Objetivo: Determinar el porcentaje de inactividad que presenta la ladrillera en toda la jornada laboral.
Introducción: El muestreo del trabajo (conocido también por mues mues treo de activ actividade idadess , método
de observaciones instantáneas, método de observaciones aleatorias y control estadístico de actividades ) es una técnica que, como su nombre lo indica, se basa en el muestreo. Para obtener una visión completa y exacta del tiempo productivo y del tiempo inactivo de todas las máquinas en una zona dada de producción, sería necesario observar continuamente cada una de las máquinas de dicha zona y registrar el momento y la causa de cada interrupción. Pero es algo evidentemente imposible de
realizar,
a
menos
que
una
multitud
de
trabajadores
se
dedicaran
exclusivamente a esa tarea, lo que sería absurdo en la práctica.
Datos de la empresa: “
Nombre: Ladrillera flores
”
Localización: Privada de Emiliano zapata, sin número, San Agustín Yatareni. Productos: Ladrillo rojo. Propietarios: Elia Rasgado Ruiz. Clientes: Comercio local. Proveedores: madererías.
MUESTREO DEL TRABAJO
Página 1
Descripción del proceso: PREPARACIÓN DEL BARRO, se extrae el barro y este se criba para separar fragmentos demasiado grandes, ya cribado se lava y este se mezcla con aserrín (2 carretillas de aserrín por cada 500 ladrillos), EL MARCADO (operación manual) se coloca el barro en los moldes para los ladrillos, estos se rellenan y se desmoldan para dejarlos secar ( EL SECADO dura aproximadamente tres días), el proceso de COCCIÓN, se lleva enseguida del secado y el cual se efectúa en un horno que tiene una capacidad de 15 millares de ladrillos, y estos deben de ir en una forma de acomodo llamada endagado, para que el calor pase por todas las hileras y tenga un proceso de cocción adecuado (este proceso dura de 15 a 18 horas continuas), una vez terminado el proceso de cocción, se deja ENFRIAR (este proceso dura de 2 a 3 días) y una vez enfriados estos se COLOCAN en hileras para su posterior venta.
Preparación del barro
Marcado
Secado
Colocación de los ladrillos
Cocción
Enfriado
“Diagrama de los procesos llevados a cabo en la ladrillera”
Área de estudio: El área seleccionada para realizar el estudio es el proceso de marcado.
Definición y planteamiento del problema a resolver: En el proceso de marcado se desea saber si la presencia de inactividad afecta el rendimiento de la producción diaria.
MUESTREO DEL TRABAJO
Página 2
Metodología para la solución: Para dar solución al problema se debe tomar un primer registro de actividades para tomar como referencia y obtener los porcentajes de inactividad (p) y actividad (q), ya establecido el nivel de confianza requerido (σp) y el margen de error
permitido establecido por el analista, se continúa a determinar el tamaño de la muestra (n), posteriormente se establecen las fechas y el horario en el que se efectuara el muestro del trabajo, una vez registrados los datos se procede a la graficación del tiempo inactivo del proceso y se procede a establecer un tiempo estándar para la el marcado de los ladrillos.
Estudio del muestreo de trabajo: -
Muestra: Basándose en un registro previo de 120 observaciones se procede a determinar el tamaño de la muestra con un nivel de confianza del 95% (1.96 σp) y un margen de error del 9%.
Fecha:
Observador:
08-04-2017
Vásquez Martínez Marcelo
Numero de observaciones: 120
Estudio No.-
Total
Porcentaje
23
58
25
63
29
73
17
42
15
37
11
27
Total
Porcentaje
77
64
43
36
Trab. 1 trabajando
Trab. 2 Trab. 3 Trab.
No trabajando
1 Trab. 2 Trab. 3
MUESTREO DEL TRABAJO
Página 3
: × = × : =1.96 =9% = .36 = .64 =? ×0.64 ( ) 1. 9 6 = (0.09) ×0.36 =843 Procedimiento:
-
Fecha y hora de las observaciones: Una vez que se encuentra establecido el número total de observaciones se procede a determinar el número de observaciones diarias y el número de días en los cuales se deberá efectuar el muestreo.
420 = 2×2 = 105 = 843 105 ≅ 9 Utilizando una hoja de números aleatorios (anexo A) se establece el horario de observaciones durante la jornada laboral. Eligiendo al azar un número y determinando cada que intervalo se deben seleccionar los números.
MUESTREO DEL TRABAJO
Página 4
En seguida se registran en la siguiente tabla:
Observación
No. aleatorio
Clasificación orden numérico
Hora
1
17
1
8:00
2
07
2
8:10
3
42
3
8:20
4
13
3
8:20
5
16
7
9:00
6
20
7
9:00
7
02
7
9:00
8
34
9
9:20
9
07
10
9:30
10
01
10
9:30
11
42
11
9:40
12
12
11
9:40
13
10
12
9:50
14
45
12
9:50
15
23
13
10:00
16
44
16
10:30
17
19
16
10:30
18
03
16
10:30
19
16
17
10:40
20
48
19
11:00
21
34
20
11:10
22
09
22
11:30
23
31
23
11:40
24
11
25
12:00
25
47
30
12:50
26
36
31
13:00
27
11
34
13:30
MUESTREO DEL TRABAJO
Página 5
28
07
34
13:30
29
22
36
13:50
30
16
42
14:50
31
10
42
14:50
32
03
44
15:10
33
12
45
15:20
34
25
47
15:40
35
30
48
15:50
El registro de las observaciones se lleva a cabo en un formato, y estos se van registrando día a día.
Fecha:
Observador:
11-04-2017
Vásquez Martínez Marcelo
Estudio No.1
Numero de observaciones: 105
Total
%
Trab.
18
52
19
54
20
57
9
26
8
22
6
17
10
29
5
14
10
29
Total
%
57
54
48
46
1 trabajando
Trab. 2 Trab. 3 Trab. Aus.
No trabajando
1
O.A
Trab. Aus. 2
O.A
Trab. Aus. 3
O.A
Simbología:
MUESTREO DEL TRABAJO
Aus: Ausencia
O.A: Otra actividad
Página 6
Fecha:
Observador:
12-04-2017
Vásquez Martínez Marcelo
Estudio No.2
Numero de observaciones: 105
Total
%
Trab.
19
54
17
49
22
63
4
12
12
34
7
20
11
31
6
17
7
20
Total
%
58
55
47
45
1 trabajando
Trab. 2 Trab. 3 Trab. Aus.
No trabajando
1
O.A
Trab. Aus. 2
O.A
Trab. Aus. 3
O.A
Simbología:
MUESTREO DEL TRABAJO
Aus: Ausencia
O.A: Otra actividad
Página 7
Fecha:
Observador:
13-04-2017
Vásquez Martínez Marcelo
Estudio No.3
Numero de observaciones: 105
Total
%
Trab.
18
52
23
65
21
60
5
14
12
34
3
9
9
26
2
6
12
34
Total
%
62
59
43
41
1 trabajando
Trab. 2 Trab. 3 Trab. Aus.
No trabajando
1
O.A
Trab. Aus. 2
O.A
Trab. Aus. 3
O.A
Simbología:
MUESTREO DEL TRABAJO
Aus: Ausencia
O.A: Otra actividad
Página 8
Fecha:
Observador:
Estudio no.-
14-02-2017
Vásquez Martínez Marcelo
4
Numero de observaciones: 105
Total
%
Total
%
trabajando
15
43
56
53
19
54
22
63
49
47
Trab. 1 Trab. 2 Trab. 3
No trabajando
Trab.
Aus.
2
6
1
O.A
18
51
Trab.
Aus.
4
11
2
O.A
12
35
Trab.
Aus.
2
6
3
O.A
11
31
Simbología:
MUESTREO DEL TRABAJO
Aus: Ausencia
O.A: Otra actividad
Página 9
Fecha:
Observador:
Estudio No.-
15-04-2017
Vásquez Martínez Marcelo
5
Numero de observaciones: 105
Total
trabajando
18
Trab.
%
Total
%
58
55
47
45
1 Trab.
19
2 Trab.
21
3 No trabajando
Trab.
Aus.
3
1
O.A
14
Trab.
Aus.
5
2
O.A
11
Trab.
Aus.
6
3
O.A
8
Simbología:
MUESTREO DEL TRABAJO
Aus: Ausencia
O.A: Otra actividad
Página 10
-
Cálculos, valoración, suplementos y tiempo estándar:
Tiempo de duración: 119 Observaciones: 1190 Observaciones de interés: 843 Factor de actuación medio: 90% Tolerancias: 12% Factor de probabilidad:
843 =0.71 = 1190 Formula del tiempo:
)(0.90)] = 1.14 =0.71[(119×60 4000 Tiempo estándar:
= 1.14(1.12)= 1.2768 = 1.28 16 : 20.48 ℎ:48
MUESTREO DEL TRABAJO
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Resumen de resultados: -
Gráfico de control: Día
Obs.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Σ
Trabajando
No trabajando
Calculo del gráfico:
de inactividad p = observacion tamaño de la muestra
LC=p±3√ (−) n
p = p=0.22
) LC=0.22±3√ .(−. LCS=0.28 =0.16
No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Fecha 11-abr 12-abr 13-abr 14-abr 15-abr 17-abr 18-abr 19-abr 20-abr
Total de obs.
MUESTREO DEL TRABAJO
No trabaja
LCI
p
LCS
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Conclusión: El proceso de marcado demuestra que no hay una distribución total del tiempo, para los distintos procesos que se llevan a cabo dentro de una jornada laboral en la ladrillera, ya que esto puede desviar la producción de los ladrillos, ya que al ser un proceso manual este requiere más atención debido al factor humano.
Observaciones: La ladrillera se encuentra desbalanceada, ya que se tienen únicamente a 3 trabajadores para los distintos procesos que se llevan a cabo. Las distintas áreas se encuentran a una distancia poco práctica para el proceso de secado, cocción y acomodado.
Bibliografía y páginas de internet: -
García Criollo Roberto. Estudio del trabajo, ingeniería de métodos y medición del trabajo. Editorial Mc Graw Hill.
-
Introducción al estudio del trabajo. Cuarta edición. Oficina internacional del trabajo. Ginebra.
-
http://148.204.211.134/polilibros/Portal/Polilibros/P_terminados/ASPII/POLI LIBRO/2%20PORTAL/PRACTICA%207/GENERALIDADES7.htm
MUESTREO DEL TRABAJO
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Anexo A: Tabla de números aleatorios
MUESTREO DEL TRABAJO
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