pasteleria

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA PASTELERÍA INNOVACIÓN CASERA LTDA, DESTINADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN LA LOCALIDAD DE CHAPINERO DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ, D.C.

CHRISTIAN RAÚL RINCÓN CAICEDO

UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ, D.C 2011

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA PASTELERÍA INNOVACIÓN CASERA LTDA, DESTINADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN LA LOCALIDAD DE CHAPINERO DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ, D.C.

CHRISTIAN RAÚL RINCÓN CAICEDO TESIS

UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES PROGRAMA DE ADMINISTRACIÓN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ, D.C 2011

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DEDICATORIA

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AGRADECIMIENTOS

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TABLA DE CONTENIDO

&<3.

1.

TÍTULO............................................. ........................................................................ ........................................................................... ................................................ ..... 1= 2.

LÍNEA Y SUBLÍNEA DE INVESTIGACIÓN INVESTIGACIÓ N........ ................ ............... ............... ................ ................ ............... ............... ........... ... 1= LÍNEA NEA DE INV INVEST ESTIG IGACI ACIÓN ÓN .................... 2.1. LÍ ........................................................... ................................................. .......... 17

2.2. SUBL ...................................... ............................................. ......................... 17 SUBLÍNEA ÍNEA DE INVE INVESTIG STIGACIÓ ACIÓN N.................. >.

PROBLEMA....................................................... .................................................................................. ................................................ ............................. ........ 1? PLANTEA NTEAMIENT MIENTO O.................... 3.1. PLA ....................................... ....................................... ........................................ ........................ .... 18 FORMULAC ULACIÓN IÓN ................. 3.2. FORM ..................................... ........................................ ................................................. ............................. 19

@.

OB/ETIVOS............................................................. ........................................................................................ ................................................. ........................ 20

4.1. GENERAL................... ...................................... ........................................ .................................................. ................................... ..... 20 4.2. ESPECÍFICOS.................. ..................................... ........................................ ................................................ .............................. .. 20 .

/USTIFICACIÓN.............................................. .......................................................................... ....................................................... .............................. ... 21 TEÓR ÓRIC ICA A................. 5.1. TE ..................................... ........................................ .......................................................... ...................................... 21 METODOLÓ DOLÓGICA GICA .................... 5.2. METO ........................................ .............................................. ........................................ ................. ... 21 PRÁCTI CTICA CA .................. 5.3. PRÁ ...................................... ........................................ .................................................. ................................... ..... 22

.

MARCO TEÓRICO ........ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ................ ............... ............... ................ ............... ......... 2> .1.

MARCO MARC O CONC CONCEPT EPTUAL. UAL............................ ...................................................... ........................................... ............................ .............. .. 2>

.2.

MARCO DE REFERENC REFERENCIA IA........ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ................ ............. ......... ........ 2

6.2.1. PL ..................................... ....................................... ...................................... .................. 25 PLAN AN DE NEG NEGOCI OCIOS OS .................. 6.2.1.1. P+$')5$+'()................... ...................................... ..................................................... ............................................. ............ 27 6.2.1.1.1.

................. ................. ................. ................. ................. .................. ................ ........... .... 27 G$)$ G$ )$+" +"%'( %'() ) #$ '# '#$" $"........

6.2.1.1.2.

................ ................. .................. ................. ................. ................. ............ .... 27 E!#' #$ &+$7" &+$7"%!''-' %!''-'#"#. #"#. ........

6.2.1.1.3.

...................................... ................................................... ................................ 27 E!#' #$ 5'"'5'"'-'#"#. '#"#. ...................

.2.1.2. 

....................................... ....................................... .................................................... ................................ 28 D$ %''() D$%' '() ....................

6.2.2. I)5$+'().................... ...................................... ....................................... ....................................... ................................. ................ 28

6.2.2.1.  A%!"-'8"%'() #$- $!#' #$ 7"%!''-'#"#................... .................................. ............................. ............. 28 6.2.2.2.  A#6''%'() #$ !$++$), "6')"+'", ')!"-"%')$ 4 )!"$.... ......... ........ ...... ...... ... 29 6.2.2.3.  A++")6$ 4 &$!" $) "+%"......... ................. ................. ................. .................. ................. ................. ........... 29 .2.>. .>.

....................................... ................................................ ............................ 29 A#')'! A#' )'!+"%' +"%'() () #$-  &+4$%!.................... MARCO GEOGRÁFICO GEOGRÁ FICO DE LA LOCALID LOCALIDAD AD DE CHAPINERO .... ........ ........ ........ ........ ....... ....... >0

UBICACIÓ ACIÓN N ESPACIA ESPACIAL. L. ........ 6.3.1. UBIC ................. ................. ................. ................. ................. .................. ................. ............ .... 30

6.3.1.1. L%"-' ....................................... ........................................... ................................. .......... 30 L%"-'8"%'() 8"%'() 4 -;'!$. ................... B"++' #$ -" -%"-'#"# -%"-' #"# 4 -3"+$ -3"+ $ #$!"%"# #$!"% "# ............................... 6.3.1.2. B"++' ......................................... .......... 30 P-"% "%'( '() ).................... 6.3.1.3. P ........................................ ........................................ ................................................. ............................. 31

6.3.1.4.  A&$%! E%)('% 4 E&+$"+'"-$. ................. .................. ................. ................. .............. ..... 31 E&+$"+'"-$. ........ .@.

MARCO ADMINISTR ADMINISTRATIVO ATIVO........ ................ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ .............. .......... .... >2

6.4.1. PL ..................................... ................................ ........................... ........................ ......... 33 PLAN AN DE MERCAD MERC ADEO EO ................. 6.4.1.1.  A)<-'' #$ -" #$")#"................... ....................................... .................................... .............................. ................ 34 6.4.1.2.  A)<-'' #$ -" %&$!$)%'".......... ................. ................. ................. ................. .................. ............... ........... ....... .. 35 6.4.1.3.  A)<-'' #$ - &+$%' 4 #$ %$+%'"-'8"%'() ................. ................. ............... .......... ........ ...... 36 %$+%'"-'8"%'() ......... 6.4.1.4. P+)( ...................................................... .............................................. ........... 37 P+)(!'% !'% #$ -" #$")#". ................... 6.4.2. PLA ....................................... ....................................... ........................................ .................... 40 PLAN N OPERATIV O PERATIVO O.................... 6.4.2.1. I)3 ...................................... ...................................... .............................. ........... 43 I)3$)' $)'$+; $+;" " #$ &+#%%'() &+#% %'() ................... 6.4.2.2. C'%- #$ 5'#" #$- &+#%!. ................. ..................................... ................................................. ............................. 44 6.4.2.3. C"& ....................................... ....................................... ............................ ......... 45 C"&"%'# "%'#"# "# #$ &+ &+#%% #%%'() '() ................... 6.4.2.4. L%"-' ....................................... .................................................... ................................ 46 L%"-'8"%'() 8"%'() 4 !"". ................... 6.4.2.5. C! #$- &+#%!. ................... ....................................... ....................................................... ................................... 47 6.4.2.6. S$3+'#"# O%&"%')"-  I)# ................................... ................................ ................... .... 48 I) #!+'" !+'"--.................. ESTUDI UDIO O AD ADMIN MINIST ISTRATIV RATIVO O .................. 6.5. EST ...................................... ....................................... .............................. ........... 50 P-")$" )$"%'( %'() ).................... 6.5.1. P-" ........................................ .............................................................. .......................................... ........ 50

6.5.2. O+3 ...................................... ......................................................... ................................................. ........... 51 O+3")' ")'8"%' 8"%'() ()................... E!+%! %!+" +" .................... 6.5.2.1. E!+ ........................................ ....................................................... ................................................ ............. 51

6.5.2.2. P+%$................... ...................................... ........................................ ................................................... ............................... 51 6.5.3. D'+$%%'()................... ...................................... ........................................ ...................................................... .................................. 52

E$% $%%' %'() () ................... 6.5.4. E ...................................... ....................................... ....................................... ................................. ................ 53

6.5.5. C)!+-.................... ........................................ ....................................... ....................................... ..................................... ................. 53 GESTI STIÓN ÓN FIN FINAN ANCIE CIERA RA .................. 6.6. GE ...................................... ......................................................... ..................................... 55

6.6.1. I)5$+')$..................... ........................................ ........................................ ................................................. ............................. 55 6.6.1.1. V"-+ &+$$)! ....................................... ................................... ........................... ........... 55 &+$ $)!$ $ )$! VPN V PN.................... T"" " ')!$+)" #$ +$!+) TIR. TIR ......... 6.6.1.2. T" ................. .................. ................. ................. .................. ................ .......... ... 56 7')")%'"'$)! "'$)!. .................... 6.6.2. F$)!$ #$ 7')")%' ...................................... ...................................... .............................. ........... 56

6.6.3. F- ................. ................. ................. ................. ................. .............. ......... .... 57 F-  #$ $7$%!'5 $7$%! '5  7- 7-  #$ %"" ........ .=. =.

EVALUAC EVAL UACIÓ IÓN N ECO ECONÓM NÓMICA ICA ................... ....................................... .................................................. .............................. 57

DISEO METODOLÓG METODOLÓGICO ICO....... ............... ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ............. ......... ........ ........ ...... ?

7.1. TIPO DE INVESTIGA INVEST IGACIÓN CIÓN DESCRIPT DESC RIPTIVA IVA......................................... ........ 58 MTODOS DOS DE LA INVESTIGAC INVEST IGACIÓN IÓN ........ 7.2. MTO ................. ................. ................. .................. ............... ........... ......... .... 59

7.2.1. O ....................................... ................................................................. ............................................. .... 59 O$+5" $+5"%'( %'() )................... 7.2.2. E)%$!"................... ...................................... ........................................ ...................................................... .................................. 59 POBL BLACI ACIÓN ÓN Y MUE MUEST STRA RA........ 7.3. PO ................. ................. ................. ................. ................. .................. ................. ............ .... 60

7.3.1. P ........................................ ........................................ ............................................... ................................ ..... 60 P-"% "%'( '() ).................... 7.3.2. M$#'#" ..................................... ............................................... ............................ 61 M$#'#" #$ !$)#$)%'" %$)!+"-.................. M$#'" '" "+' "+'!J !J!'%" !'%"..................... 7.3.2.1. M$# ....................................... ........................................ ........................................ .................... 61

7.3.2.2. D$ ....................................... ........................................ ................................... .............. 61 D$5' 5'"%' "%'() () $! $!<) <)#" #"++.................... 7.3.2.3. M$# ...................................... ........................................ ................................... ................ .. 62 M$#'") '")" " 4 -" #". ................... 7.3.3. M$!+"................... ...................................... ........................................ ........................................ .................................... ................ 62 7.4. INST ......................................... ................................. ............ 64 INSTRUME RUMENTOS NTOS DE INVE INVESTIG STIGACIÓ ACIÓN N .................... 7.4.1. E)%$!"................... ...................................... ........................................ ...................................................... .................................. 64 7.4.1.1. F+"! #$ -" $)%$!". .................... ........................................ .............................................. .......................... 64 7.4.2. O ....................................... ................................................................. ............................................. .... 70 O$+5" $+5"%'( %'() )................... ?.

PLAN DE NEGOCIOS NE GOCIOS PARA LA EMPRESA PASTELERÍA INNOVACIÓN CASERA LTDA . =2 ?.1.

PLAN DE MERCADEO ....... ............... ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ............ ........ ........ ........ ........ =2

?.1.1.

N+$ #$ -" $&+$"......................... $&+$". ................................................... ...................................................... .................................... ......... =2

?.1.2.

L &+#% &+#%! !....... ............... ............... ............... ................ ................ ............... ............... ................ ............. ......... ........ ........ ........ ........ ........ ....... ... =>

?.1.2.1. ............ ....................... ....................... ....................... ....................... ........................ ................ .... C"+"%!$ C"+"%!$+;!'%" +;!'%" #$ - &+#% &+#%!. !. => ?.1.>.

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E- &+$%'......................... &+$%'.................................................... ...................................................... .......................................................... ............................... K2

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?.2.

ESTUDIO TCNICO DE PRODUCCIÓ PRODUCCIÓN N....... ............... ................ ................ ............... ............... ............ ........ ........ ........ K?

?.2.1.

M"!$+'" &+'"  &+#%! 4 %!  )'#"# L, -, G+, M-.... ........ ....... ....... ........ ........ ....... ....... K?

?.2.2.

C! &+ &+#%! &+#%! ....... ............... ............... ............... ................ ................ ............... ............... ................ ............... ............. .......... ........ .... 101

?.2.>.

F-3+"" F-3+ "" #$ &+%$ &+ &+#%!....... ............... ................ ............... ............... ................ ............... ........... ........ ........ 10=

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D'!+'%'() D'!+' %'() $) &-")!" ....... ............... ................ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ............... ........... ........ ........ .... 112

?.2..

P+$%' #$ +$7$+$)%'" +$7$+$ )%'" &"+" "6')"+'" "6 ')"+'" 4 $-$ ........ ................ ................ ............... .............. ........... ....... ... 11>

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E6$" &-") &$+"! &$+"!'5. '5.......................... .................................................... .......................................................... ............................... 11

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ESTUDIO ADMINISTR ADMINISTRATIVO ATIVO........ ................ ............... ............... ................ ............... ............ ......... ........ ........ ........ ........ ........ .... 11

?.>.1.

M''() ........ ................ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ................ ............... ............... ................ ............. ......... ........ 11

?.>.2.

V''()................................................ ........................................................................... ................................................ ................................ ................ ..... 11 11 

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?.>.. N(')" " 2012 " 201....... ............... ................ ............... ............... ................ ................ ............... ............. .......... ........ ........ ...... 12K ?.>.. S'!$" #$ %)!+"! %)!+"!"%'() "%'() ........ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ................ ............... ........... ....... ... 1>@ ?.>.=. M"!+'%$ P.O.A.M, P.O.A.M, P.C.I P.C.I Y D.O.F.A D.O.F.A........ ................ ................ ............... ............... ............. ......... ........ ........ ........ ........ ........ .... 1>@ ?.>.?. C"#$ C"#$)" )" #$ 5"5"-+. +........................ .................................................. ...................................................... .......................................... .................. ... 1> ?.>.K. E6$" &-") "#')'! "#')'!+"!'5. +"!'5........................ .................................................. ........................................ ......................... ............ 1>= ?.@.

ESTUDIO FINANCIERO ........ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ................ ............ ........ ........ ........ ........ ...... 1>?

[email protected]. E!"# #$ +$-!" +$-!"#. #........................... ...................................................... .......................................... ......................... ................... ........ 1>? [email protected]. B"-" B"-")%$ )%$ 3$) 3$)$+" $+"--......................... .................................................... ...................................................................... ........................................... . 1>K

?.@.>. F- #$ %""........ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ................ ............... ............... ................ ............... ............. .......... .... 1@1 ?.@.@. E6$" &-") 7')")%'$ 7')")%'$+ +........ ................ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ............... ........... ........ 1@2

K.

EVALUACIÓN DEL PROYECTO........ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ................ .............. .......... 1@> K.1.

FINANCIERA....................................... .................................................................. ................................................. .................................. ............ 1@>

K.1.1.

T"" T" " I)!$+)" #$ R$!+) TIR ........ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ............... ............ ....... 1@>

K.1.2.

V"-+ P+$$) P+$$)!$ !$ N$! VPN........ ............... ............... ................ ............... ............... .............. .......... ........ ........ ........ ........ ........ ....... ... 1@>

K.1.>.

R$-"%'() R$-"%'( ) B$)$7 B$)$7'%'C! '%'C!  R BC....... ............... ............... ............... ................ .............. .......... ........ ........ ........ ........ ........ ...... 1@@

K.1.@.

I)#'%"#+$ I)#'%"# +$ F')")% F')")%'$+. '$+.......................... .................................................... .................................................... ............................... ...... 1@@

K.2.

SOCIAL.......................... SOCIAL. .................................................... ...................................................... ........................................................ ............................. 1@

CONCLUSIONES CONCLUSIO NES........ ................ ............... ............... ................ ................ ............... ............... ................ ............... ............... ................ ............... ............. .......... 1@= LISTA DE REFERENCIA EBGRAFÍA  ANEOS

LISTA DE TABLAS

&<3. ....................... ....................... ........................ ................ .... 68 T ABLA 1 FICHA TCNICA ENCUESTA PRODUCTOS TRADICIONALES ............ T ABLA 2 FICHA TCNICA ENCUESTA PRODUCTOS LIGHT Y DIETTICO............ ........................ ....................... ..................... ............ .. 70 ........................ ........................ ....................... .................... ............. .... 87 T ABLA > RESULTADO DE LA OBSERVACIÓN ESTRUCTURADA............ T ABLA @ PRECIOS POR PORCIÓN ................ .......... .......... .......... ......... .... 92 PORCIÓN APROIMADO  APROIMADO CON I.V.A Y CON PROYECCIÓN ........... ....................... .................... ............. ....... .. 93 T ABLA  PRECIOS POR BEBIDA BEBIDA APROIMADO  APROIMADO CON I.V.A Y CON PROYECCIÓN ........... T ABLA  PRONÓSTICO DE VENTAS PARA PRODUCTOS DE PASTELERÍA YO REPOSTERÍA ENTRE EL EL AO  AO 2012 Y EL AO 201............................................................................................................. 95 T ABLA = PRONÓSTICO DE VENTASPARA LAS BEBIDAS ENTRE EL ................. ......... ... 96 EL AO  AO 2012 Y EL EL AO  AO 201............ T ABLA ? COSTOS DE MATERIAS PRIMAS LB, L, GR, ML............ ...................... ....................... ........................ ................... ............ ......... .... 98 T ABLA K COSTOS INSUMOS CHEESECAE DE FRESA........... ...................... ....................... ........................ ..................... .............. .......... ....... .. 101 T ABLA 10 COSTOS INSUMOS CHEESECAE FRESA LIGHT........... ....................... ........................ ................. .......... .......... .......... .......... ....... 101 ........................ ........................ ....................... .................... ......... 102 T ABLA 11 COSTOS INSUMOS CHEESECAE FRESA DIETTICO............ T ABLA 12 COSTOS INSUMOS BRONIE CON NUECES........... ....................... ........................ ...................... ............... .......... .......... .......... ....... 102 ....................... ........................ .................. ........... .......... .......... ....... .. 102 T ABLA 1> COSTOS INSUMOS BRONIE CON NUECES LIGHT........... T ABLA 1@ COSTOS INSUMOS BRONIE CON NUECES DIETTICO........... ....................... ...................... ............... .......... .......... ......... .... 103 ........................ .................... .......... .. 103 T ABLA 1 COSTOS INSUMOS PASTEL HO/ALDRADO DE SOBREBARRIGA DE RES............ T ABLA 1 COSTOS INSUMOS PASTEL HO/ALDRADO DE POLLO.......... ...................... ....................... ................ .......... .......... .......... ....... .. 104 T ABLA 1= COSTOS INSUMOS PASTEL HO/ALDRADO DE CERDO........... ...................................................... ........................................... 104 T ABLA 1? COSTOS INSUMOS PASTEL HO/ALDRADO GLORIA DE AREUIPE CON UESO............ ................... ............ ....... 105 T ABLA 1K COSTOS INSUMOS PASTEL HO/ALDRADO GLORIA DE BOCADILLO CON UESO..... .......... .......... .......... ........ ... 105 T ABLA 20 COSTOS INSUMOS PASTEL HO/ALDRADO HAAIANO............ ....................... ................... ............. .......... .......... .......... ........ ... 106 T ABLA 21 COSTOS INSUMOS PASTEL HO/ALDRADO DE FRUTAS........... ....................... ........................ ........................ ................. ....... .. 106 T ABLA 22 COTIZACIÓN PRECIOS DE MAUINARIA Y MUEBLES ............ ........................ ....................... ................ .......... .......... .......... ....... 113 T ABLA 2> DESCRIPCIÓN DEL CARGO GERENTE........... ....................... ....................... ....................... ..................... .............. .......... .......... ........ ... 118 T ABLA 2@ DESCRIPCIÓN DEL CARGO CONTADOR........... ...................... ....................... ........................ .................... ............. .......... .......... ....... .. 119 T ABLA 2 DESCRIPCIÓN DEL CARGO P ANADERO YO REPOSTERO ............ ........................ .................. ........... .......... .......... ......... .... 120 T ABLA 2 DESCRIPCIÓN DEL CARGO AUILIAR DE P ANADERÍA YO REPOSTERÍA...... ........... .......... .......... .......... .......... ..... 121 T ABLA 2= DESCRIPCIÓN DEL CARGO REPRESENTANTE COMERCIAL ........... .................... .............. .......... .......... .......... .......... ....... .. 122 ........................ ..................................................... ......................................... 123 T ABLA 2? DESCRIPCIÓN DEL CARGO MERCADERISTA............ T ABLA 2K DESCRIPCIÓN DEL CARGO MESERO O VENDEDOR DE PUNTO........... ....................... ...................... ............... .......... ..... 124 ...................... ....................... ........................ ..................... ........... .. 125 T ABLA >0 DESCRIPCIÓN DEL CARGO GERENTE FINANCIERO ........... T ABLA >1 DESCRIPCIÓN DEL CARGO AUILIAR DE FINANZAS............ ........................ ..................... .............. .......... .......... .......... ........ ... 126 ....................... ..................... .............. .......... .......... .......... ......... .... 127 T ABLA >2 DESCRIPCIÓN DEL CARGO SECRETARIA GENERAL........... T ABLA >> DESCRIPCIÓN DEL CARGO ASEADOR............ ........................ ........................ ....................... ..................... ............... .......... .......... ....... 128 ....................... ........................ ....................... ....................... ........................ .................. ........ 129 T ABLA >@ DESCRIPCIÓN NÓMINA AO 2012............ T ABLA > DESCRIPCIÓN NÓMINA ENERO 2012............ ....................... ........................ ........................ ...................... ............... .......... .......... ....... 130

....................... ....................... ........................ ........................ ..................... ........... 130 T ABLA > DESCRIPCIÓN NÓMINA FEBRERO 2012............. T ABLA >= DESCRIPCIÓN NÓMINA MARZO 2012............. ........................ ........................ ....................... ....................... ..................... ............. .... 131 ....................... ........................ ........................ ........................ ....................... ............... .... 131 T ABLA >? DESCRIPCIÓN NÓMINA ABRIL 2012............ T ABLA >K DESCRIPCIÓN NÓMINA AO 201>............. ........................ ......................... ................................................... ...................................... 132 ........................ ......................... ................................................... ...................................... 132 T ABLA @0 DESCRIPCIÓN NÓMINA AO 201@............. T ABLA @1 DESCRIPCIÓN NÓMINA AO 201............. ........................ ......................... ................................................... ...................................... 133 ........................ ......................... ................................................... ...................................... 133 T ABLA @2 DESCRIPCIÓN NÓMINA AO 201............. T ABLA @> M ATR ....................... ................... ............ .......... .......... ....... .. 134  ATRIZ IZ PERFIL OPORTUNIDAD Y AMENAZAS DEL MEDIO........... T ABLA @@ M ATR ....................... ......................... ................................................ ................................... 135  ATRIZ IZ PERFIL C APA  APACIDAD CIDAD INTERNA........... T ABLA @ M ATR  ATRIZ IZ D.O.F.A. ................................................................................................ 135 T ABLA @ ESTADO DE PRDIDAS Y G ANANCIAS PROYECTADO........... ..................................................... .......................................... 138 T ABLA @= COSTOS ........................ ........................ ........................ ........................ ....................... ................. ........... ....... .. 139 OSTOS ADMINIS  ADMINISTRATI TRATIVOS VOS............ T ABLA @? CUENTAS DE LOS ACTIVOS DEL B ALANCE GENERAL PROYECTADO............ ........................ ................... ........... .... 139 T ABLA @K DEPRECIACIÓN DE INVERSIÓN FI/A............ ........................ ......................... .................................................. ..................................... 140 T ABLA 0 CUENTAS DE LOS P ASIVOS Y P AT ........ ........ ....... .....140  ATRIMONIO RIMONIO DEL B ALANCE GENERAL PROYECTADO.... T ABLA 1 FLU/O DE C A/A PROYECTADO........... ....................... ........................ ........................ ...................... ............... .......... .......... .......... ........ ... 141 T ABLA 2 C ÁLCULO DE LA TIR.............. ......................... ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 143 T ABLA > C ÁLCULO DEL VPN............ ....................... ........................ ........................ ......................... ....................................... .......................... ...... 143 T ABLA @ C ÁLCULO DE LA RELACIÓN BENEFICIO COSTO............ ........................ ........................ ........................ ....................... ............. 144 T ABLA  INDICADORES FINANCIEROS PROYECTADOS............ ........................ ....................... ....................... ................... ............ ......... .... 145

LISTA DE ILUSTRACIONES

&<3. ...................... ........................ ................... ............ .......... .......... ........ ... 26 ILUSTRACIÓN 1 M APA MENTA MENTAL L PARA PARA UN PLAN DE NEGOCIOS.......... ILUSTRACIÓN 2 DEMANDA DE MERCADO EN RELACIÓN CON LA PRESIÓN TOTAL DEL MARETING.... ....... ...... ...... .....38 ........................ ........................ ......................... ........................................... .............................. 42 ILUSTRACIÓN > FÓRMULA DE COSTO TOTAL............ ILUSTRACIÓN @ CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO............ ........................ ........................ ........................ ....................... ................... ............. ........ ... 44 ...................... ................ .......... .......... .......... ....... 55 ILUSTRACIÓN  FÓRMULA VALOR PRESENTE NETO VPN SIMPLIFICADA ........... ILUSTRACIÓN  FÓRMULA TASA INTERNA DE RETORNO TIR ORDENADA........... ....................... ................... ............ .......... ........ ... 56 ......................... ......................... ................................................ .................................... 62 ILUSTRACIÓN = FORMULA TAMAO DE MUESTRA............ ILUSTRACIÓN ? GRÁ RÁFI FICA CA DE DEL L TO TOTAL TAL DE PE PERS RSON ONAS AS U UE E SÍ  Y NO CON CONSUM SUMEN EN PRO PRODUC DUCTOS TOS DE PAST PASTELE ELERÍA RÍA EN CHAPINERO............ ........................ ........................ ......................... ......................... ........................ ........................ ....................................... ........................... 76 ILUSTRACIÓN K GRÁFICA DE CONSUMIDORES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA POR GNERO EN CHAPINERO . ..................................................................................................................................... .............................76 ILUSTRACIÓN 10 GRÁFICA DE EDADES DE LAS MU/ERES ENCUESTADAS UE CONSUMEN PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 77 ILUSTRACIÓN 11 GRÁFICA DE EDADES DE LOS HOMBRES ENCUESTADOS UE CONSUMEN PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 77 ILUSTRACIÓN 12 GRÁFICA DEL TIPO DE RELACIÓN DE LAS MU/ERES UE CONSUMEN PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA CON LA LOCALIDAD DE CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 78 ILUSTRACIÓN 1> GRÁFICA DEL TIPO DE RELACIÓN DE LOS HOMBRES UE CONSUMEN PRODUCTOS D E PASTELERÍA Y REPOSTERÍA CON LA LOCALIDAD DE CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 78 ILUSTRACIÓN 1@ GRÁF RÁFICA ICA DEL MOT MOTIVO IVO PRINCIPAL PRINC IPAL PARA ESC ESCOG OGER ER UN ESTA ESTABLE BLECIM CIMIEN IENTO TO DE PASTE PASTELE LERÍA RÍA Y REPOSTERÍA EN CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 79 ILUSTRACIÓN 1 GRÁFICA DEL HORARIO EN UE LAS MU/ERES ASISTEN A ESTABLECIMIENTOS DE PRODUCTO PROD UCTOS S PASTELE PASTELEROS ROS

..................................... ........................ ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 79 ILUSTRACIÓN 1 GRÁF RÁFICA ICA DEL HOR HORARI ARIO O EN UE LOS HOM HOMBRE BRES S ASI ASISTE STEN N A ESTAB ESTABLEC LECIMI IMIENT ENTOS OS DE PRODUCTO PROD UCTOS S PASTELE PASTELEROS ROS

..................................... ........................ ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 80 ILUSTRACIÓN 1= GRÁFICA DEL PRECIO POR PORCIÓN UE LOS CONSUMIDORES ESTÁN DISPUESTOS A PAGAR

..................................... ........................ ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 80

ILUSTRACIÓN 1? GRÁ RÁFI FICA CA DE DEL L TO TOTAL TAL DE PE PERS RSON ONAS AS U UE E SÍ Y NO CONSUMEN PRODUCTOS PRODUC TOS DE PASTELE PASTELERÍA RÍA LIGHT Y DIETTICO EN CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 81 ILUSTRACIÓN 1K GRÁ RÁFI FICA CA DE LA LAS S MU MU/E /ERE RES S Y HO HOMB MBRE RES S U UE E CO CONS NSUM UMEN EN PR PROD ODUC UCTO TOS S LI LIGH GHT T Y DI DIET ETT TIC ICO O EN ........................ ........................ ......................... ......................... ........................ ........................ ....................................... ........................... 81 CHAPINERO............ ILUSTRACIÓN 20 GRÁ RÁFI FICA CA DE LA LAS S ED EDAD ADES ES DE LA LAS S MU MU/E /ERE RES S EN ENCU CUES ESTAD TADAS AS U UE E CO CONS NSUM UMEN EN PR PROD ODUC UCTO TOS S DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA LIGHT Y DIETTICA EN CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 82 ILUSTRACIÓN 21 GRÁFICA DE LAS EDADES DE LOS HOMBRES ENCUESTADOS UE CONSUMEN PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA LIGHT Y DIETTICA EN CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 82 ILUSTRACIÓN 22 GRÁFICA DEL TIPO DE RELACIÓN DE LAS MU/ERES UE CONSUMEN PRODUCTOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA LIGHT Y DIETTICA DIET TICA CON LA LOCALIDAD LOCAL IDAD DE CHAPINERO ........................ ............ ......................... ......................... ........................ ........................ ........................ ...................................................... .......................................... 83

ILUSTRACIÓN 2> GRÁFICA DEL TIPO DE RELACIÓN DE LOS HOMBRES UE CONSUMEN PRODUCTOS D E .......... .......... .......... ....... .. 83 PASTELERÍA Y REPOSTERÍA LIGHT Y DIETTICA CON LA LOCALIDAD DE CHAPINERO ..... ILUSTRACIÓN 2@ GRÁFICA DE LOS MOTIVOS DE CONSUMO EN PRODUCTOS LIGHT Y DIETTICO S PARA PARA LAS MU/ERES ................................................................................................................. 84 ILUSTRACIÓN 2 GRÁFICA DE LOS MOTIVOS DE CONSUMO EN PRODUCTOS LIGHT Y DIETTICO S PARA PARA LOS ....................... ........................ ........................ ......................... ......................... .................................................... ........................................ 84 HOMBRES ........... ILUSTRACIÓN 2 GRÁFICA DEL PRECIO POR PORCIÓN UE LOS CONSUMIDORES ESTÁN DIS PUESTOS A ................................................. ..................................... 85 PAGAR POR PRODUCTOS DE PASTELERÍA LIGHT O DIETTICA ............ ILUSTRACIÓN 2= GRÁFICA DE LA FRECUENCIA CON UE ASISTEN LOS CONSUMIDORES A LOS ........................ ................... ............ .......... ....... 86 ESTABLECIMIENTOS DE PRODUCTOS PASTELEROS EN CHAPINERO ............ ILUSTRACIÓN 2? PLANO DISTRIBUCIÓN DE PLANTA........... ....................... ........................ ........................ ........................ ..................... ......... 112 ILUSTRACIÓN 2K ORGANIGRAMA P ASTELERÍA INNOVACIÓN C ASERA LTDA ........... ................. ........... .......... .......... .......... ..... 117

INTRODUCCIÓN

 A- $+5"+ $- #$"++-- $%)('% #$ - &";$ #$- &+'$+ )#, $)%)!+" 6$ 3+") &"+!$ #$  7+!"7+!"-$8" $8" $ $)%$) $)%$)!+" !+" +$-"%') +$-"%')"#" "#" %) -" %+$"%'() %+$"%'() #$ $&+$"Q -" %"-$ $!<) #$!')"#" " +$"-'8"+ &+#%! '))5"#+$ %) $- 7') #$ "!'7"%$+ "!'7"%$+ -" )$5" $9'3$)%'" #$- $+%"# )"%')")"%')"- $ ')!$+)"%')"-. ')!$+)"%')"-. C+$"+  $&+$ $&+$" " -$3"-$) -$3"-$)!$ !$ %)!'! %)!'!'#" '#", , %&$!' %&$!'!'5 !'5" " 4 #$ &+4$%%' &+4$%%'() () "4#"+< "4#"+<

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!$)!"+ $!$ $!'5, $ )$%$"+' "&4"+- $) ) $!'5 $&$%;7'% $&$%;7'% 6$ $ "") $) -" +$"-'8"%'() #$ ) $!#' #$ $+%"#, -" $-"+"%'() #$ ) $!#' !J%)'% !J%)'%, , $- $!"$!"-$%' $%''$ '$)! )! #$ ) $!#' $!#'  "#')' "#')'!+ !+"!' "!'5, 5, -" +$"-'8 +$"-'8"%' "%'() () #$ ) $!#' $!#'  7')")% 7')")%'$+ '$+  4 &+ :-!' :-!' -" $5"-"% $5"-"%'() '() 7')")%' 7')")%'$+" $+" 4 %'"%'"- #$- &-")

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1. TÍTULO. PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA PASTELERÍA INNOV NNOVA ACIÓN CIÓN

CASER ASERA A

LTDA, DA,

DES DESTINA TINADA DA

A

LA

PRO RODU DUC CCIÓ CIÓN

Y

COMERCIALI COMERCIALIZACIÓ ZACIÓN N DE PRODUCTOS PRODUCTOS DE PASTELE PASTELERÍA RÍA Y REPOSTERÍA REPOSTERÍA EN LA LOCALIDAD DE CHAPINERO DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ, D.C.

2. LÍNEA Y SUBLÍNEA DE INVESTIGACIÓN.

2.1. 2.1.

LÍNE LÍNEA A DE DE INVE INVEST STIG IGA ACIÓN CIÓN.. D$"++-- $&+$"+'"-.

2.2.

SUBLÍNEA DE INVESTIGACIÓN. C+$"%'() #$ $&+$".

>. PROBLEMA.

3.1.

PLANT LANTEA EAM MIENTO.

 A%!"-$)!$ -" 3"!+);" $!+" )$5" !$)#$)%'" $) -" '))5"%'() #$ &+#%!, #$'# " - %"' %-!+"-$ #)#$ $ 7'-!+" #$ ")$+" < 7<%'')7+"%'(), +$%$!", ')3+$#'$)!$ 4 %!+$ +$-"%')"#" %) -" %'#" % %)$%$)%'" #$ -" +$5-%'() ')7+
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FORMULACIÓN.

C<-$ $!+"!$3'" &$+'!$) -" %+$"%'() 4 %)-'#"%'() $) $- $+%"# #$ -" $&+$ $&+$" " P"! P"!$$-$+; $+;" " I)) I))5" 5"%' %'() () C"$+" C"$+" LTDA #$! #$!') ')"# "#" " " -" &+# &+#%% %%'( '() ) 4 %$+%'"-'8"%'() #$ &+#%! #$ &"!$-$+;" 4 +$&!$+;" $) -" -%"-'#"# C"&')$+ $) -" %'#"# #$ B3!<, D.C

@. OBJETIVOS.

4.1.

GENERAL.

D'$"+ ) &-") #$ )$3%' &"+" -" %+$"%'() 4 %)-'#"%'() #$ -" $&+$" P"!$-$+;" I))5"%'() C"$+" LTDA #$!')"#" " -" &+#%%'() 4 %$+%'"-'8"%'() #$ &+#%! #$ &"!$-$+;" 4 +$&!$+;" $) -" -%"-'#"# #$ C"&')$+, $) -" %'#"# #$ B3!<, D.C., $#'")!$ $- $!#' #$ -" )$%$'#"#$ #$ $+%"# 4 '!"%'() $%)('%" #$ -" -%"-'#"# &"+" $!"-$%$+ -" 5'"'-'#"# #$ #$"++-- #$- &+4$%!. @.2.

ESPECÍFICOS. R$"-'8"+ ) $!#' #$ $+%"# !'-'8")# 7$)!$ &+'"+'", &"+"

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2

. JUSTIFICACIÓN.

5.1.

TEÓRICA.

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METODOLÓGICA.

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PRÁCTICA.

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. MARCO TEÓRICO.

6.1 6.1.

MARC MA RCO O CONCEPTUAL UAL.

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.2.

MARCO DE REFERENCIA.

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PLANEACIÓN ORGANIACIÓN

LOCALIACIÓN Y  TAMA!O  TAMA!O COSTOS DEL PRODUCTO

E$ECUCI N IN"ERSIONES CONTROL GESTIÓN #INANCIER # INANCIERA A

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E"ALUACIÓN ECONÓMICA

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EVALUACIÓ EVALUACIÓN N ECONÓMICA. ECONÓMIC A.

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TIPO DE INVESTIGACIÓN DESCRIPTIVA. DESCRIPTIVA.

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INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN.

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Habitantes y población fotanteque que consumen productos de pasteleria en la localidad de Chapinero.

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Edades de los hombres encuestados e ncuestados que consumen productos de pastelería y repostería en Chapinero. Chapinero. FUENTE7 A(%&8 A(%&8 ?%&+ "# @" '" !"*!*/ &",&"'"#(& "$ &"'$(!% !" $' "#"'('. 7?0? 15 ( 29 (B* 14? 30 ( 44 (B* D$- !!" !!"-- #$ $+$ $+$ 4 +$ +$ $)%$ $)%$!" !"# # - - +")3 +")3 #$ $#"# $#" 45 (# 59< (B* 47? 60 ( 74 (B* +$&+$$)!"!'5 &"+" - 3J)$+ $!<) $)!+$ 1 4 2K " 4 $)!+$ >0 4 @@ #$ 75" ( 89 (B*

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Tipo de relación de las mujeres que consumen productos de pastelería y repostería con la localidad de Chapinero. 18? FUENTE7 A(%&8 A(%&8 ?%&+ "# @" '" !"*!*/ &",&"'"#(& "$ &"'$(!% !" $' "#"'('. 47? L(*&(/ 20? I$'(&*/# 13 G&;?* !"$ (*,% !" &"$*/# !" $%' %+9&"' @" %#'+"# ,&%!(%' !" E,)((,('*-(/ C*%&'(/ ,'("$"&0  &",%'("&0 %# $ $%$*!! !" C,*#"&%.

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Tipo de relación de los l os hombres que consumen productos de pastelería y repostería con la localidad de Chapinero. FUENTE7 A(%&8 A(%&8 ?%&+ "# @" '" !"*!*/ &",&"'"#(& "$ &"'$(!% !" $' "#"'('. 26? 42? L(*&(/ (,('*-(/ C*%&'(/ E,)(-,/

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Motivo principal para escoger un establecimiento de pastelería y repostería en Chapinero.

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Horario en que los hombres asisten a establecimientos de productos pasteleros.

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Habitantes y población fotante que consume productos de pasteleria light y dietetico en la localidad de Chapinero. FUENTE7 A(%&8 A(%&8 ?%&+ "# @" '" !"*!*/ &",&"'"#(& "$ &"'$(!% !" $' "#"'('.

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Mujeres y Hombres que consumen productos light y diet!tico en Chapinero.

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Edades de las mujeres encuestadas que consumen productos de pastelería y repostería light y diet!tica en Chapinero.

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Edades de los hombres encuestados e ncuestados que consumen productos de pastelería y repostería light y diet!tica en Chapinero. 4? FUENTE7 A(%&8 A(%&8 ?%&+ "# @" '" !"*!*/ &",&"'"#(& "$ &"'$(!% !" $' "#"'('. 15 ( 29 (B* 26? 36? 30 ( 44 (B* 45 ( 59 (B* 60 ( 74 (B* 75 ( 89 (B* 34?

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Tipo de relación de los hombres que consumen productos de pastelería y repostería light y diet!tica con la localidad de Chapinero.

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Motivos de consumo en productos light y diet!ticos para las mujeres.

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Motivos de consumo en productos light y diet!ticos para los hombres. 28? "$ &"'$(!% !" $' "#"'('. FUENTE7 A(%&8 A(%&8 ?%&+22? "# @" '" !"*!*/ &",&"'"#(& C)()* )% /( (%P&%%&(& /( (/) P*& %-%&%)(). )(%,% 50?

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PORCIONES 12

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INGREDIENTES

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ÁREA F')")%'$+". NOMBRE DEL CARGO DE UIEN DEPENDE G$+$)!$ F')")%'$+. NATURALEA DEL CARGO  A'!'+ "- G$+$)!$ G$+$)!$ F')")%'$+. 2. FUNCIO FUNCIONES NES 1. C-"+"+ %) -" -"+ #$- G$+$)!$  F')")%'$+. 3. REUISITO REUISITOS S FACTORES CONOCIMIENTOS HABILIDADES

ESPECIFICACIONES Y

EDUCACIÓN

E!#'")!$ #$ F')")8".

EPERIENCIA

M;)'  $$!+$ #$ $!#'.

COMPLE/IDAD POR SUPERVISIÓN

N')3). R$&)#$ &+ $- ")$ #$ $-$$)!

POR MANE/O DE VALORES

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RESPONSABILIDAD

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")$ ")$  #$ -" ')7 ')7+ +"%'( "%'() ) #$

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$&+$". POR RELACIONES PUBLICAS

ESFUERZO

ESFUERZO FÍSICO Y VISUAL

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MES

AHO

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ESPECIFICACIONES EDUCACIÓN

CONOCIMIENTOS HABILIDADES

Y

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EPERIENCIA

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COMPLE/IDAD POR SU SUPERVISIÓN POR

MANE/O

VALORES RESPONSABILIDAD

POR

INFORMACIÓN S$ +$6'$+$ "-!" #'%+$%'() $) $- ")$ #$

POR

ESFUERZO

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RELACIONES  A!$)%'() " %-'$)!$ %-'$)!$ 4 &+5$$#+$ #$ 7+"

PUBLICAS

VISUAL

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CONFIDENCIAL

ESFUERZO

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MES

AHO

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ÁREA  A!$)%'() "- C-'$)!$. NOMBRE DEL CARGO DE UIEN DEPENDE S$%+$!"+'" G$)$+"-. NATURALEA DEL CARGO M")!$)$+ "$"#" -" $&+$" 2. FUNCIO FUNCIONES NES

3. REUISITO REUISITOS S FACTORES

ESPECIFICACIONES EDUCACIÓN

CONOCIMIENTOS HABILIDADES

Y

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EPERIENCIA

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COMPLE/IDAD POR SUPERVISIÓN

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POR

MANE/O

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VALORES

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RESPONSABILIDAD POR

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CONFIDENCIAL POR

ESFUERZO

RELACIONES

FÍSICO

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PUBLICAS

ESFUERZO

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VISUAL

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T9$ T9$ 34 D"'&*,*/# #/+*# % 2=12. NOMINA 2=12

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

EMPLE.  CARGO a a a a

1 1 1 2

SUELDO BASICO AU. TRANS. [email protected] a  1.100.000 a  ?00.000 a >.00 =00.000 a >.00

85 EPS a a a a



11K.000 K>.00 =>.@0 12K.?12 4..616

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a a a a



a a a a



EMPLEADO 4 4 EPS PENSION .000 a .000 @@.000 a @@.000 >@.@@ a >@.@@ 1.0?? a 1.0?? 2.>@=.?@ a K>.K0>

TOTAL SALARIOS a a a a

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a a a a 5.6.6== a

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a a a a



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 

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12

T9$ T9$ 35 D"'&*,*/# #/+*# "#"&% 2=12. NOMINA ENERO 2=12

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'"

M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

CARGO G$+$)!$

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EMPLE.  CARGO RGO 1 1 1 2

SUELDO BAS BASICO ICO [email protected] 1.100.000 ?00.000 =00.000

a a a a

85 EPS 11K.000 K>.00 =>.@0 12K.?12 415.1

a a a a 

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a a a a

AU. TRANS.   >.00 >.00

TOT TOTAL SA SALAR LARIOS IOS [email protected] 1.100.000 ?>.00 1.2=.200 4.=.==

a a a a 

EMPRESA 833 CESANTIAS 11.20 a K1.>0 a =1.K>? a 12=.21 a 4=.4=4 

a a a a 

833 PRIMA 11.20 K1.>0 =1.K>? 12=.21 4=.4=4

a a a a a

EMPLEADO 4 4 EPS PENSION .000 a .000 @@.000 a @@.000 >@.@@ a >@.@@ 1.0?? a 1.0?? 1K.>2 a =.?2

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8== CAJA COMPEN a 12.000 a KK.000 a ==.=2@ a 1>=.@@? 44=.12 

a a a a 

NETO  PAGAR 1.2??.000 1.012.000 =K@.12 1.@0.02@ 4.4.536

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FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# "#"&% 2=12. T9$ T9$ 36 D"'&*,*/# #/+*# ?"9&"&% 2=12. NOMINA FEBRERO 2=12

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+

EMPLE.  CARGO RGO 1 1

SUELDO BAS BASICO ICO AU. TRANS. [email protected] a  1.100.000 a

a a

TOT TOTAL SA SALAR LARIOS IOS [email protected] a 1.100.000 a

a a

EMPLEADO 4 4 EPS PENSION .000 a .000 @@.000 a @@.000

a a

NETO  PAGAR 1.2??.000 1.012.000

T9$ T9$ 35 D"'&*,*/# #/+*# "#"&% 2=12. NOMINA ENERO 2=12

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'"

M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

CARGO G$+$)!$

EMPLE.  CARGO RGO 1 1 1 2

SUELDO BAS BASICO ICO [email protected] 1.100.000 ?00.000 =00.000

a a a a

85 EPS 11K.000 K>.00 =>.@0 12K.?12 415.1

a a P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" a M$$+  V$)#$#+ #$ P)! a 

a a a a 

12 PENSION 1?.000 1>2.000 10>.>2 1?>.2@ 56.6

a a a a

AU. TRANS.   >.00 >.00

TOT TOTAL SA SALAR LARIOS IOS [email protected] 1.100.000 ?>.00 1.2=.200 4.=.==

a a a a 

EMPRESA 833 CESANTIAS 11.20 a K1.>0 a =1.K>? a 12=.21 a 4=.4=4 

a a a a 

833 PRIMA 11.20 K1.>0 =1.K>? 12=.21 4=.4=4

a a a a a

EMPLEADO 4 4 EPS PENSION .000 a .000 @@.000 a @@.000 >@.@@ a >@.@@ 1.0?? a 1.0?? 1K.>2 a =.?2

481 VACACIONES a ?.>?0 a @.?=0 a >.012 a >.?@ 2=3.46 

8== CAJA COMPEN a 12.000 a KK.000 a ==.=2@ a 1>=.@@? 44=.12 

a a a a 

NETO  PAGAR 1.2??.000 1.012.000 =K@.12 1.@0.02@ 4.4.536

TOTAL CARGA PRESTA. a =0@.20 a >.>0 a @>@.0 a =?.@0 TOTAL NOMINA

NETO PAGADO  CARGO a 1.KK2.20 a 1..>0 a 1.22K.12 a 2.1=>.@ 6.61.=6 

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# "#"&% 2=12. T9$ T9$ 36 D"'&*,*/# #/+*# ?"9&"&% 2=12. NOMINA FEBRERO 2=12

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'"

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CARGO G$+$)!$

EMPLE.  CARGO RGO 1 1 1 2

SUELDO BAS BASICO ICO [email protected] 1.100.000 ?00.000 =00.000

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a a P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" a M$$+  V$)#$#+ #$ P)! a 

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TOT TOTAL SA SALAR LARIOS IOS [email protected] 1.100.000 ?>.00 1.2=.200 4.=.==

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EMPRESA 833 CESANTIAS 11.20 a K1.>0 a =1.K>? a 12=.21 a 4=.4=4 

a a a a 

833 PRIMA 11.20 K1.>0 =1.K>? 12=.21 4=.4=4

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EMPLEADO 4 4 EPS PENSION .000 a .000 @@.000 a @@.000 >@.@@ a >@.@@ 1.0?? a 1.0?? 1K.>2 a =.?2

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NETO  PAGAR 1.2??.000 1.012.000 =K@.12 1.@0.02@ 4.4.536

TOTAL CARGA PRESTA. a =0@.20 a >.>0 a @>@.0 a =?.@0 TOTAL NOMINA

NETO PAGADO  CARGO a 1.KK2.20 a 1..>0 a 1.22K.12 a 2.1=>.@  6.61.=6

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# ?"9&"&% 2=12.

13

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CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

CARGO G$+$)!$

a a P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" a M$$+  V$)#$#+ #$ P)! a 

EMPLE.  CARGO RGO 1 1 1 2

SUELDO BASIC SICO [email protected] 1.100.000 ?00.000 =00.000

a a a a

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a a a a 

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a a a a

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TOT TOTAL SA SALAR LARIOS IOS [email protected] 1.100.000 ?>.00 1.2=.200 4.=.==

a a a a 

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a a a a 

833 PRIMA 11.20 K1.>0 =1.K>? 12=.21 4=.4=4

a a a a a

EMPLEADO 4 4 EPS PENSION .000 a .000 @@.000 a @@.000 >@.@@ a >@.@@ 1.0?? a 1.0?? 1K.>2 a =.?2

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a a a a 

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TOTAL CARGA NETO PAGADO  CARGO PRESTA. a =0@.20 a 1.KK2.20 a >.>0 a 1..>0 a @>@.0 a 1.22K.12 a =?.@0 a 2.1=>.@ TOTAL NOMINA  6.61.=6

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EMPLE.  CARGO RGO 1 1 1 2

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SUELDO BASIC SICO [email protected] 1.100.000 ?00.000 =00.000

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12 PENSION 1?.000 1>2.000 10>.>2 1?>.2@ 56.6

a a a a 

a a a a

AU. TRAN RANS.   >.00 >.00

TOT TOTAL SA SALAR LARIOS IOS [email protected] 1.100.000 ?>.00 1.2=.200 4.=.==

a a a a 

EMPRESA 833 CESANTIAS 11.20 a K1.>0 a =1.K>? a 12=.21 a 4=.4=4 

a a a a 

833 PRIMA 11.20 K1.>0 =1.K>? 12=.21 4=.4=4

a a a a a

EMPLEADO 4 4 EPS PENSION .000 a .000 @@.000 a @@.000 >@.@@ a >@.@@ 1.0?? a 1.0?? 1K.>2 a =.?2

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a a a a 

NETO  PAGAR 1.2??.000 1.012.000 =K@.12 1.@0.02@ 4.4.536

TOTAL CARGA NETO PAGADO  CARGO PRESTA. a =0@.20 a 1.KK2.20 a >.>0 a 1..>0 a @>@.0 a 1.22K.12 a =?.@0 a 2.1=>.@ TOTAL NOMINA  6.61.=6

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# +&<% 2=12. T9$ T9$ 3 D"'&*,*/# #/+*# 9&*$ 2=12. NOMINA ABRIL 2=12

CARGO G$+$)!$

EMPLE.  CARGO RGO 1 1 1 2

P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'"

M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

SUELDO BAS BASICO ICO [email protected] 1.100.000 ?00.000 =00.000

a a a a

85 EPS

CARGO G$+$)!$

11K.000 K>.00 =>.@0 12K.?12 415.1

a a P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" a M$$+  V$)#$#+ #$ P)! a 

12 PENSION 1?.000 1>2.000 10>.>2 1?>.2@ 56.6

a a a a 

a a a a

AU. TRANS.   >.00 >.00

TOT TOTAL SA SALAR LARIOS IOS [email protected] 1.100.000 ?>.00 1.2=.200 4.=.==

a a a a 

EMPRESA 833 CESANTIAS 11.20 a K1.>0 a =1.K>? a 12=.21 a 4=.4=4 

a a a a 

833 PRIMA 11.20 K1.>0 =1.K>? 12=.21 4=.4=4

a a a a a

EMPLEADO 4 4 EPS PENSION .000 a .000 @@.000 a @@.000 >@.@@ a >@.@@ 1.0?? a 1.0?? 1K.>2 a =.?2

481 VACACIONES a ?.>?0 a @.?=0 a >.012 a >.?@ 2=3.46 

8== CAJA COMPEN a 12.000 a KK.000 a ==.=2@ a 1>=.@@? 44=.12 

a a a a 

NETO  PAGAR 1.2??.000 1.012.000 =K@.12 1.@0.02@ 4.4.536

TOTAL CARGA PRESTA. a =0@.20 a >.>0 a @>@.0 a =?.@0 TOTAL NOMINA

NETO PAGADO  CARGO a 1.KK2.20 a 1..>0 a 1.22K.12 a 2.1=>.@ 6.61.=6 

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# 9&*$ 2=12.

13

T9$ T9$ 3 D"'&*,*/# #/+*# % 2=13. NOMINA 2=13 INCREMENTO SUELDO CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

485 EMPLE.  CARGO 1 1 1 2

INCREM. AU. TRANS. SUELDO BASICO AU. TRANS.  a 1.@>.000 a a 1.1@K.00 a  .?2 a ?>.000 a a =>1.00 a .?2

85 EPS 12@.> K=.=0? =. 1>.@ 5.211.15

a a a a



12 PENSION a a a a



1=.0 1>=.K@0 10?.21K 1K1.>?

a a a a

.356.2 

385 TOTAL SALARIOS 1.@>.000 a a 1.1@K.00 K01.?2 a a 1.K@.2  61.3=.36 EMPRESA 833 833 CESANTIAS PRIMA 11.20 a 121.?? 11.20 a K.=> 11.20 a =.122 11.20 a 1>2.?> 5.5.6=  5.1=6.34

a a a a



EMPLEADO 4 4 EPS PENSION ?.20 a ?.20 @.K?0 a @.K?0 >.0=> a >.0=> >.=? a >.=? 2.452.3=  2.452.3=

481 VACACIONES a 1.00= a @=.K>@ >=.0 a a .@K=  2.556.533

8== CAJA COMPEN a 1>1.=0 a 10>.@ ?1.1@ a a 1@>.1K  5. 5.51 51. .6 666

NETO  PAGAR 1.>@.K0 1.0=.@0 ?2K.?0 1.@=.0?0 56.4=3.11

a a a a



TOTAL CARGA PRESTA. a =>1.0?0 a KK.@10 @K.>?= a a =?.>=@ TOTAL TOTAL NOMI NOMINA NA TOTAL AHO

NETO PAGADO  CARGO a a a a

2.0==.0@0 1..K0 1.>2.0= 2.2>.@@

 

.312.511 .5=.126824

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# % 2=13. T9$ T9$ 4= D"'&*,*/# #/+*# % 2=14. NOMINA 2=14 INCREMENTO SUELDO CARGO G$+$)!$

485 EMPLE.  CA CARGO 1

INCREM. AU. TRANS. SUELDO BA BASICO AU. TR TRANS. a 1.2?.?> a 

385 TOTAL SALARIOS a 1.2?.?> a

EMPLEADO 4 EPS 1.1> a

4 PENSION 1.1> a

NETO  PAGAR

1.@0.2?

T9$ T9$ 3 D"'&*,*/# #/+*# % 2=13. NOMINA 2=13 INCREMENTO SUELDO CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

INCREM. AU. TRANS. SUELDO BASICO AU. TRANS.  a 1.@>.000 a a 1.1@K.00 a  .?2 a ?>.000 a a =>1.00 a .?2

485 EMPLE.  CARGO 1 1 1 2

85 EPS

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

12 PENSION

12@.> K=.=0? =. 1>.@ 5.211.15

a a a a



a a a a

1=.0 1>=.K@0 10?.21K 1K1.>?



a a a a

.356.2 

385 TOTAL SALARIOS 1.@>.000 a a 1.1@K.00 K01.?2 a a 1.K@.2  61.3=.36 EMPRESA 833 833 CESANTIAS PRIMA 11.20 a 121.?? 11.20 a K.=> 11.20 a =.122 11.20 a 1>2.?> 5.5.6=  5.1=6.34

a a a a



EMPLEADO 4 4 EPS PENSION ?.20 a ?.20 @.K?0 a @.K?0 >.0=> a >.0=> >.=? a >.=? 2.452.3=  2.452.3=

481 VACACIONES a 1.00= a @=.K>@ >=.0 a a .@K=  2.556.533

8== CAJA COMPEN a 1>1.=0 a 10>.@ ?1.1@ a a 1@>.1K  5. 5.51 51. .6 666

EMPLEADO 4 EPS 1.1> @?.0@K >=.=0 .0@ 2.561.15

4 PENSION 1.1> @?.0@K >=.=0 .0@ 2.561.15

NETO  PAGAR 1.>@.K0 1.0=.@0 ?2K.?0 1.@=.0?0 56.4=3.11

a a a a



TOTAL CARGA PRESTA. a =>1.0?0 a KK.@10 @K.>?= a a =?.>=@ TOTAL TOTAL NOMI NOMINA NA TOTAL AHO

NETO PAGADO  CARGO a a a a

2.0==.0@0 1..K0 1.>2.0= 2.2>.@@

 

.312.511 .5=.126824

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# % 2=13. T9$ T9$ 4= D"'&*,*/# #/+*# % 2=14. NOMINA 2=14

485 EMPLE.  CA CARGO

INCREMENTO SUELDO CARGO G$+$)!$

1 1 1 2

P"!$-$+ 4 R$&!$+

 A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+' R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+

 A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+' R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

a a a a

85 EPS 12K.K1 102.10@ ?0.0@K 1@1.>>

a a a a

a a a a

5.443.645 



INCREM. AU. TRANS. SUELDO BA BASICO AU. TR TRANS. 1.2?.?> a  1.201.22? a  ?=>.20 a ?.1>0 =@.@1? a ?.1>0

12 PENSION 1?>.@0 1@@.1@= 11>.010 1KK.?11 .65.146

a a a a



385 TOTAL SALARIOS a 1.2?.?> a 1.201.22? a K@1.=0 a 1..0K  64.=42. EMPRESA 833 833 CESANTIAS PRIMA 11.20 a 12=.>2 11.20 a 100.02 11.20 a =?.@@? 11.20 a 1>?.=02 5.5.6=  5.334.2

a a a a



a a a a



a a a a



481 VACACIONES >.=2 0.0K1 >K.2=1 K.@>@ 2.6=.5

8== CAJA COMPEN a 1>=.K a 10?.110 a ?@.== a 1@K.?K  5.63.6=

EMPLEADO 4 EPS >.K0 0.211 >K.>>? K.@ 2.66.=12

4 PENSION >.K0 0.211 >K.>>? K.@ 2.66.=12

NETO  PAGAR

1.@0.2? 1.10.12K ?.@10 1.>1.??= 5.1.456

a a a a



TOTAL CARGA PRESTA. a =?.=>1 a 21.1> a 12.1 a ?1.K0 TOTAL NOMINA TOTAL AHO

NETO PAGADO  CARGO a 2.1.2K a 1.=2.2 a 1.>=?. a 2.>@=.?@=  .61.36  1.415.22

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# % 2=14.

T9$ T9$ 41 D"'&*,*/# #/+*# % 2=15. NOMINA 2=15

485 EMPLE.  CA CARGO

INCREMENTO SUELDO CARGO G$+$)!$

1 1 1 2

P"!$-$+ 4 R$&!$+

 A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+

 A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

INCREM. AU. TRANS. SUELDO BA BASICO AU. TR TRANS. 1.K=.>> a a   1.2.2?> a a a =0.1@ K12.K>> a a =0.1@ =K?.?1 a

85 EPS 1>.=KK 10.KK ?>.K> 1@=.=?

a a a a



12 PENSION 1K1.=1 10.>@ 11?.01@ 20?.>K

a a a a

5.66.525 

a a a a

.=2.=35 

385 TOTAL SA SALARIOS a 1.K=.>> 1.2.2?> a a K?>.@@= a 1.=>?.1  66.==.2= EMPRESA 833 833 CESANTIAS PRIMA 11.20 a 1>>.0?> 11.20 a 10@. 11.20 a ?1.K21 11.20 a 1@@.?>1 5.5.6=  5.52.4

a a a a



a a a a



481 VACACIONES .21 2.>@ @1.010 =2.02 2..42

a a a a



NETO  PAGAR

1.@K.?22 1.1@.?0 K0@.==2 1.KK.K 61.54.26

a a a a



8== CAJA COMPEN 1@>.=?= a a 112.K= ??.10 a 1.@?0 a  6.=21.=26

TOTAL CARGA PRESTA. =?=.2 a a @>.?>K 2K.? a ?@.?? a TOTAL NOMINA TOTAL AHO

NETO PAGADO  CARGO a a a a

2.2=.@@? 1.=K?.KK 1.@>@.@>K 2.@@.@2

 

.3.=12 5.244.14

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# % 2=15. T9$ T9$ 42 D"'&*,*/# #/+*# % 2=16. NOMINA 2=16 INCREMENTO SUELDO CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ P"!$-$+ 4 R$&!$+

485 EMPLE.  CARGO 1 1

INCREM. AU. SUELDO BASICO 1.K.2 a a 1.>11.==0

AU. TRANS.  a a 

385 TOTAL SALARIOS 1.K.2 a a 1.>11.==0

EMPLEADO 4 EPS .=?1 a a 2.@=1

a a

4 PENSION .=?1 2.@=1

NETO  PAGAR a a

1.>.K@ 1.20.?2K

T9$ T9$ 41 D"'&*,*/# #/+*# % 2=15. NOMINA 2=15

485 EMPLE.  CA CARGO

INCREMENTO SUELDO CARGO G$+$)!$

1 1 1 2

P"!$-$+ 4 R$&!$+

 A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

INCREM. AU. TRANS. SUELDO BA BASICO AU. TR TRANS. 1.K=.>> a a   1.2.2?> a a a =0.1@ K12.K>> a a =0.1@ =K?.?1 a

85 EPS

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ 4 R$&!$+

 A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

12 PENSION 1>.=KK 10.KK ?>.K> 1@=.=?

a a a a

1K1.=1 10.>@ 11?.01@ 20?.>K

a a a a

5.66.525 



385 TOTAL SA SALARIOS a 1.K=.>> 1.2.2?> a a K?>.@@= a 1.=>?.1  66.==.2= EMPRESA 833 833 CESANTIAS PRIMA 11.20 a 1>>.0?> 11.20 a 10@. 11.20 a ?1.K21 11.20 a 1@@.?>1 5.5.6=  5.52.4

a a a a

.=2.=35 

EMPLEADO 4 EPS >.K0 0.211 >K.>>? K.@ 2.66.=12

a a a a



a a a a



481 VACACIONES .21 2.>@ @1.010 =2.02 2..42

a a a a



4 PENSION >.K0 0.211 >K.>>? K.@ 2.66.=12

NETO  PAGAR

1.@K.?22 1.1@.?0 K0@.==2 1.KK.K 61.54.26

a a a a



8== CAJA COMPEN 1@>.=?= a a 112.K= ??.10 a 1.@?0 a  6.=21.=26

TOTAL CARGA PRESTA. =?=.2 a a @>.?>K 2K.? a ?@.?? a TOTAL NOMINA TOTAL AHO

NETO PAGADO  CARGO a a a a

2.2=.@@? 1.=K?.KK 1.@>@.@>K 2.@@.@2

 

.3.=12 5.244.14

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# % 2=15. T9$ T9$ 42 D"'&*,*/# #/+*# % 2=16. NOMINA 2=16 INCREMENTO SUELDO CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

CARGO G$+$)!$ P"!$-$+ P"!$-$+ 4 R$&!$+  A9. P"!$-$+'" P"!$-$+'" 4 R$&!$+'" R$&!$+'" M$$+  V$)#$#+ #$ P)!

485 EMPLE.  CARGO 1 1 1 2

INCREM. AU. SUELDO BASICO AU. TRANS. 1.K.2 a  a a 1.>11.==0 a  a K@.01 a =2.K?2 ?>@.=> a =2.K?2 a

385 TOTAL SALARIOS 1.K.2 a a 1.>11.==0 a 1.02.KK= 1.?1.@K1 a  6.5.41 EMPRESA

85 EPS a a a a



[email protected] 111.00 ?=.2K 1@.>1= 5.4=.261

a a a a



12 PENSION 200.>@> 1=.@12 12>.2@0 21=.?K .36.25=

a a a a



833 CESANTIAS 11.20 11.20 11.20 11.20 5.5.6=

a a a a



833 PRIMA 1>K.0=2 10K.2=0 ?.@K 11.2>0 5.21.455

a a a a



EMPLEADO 4 EPS .=?1 2.@=1 @1.0?0 =2.20 2.5.41

481 VACACIONES a K.1K @.=01 a @2.?2 a a =.=0 2.14.222 

a a a a



4 PENSION .=?1 2.@=1 @1.0?0 =2.20 2.5.41

8== CAJA COMPEN a 10.2= 11?.0K a K2.@>0 a a 1>.>K@ 6. 6.2 2. .6 6 

NETO  PAGAR 1.>.K@ 1.20.?2K K@@.?>? 1.=0.22 64.24.54

a a a a



TOTAL CARGA ?1=.?21 =.@ @=.KK ?=K.12 TOTAL TOTAL NOMI NOMINA NA TOTAL AHO

a a a a

NETO PAGADO  a a a a

 

2.>>.=? 1.?=@.>K2 1.@K2.=K 2.@K.>=? .2=.352 .244.22=

FUENTE7 A(%&8 "'@"+ #/+*# % 2=16.

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13

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2=14

2=15

2=16

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2=11

DEPRECIACIONES 2=12 2=13

2=14

2=15

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1J.5=.=== 2.00.000 0.000 >=0.000 2.K20.000

15.6=.=== 2.00.000 0.000 >=0.000 2.K20.000

2=16

NETO AL 2=16

INVERSIONES PREVISTAS I#-"&'*%# F*7 M"6')"+'" 4 E6'& E6'& #$ O7'%')" E6'& #$ C&!

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2.35=.===   

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12.5=.=== 2.00.000 0.000 >=0.000 2.K20.000

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2=14

2=15

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OBJETIVO ESPECIFICO

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FORMULA

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FORMULA

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FORMULA

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CONCLUSIONES

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RECOMENDACIONES

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LISTA DE REFERENCIAS

 Á-5"+$8, F. 200.Salud Ocupacional . 1 $#. ECOE E#'%')$. B"%", G. 1KK=. Evaluación de Proyectos . > $#. MJ9'%, M%G+"H'--. B+, M. 200>. El Plan de Marketing Guía de Referencia . P$"+) P+$)!'%$ H"--. D;)3$8, /. 1KK. Dirección de Operaciones. 1 $#. M%G+"H'--. F'%$+, L., N"5"++, A. 1KKK. Introducción a la Investigación de Mercados . > $#. M%G+"H'--. INSTITUTO

COLOMBIANO

DE

NORMAS

TCNICAS.

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!olo"ianas para la presentación de tesis# tra"a$os de grado y otros tra"a$os de investigación . ')!" "%!"-'8"%'(). B3!< D.C., ICONTEC, NTC 1@?.

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DECIMA SEGUNDA7 C%&(" !" C"#('* C"#(' * A)"-$)!$, A)"-$)!$, $- >1 #$ #'%'$+$, $ %+!"+<) %+!"+<) -" %$)!" 4 $ "+<) $- ')5$)!"+' 4 $- "-")%$ 3$)$+"-$ #$ 7') #$ $$+%'%' 6$, )! %) $- +$&$%!'5 $!"# #$ &J+#'#" 4 3")")%'", $- ')7+$ #$- 3$+$)!$ 4 ) &+4$%! #$ #'!+'%'() #$ !'-'#"#$, $ &+$$)!"+< &+ J!$ " -" %)'#$+"%'() #$ -" /)!" G$)$+"- #$ S%'. P"+" #$!$+')"+ - +$-!"# #$7')'!'5 #$ -" &$+"%')$ +$"-'8"#" $) $- %++$&)#'$)!$ $$+%'%' $+< )$%$"+' 6$ $

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DECIMA CUARTA.> TERMINO* TERMINO* L" %'$#"# #+"+< &+ $- !J+') #$ %')% 10 ", %)!"# #$#$ -" 7$%" #$ $!" $%+'!+" 4 $ #'-5$+< &+ -" '3'$)!$ %""-$* " P+ 5$)%''$)! #$- !J+') !J+') #$  #+"%'(). 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