini haru$ $ia! 'engha%a!i $egala re$iko #ang akan ter(a%i& %i'ana re$iko bi$ni$ itu $e!erti a%an#a keuntungan %an kerugian #ang kita !eroleh. Oleh karena itu& lebih baik 'encoba teta!i gagal %iban%ingkan kita gagal %ala' 'encoba.
Pa%a kon$e! !e'a$aran tern#ata a%a ban#ak $ekali bentuk be$erta (eni$ keaneka raga'an 'akanan #ang kecil hingga #ang be$ar. Tak ketinggalan !ula %ari $i$i harga #aitu 'ulai #ang 'urah $a'!ai #ang 'ahal.
Salah $atu 'akanan #ang cuku! ban#ak %i(ual& $ekaligu$ 'akanan ringan #ang c uku! i$ti'e*a. ,akanan itu berna'a KUE KERIN. Untuk 'e'buat 'akanan ini $angatlah $e%erhana %an !e'buatann#a %ilakukan $ecara higeni$ $erta akan %i(ual %engan harga #ang %a!at %i(angkau $e'ua kalangan& tentun#a hal ini akan bi$a 'enarik 'inat 'a$#arakat. KUE KERIN ini 'en#e%iakan bebera!a aneka ra$a& krea$i& 'e$ki!un bentukn#a 'u%ah %itiru. Bia$an#a KUE KERIN ini %a!at %i$a(ikan %iacara tertentu 'au!un acara)acara lainn#a. Ra$an#a #ang akan 'e'buat an%a ketagihan %an bentukn#a #ang $elalu in%ah %i!an%ang.
Kualita$ KUE KERIN akan lebih tahan la'a tan!a bahan !enga*et a!a!un& #ang 'e'iliki ra$a le1at& enak& nik'at %an bentuk krea$in#a #ang $elalu 'e'ikat hati !elanggan. A%an#a bebera!a !oten$i #ang %ibaha$ $ebelu'n#a %iata$& 'aka $a#a ingin 'e'buat 'akanan ringan& #aitu u$aha 'akanan KUE KERIN untuk %ike'bangkan 'en(a%i u$aha #ang cuku! be$ar $ehingga 'a$#arakat $ekitar $enantia$a $elalu 'engingat 'akanan ini.
B. :i$i ,en(a%ikan kue kering #ang 'a'!u 'enca!ai %an 'ene'bu$ hingga ke!a$aran $ecara global& #ang !ro%ukn#a $angat berkualita$ %an (uga higeni$ %an lebih tahan la'a tan!a 'e'akai bahan !enga*et a!a!un.
7. ,i$i ) ) ) )
,e'buat kue kering #ang beraneka ra$a& bentukn#a #ang krea$i %an higeni$. ,e'a$arkan kue kering kebebera!a te'!at. ,en#ia!kan bebera!a outlet kue kering %i bebera!a te'!at #ang ra'ai. ,e'berikan kue kering #ang berkualita$ tinggi.
D. Anali$a Peluang U$aha
2" Streigh kekuatan" Dari u$aha toko kue kering #g $a#a lakukan& 'e'iliki bebera!a kekuatan& #aitu0
)
'e'!un#ai ban#ak aneka ra$a #ang enak %an 'e'iliki berbagai bentuk krea$i #ang $angat unik& $u!a#a anak)anak (uga $uka untuk 'engon$u'$in#a.
)
kualita$n#a #ang $angat ter(angkau& karena ka'i 'e'buat kue kering ini %engan cara higeni$ agar teta! ber$ih .
)
ka'i (uga 'en(ual kue kering ini untuk $e'ua kalangan 'a$#arakat.
)
harga #ang ka'i berikan (uga $angat ter(angkau %an ber$ahabat %engan 'a$#arakat.
<" 9reakne$$ kele'ahan" Kele'ahan)kele'ahan %ari u$aha kue kering ka'i& %iantaran#a0 )
kue kering #g ka'i buat ti%ak tahan la'a& kurang lebih 4 bulan $a(a $u%ah $e%ikit ru$ak atau 'en(a'ur& karena ka'i ti%ak 'e'akai bahan !enga*et a!a!un.
)
kering ka'i (uga 'u%ah %itiru %an ban#ak %i(u'!ai berbagai !a$ar 'ana!un& karena ban#ak (uga #ang 'e'buat u$aha kue kering.
)
ka'i belu' 'e'!un#ai bentuk krea$i+ra$a terbaru& karena kar#a*an ka'i belu' !ro6e$ional atau 'a$ih taha! !e'bela(aran.
)
kue ini (ika $u%ah terkena $inar 'atahari #ang $angat la'a *arnan#a akan 'e'u%ar& 'aka %ari itu kue kering #g ka'i buat ti%ak tahan terha%a! $inar 'atahari.
) (ika harga bahan)bahan naik& oto'ati$ (uga harga kue kering ini (uga ikut naik.
4" O!!urtunit#!eluang" U$aha kue kering ini (uga 'e'!un#a !eluang& %iantaran#a0 )
'eneri'a !e$anan kue kering untuk acara)acara tertentu 'i$al ari$an& acara keluarga& %ll.
)
$aat hari ra#a i%ul 6itri !a$ti ban#ak #g 'e'butuhkan !ar$el untuk %iberikan ke!a%a $au%aran#a 'au!un te'ann#a %engan niat ber$ilahturah'i& 'aka %ari itu ka'i 'en#e%iakan kue kering %engan berbagai 'aca' ra$a %ala' bentuk !ar$el.
)
kebia$aan orang)orang untuk 'engon$u'$i kue kering 'aka kita ti%ak 'e'buat !a%a hari ra#a i%ul 6itri $a(a& teta!i (uga 'e'buat !a%a hari)hari bia$a.
3" Threatanca'an"
Setia! u$aha 'e'iliki berbagai anca'an& inilah anca'an $a#a0 ) ban#akn#a #ang 'en(ual !ro%uk kue kering %engat harga #ang $angat 'urah& $u!a#a barangn#a ce!at laku. )
'unculn#a kue kering #ang bera%a %i!a$aran %engan 'enggunakan bahan !enga*et & agar ketahanan !a%a kue kering lebih tahan la'a lagi.
)
a%an#a !e%agang)!e%agang #ang 'en(ual kue kering %engan cara berkeliling.
)
ke(enuhan kon$u'en terha%a! !ro%uk ka'i karena kurang berCaria$i lagi& 'aka %ari itu !ro%uk kue kering ka'i butuh Caria$i #g lebih baik lagi agar kon$u'en tertarik %engan !ro%uk ka'i.
E. ,arketing ,iG
a" Pro%uk
A !ro%uk 'eru!akan barang #ang %i(ual belikan ke!a%a kon$u'en #ang bia$an#a %ikon$u'$i & %igunakan& atau!un %i!akai.
A $!e$i6ika$i0 bentukn#a ber'aca')'aca' a%a bentuk bunga&lon(ong&!er$egi !an(ang&bulat&%ll. *arnan#a a%a kuning&coklat&'erah&!utih&%ll. ko'!o$i$i ter%iri %ari0te!ung terigu&telur&ke(u&$u$u bubuk&'entega&%ll.
A Carian0 K9S9N1=
kue kering #ang $atu ini 'e'!un#ai ra$a ke(u #ang $angat tera$a& #ang berbentuk !er$egi !an(ang %an %iata$n#a %itaburi %engan !arutan ke(u. Kue ini 'e'ang !aling ban#ak %i$ukai !ara kon$u'en& karena kue ini $angat ren#ah %an tera$a ke(un#a $aat %i'akan.
K9!9N1
kue ini tentun#a ra$an#a kacang& karena kita 'e'buat kue ini %engan 'e'buthkan kacang #ang agak ban#ak. Ra$an#a #ang 'ani$& %an tentun#a bearo'a kacang. ,ungkin (ika a%a #ang !ecinta kacang bi$a $a(a 'akan kue #ang $atu ini.
P0R4 S9?0
kue ini ra$an#a 'e'ang $angat 'ani$ %an ren#ah $aat %i'akan. Karena kue ini (uga %itaburi %engan gula e$. Kue !utri $al(u ini berbentuk $e%ikit lon(ong. Teta!i (ika ingin 'enga'bil kue ini haru$ hati)hati& karena kue ini 'u%ah re'uk (ika %i!egang.
b" Price /arga a%alah nilai $uatu barang #ang %iukur %engan uang. Pro%uk kue kering 'ilik ka'i ini 'e'ang hargan#a $angat ter(angkau& berkualita$ %an !a$ %ikantong !ara kon$u'en. A%a!un %a6tar harga kue kering ka'i $ebagai berikut0 Ka$tangel0 R!. <<.555M Kacang0 R!. <5.555M Putri $al(u0 R!. <5.555M
c" Place Ka'i 'en#a(ikan %an 'e'buat kue kering $ecara lang$ung %itoko ka'i. Ka'i (uga 'eniti!kan kue kering ka'i %ibebera!a te'!at $e!erti 'all&toko oleh<& %ll. Kue kering ka'u $u%ah $e%ikit ter$ebar %i'ana)'ana %an lu'a#an %ikenal oleh 'a$#arakat.
%" Pro'otion Pro'o$i a%alah $uatu tin%akan !eru$ahaan untuk 'engko'unika$ikan !ro%uk kita ke!a%a !a$ar $a$aran.
Progra' !ro'o u$aha0
B&* + -
,$T
P=RA40N19N M<39
Untuk 'e'!erlancar kegiatan u$aha& %i!erlukan a%an#a 'o%al baik #ang beru!a barang 'au!un (a$a. Kebutuhan 'o%al terbagi ata$0 2. ,o%al ker(a a. bahan baku0 )'argarin 4?gr
R!. 4.555
)te!ung terigu 3?gr
R!. 4.55
