Procedimiento Trata de Pescado

Dir. princip.

3- Análisis del flujo de materiales

Ejer Ej erci cici cio o 33-1 1

Notas del instr.

Limpieza

Pescado Crudo

Descarga

Diagrama de flujo Compañia de pescado Agua

Lavado del Pescado Pesado almacenamiento Fileteado 4  

Pelado Recorte Lavado Limpieza

Tratamiento de efluentes

Control de Calidad Empacado Almacenamiento (Frio, congelado)

Front Frontera erass del Balan Balance ce

Dir. princip.

Carga

3- Análisis del flujo de materiales

Ejer Ej erci cici cio o 33-1 1

Notas del instr.

Pescado Crudo

Limpieza

Diagrama de flujo

Descarga

Compañia de pescado Agua

Lavado del Pescado Pesado Máquina de Hielo almacenamiento Fileteado

Labado de tubo tubo

Para Lavado  5  

Lavado de bandeja

Pelado

Lavado de camiones Recorte Lavado

Control de Calidad

Limpieza

Tratamiento de efluentes

Empacado Almacenamiento (Frio, congelado)

Torre de enfriamiento

Evaporación