UNIDAD EDUCATIVA “ECUADOR” Chical-Carchi-Ecuador PARTICIPACIÓN ESTUDIANTIL SEGUNDO DE BACHILLERATO CAMPO DE ACCIÓN: VIDA SALUDABLE TEMA: “HACIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE” CALENDARIO: Para el inicio y conclusión de las actividades del programa de participación estudiantil. Segundo curso de bachillerato (80 horas) Fecha de inicio: primera semana de octubre desde la inducción, seguimos con la etapa de
DATOS GENERALES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA Provincia Carchi Distrito Código AMIE 04H00131 Correo electrónico institucional Nivel de sostenimiento Fiscal X Particular DATOS GENERALES DE LA AUTORIDAD INSTITUCIONAL Nombres y Apellidos Teléfono contacto Fijo: Correo electrónico Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Apellidos y nombres de los estudiantes Acero Acero Rolando Ermel Acero Cantincus José Fernando Acero Quendi Harlen Fileologo Benavides Quendi Jhon Jairo Cantincuz Cantincuz Geison Federman Chamba Marín Jimson Octavio García Rodríguez Abel Hernán García Taicuz Jhonny Freddy Guanga Malte Jenny Guadalupe Muepas Escobar Jhonier Esteban
Fiscomisional
Municipal
Celular:
Nº cedula 040195010-0 045018549-1 040202522-5 040194677-7 040195009-2 040195017-5 040202045-7 040202172-9 040202493-9 040195015-9
Campo de Curso al que acción pertenece seleccionado Vida saludable 2.º de bachillerato Vida saludable 2.º de bachillerato Vida saludable 2.º de bachillerato Vida saludable 2.º de bachillerato Vida saludable 2.º de bachillerato Vida saludable 2.º de bachillerato Vida saludable 1.º de bachillerato Vida saludable 2.º de bachillerato Vida saludable 1.º de bachillerato Vida saludable 2.º de bachillerato
11 12 13 14 15 16 17 18 19
Nastacuas Rodríguez Edison Hernán Nastacuas Taicuz Orlando Edison Nastacuas Taicuz Wilman Manuel Pascal Pascal Amílcar Esteban Pascal Taicus Wilbo Freddy Quendi Benavides Rommel Javier Rivera Cantincuz Betti Janeth Rodríguez Cantincuz Wilo Franklin Taicuz Pascal Alirio Javier
040202314-7 045009435-4 040202263-6 040194697-5 040201482-3 040195058- 9 040202655-3 040194566-2 040195044-9
de bachillerato 1.º de bachillerato 2.º de bachillerato 2.º de bachillerato 1.º de bachillerato 2.º de bachillerato 1.º de bachillerato 2.º de bachillerato 2.º de bachillerato 2.º
Vida saludable Vida saludable Vida saludable Vida saludable Vida saludable Vida saludable Vida saludable Vida saludable Vida saludable
CRONOGRAMA DEL PROGRAMA DE PARTICIPACIÓ PARTICIPACIÓN N ESTUDIANTIL 2.º CURSO CURSO DE BACHILLERATO BACHILLERATO 2016-2017
FASES
MESES
OCTUBRE
HORAS
1
2
3
NOVIEMBRE
4
1
2
3
DICIEMBRE
4
5
1
2
3
ENERO
4
1
2
FEBRERO
3
4
1
2
3
12
Inducción 20
Planificación Implementación de Emprendimiento
40 8
Evaluación 80
CASA ABIERTA
CRONOGRAMA GENERAL DE ACTIVIDADES FASE
ACTIVIDADES
CONTENIDO Habilidades para la vida y cultura preventiva. Aplicación inicial de la “Rúbrica cualitativa de evaluación individual y entre pares”
PARTICIPANTES
•
Socialización de las habilidades para la vida y definición de cultura preventiva.
1. INDUCCIÓN
Socialización de la metodología de aprendizaje basado en proyectos y las fases para estructurar un emprendimiento educativo interdisciplinario.
•
Emprendimiento y los proyectos sociales. Descripción de la metodología de aprendizaje basado en proyectos.
Docente Facilitador
DE
HORAS
Estudiantes sensibilizados sobre la importancia de desarrollar habilidades para la y vida y cultura preventiva.
estudiantes
12 HORAS
•
•
OBJETIVO APRENDIZAJE
Docente facilitador estudiantes
Estudiantes conocen cómo desarrollar emprendimientos educativos interdisciplinarios que den respuesta a problemáticas identificadas y según el campo de acción seleccionado.
CRONOGRAMA GENERAL DE ACTIVIDADES FASE
ACTIVIDADES
CONTENIDO Habilidades para la vida y cultura preventiva. Aplicación inicial de la “Rúbrica cualitativa de evaluación individual y entre pares”
PARTICIPANTES
•
Socialización de las habilidades para la vida y definición de cultura preventiva.
1. INDUCCIÓN
Socialización de la metodología de aprendizaje basado en proyectos y las fases para estructurar un emprendimiento educativo interdisciplinario.
•
Emprendimiento y los proyectos sociales. Descripción de la metodología de aprendizaje basado en proyectos.
Docente Facilitador
DE
HORAS
Estudiantes sensibilizados sobre la importancia de desarrollar habilidades para la y vida y cultura preventiva.
estudiantes
12 HORAS
•
•
OBJETIVO APRENDIZAJE
Docente facilitador estudiantes
Estructura del emprendimiento educativo interdisciplinario: 1. Diagnóstico. 2. Definition del problema. 3. Justificación. Docente 4. Grupo objetivo. acilitador 5. Objetivos. estudiantes 6. Herramientas para levantamiento de información. 7. Cronograma de actividades e implementació n. 8. Recursos. Definición de metas, indicadores de gestión y resultados.
Estudiantes conocen cómo desarrollar emprendimientos educativos interdisciplinarios que den respuesta a problemáticas identificadas y según el campo de acción seleccionado.
•
2. PLANIFICACIÓN
Elaboración del emprendimiento educativo interdisciplinario por parte de los estudiantes.
•
Estudiantes construyen un trabajo escrito que contemple un cronograma y una lista de indicadores institucionales a y alcanzar como meta común
20 HORAS
Estructura del emprendimiento educativo interdisciplinario: 1. Diagnóstico. 2. Definition del problema. 3. Justificación. Docente 4. Grupo objetivo. acilitador 5. Objetivos. estudiantes 6. Herramientas para levantamiento de información. 7. Cronograma de actividades e implementació n. 8. Recursos. Definición de metas, indicadores de gestión y resultados. •
2. PLANIFICACIÓN
Elaboración del emprendimiento educativo interdisciplinario por parte de los estudiantes.
Estudiantes construyen un trabajo escrito que contemple un cronograma y una lista de indicadores institucionales a y alcanzar como meta común
20 HORAS
•
Ejecución de las actividades planificadas dentro del emprendimiento 3. IMPLEMENTACIÓN educativo interdisciplinario conforme al cronograma desarrollado.
Ejecución de actividades del Docente emprendimiento acilitator y estudiantes educativo interdisciplinario. Organización y participación en actividades dentro y fuera de la IE. •
•
Estudiantes generan bitácoras, registros fotográficos, material audiovisual, difusión de los emprendimientos en redes sociales y en espacios abiertos.
40 HORAS
Ejecución de las actividades planificadas dentro del emprendimiento 3. IMPLEMENTACIÓN educativo interdisciplinario conforme al cronograma desarrollado.
Ejecución de actividades del Docente emprendimiento acilitator y estudiantes educativo interdisciplinario. Organización y participación en actividades dentro y fuera de la IE.
Estudiantes generan bitácoras, registros fotográficos, material audiovisual, difusión de los emprendimientos en redes sociales y en espacios abiertos.
Aplicación final de la “Rúbrica Docent cualitativa de acilitator y evaluación estudiantes individual y entre pares” Revision de las bitácoras Evaluación del emprendimiento del PPE mediante los criterios de evaluación establecidos.
Estudiantes evalúan su participación en la implementación de los 8 emprendimientos educativos HORAS interdisciplinarios y los resultados obtenidos, además de presentar el portafolio con bitácoras.
•
•
•
4. EVALUACIÓN
Evaluación al estudiante y al emprendimiento educativo interdisciplinario.
•
40 HORAS
•
80 HORAS
Aplicación final de la “Rúbrica Docent cualitativa de acilitator y evaluación estudiantes individual y entre pares” Revision de las bitácoras Evaluación del emprendimiento del PPE mediante los criterios de evaluación establecidos. •
4. EVALUACIÓN
Evaluación al estudiante y al emprendimiento educativo interdisciplinario.
•
Estudiantes evalúan su participación en la implementación de los 8 emprendimientos educativos HORAS interdisciplinarios y los resultados obtenidos, además de presentar el portafolio con bitácoras.
•
80 HORAS
UNIDAD EDUCATIVA “ECUADOR”
PROGRAMA ESTUDIANTIL
DE
PARTICIPACIÓN
PROYECTO 1.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO ● NOMBRE DEL PROYECTO: “HACIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE”
UNIDAD EDUCATIVA “ECUADOR”
PROGRAMA ESTUDIANTIL
DE
PARTICIPACIÓN
PROYECTO 1.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO ● NOMBRE DEL PROYECTO: “HACIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE” ● TIPO DE PROYECTO: VIDA
SALUDABLE
● COBERTURA GEOGRÁFICA: UNIDAD EDUCATIVA ECUADOR ● COBERTURA POBLACIONAL :
ESTUDIANTES DE 8VO A 10MO AÑO DE
EDUCACIÓN BÁSICA
RESPONSABLE: DISTRITO DE EDUCACIÓN 04D01 TULCÁN-SAN PEDRO DE HUCA, DIVISIÓN A.S.R.E, PARTICIPACIÓN ESTUDIANTIL, CONSEP. ●
● FECHA INICIAL: OCTUBRE
2016
● FECHA TERMINAL: FEBRERO 2017
● PRESUPUESTO: AUTOGESTIÓN ● FUENTES DE FINANCIAMIENTO: ●
CONSEP
COORDINADORES: C. INSTITUCIONAL Y BRIGADA
● CAPACITADORES: 2 FORMADORES ● NOMINA: SEGUNDO
ECUADOR
DE BACHILLERATO DE LA UNIDAD EDUCATIVA
2.- ANTECEDENTES
El tema de la nutrición en la etapa de la adolescencia no ha sido una prioridad de padres de familia. Existe un consenso de que los jóvenes son personas sanas y no necesitan de programas especiales. En general, ellos no están preocupados por su salud, ni cómo será ésta en etapas futuras de su vida. La adolescencia es un período de crecimiento, maduración y desarrollo sexual acelerados, lo que provoca un aumento de las necesidades nutricionales. En esta etapa la alimentación comienza a estar regida por sus propios gustos y al margen de la tutela familiar es frecuente que los adolescentes omitan comidas, sobre todo el desayuno y almuerzo; que consuman comidas rápidas de elevado valor energético y bajo contenido en vitaminas y minerales, alimentos fritos, gaseosas y dulces. Esta situación da origen a cuadros como obesidad, hiperglicemia, malnutrición, anemia, déficit de vitaminas y minerales. m inerales. Por otra parte, con frecuencia utilizan dietas no convencionales para subir o bajar de peso de acuerdo a como consideren su imagen corporal. Al mismo tiempo, no siempre realizan la cantidad de ejercicio físico recomendable en esta etapa de la vida y algunos consumen tabaco y alcohol. Debemos considerar entonces que la adolescencia es un momento clave para la incorporación de los buenos hábitos alimentarios.
3.- JUSTIFICACIÓN
Los estudiantes de la UNIDAD EDUCATIVA ECUADOR de la parroquia EL CHICAL demuestran la deficiencia de hábitos alimentarios sanos dentro de su ingesta diaria. Teniendo en cuenta que la nutrición pública es la aplicación de la l a ciencia de la nutrición centrada en las poblaciones; trabajaremos una problemática centrada en los hábitos alimentarios desde el punto de vista de la falta de hábitos alimentarios sanos en la población entre 12 y 16 años específicamente en los estudiantes del 8vo al 10mo año de educación básica de la UNIDAD EDUCATIVA ECUADOR, es el fin crear conciencia en el estudiantado sobre esta problemática. Por esta razón se hace énfasis en los hábitos alimentarios que constituyen un factor determinante en el estado de la salud del alumno y su repercusión en el desempeño dentro del aula. Como los malos hábitos alimentarios se han convertido en un problema universal causante de incrementos en el índice de morbilidad y mortalidad. Pues que está relacionado con varias enfermedades de falta de defensas, vitaminas y minerales siendo nuestra mayor preocupación el desempeño
4.- OBJETIVO GENERAL
Cooperar en el conocimiento y difusión de hábitos de alimentación saludable, orientado al fomento de una alimentación equilibrada, sana y de fácil consumo, para niños de edad escolar y sus familias.
5.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Proporcionar estrategias para consumir consumir alimentos sanos sin que que resulten molestos o indeseables en los estudiantes.
Mejorar la alimentación en horas de receso dentro de la institución educativa.
Estimular la elección elección propia y voluntaria de frutas y verduras como fuentes de vitaminas y minerales dentro de la ingesta diaria.
Incentivar a los estudiantes estudiantes en la elección elección voluntaria de jugos jugos naturales como suplemento de bebidas gaseosas o endulzadas.
6.- METAS ● Transmitir la importancia que tiene la alimentación y la diversidad que hay en función de las necesidades del organismo. Enseñarle la pirámide nutricional. ● En diapositivas, mostrarles las posibilidades que tenemos en elegir los alimentos adecuados entre un abanico de posibilidades. ● En el el momento de las comidas, enseñarles los buenos hábitos como lavarse como lavarse las manos antes de comer, los buenos los buenos modales en la mesa, mesa, comer despacio y con tranquilidad, etcétera. ● Dejar que ayuden que ayuden en la cocina, haciéndoles cocina, haciéndoles partícipes, para que aprendan los peligros y los buenos quehaceres.
● A la hora de comer, utilizar utensilios que sean manejables para ellos. ● Que aprendan con videos y libros instructivos sobre alimentación. ● Hacer de la hora de comer un rato agradable, atractivo y relajado. ● Mantener conversaciones en la mesa, para que ellos puedan expresar sus experiencias y opinen de los olores y sabores de los alimentos. ● No utilizar los alimentos como premio como premio o castigo.
7.- ACTIVIDADES ● Elaboración y aprobación del proyecto. ● Selección de temas para las conferencias. ● Ejecución de conferencias:
8.- RECURSOS HUMANOS: Autoridades, docentes, estudiantes, estudiantes, padres de familia. MATERIALES: Salón de usos múltiples, computadoras, enfocas,
salón
de
audiovisuales,
