KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan rahmat, karunia, serta taufk dan hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan makalah tentang Menentukan !etak Resept"r Resept"r Penge#ap pada !idah$ !idah $ ini dengan %aik meskipun %anyak kekurangan kekurangan didalamnya& 'an juga kami %erterima kasih pada (%u 'armi Rahma)ati, *&Pd& selaku guru mata pelajaran +i"l"gi yang telah mem%erikan tugas ini kepada kami& Tujuan Tujuan dari pem%uatan pem%uatan makalah ini ini adalah untuk memenuhi memenuhi nilai tugas %idang studi +i"l"gi se%agai syarat penilaian pr"ses %elajar mengajar semester dan untuk mengetahui letak resept"r pada lidah& Kami sangat %erharap makalah ini dapat %erguna dalam menam%ah )a)asan serta pengetahuan kita mengenai letak resept"r pada lidah & Kami juga menyadari sepenuhnya %ah)a didalam makalah ini terdapat kekurangan dan jauh dari kata sempurna& leh se%a% itu, kami %erharap adanya kritikan, saran dan masukan demi per%aikan makalah yang telah kami %uat di masa yang akan datang, mengingat tidak ada sesuatu yang sempurna tanpa saran yang mem%angun& *em"ga makalah sederhana sederhana ini dapat dipahami %agi siapapun yang mem%a#anya& *ekiranya makalah yang telah disusun ini dapat %erguna %agi kami sendiri maupun "rang yang mem%a#anya & *e%elumnya kami m"h"n maa. apa%ila terdapat kesalahan kata-kata yang kurang %erkenan dan m"h"n kritik serta saran yang mem%angun demi per%aikan di masa depan& Tanjung%intang, Tanjung%intang, / 0e%ruari 0e%ruari 12/ Penulis
BAB I PENDAHULUAN Atas +erkat All"h Yang Maha Esa yang telah mem%erikan i3in sehingga kami dapat melakukan per#"%aan untuk mengetahui kandungan 4rine& I.
Latar Belakang
Pan#a indera adalah "rgan-"rgan akhir yang dikhususkan untuk menerima jenis rangsangan tertentu& *era%ut sara. yang melayaninya merupakan alat perantara yang mem%a)a kesan rasa 5 sens"ry impressi"n 6 dari "rgan indera ke "tak, di mana perasaan itu di ta.sirkan& +e%erapa kesan rasa tim%ul dari luar , seperti sentuhan , penge#apan, penglihatan, pen#iuman dan suara& *etiap manusia memiliki lidah& !idah merupakan "rgan yang tersusun dari "t"t& Permukaan lidah dilapisi dengan lapisan epitelium yang %anyak mengandung kelenjar lendir, dan resept"r penge#ap %erupa tunas penge#ap& Tunas penge#ap terdiri atas sekel"mp"k sel sens"ri yang mempunyai t"nj"lan seperti ram%ut& Ada %e%erapa papilla pada lidah, antara lain Papilla sirkum7alata, .ungi."rmis dan fli."rmis& Resept"r adalah ujung peri.er khusus neur"n-neur"n a.eren8 resept"r %eresp"ns terhadap rangsangan tertentu, mengu%ah %entuk-%entuk energi rangsangan menjadi sinyal listrik, %ahasa sistem sara.& Resept"r ditemukan pada pan#a indera kita, salah satunya pada lidah& *ensiti7itas lidah terhadap rasa dise%a%kan adanya papilla, karena pada papilla didapatkan taste %uds yang %er.ungsi untuk menerima rangsangan %ahan kimia dari luar& Pada sisi atas dan sisi samping lidah %anyak dijumpai papilla penge#ap, yang jumlahnya ditaksir 111 %uah dan terletak terse%ar di atas lidah& !idah mempunyai resept"r khusus yang %erkaitan dengan rangsangan kimia& Permukaan lidah dilapisi dengan lapisan epitelium yang %anyak mengandung kelenjar lendir, dan resept"r penge#ap %erupa tunas penge#ap& Tunas penge#ap terdiri atas sekel"mp"k sel sens"ri yang mempunyai t"nj"lan seperti ram%ut& leh karena itu pada kesempatan kali ini mahass)a melakkan praktikum ini untuk menguji sensiti7itas reset"r penge#ap pada manusia& *elain itu nantinya mahasis)a dapat mengetahui %agaimana mekanisme sara. yang hu%ungnnya dengan rasa& I.1Perumusan Masalah 2& 9elaskan letak resept"r pada lidah: & Apakah setiap l"kasi resept"r hanya dapat menerima satu 3at dengan #ita rasa tertentu; Mengapa demikian
<& +agaimana mekanisme peram%atan impuls pada sistem sara. sehingga kita dapat merasakan suatu #ita rasa ; I.2Tujuan Dan Manfaat A & Tujuan 2& 4ntuk mengetahui %agian-%agian lidah& & 4ntuk mengetahui #ara kerja lidah& <& 4ntuk mengetahui gangguan yang terjadi pada lidah& + & Man.aat *is)a dapat memahami dan mengetahui resept"r pada lidah& *is)a dapat mengetahui mekanisme peram%atan impuis •
pada sistem sara. saat merasakan suatu #ita rasa& *upaya sis)a memiliki si.at jujur, tekun, kritis, ilmiah, tanggungja)a%, dan mau %ekerja sama dalam penelitian&
BAB II METDE PENELITIAN 1.1
!aktu Dan Tem"at
Tempat
: Labolatorium Biologi SMAN 1 Tanjung Bintang
Hari
: Jumat, 26 Februari 2016
u!ul
: 0"#$0 % 11#0& '(B
1.2 Alat Dan Bahan A& Alat dan %ahan 2& Gula pasir & 9eruk nipis <& K"pi hitam =& Garam dapur >& ?"tt"n %ud /& Kertas tisu @& Air ta)ar & Gelas plastik B& *end"k 21& Pisau 1.3
Cara Kerja 2& *iapkan alat dan %ahan yang akan di gunakan di meja kerja& & !arutkan masing m asing >gr gula pasir, > gram garam dapur, > gram k"pi hitam kedalam 1ml air ta)ar pada gelas yang %er%ed- %eda&
*elanjutnya, p"t"nglah jeruk nipis menjadi %e%erapa %agian dan peraslah pada gelas se#ukupnya&
<& +ersihkan r"ngga mulut anda dengan %erkumur menggunakan air ta)ar& =& ?elupkan #"tt"n %ud pada tiap tiap larutan& Gunakan #"tt"n %ud yang %er%eda untuk setiap larutan& >& Tempelkan #"tt"n %ud yang telah di #elupkan pada larutan gula pasir pada ujung lidah, tepi lidah %agian depan, tepi lidah %agian %elakang, dan pangkal lidah tengah& /& ?atatlah rasanya dan tentukan daerah yang paling tajam rasanya& @& !akukan pula langkah n"m"r <-/ untuk kelarutan garam dapur, k"pi hitam, dan jeruk nipis& & ?atatlah hasil kegiatan dalam %entuk ta%el seperti %erikut&
BAB III HA#IL DAN PEMBAHA#AN 4.1
Hasil Pengamatan
4.2
Pembahasan
BAB I$ PE%TAN&AAN DAN 'A!ABAN 2& 9elaskan letak resept"r pada lidah: 9a)a% C Pada lidah resept"r-resept"r yang sensiti. terhadap rasa manis terdapat pada ujung lidah, sedangkan untuk rasa masam terdapat pada %agian kanan dan kiri lidah& Pangkal lidah sensiti. untuk rasa pahit dan %agian samping depan sensiti. terhadap rasa asin& & Apakah setiap l"kasi resept"r hanya dapat menerima satu 3at dengan #ita rasa tertentu; Mengapa demikian; 9a)a%C Pada permukaan lidah ada kel"mp"k-kel"mp"k ke#il sel sens"rik dikenal se%agai selera& *elera memiliki ujung sara. yang mengumpulkan in."rmasi tentang selera yang %er%eda& Rasa makanan dirasakan ketika makanan dilarutkan dalam air liur& *elera kemudian mendeteksi %ahan kimia terlarut yang mem%erikan makanan rasa dan mengirim pesan ke "tak& +er%agai jenis selera
yang ditemukan di %er%agai %agian lidah& Masing-masing sensiti. untuk rasa tertentu& Keempat selera yang %er%eda manis, asam, asin dan pahit& !idah juga merupakan "rgan penting untuk persepsi rasa& Pada %agian %erikutnya, kita akan %elajar tentang peran lidah dalam rasa&
<& +agaimana mekanisme peram%atan impuls pada sistem sara. sehingga kita dapat merasakan suatu #ita rasa ; 9a)a% C Makanan atau minuman yang masuk ke dalam mulut mem%eri rangsangan ke ujung-ujung sara. penge#ap& Rangsangan dari makana terse%ut kemudian diteruskan ke "tak& 'engan demikian, kita dapat menge#ap 5merasakan6 makanan atau minuman terse%ut&*elain se%agai indera penge#ap, lidah juga %er.ungsi se%agai alat %i#ara dan pengatu letal makanan& Perpaduan gerakan lidah, %i%ir, langit-langit mulut, dan gigi menghasilkan %er%agai ma#am %unyi& !idah mengatur letak makanan pada saat seda%g dikunyah & setelah itu, lidah akan mend"r"ng makanan masuk ke ker"ngk"ngan& Mekanisme kerja indra penge#ap se%agai %erikut& Makanan Dlarutan %erasa papila lidahsara. gustat"rimedula "%l"ngatatalamus"tak.
BAB $ PENUTUP (.1
)esim"ulan
Adapun kesimpulan dalam praktikum ini adalah se%agai %eriukut * 2&
Kun#up-kun#up penge#ap dapat meresp"n empat rasa dasar, yaitu manis, masam, asin dan pahit&
&
Pada lidah resept"r-resept"r yang sensiti. terhadap rasa manis terdapat pada ujung lidah, sedangkan untuk rasa masam terdapat pada %agian kanan dan kiri lidah& Pangkal lidah sensiti. untuk rasa pahit dan %agian samping depan sensiti. terhadap rasa asin&
<&
+erdasarkan data hasil pengamatan diper"leh %ah)a kemampuan indera penge#ap manusia dalam meresp"n sensasi rasa %er%eda- %eda&
=&
!idah adalah kumpulan "t"t rangka pada %agian lantai mulut yang dapat mem%antu pen#ernaan makanan dengan mengunyah dan menelan&
>& Faktu sensasi resept"r setiap "rang adalah %er%eda-%eda, hal terse%ut terjadi aki%at sensiti7itas taste bud dalam menerima impuls dari 3at kimia serta per%edaan genetis setiap "rang&
/&
Tingkat sensiti7itas lidah sese"rang mempengaruhi kemampuannya menge#ap suatu rasa& *ensiti7itas dise%a%kan struktur dari lidah itu sendiri yang rusak atau tidak %agus aki%at dari p"la makan sese"rang& (.2
#aran
a& 4ntuk mendapatkan hasil yang sesuai dan memuaskan lakukanlah per#"%aan dengan teliti& %& 4sahakan %ahan yang akan diuji tidak ter#ampur satu dengan yang lainnya, agar hasilnya akurat& #& ?arilah le%ih %anyak re.erensi se%agai %ahan per%andingan& d& +erhati-hati dalam menggunakan alat pratikum&
