ANHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP POLO PRESENCIAL – BARRETOS ADMINISTRAÇÃO
DEBORA ROCHA OLIVEIRA – RA. 408780 MARCELO MANOEL SOARES- RA-417520 SUELAINE ALVES DE ALMEIDA – RA 41!424 SUELI ALVES ALVES DE ALMEIDA AUGUSTO – RA R A 4"0!58
PRO#ETO INTEGRADOR I TUTOR EAD$ ADEMIR DE ALENCAR TUTOR PRESENCIAL – LUI RICARDO B%&&'()*+ 10 ,' /) ,' 201!.
ANHANGUERA – UNIDERP BARRETOSSP3 201!
ANHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP POLO PRESENCIAL – BARRETOS ADMINISTRAÇÃO
DEBORA ROCHA OLIVEIRA – RA. 408780 MARCELO MANOEL SOARES- RA-417520 SUELAINE ALVES DE ALMEIDA – RA 41!424 SUELI ALVES DE ALMEIDA AUGUSTO – RA 4"0!58
PRO#ETO INTEGRADOR I
Trabalho apresentado à Professora EAD. Grasiele Lourenço Coordenadora EAD, como Reuisito parcial para obtenç!o da m"dia #emestral.
ANHANGUERA – UNIDERP BARRETOSSP3 201!
RESUMO
As sensaç$es mais a%rad&'eis da 'ida est!o sempre en'ol'idas em uma celebraç!o. (s melhores momentos de nossas 'idas s!o aueles ue estamos rodeados por nossos familiares e ami%os, saboreando al%o com sabor a%rad&'el, diferenciado, ou'indo uma boa m)sica e batendo um papo pra l& de a%rad&'el. A 'ontade ue temos em repetir essas sensaç$es " ue nos fa* criar tantos moti'os para feste+armos. Da imensa pai!o por produ*ir bons momentos " ue nasceu a empresa C-(C(LATE C( P/E0TA, o ual trar& um olhar diferenciado e ino'ador na fabricaç!o de doces finos, pois acreditamos ue o se%redo para o sucesso " a efici1ncia. A riue*a de detalhes " sem d)'ida um diferencial de nosso produto. A escolha da mat"ria prima de ualidade, a fabricaç!o, a embala%em e a efici1ncia no atendimento e entre%a " um con'ite, para auela pessoa ue busca al%o diferente para ser'ir em seu e'ento ou estabelecimento, %arantimos produtos de ualidade e ser'iços de ecel1ncia. Temos como ob+eti'o oferecer ualidade, reuinte, se%urança alimentar, confiabilidade e ecel1ncia no atendimento, pois nossa euipe " altamente ualificada e busca sempre estar se ino'ando a cada dia. (nde cada s2cio e colaborador se desdobrar& para fa*er com ue sua %est!o se+a de %rande efic&cia e efici1ncia.
ABSTRACT
The most pleasant sensations of life are al3a4s in'ol'ed in a celebration. The best moments of our li'es are those 3e are surrounded b4 our famil4 and friends, tastin% somethin% pleasant taste, differentiated, listenin% to %ood music and hittin% a chat o'er there nice. 5ill 3e ha'e to repeat these feelin%s is 3hat ma6es us create so man4 reasons to feste+armos. The immense passion for producin% %ood times is born the compan4 C-(C(LATE 5/T- PEPPER, 3hich 3ill brin% a differentiated and inno'ati'e loo6 in the manufacture of fine pastries, as 3e belie'e that the secret to success is efficienc4. The 3ealth of detail is undoubtedl4 a differential of our product. The choice of hi%h ualit4 ra3 material, manufacturin%, pac6a%in% and efficienc4 in ser'ice deli'er4 and is an in'itation for that person loo6in% for somethin% different to ser'e at 4our e'ent or place, %uarantee ualit4 products and ecellent ser'ices. 5e aim to offer ualit4, ele%ance, food securit4, reliabilit4 and ser'ice ecellence as our team is hi%hl4 ualified and al3a4s see6s to be inno'atin% e'er4 da4. 5here each partner and collaborator 3ill unfold to ma6e their mana%ement is of %reat effecti'eness and efficienc4.
SUMRIO
INTRODUÇÃO...............................................................................................................! 1 – O PRO#ETO ESCOLHIDO.....................................................................................8 7.7 8 (9:ET/;(# GERA/# D( PR(:ET(.................................................................< 7.= > (9:ET/;(# E#PEC/?/C(# D( PR(:ET(.......................................................< 7.@ > C(0C(RRE0TE#, CL/E0TE# E ?(R0ECED(RE#......................................
2 - DESCRIÇÃO DO PRO#ETO.................................................................................. =.7 8 ( GRBP( DE TRA9AL-(...............................................................................7
" – INDICADORES DE COMPETENCIAS...............................................................11 @.7 > ETAPA# DE /PLA0TA(..........................................................................77
4 – EVOLUÇÃO DO PRO#ETO................................................................................12 CONCLUSÃO................................................................................................................14 BIBLIOGRA6IA...........................................................................................................15
INTRODUÇÃO
( ue h& de t!o especial no chocolateF Al%umas pessoas s!o identificadas como choc2latrasH, e necessitam de acompanhamento psicol2%ico por se tratar de um 'Icio, o t!o incontrol&'el " o dese+o de de%ustar um chocolate. Acrescenta8se ainda ao fato de chocolate ser um presente muito comum entre casais apaionados, e estar presente nas festas infantis, casamentos, em couet"is etc. A imensa pai!o ue temos pelo doce sabor deste produto, nos proporcionou a ideia de abrir a empresa Chocolate com Pimenta Doces ?inos, e para ue possamos ter a %arantia ue n!o apenas iremos abrir nossa empresa mas tamb"m ue ela permanecer& no mercado tendo sucesso, construImos este pro+eto. Esperamos ue ele possa nos direcionar para ue possamos tomar as melhores decis$es na construç!o de nossa empresa .
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1 – O PRO#ETO ESCOLHIDO
1.1 - OB#ETIVOS GERAIS DO PRO#ETO
0osso pro+eto tem o ob+eti'o de criar uma empresa no ramo alimentIcio para fabricaç!o de doces finos a base de chocolate, pois a maioria das pessoas ama chocolate e doces. A empresa C))%(' )9 P:9'/(% nasceu de uma oportunidade ue encontramos na falta de uma empresa em nossa cidade ue possa oferecer doces finos com ualidade, com preços e 'isual bastante atraentes. Atenderemos tanto uma clientela bastante ei%ente ue muitas 'e*es n!o se importa muito com o preço, por"m ei%e ualidade nos produtos e ser'iços como tamb"m pessoas de menor poder auisiti'o, portanto necessitaremos de pessoas capacitadas e dedicadas para trabalhar conosco. ( mercado " um bastante atraente, pois todas as pessoas %ostam de passar momentos a%rad&'eis com ami%os e familiares, e nada melhor ue saborear um delicioso doce em casa, em uma festa ou em um lu%ar a%rad&'el com pessoas a%rad&'eis. 0osso ob+eti'o " atin%ir a um publico al'o, por"m trabalharemos para atin%ir todos os p)blicos, procurando fa*er produtos com ualidade e preços acessI'eis ao publico de menor renda, como fa*er produtos mais reuintados para atender ao publico al'o ue " o publico de maior renda.
1.2 – OB#ETIVOS ESPECI6ICOS DO PRO#ETO
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Pesuisando o mercado descobrimos este nicho ue est& em epans!o, pois nin%u"m deia de comer, e doces s!o um pra*er a parte. 0os d& uma sensaç!o de alI'io das tens$es, nos proporciona momentos de pra*er. #abemos ue teremos concorrentes, por"m trabalharemos para estar sempre à frente no mercado. /n'estiremos maciçamente em mar6etin%, 'isitas, feiras, redes sociais, e 'endas eternas. De'ido o mercado de alimentos estar em epans!o e a clientela cada 'e* mais ei%ente, poderemos fa*er de nossos concorrentes, futuros clientes e fornecedores de nossos produtos. Por se tratar de um produto diferenciado temos a con'icç!o de com bastante trabalho conse%uiremos conuistar clientes.
1." – CONCORRENTES+ CLIENTES E 6ORNECEDORES
CONCORRENTES D(CER/A# DA C/DADE CA?J# 9B??ET PADAR/A#
CLIENTES D(CER/A# CA?J# 9B??ET PADAR/A# ?E#TA#
6ORNECEDORES D(CER/A# CA?J# 9B??ET PADAR/A#
CL/E0TE# A;BL#(#
2 - DESCRIÇÃO DO PRO#ETO Temos como ob+eti'o oferecer doces finos de ualidade, reuinte, se%urança alimentar, confiabilidade e ecel1ncia no atendimento. PossuImos uma euipe altamente ualificada a ual busca sempre estar se ino'ando a cada dia, onde cada s2cio
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colaborador se desdobrar& para fa*er com ue sua %est!o se+a de %rande efic&cia e efici1ncia. A empresa C))%(' )9 P:9'/(% atender& ao ercado de alimentaç!o, e fabricaç!o de doces finos a base de chocolate.
S';9'/(%<=)$
9uffet, festas, padarias, festas, lo+as de con'eni1ncias,
restaurantes, portal na internet e ponto fio.
P)*::)/%9'/()$ A empresa ter& um s2 posicionamento ue " o de atender com ecel1ncia a clientela e sempre superar todas as epectati'as da mesma pois trabalharemos com um p)blico muito ei%ente. A empresa ser& aberta na cidade de 9arretos, sito à a'. Derb4 Club nK 7M no 9airro Derb4 Club, onde ser!o produ*idos os produtos. Por ser um produto diferente, possuir 2tima ualidade, embala%ens diferenciadas, finas e chamati'asN profissionais de etremo bom %osto, poder& ser uma 2tima opç!o para presentear com um preço acessI'el.
2.1 - O GRUPO DE TRABALHO
A euipe ser& formada por O s2cios, cada um desempenhando uma funç!o dentro da empresa, colaborando tamb"m com a parte operacional, onde #u*eli Au%usto cuidar& da parte administrati'a, 9ianca Gonçal'es parte financeira, arcelo anoel parte comercial, D"bora (li'eira parte de ar6etin% e #u*elaine Almeida parte de produç!o, os demais colaboradores ser!o contratados de acordo com o crescimento da empresa.
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0o inIcio a s2cia #u*eli, acumular& funç!o e tamb"m auiliar& no balc!o, as s2cias 9ianca e D"bora acumular!o funç$es e auiliar!o na produç!o, o s2cio arcelo trabalhar& com as 'endas e a s2cia #u*elaine ficar& encarre%ada da produç!o.
" – INDICADORES DE COMPETENCIAS
Para melhorar o desempenho da empresa, estaremos utili*ando indicadores de compet1ncia como se%ue no uadro abaio
".1 – ETAPAS DE IMPLANTAÇÃO
- #ensibili*ar,
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8 Definir compet1ncias (r%ani*acionais, ele%endo amostra de funcion&rios, coletando indicadores, consolidando indicadores, associando compet1ncias aos indicadores, 'alidando os indicadores com miss!o, 'is!o e 'aloresN 8 Definir compet1ncias de cada funç!o, criando planilhas por funç!o, preenchendo dados como comportamento, compet1nciaN 8 /dentificar compet1ncias dos colaboradores, a'aliando8os com a auto a'aliaç!o, a'aliaç!o superior, a'aliaç!o 7<K e a'aliaç!o @QKN 8 Desen'ol'er os colaboradores, dando8os palestras moti'acionais, remunerando8os de acordo com sua compet1ncia e produti'idade incenti'ando8os assim a uerer crescer cada 'e* mais. 8 Acompanhar a e'oluç!o das compet1ncias. #2 ent!o iremos arre%açar as man%as e trabalhar incansa'elmente.
4 – EVOLUÇÃO DO PRO#ETO
ESTGIO
#ULHO
AGOSTO
Adeuaç!o do
O concluIdo
7
im2'el
SETEMBRO
concluIdo
Limpe*a do
7
/m2'el
concluIdo
Compra dos
O
<
7
euipamentos
comprados
comprados
comprados
(r%ani*aç!o da
7
empresa
concluIda
OUTUBRO
12
Re%istro na
Le'antamento
Entrada e
Analisado,
:BCE#P
dos
a'aliaç!o
apro'ado e
documentos
+unto ao
liberado
necess&rios
or%!o especIfico
Al'ar& de
Le'antamento
Entrada com
Apro'aç!o e
?uncionamento
e or%ani*aç!o
pedido na
liberaç!o
dos
Prefeitura
documentos ;i%ilSncia
Adeuaç!o do
Pedido de
A'aliaç!o
#anit&ria
Ambiente
A'aliaç!o
apro'ada
Corpo de
Adeuaç!o do
Pedido de
Analisado e
9ombeiros
Ambiente
A'aliaç!o
Apro'ado
Contrataç!o de
Processo de
Contrataç!o
Treinamento
Colaboradores
Colaboradores
#eleç!o
dos
Treinados e
colaboradores
preparados para iniciar os trabalhos
?abricaç!o dos
Doces
Doces
?abricados
Di'ul%aç!o da
Propa%anda e
Eposiç!o e
Eposiç!o e
Di'ul%aç!o da
arca
ar6etin%
de%ustaç!o
de%ustaç!o,
marca
em feiras,
di'ul%aç!o da
e'entos
marca
/nau%uraç!o
Couetel de /nau%uraç!o
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Durante todo o processo de e'oluç!o do pro+eto, teremos ue trabalhar maciçamente, por"m iremos conse%uir.
CONCLUSÃO
Durante o perIodo de implantaç!o do pro+eto da empresa, ti'emos al%umas dificuldades, pois dependemos de 2r%!os p)blicos ue se utili*am de '&rios processos burocr&ticos, por"m com muito trabalho e uni!o de toda a euipe foram sanadas. ;erificamos ue um dos pontos primordiais para tornar um pro+eto rent&'el " a definiç!o clara e ob+eti'a do plano de ne%2cio. #er& com base nessa estrat"%ia ue o empreendedor, traçar& as metas e prioridades da comerciali*aç!o dos produtos.
14
( pro+eto ser'iu para traçarmos um crono%rama para implantaç!o da empresa e nos a+udar& na reali*aç!o do plano de ne%2cios futuro, o ual ser& reali*ado posteriormente para conse%uirmos fa*er com ue nossa empresa possua capacidade produti'a e financeira, tornando8a um pro+eto 'i&'el e para ue a mesma possa produ*ir, 'ender, conse%uir no'os clientes, e atende8los sempre com compet1ncia e fornecendo8os um doce sabor com nossos produtos. A &rea alimentIcia " muito boa, pois as pessoas n!o economi*am na hora de comer. Produ*indo produtos bons, de apar1ncia a%rad&'el ao olhos e mantendo a ualidade no atendimento, acreditamos ue n!o teremos muitos problemas com a concorr1ncia.
BIBLIOGRA6IA
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