Miscibilidad Parcial Mutua Lisseth Encalada, Ing. Jessica Criollo.
Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Ingeniería Ambiental Asignatura: Fisicoquímica, Cuenca – Cuenca – Ecuador, Ecuador, Fecha de entrega: 10-abril-14
1. Presentación de la práctica:
La práctica trata sobre la determinación de la miscibilidad parcial del butanol en agua y del agua en butanol, sacando la masa de los dos componentes de la solución, mediante cálculos matemáticos, pues con titulación tit ulación de un componente en otro solamente se sacó el volumen y así poder determinar el porcentaje en peso de un componente en el otro para comparar la miscibilidad entre cada componente. 2. Requisitos, precauciones y evaluación
Requisitos Revisar lo visto en clase con la profesora sobre solubilidad, para poder saber lo se está realizando. Precauciones Precauciones
Hay que tener presente que si se trabaja con reactivos peligrosos, peligrosos, se debe manejar normas de seguridad para evitar cualquier accidente en el laboratorio, para ello antes de empezar por colocarnos el mandil y siempre trabajar con guantes. Para el caso del butanol que es una sustancia muy inflamable, irrita los ojos y las vías respiratorias, la inhalación de sus vapores provoca somnolencia y vértigo por ello se debe tomar medidas como evitar su ingestión, inhalación, contacto con ojos y piel, y sobretodo tener alejado de fuentes de ignición, debiéndose tener con tapa bien cerrado en un lugar con buena ventilación. Tomar en cuenta que cuando se trabaja con butanol se debe realizar cualquier procedimiento bajo campana.
Evaluaciones Evaluaciones Dominar el la parte de solubilidad, componentes y fases para poder realizar correctamente la práctica. 3. Objetivos
Determinar la solubilidad parcial mutua entre el butanol y agua. 4. Materiales, reactivos, equipos
Materiales: pipetas, Materiales: pipetas, vasos de precipitación, bureta, pinzas, soporte universal, Reactivos: butanol, Reactivos: butanol, agua destilada. Equipos: campana. 5. Exposición
Solubilidad: es la capacidad que tiene el soluto para diluirse en un solvente; también se puede definir como máxima cantidad de soluto que se disuelve en 100 g de disolvente. Líquidos miscibles: es la propiedad de varios líquidos para mezclarse en cualquier proporción, formando una solución. Lisseth Encalada de quinto ciclo de la carrera Ingeniería Ambiental,
[email protected] ² Ing. Jéssica Criollo profesora de la carrera de Ingeniería Ambiental,
[email protected] Ambiental,
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Líquidos no miscibles: cuando miscibles: cuando solamente se mezclan hasta cierto límite, y si se supera este límite se van a formar formar dos fases Fase: es Fase: es cada parte macroscópica de una composición química y propiedades físicas homogéneas que forman un sistema. Miscibilidades: agua en butanol es de 0.43 % peso/peso y del butanol en agua es 7.32 % peso/peso 6. Proceso y procedimiento
6.1 Proceso Determinar la solubilidad parcial mutua entre el butanol y agua.
hacer conversiones y análisis de los datos obtenidos dentro de la práctica
Sacar datos sobre volumenes de soluto y solvente utilizado
plantear razonamientos a partir de los porcentajes de peso obetenido
6.2 Procedimiento 1. 2. 3. 4. 5.
Montar el soporte universal con la pinza metálica. sacar conclusiones a partir de los En la bureta medir cierto volumen de butanol. razonamientos Medir en un vaso de precipitación 10 ml de agua destilada. planteados Tratar de que se mezclen bien el butanol con el agua. Inmediatamente colocar el vaso de precipitación debajo de la bureta y empezar a observar el goteo del butanol en agua. 6. En el momento en que se formen dos fases cerrar la bureta 7. Calcular el volumen de butanol que bajo de la bureta, luego calcular el porcentaje peso-peso de cada componente. 8. Repetir el mismo procedimiento para el agua en butanol, tomando las respectivas precauciones. 7. Datos y cálculos:
Tabla 1 resultados de miscibilidad butanol en agua
BUTANOL AGUA Total
V (cm³) 1,3 10 11,3
ρ (g/cm³) 0,81 1 -
m (g) 1,053 10 11,053
% w/w 9,527 90,473 100
Tabla 2 resultados de miscibilidad agua en butanol
AGUA BUTANOL total
V (cm³) 1,6 10 10,6
ρ (g/cm³) 1 0,81 -
m (g) 1,6 8,1 9,7
% w/w 16,495 83,505 100
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8. Resultados
El porcentaje peso-peso del agua en butanol es mayor que del butanol en agua, los resultados nos dan un tanto diferentes en cuanto se puede mencionar a las dos preparaciones viendo que se utiliza el mismo volumen de solvente solamente es invertido. 9. Conclusiones y recomendaciones
Si se observa los resultados obtenidos vemos que cuando se trata de una mezcla de butanol en agua, el butanol es 9,527 % miscible en agua, mientras que el agua es un 90,473 % miscible como solvente. Igualmente observando en la mezcla de agua en butanol vemos que el agua es 16,495 % miscibles en butanol y el butanol en agua como solvente es un 83,505 % miscible. Todo esto se pudo concluir porque al añadir cierta cantidad conocida de soluto en una cantidad conocida de solvente, mediante titulación se observó el punto hasta que los dos componentes de la mezcla sean miscibles mutuamente la una en la otra. Es decir hubo miscibilidad parcial entre los dos componentes líquidos. Los sistemas se convirtieron inmiscibles, porque en los dos casos se volvieron dos fases, dándonos cuenta de eso por la presencia de una película muy delgada entre los dos líquidos respectivamente de cada mezcla. Vemos que para el caso del butanol en agua se necesitó una concentración mucho menor que de la mezcla de agua en butanol para que sobrepase el límite de solubilidad. Pero si hacemos comparaciones con datos obtenidos del internet, podemos concluir que la práctica realizada de butanol en agua se realizó adecuadamente, pues al comparar nuestro resultado de un 9,527 % peso/ peso con los 7.32 % peso/peso de miscibilidad de tablas, vemos que son valores cercanos y nos damos cuenta que la práctica se hizo adecuadamente. Pero al comparar nuestro resultado de la miscibilidad parcial de agua en butanol, no ocurre esto ya que la miscibilidad parcial expuesta es de 0.43 % peso/peso y nuestro resultado fue de 16 % peso/peso, aquí claramente se evidencia un error. Así que nuestros datos obtenidos debieron estar mal. Pudo haber sido que se descuidó la práctica al momento de titulación. Ya que butanol es más miscible que el agua y esto no sucedió. Toda la práctica se realizó a temperatura y a presión constante. Por eso se recomienda para la próxima práctica con titulación estar más atentos al goteo del líquido dentro de la bureta y trabajar de forma ordenada y sin apuros. Referencias:
DE PAULA, Atkins/” Atkins/ ”Química física” / Editorial Médica Panamericana. Buenos Aires: 2008/8va edición. ISBN: 9789500612487 Universidad Nacional del Nordeste Facultad de Medicina Cátedra de Biofísica: “miscibilidad”, (Fecha de consulta: 08/04/14), < http://www.med.unne.edu.ar/catedras/fisiologia/diapos/014.pdf http://www.med.unne.edu.ar/catedras/fisiologia/diapos/014.pdf > > Analytyka: “reactivos y materias primas especiales” (Fecha especiales” (Fecha de consulta: 08/04/14),
SECNISOL: “solubilidad”, “solubilidad”, (8/04/14), < http://www.prepa9.unam.mx/academia/cienciavirtual/SECDISOL/solubilidad.html > CYENITECH: “tabla de miscibilidad de disolventes”, (fecha de consulta: 9/04/14), < 9/04/14), < http://www.cienytech.com/tablas/Tabla-miscibilidades-cruzada.pdf > http://www.cienytech.com/tablas/Tabla-miscibilidades-cruzada.pdf > Lisseth Encalada de quinto ciclo de la carrera Ingeniería Ambiental, [email protected] ² Ing. Jéssica Criollo profesora de la carrera de Ingeniería Ambiental, [email protected] Ambiental, [email protected]
