KELOMPOK 1: Ade Amalia Windiastari Aris Prasetyo Ayuning Nur Khasanah Dwi Ayu Mitasari Eti Handayani PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN 3A
Hipertensi adalah suatu ganguan pada sistem pembuluh darah yang ditandai dengan tekanan darah melebihi normal.
Peningkatan tekanan darah > 140/90 mmHg secara kronis (Tanto Chris, 2014).
Untuk menghilangkan garam air dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan darah pada penyakit hipertensi
BAHAN MAKANAN YANG DI ANJURKAN 1. Karbohidrat: (makanan yang diolah tanpa garam dan kaldu bubuk) 2. Protein hewani:
3. Protein nabati: 4. Sayuran: 5. Minyak :
1.
Pemakaian garam dapur
2.
Penggunaan bahan makanan yang mengandung natrium seperti soda kue
a. Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah, gula pasir, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, salam dan bumbu lain yang tidak mengandung/sedikit garam natrium. b. Makanan lebih enak di tumis, di goreng, di panggang walaupun tanpa garam c. Bubukan garam saat di atas meja makan, gunakan garam beryodium (30-80 ppm), tidak lebih dari ½ sendok teh/hari d. Dapat menggunakan garam yang mengandung rendah natrium.
Nasi Telur bumbu balado
Nasi
Nasi
Ikan pepes
Ayam bakar
Tumis buncis
Pukul 10.00 (selingan) Jus buah
Sambal goreng kering tempe Sayur bening bayam
Oseng-oseng tahu dan cabai hijau
Cah sayuran
Buah: jeruk manis
Buah: pepaya Pukul 21.00 Cerackers tawar atau buah.
