Que es ingenieria de planta? •
Por lo que la ingenieria de planta es el estudio de los tiempos y costos de produccion para optimizar la produccion es decir minimizar tiempos y costos . Esto permite sacar producto terminado de menor costo. Dependiendo del enfoque que tenga el rubro industrial, se puede entender por:
•
*Ingenieria de planta nueva = Como el diseño de la estructura con procesos para obtener un producto terminado. ó * Ingenieria de planta existente = que en si seria se ria la reingenieria o rediseño de la estructura con procesos para obtener un producto terminado. En ambos casos se estudia, transformaciones, transformaciones, tiempos y costos.... costos....
TEMAS A ESTUDIAR DISEÑOS DE PRODUCTO DEFINICION DE PRODUCTO Y LOS DIFERENTES TIPOS DE PRODUCTOS CASOS PRACTICOS SOBRE IDENTIFICACION DE DIFERENTES TIPOS DE PRODUCTOS PROCESOS DE DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS GENERACION DE OPORTUNIDADES DE NUEVOS PRODUCTOS CICLO DE VIDA DEL PRODCUTO
Paz Jiménez Sainz Curso 01-02
EL DISEÑO DEL PRODUCTO •La introducción de nuevos productos •El proceso de desarrollo de nuevos
productos •El ciclo de vida del producto
DISEÑO DE PRODUCTO ELEMENTOS QUE CARACTERIZAN LAS PERSONALIZACION DEL PRODUCTO: La personalidad del producto es la capacidad de darnos a cada uno lo que deseamos. Los elementos que se deben de considerar son: - El diseño: Es aquello que hace que sea llamativo para los consumidores. - Surtido: Para cada segmento de mercado se debe elaborar un producto específico. principalmente se enfoca en la capacidad adquisitiva que tenga el consumidor, - La calidad: Aspecto que implica modificar el diseño del producto. FACTORES DE ÉXITO Y DE FRACASO DE UN PRODUCTO.- Costo de Producción mas bajo, nos induce a tener un mejor precio en el mercado. - Originalidad del producto, que sea algo nuevo y no una imitación. Es el esfuerzo en conjunto de todos los departamentos - La complejidad de hacer el producto. Se debe de fabricar lo que se pueda vender - La flexibilidad del proceso de producción. Se debe de vender lo que se pueda fabricar
El desarrollo de nuevos productos 1 2 3 4 5 6
Generación de la idea Selección del producto Diseño preliminar Construcción del prototipo Pruebas Diseño definitivo del producto
PROCESO DE DESARROLLO DE NUEVO PRODUCTO Independientemente de cuál sea el enfoque organizacional que se utilice para el desarrollo de nuevos productos, los pasos que se siguen para el desarrollo de nuevos productos son casi siempre los mismos. La figura a continuación es un modelo del proceso de desarrollo de nuevos productos que consta de los seis pasos
GENERACION DE IDEAS Las ideas se pueden generar a partir del mercado o a partir de la tecnología. Las ideas del mercado se derivan de las necesidades del consumidor. Por ejemplo, puede existir la necesidad de un nuevo alimento para desayunos que sea nutritivo y sabroso o la necesidad de un nuevo tipo de pintura doméstica que no se desprenda de la pared. La identificación de las necesidades del mercado puede llevar entonces al desarrollo de nuevas tecnologías y productos para satisfacer estas necesidades Las ideas a partir de la tecnología disponible o nueva. Ejemplos de otras tecnologías que han dado origen a nuevo s productos son, computadoras y microondas. La explotación de la tecnología es una fuente muy rica de ideas para nuevos productos.
SELECCIÓN DE IDEAS Las ideas generadas en la primera fase pasan por un triple filtro:
¿Se puede fabricar?
¿Se puede vender? Filtro de mercado
Filtro Técnico
¿Es rentable fabricarlo y venderlo? Filtro Financiero
MÉTODO DE SELECCIÓN 1.- Escoger características relevantes 2.- Establecer importancia de cada una de ellas y asignarlas peso específico consecuentemente 3.- Valorar estas características respecto a cada producto potencial en una escala concreta 4.- Obtener las calificaciones medias ponderadas para cada producto
SELECCIÓN DE PRODUCTOS MEDIANTE UNA LISTA Características Muy Peso Del producto Malo Regular Bueno Excelente Específico Precio de venta √ 15% Calidad del producto √ 10% Volumen de ventas √ 20% Operaciones compatibles √ 10% Ventaja sobre la competencia √ 10% Riesgo técnico √ 15% Concord. Con estrategia corporat. √ 20%
Total 100% La idea de un nuevo producto también puede someterse a un análisis financiero típico mediante el cálculo de un rendimiento aproximado sobre la inversión. Para hacer esto, es necesario estimar un flujo de efectivo de la inversión, y los ingresos y costos de las ventas del producto en el futuro. Sin embargo, es necesario hacer las estimaciones lo mas pronto posible para poder sentir el potencial financiero de un producto. Estas estimaciones pueden actualizarse si se dispone de mayor información.
DISEÑO PRELIMINAR DEL PRODUCTOCREACION DE PROTOTIPO Como resultado de la selección del producto, solamente se define su esqueleto. El diseño preliminar del producto entonces identifica por completo el producto. Por ejemplo, suponga que va a diseñar un nuevo radio de banda civil debido a que en la etapa de selección del producto se identificó una falla en los productos existentes en el mercado. Se considera que se puede diseñar un radio con un desempeño superior a un precio medio si se incorporan los nuevos avances en miniaturización electrónica. Si se puede construir este radio se dará una considerable importancia los esfuerzos de mercadotecnia. Esta es toda la información disponible cuando termina la fase de selección del producto. Durante el diseño preliminar del radio, se tomaran varias decisiones de comparación. El radio contendrá muchos componentes y cada uno de los ellos influyen tanto en el costo como en el rendimiento. Mas aún, el tamaño podría ser un problema si se supone que el radio debe caber a larga en gabinetes pequeños. Durante el diseño preliminar todas las decisiones de compensación deben basarse en el objetivo del diseño: un radio con un precio cuyo rendimiento sea superior. Como parte del diseño preliminar es probable que se construya un laboratorio para probar la integración y desempeño de los circuitos. Si las pruebas tienen éxito, se harán dibujos de diseño preliminar.
4 •
•
Construcción del prototipo y 5 Pruebas
El prototipo debe parecerse lo más posible al producto final
Las pruebas son en dos frentes: –
–
Mercado: aceptación por potenciales clientes Funcionamiento: comprobar cada una de sus especificaciones técnicas
CONSTRUCCION DEL PROTOTIPO.La construcción del prototipo puede tener varias formas diferentes. 1- Se pueden fabricar a mano varios prototipos que se parezcan al producto final. Por ejemplo, en la industria automotriz es normal hacer modelos de arcilla de los automóviles nuevos. En la industria de servicios un prototipo podría ser un solo punto en donde se pueda probar el concepto de servicio en su uso real. Se puede modificar del servicio, si es necesario, para satisfacer mejor las necesidades del consumidor. Una vez que se ha probado el prototipo con éxito, se puede terminar el diseño definitivo y dar el servicio en franquicia y desarrollarlo a gran escala. Ray Kroc, el propietario de los restaurantes McDonalds, comenzó con un restaurante prototipo en San Bernardino, California. Se caracterizaba por tener una apariencia de mucha limpieza, con los colores rojo y blanco originales, el menú limitado, precios bajos y así sucesivamente. R ay Kroc duplicó esta instalación casi al pie de la letra cuando comenzó la expansión de la franquicia McDonalds. El restaurante original fue, en efecto, una instalación de tipo prototipo.
6 •
•
•
•
•
Diseño definitivo del producto
Se incorporan los cambios considerados oportunos en las fases anteriores Se desarrolla la tecnología de proceso o fabricación Se desarrollan controles de calidad Se diseñan procedimientos controles etc.
TOMA DE DECISIONES PARA EL PLAN DE PRODUCCION Decisiones estrategicas: Influyen a largo plazo el plan de accion Decisiones de operación:Planeacion de la produccion para cumplir con la demanda. Recibir las ordenes a tiempo para poder cumplir con el cliente. Decision de control: Los diversos problemas que se tienen en la operacion
El ciclo de vida del producto Volumen de Ventas Declive
Crecimiento
Introducción
Madurez
Tiempo
LAS ESTAPAS DEL CICLO DE VIDA Costes y precios altos Alto riesgo técnico/mercado Producto en pocas versiones/ pocos accesorios Distribución problemática
Madurez Estancamiento de la demanda Saturación del mercado Competencia alta
Competencia Proceso (costes) Producto (precios, comunicación, estrategia) Tasa de crecimiento de las ventas Crecimiento Distribución
Declive
Alto crecimiento de la demanda Variantes y accesorios de producto Perfeccionamiento del proceso Abaratamiento de costos
Reducción de la demanda Exceso de capacidad Agresiva competencia en precios
LAS ESTAPAS DEL CICLO DE VIDA Madurez Obtener toda la información posible Responder con rapidez a los cambios Consolidar la innovación
Diferenciación del producto basada en servicio, calidad Centrarse en segmento con mayores posibilidades Internacionalización
ESTRATEGIAS RECOMENDADAS
Crecimiento Política adecuada de precios Perfeccionamiento del proceso Perfeccionamiento del producto Potenciar imagen empresa
Declive Liderazgo mediante fusiones, etc. Segmento c/mejores condiciones Cosecha: maximizar efectivo Retirada rápida: abandonar
LAS ESTAPAS DEL CICLO DE VIDA •
Un producto que alcanzó su fase de declinación antes de que la inversión destinada a su desarrollo y explotación haya sido recuperada, es difícil que logre el éxito. Un producto debe ser capaz, de ganar suficientes fondos para recobrar la inversión completa que la compañía le dedicó. Es más, cuando hablamos de inversión debemos incluir no sólo el costo del diseño, la manufactura y el inventario, sino el costo pleno de los proyectos de mercadotecnia, previos al lanzamiento como la investigación de mercado, la promoción, el muestreo y la distribución física.
Tipos de Productos.- Clasificación General: En primera instancia, todos los productos se dividen en tres grandes categorías que dependen de las intenciones del comprador o el tipo de uso y su durabilidad y tangibilidad. En ese sentido, se clasifican de la siguiente manera: •
•
•
Productos de consumo: Están destinados al consumo personal en los hogares [1].
Productos de negocios: La intención de los productos de negocios es la reventa, su uso en la elaboración de otros productos o la provisión de servicios en una organización [1].
Productos según su duración y tangibilidad: Este tipo de productos está clasificado según la cantidad de usos que se le da al producto, el tiempo que dura y si se trata de un bien tangible o un servicio intangible.
Tipos de Productos.- Clasificación Específica: En segunda instancia, cada uno de éstos tres tipos de productos se divide de acuerdo a la siguiente clasificación: •
Clasificación de los Productos de Consumo: Se dividen en cuatro tipos de productos, según su uso a nivel personal o en los hogares. -Productos o Bienes de Conveniencia: Un producto de conveniencia es un artículo relativamente barato cuya compra exige poco esfuerzo. Es decir, un consumidor no estaría dispuesto a emprender una búsqueda extensa de ese artículo. Caramelos, refrescos, peines, aspirinas, pequeños artículos de ferretería, tintorería y lavado de automóviles entran en la categoría de productos de conveniencia [2]. -Productos de Comparación o Bienes de Compra Comparada: Se considera bien de compra comparada un producto tangible del cual el consumidor quiere comparar calidad, precio y talvéz estilo en varias tiendas antes de hacer una compra. Ejemplos de bienes de compra comparada —al menos para la mayoría de los consumidores — son la ropa de moda, los muebles, los aparatos electrodomésticos caros y los automoviles [1].
Productos o Bienes de Especialidad : Son aquellos productos que tienen
características únicas o identificaciones de marca para las cuales un grupo significativo de compradores está dispuesto a realizar un esfuerzo especial de compra. Como ejemplos se pueden citar los automóviles, artículos de alta fidelidad, máquinas fotográficas y trajes [3].
Productos o Bienes no Buscados: Son aquellos cuya existencia no es conocida por el
consumidor o que, conociéndola, no desea comprar. Nuevos productos tales como detectores de humo, son bienes no buscados hasta que el consumidor entra en contacto con ellos a través de la publicidad. Los clásicos ejemplos de bienes no buscados son los seguros de vida, enciclopedias o lápidas funerarias [3].
•
•
•
•
Clasificación de los Productos de Negocios: Se dividen en siete tipos de productos, de acuerdo con su uso: 1- Equipo Mayor o Instalaciones: El equipo mayor incluye bienes de capital como máquinas grandes o costosas, computadoras principales, altos hornos, generadores, aviones y edificios [2]. La característica que diferencia a las instalaciones de otras categorías de bienes de negocios es que afecta directamente a la escala de operaciones en la producción de bienes y servicios de una organización [1]. 2- Equipo Accesorio o Accesorios de Equipamiento: Comprenden equipo portátil y herramientas (por ejemplo, herramientas de mano, carretillas elevadoras) y equipamiento de oficina (por ejemplo, mesas de oficina, máquinas de escribir). Estos tipos de equipos no forman parte de los productos terminados. Tienen vida más corta que la de las instalaciones, pero más larga que la de los accesorios que se utilizan en la explotación [3]. 3- Materias Primas: Los bienes de negocios que se convierten en parte de otro producto tangible antes de ser procesados en cualquier otra forma (excepto si son necesarios para ayudar en el manejo del producto) se consideran materias primas y comprenden: 1) Bienes que se encuentran en su estado natural, como minerales, suelos y productos del bosque y del mar. 2) Productos agrícolas, como el algodón, las frutas, el ganado, y productos animales, entre ellos los huevos y la leche cruda [1].
4- Componentes: Son artículos ya terminados, listos para su ensamble, o productos
que necesitan muy poco procesamiento antes de formar parte de algún otro producto. Los ejemplos incluyen bujías, llantas y motores eléctricos para autos [2]. 5- Materiales Procesados: Se usan directamente en la fabricación de otros productos. A diferencia de las materias primas, han tenido algún procesamiento. Los ejemplos incluyen lámina metálica, materias químicas, aceros especiales, maderas, jarabe de maíz y plásticos. A diferencia de los componentes, los materiales procesados no retienen su identidad en el producto final [2]. 6- Suministros de Operación: Los bienes de negocios que se caracterizan por un bajo valor monetario por unidad y una corta duración, y que contribuyen a las operaciones de una organización sin convertirse en parte del producto terminado se llaman suministros de operación [1]. Los suministros pueden ser de dos clases: Suministros operativos (por ejemplo, lubricantes, carbón, papel para escribir a máquina, lapiceros) y productos destinados al mantenimiento y reparaciones (pintura, clavos, brocas). Son el equivalente de los bienes de conveniencia en el terreno industrial, y normalmente se compran con un mínimo esfuerzo, búsqueda y valoración de alternativas [3].
7- Servicios de los Negocios o Servicios a la Empresa: Incluyen mantenimiento y servicio
de reparaciones (por ejemplo, limpieza de cristales, reparación de máquinas de escribir) y servicios de consultoría (por ejemplo, en materia legal, en materia de dirección, en publicidad) [3]. La contratación de un proveedor externo tiene sentido cuando cuesta menos que la contratación o asignación de un empleado para que realice las tareas y cuando se necesita un proveedor externo a causa de una habilidad específica [2]. Clasificación de los productos según su durabilidad y tangibilidad: Se dividen en tres tipos de productos, de acuerdo a la cantidad de veces que pueden ser usados, el tiempo que duran y su tangibilidad: Bienes de consumo no duraderos: Son aquellos que, siendo tangibles, suelen consumirse
rápidamente: cerveza o jabón [3]. Bienes de consumo duraderos: Son tangibles y generalmente pueden usarse muchas veces:
frigoríficos, herramientas mecánicas y ropa [3]. Servicios: Son intangibles, inseparables, variables y perecederos. En consecuencia, suelen
exigir un mayor control de calidad, credibilidad por parte del proveedor y adaptación a las preferencias de los consumidores. Dos ejemplo: Un corte de cabello o un servicio de reparación del automóvil [3]
TIPOS DE PRODUCTOS
Venta de frutas
Jarabe para tos, aspirinas Carteras de marca
TIPOS DE PRODUCTOS Corte de cabello
computadora
tejedora perla
TIPOS DE PRODUCTOS
