higiene tenaga masak syarat higiene sanitasi penjamah makananDeskripsi lengkap
Deskripsi lengkap
Sk Rectal Swab Penjamah Makanan
Full description
PemeriksaanDeskripsi lengkap
PEMERIKSAAN BAHAN MAKANAN DAN MINUMANDeskripsi lengkap
format pengawasan makanan jajananFull description
Pemeriksaan
efFull description
SPO Penyaluran MakananFull description
fgFull description
spo gizi-4
SPOFull description
SPODeskripsi lengkap
iuhihuuihu
SPO PEMBERSIHAN TROLLEY MAKANAN
SPOFull description
penyimpanan bahan makananFull description
R. Nurul Tania, S.Gz
SPO Penyimpanan Sampel MakananFull description
PEMERIKSAAN KESEHATAN PENJAMAH MAKANAN
RS PKU MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA
No Dokumen : /PS.1.2./VIII/2015
Tanggal Terbit
No Revisi : 0
Halaman : 1/1
Ditetapkan Direktur Utama
STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL
dr. H. Joko Murdiyanto, Sp. An.MPH NBM: 867.919 Pengertian
Tujuan Kebijakan
Prosedur
Unit Terkait
Upaya mengetahui kondisi kesehatan pegawai sehingga dapat bekerja secara sehat tanpa membahayakan diri sendiri dan masyarakat sekelilingnya. Sebagai acuan penerapan langkah-langkah dalam kegiatan pemeriksaan kesehatan penjamah makanan. Kebersihan diri dan kesehatan penjamah makanan merupakan kunci keberhasilan dalam pengolahan makanan yang aman dan sehat, karena penjamah makanan merupakan satu vektor yang dapat mencemari bahan pangan, oleh karena itu diperlukan pemeriksaan kesehatan secara rutin agar tercapai syarat higiene sanitasi penjamah makanan (Sesuai dengan Surat Keputusan Direktur RS PKU Muhammadiyah Yogyakarta tentang Penetapan Pedoman Pelayanan Gizi) 1. Periksa kesehatan secara berkala setiap tahun untuk semua penjamah makanan meliputi : Hematologi Rutin 2. Simpan hasil pemeriksaan di rekam medis masing-masing penjamah makanan dan dokumen dokumen K3 3. Lakukan pemeriksaan lanjut apabila ditemukan kelainan dari hasil pemeriksaan sehingga dapat dipulihkan kesehatannya. Instalasi Gizi Instalasi Laboratorium Instalasi Radiologi Dokter Karyawan
