LAPORAN PRAKTIKUM
MIKROBIOLOGI DASAR “Teknik Biakan Murni “
OLEH : NAMA
: NUR MUH. ABDILLAH ABDILLAH S.
NIM
: Q1A1 15 21
KELAS
: TP! " #
$URUSAN ILMU DAN TEKNOLO!I PAN!AN %AKULT %AKULTAS TEKNOLO!I DAN INDUSTRI PERTANIAN PERTANIAN UNI&ERSITAS HALU OLEO 2'15
I . PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang P()u*a+i ,ikr(-a an/ a0a 0ia*a, +ekiar kia ini +an/a*a -e+ar 0an
3uku) 3uku) k(,)*e k(,)*ek+. k+. Berau Berau++ +)e+ie+ +)e+ie+ ,ikr(,ikr(-aa ,en/ua ,en/ua+ai +ai +eia) +eia) u-u u-u kia4 kia4 a*a, 0i+ek 0i+eki iar ar kia kia -aik -aik iu ana ana4 4 air air ,au) ,au)un un u0ara u0ara u/a u/a 0iu 0iuni ni (*e (*e ku,u ku,u*an *an ,ikr((r/ani+,e. Pene*iian an/ *aak ,en/enai ,ikr((r/ani+,e 0a*a, -er-a/ai a-ia ini ,e,er*ukan enik unuk ,e,i+akan )()u*a+i 3a,)uran an/ ru,i ini aau -ia+a 0ikena* 0en/an -iakan 3a,)uran. Mena0i +)e+ie+ an/ -er-e0a6 -e0a an/ 0ikena* 0en/an i+i*a -iakan ,urni. Biakan ,urni ,urni ini -era7a* 0ari +au )()u*a+i +e* +aa an/ +e,uana -era+a* 0ari +au +e* in0uk. I+( I+(*a+i *a+i -ak -aker erii ,eru eru)ak )akan +uau uau 3ara 3ara unu unuk k
,e, ,e,i+a i+aka kan n
aau aau
,e,in0akan ,ikr(-a erenu 0ari *in/kun/an +ein//a 0i)er(*e ku*ur aau -iakan ,urni. a0a -e-era)a 3ara u,u, an/ 0a)a 0i*akukan 0en/an 3ara /(re+an 8+eak )*ae94 3ara a-uran aau uan/ 8)(ur )*ae94 +era ,ikr(,ani)u*a(r 8e ,i3r(, ,i3r(,ani) ani)u*a u*a(r (r ,e(0 ,e(0+9. +9. Se3ar Se3ar a*a,i4 a*a,i4 -akeri -akeri 0i a*a, 0ie,u 0ie,ukan kan 0a*a, 0a*a, )()u*a+i 3a,)uran. Hana 0a*a, kea0aan erenu +aa )()u*a+i ini 0ie,ukan 0a*a, kea0an erenu +aa )()u*a+i ini 0ie,ukan 0a*a, kea0aan ,urni . Unuk 0a)a ,e,)e*aari +ia -iakan4 ,(r(*(/i4 0an +ia aa*ina4 ,aka (r/ani+,e an/ akan 0ie*ii aru+ 0a)a 0i)i+akan. Ini -erari -a7a aru+ a0a -iakan ,urni an/ ana ,en/an0un/ +au eni+ -akeri +aa. Per+araan ua,a -a/i i+(*a+i 0an ku*u;a+i a/e a0a*a aru+ a0ana k(n0i+i ()i,u, unuk )eru,-uan (r/ani+,e inan/na. Su,-er -akeri(a/ an/ )a*in/ -aik 0an )a*in/ ua,a a0a*a a-ia inan/na. Ha* ini 0i*akukan
0en/an 0en/an +eni +eniu/a u/a+i +i aau aau i*ra+ i*ra+ii -aan -aan +u,-er +u,-ern naa 0an )ena,)ena,-aa aan n k*(r( k*(r((r, (r, unuk ,e,-unu +e*6+e* -akerina. Unuk ,e,)er(*e -iakan ,urni 0a)a 0i*akukan )en/en3eran 0en/an ,en//unakan -aan 3air aau )a0a. Pa0a ,u*ana 0i/unakan /e*ain +e-a/ai -aan )e,a0a. Teknik unuk ,e,)er(*e -iakan ,urni a0a 3ara4 aiu eknik )en//(re+an a/ar4 a /ar4 eknik a/ar uan/ 0an eknik a/ar a /ar +e-ar. -er0a+arkan uraian ura ian 0i aa+ ,aka )er*u 0i *akukan )rakiku, ,en/enai Teknik Biakan Murni. 1.2.
Tujuan Tuuan 0ari )rakiku, ini a0a*a unuk ,e*ai )rakikan 3ara ,e,-ua
-iakan ,urni 0en/an ,e(0e )en/en3eran )en/en3eran 0an ,e(0e /(re+.
II . TINAUAN PUSTAKA
Dia*a, -e-a+ i0ak a0a ,ikr(-a an/ i0u) er+en0iri er*e)a+ 0ari +)e+ie+ an/ *ain +erin/ka*i ,ikr(-a )a(/en ke0a)aan +e3ara -er+a,a6+a,a 0en/an ,ikr(-a +a)r(-e 8+a)r(-akeri9. Da*a, eknik -iakan ,urni i0ak +aa 0i)er*ukan -a/ai,ana ,e,)er(*e +uau -iakan ,urni4 ea)i u/a -a/ai,ana ,e,e*iara +era +era ,en3 ,en3e/ e/a a )en3 )en3ern ernaa aan n 0ari 0ari *uar *uar.. Me0i Me0iu, u, unu unuk k ,e,,e,-iak iakan an ,ikr ,ikr((-aa
aru+*a aru+*a +eri* +e-e*u, 0i/unakan )en3er,aran )en3er,aran 8k(na,ina+ 8k(na,ina+i9 i9 0ari *uar erua,a erua,a -era+a* 0ari u0ara an/ ,en/an0un/ -anak -anak ,ikr((r/ani+,e. 8
eni eni++
,ikr ,ikr(( ((r/ r/an ani+ i+,e ,e
an/ an/
akan akan
0iu 0iu,,-u uka kan. n.
PerPer-en eni ian an
unu unuk k
)eru,-uan -akeri a/ar 0a)a ea) 0i)eraankan aru+ ,en/an0un/ +e,a >a ,akanan an/ 0i)er*ukan (*e ,ikr((r/ani+,e er+e-u. %ak(r *ain +e)eri )H4 +uu4 0an )en0i,/inan aru+ 0iken0a*ikan 0en/an -aik. 8Bu3k*e4 2''=9. A0a -e-era)a 3ara an/ 0i/unakan unuk -akeri4 un/i4 0an ka,ir 0en/an ,e(0 e(0ee
/ari+ ari+44
,e( e(0e
uan uan/4 /4
,e(0 e(0ee
+e-a +e-arr4
,e(0 e(0ee
)enu )enuan an/ /an4 an4
+er +eraa
,i3r(,ani)u*a(r. Dua 0ianarana an/ )a*in/ +erin/ -anak 0i/unakan a0a*a eknik 3a7an uan/ 0an 3a7an /(re+. Ke0ua ,e(0e ini 0i0a+arkan 0i0a+arkan )a0a )rin+i) )rin+i) an/ +a,a aiu ,en/en3erkan (r/ani+,e +e0e,ikian ru)a +ein//a in0i;i0u +)e3ie+ 0a)a 0i)i+akan 8P*e>ar4 8 P*e>ar4 2''?9. A0a -e-era -e-era)a )a 3ara an/ an/ 0i/una 0i/unakan kan unuk unuk -akeri -akeri44 un/i4 un/i4 0an ka,ir ka,ir 0en/an 0en/an ,e(0e ,e(0e /ari+4 /ari+4 ,e(0e ,e(0e uan/4 uan/4 ,e(0e ,e(0e +e-ar4 +e-ar4 ,e(0e )enuan )enuan/an /an44 +era +era ,i3r(,ani)u*a(r. Dua 0ianarana an/ )a*in/ +erin/ -anak 0i/unakan a0a*a eknik 3a7an uan/ 0an 3a7an /(re+. Ke0ua ,e(0e ini 0i0a+arkan 0i0a+arkan )a0a )rin+i) )rin+i) an/ +a,a aiu ,en/en3erkan (r/ani+,e +e0e,ikian ru)a +ein//a in0i;i0u +)e3ie+ 0a)a 0i)i+akan 8P*e>ar4 8 P*e>ar4 2''?9. Se*ain Se*ain unuk unuk uuan uuan 0iaa+ 0iaa+ ,e0iu, ,e0iu, u/a u/a ,e,i*i ,e,i*iki ki un/+i un/+i *ain *ain +e)eri +e)eri e,)a e,)a unu unuk k ,en/ ,en/i+( i+(*a+ *a+i4 i4 +e*ek +e*ek+i4 +i4 e;a* e;a*ua ua+i +i 0an 0an 0i 0iere eren+ n+ia+ ia+ii -iak -iakan an an/ an/ 0i0a)akan 0i0a)akan.. A/ar A/ar ia)6ia) ia)6ia) ,e0iu, ,e0iu, ,e,i*iki ,e,i*iki karakeri+ik karakeri+ik an/ +e+uai 0en/an
uuan +ein//a +erin/ka*i 0i/unakan -e-era)a eni+ >a erenu an/ ,e,)unai )en/aru era0a) )eru,-uan 0an )erke,-an/-iakan ,ikr(-a8Suria7iria4 2''59.
III . METODOLOGI PRAKTIKUM
!.1. Te"#at $an %aktu Pelak&anaan
Prakiku, ini Bere,)a 0i La-(ra(riu, A/r(ekn(*(/i Uni I*,u Ha,a 0an Penaki Tu,-uan. %aku*a+ Tekn(*(/i 0an In0u+ri Peranian4 Uni;er+ia+ Ha*u O*e( )a0a ari ka,i+4 an//a* 12 N(;e,-er 2'154 )uku* 1'.'' Sa,)ai +e*e+ai.
!.1. Alat $an Ba'an
A*a an/ 0i/unakan )a0a )rakiku, ini a0a*a : La,)u -un+en4 aru, (+e4 )ene-ar@ glas glas road, road, ( )*ae4 *a,ina air *(74 0an 3a7an )eri. Baan an/ 0i /unakan )a0a )rakiku, ini a0a*a : #a7an )eri -eri+i nurien a/ar 8NA94 k(*(ni an/ akan a kan 0i ,urnikan4 0an a*k((* ='. !.!. Pr(&e$ur Kerja
Pr(+e0ur kera )a0a )rakiku, ini a0a*a : Teknik Pen//(re+an A/ar (strake plate method). 1.
Menia)kan a/ar *e,)en/an.
2.
Men//(an/kan a-un/ reak+i an/ -eri+i +u+)en+i -iakan. Su+)en+i i0ak -(*e ,e,-a+ai ka)a+ )enuu).
.
Me, Me,iar iarka kan n *u) *u) inku inku*a *a+i +i )a0a )a0a a)i a)i -un -un+e +en n in/ in//a /a ,era ,era. .
.
Men0in/inkan *u) inku*a+i.
5.
Me,e,-uka ka)a+ )en )enuu) a-un/ 0an )ana+k a+kan ,u*u *u a-u a-un/4 ka)a+ )enuu) ea) 0i )e/an/.
?.
Den/ Den/an an *u) *u) ink inku* u*a+ a+ii an/ an/ 0in 0in/i /in4 n4 a,a,-i* i**a *a 1 ,aa ,aa *u) *u) ink inku* u*a+ a+ii +u+) +u+)en en+i +i -akeri.
=.
Me,aa e,aan na+ka +kan ke,-a*i ,u* ,u*u a-un/ 0an u uu) a-un/ 0en/ en/an ka) ka)a+ )enuu).
C.
Men Men//(r //(re+ e+ *e,) *e,)en en/a /an n a/ar a/ar 0en 0en/an /an *u) *u) ink inku*a+ u*a+i. i. Lu Lu) inku inku*a *a+i +i an an/an /an ,e*ukai *e,)en/an a/ar.
.
Me, Me,iar iarka kan n *u) *u) inku inku*a *a+i +i +e-e +e-e*u *u, , 0i /una /unaka kan n ke,ke,-a* a*i. i.
1'. 1'.
Men/ Men/in inku ku-a -a+i +i )iri )irin/ n/an an )a0a )a0a )(+i )(+i+i +i er*u er*un/ n/ku ku)4 )4 0i 0a*a 0a*a, , kanu kanun/ n/ )*a+ )*a+ik ik +e*a,a 2 a, 0en/an e,)eraur = '#.
Teknik A/ar Se-ar 1.
Men Menia ia)k )kan an Su+) Su+)en en+i +i -ak -akeri eri 0ari 0ari )rak )raki iku ku, , +e-e* +e-e*u, u,n na8T a8Taa-un/ -un/ 19. 19.
2.
Men Menia ia)k )kan an = -ua -ua ,i3r ,i3r( (uu-ee -eri -eri+i +i '4 '4 ,* air air +e +eri ri*. *.
.
Pi)e Pi)e '41 '41 ,* +u+) +u+)en en+i +i 0ar 0arii a-u a-un/ n/ 1 0an 0an 3a,) 3a,)ur urka kan n ke ke 0a*a 0a*a, , a-u a-un/ n/ air air +eri* 8Ta-un/ 29
.
Men/ Men//( /( an/ an/ 0an 0an ,e, ,e,u uar ar aa-un un/ / +ei +ein/ n//a /a er er3a 3a,) ,)ur ur 0en 0en/a /an n -ai -aik k 0an 0an *akukan )en/en3eran -er+eri in//an Ta-un/ Ta-un/ =.
5.
Men3e*u)kan )ene-ar (gla (glass road road)) ke 0a*a, 0a*a, a*k( a*k(( (*4 *4 *a*u *a*u )ana )ana+k +kan an )ene-ar in//a a*k((* er-akar a-i+.
?.
Men Men0in 0in/in /inkan kan )en ene-ar e-ar +e+e-e*u, e*u, 0i /una /unak kan. an.
=.
Pi)e Pi)e '41 '41 ,* 3ai 3aira ran n +u+) +u+)en en+i +i -ak -ake eri ri 0ar 0arii ,i3r ,i3r( (uu-ee 54 ?4 ?4 0an 0ann n = 0en 0en/a /an n ,ikr( )i)e +e3ara er)i+a
C.
Men Menuan/ uan/ +u+ +u+)e )en n+i -ak -ake eri ri 0ar 0arii ,a+i ,a+in n/ 6 ,a+in a+in/ / ,i3r ,i3r( (u u-e 0a* 0a*a, a, a/a a/arr *e,)en/an *e,)en/an 0an +e-ar 0en/an ,en//unakan ,en//unakan -aan/ )ene-ar )ene-ar in//a raa 0an kerin/.
.
Meni ni,)an -iakan ke ke 0a 0a*a, *a, inku-a( a(r.
1'. 1'.
Men/ Men/a, a,a aii )erk )erke, e,-a -an/ n/an an k(*( k(*(ni ni an/ an/ er er-e -en nuk uk k(*(ni.
0an 0an i iun un/ / u, u,*a *a
I). HASIL DAN PEMBAHASAN
*.1. Ha&+l
Ber0a+ Ber0a+ark arkan an a+i* a+i* )en/a,a )en/a,aan an method) +e)eri )a0a /a,-ar -eriku :
eknik eknik )en// )en//(re (re+an +an a/ar a/ar (strake plate
Ber0a+arkan Ber0a+arkan a+i* )en/a,aan )en/a,aan eknik a/ar a/ar +e-ar 0i-enuk 0a*a, +e-ua +e-ua a-e* +e-a/ai -eriku : Ta-un/ P en en/a,aan
$u,*a K(*(ni Tu,-u
P()u*a+i Bakeri@,*
1'=
1
1?4 1' #%U@,*
1'C
1'
54? 1' 1' #%U@,*
PBF $K %.Pen/en3eran +u+)en+i 8'9
1 1' = ' F 1?' 1?' 1' = F 1?4 1' #%U@,* F 14? 1' 11 #%U@,* 1' 1' C ' F 5?'' 1' C F 54? 1' 11 #%U@,*
Ke : PB : P()u*a+i -akeri $K : $u,*a k(*(ni %P : %ak(r )en/en3eran Su)+en+i: 25 @ 1''' 1''' F 1@' ,aka Su)+en+i : ' *.2. Pe",a'a&an
Prin+i Prin+i) ) -iakan -iakan ,urni ,urni ia*a ia*a ,e,i+a ,e,i+akan kan +au eni+ eni+ 8+)e+ie 8+)e+ie+9 +9 ,ikr(,ikr(-aa 8-akeri 8-akeri 0an a,ur9 0en/an ,ikr(-a *ain an/ -era+a* 0ari 3a,)uran 3a,)uran -er,a3a,6 ,a3a, ,ikr(-a.
Peru,-uan -iakan ,urni a0a*a ,e,i+akan +au eni+ +)e+ie+ 0en/an +)e+ie+ +)e+ie+ *ainn *ainna4 a4 ana ana ,en/a, ,en/a,-i* -i* +au +)e+ie+ +)e+ie+ +aa. +aa. Teknik eknik -iakan -iakan ,urni ,urni ini -ia+ana 0en/an ,e0ia -uaan4 0en/an ,e,-ua +uau ,e0ia a/ar an/ 0i-eri nuri+i4 0an )r(ein +e-a/ai ,akanan ,ikr(-a a/ar ,ikr(-a an/ 0iu,-ukan ea) i0u). A0a -e-era)a ,e(0e unuk ,e,)er(*e -iakan ,urni 0an +uau -iakan 3a,) 3a,)ur uran an 0a*a 0a*a, , en enik ik -iak -iakan an ,urn ,urnii i0a i0ak k +aa +aa 0i)e 0i)er* r*uk ukan an -a/a -a/ai, i,an anaa ,e,e ,e,e)e )er(* r(*e e +ua +uau u -iak -iakan an ,urn ,urnii ea) ea)ii u/a u/a -a/a -a/ai, i,an anaa ,e,* ,e,*i iara ara +era +era ,en3e/a )en3e,aran 8k(na,ina+i9 0ari *uar erua,a -era+a* 0ari u0ara an/ ,en/an0un ,en/an0un/ / -anak -anak ,ikr((r/a ,ikr((r/ani+,e. ni+,e. Me(0e )e,-uaan )e,-uaan -iakan ,urni )a0a 0a+arna 0a+arna ,e,)unai ,e,)unai )rin+i) an/ +a,a aiu ,en/en3erkan ,en/en3erkan ,ikr((r/an ,ikr((r/ani+,e i+,e +e0e,i +e0e,ikia kian n +ein// +ein//aa in0i;i in0i;i0u 0u +)e+ie +)e+ie++ 0a)a 0a)a 0i)i+a 0i)i+aka kan n 0ari 0ari *ainn *ainnaa 0en/an 0en/an an//a)an -a7a +eia) k(*(ni an/ er)i+a a,)ak )a0a 3a7an )eri +ee*a 0iinku-a+i -era+a* 0ari +au +e* un//a* +aa. Me(0e Me(0e /(re+ /(re+ 0i/una 0i/unakan kan unuk unuk ,e0ia ,e0ia NA4 -ia+an -ia+anaa ,e(0e ,e(0e /(re+ /(re+ ini 0i/unakan unuk -akeri. Teknik ,e(0e ini 0en/an ,e,in0akan ,ikr(-a an/ u,-u 0a*a, ,e0ia NA -iakan 3a,)uran ,en//unakan aru, (+e an/ e*a )iar 0iaa+ *a,)u Bun+en4 ke,u0ian a,-i* ,ikr(-a 0en/an (+e4 ke,u0ian /(re+kan ke +e*uruan )a0a ,e0ia a/ar. Tun//u Tun//u +a,)ai C a, 0iinku-a+i. Ha* an/ )a*in/ )enin/ 0a*a, ,e*akukan )rakiku, ini a0a*a ,ena/a ke+eri*an a*a 0an -aan +era ,e0ia a/ar an/ e*a 0i-ua. Ha* ini -eruuan a/ar a/ar ,e0i ,e0iaa er+e er+e-u -u i0a i0ak k erk erk(n (na, a,in ina+i a+i 0en/ 0en/an an ak( ak(rr *uar *uar an/ an/ 0a)a 0a)a
,en/aki-akan er/an//una )erke,-an/an 0an )eru,-uan ,ikr((r/ani+,e an/ -era0a 0i 0a*a, ana.
) . PENUTUP
-.1. Ke&+"#ulan
Dari )er3(-aan enan/ )e,-uaan -iakan ,urni4 0i+i,)u*akan -a7a Prin+i) ,e(0e 3a7an /(re+ 8+reak )*ae9 aiu ,en0a)akan k(*(ni an/ -enar6-enar er)i+a 0ari k(*(ni an/ *ain4 +ein//a ,e,)er,u0a )r(+e+ i+(*a+i. Prin+i) 0ari -iakan ,urni ia*a ,e,i+akan +au eni+ 8+)e+ie+9 ,ikr(-a 8-akeri 0an a,ur9 0en/an 0en/an ,ikr(-a ,ikr(-a *ain an/ -era+a* 0ari 3a,)uran 3a,)uran -er,a3a,6,a3a, -er,a3a,6,a3a, ,ikr(-a. ,ikr(-a. Man Manaa aa -iak -iakan an ,urn ,urni4 i4 ai aiu u unu unuk k ,en0 ,en0a) a)ak akan an k(*( k(*(ni ni an/ an/ 1 eni+ eni+44 0an 0an ,e,)e*aari ,(r(*(/i4 i+i(*(/i4 -i(ki,ia4 /eneika4 aau ke/iaan a)a)un 0ari ,ikr(-a ana 0a)a 0i*akukan a)a-i*a kia e*a ,e,)unai i+(*a ,urni.
-.2. Saran
Saran an/ 0a)a +aa -erikan )a0a ke/iaan )rakiku, +e*anuna enan/ )en/e3ean /ra, 0an )en/uian KOH )a0a -akeri 0an ,(r(*(/i ,ikr(-a +e*ain -akeri a0a*a Prakikan *e-i * e-i ,e,)eraikan ,e ,)eraikan *a/i )r(+e+ an/ 0i *akukan 0a*a, 0a*a , )rakiku, 0an A+i+en 0i ara)kan ,ene/ur )rakikan an/ i0ak +eriu+ 0a*a, ,e*akukan )rakiku,.
DATAR PUSTAKA
Bu3k*e.2''= Mikr(-i(*(/i Tera)an. Uni;er+ia+ !aa Ma0a: G(/akara. (/akara. P*e>ar.2''?. P*e>ar.2''?. Da+ar6Da+ar6Mikr(-i(*(/i. $akara : UI Pre++. Suria7iria. 2''5. Pen/anar Mikr(-i(*(/i. $(/akara: U!M Pre++.
DOKUMENTASI PROSES PENGGORESAN AGAR
