Snip Cuy Final Ranracancha

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Snip Cuy Fina l Ra nra c a ncha - slide pdf.c om

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE RANRACAN CHA AGENCIA AGRARIA CHINCHEROS

“CONSTRUCCIÓN DE CENTRO PILOTO PARA EL FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN LA EXPLOTACIÓN DE CUYES MEJORADOS EN EL DISTRITO DE RANRACANCHA, PROVINCIA DE CHINCHEROS – APURÍMAC”

NIVEL – PERFIL (PIP MENOR)

http://slide pdf.c om/re a de r/full/snip-c uy-ﬁna l-ra nra c a ncha

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CÓDIGO SNIP: ,475.13 MONTO INVERSIÓN: S/. 257 LEY DEL SISTEMA DE INVERS IÓN PÚBLICA – LEY Nº 27293

APURÍMAC - PERÚ 2011 I. ASPECTOS GENERALES 1. Nombre del Proyecto

“CONSTRUCCIÓN DE CENTRO PILOTO PARA EL FORTALECIMIENTO DE

CAPACIDADES EN LA EXPLOTACIÓN DE CUYES MEJORADOS EN EL DISTRITO DE RANRACANC HA, PROVINCIA DE CHINCHEROS - APURÍMAC"

2. Unidad Formuladora y Ejecutora del Proyecto Unidad Formuladora (U.F.): Nombre Personal Responsable de Formular Persona Responsable de la Unidad Formuladora

Municipalidad Distrital de Ranracancha Ing. Percy S. HUAUYA PABLO Cel.: 966545300/RPM #0157005 Email: [email protected] Ing. Rubén BARRIENTOS CHECCO

Unidad Ejecutora (U.E.): Nombre Persona Responsable de la Unidad Ejecutora

Agencia Agraria Chincheros Ing. Ángel PORRAS LAURA

La Agencia Agraria Chincheros y la Municipalidad Distrital de Ranracancha, promueven desarrollo integral, para viabilizar el crecimiento económico, la justicia social y


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sostenibilidad ambiental del Distrito de Ranracancha, la promoción del desarrollo Ranracancha es permanente e integral, en coordinación y asociación con los niveles

Gobierno Provincial, Regional y Nacional, con el objetivo de facilitar la competitividad loca propiciar las mejores condiciones de vida de la Población.

La ejecución del presente proyecto, se encuentra enmarcado dentro del P lan de De sarro

Concertado del Distrito de Ranracancha, lo cual tiene por objetivo, mejorar los ingres

económicos de la población del distrito a través de la ejecución del presente proyecto, cual será liderado por la Agencia Agraria de Chincheros y la Municipalidad Distrital

Ranracancha a través de la S ub Gerencia de Desarrollo Económico Local de Ranracanch 3. Participación de las entidades involucradas y de los beneficiarios

La Agencia Agraria de Chincheros es un órgano l Gobierno de de la Región Apurímac, por

tanto, se trabajará de manera coordinada con la Municipalidad Distrital de Ranracancha

través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, por medio de planes, proyectos actividades que involucren el Plan de Desarrollo de la Región Apurímac y el Plan Desarrollo Concertado del Distrito de Ranracancha.

3.1. Entidades involucradas •

La participación de la Dirección Regional de Agraria Apurímac (DRAA).-

D RA A, se da en form a directa a través de su o rganism o p úb lic descentralizado, Agencia Agraria Chincheros: 

La Agencia Agraria chincheros, es un órgano de línea dependiente de la Alta Dirección de la Dirección Regional de Agraria Apurímac, qu

tiene como función, entre otras la de proponer las políticas e

instrumentos que faciliten a los productores agrarios organizados e desarrollo de cadenas productivas, basado en el incremento sostenid

de la rentabilidad. Es la encargada de facilitar a los productore organizados a nivel nacional la convocatoria y concertación d

servicios de organismos públicos, organismos no gubernamentales y


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empresas privadas con la finalidad de contribuir al logro de la Cadena

Productiva en el intervienen en cada una de las Regiones Agrarias de

país en coordinación con las Direcciones del Sector, propiciando e

cumplimento de su rol de agentes promotores de los acuerdos y/o contratos de los productores organizados. En este sentido, apoya a la

Direcciones Regionales Agrarias en la formulación de propuestas de

mecanismos de integración de la actividad agraria a nivel de cuenca con los gobiernos locales y entre el área rural con la urbana, a part del conocimiento especializado de las cadenas productivas má 

significativas. Municipalidad Distrital de Ranracancha, El presente perfil de inversión pública fue formulado por iniciativa de la Municipalida

Distrital de Ranracancha, en coordinación directa con la Agencia Agraria de Chincheros y su equipo técnico de la municipalidad

específicamente con la Sub Gerencia de Desarrollo Económico. En la

Elaboración d el diagnóstico de la situación actual del proyecto y donde

se identifica los problemas y propuesta de las alternativas de solución ha sido con la participación plena y activa de los actores locales como Equipo Técnico de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico Profesionales que laboran en la Agencia Agraria de Chincheros. 

Gobierno Regional de Apurímac, el Gobierno Regional de Apurímac se compromete en financiar el presente proyecto, para lograr lo objetivos planteados en el presente Proyecto de Inversión Pública.



Beneficiarios del Proyecto, Las autoridades comunales, Asociaciones

de Productores Agropecuarios y beneficiarios en forma conjunta proponen el proyecto para incrementar los ingresos económicos de la

familias, reducir la prevalencia de la desnutrición crónica infanti

prevalencia de anemia y salir de la extrema pobreza a través de

desarrollo de la cadena productiva de cuy en Ranracancha


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Actualmente

los

participantes

manifiestan

que

la

crianza

comercialización de cuy es de alta rentabilidad y posee mercado seguro, el problema de los productores de cuy en Ranracancha es l baja producción y productividad de los cuyes, debido a que cuenta con cuyes criollos y tienen deficiencias con respecto al manejo técnic

y carecen de modelos de infraestructura de producción tecnificada y de nivel comercial.

3.2. Beneficiarios del Proyecto • Beneficiarios Directos, Los beneficiarios directos organizados del proyecto

propuesto, son las familias campesinas del distrito de Ranracancha, y toda

sus comunidades; estas familias se dedican a la agricultura de autoconsumo

las familias beneficiarias se encuentran agrupados en Organizacione

Sociales tales como: Juntas Comunales, Clubes de Madres, Comités del Vas de Leche, Clubes Deportivos.

El distrito de Ranracancha y las parcelas de los agricultores cuenta con la condiciones climatológicas favorables, siendo una fortaleza natural para

explotación intensiva de cuyes mejorados, muestra de ello es la producció actual de cuyes en pequeñas granjas familiares, lo cual se quiere encaminar una crianza tecnificada. •

Beneficiarios Indirectos , están constituidos por los pobladores de los demás

distritos de la provincia de chincheros, toda vez que la actividad qu

desarrollan estas localidades productoras tengan al cuy como la primera segunda actividad con mayor presencia en sus jurisdicciones y cuentan co

potencialidades para integrarse a esta futra cadena productiva. Así mismo s

considera a todos los agentes que participan en la cadena productiva del cu tal es el caso de em presas compradoras.


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4. Marco de Referencia Lineamiento y Política a Nivel Nacional y Regional La Municipalidad Distrital de Ranracancha, a través de la Sub Gerencia

Desarrollo Económico, ha logrado constituir Organizaciones de Productor

Agropecuarios, a nivel del Distrito de Ranracancha sólo existe una Asociación qu

se dedica a la crianza de cuy, el cual se ubica en la Comunidad de Ranracanch para mejorar sus niveles de producción, productividad y la sostenibilidad de misma, es necesario fortalecer la producción de animales menores como son l cuyes; así mismo iniciar el establecimiento de las cadenas productivas que es u de los instrumentos principales para lograr el fortalecimiento de capacidades en

crianza de cuyes en los 10 comunidades del Distrito. Para lograr el objetivo co recursos económicos adecuados, se plantea construir un Centro Piloto Producción de Cuy en la capital de Distrito, a partir de ello producir reproductores línea Inti para dotar a las asociaciones, a compaña ello las capacitaciones

asistencias técnicas referente a la tecnología de producción de cuy a nivel comerc

y en temas de sanidad animal y producción de forraje y alimento balanceado con l recursos que existe en la zona.

El presente proyecto se encuentra priorizado dentro del Plan de Desarro Concertado del D istrito d e Ranracancha. El Proyecto también se enmarca dentro del proceso de modernización descentralización del Estado, que tiene su base en las disposiciones legales q

permiten la construcción de mecanismos de vigilancia y participación ciudadan

para lograr una descentralización democrática y participativa, a fin de garantizar contribuir al desarrollo sostenible de las regiones, de acuerdo a los lineamientos d políticas sectoriales e institucionales establecidos en los marcos Normativos jurídicos , siendo estos los siguientes: a. La Constitución Política del país


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b. Ley 26300: Ley derechos de control y participación ciudadana c. Ley 27806: Ley de transparencia y acceso a la información pública d. Ley 27867: Ley Orgánica de Gobiernos Regionales, en su artículo Nº

“Competencias Constitucionales”, los Gobiernos Regionales son competente para: 

Promover el desarrollo socio económico regional y ejecutar los planes programas correspondientes.



Promover y regular actividades y/o servicios en materia de agricultura

pesquería, industria, agroindustria, comercio, turismo, energía, minería vialidad, comunicaciones, educación, salud, y medio ambiente. e. Ley 27783: Ley de bases de la descentralización f.

Ley 27902: Ley que regula la participación de los alcaldes provinciales y

Sociedad Civil en los Gobiernos Regionales y fortalece el proceso d descentralización y regionalización g. Ley 27972: Nueva Ley de municipalidades (06 de mayo del 2003) h. Ley 28056: Ley Marco del Presupuesto participativo i. j.

Ley 27293: Ley del Sistema Nacional de Inversión Pública Ley 10684: Ley Marco para el Desarrollo Económico del Sector Rural

k. Ley 27658: Ley marco de la modernización del estado l.

DS Nº 002-2003-FCM “Bases para la Estrategia de Superación de la Pobreza oportunidades Económ icas para los Pobres”.


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II. IDENTIFICACIÓN

1. Diagnóstico de la situación actual 1.1. Antecedentes de la situación que motiva el proyecto

El Principal motivo que nos impulsa a formular el presente PIP es brindar un

alternativa de solución frente a los bajos niveles de producción y productividad d

Cuy, básicamente en el distrito de Ranracancha y sus comunidades; lugares que d acuerdo a la escala de valoración del Índice de Desarrollo Humano 1 0.4898 distrito más bajo de IDH de la Provincia de Chincheros, dentro de la mapa nacional

2 pobreza, como poblaciones que tienen 89.5% de incidencia de pobreza total, 53.7% 3 de incidencia de pobreza extrema, ingreso per cápita familiar mensual S/. , 137.0

otros indicadores que m otiva la formulación del PIP son los siguientes: Prevalenc

de la Desnutrición Infantil 79.40%, Prevalencia de anemia en niños menores de 0 años es 64.20%, hogares con alta dependencia económica 23 .3% y logro educati distrital 76%, estos indicadores son los más bajos en comparación de los otr distritos de la provincia de Chincheros; con una orientación productiva hacia subsistencia y con condiciones de inseguridad alimentaria, con problemas

desnutrición infantil alta, mujeres embarazadas sin acceso a buena alimentación

servicios de salud, bajo rendimiento escolar, y deficiente acceso de la población los servicios básicos (agua, desagüe, salud, etc.) 1

PNUD 2006 Censo Nacional 2007 - INEI 3 PNUD 2006 2


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El 53.70% de la Población Económicamente Activa - PEA, se caracterizan por s eminentemente agrícolas y ganadera. La actividad agrícola se desarrolla condiciones rudimentarias por la falta de tecnologías productivas e incentivos a

producción y productividad. La producción se da por pisos ecológicos de diferent cultivos alimenticios orientados básicamente al autoconsumo.

Los cultivos agrícolas que se producen preferentemente son tubérculos, cereale

leguminosas y frutales básicamente; forestales, uno de los más important

ecológicas, mientras que en las zonas más altas se produce preferentemen

tubérculos, olluco y cereales. En cuanto a la ganadería se produce: vacuno

equinos, porcinos, aves y animales menores. El cuy es un animal nativo de los andes peruanos y son criados en condicione precarias. La oferta es de baja calidad, porque se realizan crianza con técnic inadecuadas

tales

como: crianza

familiar en

ambientes

no

adecuad

(generalmente cocina), deficiente alimentación, entre otros.

En el distrito la crianza familiar es la más difundida. Se caracteriza por desarrollars fundamentalmente sobre la base de insumos y mano de obra disponibles en

hogar, clasificándose el cuidado de los animales de la siguiente manera: Se maneja de manera tradicional, donde el cuidado de los cuyes es sobre tod responsabilidad de las mujeres y los niños. En el distrito de Ranracancha de provincia de de C hincheros, Región Apurímac actualmente los productores los crí

principalmente para autoconsumo, y comercializan los excedente para gener

ingresos; Los insumos alimenticios empleados son, malezas, residuos de cosech

y de cocina. El ambiente de crianza es normalmente la cocina, donde la fuente d

calor del fogón los protege de los fuertes cambios de temperatura. En otros caso

se construyen pequeñas instalaciones colindantes a las viviendas, aprovechand

eficientemente los recursos disponibles en la finca. El cuy criado bajo este sistem

constituye una fuente alimenticia de baja costo, siendo ocasionalmente utilizad

como reserva económica para los momentos en que La familia requiere de liquidez


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La crianza familiar se caracteriza por el escaso manejo que se da a los animales;

los mantiene en un solo grupo sin tener en cuenta la clase, el sexo o la edad, razó

por la cual se obtienen poblaciones con un alto grado de consanguinidad y una a mortalidad de crías.

Otra característica es La selección negativa que se efectúa con Los reproductore pues es común sacrificar o vender los cuyes más grandes. La distribución de población dentro de los sistemas de crianza familiar mantiene un porcentaje alto reproductores, y el promedio de crías por hembra al año es de 2,4 unidades.

En lo que respecta a la comercialización, existe baja capacidad de negociació

comercial de las familias campesinas, no cuentan con canales de comercializació eficientes, adolecen de capital, servicios financieros, operadores de crédito y n un han recibido asistencia técnica. La población de las localidades del ámbito del proyecto, tiene como una de s fuentes de seguridad alimentaria a la actividad ganadera a través de la producci de carne y venta del mismo; muestran interés por resolver la situación negativa de baja producción por las siguientes razones:  

Establecer el manejo tecnificado de la especie nativa para la alimentación el mercado (dirigido a mejorar los ingresos económicos de las familias).

La organización y capacidad de gestión de los actores de la caden

productiva, con los demás actores de la cadena, además de mejorar s participación en la gestión del desarrollo local. La opción de incrementar ingresos familiares está ligada a la articulación de nuev

mercados y, por ende, a la capacidad de satisfacer mercados m ás exigentes pero d

mejores precios. Desde el punto de vista productivo esto implica un gran cambio d

nivel tecnológico y manejo en la crianza (Producción, control de enfermedade

etc.). Desde el punto de vista de la comercialización, implica nuevas formas técnicas de negociación.

El rol del Estado es brindar condiciones de seguridad alimentaria a su població para los productores agropecuarios a través de normatividad, financiamien


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asesoramiento y asistencia directa, que permita el mejoramiento de la productivida

Este rol tiene mayor prioridad para zonas con población de pobreza y extrem pobreza, las mismas que son postergadas por la centralización.

1.2.

Zona y población afectada

1.2.1. Características de los beneficiarios directos

La población afectada directamente está integrada por todas las famili

campesinas productoras de cuy del distrito de Ranracancha, de la provincia d

Chincheros, aquellos productores de la zona que cuentan con potencialidades pa integrarse a la cadena de producción del cuy. El poblador de las localidades ám bito del proyecto es mayoritariamente rural, en

80% practican una agricultura de subsistencia, tienen patrones de vi

dependientes de actividades agropecuarias complementadas con actividad

pecuarias, pertenecen en su mayoría a los segmentos de pobreza total de 89.5% 4 extrema pobreza 53.7% con una productividad orientada hacia la subsistencia.

Existe una falta de capacidad de integración entre los actores sociales a favor d

desarrollo de sus localidades. El productor como eje central de un proceso d

cambio hacia la eficiencia productiva, demuestra que los años de asistencialism

han generado una conducta común de resistencia al cambio, búsqueda permanen

de apoyo externo, desconocimiento del Mercado, poca capacidad de poder d negociación y conformación de una oferta laboral semicalificada a nivel local.

Cuadro Nº 01 Población Estimada en el Ám bito del Proyecto DISTRITO 4

Habitantes (Año: 2007)

Habitantes (Año: 2011)

Censo Nacional 2007 - INEI


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RANRACANCHA TOTAL

4,642 4,642

4,717 4,717

FUENTE: INEI Censos Nacionales 2007 Elaboración: Equipo Consultor.

Cuadro N° 02 Indicadores de Salud Rubro Tasa de mortalidad infantil Tasa de desnutrición crónica Tasa de natalidad Tasa de fecundidad Tasa de mortalidad general % de gestante adolecentes

Indicadores 75.70% 79.40% 40*1000 nacido vivos 4-6 hijos por mujer 30*10000 habitantes 21%

Fuente: Puesto de salud de Ranracancha 2005 Elaboración: Equipo Consultor

UbicaciónGeográfica: El Distrito de Ranracancha se encuentra ubicado en el margen derecho de

cuenca del río Huayrarincca y la margen derecha del rió Huacsone, siend

sus coordenadas geográficas de 13º 31´ 24´´ latitud Sur y 73º 36´24” longitu

oeste, del meridiano de Greenwich, y se encuentra sobre los 3413 msnm

Políticamente se localiza en la Provincia de Chincheros, de la Regió Apurímac.

Limites: Por el Norte y N oroeste

Con el distrito de Ongoy y Ocobamba a partir del Cerro Huamina el límit

con dirección general Este está constituido por la divisoria de agua

septentrionales del río Jechua Rangra (rio Ranracancha) que une la cumbr

de los cerros Huamina, Rangra Corral, Lluy lluoc, Lluy-Lloc (cota 3520) hast

la desembocadura de la quebrada Mito Huillca en la margen derecha del rí Jechua Ragra (río Ranracancha).

Por el Este y Sureste


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Con el distrito de Ocobamba a partir del último lugar nom brado con direcció

general Sur Oeste el límite lo constituye el Thalweg de la quebrada d

Mituhuilca (río Chuqui Puquio) aguas arriba hasta su naciente en la cumbr del cerro Chicuro Pata.

Por el Sur y Suroeste

Con los distritos Santa María de Chicmo, Cocharcas y Ancohuayllo a part

del último lugar nombrado con dirección general Oeste el límite est

constituido por la divisoria de aguas de la cuenca del río Ranracanch (cabecera de cuenca) que une la cumbre la cumbre de los cerro

Rayobamba, Chaquijocha (cota 4227), Huayrasja ( cota 4250), cerro Puc Cruz, Manchanno y Cunyac.

Por el Oeste

Con el distrito Anco-Huallo a partir del último lugar nombrado con direcció

general Norte el límite está constituido por la divisoria de aguas de la cuenc

del río Ranracancha (cabecera de cuenca) que une las cumbres de lo

cerros Cunyac, Pullo Ccera, H uisca – Chayoc (cota 4112), la estribación Su y cumbre del cerro Huamina inicio de la presente descripción.


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Figura Nº O1: Mapa de Ubicación del Proyecto

1.2.2. Características Socios Económicas del Ámbito del Proyecto Actividad agrícola y producción


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En las localidades del ámbito del proyecto, la agricultura es la actividad económ i

predominante. Ranracancha se basa en la producción de los siguientes producto

Papa, Maíz Amiláceo, maíz amarillo duro, Haba, frijol, trigo, cebada, etc. mientra

que en las zonas m ás altas se produce preferentemente cereales, kiwicha, olluco papa.

Cuadro N° 03 Campaña Agrícola 1999 –2000 Productos Alfalfa Rye Grass Trébol Capulí Naranjo Sauco Kiwicha Avena Grano Cebada Grano Maíz duro Quinua Trigo Calabaza Cebolla Zanahoria Zapallo Mashwa Oca Olluco Papa Arveja Grano Verde Tarwi Frijol Grano seco Haba grano seco Tuna


Cosecha Rendimien Producció s to n Ha TM 3.00 0.50 5.00 0.50 0.80 0.20 3.00 2.50 110.00 1.00 18.50 99.00 8.50 3.75 1.75 4.00 12.00 15.00 31.00 318.00 9.00 3.00 138.00 29.00 4.00

88.38 112.38 12.32 3.92 4.59 5.15 0.63 0.84

Precio en Chacra

264.99 56.19 61.59 1.96 4.04 1.03 1.89 2.09

0.32 0.26 0.27 0.97 0.84 0.76 2.05 0.77

1.13 124.60 1.20 1.20 0.80 14.71 1.03 101.56 8.36 71.09 6.69 25.07 9.61 16.81 9.20 36.80 5.14 61.66 5.36 80.44 5.68 176.05 12.59 4004.49 2.37 21.30

0.39 1.34 1.50 0.79 0.35 0.79 0.41 0.30 0.33 0.46 0.57 0.40 0.82

0.79 0.88 0.97 4.96

2.38 121.86 28.03 19.82

1.26 1.50 1.41 0.83

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Quinua Trigo

18.50 99.00

Ajo 5.00 Lenteja grano 1.50 seco Haba grano 18.00 verde Zanahoria 1.75 Calabaza 8.50 Cebolla 3.75 Maíz choclo 6.00 Fuente: PDC Ranracancha

0.80 1.03

14.71 101.56

1.50 0.79

6.68 0.79

33.41 1.19

2.51 1.63

2.50

45.08

0.70

9.61 16.81 8.36 71.09 6.69 25.07 2.78 16.69 2006 al 2010

0.41 0.35 0.79 0.82

Población y Crianza Ganadera El Distrito de Ranracancha es una zona caracterizada por una economía subsistencia, con signos de extrema pobreza y desigualdad en la distribución de riqueza. Por ello, la agricultura y la ganadería está orientada al consumo directo y a comercialización. Dentro de este marco, las restricciones climatológicas económicas son factores que inducen al poblador de Ranracancha a dedicarse a agricultura, siendo esta la principal actividad de subsistencia.

Se desarrolla una ganadería de pastoreo extensivo, con una crianza de rebañ

mixto, principalmente en el piso agroecológico alto: ovinos, alpacas y llamas. En l pastos del piso Suni, se crían juntos ovinos, vacunos, caprinos y equinos. En cor se crían porcinos, cuyes y gallinas ponedoras.

Cuadro N° 04 Existencias de Ganado de Ranracancha Animales Vacunos Ovinos Caprinos Porcinos Aves de Corral Cuyes Conejos Equinos TOTAL


Total 2,200 2,000 117 1780 1900 2,100 270 1804 12171

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Fuente: Plan de Desarrollo Concertado Ranracancha 2006 al 2010

Dicho cuadro muestra que el rendimiento de la actividad ganadera óptimo no es debido a los siguientes problemas: 

Falta de un manejo técnico en la crianza de animales menores.



Falta de recursos para el cultivo de pastos mejorados.



Falta de mejoramiento genético en la ganadería local.



Abundancia de ganado criollo de poca rentabilidad.



Falta de visión empresarial en la crianza de ganado.

Extensión agrícola en el ámbito del Proyecto El Distrito de Ranracancha, tiene una superficie total de 44.52 Km2, del total de su

superficie agrícola y no agrícola, los suelos con aptitud agrícola es del orden d 45.44%

mientras que un 51.39% (1,622.28 Has) está compuesto por past

naturales y 697 Has que es un 22.08% por tierras eriazas.

Cuadro N° 05 Superficie Superficie agrícola Bajo Riego En Secano TOTAL Superficie No Agrícola Pastos naturales - Manejados - No Manejados TOTAL Montes y bosques Toda clase de tierra

AgrícolaHas. y No Agrícola

%

737.26 697.14 1434.40

23.36 22.08 45.44

33.53 1,588.75 1,622.28 56.19 43.79

1.06 50.33 51.39 1.78 1.39

TOTALFuente: Plan de Desarrollo Concertado Ranracancha 3,156.662006 al 2010 100.00

1.3.

Gravedad de la situación negativa que se intenta modificar

La gravedad de la situación negativa que se intenta modificar es la baja producci

y productividad en la crianza de cuyes en el distrito de Ra nracancha, otra situació


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negativa del proyecto que se intenta modificar son: los bajos ingresos de población, la inseguridad alimentaria de las familias, la alta tasa de prevalencia de

desnutrición infantil y la incidencia de la extrema pobreza en el ámbito del proyecto

La situación negativa que e l proyecto resolverá en gran m edida, será a través de u

esquema de intervención planificada en base a metas por lograr, que conduzcan una priorización de la asignación de los limitados recursos en determinados rubr previamente definidos.

1.4.

Intentos anteriores de solución

Los pobladores de la zona tuvieron intentos de mejorar la forma de crian finalizando su intento en un fracaso por falta d e asesoría, conocimientos técnicos apoyo financiero.

El proceso de descentralización brinda la oportunidad al gobierno local en inicia

como gobierno, acciones a favor de m ejorar la calidad de vida desde la lucha fron

en disminuir la pobreza total y extrema pobreza, para lo cual la Municipalida

Distrital de Ranracancha, Agencia Agraria de Chincheros, Dirección Region

Agraria de Apurímac y Gobierno Regional de Apurímac, plantean el Proyect

“CONSTRUCCIÓN DE CENTRO PILOTO PARA EL FORTALECIMIENTO D

CAPACIDADES EN LA EXPLOTACIÓN DE CUYES MEJORADOS EN E . DISTRITO DE RANRACANC HA, PROVINCIA DE CHINCHERO S - APURÍMAC"

1.5.

Intereses de los grupos involucrados

Para conocer el grado de participación e interés de los grupos involucrados y l

motive a participar activamente en el desarrollo de sus localidades, se realizaro Talleres Participativos, dándose a conocer los objetivos y enfoques del proyecto co

aplicación de la metodología SNIP, para la construcción de los árboles de decisione a través de la lluvia de ideas los mismos que permitieron la identificación problemas, análisis de causas, efectos y soluciones; culminando con


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sistematización y ordenamiento de acuerdo a los diferentes eslabones de la cade productiva.

Cuadro N° 06 Matriz de problemas e intereses de ag entes involucrados en el proyecto GRUPO DE PR OBLEM AS P ERCIBIDOS INVOLUCRADOS Municipalidad Distrital Ranracancha

INTE RES ES DE L G RUPO

- Limitado recursoseneconómicos El Gobierno Local, ico; a través deinterés la SubdeGerencia de para la inversión proyectosDesarrollo Económ tiene el resolverde el productivos. problema de pobreza total y la incidencia de la pobreza extrema, prevalencia de la desnutrición infantil que afecta el desarrollo humano de la población del distrito de Ranracancha, para lo cual se encargará de generar los mecanismos de apropiación conceptual y política, alineamiento programático y armonización operativa que garanticen intervenciones articuladas de los sectores del estado, los programas sociales, las organizaciones e instituciones vinculadas a fortalecer el capital humano, social y económico local; sean estas estatales o privadas con énfasis en reducir sostenidamente la pobreza extrema y la desnutrición crónica infantil.

Dirección Regional N o se encuen tra n d efinidosLa MINAG, a través de AGRORURAL, promueve Agraria Apurímac institucionalmente como programas la implementación de proyectos productivos y com unales, mejorando el socia les, e sta nd o, po r tan to ,fam iliares aseguramiento alimenticio vinculado a la desarticuladoscon las actividades •


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q ue d esa rro llan la DRAA y la diversificación productiva para futuros negocios rurales. Agencia Agraria de Chincheros. ropone las políticas é instrum entos q ue •La DR AA, p faciliten a los productores agrarios organizados al desarrollo de cadenas productivas, basado en el incremento sostenido de la rentabilidad. Agencia Agraria de Carencia de proyectos productivos Brinda la asistencia técnica a los productores Chincheros en ejecución en el ámbito de laagropecuarios, identifica las potencialidades económicas de la provincia, plantea intervención. •

Productores del cuy Baja tecnología productiva • •

Débil organización productores

•

de

•

proyectos productivos, proyectos de forestación y reforestación, etc. Incrementar el nivel de producción de CUY Fortalecimiento de la organización de productores campesinos

2. Definición del problema sus causas y efectos

2.1.Identificación del problema central

Problema Central: Definimos que el problema crítico es,“BAJA la PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD

DEL CUY EN EL DISTRITO DE RANRACANCHA, PROVINCIA DE CHINCHEROS D LA REGIÓN APURÍMAC” 2.2.Causas del problema principal

A partir de la identificación del problema central y siguiendo la metodología de lluv de ideas con el análisis de los agentes involucrados, se ha elaborado el Árbol Causas y Efectos que se muestra en el punto 2.4, donde podemos apreciar siguiente:

2.2.1. Causas Directas e Indirectas


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Causas Directas: 

Crianza de cuy de tipo familiar y domestico



Deficiente sistema de alimentación y sanidad animal

Causas Indirectas: 

Infraestructura de producción precaria e inadecuada



Débil organización y gestión del productor para manejo empresarial



Deficiente conocimiento sobre la tecnología de producción de cuy



Baja provisión de pastos y forrajes



Deficiente conocimiento y aplicación en temas de sanidad animal

2.3.Efectos del problema

Por otro lado tenemos los efectos que genera esta situación problemática de Ba

Producción y productividad del Cuy en el distrito de Ranracancha; definido com potencial situación sin intervención alguna:

Efectos Directos:  Baja rentabilidad económica en la actividad  

Bajo volumen de a nimales destinados al mercado Producción para subsistencia familiar

Efectos Indirectos: 

Bajo nivel de ingresos económicos de las familias productoras

Efecto Final Los efectos anteriores evidentemente en el mediano y largo plazo van a generar efecto final definido como: “Bajo nivel competitivo de los productores de cuy en . el distrito de Ranracancha”


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2.4.Construcción del árbol de causas y efectos EFECTO FINAL Bajo nivel competitivo de la cadena productiva de cuy en el distrito de

EFECTO INDIRECTO Bajo nivel de ingresos económicos de las familias productoras

EFECTO DIRECTO Baja rentabilidad en la actividad

EFECTO DIRECTO Bajo volumen de animales destinados al mercado

EFECTO DIRECTO Producción para subsistencia familiar

PROBLEMA CENTRAL Baja producción y productividad en la crianza de C uy en el D istrito de Ranracancha, Provincia de Chincheros de la R egión Apurímac


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CAUSA DIRECTA Crianza de cuy de tipo familiar y domestico

CAUSA

CAUSA INDIRECTA de Infraestructura producción precaria e inadecuada

INDIRECTA Débil organización y gestión del productor para manejo

CAUSA DIRECTA Deficiente sistema de alimentación y sanidad animal

CAUSA INDIRECTA Deficiente conocimiento sobre la tecnología de producción de cuy

CAUSA INDIRECTA Baja provisión de pastos y forrajes

CAUSA INDIRECTA Deficiente conocimiento y aplicación entemas de sanidad animal

3. Definición del Objetivo sus medios y fines

Objetivo Central: El objetivo central del presente proyecto es“el INCREMENTO DE LA PRODUCCIÓN

RANRACANCHA, Y PRODUCTIVIDAD DE LA CRIANZA DEDE CUY EN EL DISTRITO PROVINCIA DE CHINCHEROS LA REGIÓN APURÍMAC”

Objetivo de Desarrollo: ADECUADO NIVEL COMPETITIVO DE LOS PRODUCTORES DE CUY EN DISTRITO DE RANRACANCHA

Medios y Fines d el Objetivo Central Medios D irectos:  Crianza tecnificada de cuy de tipo comercial 

Adecuado sistema de alimentación y sanidad animal

Medios Indirectos: 

Adecuada Infraestructura de Producción de Cuy


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

Alta organización y gestión del productor para manejo tecnificado del cuy



Fortalecimiento de Capacidades en tecnología de producción de cuy



Oportuna provisión de forrajes y alimento balanceado



Adecuado conocimiento y aplicación en temas de sanidad animal

Fines Directos: 

Alta rentabilidad en la actividad



Alto volumen de animales destinados al mercado



Producción para la comercialización y seguridad alimentaria de la familia

Fines Indirectos:

Adecuado nivel de ingresos económicos de las familias productoras Fin Último: ADECUADO NIVEL COMPETITIVO DE LOS PRODUCTORES DE CUY EN E 

DISTRITO DE RANRACANCHA 3.1.Construcción del árbol de Medios y Fines FIN FINAL Adecuado nivel competitivo de los productores de cuy en el distrito de Ranracancha FIN INDIRECTO Adecuado nivel de ingresos económicos de las familias productoras

FIN DIRECTO

FIN DIRECTO

Alta rentabilidad actividad en la

Alto volumenaldemercado animales destinados

FIN DIRECTO Producción para la comercialización y seguridad alimentaria de la familia

OBJETIVO CENTRAL Incremento de la producción y productividad de la crianza de cuy en el distrito de Ranracancha, Provincia C dehincheros de laRegión Apurím ac


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MEDIO DIRECTO Crianza tecnificada de cuy de tipo comercial

MEDIO INDIRECTO Adecuada Infraestructura y equipamiento para la crianza de Cuyes

MEDIO DIRECTO Adecuada sistema de alimentación y sanidad animal

MEDIO INDIRECTO MEDIO INDIRECTO Adecua Alta organización y gestión del productor conocimiento sobre la tecnología de para manejo producción de cuy empresarial

MEDIO INDIRECTO Oportuna provisión de forrajes y alimento balanceado

MEDIO INDIRECT Adecuado conocimiento y aplicació n entema s de sanidad anima

4. Alternativa de Solución

Los componentes propuestos forman parte de las obligaciones del gobierno local q

de acuerdo a la Ley Orgánica de Municipalidades tiene las siguientes atribuciones funciones:

Los gobiernos locales son entidades básicas de la organización territorial del estado

canales inmediatos de participación vecinal en los asuntos públicos, q institucionalizan

y

gestionan con

autonomía

los

intereses propios

de

correspondientes colectividades; siendo elementos esenciales del gobierno local, territorio, la población y la organización.

Los gobiernos locales gozan de autonomía política, económica y administrativa en l asuntos de su competencia.

La autonomía que la Constitución Política del Perú establece para las municipalidad

radica en la facultad de ejercer actos de gobierno, administrativos y de administració con sujeción al ordenamiento jurídico.


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Los gobiernos locales representan al vecindario, promueven la adecuada prestación los servicios públicos locales y el desarrollo integral, sostenible y armónico de circunscripción.

4.1.C lasificación de los medios fundamentales Los cinco m edios fundamentales identificados son imprescindibles, porque cada uno ellos cumple un fin distinto y resolverán las causas que ocasionan el problema cent identificado, complementándose unos con los otros:

Grafico Nº 07 Medios Fundamentales

4.2.R elación de los medios fundamentales

Los cinco medios fundamentas son mutuam ente complemen tarias, es decir, que resu conveniente llevarlos a cabo conjuntamente, organizando actividades y tareas a fin que para cada componente sean indispensables, solo así se

lograrán mejor

resultados.

4.3.Planteamiento de acciones En el proyecto se plantean las siguientes acciones y sus respectivas actividades:

Gráfico Nº 09 Acciones y Tareas Propuestos


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4.4.D escripción del Proyecto Alternativo a Considerar PROYECTOALTERNATIVO I: Acción 1A: Construcción e Implementación de Un Centro Piloto Para la Crianza de Cuy Actividades: 

Construcción del Galpón Piloto en el Distrito de Ranracancha, Consiste en

la construcción de galpones de cuy de acuerdo a los planos y croquis adjunto e el anexo, las instalaciones tendrán un área de 20 x 12 m etros, que hacen un 2 total de 240.00 m con capacidad de 41 pozas y 10 baterías.



Implementación del Galpón Piloto de Producción deconsiste Cuy, en la implementación del galpón piloto con: comederos, bebederos, gazaperas, baterías, balanza de reloj y 400 reproductores.

Acción 2A: Fortalecimiento de Capacidades a través de las capacitaciones asistencias técnicas a los beneficiarios


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Actividades: 

Capacitación en liderazgo, gestión empresarial y gestión administrativo



Capacitación y asistencia técnica para la asociatividad



Capacitación teórico y práctico sobre manejo contable del negocio



Capacitación en estrategias de mercadotecnia

Acción 3A: Fortalecimiento de Capacidades en Tecnología de Producción de Cuy Actividades: 

Capacitación teórico y práctico sobre manejo, cuidado y uso correcto de los galpones



Capacitación teórica y práctica sobre instalación, manejo y producción tecnificada de cuy.

Acción 4A: Instalación de los Pastos Actividades:  

Capacitación teórico y práctico en instalación, manejo y conservación de pastos Instalación de 1Ha de Pasto

Acción 4B: Producción de Alimento Balanceado Actividades: 

Capacitación Teórica y Práctica en Producción y Suministro de Alimento Balancead



Adquisición del e quipo para la producción de alimento balanceado

Acción 5A: Capacitación en Sanidad Animal Actividades: 

Asistencia técnica en Manejo y sanidad Animal


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Acción 5B: Implementación del Botiquín Veterinario Actividades: 

Adquisición de materiales, insumos y m edicamentos de sanidad animal

PROYECTO ALTERNATIVO I: I El Proyecto Alternativo II, solo difiere del I, en tres actividades, elderesto las actividades es igual al de Proyecto Alternativo I, el detalle de estas actividades que de fieren se presenta a continuación:

Acción 1A: Construcción e Implementación de Un Centro Piloto Para la Crianza de Cuy Actividades: 

Construcción del Galpón Piloto en el Distrito de Ranracancha, Consiste en

la construcción de galpones de cuy de acuerdo a los planos y croquis adjunto e

el anexo, las instalaciones tendrán un área de 30 x 12 metros, que hacen u 2 total de 360.00 m con capacidad de 65 pozas y 15 baterías.



Implementación del Galpón Piloto de Producción deconsiste Cuy, en la implementación del galpón piloto con: comederos, bebederos, gazaperas, baterías, balanza de reloj y 500 reproductores.

Acción 4A: Instalación de los Pastos Actividades: 

Instalación de2 Ha de P asto


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III. FORMU LACIÓN Y EVALUACIÓN

1. Horizonte de Evaluación

Alternativa 01 y 02:

Teniendo en consideración las actividades a realizar dentro de las etapas de p

inversión, inversión y post inversión. Las alternativas 01 y 02, no difieren en el tiemp

sino en el costo; por éste motivo se presenta el siguiente estudio para las 2 alternativ en un solo capítulo.


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a) Pre inversión Las actividades de pre inversión, son consideradas a partir de los trabajos de cam

para el levantamiento de información para tener un panorama claro para identificar l

problemas y soluciones, así como la formulación del perfil del PIP, evaluación y alcanz

la viabilidad, no deberá ser mayor a 5 días hábiles, hasta la aprobación de compromis en el aporte para cubrir el presupuesto para su ejecución.

b) Inversión

Se calcula que serán necesarias dos etapas dentro de esta Fase. En la primera, q nos tomará 1 mes, se realizará el estudio definitivo y el expediente técnico del PIP. En segunda etapa, tomará 12 meses, para la ejecución de las actividades del proyecto.

c) Post inversión La fase de post inversión, inicia al finalizar la ejecución del presente PIP, vale deci

partir del 13avo mes, por un periodo de 60 meses (5 años). Estos meses se deber

realizar actividades de operación y mantenimiento tanto de las infraestructur propuestas y servicios considerados. Lo cual estará a cargo de la Agencia Agra chincheros, la sub gerencia de desarrollo económico de la municipalidad distrital Ranracancha y los beneficiarios directos del proyecto .

Cuadro Nº 0x: Horizonte de evaluación del Proyecto INVERSIÓN AÑOS 1 Mes 1 Elaboración del Expediente Técnico

Mes 2

POST INVERSIÓN AÑOS Mes 3 -12

1

2

3

4

5

Ejecución de las Operación y mantenimiento del actividades del PIP PIP

2. Planteamiento técnico de las alternativas


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Sustento Técnico Para la Implementación de la Alternativa 01

Componente 01: Adecuada infraestructura y equipamiento para la crianza de cuyes Acción 1A: Construcción e Implementación de Un Centro Piloto Para la Crianza Cuy Actividad1: Construcción del Galpón Piloto en el Distrito de Ranracancha. Consiste en la construcción de galpones de cuy de acuerdo a los planos y croquis adju

en el anexo, las instalaciones tendrán un área de 20 x 12 metros, que hacen un total 240.00 m2 con capacidad de 41 pozas y 10 baterías. El galpón tiene una capacidad pa 410 reproductores y 500 cuyes de engorde (en baterías). Para el centro piloto se dispone una poza, con muretes de ladrillo con las dimensiones 0.1x1.50x0.60 m, donde el centro piloto cuente con un botiquín veterinario.

Esta construcción tendrá lugar en el terreno de la municipalidad, la cual fue destinada pa este fin, el material de construcción fue considerado material noble por la condición centro piloto que deberá servir a la población futura y además ofrece mayor protección a

animales en producción de algún depredador potencial y del ingreso de algún otro roedor

Actividad 2:Implementación del Galpón Piloto de Producción de C uy Consiste en la implementación del galpón piloto con: comederos, bebederos, gazaperas, baterías, balanza de reloj y 400 reproductores.

Componente 02: Alta organización y gestión del productor para manejo empresaria

Acción 2A: Fortalecimiento de Capacidades a través de las capacitaciones asistencias técnicas a los beneficiarios Actividades

1: Capacitación

en

liderazgo, gestión

empresarial y

gesti

administrativo


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Se realizaran capacitaciones participativos y dinámicos a nivel masivo; con la finalidad que las familias campesinas y organizaciones de base se organicen a fin definir quien

dirigirán la actividad dentro del contexto organizativo para promover la producción del cuy En dichas capacitaciones se identificaran los líderes campesinos con condiciones de asu la función de promotor para ejecutar diferentes acciones y contribuir a mejorar la producc y productividad de la especie, identificando en forma conjunta los siguientes criterios elección; disponibilidad de tiempo, residencia permanente en la zona, capacidad de gesti que tengan capacidad de dirigir y conducir reuniones comunales entre otros criterios q identifique la organización; y a su vez capacitarlos en el campo de g estión empresaria administrativo.

Posteriormente, se ejecutará un tallerhacer de evaluación través desobre un Especialista Monitoreo y Evaluación que permita un análisis acualitativo las bondad dificultades y en lo posible los factores limitantes, inherentes a las técnicas de gestión q aplican los productores beneficiarios y que pudieran incurrir durante el desarrollo proyecto.

Actividad 2:C apacitación y asistencia técnica para la asociatividad

Se organizará capacitaciones participativas con el uso de proyectores y videos; par promover la participación activa y el fortalecimiento de la formación de asociaciones. Los técnicos de campo serán los encargados de acompañar y orientar el proceso asociación de los pobladores, constitución, puesta en marcha y formalización de la empresa.

Actividad 3:C apacitación teórico y práctico sobre manejo contable del negocio El proyecto dotará de las he rramientas necesarias para alcanzar esta acción a través de facilitadores para el desarrollo de talleres de capacitación en Gestión Empresarial,

cuales abarcarán los siguientes módulos: organización y liderazgo empresar

constitución, formalización, puesta en marcha y administración de la empresa; contabilida


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Esta capacitación se realizara utilizando proyectores, videos y diapositivas para el me entendimiento de los asistentes para luego ponerlo en práctica con un ejemplo demostrativo.

Actividad 4:C apacitación en estrategias de m ercadotecnia Otro módulo de capacitación será lo concerniente a negociación comercial y mercadeo eficie para realizar la venta del cuy.

Para poder vender el producto, alcanzar los objetivos trazados que permitan llegar de u manera adecuada al mercado y satisfacer las necesidades de los consumidores. Abarca sin número de actividades desde el estudio de mercado para la determinación del produ o servicio a ofrecer, control de calidad, embalaje, distribución, precio, ventas, promoci publicidad. Estas actividades no tienen un orden secuencial fijo, es más muchas de ellas realizan de manera simultánea y de forma repetitiva en diversos momentos.

Para esta actividad se realizarán talleres participativos en los cuales se capacitará temas inherentes a la comercialización que abarcará los aspectos : mercadeo, de distribución del producto (lugar, cantidad, transporte, plazo); canales de distribuc (mayorista, minorista, canal directo); clientes (necesidad a satisfacer); factores que influy en la comercialización (Producto – plaza – precio – promoción); promoción de ven (técnicas de promoción: la exhibición (publicidad) , demostración y degustación promoción significa favorecer la venta del producto; orientación del crédito; sistemas costeo de productos; sistemas de administración, manejo y control de presupuestos. participación en la capacitación será em inentemente participativa y se basa en el desarro de casos y temas de reflexión que son propuestos para su solución por los beneficiarios; trabajará por g rupos, la intencionalidad el lograr conclusiones de consenso, se deberá u frecuentemente técnicas de animación, terminado el curso de capacitación se aplicará cuestionario con el objetivo de evaluar y conocer el interés despertado por el beneficiari su aprehensión del tema tratado.

El desarrollo de programas de comercialización supone el apoyo logístico a los producto en los mercados destino, basado en el trabajo permanente de un Especialista en Gest Empresarial designado para este trabajo en particular mediante la comunicac permanente con las zonas productivas, este especialista es en paralelo el enlace entre vendedores y los productores y el encargado del control de calidad de las condiciones entrega y comercialización del producto.


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Para llevar a cabo esta acción se utilizarán los servicios de desarrollo empresarial,

cuales a través de un proceso de transferencia de conocimientos e información permitir

un proceso de aprendizaje de carácter individual o grupal, a fin de comercializar c

beneficios y exoneraciones tributarias , identificar los problemas o cuellos de bote

visualizar e implementar las recomendaciones y efectuar los procesos necesarios pa llegar a soluciones.

Componente 03: Adecuado conocimiento sobre la tecnología de producción de cuy Acción 3A: Fortalecimiento de Capacidades en Tecnología de Producción de Cuy Actividades 1: Capacitación teórico y práctico sobre m anejo, cuidado y uso co rre de los galpones

Se organizarátalleres teórico prácticos in situ con la finalidad de capacitar al beneficiari para el uso correcto de las instalaciones y de esta manera asegurar el tiempo de vida las instalaciones y de la misma forma reducir la mortalidad de los cuyes en producción.

Actividad 2:C apacitación teórica y práctica sobre instalación, manejo y producció tecnificada de cuy.

Se organizarátalleres para transferir conocimiento a las familias campesinas en forma teórica y práctica con la finalidad de fortalecer las actividades técnico productivas organizativas empleándose las metodologías participativas como son: exposición, diálo formación de grupo de trabajo, entre otras; siendo la capacitación netamente horizon para lograr el objetivo se empleará material de capacitación como diapositivas, video cartillas.

Para llevar a cabo esta acción se requiere de los servicios de asistencia técnica, media los extensionistas que apoyaran en los aspectos de planificación y organización, así mis se contara con la asesoría permanente del Jefe de Proyecto, contándose además de Especialista en Organización a fin de contar con un diagnóstico organizacional, elaborac de una propuesta de formación de comités, elaboración de estatutos y reglamentos. El técnico de campo estará encargado también de capacitar en la práctica in situ.

Componente 04: Oportuna provisión de pastos y alimento balanceado


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Acción 4A: Instalación de los Pastos

Actividades 1: Capacitación teórico y práctico en instalación, manejo y conservació de pastos Se capacitará al beneficiario en temas de instalación, manejo y conservación de pasto través de talleres, videos, diapositivas y sesiones demostrativas en instalación y cuidados respectivos que requieren los distintos tipos de pastos destinados para alimentación de animales menores como el cuy. Actividad 2: Instalación de 1Ha de Pasto

Se contará con 1.0 hectárea de terreno agrícola para la implementación de pastos con participación de los especialistas de campo y los beneficiarios, el aspecto de manejo conservación de los pastos cultivados se realizará por el especialista de campo en for permanente durante la ejecución del proyecto juntamente con los beneficiarios. Este terreno agrícola para el cultivo de pastos pertenece a la municipalidad distrital Ranracancha quien apuesta por el desarrollo del distrito a otorgado esta área de terreno

Acción 4B: Producción de Alimento Balanceado Actividades 1: Capacitación Teórica y Práctica en Producción y Suministro de Alimento Balanceado Se le brindará al beneficiario conocimientos teórico práctico en producción de alimentos

balanceados, estos a base de recursos propios de la zona y otros concentrados, así mis la correcta dosificación con la que se deben de complementar para la alimentación de cuyes del centro piloto y los cuyes propios de cada beneficiario. Los especialista de campo tendrán la responsabilidad de capacitar verificar la producc final del alimento balanceado. Actividad 2:A dquisición del equipo para la producción de alimento balanceado Se tendrá la necesidad de implementar con un equipo para la molienda y preparación

alimento picado, con la finalidad de complementar la alimentación con alimento balancea

fácil de digerir por los cuyes y aprovechar también otros forrajes como la chala, de e manera optimizar el uso de otras variedades de alimentos.


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Componente 05: Adecuado conocimiento y aplicación en temas de sanidad animal Acción 5A: Capacitación en Sanidad Animal Actividades 1: Asistencia técnica en Manejo y sanidad Animal

Está orientada a desarrollar las capacidades técnicas por medio de la transferencia tecnología por los especialistas con conocimientos principalmente en los aspec productivos y de manejo de la especie nativa.

La metodología y modalidad de la capacitación a realizarse será por medio de curs caracterizado por el dictado de una clase (ponencia); que es una técnica de comunicac que está dirigida a grupos grandes; talleres grupales basado por el intercambio de idea opiniones entre diferentes personas asistentes al centro piloto dirigida a un determina número de familias campesinas que fueron capacitadas efectuándose una transmis tecnológica de información de unos a otros sólo con fines de el reforzamiento complementación de algunos conceptos teóricos expresados en las ponencias y talle grupales.

Para complementar la capacitación se utilizará material didáctico com o trípticos, manual material audiovisual diapositiva y videos Los temas seleccionados son:

•

Valoración de animales menores. Alimentación y manejo reproductivo del cuy.

•

Manejo sanitario.

•

Acción 5B: Implementación del Botiquín Veterinario . Actividades 1:A dquisición de m ateriales, insumos y medicamentos de sanidad animal Con la finalidad de contar con todos los elementos necesarios para prevenir, controlar

principales afeccionesueq puedan afectar la salud de los cuyes, de esta manera asegurar

una producción óptima; se implementará un botiquín veterinario con todos los element necesarios comúnmente empleados para el control de enfermedades, plagas, y la cura afecciones externas comunes.


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Esta adquisición previo estudio atraves de proformas y se comprara al que ofrezca ás m garantías y tenga la mejor oferta.

Sustento Técnico Para la Implementación de la Alternativa 02

La sustentación técnica para la alternativa 02 varia de la alternativa 01 en tres actividades solamente y por lo tanto en este ítem solo se desarrollara los ítems necesarios.

Acción 1A: Construcción e Implementación de Un Centro Piloto Para la Crianza de Cuy Actividades: 

Construcción del Galpón Piloto en el Distrito de Ranracancha

Consiste en la construcción de galpones de cuy de acuerdo a los planos

croquis adjunto en el anexo, las instalaciones tendrán un área de 30 x 1 2 metros, que hacen un total de 360.00 con m capacidad de 65 pozas y 15

baterías. El galpón tiene una capacidad para 500 reproductores

Para el centro piloto se dispone una poza, con muretes de ladrillo con la dimensiones de 0.1x1.50x0.60 m.

Esta construcción tendrá lugar en el terreno de la municipalidad, la cual fu

destinada para este fin, el material de construcción fue considerado materi

noble por la condición de centro piloto que deberá servir a la po blación futura además ofrece mayor protección a los animales en producción de algú depredador potencial y del ingreso de algún otro roedor. 

Implementación del Gal pón Piloto de Producción de Cuy


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Consiste en la implementación del galpón piloto con todo los elemento

necesarios para su puesta en marcha tales como: comederos, bebedero gazaperas, baterías, balanza de reloj y 500 reproductores entre hembras machos.

Acción 4A: Instalación de los Pastos Actividades: 

Instalación de 2H a de pastos

El cual se considera en mayor área debido al incremento de la cantidad d

reproductores así mismo se espera elevar el número de crías por galpón. Esta instalación se realizara en terrenos del municipio destinado especialmente pa este fin.

3. Costo del Proyecto 4.4.C ostos de inversión de la alternativa seleccionada (a precios de mercado) Cuadro Nº Inversión D el Proyecto Para la Alternativa Seleccionada (Precio de M ercado) Costo Costo Actividades

Unidad

Meta

Unitario

total 83.553,1

Componente 01: Adecuada infraestructura y equipamiento para la crianza de cuyes Acción 1A: Construcción e Implementación de Un Centro Piloto Para la Crianza de Cuy

83.553,1

Actividad 1: Construcción del Galpón Piloto en el Distrito de Ranracancha

Unidad

1

Actividad 2: Implementación del Galpón Piloto de Producción de Cuy

Unidad

1


65.783,1 0 17.770,0 0

65.783,

17.770,0

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Componente 02: Alta organización y gestión del productor para manejo empresarial

21.132,5

Acción 2A: Fortalecimiento de Capacidades a través de las capacitaciones y asistencias técnicas a los beneficiarios

21.132,5

Actividad 1: Capacitación en liderazgo, gestión empresarial y gestión administrativo

Taller/Distrito

10

614,00

6.140,0

Actividad 2: Capacitación y asistencia técnica para la asociatividad

Taller/Distrito

15

607,50

9.112,5

Actividad 3: Capacitación teórico y práctico sobre manejo contable del negocio

Taller/Distrito

10

294,00

2.940,0

Actividad 4: Capacitación en estrategias de mercadotecnia

Taller/Distrito

10

294,00

2.940,0

Componente 03: Adecuado conocimiento sobre la tecnología de producción de cuy

12.348,0

Acción 3A: Fortalecimiento de Capacidades en Tecnología de Producción de Cuy

12.348,0

Actividad 1: Capacitación teórico y práctico sobre manejo, cuidado y uso correcto de los galpones

Taller/Distrito

12

294,00

3.528,0

Actividad 2: Capacitación teórica y práctica sobre instalación, manejo y producción tecnificada de cuy

Taller/Distrito

30

294,00

8.820,0


17.269,0


7.941,0

Actividad 1: Capacitación teórico y práctico en instalación, manejo y conservación de pastos Actividad 2: Instalación de Pasto

Taller/Distrito

12

294,00

3.528,0

Has

1

4.413,00

4.413,0

Acción 4B: Producción de Alimento Balanceado

9.328,0

Actividad 1: Capacitación Teórica y Práctica en Producción y Suministro de Alimento Balanceado Actividad 2: Adquisición del equipo para la producción de alimento balanceado

Taller/Distrito

12

294,00

Unidad

1

5.800,00

Componente 05: Adecuado conocimiento y aplicación en temas de sanidad animal

3.528,0

5.800,0

13.428,0

Acción 5A: Capacitación en Sanidad Animal

7.128,0

Actividad 1: Asistencia técnica en Manejo y sanidad Animal

Taller/Distrito

12

594,00

7.128,0

Acción 5B: Implementación del Botiquín Veterinario Actividad 1: Adquisición de materiales, insumos y medicamentos de sanidad animal

6.300,0 Global

1

EQUIPO TECNICO DEL PROYECTO

Global

1

IMPLEMENTACION

Global

1

6.300,00

70.800,0 0 20.760,0 0

COSTO DIRECTO

6.300,0

70.800,0

20.760,0

239.290,6

GASTOS GENERALES (8%)

Global

1

6.220,00

6.220,0

SUPERVISION 2%

Global

1

4.785,81

4.785,8

ESTUDIO DEFINITIVO (Expediente Técnico) 3%

Global

1

7.178,72

7.178,7

COSTO INDIRECTO

18.184,5

PRESUPUESTO TOTAL S/.

257.475,1

Fuente: Equipo Consultor


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4.5. Costo de Operación y M antenimiento “ Sin Proyecto” y “Con Proyecto”

Cuadro Nº Seleccionada (Precio de Mercado) Costo de O peración Para la Alternativa AÑO GALPONES (Plantel) 0 1 2 3 4 5

COSTO UNIT. ( S/x Plantel) Sin Proyecto Con Proyecto

COSTO TOTAL (S/,) Con Sin Proyecto Proyecto

COSTO INCREMENTAL

1,00 1,00 1,00

403,00 403,00 403,00

6.843,20 6.843,20

403,00 403,00 403,00

6.843,20 6.843,20

(403,00) 6.440,20 6.440,20

1,00

403,00

6.843,20

403,00

6.843,20

6.440,20

1,00

403,00

6.843,20

403,00

6.843,20

6.440,20

1,00

403,00

6.843,20

403,00

6.843,20

6.440,20


Cuadro Nº Costo de M antenimiento Para la Alternativa Seleccionada (Precio de M ercado) AÑO 0 1 2 3 4

CON PROYECTO (S/.) SIN PROYECTO (S/.) COSTO Infraestructura Pastura TOTAL Infraestructura Pastura TOTAL INCREMENTAL (486,00) 69,00 417,00 486,00 230,00 2.591,00 2.821,00 69,00 417,00 486,00 2.335,00 2.335,00 230,00 2.591,00 2.821,00 69,00 417,00 486,00 2.335,00 230,00 2.591,00 2.821,00 69,00 417,00 486,00 2.335,00 230,00 2.591,00 2.821,00 69,00 417,00 486,00

2.591,00 2.821,00 5 Fuente:230,00 Equipo Consultor

69,00

417,00

486,00

2.335,00

4.6.C osto por Habitante Directamente Beneficiado

El análisis de costo de habitante directamente beneficiado con el proyecto se determin a través de la relación del total de beneficiarios directos entre costo total del proyecto, cual se tiene como resultado: S/. 54.60

4. Beneficios (Alternativa Seleccionada) 4.1.B eneficios Sociales (Cualitativo) Con la construcción del Galpón Piloto, Implementación y las Capacitaciones a

Productores de C uy, se logra mejorar la capacidad técnica productiva de los beneficiari

incrementando los volúmenes de producción y productividad, los cuales se reflejan en


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incremento de los ingresos económicos de los beneficiarios directos; los ingres

generados por esta actividad serán invertidos en la salud, alimentación, educación vestimenta de los hijos y de ellos mismos, de igual manera con la crianza de cuy

asegura una parte de la seguridad alimentaria en las familias, para reducir la a prevalencia de la desnutrición infantil de los niños del Distrito de Ranracancha.

5. Cronograma de Ejecución Cuadro Nº Cronograma de Ejecución Física (% de avance) AÑO 1 TRIMESTRE TRIMESTRE TRIMESTRE TRIMESTRE I II III IV 100,00 0,00 0,00 0,00

PRINCIPALES RUBROS Expediente técnico TOTAL DE COSTO DIRECTO Resultado 01: Adecuada infraestructura y equipamiento para la crianza de cuyes Resultado 02: Fortalecimiento en organización y gestión del productor para un manejo empresarial Resultado 03: Fortalecimiento de Capacidades en tecnología de producción de cuy Resultado 04: Adecuada provisión de pastos, forrajes y alimento balanceado Resultado 05: Adecuado conocimiento y aplicación en temas de sanidad animal Equipo técnico del proyecto Implementación

Supervisión Gastos Generales TOTAL

78,73

21,27

0,00

0,00

36,62

25,87

27,82

9,68

0,00

46,43

26,79

26,79

45,98

54,02

0,00

0,00

0,00

60,19

19,91

19,91

25,00

25,00

25,00

25,00

100,00

0,00

0,00

0,00

25,00 25,00 100,00%

25,00 25,00 100,00%

25,00 25,00 100,00%

25,00 25,00 100,00%


Cuadro Nº Cronograma de Ejecución Financiera (% de avance) PRINCIPALES RUBROS Expediente técnico TOTAL DE COSTO DIRECTO Resultado 01: Adecuada infraestructura y equipamiento para la crianza de cuyes

AÑO 1 TRIMESTRE TRIMESTRE TRIMESTRE TRIMESTRE I II III IV 100,00 0,00 0,00 0,00 78,73

21,27

0,00

0,00

Resultado 02: Fortalecimiento en organización y gestión del productor para un manejo empresarial Resultado 03: Fortalecimiento de Capacidades en tecnología de producción de cuy Resultado 04: Adecuada provisión de pastos, forrajes y alimento balanceado Resultado 05: Adecuado conocimiento y aplicación en temas de sanidad animal Equipo técnico del proyecto

36,62

25,87

27,82

9,68

0,00

46,43

26,79

26,79

45,98

54,02

0,00

0,00

0,00

60,19

19,91

19,91

25,00

25,00

25,00

25,00

Implementación

100,00

0,00

0,00

0,00

Supervisión

25,00

25,00

25,00

25,00


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Gastos Generales TOTAL

25,00 100,00%

25,00 100,00%

25,00 100,00%

25,00 100,00%



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Cuadro Nº Cronograma de Ejecución Física y Financiera del Proyecto (Alternativa Seleccionada) Actividades Componente 01: Adecuada infraestructura y equipamiento para la crianza de cuyes Acción 1A: Construcción e Implementación de Un Centro Piloto Para la Crianza de Cuy Actividad 1: Construcción del Galpón Piloto en el Distrito de Ranracancha Actividad 2: Implementación del Galpón Piloto de Producción de Cuy

Componente 02: Alta organización y gestión del productor para manejo empresarial Acción 2A: Fortalecimiento de Capacidades a través de las capacitaciones y asistencias técnicas a los beneficiarios Actividad 1: Capacitación en liderazgo, gestión empresarial y gestión administrativo Actividad 2: Capacitación y asistencia técnica para la asociatividad Actividad 3: Capacitación teórico y práctico sobre manejo contable del negocio Actividad 4: Capacitación en estrategias de mercadotecnia

Componente 03: Adecuado conocimiento sobre la3A: tecnología de producción de cuy Acción Fortalecimiento de Capacidades en Tecnología de Producción de Cuy Actividad 1: Capacitación teórico y práctico sobre manejo, cuidado y uso correcto de los galpones Actividad 2: Capacitación teórica y práctica sobre instalación, manejo y producción tecnificada de cuy


C.T (S/.)

Mes 1

Trimestre I Mes 2

Mes 3

Mes 4

Trimestre II Mes 5

Mes 6

Mes 7

Trimestre III Mes 8 Mes 9

Mes 10

Trimestre IV Mes 11 Mes 1

83.553,10

0,00

32.891,5 5

32.891,5 5

17.770,0 0

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

83.553,10

0,00

32.891,5 5

32.891,5 5

17.770,0 0

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

32.891,5 5

32.891,5 5

65.783,10

17.770,0 0

17.770,00

21.132,50

0,00

3.869,17

3.869,17

1.822,50

1.822,50

1.822,50

1.470,00

2.940,00

1.470,00

2.046,67

0,00

0,00

21.132,50

0,00

3.869,17

3.869,17

1.822,50

1.822,50

1.822,50

1.470,00

2.940,00

1.470,00

2.046,67

0,00

0,00

6.140,00

2.046,67

2 .046,67

9.112,50

1.822,50

1.822,50

2.046,67 1.822,50

1.822,50

1.822,50

2.940,00

1.470,00

2.940,00

12.348,00 12.348,00

0,00 0,00

0,00 0,00

0,00 0,00

3.528,00

1.764,00

2.866,50

1.102,50

1.470,00

1.470,00

1.102,50

1.102,50

1.102,50

1.102,5

1.102,5

1.102,5

1.102,5

1.102,50

1.102,50

1.102,50

1.102,50

1.102,50

0 1.102,5 0

1.102,50

1.102,50

1.102,50

1.102,50

1.102,50

1.102,50

1.102,5 0

1.764,00

2.866,50

1.764,00

1.764,00

8.820,00

1.102,50

1.470,00

17.269,00

0,00

5.734,50

2.206,50

9.328,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00


7.941,00

0,00

5.734,50

2.206,50

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Actividad 1: Capacitación teórico y práctico en instalación, manejo y conservación de

3.528,00


3.528,00

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pastos Actividad 2: Instalación de Pasto

4.413,00

Acción 4B: Producción de Alimento Balanceado

9.328,00

Actividad 1: Capacitación Teórica y Práctica en Producción y Suministro de Alimento Balanceado Actividad 2: Adquisición del equipo para la producción de alimento balanceado

05:temas Adecuado conocimiento yComponente aplicación en de sanidad animal Acción 5A: Capacitación en Sanidad Animal

0,00

0,00

9.328,00 3.528,00

5.800,00

5.800,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

13.428,00

0,00

0,00

0,00

0,00

7.191,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

7.128,00

0,00

0,00

0,00

0,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

891,00

6.300,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5.900,00

5.900,00

5.900,00

5.900,00

5.900,00

5.900,0 0

9.363,50

9.940,17

7.893,5 0

7.893,5

7.128,00

Acción 5B: Implementación del Botiquín Veterinario

6.300,00

Actividad 1: Adquisición de materiales, insumos y medicamentos de sanidad animal

6.300,00

IMPLEMENTACION

2.206,50

3.528,00

Actividad 1: Asistencia técnica en Manejo y sanidad Animal

EQUIPO TECNICO DEL PROYECTO

0,00

2.206,50

70.800,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

6.300,00

5.900,00

5.900,00

5.900,00

5.900,00

5.900,00

20.760,00 10.380,00

10.380,0 0 58.775,2 2

44.867,2 2

36.584,5 0

17.780,0 0

9.716,00

9.363,50

10.833,5 0

5.900,0

239.290,6 0

16.280,00

GASTOS GENERALES (8%)

6.220,00

518,33

518,33

518,33

518,33

518,33

518,33

518,33

518,33

518,33

518,33

518,33

518,33

SUPERVISION 2% ESTUDIO DEFINITIVO (Expediente Técnico) 3%

4.785,81

398,82

398,82

398,82

398,82

398,82

398,82

398,82

398,82

398,82

398,82

398,82

398,82

7.178,72

7.178,72

917,15 59.692,3 7

917,15 45.784,3 7

917,15 37.501,6 5

917,15 18.697,1 5

917,15 10.633,1 5

917,15 10.280,6 5

917,15

917,15 10.280,6 5

917,15 10.857,3 2

917,15 8.810,6 5

COSTO DIRECTO

COSTO INDIRECTO COSTO TOTAL DEL PROYECTO

18.184,53 8.095,87 257.475,1 3 24.375,87

11.750,65



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917,15

8.810,6

5/9/2018


6. Sostenibilidad 6.1.R esponsable de la operación y mantenimiento del PIP Cuando culmina el proyecto, la Agencia Agraria de Chincheros y la Sub Gerencia Desarrollo Económico del Distrito de Ranracancha, serán los entes encargados de operación mantenimiento hasta lograr que las comunidades tengan Centros

Producción de Cuy de tipo Comercial, luego el G alpón Piloto Será Transferido a u

Asociación Organizada de la Comunidad de Ranracancha, luego la Asociación se encargado de la operación y m antenimiento del G alpón con el Asesoramiento Técn de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distr Ranracancha.

6.2.¿Es la Unidad Ejecutora la responsable de la Operación y M antenimiento del PI con cargo a su Presupuesto Institucional?

PARCIALMENTE . La Agencia Agraria, Municipalidad Distrital de Ranracancha y los

beneficiarios son los responsables de la operación y mantenimiento del proyecto; l

beneficiarios directos son los responsables de los costos de operación, mantenimien y mitigación ambiental del proyecto.

6.3.¿El área donde se ubica el proyecto ha sido afectada por algún desastre natura NO . Sólo ocurren los fenómenos naturales característicos de la zona, situación por que se plantea el presente proyecto . 7. Impacto Ambiental

Se considera que la ejecución del presente proyecto no causará efectos ambienta

negativos; contrariamente, contribuirá directamente a disminuir los impactos ambienta

generados por otras actividades comunes en cuanto a producción pecuaria ajenas presente proyecto, tales como el mal uso de recursos naturales alimenticios, uso

insumos químicos para la mejora alimenticia y sanidad, debido a que la correcta u tilizac de los residuosdejados por estos animales, servirán como fuente de abono orgánico


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natural para la siembra de otros cultivos. Por tal motivo, no es necesario formular ningún Plan de mitigación de los efectos ambientales que pueda alterar los costos del proyecto.

8. Marco Lógico 9. Anexos   

Copia del Acta de Co mpromiso de la Agencia Agraria Chincheros para la Operació y Mantenimiento del Proyecto. Copia del Acta de Co mpromiso de la Municipalidad D istrital de C hincheros para la Operación y Mantenimiento del Proyecto. Copia del Acta de Co mpromiso de los Beneficiarios Directos para a sumir los costo de Operación, Mantenimiento y Mitigación Ambiental del Proyecto.


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Snip Cuy Final Ranracancha

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