Monografia - AYACUCHO

“ Año de la Integración Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad ” ”

TEMA

:

AYACUCHO Y LA PAMPA DE QUINUA

NOMBRE

:

VALERIA JARA

COAQUIRA GRADO

:

PROFESORA :

2do DE PRIMARIA VIOLETA CÁRDENAS

2012

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.







Pág. 

DEDICATORIA

3



INTRODUCCIÓN

4



UBICACIÓN GEOGRÁFICA

5



LA PAMPA DE LA QUINUA

6



CULTURA

7



LUGARES TURÍSTICOS

9



GASTRONOMÍA

12



CONCLUSIONES

14



BIBLIOGRAFIA

15



ANEXOS

16







Este trabajo va dedicado a mí hermana Jimena







Ayacucho ha sido teatro de un amplio proceso histórico, definiendo una región que registra una unidad singular, manifiesta sobretodo en el dominio cultural. Esa región corresponde a los Andes sur centrales, se halla localizada entre el Mantaro y el Cuzco. Aquí se habla una variedad del quechua y su folklore es muy singular. Si la base indígena tiene rasgos que la hacen especial, el mestizaje con lo español también adquirió características propias que definen a Ayacucho como una región, quizá no tan integrado en lo económico o en las comunicaciones, pero que su unicidad se expresa sobre todo en el terreno de la cultura. En esta sección veremos la producción artística y cultural mestiza, nacida en las ciudades y dirigida a consumidores situados mayormente en el mercado. Como vimos, esta esta creac creación ión mesti mestiza za es muy especi especial al porque porque toma toma en con consid sidera eració ciónn un ancest ancestro ro indígena único, diferente a las otras grandes regiones culturales del Perú milenario. En esa región floreció el imperio Wari, luego el espacio fue dominado por los chancas y los incas, quienes movilizaron la población trayendo miles de mitimaes que volvieron a poblar la tierra. Posteriormente, con la colonización hispana, Huamanga se convirtió en una ciudad estratégica para las comunicaciones entre Lima y el sur andino, así como puntal del proceso de evangelización. evangelización. Debido a ello, hubo en Ayacucho una importante población española española asentada junto a antiguos centros urbanos prehispánicos. prehispánicos.







UBICACIÓN GEOGRÁFICA El Dep Depart artam ament entoo de Aya Ayacuc cucho ho está ubicado en la sierra al sur del

Perú.

En

su territorio

desc descub ubri rire remo moss

impa impact ctan ante tess

cuevas

yacimientos

y

arqueológicos, pero también nos deslumbraremos

con

la

Cord Co rdil ille lera ra de los los An Ande dess y la calidez de sus habitantes. La ciud ciudad ad de Ay Ayac acuc ucho ho se encu encuen entr traa ubic ubicad adaa en el extr extrem emoo noro norocc ccid iden enta tall del del departamento de Ayacucho Ayacucho y al sur de la sierra central del país, en el área meridional de los Andes, a 2.746 msnm. msnm. La ciudad ocupa el distrito de Ayacucho (cercado o también conocido como centro histórico), así como el área urbana de los distritos de Carmen Alto, San Juan Bautista y Jesús Nazareno. Ayacucho limita al norte con las provincias de Huanta y La Mar , al este con la provincia de La Mar, al sur con las provincias de Cangallo y Vilcashuamán Vilcashuamán,, y al oeste con el departamento de Huancavelica Huancavelica.. El departamento de Ayacucho fue creado el 26 de abril del año 1822. La ciudad de Ayacucho fue fundada el 25 de abril del año 1540 por el conquistador español Francisco Pizarro con el nombre de San Juan de la Frontera de Huamanga. Huamanga tuvo un papel muy importante para la independencia independencia del Perú y América con la “Batalla de Ayacucho” a mando del victorioso Simón Bolívar, que después cambió el nombre de







LA PAMPA DE LA QUINUA

La ciudad de Ayacucho, es sobre todo conocida por ser uno de los lugares del país, que alberga la mayor cantidad de iglesias católicas, que datan de distintas épocas, lo que configura su riqueza arquitectónica. Se dice que hay mil templos adornando la ciudad, y eso es casi cierto, pues se puede encontrar una iglesia en casi todas las esquinas del lugar. Son 33 las iglesias, que además proceden de la época Colonial, y que cuenta cada una, con su propia historia. A 37 kilómetros de la ciudad de Ayacucho se encuentra el Pueblo de la Quinua, a donde muchos viajeros acuden por la pureza de su aire y la belleza de las construcciones andinas que adornan el paisaje rural. La actividad principal de este lugar es la alfarería, las que son nacionalmente reconocidas por su calidad y originalidad. En este poblado se ubica la que es conocida como la Pampa de la Quinua, que es un Santuario Histórico Nacional, pues en ese lugar se celebró, hacia 1824, la Batalla de Ayacucho, importante pues en ella se definió la Independencia de Sudamérica del dominio de los españoles. La Pampa cuenta con un obelisco de 44 metros, que conmemora la lucha por la Independencia, y desde donde, por su ubicación, se puede mirar el resto de la ciudad y los paisajes aledaños. Es fácil llegar a este lugar, pues cuenta con una vía de acceso asfaltada.









CULTURA La cultura de Ayacucho es particularmente rica debido a la fusión de elementos culturales andinos e hispanos y los orfebres ayacuchanos alcanzaron gran fama como artesanos desde las épocas del virreinato. Sus expresiones más conocidas son los tejidos en telar, la cerámica, las tallas en piedra de Huamanga, los trabajos en platería y filigrana filigrana y los retablos. retablos. Estos Estos últimos últimos fueron fueron originalme originalmente nte pequ pequeños eños nacimientos nacimientos portátiles, inspirados en los cajones coloniales de San Marcos, pero en la actualidad se ha incluido una serie de motivos vinculados a la tradición andina. La piedra de Huamanga tiene diferentes tonalidades de colores, que van del blanco a un blanco agua casi transparente, con la que se fabrica una variedad de objetos decorativos y utilitarios. La plata sigue siendo trabajada con magistrales técnicas para el repujado, el burilado y la filigrana, que consiste en entrelazar hilos de plata.

ARTESANÍA.- La riqueza y calidad de la artesanía de Ayacucho, en sus diversas manifestaciones, manifestaciones, han hecho que sea considerada como «Capital del Arte Ar te Popular y de la Artesanía del Perú». En la artesanía ayacuchana se conjugan técnicas y tradiciones precolombinas con aportes hispanos y la permanente creatividad de los pobladores de la región región.. Sus exp expres resion iones es más con conoci ocidas das son los retabl retablos, os, las tallas tallas en piedra de Huamanga y los trabajos en platería en platería y filigrana. filigrana. Retablos

RETABLOS AYACUCHANOS.- Los Retablos ayac ayacuc ucha hano noss desc descen endi dien ente tess dire direct ctos os de los los







Desde la época de la colonia hasta las últimas décadas, el retablo ayacuchano ha seguido evolucionando. Los niveles de representación son ahora cuatro o seis; los soportes son de metal o de vidrio; los personajes principales suelen ser caudillos históricos y políticos de moda.

PIEDRA DE HUAMANGA.- La piedra La piedra de Huamanga es el alabastro, un mineral de color blanco y a veces, con tonalidades que van del gris o plomo al sepia. Se trat trataa de un sedi sedime ment ntoo de orig origen en volc volcán ánic icoo y se cara caract cter eriz izaa por por su fáci fácill male maleab abil ilid idad ad,, su colo color r blanquecino y su exclusividad. exclusividad. Los escultores huamanguinos, en tiempos de la colonia, tallaron cuadros en relieve, delicadas figuras y grupos religiosos policromados al óleo. Las repres represen entac tacion iones es más frecue frecuente ntess fueron fueron las vírgen vírgenes es,, santos santos,, nacimi nacimien entos tos y el descendimiento descendimiento de Cristo. Hacia fines del siglo XVIII aparecieron los temas galantes y los leones chinescos; las figuras se coloreaban de manera transparente. Poco a poco el color fue desapareciendo limitándose sólo a los cabellos y a los rasgos del rostro, usándose el dorado para los detalles. La superficie blanca y pulida de la piedra fue adquiriendo cada vez mayor importancia en el siglo XIX, XIX, época en la que las representaciones alegóricas y profanas destacaron sobre las religiosas. Hoy los artífices populares han dado mayor atención a los personajes y temas rurales, y a los grupos escultóricos en los que prevalece la blancura del material. material.







LUGARES TURÍSTICOS PLAZ PLAZA A MAYO MAYOR R DE LA CIUD CIUDAD AD DE AYACUCHO.- Cent Centro ro de la Ciud Ciudad ad Las Las edific edificac acion iones es que rodean rodean esta esta plaza plaza,, en su mayoría, datan de los siglos XVI y XVII. Se caracterizan por sus arquerías de piedra en el primer nivel, sus pilares con balaustres en el segundo nivel y techos con tejas de arcilla roja. En el perímetro, se encuentran casonas encaladas o con piedra blanca expuesta y las sedes de las principales instituciones la Municipalidad, la Prefectura, la Corte Superior de Justicia y el local de la Universidad Nacional de Huamanga. En el centro de la plaza, destaca el monumento en honor al mariscal don Antonio José de Sucre rodeado de los escudos de los países bolivarianos.

CATEDRAL

DE

LA

CIUDAD

DE

AYACUCHO.- Consagrada a la Virgen de las Nieves, la Catedral fue construida en el siglo XVII combinando elementos renacentistas y barrocos. De estilo mestizo, la catedral fue levant levantad adaa sobre sobre una plataf plataform ormaa utiliz utilizand andoo piedras rojas y grises.

Su exterior se

caracteriza por su sobriedad, ésta contrasta con la riqueza y el pan de oro de sus diez retablos interiores. Son famosos el retablo de Nuestra Señora de Socos y el del Señor de







campanario y está coronada por una pequeña cruz, también de piedra. Su única nave carece carece de ventanas ventanas y en el fondo destac destacaa el altar hecho en adobe con un pequeño pequeño sagrario. El techo ha sido edificado con piedra y adobe.

IGLESIA DE SANTO DOMINGO.- Fue edificada entre los siglos XVI y XVII bajo la advocación de la Virgen del Rosario. En su fachada destaca la espadaña de tres arcos haci haciaa el lado lado izqu izquie ierd rdo, o, luga lugarr dond dondee eran eran colg colgad ados os y castigados los herejes por la Santa Inquisición. Inquisición. En la única nave de la iglesia destaca el altar mayor, cubierto con pan de oro, oro, deco decora rado do con con vist vistos osas as imág imágen enes es y lien lienzo zoss característicos del barroco churrigueresco.

COMPLEJO

ARQUEOLÓGICO

DE

HUARI.- A 22 km al norte de la ciudad de Ayacucho. Es uno de los centros urbanos más gran grande dess del del anti antigu guoo Perú Perú.. Oc Ocup upaa un área área apro aproxi xima mada da de 2000 2000 hect hectár área eass aunq aunque ue las las principales edificaciones se concentran en el núcleo central. El complejo está dividido en "barrios" o sectores conformados por construcciones en piedra y barro revestidas de un enlucido fino mayormente pintado en rojo y blanco.

VALLE DE HUANTA.- A 51 km al noreste







SANTU ANTUAR ARIIO HIS HISTÓR TÓRICO ICO DE LA PAMPA DE LA QUINUA.- Se encuentra ubicada en el Distrito de Quinua, Provincia de Huamanga. A 37 Km. al noreste de la ciudad de Ayacucho, a 3300 m.s.n.m. Es

consid nsideerad rado

Santu antuaario rio

Hist Históórico rico

Nacional, pues en ella se libró el 09 de Diciembre de 1824 la Batalla de Ayacucho, la cual definió la Independencia de Hispanoamérica del dominio español. Tiene un obelisco de 44 metros de altura, en conmemoración conmemoración por la lucha de la independencia independencia (1780-1824). Debido a su privilegiada ubicación geográfica, es un mirador natural desde el se observa los hermosos paisajes de la zona. El acceso es por la carretera asfaltada Ayacucho-Quinua, distante a una hora.

PUEBLO DE QUINUA (3300 msnm).- A 37 km al noroeste de la ciudad e Ayacucho (50 minutos en bus aproximadamente) Conserva el aire y espíritu de las villas andinas. La mayor parte de sus pobladores se dedica a la alfarería y producen piezas conocidas por su originalidad y calidad. calidad. En este lugar donde se firmó la Capitulación de Ayacucho Ayacucho que puso fin al dominio español sobre el Perú.

MIRADOR DE ACUCHIMAY.- Se ubica en el dis distri trito to de Car Carmen men Alt Altoo y se dice que antiguamente fue un volcán. Es el mirador ofic oficia ial, l, dond dondee hay hay una una esta estatu tuaa de Cristo









GASTRONOMÍA Además del aire fresco que ofrece su azulado clima, monument monumentos os célebres, célebres, y costumbre costumbress ancestral ancestrales es y variopintas, el fértil suelo ayacuchano es también una gran opción en lo que concierne a potajes típicos, oportunidad que recién se abre paso como novedosa alternativa turística en diversos países del mundo. Pareciera que la naturaleza privilegió al ayacuchano: carnes de calidad, variedad rica de vegetales como la betarraga y el suculento ají, o su inconfundible maní dan fe de ello, y precisamente son estos ingredientes los que mezclados en la cocina de las amas de casa de la zona, son convertidos en excepcionales platillos dignos al elogio. Es por ello que tenemos, entre algunos, la sabrosa y picante Puca: un mezclado de papas con maní tostado molido con chicharrón de cerdo acompañado, claro está, de níveo y caliente arroz.







PLATOS TIPICOS: Dentro de los platos típicos del departamento destacan: •

QAPCHI O HAPCHI: ensalada a base de papa arenosa tierna, con Cachipa o queso fresco, ají amarillo, aceite y cebolla picada.

•

CALD CALDO O DE MOND MONDON ONGO GO:: sopa sopa de vísc víscer eras as con con maíz maíz,, hier hierba babu buen enaa y menudencias.

•

PATACHI: sopa de trigo con menestras, tocino y carne.

•

PUCA PICANTE: chicharrón en salsa de maní.

•

UMAN CALDO O CALDO DE CABEZA : caldo de cabeza de carnero con hierbabuena y ají.

•

CUY CHAKTADO: cuy frito en sartén debajo de una piedra plana y pesada.

•

PACHAMANCA: carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos bajo tierra entre piedras

•

calientes con hierbas aromáticas, al estilo pre hispánico.

TECTE: guiso de habas, yuyos o algas, arvejas, ají, ajo, queso fresco, leche, queso







Ayacucho es una de las pocas ciudades privilegiadas del Perú y el mundo de milenaria tradición histórica y de trascendencia geopolítica. En su suelo ocurrieron acontecimientos sociales, económicos, políticos y culturales de importancia que influyeron determinantemente en la vida política del Perú; que van desde la presencia del hombre más antiguo de Sudamérica en Pikimachay (20,000 años a.C.), Huarpas (siglos I al IV d.C.), primer Imperio Andino Wari (siglos V al XI), los Chan Ch anca cass (sig (siglo lo XII XII y XIII XIII), ), Vilc Vilcas ashu huam amán án (sig (siglo loss XIV al XV XV), ), la fund fundac ació iónn de Huamanga por los españoles (1539) y hasta la misma Batalla de Ayacucho (1824). Hechos Hechos que const constitu ituyen yen símbol símbolos os y pilare pilaress de identi identida dadd y memor memoria ia histór histórica ica de peruanidad. Este Este vali valios osoo patri patrimo moni nioo cult cultur ural al,, guar guarda da una una rela relaci ción ón armó armóni nica ca con con el enca encant ntoo paisajístico y atmosférico natural propio de los Andes; producto de la interacción dinámica de la capacidad creativa e imaginativa de sus habitantes que se manifiestan en su fervor religioso, poesía, arte, música, etc. que hacen de Huamanga una ciudad grata,









GARAYAR, Carlos. Atlas Departamental del Perú: Ayacucho. Lima: Ediciones Peisa S.A.C., 2003. ISBN 9972-40-265-7



ZAPATA, Antonio; ROJAS, Rolando y PEREYRA, Nelson. Historia y Cultura de Ayacucho. Ayacucho. Lima: IEP-UNICEF, 2008. ISBN 9972-51-185-5



Instituto Nacional de Estadística e Informática, Perfil Sociodemográfico del Perú. Perú . Lima: INEI, 2008.







Departamento de Ayacucho

Monografia - AYACUCHO

Recommend Documents