Programa de Prevención - Control del Sobrepeso y Obesidad Salud Ocupacional Acciones de prevención y control
PROGRAMA DE PREVENCION Y CONTROL DEL SOBREPESO Y OBESIDAD INTRODUCCIÓN
EL sobrepeso y la obesidad son problemas de salud de gran trascendencia en la incidencia de enfermedades cardiovasculares, endocrinológicas, osteo musculares, entre otras, en nuestro país, se pensaba que esta enfermedad no transmisible se encontraba sólo en los países desarrollados, pero luego de varios estudios como la Encuesta acional de utrición del Poblador Peruano !EPE "#$%& , o el del Centro acional de 'limentación y utrición !CE'&del ()"),reali*ado con+untamente con el nstituto acional de Estadística e nformtica !E&, dentro del marco de la Encuesta acional de .ogares !E'.O&, cuyos resultados muestran, entre otras cosas, el estado nutricional de adultos/ Pero a diferencia de las otras encuestas nacionales, el anlisis lo 0acen a partir de los (% a1os de edad, el resultado fue para el g2nero masculino, sobrepeso de 3(/45 y la obesidad "6/457 y para el femenino 6#/85 y (6/65 respectivamente, se estima que para la actualidad estas cifras deben de 0aber subido/ 9e acuerdo a la evaluación de los e:menes m2dicos pre ocupacionales se encontró una incidencia de sobrepeso u obesidad global del %"5, siendo la distribución; $"5 sobrepeso, ()5 obesidad , #5 Obesidad / Esta situación pone en niveles de riesgo la salud de nuestra población traba+adora, considerando que los adultos obesos tienen las tasas ms altas de enfermedad cardiovascular y de mortalidad por todas las causas/ Se puede atribuir que esta condición origina 0asta el 885 de las diabetes
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o e:cesiva de grasa que puede ser per+udicial para la salud/ El índice de masa corporal !
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obesidad en los adultos/ Se calcula dividiendo el peso de una persona en =ilos por el cuadrado de su talla en metros !=g>m (&/ La definición de la O
9isminuir la incidencia de enfermedades cardiovasculares y otras asociadas al sobrepeso y obesidad en la población traba+adora OBJETIVOS ESPECÍFICOS
"/ 9eterminar el n@mero de traba+adores con sobrepeso y obesidad dentro de la población traba+adora (/ dentificar la población con sobrepeso u obesidad y riesgo cardiovascular 6/ Educar y sensibili*ar a la población de traba+adores sobre la problemtica de la de obesidad, riesgo de enfermedad cardiovascular y otras patologías/ 3/ nstruir a los traba+adores en adoptar una conducta alimentaria saludable/ %/ Establecer un programa permanente de control y prevención del sobrepeso y obesidad/ METAS
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"/ Evaluar al "))5 de la población traba+adora para determinar su estado nutricional (/ Capacitar al "))5 de la población en temas de nutrición, sobrepeso y alimentación saludable/ 6/ dentificar al ")) 5 de la población con Aiesgo de enfermedad Cardiovascular/ 3/ ncluir al Programa al "))5 de la población con factores de riesgo cardiovascular/ %/ 9isminuir la morbilidad en sobrepeso
ALCANCE
El Programa de Prevención y Control del sobrepeso y Obesidad est dirigido a los traba+adores permanentes o temporales de la empresa, contratistas, practicantes, y cualquier otro personal ba+o la responsabilidad de la empresa que labore en reas productivas o administrativas/ El programa ser aplicado en todas las locaciones, reas y unidades operacionales donde la empresa tenga actividades/
CRITERIOS DE INGRESO AL PROGRAMA
Bodo traba+ador con ndice de
METODOLOGÍA PARA LA EVALUACIÓN O CONTROL NUTRICIONAL
9urante el procedimiento de evaluación o control se utili*ar una tabla de registro de datos antropom2tricos de los traba+adores; − Balla − Peso −
Circunferencia de cintura
−
Circunferencia de cadera
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−
Circunferencia de mu1eca
'simismo se consignarn los datos de antecedentes de patología cardiovascular, endocrinológica !9iabetes
ETAPAS DEL PROGRAMA
"/ 9?CCO D
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INDICADORES
"/ ncidencia de patología nutricional @mero de traba+adores con peso elevado
I "))
@mero de traba+adores con peso normal (/ Cobertura del Programa de Prevención @mero de traba+adores incluidos en el programa
I "))
@mero de traba+adores con sobrepeso u obesidad
6/ 9etención o disminución del peso inicial !Jactor positivo del Programa& a 3 meses @mero de traba+adores que disminuyeron o conservaron su peso inicial I ")) @mero de traba+adores con sobrepeso u obesidad 3/ 9isminución mayor o igual al %5 del peso inicial !Jactor de 2:ito del programa& a 3 meses @mero de traba+adores que disminuyeron el %5 o ms de su peso inicial I ")) @mero de traba+adores con sobrepeso u obesidad
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ANEXOS
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TABLA DE REFERENCIA IMC MUJERES Y VARONES DE 20 A MAS AÑOS DIAGNOSTICO
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RANGOS IMC
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BAJO PESO NORMAL
0 - 18.55 18.6 - 24.99
SOBREPESO
25.0 - 29.99
OBESIDAD I
30.0 - 34.99
OBESIDAD II
35.0 - 39.99
OBESIDAD III
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FACTOR DE RIESGO CARDIOVASCULAR U OTRA PATOLOGÍA INDICE CINTURA/CADERA DIAGNOSTICO MASCULINO FEMENINO RIESGO MUY BAJO < 0.95 < 0,80 RIESGO BAJO 0.96 - 0.99 0,8 - 0,84 RIESGO ALTO 1.00 0,85
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