Manejo de Los Almacenes

MANEJO DE LOS ALMACENES El almacén es un espacio del que disponen casi todas las empresas, ya sea de mayor o menor tamaño tamaño,, conten contenido ido y comple compleji jidad dad.. Es un área área descon desconoci ocida da dentro dentro de la empres empresa, a, pero pero muy importante en el desarrollo de la organización. En el ámbito de la gestión empresarial, el almacén se define define como como el lugar lugar donde donde se guarda guardan n las existe existenci ncias, as, materi materiale ales s y herram herramien ientas tas.. os materiales guardados se refieren tanto a necesidades producti!as y comerciales como a elementos que garant garantice icen n el funcio funcionam namien iento to de la organi organizac zación ión "mante "mantenim nimie iento nto,, ser!ic ser!icios ios genera generales les,, materi materiale ales s di!ers di!ersos, os, etc.#. etc.#. En su aplica aplicaci ción ón comerc comercial ial,, el almacé almacén n puede puede ser utiliz utilizado ado como como establecimiento al por mayor o como distribuidor para repartir al detallista. os siguientes puntos resumen algunas d e las principales caracter$sticas de los almacenes% • • • • •

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&onstituyen los puntos fijos del sistema log$stico. Entre ellos se mue!en los elementos de transporte. El almacén absorbe el '() del coste log$stico. *on básicos para una buena calidad de ser!icio. +na acertada gestión de almacén permite eliminar las fluctuaciones de demanda haciendo posible la realización de una programación en lotes económicamente !ariables. e cara al cliente disminuye el plazo de entrega y garantiza su existencia, liberándole de tener sus propios stoc-s. +n ni!el de almacenamiento acertado permite conseguir mejor precio de compra "mayores lotes# y reducir los costes de transporte. 6.1 Funciones del Almacén *u función básica es la de almacenamiento/, entendiendo como tal la introducción de datos o productos en un archi!o o lugar f$sico para ser guardados all$ hasta el momento de su utilización. 0or tanto, el almacén se utiliza, en primer lugar, para guardar y conser!ar existencias, materiales y herramientas de una forma ordenada, manteniendo siempre una cantidad m$nima que asegure la comerc comercial ializa izació ción n de los productos productos y el consum consumo o y uso de los materi materiale ales s y herram herramien ientas tas all$ all$ depositadas. *in embargo, para proporcionar un ser!icio eficiente, las siguientes funciones son comunes a todo tipo de almacenes% • • • • • • •

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1ecepción de materiales. 1egistro de entradas y salidas del almacén. 2lmacenamiento de materiales. 3antenimiento de materiales. espacho de materiales. &oordinación del almacén con los departamentos de control de in!entarios y contabilidad. a custodia fiel y eficiente de los materiales o productos debe encontrarse siempre bajo la responsabilidad de una sola persona en cada almacén. El personal de cada almacén debe ser asignado a funciones especializadas de recepción, almacenamiento, registro, registro, re!isión. espacho y a yuda en el control de in!entarios. 4ay que lle!ar un registro al d$a de todas las entradas y salidas. Es necesario informar a control de in!entarios y contabilidad todos los mo!imientos del almacén "entradas y salidas# y a programación y control de producción sobre las existencias.

http://www.academia.edu/880801 http://www.academia.edu/8808014/Unidad-4_gestion_de_l 4/Unidad-4_gestion_de_la_produccio a_produccion n

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*e debe asignar una identificación a cada producto y unificarla por el nombre com5n y conocido de compras, control de in!entario y producción. a identificación debe estar codificada. &ada material o producto se tiene que ubicar seg5n su clasificación e identificación en pasillos, estantes, espacios marcados para facilitar su ubicación. Esta misma localización debe marcarse en las tarjeras correspondientes de registro y control. os in!entaos f$sicos deben hacerse 5nicamente por personal ajeno al almacén. 6oda operación de entrada o salida d el almacén requiere documentación autorizada seg5n sistemas existentes. a disposición del almacén deberá ser lo más flexible posible para poder realizar modificaciones pertinentes con m$nima in!ersión. os materiales almacenados deberán ser fáciles de ubicar El área ocupada por los pasillos respecto de ala del total del almacenamiento propiamente dicho, debe ser tan pequeño como lo permitan las condiciones de operación. 6.2 Localización de los almacenes

a localización de las instalaciones es el proceso de elegir un lugar geográfico para realizar las operaciones de una empresa. os gerentes de organizaciones de ser!icios y de manufactura tienen que sopesar muchos factores cuando e!al5an la con!eniencia de un sitio en particular, particular, como la proximidad a clientes y pro!eedores, los costos de mano d e obra y los costos de transporte. *eis grupos grupos de factor factores es domin dominan an las decisi decisione ones s de locali localizac zación ión en el caso caso de nue!as nue!as planta plantas s manufactureras% clima laboral fa!orable, proximidad a los mercados, calidad de ida, proximidad a pro!eedores y recursos, proximidad a las instalaciones de la empresa matriz, y costos aceptables de ser!icios p5blicos, impuestos y bienes ra$ces.

os factores que mencionamos en el caso de los productores manufactureros también se aplican a los pro!eedores de ser!icios con una importante adición% el impacto que la localización puede producir sobre las !entas y la satisfacción del cliente. Entre los factores que dominan las decisiones de localización en el caso de nue!as bodegas de los pro!eedores de ser!icios son% proximidad a los clientes, costos de transporte y proximidad a los mercados, localización de los competidores y factores espec$ficos del lugar, tales como el ni!el de acti!idad al menudeo, la densidad residencial, los f lujos de tránsito y !isibilidad del local. &omo en el caso de la localización de la planta, es muy importante la selección de los lugares de almacenamiento y bodegas. os factores a considerar en la construcción de un edificio de bodega o de almacén deben comprender% comprender% ocalización, ocalización, tamaño tamaño del lugar, lugar, emplazami emplazamiento ento de la construcci construcción, ón, carreteras carreteras de acceso y espuelas de ferrocarril7 distribución, lugar de carga y descarga, y áreas de recepción y despacho7 distribución de las columnas y altura libre necesaria para el almacenamiento !ertical7 distribución de los pasillos y ancho, cantidad, tamaño y arreglos de las pilas7 el que se !a usar para el manejo de materiales, e iluminación, tuber$as de calefacción y acondicionamiento del aire. as decisiones sobre la distribución implican determinar dónde ubicar las áreas del almacén, los grupos de trabajo de esas áreas, los equipos de manejo de materiales y los puntos de in!entario dentro de una instalación de almacén.


+na construc construcció ción n para para bodega bodega dentro dentro de una planta planta o en un lugar lugar disti distinto nto,, debe debe tomar tomar en consideración que el edificio deberá ser lo bastante grande como para manejar los requisitos actuales y las demandas esperadas en el futuro. *e ha demostrado que una forma cuadrada de edificios edificios es muy eficiente, eficiente, y permite permite tener la distancia distancia promedio promedio m$nima por recorrer recorrer durante las operaciones de toma y distribución, cuando se almacenan uniformemente por todo el piso las unidades que tienen más o menos la misma demanda. *in embargo, con frecuencia el tamaño del terreno suele dictar u un n edificio rectangular. En un almacén son necesarios los pasillos o corredores para permitir que el equipo de manejo de materiales llegue a las distintas áreas de almacenamiento. 8o obstante, desde otro punto de !ista, los pasillos también son espacio desperdiciado, que no se usa para el objeto principal de la bodega, que es almacenar el material en espera de su embarque. 0ara reducir al m$nimo esta pérdida, las bodegas tienen dos clases de pasillos% los principales o secundarios. 6.3 Selección de moilia!io" ma#uina!ia $ e#ui%o de almacén El almacenamiento de materiales depende de la dimensión y caracter$sticas de los materiales. Estos pueden exigir, como mobiliario y equipo, una simple estanter$a o diablo hasta sistemas totalm totalment ente e automa automati tizad zados, os, que in!olu in!olucra cran n grande grandes s in!ers in!ersion iones es y a!anza a!anzadas das tecnol tecnolog$ og$as as de info inform rmac ació ión. n. a elec elecci ción ón sist sistem ema a ópti óptimo mo de alma almace cena nami mien ento to de mate materi rial ales es "art "art$c $cul ulos os o merc mercan anc$ c$as as#, #, comp compon onent entes es,, sub9 sub9en ensa samb mble les s y prod produc ucto tos s term termin inado ados s debe deberá rán n toma tomarr en consideración factores como el espacio disponible de la bodega, tipos de materiales, n5mero de art$culos guardados, !elocidad de atención y tipo de embalaje. *i el espacio de un almacén es muy limitado o critico por el crecimiento de sus operaciones, puede pensarse una mejor colocación de los medios de almacenamiento "estantes y tarimas#7 un nue!o diseño de estanter$a, de tipo flexible, que apro!eche mejor el espacio existente7 una distribución y coloca colocació ción n de la mercan mercanc$a c$a que permit permita a ahorr ahorrar ar espaci espacio o por el sistem sistema a de almace almacenam namien iento to di!ersificado7 un apro!echamiento del espacio c5bico con el diseño de entre pisos, tapancos o estanter$as de !arios ni!eles, y reducción de pasillos con la utilización de sistemas de estanter$as compacta, mo!ible o en bloque. 0ara guarda art$culos indi!iduales y:o pequeños, se disponen de !arios mobiliarios. &asi todos los almacenes y bodegas utilizan uno o más de ellos, cuando la instalación es ordenada. 2 continuación continuación se describen describen los más comunes% a# *istemas de cajas metálicas% *e emplea para almacenar art$culos pequeños y facilitar su control. El sistema no requiere estanter$a. as cajas son apiladas unas sobre otras. El ahorro de espacio es su principal !entaja. b# 2rmarios% En la mayor parte de los casos se usan armarios de acero o de madera para almacenar cargas no entarimadas o art$culos grandes. os armarios de acero simplemente son láminas metálicas que se han fijado a postes !erticales. 0or lo general, los postes permiten la flexibilidad en el ajuste de la altura de los entrepaños, y de los espacios !erticales. c# 2pilamientos o pilas% *e trata de una !ariación de almacenamiento de cajas o recipientes que permite apro!echar al máximo el espacio. as cargas unitarias entarimas o cajas, sacos o costales son apilados una sobre otras, obedeciendo una distribución equitati!a de cargas que reduce la necesidad de di!isiones en las estanter$as, ya que en la práctica, forman un gran y 5nico estante.


d# 2lmacenamiento con transportador% os anaqueles para transportador pueden ser un eficaz acceso accesori rio o de almace almacenam namien iento. to. *on una serie serie de trans transpor portad tadore ores s de rodil rodillos los o de ruedas ruedas de deslizamiento, colocados uno sobre otro en pilas adyacentes, con inclinación desde la entrada hasta la salida. os art$culos se deben guardar en cajas o bandejas. e# 2naqueles o estantes% os art$culos que más se usan para almacenar son los estantes. El objeto de los estantes es facilitar el almacenamiento y la recuperación de cargas en la bodega. *uelen hacerse con armazones de acero con postes !erticales y barras horizontales que soportan cargas, con resistencia adicional obtenida con barrotes diagonales o en ;. f# 6arimas% 6arimas% Este método consiste en colocar sobre una tarima las mercanc$as a fin de construir una carga unitaria que pueda ser transportada y apilada con la ayuda de un aparato mecánico. *us prin princi cipa pale les s !ent !entaj ajas as son% son% la reduc reducci ción ón de mani maniobr obras as y mani manipu pula laci cion ones es suce sucesi si!a !as s en las las operaciones de traslado, almacenamiento y despacho, que permite ahorrar tiempo y mano de obra7 la posibi posibilid lidad ad de utiliz utilizar ar más racion racionalm alment ente e la altura altura de almace almacenam namien iento, to, o sea un mayor mayor apro!e apro!echa chamie miento nto c5bico c5bico del espaci espacio o del almacé almacén7 n7 asegur asegura a una mejor mejor conser conser!ac !ación ión de las mercanc$as frágiles7 facilita el conteo en los in!entarios, ya que cada tarima contiene el mismo n5mero de cajas, sacos, o paquetes7 el esfuerzo f$sico del hombre es reemplazado po r un esfuerzo mecánico, y la mecanización reduce los riesgos de accidentes. g# Ele!ador electrónico% El sistema más a!anzado de manejo de mercanc$as en el almacén es el ele!ador electrónico7 que consiste en una estructura compacta de estanter$a y de !arios pasillos angost angostos os dotado dotados s de ele!ad ele!adore ores s para para coloca colocarr y retir retirar ar mercan mercanc$a c$a,, apro!e apro!echa chando ndo el máximo máximo espacio de un almacén. El mástil del ele!ador, que alcanza hasta <= metros de alto, queda suspendido de un riel gu$a, en su parte superior, lo que mantiene a plomo y desliza a lo largo del pasillo. 2 su !ez, está montado sobre un riel en el piso que controla su estabilidad. 6.& Sis'emas de in(o!mación as nue!as tecnolog$as y los sistemas sistemas de información para la >estión de 2lmacenes 2lmacenes están experimentando una !ertiginosa e!olución en los 5ltimos años, siendo una de las áreas log$sticas que mayor integración han conseguido. as acti!idades que se desarrollan en el almacén no aportan un !alor añadido al producto como lo hacen otras áreas de la empresa y por ello, se ha trabajado intensamente en la automatización de las mismas. os sistemas de codificación son necesarios para implantar un *istema de >estión de 2lmacenes. Estos sistemas funcionan sin necesidad de cambiar la 5nica terminolog$a o codificación que ya puedan existir dentro de un almacén. Esta flexibilidad reduce el riesgo de errores en la migración de los códigos de un sistema a otro y permite una implantación de un *istema ?nformático de >estión de 2lmacenes más cómoda y accesible que otro soft@are. a selección se debe basar en los tipos de ubicaciones de las existencias que haya en el almacén. +n *istema de >estión de 2lmacenes puede ser integrado en un E10 y en un sistema de gestión de transporte. Existes diferentes tecnolog$as de la información, algunos ejemplos de ellos son los siguientes%

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&ódigo de barras% &ódigos ópticos, códigos magnéticos, equipos de lectura, impresión de etiquetas. 1adiofrecuencia% 0ortátiles de mano, montado en carretillas, comunicación en tiempo real. Ardena Ardenador dores es de a bordo% bordo% igado igados s a flotas flotas de transp transport orte, e, posic posicion ionami amient ento, o, comuni comunicac cacion iones es "satélite:radiofrecuencia#. 6erminales 6erminales portátiles% 0re!enta, auto !enta, comunicación "radio, l$nea telefónica, etc.# E? 1econocimiento de !oz.

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*istemas integrados de gestión log$stica.

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