Recetas de Doña Martha_ Torta Tres Leches

24/3/2016

R ecetas de Doña Mar tha: TORTA TRES LECHES

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1 DE MAYO DE 2009

Marta Judith

TORTA TRES LECHES .

Hija de Doña Martha

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TABLAS DE EQUIVALENCIAS

INGREDIENTES: Bizcochuelo:

4 Huevos COCINA VENEZOLANA

¾ Tazas de harina todo uso (*) ¾ Tazas de azúcar Suspiros:

3 Claras a punto de nieve Recetas de Venezuela

DESAYUNO EN

3 Cucharadas Cucharadas de azúcar Crema:

1 Pote de crema de leche (o crema espesa) 1 Pote de leche evaporada ½ Pote de leche condensada PREPARACIÓN:

VENEZUELA CENA NAVIDEÑA MENÚ DE NAVIDAD

Bizcochuelo:

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Bata las claras a punta de nieve, y poco a poco agregue las yemas, luego el azúcar y por último la harina (*) (*).. En un molde refractario previamente enmantequillado, (El mismo que se usará para servir el plato terminado), ponga la preparación y lleve al horno a 180 °C (350 °F) por unos 20 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco). NAVIDAD EN VENEZUELA

(*) Se puede usar maicena, así el bizcochuelo queda más

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suave. También se puede utilizar el bizc ochuelo (Ponqué) que se vende comercialmente en los supermercados y pastelerías. pasteler ías.

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Crema: Licue las tres leches. Use más o menos condensada hasta lograr el dulzor deseado.

NOS VEN DESDE:

Preparación:

Abra unos huequitos con un tenedor al bizcochuel bizcochuelo, o, vierta la crema en él, unos chorritos adicionales de leche condensada, cUna vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encim encima a si

Lo más visto

gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del bizcocho en forma de hilo fino. También puede decorar con cere cerezas, zas, moras moras,, guindas, fruti frutilla llas s

AREPAS DE TRIGO (ANDINAS) . AREPAS ANDINAS o (Arepas de harina de trigo) INGREDIENTES: 2 (½ Kg.) tazas de harina leudante (o con ¼ cucharadita rasa de bicarbonato o... BUÑUELOS DE YUCA Mandioca.

INGREDIENTES Melado: INGREDIENTES 500 gramos de papelón en pedazos pequeños 2 tazas de agua 12 clavos de especia. Nota) Si el papelón es... PASTEL DE CHUCHO . Manta Rayas (Chuchos) a la venta INGREDIENTES

o frambuesas en conserva. El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, prese ntación, y posteri posteriorme ormente nte bañarlo con la crem crema a y luego adornar con el merengue.

Biscochuelo eleborado con Maicena (Maizina) Ingredientes:

150 gr Mantequilla 150 gr Azúcar 3 huevos 120 gr Maizena 8 gr Levadura _Royal (medio sobre) x Vainilla o ralladura de 1 limón

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(6 personas) 8 plátanos maduros. 2 kgs. de chucho. (*) 3 cebollas. 1 manojito de cebollín. ... TORTA TRES LECHES . INGREDIENTES: Bizcochuelo: 4 Huevos ¾ Tazas de harina todo uso (*) ¾ Tazas de azúcar Suspiros: 3 Claras a punto de nieve 3 Cuch...

ETIQUETAS AREPAS ARROZ - RISOTTO Aves BEBIDAS CARNES Cena de Navidad Cocina Holandesa Cocina Latino Americana COCINA VENEZOLANA Dulces ENSALADA Entradas Galletas y Postres GRANOS HUEVOS Menú infantil MENUDOS Navidad de Venezuela PAN Papas Pastas PASTELES PESCADOS Plato típicos Venezolanos Ponqué Postres Queso Recetas Navideñas Salsas Sopas Tabla de equivalencias Tortas Vegetales

Preparación:

Colocamos 100gr. del azúcar con la mantequilla blanda. Batimos hasta hacer una pasta blanca. Separamos las yemas de las claras y vamos incorporando una a una las yemas a la crema. Tamizamos la maicena y la levadura y las agregamos de a poco a la crema. Mezclamos bien para incorporar todo. Batimos las claras a punto nieve con los 50gr. de azúcar que restan. Incorporamos a la crema en forma envolvente, no en circulos, para no perder la consistencia del punto de nieve. Enmantecar y enharinar un molde y verter la crema. Hornear a 180 °C (350 °F) por unos 20 - 25 minutos (o hasta que un palillo introducido salga seco).. Desmoldar y dejar enfriar. Receta del bizcochuel bizcochuelo o tom ada de: " Cocinando con Má" Má "

¡¡BUEN PROVECHO!! Escucha este post Publicado por Judith Borges de Wekker en 5:35 p. m. Etiquetas: Postres , Tortas

319 comentarios:

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SWEET DREAMS http://r ecetasdem ar tha.bl ogspot.com/2007/06/tor ta- tr es- l eches.html

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Laura dijo... Laura dijo... Esta torta mi preferida, lo único es que empelaga, pero es rica. Saludos. 25 de junio de 2007, 18:51

Judith Borges de Wekker dijo... Wekker dijo... Y además engorda una barbaridad... con mesura ni empalaga ni engorda... lo malo es encontrar a Mesura... Judith 11 de agosto de 2007, 23:38

Anónimo dijo... Anónimo Muy buena la receta, hoy se la prepare a mi madre para su cumpleaños y le gusto, use cada punto como indicas en tu receta, y muy exquisita.Ojo que no me gustan los dulces pero por ella hago lo que sea para 3/37

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Recetas de Doña Martha: TORTA TRES LECHES

verla feliz. Gracias. PAMELA-PERU. 7 de septiembre de 2007, 22:55

Pastelería y Panadería

LAS RECETAS OLVIDADAS

Milly dijo... Hola, Soyuna Venezolana viviendo en España.. Y claro, justo hoy en casa hablando de lo que podíamos hacer con la leche evaporada que compré por error se me ocurrió usarla para una "torta tres leche" (postre que jamas he hecho jajaja).. Y como me encanta dicha torta y acá no lo veo en ninguna parte, será una muy buena excusa para hacerla.. Así que buscando en google encontré este blog... Gracias por tus recetas.. harén un link en mi página pra así encontrarla siempre que quiera hacer algo de mi país..

Recetas venezolanas de los viejos tiempos

QUE RECETAS

Un beso 21 de febrero de 2008, 19:47

Judith Borges de Wekker dijo... Gracias mis amigas, Espero seguir recibiendo sus visitas. Judith 9 de marzo de 2008, 0:46

QUESO BLANCO EN EUROPA

QUESERA LOS LLANOS

Gabriela dijo... hola judith soy venezolana viviendo en holanda, resulta q pasaba por el supermercado y justo mi esposo encontro leche evaporada cosa que no tenia ni idea como se decia ne holanda jaja, asi que me dispuse a encontrar una receta para hacer una torta 3 leches que jamas habia hecho, vi tu receta la segui al pie de la letra y me quedo exquisitaaa, me senti super bien, sobre todo porq ultimamente he intentado hacer bizcochuelos y no he dado con la receta ideal y q siempre se me rajan un poco, me senti feliz de q tu receta es perfecta y me quedo genial! gracias!!Besitos! 23 de junio de 2008, 15:42

Miguel Global Solutions dijo... Hola, yo también vivo en Holanda y he decidido no http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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esperar hasta mi próximo viaje a Venezuela o a España para disfrutar de este irresistible manjar. Pienso aventurarme yo mismo y enfrentar el reto. Mi primer problema es que no sé qué nombre se les dá aquí en Holanda a la crema de leche (leche espesa) y a la leche evaporada. LLamó mi atención el comentario hecho por Gabriela, que también vive en Holanda. Quizás alguien me pueda ayudar. El resto de los ingredientes ya los he comprado. 23 de julio de 2008, 8:44

alexander dijo... gracias Judith estaba buscando la receta de torta tres leche para elaborarla la preparare y despues publicare los comentarios como me quedo 8 de agosto de 2008, 21:04

Bruno dijo... Que torta tan buena! 16 de agosto de 2008, 19:53

Anónimo dijo... que rica receta me encantan las tortas y de las tres leches mucho mejor 23 de abril de 2009, 16:30

Judith Borges de Wekker dijo... Muchísimas gracias a todos por sus comentarios... más vale tarde que nunca... perdonen lo tarde pero me estaba mudando a Holanda, así que Gabriela y Miguel ahora somos vecinos, vivo en Voolburg...

HALLACAS VENEZOLANAS

Platos típicos venezolanos

PRODUCTOS VENEZOLANOS

Judith 23 de abril de 2009, 16:46

Anónimo dijo... kiero felicitar a la hija que de alguna manera se ha preocupado por dejar un legado historico dentro de la web en honor a su mama, gracias amiga por publicar las recetas de tu mama, y gracias por haber usado de tu tiempo para publicarlas, es un gran ejemplo de cómo debemos honrar a nuestros padres 3 de mayo de 2009, 22:55

En Pamplona, España http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

Judith Borges de Wekker dijo... Te agradezco enormemente tu comentario, que escribieras sobre ello, eres la primera persona que lo hace, las gracias te las doy yo a tí por reparar en ese detalle... 5/37

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SITIOS PARA VISITAR _Pasándola en Holanda _RECUERDOS DEL SIGLO XX ADELITA Ala....ufssssss Alquimia en la cocina Anna y su Mundo Azules.... Blog de Zulmy Cocina de Venezuela Cocina Mexicana de AlmaLu Cosas de Rosa Cronicas de La Rochelle Diario de una comensal caraqueña que se aburría El Anecdotario de Fitzianita El Menú Diario Venezolano EL MUNDO DE LA RECETA En las dos orillas Espacio Gastronómico FUNDESE-Cursos Gratis Hallacas Venezolanas HOLANDA - Recetas holandesas Ilustraciones del Viernes La Casita de Maribri LAS RECETAS OLVIDADAS Las tortas de Ingrid Chópite Mis Relatos y algo mas... Monte Grande, mi ciudad... Mundo Restaurantes y Hoteles - Pedro J Ávila Más Azules... México Food and More [email protected]; Comida Dominicana PLANETA VENEZUELA Productos Venezolanos en Pamplona Quesera los Llanos (España) Queso venezolano en España Recetada, Recetas de Cocina Recetas al Instante Sociedad Venezolana de Arte Sumito Estevez Talento Venezolano Temas de gastronomía.... Titita y Las Morochas TOMASNOMAS Venezuela Descubierta http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

Judith 4 de mayo de 2009, 8:21

Anónimo dijo... Hola quisiera saber para cuantas porciones da la torta? 9 de mayo de 2009, 7:48

Judith Borges de Wekker dijo... Buena pregunta, difícil respuesta... si fuera por mis nietas (2) una ración para cada una... pero en realidad yo creo que puedes lograr unas 6 raciones generosas con las cantidades indicadas... 9 de mayo de 2009, 8:50

Anónimo dijo... gracias a esta receta mi nivel económico ha de cambiar ya que me ayuda con los gasto de mi universidad 7 de junio de 2009, 22:34

Anónimo dijo... EXCELENTE RECETA..... MUY PRECISA SENCILLA Y SIN FALTA DE DETALLES!!! EN FRANCIA TODO EL QUE HA PROBADO ESTA TORTA QUEDA ENCANTDO!!!! GRACIAS 26 de junio de 2009, 7:38

Patsy y Carolina dijo... Podria describir el tamaño del molde que utiliza para esta torta? Muchas gracias!!! 26 de junio de 2009, 18:53

Judith Borges de Wekker dijo... Gracias a tod@s por sus comentarios, en Venezuela es un postre que lo hacen mucho para la venta... Hay quien agrega leche de coco a la preparación y espolvorea un poquito de coco molido al armarla... Sobre el tamaño del molde yo uso moldes de aluminio desechables de unos 15 x 15 centímetros, pero para hacer una sola pieza pienso que un molde de 30 x 40 debe ser más que suficiente. Un abrazo a tod@s 6/37

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Yolanda Fernández Dice

RESPONSABLES J. W.J. de Wekker Judith Borges de Wekker

ESCRIBENOS

Judith 28 de junio de 2009, 13:13

Anónimo dijo... es buenisima pero a mi me queda un poco digferente diganme un secreto para mejorar el gusto a mi postre 20 de noviembre de 2009, 20:07

Anónimo dijo... Buenas noches desde Suecia,

DIRECTAMENTE

CONOCE A

Muchísimas gracias por este maravilloso blogg, Judith te has convertido en una heroina de la cocina Venzolana. Estoy en Suecia y soy terrible con las tortas, en lugar de hacer el bizcocho lo haré con una receta de caja, lo otro si lo seguiré al pie de la letra. Por cierto el Pan de Jamón me quede mundíal. Un millón de gracias. 16 de enero de 2010, 21:44

Un país para querer

Lorena dijo... Hola Soy Lorena dede suecia, como te comenta antes soy terrible con las tortas y el bizcocho de caja de ayer ha sido un fracaso, estaba hermoso y hoy cuando fuí a completar la receta, estaba totalmente undido :( a que se debe, ahora me voy a atrever con el bizcocho de la receta...

REGALO DE AMISTAD

Un saludo 17 de enero de 2010, 9:09

Judith Borges de Wekker dijo... Lorena, atrevete, asi es como aprendemos en la cocina. Me cuentas como te fue. Abrazos. DE LA AMIGA KATY

17 de enero de 2010, 18:34

Judith Borges de Wekker dijo... Anonimo, por que de caja?, bueno es tu decision,pero yo como tu, aceptaria el reto de hacer el bizcocho, si tienes buena harina y un buen horno, no tiene poqque salirte mal. Que burno que te salio bien el Pan de Jamon. Abrazos. 17 de enero de 2010, 18:40

Anónimo dijo... Te escribo desde la Argentina porque quiero hacer la torta tres leches pero no se a que le llaman uds leche http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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evaporada,desde ya agradezco tu atención. 7 de febrero de 2010, 17:31

Judith Borges de Wekker dijo... Gracias por escribir amiga, la leche evaporada es leche enlatada a la que se le ha retirado el 60% del agua que contiene, la hay de muchas marcas, pero básicamente todas son iguales. No la debes confundir con la leche condensada la cual se la agregan grandes cantidades de azucar. Más información en: http://es.wikipedia.org/wiki/Leche_evaporada 9 de febrero de 2010, 11:50

Lila dijo... Hola Judith... Ha sido estupendo encontrar tu blog, este fin de semana haré una torta tres leches con esta receta a ver si me queda tan chévere como la tuya. Luego he visto que tienes un blog muy interesante sobre todo para mí que soy la peor cocinera de la familia ajajaja Bueno gracias por la receta, voy a seguirte y me leeré con más detenimiento el resto de las recetas. No lo dejes sigue llenándolo que es de mucha utilidad. Besos. 9 de abril de 2010, 19:46

Judith Borges de Wekker dijo... Lila, gracias por las cosas tan lindas que me dices. Ojo, no hay mala cocinera, solo las personas que como yo, se han hecho dia a dia y la dsfrutamos. Seguro que te va a quedar bien la tortta. Me has dado mucho ánimo. Abrazos. Sigue visitándonos. 10 de abril de 2010, 17:12

Linda dijo... hola, mi nombre es Linda y estoy en venezuela. Me encanta hacer esta torta, queria preguntarle si hay forma de sustituir la crema de leche, es que actualmente aqui es casi imposible conseguirla venden na presentacion en lata muy pequeña y demasiado costosa. Abra algn sustituto? Gracias!!! 13 de abril de 2010, 21:00

Judith Borges de Wekker dijo... Linda, si perfectamente la pudes hacer con leche en http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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polvo y haces una mezcla fuerte que te dé la consistencia de la Crema de leche. Sigue visitándonos. Saludos. 14 de abril de 2010, 21:43

Judith Borges de Wekker dijo... Linda, si perfectamente con lece en polvo haces una mezcla fuerte con la consistencia de la crem,a de leche, yo la hecho y queda muy buena. Sigue visitándonos. Saludos. 14 de abril de 2010, 21:47

Boutique Hotel Campo de Fiori

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ame dijo... Tenia una pregunta, esta receta es para un biscochuelo de cuanto? en peso? es decir un molde de medio kilo me serviría? :) Gracias 26 de abril de 2010, 1:26

Judith Borges de Wekker dijo... Ame, si perfectam,ente puedes hacerlo en ese molde. Gracias por visitarnos. Saludos. 29 de abril de 2010, 11:23

Appia Antica Resort

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Cafeteka Digital dijo... Así es que queda bien la tres leches! hay gente que insiste en hacerla con base de ponqué de mantequilla, con bizcochuelo resulta más esponjosa y adictiva. Gracias por compartir su sabiduría ;-). Y si la torta engorda no duele porque es muy sabrosa, malo es que engorde y que sea mala jeje. 6 de mayo de 2010, 3:25

Judith Borges de Wekker dijo... Cafeteka, gracias por los comentarios. Sigue visitándonos. Saludos. 8 de mayo de 2010, 11:21

Anónimo dijo... Sandra Mejias Gracias sra Martha por compartir esas recetas tan fabulosas como aprender de sus conocimiento para hacer postre y tan facil, espero que dios la cubra en salud para que asi pueda seguir compartiendo.gracias 18 de mayo de 2010, 21:15

Judith Borges de Wekker dijo... Sandra, gracias por tus buenos deseos, sigue visitándonos. Abrazos. 19 de mayo de 2010, 11:00 http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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AmbarCarpio dijo... Perfecta la receta, sra Judith la felicito soy venezolana y queria hacer una torta tres leches para el cumpleaños numero 2 de mi querida hija, y la hice al pie de la letra me quedo perfecta. 27 de junio de 2010, 4:07

Judith Borges de Wekker dijo... Gracias, felicitaciones para tu niña... que sea muy feliz en su vida, te espero de nuevo, Judith 2 de julio de 2010, 10:17

FranK dijo... La bendición abuelita, quiero preguntarle si puedo duplicar todos los ingredientes (para hacer una torta mas grande) sin que se afecte la calidad de la misma. Otra cosa, ¿de puede hornear de nuevo para que el merengue quede como suspiro? 3 de julio de 2010, 3:45

Judith Borges de Wekker dijo... Frank, si puedes duplicar los ingredientes, también puedes dorarla pero teniendo en cuenmta que esté pren dida solamente la parte de arriba del horno, o sea, el Grill. Tu abuelita te bendice. Sigue visitándonos. Abrazos. 4 de julio de 2010, 11:36

Viviana dijo... Hola judith; Gracias por sus recetas me gustan mucho soy una Chilena viviendo en New Zealand, quiero hacer esta torta para mis 33 tengo que hacerla grande voy a duplicar los ingredientes, pero para cuantas personas es esta torta? o mejor sera hacer 2 biscochos y colocar uno sobre otro? como seria si quiero remplazar la harina por maicena seria la misma cantidad?3/4 taza? aca le llaman corn flour a la Maicena. Gracias por su tiempo : ) 14 de julio de 2010, 9:57

Anónimo dijo... gracias...sra.Martha por la receta yo me llamo Marianny soy venezolana y vivo en España quiero hacerle una pregunta es normal que al echarle la crema el bizcocho se encoja o al enfriarse absorbe toda el liquido? es que le a quedado mucho..mil gracias..saludos http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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14 de julio de 2010, 20:26

Judith Borges de Wekker dijo... Viviana, no, es preferible que hagas 2 bizcochos pero que los impregnes de las leches separadamente. La maicena puede darte buen resultado, pero con cautela, ya que ésta es más fina. Con los dos bizcochos te pueden alcanzar para 15 personas. Gracias por visitarnos, Abrazos. 15 de julio de 2010, 15:58

Aquilimar dijo... hola como esta mi señora linda me encantaria aprender mas de la torta tres leche 16 de julio de 2010, 19:11

Judith Borges de Wekker dijo... Aquilimar, dime que más cosdas quieres saber de la Torta Tres Leches?. Abrazos. 18 de julio de 2010, 15:06

Mí. dijo... Señora Martha permítame decirle que me encanta su blog, de hecho lo tengo en el mío como referencia en mis favoritos. Le invito a que visite mi blog que he abierto recientemente. Mil felicitaciones por sus recetas :) Mi blog: http://lacocinitadelamor.blogspot.com/ 6 de agosto de 2010, 8:47

Judith Borges de Wekker dijo... Mi, gracias por tus comentarios. Sigue visitándonos. Me encantó tu Blog, voy a hacer las Papitas Sudadas. Saludos. 6 de agosto de 2010, 20:56

Anónimo dijo... buenas tardes como esta saludo ante que nada pero su receta me dejo mal con mi familia es una cagada de receta de torta tres leches usted se equivoco ubíquese 8 de agosto de 2010, 20:07

norbeyaguirre dijo... su blog es sencillamente lo maximo!!!! mil felicitaciones y que Dios bendiga sus manos que preparan todas esas comidas y postres que se ven deliciosos!!!!!!!!! http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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10 de agosto de 2010, 2:06

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, yo lamentablemente no puedo adivinar si la gente que hace mis recetas sea "TAN BRUTA" e "IGNORANTE". 14 de agosto de 2010, 17:21

Anónimo dijo... Buenas tardes! Sra. Judith en la parte de la harina y el azucar son tres cuartos de taza? o tres cuartos del kg de harina o azucar?. Disculpe mi ignorancia pero como dice tazas, estoy confundida.Atte. Giuliana 30 de agosto de 2010, 23:56

Judith Borges de Wekker dijo... Guiliana, si son 3/4 de azúcar y 3/4 de harina en tazas. No te preocupes, para eso estamos para aclararte las dudad. Sigue visitándonos. Abrazos. 2 de septiembre de 2010, 10:54

adriana dijo... buenos dias sra.yudith me gustaria saber para cuantas personas es esta receta? 17 de septiembre de 2010, 16:13

Judith Borges de Wekker dijo... Adriana, todo depende de como des las raciones, esta cantidad en raciones moderadas puedfe sewr para 8 personas. Sigue visitándonos. Saludos. 19 de septiembre de 2010, 11:56

Anónimo dijo... Esta rica con mucho gusto la preparare esta riquísima! 19 de septiembre de 2010, 18:11

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, prepara la 3 leches, te quedará riquísima. Sigue visitándonos. Saludos. 20 de septiembre de 2010, 13:55

ane dijo... Hola Judith, necesito saber con cuantos dias de antelacion puedo elaborar el ponque y bañarlo el dia de la comida. Debo conservar el ponque en la nevera? 21 de septiembre de 2010, 13:26

http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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Judith Borges de Wekker dijo... Ane, lo ideal es hacerlo el día anterior y el postre como tal ese mismo día, o sea un día antes de lacomida, pero por tiempo puedes realizar 3 dias antes el ponqué y 1 día antes bañarlo y refrigerarlo. Nota¨El ponqué lo puedes conservar en papel film o envoplast. Sigue visitándonos. Saludos. 23 de septiembre de 2010, 14:20

Anónimo dijo... Senora Judith, Yo tambien vivo en Holanda :), y mi pregunta seria si conoce el nombre que se le da a la crema de leche y la leche evaporada en holandes o en todo caso que productos ustes usa? Espero pueda ayudarme con esas preguntas. Gracias por su tiempo. Y que tenga un lindo dia! 25 de septiembre de 2010, 0:16

Judith Borges de Wekker dijo... Hola, gracias por visitarme, Como evaporada uso una que dice así: gesteriliseerde halfvolle koffiemelk Y por evaporada una que viene como: slagroom La cual puedes sustituir con leche en polvo (la encuentras en los abasto Surinamenses) batida con menos de la mitad del agua. La condensada si puedes encontrarla en Jumbo, AH o cualquier otro Super Mercado. Saludos, Judith 25 de septiembre de 2010, 10:18

Luis francisco dijo... Hola Sra judith: Esta Recta se ve muy bien... la pondre en practica aligual que las otras recetas...a mi me encanta la cocina y con su ayuda ..voy aprender mucho. gracias por tan valisa informacion. http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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el señor le bendiga...un abrazo 26 de septiembre de 2010, 17:54

Marijo dijo... Hola Sra. Yudith, espero se encuentre bien. Le escribia para agradecerle por esta gran receta. Tengo 22 años y nunca habia hecho una torta y menos de tres leches... Sin embargo deseaba hacerla para el cumpleaños Nº 50 de mi papá. Busque por internet y llegue a su pagina, segui todas sus intrucciones y la torta fue todo un exito!! A mi Padre y a toda mi familia y amigos les encanto. Mil gracias. 28 de septiembre de 2010, 3:11

Judith Borges de Wekker dijo... Marijo, me alegra muchísimo que hayas quedado bien con tu papá en su día, igual que con toda tu familia. Sigue visitándonos. Abrazos. 28 de septiembre de 2010, 15:56

Judith Borges de Wekker dijo... Luis Francísco, claro que te voy a ayudar en lo que necesiters, pregunta que yo respondo. Sigue visitándonos. Abrazos. 28 de septiembre de 2010, 16:07

Deyrmysson dijo... Oi, sou do Brasil, e fiz sua receita, todos meus amigos que experimentaram torta ficaram muito maravilhados com a TORTA TRES LECHES... Parabéns!!! E passei férias em Isla de Margarita, o lugar é fantástico... 1 de octubre de 2010, 23:32

Anónimo dijo... Sra, Borges: Aquí, en Lechería, Anzoátegui, Venezuela, estoy manos a la obra con el postre tres leches! ya tengo el ponqué listo, esperando que se enfrie para proceder con la última etapa de la preparación: bañarlo con la crema y adornarlo con el suspiro. Oportunamente le haré los comentarios de los invitados esta noche y el mío, por supuesto!! 2 de octubre de 2010, 20:21

Judith Borges de Wekker dijo... Deyrmisson, me encantó leer tu nota, que bien que http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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triunfastes con la Tres Leches. Sigue visitándonos. Abrazos y saludos a los brasileños. 4 de octubre de 2010, 16:41

Anónimo dijo... CREO QUE A LA RECETA LE FALTA EL POLVO DE HORNEAR,SIN ESTE ME QUEDO COMO UN CUERO, PERO CON EL POLVO ME QUEDO ESPECTACULAR

GRACIAS 6 de octubre de 2010, 20:21

Anónimo dijo... hola, soy de venezuela, pienso hacer la torta tres leches, quiero darle una sorpresa a mi novia y quiero que me quede espectacular... bueno, me pregunto lo de la maizena, si es un poco o lo sustiyo por completo, te agradeceria enormemente que me sacaras de dudas... 12 de octubre de 2010, 21:21

Judith Borges de Wekker dijo... Hola anónimo, como tum pregunta me la han hecho ya varias veces, agregué una receta del bizcochuelo hecho con maicena. Espero te sirva. Gracias por visitarme, Judith 13 de octubre de 2010, 17:23

Anónimo dijo... judith , estoy muy ansiosa, lo que no entiendo si son los 3/4 de taza de maicena? la hago mañana :) 14 de octubre de 2010, 2:34

Judith Borges de Wekker dijo... Dada la premura, consulta: http://www.cocina.org/22-02-2008/noticias/tabla-deequivalencias-en-la-cocina + Es más o menos una taza (un poquito menos) de maicena, sólo maicena. 14 de octubre de 2010, 5:28

Anónimo dijo... Sra. Borges: De nuevo desde Lechería, Venezuela: el postre de días pasados fue todo un éxito, tanto que aquí estoy hoy preparando otro para unos invitados que tendremos mañana. Como me gusta preparar http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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especialmente postres, acabo de agregarle a la crema para perfumarla un poquito: verdín de limón. Vamos a ver como queda.Saludos desde este paraje tropical 17 de octubre de 2010, 17:42

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo desde Lechería. A ese tipo de pportre no le queda para nada mal un chorrito de liocor si a la gente no le importa. Sigue visitándonos. Abrazos. 19 de octubre de 2010, 18:01

Anónimo dijo... Buenas tardes sra. judith mi nombre es eliana de Venezuela muy buena su receta y fácil de hacer, me acaba de salvar la vida pues mi mama cumpleaños en pocos días y se me ha ocurrido ofrecerle una torta tres leches que a ella le encanta yo se preparar tortas pues me gusta mucha la repostería pero le confieso que nunca me había atrevido a hacer esta torta esta vez me voy a arriesgar vamos a ver como me va y luego la cuento :S 20 de octubre de 2010, 23:07

Graci dijo... Buenas Tardes Sra. Judith soy de Venezuela del rincòn en caballo viejo siempre me a gustado la torta tres leches pero mi mamá es la que delira por ella y estuve buscando por internet y la encontre a usted. Me gustaria tener contacto con usted para hacer sus dulces y hacerle alguna pregunta en cuanto algun dulce que no me quede bien ...bueno espero que sus recetas me queden como las de su mamá sobre todo la tres leches y la voy hacer porque me parece super fácil. Muchas Gracias por publicar estas recetas tan sencillas... Besos... 29 de octubre de 2010, 23:38

Judith Borges de Wekker dijo... Graci, dejame tu correo en el blog. Sigue visitándonos. Abrazos. 30 de octubre de 2010, 19:44

YOHANA dijo... Hola buenas tardes señora judith este fue primer reto y me quedo riquisima la torta tres leches que le voy a regalar a mi esposo que esta de cumpleaños hoy y esa es su torta favorita muchas gracias por su receta besitos.. QUE DIOS LA BENDIGA!! http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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Judith Borges de Wekker dijo... Yohana, me alegra mucho tu triunfo, sigue intentando con otras recetas que así es como se aprende. Gracias por tus bendiciones. Sigue visitándonos. A>brazos. 2 de noviembre de 2010, 12:35

leitanita dijo... Hola soy portuguesa estuve en Venezuela por 2 años trabajando y mi postre favorito era este. Que ganas tenia de comerlo una vez más... lo busqué y logré su blog! MIL GRACIAS me quedó de maravilla! Maria 25 de noviembre de 2010, 19:33

Judith Borges de Wekker dijo... Laitanita o María, esa torta nunca nos deja mal parados. Sigue visitándonos. Saludos. 26 de noviembre de 2010, 15:07

Olguita Chirinos dijo... hola sra judith le quiero preguntar algo, se podria sustituir uno de los potes de leche por un pote de ponche crema para que quede como borracha, es solo una ocurrencia jajajaja. muchas gracias. ah, le cuento que gracias a dios tengo todo para comenzar a hacer las hallacas por su receta. besos y saludos 1 de diciembre de 2010, 3:47

Judith Borges de Wekker dijo... Olguita Chirinos, si puedes ponerle el ponche crema en lugar de la leche condensada. Sigue visitándonos. Saludos. 4 de diciembre de 2010, 14:01

alberto dijo... Hola un gran saludo, y gracias por tu receta. Me gustaria preguntarte algo, llevo muchos años haciendo la torta tres leches, pero si la hago con la receta de la torta tipo ponque con margarina, me va a quedar mejor....o queda mas deliciosa con tu receta....Es que el problema si me humedese mucho tiende a volverse como un majarete, y me gusta que salgan bien las porciones....Un abrazo...y gracias nuevamente...Desde el Tachira... 11 de diciembre de 2010, 13:03 http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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Judith Borges de Wekker dijo... Alberto, pudes hacerla con la receta de tu ponque, eso no tiene importancia, pero recuerda que esa torta debe quedar enchumbada con las 3 leches, por eso su nombre. Sigue visitándonos. Saludos. 13 de diciembre de 2010, 9:54

Lilibeth dijo... hola ¸ solo queria saber cual de los 2 quedara mejor si con maizena o con harina de trigo. Gracias 13 de enero de 2011, 18:01

Judith Borges de Wekker dijo... Lilibeth, siempre con harina el bizcochuelo suele quedar más firme, solamente que tengas problemas con la harina debes usar maizina, recuerda que si la harina triene leudante no debes agregarle más. Sigue visitándonos. Saludos. 14 de enero de 2011, 12:35

Anónimo dijo... Hola Judith... Muchas gracias por tus recetas y por perpetuar a tu madre con este blog... Felicidades. Quiero hacer la tres leches con esta receta y me preguntaba.. Cual de los dos biscochuelos queda mas rico a tu parecer? Gracias una vez mas!... Un saludo enorme desde Mérida-Venezuela. 20 de enero de 2011, 5:29

corocillo dijo... Hola. Soy Larcen Efraim. EUREKA!!! Por fín descubrí la forma de hacer este exquisito pastel. Vivo en San Carlos y mañana mandaré a hacer el bizcocho con una amiga que lo hace muy sabroso; pero no le diré que es para preparar la torta tres leche. Gracias por su generosidad al compartir esta receta. Efusivos saludos desde San Carlos, Venezuela 22 de enero de 2011, 0:36

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo desde M´erida. La harina natural de los bizcochuelos es la de trigo, sii tienes problemas con esa harina usa la maicena, pero solo si tienes problermasm con la de trigo.Saludos. 22 de enero de 2011, 17:44


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Judith Borges de Wekker dijo... Larcen Efraim, me alegro nos hayas encontrado. Suerte con tu tres leches. Sigue visitándonos. Abrazos. 22 de enero de 2011, 17:51

ZULAY DIAZ dijo... Me encanto conseguir esta receta que facil y que rica es, la prepare y me quedo espectacular, saludos desde Punto Fijo Venezuela 29 de enero de 2011, 12:23

Judith Borges de Wekker dijo... Zulay Diaz, que bueno que triunfstes con la tres leches. Sigue visitándonos. Abrazos. 31 de enero de 2011, 11:06

baduljp dijo... Que buena receta me parece que queda muy rica, y sobre todo muy bien explicada, buscando recetas para elaborar el pastel encontré esta http://www.1001consejos.com/cocina/postres/6221_p astel-de-tres-leches-(13-porciones)/, esta muy bien explicada y sobre todo separa la elaboración del pastel por paso lo que hace mas fácil su elaboración, creo que la realizare. 9 de febrero de 2011, 19:34

Nile dijo... Buenas tardes! Queria dar las gracias ya que nunca habia hecho una torta tres leches y mi prima me envio a este blog y es impresionante hice la de tres leches y ahora voy por la de tres leches chocolate! solo que en vez de ponerle harina todo uso le coloque harina para biszcocho y quedo creo q extraña subio mucho pero era muy hueca!pero de sabro muy bien y con las tres leches mejoro! de igual manera estoy contenta por haber encontrado este espacio. soy venezolana viviendo en españa! queria hacer algo de mi tierra aqui! GRACIAS jUDITH 10 de febrero de 2011, 11:44

Judith Borges de Wekker dijo... baduljp, que bueno que te gustó nuestra receta. Sigue visitándonos. Saludos. 10 de febrero de 2011, 11:52

Judith Borges de Wekker dijo... Nile, encantada de que nos contactastes, me alegra http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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mucho hayas podido hacer la torta, lo que te pasó con la harina es que si la harina tiene leudante por si, no puedes ponerle más levadura. Sigue visitándonos. Abrazos. En el Blog puedes encontrar muchos platos de España. 11 de febrero de 2011, 22:52

Lorena Ceballos dijo... Buenas soy de venezuela y me encanta que los que no estan aca se acuerden de su pais y realicen recetas venezolanas, la torta tres leche es divina aunque no la he hecho con maizena. 15 de febrero de 2011, 1:30

Judith Borges de Wekker dijo... Lorena Ceballos, gracis por tus comentrios. Sigue visiánonos. Saludos. 15 de febrero de 2011, 18:40

Elena_G dijo... Sra. Judith primero quiero felicitarla por este blog tan magnifico, mi pregunta es si hay alguna forma de remplazar la leche evaporada es que aqui en mi ciudad no la venden en ninguna parte, agradezco su ayuda. 17 de febrero de 2011, 1:02

Judith Borges de Wekker dijo... Elena G. puedes preparar leche en polvo fuerte o nata con azúcar. Sigue visitándonos. Saludos. 18 de febrero de 2011, 20:05

yuli dijo... hola quisiera saber si ese suspiro que aparece para decorar no se baja?? // quisiara saber de que otra forma lo puedo decorar**gracias exitos 23 de febrero de 2011, 19:15

Judith Borges de Wekker dijo... Yuli, si haces el suspiro fuerte no tiene porque bajarse, de todas formas en el mercado existen suspiros en spray y además le puedes hacer la decoración que te guste. Sigue visitándonos. Saludos. 27 de febrero de 2011, 12:34

Carolina... dijo... Hola sra judith, buenas noches... Este domingo es mi cumpleaños mi gustaria mucho hacer esta torta, pero la receta consta de tres partes: Biscochuelo, Suspiros http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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y Crema!!?? La arte del suspiro en que momento se hace??? ya q para el biscochuelo dice 4 huevos y para el suspiro dice 3 claras??? esa parte no la tengo clara.. Me podria sacar de dudas?? gracias espero su respuesta..... 3 de marzo de 2011, 4:01

Judith Borges de Wekker dijo... Carolina, sí los 3 huevos enteros van en la mezcla del bizcochuelo, y las 3 claras son para el suspiro. También puedes comprar el bizcochuielo hecho y la parte de la crema (claras batidas), también viene en spray. Sigue visitándonos, abrazos y feliz cumpleaños. 3 de marzo de 2011, 12:08

Saly dijo... Hola, quiero hacerla voy a comprar el bizcocho debido a que estoy haciendo la practica en otro lado y no me alcanza el tiempo. pero tengo una duda es sobre... 1 Pote de crema de leche (o crema espesa) 1 Pote de leche evaporada ½ Pote de leche condensada por ejemplo un pote son esos que vienen de 200 gr? o cuanto es lo que llama usted a un pote y/o medio pote.

Gracias 3 de marzo de 2011, 18:08

Judith Borges de Wekker dijo... Carolina, si esos de 200 gs. si te sobra lo puedes utilizar en otra cosa. Saludos. 4 de marzo de 2011, 12:17

mariangel dijo... hola este es mi postre favorita nunca la e hecho pero me facina la receta y lo voy a intentar. luego les cuento como me fue!!!!!!!!! 10 de marzo de 2011, 19:47

Judith Borges de Wekker dijo... Mariangel, te quedará bien la tres leches. Sigue visitándonos. Saludos. 11 de marzo de 2011, 15:15


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Marimer dijo... Sra. Judith. Mis felicitaciones. Su receta es muy parecida a la mía, con la cual tengo mis ventas con unos clientes muy satisfechos. El bizcocho siempre lo hago con harina de trigo, a la crema de las leches le coloco unas gotitas de ron y coloco sobre suspiro (aquí en Venezuela le llamamos merengue) almendras fileteadas y maní tostado, luego le coloco hilos de caramelo. Es la torta que tiene mayor venta y los clientes contentos. 11 de marzo de 2011, 21:10

Anónimo dijo... Que torta tan buena! felicitaciones:D 13 de marzo de 2011, 15:22

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, si, es muy rica la tres leches. Sigue visitándonos. Saludos. 14 de marzo de 2011, 10:34

Anónimo dijo... Hola Sra Martha, soy Tiby, amo la torta tres leches de echo es la única torta que como, y no sabe lo bien que me llega su publicación de la receta, nunca he hecho una torta tres leches, pero voy hacerla al pie de su receta, y ya posterior le dejare mis comentarios, pero de ante mano le agradezco...Dios la siga colmando de mucha sabiduría y la bendiga siempre...saludos de Venezuela.. 25 de marzo de 2011, 17:01

Judith Borges de Wekker dijo... Tiby, me alegro nos hjayas contactado, avísame como te quedó la torta. Sigue visitándonos. Abrazos. 25 de marzo de 2011, 19:11

Anónimo dijo... Hola sra Judith muy buena su receta, mi esposa hace la torta tres leches casi siempre porque es una de mis favoritas, pero quisiera saber si se puede sustituir o hacer una crema casera para las tres leches, ya que en estos tiempos esos productos cuestan una barbaridad, gracias de antemano 1 de abril de 2011, 20:06

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, lo que te puedo sugerir es que omitas la crema de leche y unas bien la leche batida con la http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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condensada. También puedes hacer tu misma la leche condensada: 1 taza de leche en polvo, ir agregando agua tibia poco a poco, todo esto en la licuadora, podrías intentar hacerla a ver com,o te va. Sigue visitándonos. Saludos. 2 de abril de 2011, 10:56

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo que escribió de las tres leches, olvidé decirte que para la leche condensada además del agua y la leche en polvo, debes pulverizar en la licuadora 1 taza de azúcar. 3 de abril de 2011, 15:53

Anónimo dijo... Gracias, si me imagine que faltaba el azucar, ya le pase los datos a mi esposa y le quedo bien, claro no habia leido el comentario posterior y no pulverizo el azucar pero igua quedó bien, gracias. 4 de abril de 2011, 21:15

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo torta 3 leches, disculpa el olvido, hazme saber como quedó la torta con las alternativas que te dí. Un abrazo. 4 de abril de 2011, 23:05

esteban dijo... Hola, cordiales saludos desde Panama. Este postre es uno de mis cuatro postres preferidos y es el que mas adoro, pero en Panama comercialmente hay pocos lugares donde encontrar uno verdaderamente bueno, aparte que es carisimo. Parece una receta sencilla, me voy a tirar al reto a ver si sorprendo a mi esposa con este postre, a ella le encanta tambien. Saludos y gracias por el blogg 8 de abril de 2011, 19:45

Judith Borges de Wekker dijo... Esteban mándame si puedes, la receta de los otros 3 postres de tu preferencia, a lo mejor son de Panamá y me encantaría prepararlos y montarlos en el Blog. Saludos. 9 de abril de 2011, 11:58

Anónimo dijo... HOLA SOY MARIANA DE VENEZUELA, ESTADO TRUJILLO SI LA TORTA ES MUY DELICIOSA, MUHCAS http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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VECES LA HE HECHO PERO CON LA DIFERENCIA Q DE ULTIMOS AL AGREGARLES LAS TRES LECHES LA METE UN RATO AL HORNO..... XQ UNA VEZ PROBE SIN Q LA HORNEARAN Y ME CAYO MUY MAL..... Q DICEN USTEDES DE ESTO? GRACIAS... 19 de abril de 2011, 2:31

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, nunca he sabido ni probado 3 leches horneadas, porque ya esas leches están cocidas. Sigue visitándonos. Saludos. 19 de abril de 2011, 19:44

Maria dijo... Hola Soy María De Venezuela, una pregunta con tansolo 4 huevos queda el biscocho un tanto grade es que quiero atreverme a hacer una pero grande y no se que cantidad de huevos utilizar me ayudarias en eso porfavor 21 de abril de 2011, 3:03

Judith Borges de Wekker dijo... María, si quieres hacer la torta tres leches más grande duplica los ingredientes o más pequeña haces la mitad de los ingredientes. Sigue visitándonos. Saludos. 21 de abril de 2011, 17:25

yulimar de venezuela dijo... HOLA, Soy yulimar de el país venezuela. todo se ve tan rico. soy naturistas y quisiera que elaboraran dulces con papelon , ya que yo no puedo comerlos con azucar. gracias. este es mi correo electronico si saben de alguno. [email protected] gracias se los agradesco nuevamente. 26 de abril de 2011, 20:19

Judith Borges de Wekker dijo... Yulimar, todas las recetas que llevan dulce de nuestro Blog, puedes sustituirlas por papelón o mejor sún por azúcar moreno. Sigue visitándonos. Saludos. 27 de abril de 2011, 11:32

geo dijo... buenas tardes sra. judith, yo tengo un molde pyrex de 23x33 mi pregunta es: para este molde es necesario aumentar o disminuir las cantidades de su receta? 29 de abril de 2011, 0:02 http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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Judith Borges de Wekker dijo... Geo, con las cantidades de la receta te debe servir para el molde que tienes. Sigue visitándonos. Saludos. 29 de abril de 2011, 14:08

yuvi dijo... hola buenas noches soy de venezuela, queria preguntarle si es necesario que el biscocho se haga en una refractaria? o tambien en una bandeja normal de aluminio. 11 de mayo de 2011, 4:33

Judith Borges de Wekker dijo... Yuvi, no importa el molde con tal de que resista calor. Sigue visitándonos. Saludos. 11 de mayo de 2011, 12:48

michimaloni dijo... a 180 grados celsius o farenheit 12 de mayo de 2011, 3:28

Judith Borges de Wekker dijo... Centigrados, gracias por la acotación, ya fue corregida. Judith 12 de mayo de 2011, 15:11

Cursos de decoración de tortas dijo... Hola Sra. Judith, primero felicitaciones por este blog tan buenooo... realmente me encanta. Lo otro comentarle que hice el ponque con maicena (fécula), realmente quedo fantástico, mucho mas suave y una textura menos seca en la boca. Dios le de mucha salud para que siga compartiendo tanta sabiduría culinaria... 21 de mayo de 2011, 17:26

Judith Borges de Wekker dijo... Curso de decoración de tortas, gracias porm tu comentarios. Sigue visitándonos. 22 de mayo de 2011, 10:36

tania dijo... hola como esta hice la torta tres leches y me quedo muy buena, pero al dia siguiente estab buena de sabor, pero muy seca no tenia liquido como se ve en la foto...es normal 2 de junio de 2011, 20:29 http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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Judith Borges de Wekker dijo... Tania, a la torta le faltó leche, tienes que poner la masa de la torta con mucha leche, que se sature y quedé leche por encima, porque si le pones poca cantidad chupa y queda como te quedó a tí. Saludos-. 2 de junio de 2011, 21:38

tinadavila14 dijo... Buenas tardes.. Felicitaciones por su espacio.. Tengo una cueriosidad, como yo no se hacer postres y ahora es que estoy aprendiendo, tengo dudas sobre el bizcocho de maicena... el no lleva ningun liquido, es decir, leche?? Le agradezco su respuesta 4 de junio de 2011, 0:54

Judith Borges de Wekker dijo... Tinadavila14, el bizcochuelo debe quedar seco por el tema de que la leche debe ser absorbida, la humedad la dan los huevos. Sigue visitándonos. Saludos. 4 de junio de 2011, 11:22

ISABEL O dijo... Querida Judith acabo de preparar tu receta de torta tres leches realmente muy facil de preparar apesar de que soy nueva en esto, es la primera torta que hago y me quedo increible y a mis niños tambien les encanto, creo que es una buena forma de que ellos puedan consumir la leche de forma variada. Gracias por compartir tus recetas. 5 de junio de 2011, 1:03

Judith Borges de Wekker dijo... Isabel 0, me encanta que nos hayas contactado. Sigue visitándonos. Saludos. 5 de junio de 2011, 11:22

Anónimo dijo... HOLA JUDITH.. Estoy muy agradecida contigo por publicar la receta del pastel de tres leches.. Soy mexicana y me encanta! pero nunca habia encontrado una receta q me convenciera hasta que di con la tuya, es por eso q no lo pensare dos veces para intentar con tu receta.. Mil Gracias!! 7 de junio de 2011, 20:51

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo mexicana, nos alegramos te haya gustado nuestra tres leches. Sigue visitándonos. Saludos. 8 de junio de 2011, 12:30 http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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Veronica dijo... Hola Muchisimas gracias por tu receta, yo soy una venezolana que vive en Estados Unidos y le estoy preparando esa receta a mi novio porque es su postre preferido!!! Hoy la estoy haciendo por segunda vez y tengo una pregunta: Yo estoy preparando el biscochuelo con maicena pero creo que estoy haciendo algo mal, de sabor queda riquisimo siguiendo la receta pero si lo pongo 45 min a 180ºF no es suficiente para hornearse y no se levanta mucho :-( le puse media hora mas a ver. Me puedes dar algun concejo por fa? Muchisimas Gracias!!! 16 de junio de 2011, 22:21

JotaDobleVe dijo... Los grados son Centígrados no Fahrenheit... El error era mío, ya hice la corrección en la receta. Otro tip, no abras el horno sólo hasta que te comience a oler a torta, así evitas que se asiente. Sigue visitándome, Judith 17 de junio de 2011, 0:29

Zolianny dijo... Como esta señora Yudith, espero este bien, lei un comentario por hay bastante grosero, no entiendo como una persona que vea tanto exito en una receta debido a los comentario, sea capaz de cometar semejante barbaridad,esa es quiza una de las personas que ni un fosforo sabe encender, exitos, sus recetas son maravillosas, porque yo las e preparado, me guasta inventar, y nunca una receta suta me a quedado mal, siga adelante... EXITOS 19 de junio de 2011, 4:53

Judith Borges de Wekker dijo... Zolianny, gracias por tu apoyo, a ese tipo de comentarios no le damos ninguna importancia. Abrazos. 19 de junio de 2011, 12:14

[M] dijo... Hola Sra. Judith, buen día! Me apetece preparar la tarta para mi cumple pero no he dado con la leche evaporada aquí en Madrid. ¿Puedo reemplazarla con leche normal, desnatada o queda muy desabrida? Muchísimas gracias por su consejo! Un abrazo veraniego, Maly* http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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Judith Borges de Wekker dijo... Maly, la leche desnatada es muy liquida, mejor prepara una leche fuerte con leche en polvo. Sigue visitándonos. Abrazos veraniegos para ti también. 23 de junio de 2011, 18:07

Anónimo dijo... Exelente receta, muchas gracias Sra. Judith, la hice ayer y todos quedaron encantados, y eso que me faltó el suspiro porq se me acabaron los huevos y ya era tarde para comprar más, lo unico es que es muy pequeña, bueno es que mi familia es grande, ayer comimos 11 personas y solo fue un pedacito para c/u. Muchas felicidades por su exelente blog. Dios le bendiga. 24 de junio de 2011, 16:57

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, gracias por tus lindos comentarios. Sigue visitándonos. Saludos. 24 de junio de 2011, 18:23

Anónimo dijo... buenos dias su torta s ve muy rica quiero hacerla pero n c de cuantos kilos es esa torta . 30 de junio de 2011, 15:48

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, esa torta tres leches es alrededor de 1 kilo. Sigue visitándonos. Saludos. 30 de junio de 2011, 22:49

Anónimo dijo... Principiante jeni, despues que le escribi para la de chocolate, la he hecho como 4 veces y queda espectacular, ahora quiero hacer esta, de verdad es demasiado buena esta pagina, mil felicitaciones, primero puedo hacer el bizcocho hoy y echarle la crema mañana?, segundo le echo harina de trigo leudante o todo uso???? esa es la respuesta que mas necesito. Gracias!!! 7 de julio de 2011, 21:54

Judith Borges de Wekker dijo... Aspirante jenni, si, puedes ponerle las leches mañana, y lo de la harina si es leudante no uses polvo de hornear (ya esta harina lo trae). Abrazos y http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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suerte. 7 de julio de 2011, 22:41

Anónimo dijo... Buenas noches sra judith, mi nombre es mayrim y le cuento q realice la torta 3 leches y me quedo espectacular, pero le di mi toque personal, cuando estaba batiendo la leche condensada, la leche evaporada y le crema de leche se me ocurrio colocarle unas 3 cucharadas de leche en polvo para q tuviera una consistencia mas espesa y una tapa de wiskye y tengo q confesarle q quedo super genial...ya habia hecho torta 3 leche y sabe divina, pero si no es mucho atrevimiento prueben con ese toque q yo le di...respetando su receta...mil gracias 12 de julio de 2011, 2:25

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, claro que vamos a probar tu toque, gracias por el dato, lam cocina todo es probar e inventar. Sigue visitándonos. Saludos. 13 de julio de 2011, 10:13

evelyn dijo... HOLA ESTE LUNES 18 DE JULIO CUMPLO AÑO Y VOY HACER UNA TORTA DE TRES LECHE Y CUANDO LA TERMINE T ESCRIBO PARA DECIRTE COMO ME QUEDO Y MUCHAS GRACIAS X TU RECETA Y QUE DIOS TE VENDIGA Y T CUIDE SOY DE VENEZUELA 15 de julio de 2011, 18:40

Judith Borges de Wekker dijo... Evelyn, gracis por tus bendiciones, seguro que te quedará muy bien la torta. Sigur visitándonos. Abrazos y feliz cumple años, que ppases una velada inolvidable. 15 de julio de 2011, 19:19

Abril dijo... Hola, buenas tardes, que bueno haberme conseguido este blog porque yo no es que sea muy buena haciendo tortas, pero de un tiempo para aca me he dedicado y me salen muy bien, por lo menos la de chocolate me queda buena, esta no la sabia hacer y me encanta, es mi postre favorito y aqui en Venezuela pague un dineral por una de 2 kilos, que a la final no duele darlos, porque es exelente y la que me la hizo le quedo de rechupete, ahora que consegui la receta y que veo que es muy sencilla, tratare de http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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hacerla a ver que tal me queda, gracias por este blog y por la receta, la felicito. 19 de julio de 2011, 22:23

Judith Borges de Wekker dijo... Abril, sí, es muy fácil y rica esta receta. Sigue visitándonos. Abrazos. 20 de julio de 2011, 17:46

evelyn dijo... HOLA COMO ESTAS QUE DIOS VENDIGAS SUS MANOS Y QUE LEDE MUCHAS VIDA Y VENDICIONES PARA QUE SIGA AYUDANDO A MUCHAS PERSONAS CON SUS RECETAS POR QUE DE VERDA QUE CON SU RECETA ME AYUDO HACER LA TORTA QUE TANTO QUERIA HACER Y QUE ME QUEDO DIVINA, GRACIAS A USTED. QUIERO SABER COMO HACERLA DE 1 KILO Y SOBRE MI CUMPLEAÑO LA PASE SUPER BIEN POR QUE A TODOS LE GUSTO LA TORTA DE TRES LECHE QUE ISE GRACIAS A USTED. GRACIAS 20 de julio de 2011, 23:39

Judith Borges de Wekker dijo... Evelyn, gracias por tus bendiciones, para hacer la torta de 1 kilo, duplica las cantidades. Abrazos y siempre a tu orden para lo que requieras. 21 de julio de 2011, 10:06

Alessandro dijo... Todos los VENEZOLANOS que vivimos en HOlanda reunamonos a comer torta tres leches en casa de alguien wiiii... hahaha yo no se hacer ni huevos revueltos y esta receta la hice paso a paso y me quedo super buenisima! Gracias 27 de julio de 2011, 5:42

Judith Borges de Wekker dijo... Alessandro, me alegra mucho hayas podido hacer la trtes leches. Sigue visitánonos y aprenderas con nosotros. Abrazos. 27 de julio de 2011, 15:21

nena dijo... hola quisiera saber que tan bueno es el bizcocho de maizena??? 7 de agosto de 2011, 10:30

Judith Borges de Wekker dijo... Nena, queda un bizcocho muy suave. Sigue http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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visitándonos. Saludos. 8 de agosto de 2011, 11:36

Belbeth dijo... Hola Judith te Habla Belbeth desde Venezuela, Usted tambien es de aqui cierto?? Esa receta es fabulosa tengo pensado hacer la torta para vender, que me recomendaria o sea que tamaño seria el ideal y que cantidad de ingredientes debo usar.. 11 de agosto de 2011, 1:08

Judith Borges de Wekker dijo... Belbeth, yo uso un molde de 25 de largo por 15 de ancho por 5 de alto, para la cantidad que aperec en la receta, tu debes calcular si la quieres hacer más grande ya que es para vender. Avísame cualquier cosa. Sigue visitándonos. Saludos. 11 de agosto de 2011, 11:37

stella dijo... hola amigos cocinillas! me encanta este blog! soy argentina y vivo en españa. cocino bastante y rico.paseo por todas las cocinas internacionales y de cada una de ellas intento sacar lo mejor.una amiga colombiana me hablo de la tarta tre leches y le he prometido hacerla para ella.seguro que saldra exquisita.un beso para todas 12 de agosto de 2011, 13:26

Judith Borges de Wekker dijo... stella, que bueno que gusta nuestro Blog. Sigue visitándonos. Abrazos. 12 de agosto de 2011, 15:24

diana carolina dijo... hola buenas tardes necesito saber que cantidad puedo usar para hacer una torta tres leche como esa en un molde de dos kilos x favor denme repuesta la necesito se acerca mi cumple y la quiero hacer......... 15 de agosto de 2011, 19:49

Judith Borges de Wekker dijo... diana carolina, con un molde de 35 cms. de largo por 25 de ancho y 15 de alto, te sale una torta de 1 y medio kilo. Sigue visitándonos, avísame cualquier cosa. Saludos. 15 de agosto de 2011, 20:45


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Sergio Hernandez dijo... Buenas tardes mi querida Judith, soy de Venezuela, especificamente de Cumaná Estado Sucre, y voy a preparar esta rica torta de tres leches, en vista de que el biscocho lo voy a colocar en una bandeja de aluminio desechable quisiera saber mas o menos que tiempo debe estar en el horno y a cuantos gradosº. De antemano muchas gracias. 16 de agosto de 2011, 21:13

Judith Borges de Wekker dijo... Sergio Hernánde, entre 45 y 50 minutos más o menos, de todas formas a los 25 minutos revisa a ver como va. Sigue visitándonos. Saludos. 16 de agosto de 2011, 21:28

diana carolina dijo... hola señora judith exactamente cual es la cantidad exacta que tengo que comprar para hacerla osea cuanta leches evaporadas y harina cuantos huevos x favor necesito saber espero su pronta repuesta y si puedo hacer el biscocho en un molde de aluminio el mas grande cual seria la cantidad de material que tengo que comprar y gracias 17 de agosto de 2011, 20:26

Judith Borges de Wekker dijo... Diana Carolina, dependiendo de la cantidad de personas duplicas o triplicas las cantidades, el molde de aluminio no tiene problema, también tienes que adaptarlo a la cantidad de personas. Sigue visitándonos. Suerte y abrazos. 17 de agosto de 2011, 22:37

Anónimo dijo... hola sra judith como esta? soy de venezuela estado tachira.. muchas gracias por sus recetas que Dios la bendiga. y se que su mama donde este le manda muchas cosas buenas y esta muy orgullosa de lo que ud hace por nosotros los visitantes de su blog. le escribo para que me diga el molde que debo usar para la torta.. mas o menos que tamaño.. 17 de agosto de 2011, 23:21

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, un molde de 35x25x15 de alto estará bien. Sigue visitándonos. Saludos. 18 de agosto de 2011, 16:34


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monica dijo... gracias querida Judith por sus recetas, en estos dias hice los golfeados y todos quedaron impactados... son demasiado ricos.. de vedad que ud es una bendicion para todos nosotros que Dios la llene de salud y de vida... el fin de semana hare la torta tres leches nunca la e hecho pero es que me gusta mucho y quiero aprender a hacerla, sera que ud me podria decir mas o menos para cuantas personas es la torta? es que no soy muiy buena para los calculos.. muchisimas gracias y que Dios le pague por todo. soy de venezuela Estado Tachira y fiel visitante de su blog. saludos y que este bien. 18 de agosto de 2011, 21:37

Judith Borges de Wekker dijo... Monica, las cantidades de la receta que aparece en el blog son más o menos para 10 personas, pero depende el tamaño de las raciones que sirvas te dará para más o para menos. Sigue visitándonos. Saludos. 19 de agosto de 2011, 10:05

Maria e Irina dijo... Que preciosidad de blog!!!Acabo de encontrarle por casualidad buscando recetas de la tan famosa tres leches y me he he encontrado con un blog estupendo con un calor mucho mayor al que desprende cualquier horno...y es el calor humano que emana del corazon de una hija enamorada de la memoria de su madre...ojala mas personas mantuvieran vivos a sus familiares queridos recreando sus enseñanzas..lo dice una mujer que desea con su alma poder dejar una huella inborrable en el pecho de su hija.Un fuerte abrazo y nos veremos pronto por aqui.Mariajose P.D:Tiene una carita de buena gente que no puede con ella!!!!! 2 de septiembre de 2011, 23:55

Judith Borges de Wekker dijo... María e Irina, nos emocionaron muchisimo suys comentarios. Que bueno que nos encontraron en la red. En realidad adoré a mi madre y todavía no pasa un dia en que no piense en élla, era una mujer increíble que quisiera yo ser como élla.Sigan visitándonos. Abrazos. 3 de septiembre de 2011, 17:53

mary duran dijo... Hola Judith... Muchas felicitaciones x sus recetas, yo http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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no las he hecho, pero leyendolas me doy cuenta que yo creo.tambien podertlas hacer. Aparte que todos quienes la visitan ya las han probado realmente. Ojala y siga asi siempre. Yo la hoy que la haga, le contare que tal me quedo. Saludos desde mi Mexico. 3 de septiembre de 2011, 18:59

Judith Borges de Wekker dijo... Mary Duran, sí, son muy faciles las recetas, claro que te van a quedar bien. Sigue visitándonos. Saludos. 5 de septiembre de 2011, 11:02

Anónimo dijo... Bueno.... Me alegra encontrar una página como ésta: Sencilla y de Preparación fácil. Es mas económico hacerla que comprarla....como nos fascina es casa!! Gracias por tomar tu tiempo y hacernos la cocina mas creativa y deliciosa!! Saludos desde Providencia Isla (Colombia) Brenda Kelly 13 de septiembre de 2011, 16:49

Prof. Carmen Garcia dijo... Hola judith, porfa una consulta... las medidas que das para la torta tres leche en gramos, te sera posible publicarlas por taza? Por otro lado,soy de Venezuela pero me encuentro en mexico y aqui las harinas de trigo q se consiguen no tienen leudante, por lo q los ponques me han quedado horribles, que me sugieres para solucionar ese detalle? De antemano gracias... 14 de septiembre de 2011, 19:56

Judith Borges de Wekker dijo... Prof. Carmen García, a la izquierda del blog encontrarás tabla de medidas, por lo de la harina sino consigues leudantes agregale polvos de hornear. Sigue visitándonos. Saludos. 15 de septiembre de 2011, 10:50

Prof. Carmen Garcia dijo... Si gracias por lo de las medidas, no me habia percatado de ello en la pag,... Probare lo del polvo de hornear y te cuento, gracias.. Felicidades por excelente blog!!! 15 de septiembre de 2011, 22:12

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, gracias por tus bellos comentarios. Sigue http://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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visitándonos. Saludos. 20 de septiembre de 2011, 11:43

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, gracias por tus comentarios. Sigue visitándonos. Saludos. 20 de septiembre de 2011, 11:52

Anitaita1 dijo... Hola que tal... escribo desde italia, y la verdad la torta 3 leches me hace mucha falta!!! Aca consigo la leche condensada y la crema de leche, pero no consigo la leche evaporada, podria usar la leche de carton, no se ponerla a hervir y agregar vainilla? muchas gracias!!!! 24 de septiembre de 2011, 15:28

Judith Borges de Wekker dijo... Anitaita 1, usa leche en polvo y la preparas gruesa, esto te puede ayudar. Sigue visitándonos. Saludos. 25 de septiembre de 2011, 11:30

CARLOS RAMIREZ dijo... HOLA JUDITH, ES PARA MI UN PLACER PREPARAR UNA DE TUS RECETAS, EN ESTE CASO LA TORTA TRES LECHES, SERA LA PRIMERA VEZ Y NO DUDO QUE QUEDARA EXQUISITA , UN ABRAZO DESDE ESPAÑA Y ESPERO NO SEA LA ULTIMA VES , UN FUERTE ABRAZO 29 de septiembre de 2011, 13:43

Judith Borges de Wekker dijo... Carlos Ramirez, me encanta que te gusten nuyestras recetas. Sigue visitándonos. Un abrazo. 29 de septiembre de 2011, 20:58

Anitaita1 dijo... Muchas gracias por el comentario, pero tengo otro problemita que la leche en polvo aca no la venden a menos que sea esa de bebe, pero sabe muy feo, me aconseja otra cosa para sustituir la leche evaporada? gracias! 29 de septiembre de 2011, 22:01

Anónimo dijo... Que pagina tan bella, Dios la bendiga. Tengo poco tiempo casada y voy a empezar a inventar en la cocina para darle mas amor a mi hogar. Un fuerte abrazohttp://recetasdemartha.blogspot.com/2007/06/torta-tres-leches.html

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7 de octubre de 2011, 17:39

Judith Borges de Wekker dijo... Anónimo, gracias por tus comentarios. Sigue visitándonos. Abrazos. 8 de octubre de 2011, 10:51

anna dijo... abuelita queria saber si despues que preparo el biszcocho , que le echo la crema, el merengue no se derrite o permanece duro por cuanto tiempo?? debo meterla en el horno ya cuando le coloque el merengue???? o directamente a la nevera??? 12 de octubre de 2011, 22:07

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