MAKALAH
SANITASI BIOSKOP (Studi Kasus di Bioskop NSC Jember) Disusun guna memenuhi tugas mata kuliah Sanitasi Pemukiman dan Tempattempat Umum
Disusun oleh: Kelompok 8 1. Azzumrotul Baroroh (122110101165) 2. Fahmi Nur Rosida (122110101185)
3. Aprillia Wulan S. 4. Indri Fahrudiana
(122110101198) (122110101202)
BAGIAN KESEHATAN LINGKUNGAN DAN K3 PEMINATAN KESEHATAN LINGKUNGAN FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS JEMBER 2015
i
KATA PENGANTAR Segala puji syukur penulis haturkan kepada Tuhan YME karena rahmat dan petunjuk-Nya penulis bisa menyelesaikan makalah sebagai tugas mata kuliah Sanitasi Permukiman dan Tempat-Tempat Umum
yang berjudul “Sanitasi
Bioskop, Studi Kasus di Bioskop NSC Jember” ini. Dengan selesainya makalah ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh pihak yang telah ikut membantu menyelesaikan makalah ini. Penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada, 1. Seluruh dosen pengampuh mata kuliah Sanitasi Permukiman dan TempatTempat Umum yang telah banyak membimbing dan memberi masukan kepada penulis hingga terselesaikannya makalah ini. 2. Orang tua kami, atas segala restu dan dukungannya. 3. Teman-teman, yang selalu memberi semangat kepada penulis untuk menyelesaikan makalah ini. Penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk menyelesaikan makalah ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang relevansinya dengan penyempurnaan makalah ini sangat penulis harapkan. Kritik dan saran sekecil apapun akan penulis perhatikan dan pertimbangkan demi penyempurnaan makalah ini. Semoga makalah ini mampu memberikan manfaat dan mampu memberikan suatu nilai tambah kepada para pembacanya. Jember, 15 Maret 2015
Penulis
ii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...............................................................................................i DAFTAR ISI............................................................................................................ii BAB 1. PENDAHULUAN......................................................................................1 1.1 Latar Belakang.............................................................................................1 1.2 Rumusan Masalah........................................................................................2 1.3 Tujuan............................................................................................................2 BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................3 2.1 Sanitasi..........................................................................................................3 2.2 Bioskop..........................................................................................................3 2.3 Sanitasi Bioskop............................................................................................4 BAB 3. PEMBAHASAN.......................................................................................14 3.1
Profil Bioskop........................................................................................14
3.2
Bangunan Luar Gedung.......................................................................15
3.3
Bagian Dalam Gedung (Lobby)............................................................17
3.4
Bagian Dalam Ruang Pertunjukan.....................................................22
3.5
Sarana Sanitasi......................................................................................33
3.6
Penyediaan Air Bersih...........................................................................38
3.7
Fasilitas Pendukung..............................................................................39
3.8
Petugas Pelayanan................................................................................40
3.9
Sanitasi Bioskop NSC Menurut Pengunjung......................................41
BAB 4. PENUTUP................................................................................................43 4.1
Kesimpulan............................................................................................43
4.2
Saran.......................................................................................................43
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................45 LAMPIRAN...........................................................................................................46
iii
1
BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Sanitasi merupakan suatu cara untuk mencegah terjadinya suatu penyakit menular dengan jalan memutuskan mata rantai dari sumber. Sanitasi merupakan
usaha
kesehatan
masyarakat
yang
menitikberatkan
pada
penguasaan terhadap berbagai factor lingkungan yang mempengaruhi derajat kesehatan (Arifin dalam Djamil, 2014). Menurut Djamil (2014) sanitasi tempat-tempat umum merupakan usaha untuk mengawasi kegiatan yang berlangsung di tempat-tempat umum terutama yang erat kaitannya dengan timbulnya atau menularnya suatu penyakit sehingga kerugian yang ditimbulkan oleh kegiatan tersebut dapat dicegah. Sanitasi tempat-tempat umum menjadi suatu perhatian khusus bahkan bisa menjadi problem. Hal ini dikarenakan tempat umum merupakan suatu tempat di mana terdapat banyak orang bertemu dan melakukan kegiatan. Dengan demikian maka besar kemungkinan untuk terjadinya penyebaran atau penularan penyakit dari berbagai penyakit yang dibawa oleh berbagai macam orang tersebut. Salah satu contoh tempat umum seperti bioskop juga perlu diperhatikan. Bioskop merupakan gedung pertunjukkan untuk film (Kamus Besar Bahasa Indonesia). Terdapat banyak orang yang melakukan kegiatan bersama, yaitu menonton film di bioskop. Dengan demikian sanitasi biokop harus diperhatikan dalam rangka mencegah terjadinya penularan penyakit seperti yang telah disebutkan sebelumnya terkait dengan pengertian dari sanitasi. Kegiatan sanitasi bioskop ini bertujuan untuk meningkatkan estetika dan kenyamanan bagi para pengunjung saat berada di kawasan bioskop. Terdapat berbagai aspek di dalam sanitasi biokop, antara lain konstruksi bangunan, fasilitas sanitasi seperti kamar mandi dan WC, saluran pembuangan air limbah, tempat pembuangan sampah, dan sebagainya. Di berbagai wilayah di Indonesia, bioskop sudah semakin berkembang seiring dengan kemajuan teknologi. Begitu pula dengan bioskop yang terdapat di Jember, yaitu Bioskop
2
NSC Jember. Di dalam makalah ini akan dibahas lebih lanjut mengenai sanitasi Bioskop NSC Jember. 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan latar belakang di atas maka perumusan masalahnya adalah: bagaimana hasil penilaian sanitasi di bioskop NSC Jember? 1.3 Tujuan Tujuan dari pembuatan makalah ini yaitu untuk mengetahui hasil penilaian sanitasi di bioskop NSC Jember.
3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Sanitasi Menurut Dr.Azrul Azwar, MPH, sanitasi adalah cara pengawasan masyarakat yang menitikberatkan kepada pengawasan terhadap berbagai faktor lingkungan yang mungkin mempengaruhi derajat kesehatan masyarakat. Menurut Ehler & Steel, sanitation is the prevention of diseases by eliminating or controlling the environmental factor which from links in the chain of tansmission. Menurut Hopkins, sanitasi adalah cara pengawasan terhadap factor-faktor lingkungan yang mempunyai pengaruh terhadap lingkungan Sehingga dapat disimpulkan sanitasi adalah segala upaya pengawasan terhadap
faktor-faktor
lingkungan
yang
dilakukan
untuk
menjamin
terwujudnya kondisi yang memenuhi persyaratan kesehatan. 2.2 Bioskop Menurut Suparlan, yang disebut dengan bioskop adalah suatu tempat yang mempunyai bangunan atau gedung dengan konstruksi tertentu di dalamnya, yang mana masyarakat umum berkumpul dengan dapat melihat film ada layar putih. Dalam hal ini maka yang dimaksud dengan bioskop mempunyai unsur-unsur: 1.
Gedung yang permanen
2.
Ada fasilitas
3.
Ada jam pertunjukkan tertentu
Macam-macam bioskop: 1. Film theater adalah tempat pertunjukan film biasa, di Indonesia ini disebut Bioskop. 2. Drive in Theater adalah tempat pertunjukan film dimana para penonton dapat memasukan mobilnya sekaligus ke ruang tempat pertunjukan dan menonton dari atas mobil yang dibawanya.
4
3. Cyclo Rama adalah tempat pertunjukan film dimana para penonton seolah-olah berada ditengah-tengah kejadian cerita dalam film yang dipertunjukan. Pertunjukan bioskop dengan dipungut biaya atau tidak yang bersifat sementara misalnya pertunjukan film-film propaganda di kampung atau untuk umum di sekolah di dalam pasar malam dll, dianggap bukan gedung bioskop resmi dan dibebaskan dari peraturan-peraturan dan syaratsyarat untuk bioskop permanen. 2.3 Sanitasi Bioskop Persyaratan, tuntutan dan standar bangunan bioskop (Cinema), terbagi sebagai berikut (Rusdi, 2010): A. Bagian Luar Bioskop 1. Letak Letak atau lokasi gedung biskop perlu diperhatikan karena letak berpengaruh terhadap kenyamanan dari gedung bioskop. Bentuk letak ini perlu diperhatikan sebagai berikut: a. Di tempat yang luas dengan alasan agar memberikan tampat untuk parkir mobil dan lain-lain kendaraan, serta memberikan keleluasan dan kepuasan para pengunjung untuk mamandang keindahan sekitarnya. Agar kendaraan dapat diparkir dengan rapih/teratur perlu adanya rambu untuk tempat parkir b. Di tempat yang strategis yaitu ditengah-tengah
dekat
perumahan penduduk agar mudah dicapai dengan berjalan atau dengan kendaraan, serta ditengah-tengah tempat rekreasi lain c. Di tempat yang jauh dari faktor penganggu, seperti tempat pembuangan sampah, industri yang gaduh dan terlalu ramai d. Di tempat yang tinggi dan kering, tidak dekat rawa atau daerah banjir. 2. Halaman a. Halaman sangat penting untuk gedung bioskop, digunakan untuk parkir kendaraan dan hendaknya cukup luas b. Halaman harus bersih, tidak terdapat sampah-sampah yang berserakan, genangan air, oli, dll
5
c. Pagi dan malam hari halaman bioskop perlu penerangan minimal 3 cm pada permukaan tanah d. Halaman perlu diberi pagar sebagai pembatas e. Arah-arah lalu lintas dibuat teratur baik untuk penonton maupun untuk kendaraan-kendaraan yang keluar masuk halaman f. Sisa peralatan yang tidak digunakan untuk parkir dapat dibuat pertamanan
dengan
tumbuh-tumbuhan,
bunga-bunga
untuk
menambah keindahan sekitarnya B. Bagian Dalam Bioskop 1. Ruang Tunggu Ruang tunggu di gedung bioskop perlu sekali karena: a. Memberikan tempat bagi para pengunjung yang telah untuk beristirahat b. Memberikan tempat bagi para penonton untuk menunggu gilirannya menonton film. Oleh sebab itu, ruang tunggu perlu dijaga kebersihannya, disediakan tempat sampah yang cukup, kursi diatur sedemikian rupa, diberi potpot bunga sehingga ruang tunggu tersebut bentuknya menarik dan menyenangkan. 2. Exterior Traffic Exterior traffic sangat penting, karena akan melancarkan lalu lintas penonton untuk menuju ke bagian-bagian lain di lingkungan exteriour gedung tersebut. Tanpa adanya exteriour traffic lalu lintas penonton
akan
terganggu.
Beberapa
hal
yang
harus
mendapatkan perhatian dari exteriour traffic adalah: a. Hendaknya jalan-jalan tersebut dibuat cukup lebar b. Hendaknya jalan-jalan yang menghubungkan dari bagian ke bagian lain cukup jelas dan teratur c. Agar keluar masuknya pengunjung teratur maka pintu yang menuju ke ruang pertunjukkan dan pintu yang keluar dari tempat pertunjukkan hendaknya terpisah d. Perlu diperhatikan pencahayaan yang cukup agar tidak panas perlu dipasang ventilasi buatan e. Untuk menjaga kebersihan perlu disediakan tempat-tempat atau rokok maupun puntung rokok Hal yang penting dalam exterior traffic adalah sebagai berikut:
6
a. Hendaknya jalan/gang dibuat cukup lebar sesuai dengan tempat duduk yang tersedia di ruang tunggu. b. Pembidangan dari pelataran-pelataran seperti: 1) Daerah snack bar 2) Daerah WC/urinoir 3) Daerah tempat orang-orang masuk ke tempat pertunjukan dibagi lagi dalam pembidangan kelas-kelas. 4) Daerah penjualan karcis c. Penertiban keluar masuknya para pengunjung dari dan ke dalam tempat pertunjukan. Pengaturan ini dapat dilakukan dengan diadakan nya pintu masuk sendiri pintu keluar sendiri sehinggga pada waktu pertunukan bioskop selesai, tidak menganggu bagi orang-orang yang akan menonton pertunjukan kedua. d. Adanya tempat abu dan putung rokok sepanjang jalan dari daerah tersebut. e. Penerangan dan ventilasi yang cukup dapat dipasang ventilasi buatan beruap kipas angin atau exhauster atau sesuai dengan kemampuan pengatur udara (air conditioning). 3. WC dan Urinoir Persyaratan dari WC adalah: a. Jumlah WC (jamban) adalah minimal 1 buah untuk setiap 200 kursi b. Jamban untuk laki-laki dan jamban untuk wanita harus terpisah c. Harus tersedia air yang cukup banyak untuk menggelontor maupun untuk membersihkan d. Keadaan jamban harus selalu dalam keadaan bersih dan terpelihara e. Penerangan minimal 50 lx pada permukaan lantai Persyaratan dari urinoir: a. b. c. d.
Jumlah minimal 1 buah untuk 100 kursi Tersedia air pembersih yang cukup Penerangan minimal 5 fc pada lantai Keadaan selalu bersih dan terpelihara
7
e. Urinoir
yang
baik
adalah
type
single
urinoir,
cara
membersihkannya secara berkala 5 menit atau 10 menit sekali dapat dipakai “intermittent automatic flushing device”. Di tempat tersebut sebaiknya terdapat washtafel (tempat cuci tangan) dilengkapi dengan sabun dan tissue. 4. Pemadam Kebakaran a. Di dalam gedung bioskop harus tersedia
alat
pemadam
kebakaran yang masih berfungsi dan diletakkan di tempat yang mudah dilihat dan mudah dijangkau oleh umum b. Pada setiap alat pemadam kebakaran perlu adanya penjelasan tentang cara penggunaannya c. Jumlah pemadam kebakaran disesuaikan dengan besar kecilnya gedung bioskop C. Ruang Pemutaran Film 1. Dinding Dinding gedung bagian dalam dibuat menurut konstruksi yang tepat sehingga mencegah gema suara, mencegah penyerapan suara (absorbsi), serta membantu resonansi (menguatkan suara). Dinding gedung menerapkan sistem akustik. Sistem Akustik adalah pengolahan tata suara pada suatu ruang untuk menghasilkan kualitas suara yang nyaman untuk dinikmati. 2. Lantai Lantai harus terbuat dari bahan yang kedap air, keras, tidak licin, dan mudah dibersihkan. Kemiringan (slope) dibuat sedemikian rupa sehingga pemandangan penonton yang berada dibelakang tidak terganggu
oleh
penonoton
didepannya.
Kemiringan/penurunan
perbedaan tinggi antara barisan kursi yang satu dengan barisan yang lain di depan atau di belakangnya kurang leibh 10 centimeter. Seperti yang dikemukakan oleh departemen penerangan bersama lembaga ilmu pengetahuan indonesia atas hasil penyelidikanya yaitu: “Jarak antara sandaran kursi yang berurutan menurut normal ukuran orang Indonesia adalah kurang lebih 90 cm, dengan sudut
8
penurunan ideal ke arah layar 6,20 terhadap garis horizontal, berarti perbedaan tinggi kepala kursi yang berurutan 10 centimeter.” 3. Tempat Duduk atau Kursi Tempat duduk juga merupakan faktor yang penting dalam gedung bioskop karena apabila tempat duduk tidak nyaman untuk diduduki maka penonton akan merasa terganggu menyaksikan pertunjukan. Tempat duduk dibuat untuk perorangan dan dilengkapi dengan sandaran belakang, sandaran tangan, dan sandaran kaki untuk mencegah kelelahan selama pertunjukan. Pengaturan harus sedemikian rupa sehingga tidak berimpitan minimal ada jarak 40 cm antara kursi dengan kursi di depannya untuk jalan penonton menuju kursi yang dituju. Barisan kursi terdepan minimal 6 meter dari layar dengan sudut pandangan kurang dari 30 o. Tiinggi kursi dari lantai sebaiknya 48 cm dengan sandaran setinggi 38 sampai 40 cm, sedangkan sandaran tangan disesuaikan dengan kemungkinan tangan dapat bersandar dengan baik, ukuran kursi disesuaikan dengan keadaan orang Indonesia pada umumnya yaitu minimal 40-45 cm, terbuat dari bahan yang kuat dan tempat duduk yang empuk, tetapi memudahkan untuk membersihkan baik kotoran ataupun serangga.
Gambar urutan tempat duduk Sumber: Neufart Data Arsitek 2 4. Layar Film Layar merupakan alat yang penting dalam suatu bioskop dan perlu diperhatikan sebab sejak film diputar sampai selesai pandangan
9
penonton selalu tertuju ke layar tersebut. Syarat-syarat yang harus dipenuhi adalah: a. Sebaiknya berwarna putih dan diberi warna gelap ditepi b. Ukuran harus disesuaikan dengan kekuatan proyeksi dari proyektor film c. Permukaan yang licin dan bersih d. Jarak antar layar dengan proyektor dan luasnya ruangan harus sesuai sehingga gambar proyeksi pada layar benar-benar baik dari segi kesehatan dan segi estetika. Departemen
penerangan
dan
lembaga
ilmu
pengetahuan
Indonesia mengemukakan bahwa jarak ideal antara proyektor film terhadap layar adalah kurang lebih 40 m 5. Proyektor Film dan Ruangan Penggunaan proyektor sebaiknya mempunyai dua buah dengan ukuran yang sesuai dengan ukuran film yang banyak beredar sehingga penggantian antar roll film tidak mengharuskan pertunjukan terputus. Syarat-syarat proyektor yaitu harus baik, terang dan tidak bergetar sehingga tidak merusak mata. Ruang harus disesuaikan dengan peralatan dengan jumlah petugas yang melayani proyektor tersebut agar tidak terjadi kecelakaan. Begitu pula suhu, kelembaban, penerangan yang sesuai dengan syarat–syarat ruangan normal. 6. Sound System Sound System adalah suatu alat elektronik yang digunakan untuk mengeraskan suara sehingga bisa terdengar jelas oleh seluruh penonton. Macam sound system ada dua yaitu, Sound system mono yang hanya dipakai sebuah amplifier dan sebuah load speakers. Yang kedua adalah stereo yang dipakai dua atau lebih amplifier dalam satu unit ataupun unit terpisah dan loudspeakers untuk setiap amplifier. Tipe stereo sebaiknya dipakai dalam gedung bioskop karena suara yang keluar mendekati suara yang sebenarnya.
10
Pengaturan suara sound system di dalam gedung bioskop perlu diperhatikan dengan penempatan pengeras suara pada dinding dalam jarak yang sama antara satu dengan yang lainnya, untuk memungkinkan suara yang diterima oleh telinga penonton dapat merata. Suara dap diukur dengan satuan decibel (dB) antara 80-85 decibel. 7. Ventilasi Tujuan dari ventilasi adalah memasukkan udara yang segar dan mengeluarkan udara yang kotor. Ruang pertunjukan mutlak harus mempunyai ventilasi yang baik dan cukup. Bila suatu ruangan tidak mempunyai sistem ventilasi yang baik, maka akan menimbulkan beberapa keadaan yang dapat merugikan kesehatan dan kehidupan. Kadar oksigen akan berkurang, karena pemakaian yang tidak seimbang sehingga mengakibatkan peningkatan gas asam arang CO2. Hal ini dapat mengakibatkan sesak napas dan puusing, ruangan akan berbau tidak enak dan kelembaban udara dalam ruangan akan naik karena penguapan dari kulit atau pernafasan sehingga mengganggu fungsi paru-paru. Syarat suhu dan kelembababan yang ideal menurut Drs. Soebagio Rekso Soebroto adalah suhu ruang atau kamar normal 27o C, kelembababan yang baik adalah 40%. Sedangkan menurut Ir. Budy Gunawan agar udara dalam ruangan selalu segar, maka ruangan tersebut harus mempunyai sistem ventilasi yang baik sehingga menghasikkan suhu antara 20oC - 25oC dengan kelembaban diantara 40%-50%. Sistem ventilasi pada umumnya terbagi menjadi dua yaitu: a. Ventilasi alami Ventilasi alami ini dapat dibuat dengan jalan memasang jendela dan lubang-lubang angin atau dengan menggunakan bahan bangunan yang berpoti-pori. b. Ventilasi buatan Prinsip dari ventilasi buatan ini adalah mengalirkan udara dengan menggunakan alat-alat seperti kipas angin (fan), alat
11
penghisap udara (exhauster) dan alat pendingin (air conditioning). Untuk bangunan yang diperuntukan bagi umum seperti bioskop, ventilasi buatan ini sangat baik. Syarat-syarat yang harus dipenuhi dalam penggunanaan ventilasi ini adalah: a. Bila digunakan kipas angin, maka pergerakan udara hanya berupa putaran udara sehingga masih diperlukan ventilasi alamiah. b. Apabila menggunakan alat penghisap udara (exhauster) pada prinsip kerjanya adalah menghisap udara dalam ruangan yang sudah kotor untuk dikeluarkan. Alat ini masih membutuhkan ventilasi alam sebagai jalan udara masuk dari luar yang masih segar. Pada penggunaan air conditioning terjadi pengolahan udara dengan penyaringan pendinginan dan pengaturan kelembaban dalam ruangan yang yang tertutup dan suhu dapat diatur, yang harus diperhatikan dalam penggunakan ventilasi lain, dan orang yang berada dalam ruangan dilarang merokok. 8. Pencahayaan Penerangan diperlukan sebelum pertunjukan dimulai dan setelah selesai pertunjukan utuk memudahkan para pengunjung mencari atau keluar dari kursinya. Hal-hal yang perlu diperhatikan sehubungan dengan penerangan ini yaitu tidak menyilaukan, tidak terlalu redup bagi penonton dan petugas, panas yang ditimbulkan sedapat mungkin relatif kecil, cahaya teratur dan tidak bergetar serta tidak menyebabkan kebakaran. 9. Sistem Lalu Lintas Sistem lalu lintas dalam arena pertunjukan bioskop perlu diatur sedemikian rupa sehingga kelancaran arus penonton waktu keluar tidak terhambat karenanya. Sebaiknya lalu lintas ini dibagi atas 4 bagian, yaitu:
12
a. Lalu lintas utama lebar minimal 2 meter. b. Lintas blok lebar minimal 80 cm. c. Lintas antar kursi lebar minimal 40 cm. d. Lintas keliling ruangan lebar minimal 50 cm.
Gambar lintas antar kursi Sumber: Neufart Data Arsitek 2 10. Pintu Darurat Pintu bahaya yang dimaksud di sini adalah sebagai pengaman apabila tiba-tiba terjadi sesuatu kecelakaan seperti kebakaran, gempa bumi dan lain-lain sehingga penonton dapat dengan mudah keluar dari dalam gedung. Syarat-syarat yang harus dipenuhi oleh pintu bahaya adalah sebagai berikut: a. Jarak pintu bahaya yang satu dengan yang lain minimum 5 meter. b. Dipasang simetris disebelah kanan dan kiri ruangan pertunjukan. c. Lebar pintu minimal 2 kali lebar pntu biasa (160 cm) d. Daun pintu harus membuka keluar e. Selama pertunjukan berlangsung pintu bahaya tidak boleh dikunci f. Diatas pintu bahaya dipasang tanda merah dengan tulisan “pintu bahaya” yang jelas. 11. Keadaan Bebas dengan Tikus dan Serangga
13
Keadaan ini perlu diterapkan baik pada interior maupun pada exterior, karena serangga dan tikus ini dapat menyebabkan gangguan mental dan menimbulakan penyakit pada pengunjung. Pencegahan terhadap serangga dapat dilakukan dengan cara: a. Kebersihan umum harus tetap dijaga dengan baik dalam gedung maupun luar gedung pertunjukan b. Jangan sampai terdapat tempat-tempat mati dalam pengaturan barang atau alat-alat untuk memudahkan dalam pembersihan. c. Pemasangan kawat kasa pada lubang-lubang angin d. Pencahayaan yang sempurna agar sinar dapat menerangi secara merata ke seluruh ruangan. Pencegahan terhadap tikus dapat dilakukan dengan cara: a. Menjaga kebersihan ruangan b. Menghindari adanya sudut-sudut mati atau ruangan gelap. c. Menghindari tempat-tempat yang bisa digunakan oleh tikus untuk bersarang. d. Memasang teralis pada lubang ventilasi bagian bawah.
BAB 3. PEMBAHASAN 3.1 Profil Bioskop Bioskop NSC Jember berlokasi di Jalan Gatot Subroto Nomor 37, Jember. Bioskop ini sudah berjalan selama 2,5 tahun. Bioskop ini merupakan bioskop dengan system sewa. Sebelumnya, bioskop ini sudah mengalami beebrapa kali pergantian nama dan pengelola. Pada awalnya, bioskop ini bernama Bioskop Ambassador, kemudian berganti menjadi Bioskop Kusuma.
14
Pada akhirnya berganti lagi menjadi NSC (New Star Cineplex) Jember dengan pemiliknya yang bernama Bapak Johand. NSC berkantor pusat di Pasuruan, dan terdapat beberapa cabang NSC di beberapa wilayah di Jawa Timur antara lain NSC Pasuruan, NSC Jember, NSC Madiun 1, NSC Sidoarjo, NSC Kudus, NSC Banyuwangi dan NSC Madiun 2. Pemegang kekuasaan di Bioskop NSC yang meliputi keuangan, pelaksana, pengadaan fasilitas atau film adalah Bapak David Kurniawan. Bioskop NSC Jember ini menggunakan system sewa sehingga pidak pengelola Bioskop NSC Jember tidak bisa berbuat banyak terkait dengan renovasi bangunan dan sebagianya dengan berbagai pertimbangan. A. Struktur Organisasi Owner Bapak Johand Direktur Bapak David Kurniawan Manager Cabang Jember Bapak Yanto Karyawan B. Karyawan Jumlah karyawan di Bioskop NSC Jember sebanyak 18 orang dengan 12 orang laki-laki dan 6 orang perempuan. Syarat-syarat yang diberlakukan untuk menjadi karyawan bioskop ini adalah menyerahkan ijazah minimal SMA dan tes kesehatan dari dokter. Oleh karena itu, ratarata latar belakang pendidikan karyawan di Bioskop NSC Jember yaitu SMA, khususnya para karyawan laki-laki. Namun ada juga yang diploma, sarjana dan bahkan yang masih kuliah. Sertiap harinya, bioskop NSC Jember mulai dibuka pada pukul 13.00 WIB dan pukul 20.00 WIB. Para karyawan masuk kerja pukul 12.00 WIB dan pulang kerja pukul 22.30 WIB. Di Bioskop NSC Jember ini tidak terdapat shift kerja. Oleh karena itu, untuk hari liburnya diberlakukan satu kali dalam seminggu dan harus di antara hari Senin-Jumat. Sedangkan
15
pada hari Sabtu dan Minggu tidak boleh ada yang libur. Akan tetapi jika terdapat situasi dan kondisi tertentu maka pada hari itu karyawan diperbolehkan untuk mengambil hari liburnya. Bioskop NSC Jember memiliki 2 studio dengan kapasitas untuk menampung penonton yang berbeda-beda. Total kursi yang ada di studio Bioskop NSC Jember sebanyak 358 kursi. Pada studio 1 jumlah kursinya sebanyak 239 kursi dan untuk studio 2 jumlah kursinya sebanyak 119 kursi. Harga tiket untuk hari senin-jum’at yaitu Rp 25.000 dan untuk hari sabtu dan minggu serta hari besar seharga Rp 30.000. Di Bioskop NSC Jember Cineplex terdapat papan peringatan yang berisi: 1. 2. 3. 4.
Dilarang membawa makanan dan minuman diluar Dilarang merokok Dilarang membawa kamera/alat perekam lainnya Dilarang membawa senjata
3.2 Bangunan Luar Gedung A. Lokasi
Lokasi Bioskop NSC Jember tergolong kurang luas dikarenakan untuk tempat parkirnya masih sempit sehingga terkadang membuat pengunjung mengalami kesulitan untuk mengeluarkan motornya. Akan tetapi, lokasi Bioskop NSC Jember tergolong aman terlebih lagi berada di dekat Kantor Polres Jember. Lokasi Bioskop NSC Jember juga jauh dari factor
pengganggu
seperti
industri,
keramaian,
dan
pencemaran
lingkungan. Di samping itu, bioskop ini juga berlokasi di tempat yang tinggi dan kering, karena tidak berada di dekat rawa atau daerah rawan banjir. Namun, yang disayangkan adalah bioskop ini letaknya kurang strategis karena tidak berada di pusat kota yang bisa langsung terlihat. Untuk menuju ke bioskop ini harus melewati jalan-jalan tembusan dan bukan jalan utama. B. Lingkungan Pada saat dilakukannya survey, lingkungan sekitar Bioskop NSC Jember tergolong bersih dan tidak terdapat genangan air. Akan tetapi, di
16
beberapa titik terdapat jalan yang tidak merata atau terdapat lobang-lobang yang memungkinkan terjadinya genangan air ketika turun hujan.
(Kondisi jalan yang berlubang sehingga bisa memungkinkan terjadinya genangan air) Jumlah luas halaman Bioskop NSC Jember yaitu 600m2. Bioskop NSC Jember memiliki 2 tempat parkir, yaitu di bagian depan untuk tempat parkir mobil dan bagian belakang untuk tempat parkir motor. Terkait dengan penerangan yang ada di halaman sekaligus tempat parkir bioskop tergolong masih kurang. Halaman dan tempat parkir ini dibersihkan setiap hari pada saat pagi atau malam hari.
(Tempat parkir motor dan mobil dengan penerangan yang kurang ketika malam hari) Bioskop ini menyediakan tempat pembuangan sampah sementara (TPS) dan tempat pembuangan putung rokok. Namun, di bioskop ini tidak terdapat area khusus untuk smoking area. Bagi pengunjung atau karyawan yang merokok diperbolehkan merokok di luar gedung.
17
(Tempat penampungan sementara sampah) (Tempat pembuangan putung rokok) 3.3 Bagian Dalam Gedung (Lobby) Lobby merupakan bagian muka dalam gedung bioskop yang menjadi ruang tunggu, tempat snack bar, dan tempat membeli tiket bioskop. Aspek sanitasi bagian dalam gedung bioskop meliputi lantai, dinding, atap, langitlangit, pintu, kotak P3K, ruang tunggu, exterior traffic, snack bar, dan pintu darurat 1. Lantai Lantai lobby memenuhi beberapa syarat sanitasi yaitu bersih, bahan kuat, kedap air, permukaan rata, tidak licin dan tidak memungkinkan terjadi genangan air. Namun ada syarat yang tidak terpenuhi yaitu lantai tidak mudah dibersihkan karena pertemuan antara dinding dan permukaan lantai tidak membentuk lengkung (membentuk sudut). Pertemuan dinding dan permukaan lantai yang membentuk sudut akan menyusahkan petugas untuk membersihkan ujung lantai karena masih ada sisa debu/kotoran yang tertinggal. Seharusnya pertemuan antara dinding dan permukaan lantai dibentuk melengkung agar mudah dibersihkan.
(lantai yang bersih, bahan kuat, kedap
(Pertemuan permukaan lantai dan
air, permukaan rata, tidak licin dan tidak
dinding yang tidak membentuk konus)
memungkinkan terjadi genangan air) 2. Dinding Dinding lobby memenuhi seluruh aspek sanitasi yaitu bersih, berwarna terang, kedap suara, dan kedap air.
18
(dinding yang bersih, berwarna terang, dan kedap air) 3. Atap Atap lobby memenuhi seluruh aspek sanitasi yaitu tidak bocor, kuat, tidak memungkinkan terjadinya genangan air. 4. Langit-langit Langit-langit memenuhi seluruh aspek sanitasi yaitu tinggi antara langit-langit dan lantai lebih dari 2,5 meter, kerangka kuat, dan berwarna terang.
(Ketinggian antara atap dan lantai
(Kerangka langit-langit kuat dan
lebih dari 2,5 meter) berwarna terang) 5. Pintu Pintu lobby memenuhi seluruh aspek sanitasi yaitu kuat, berfungsi dengan baik, mudah dibersihkan, dan dapat mencegah masuknya serangga dan tikus
(Pintu yang kuat, berfungsi dengan baik, mudah dibersihkan, dan dapat
19
mencegah masuknya serangga dan tikus) 6. Kotak P3K Kotak P3K sangat dibutuhkan jika terdapat pengunjung yang terluka dan membutuhkan pertolongan pertama. Namun lobby tidak memiliki kotak P3K tersebut, sehingga penting bagi manajer bioskop untuk menyediakan kotak P3K di lobby. Kotak P3K sebaiknya diletakkan di samping rak penitipan barang agar karyawan dan pengunjung dapat menjangkaunya dengan mudah
(Saran tempat peletakan P3K disebelah rak penitipan barang) 7. Ruang Tunggu Ruang tunggu memenuhi beberapa aspek sanitasi yaitu bersih, tertata rapi dan menarik, terdapat tempat sampah yang cukup, dan dinding berwarna terang. Namun ada syarat yang tidak terpenuhi yaitu lantai tidak mudah dibersihkan karena pertemuan antara dinding dan permukaan lantai tidak berbentuk lengkung (membentuk sudut). Pertemuan dinding dan permukaan lantai membentuk sudut akan menyulitkan petugas untuk membersihkan ujung lantai karena masih ada sisa debu/kotoran yang tertinggal. Seharusnya pertemuan antara dinding dan permukaan lantai dibentuk melengkung agar mudah dibersihkan.
20
(Ruang tunggu yang bersih, tertata
(Pertemuan permukaan lantai dan
rapi, menarik dan dinding berwarna
dinding yang tidak membentuk konus)
terang) 8. Exterior traffic Exterior traffic memenuhi seluruh aspek sanitasi yaitu jalan dibuat cukup lebar, jalan yang menghubungkan dari satu bagian ke bagian lainya cukup jelas dan teratur, pintu masuk dan pintu keluar pertunjukan dibuat terpisah, pencahayaan cukup, dan terdapat ventilasi buatan.
(ventilasi buatan menggunakan AC) 9. Snack Bar Snack bar memenuhi seluruh aspek sanitasi yaitu tata letak kontainer makanan rapi, bersih, terhindar dari hewan pengerat, peralatan bersih, kemasan makanan bersih dan aman.
(Snack bar yang memiliki tata letak kontainer makanan rapi, bersih, dan
21
terhindar dari hewan pengerat) 10. Pintu Darurat Pintu darurat dibutuhkan untuk memudahkan jalan keluar pengunjung ketika ada keadaan yang membahayakan. Setiap gedung bangunan sebaiknya memiliki pintu darurat, namun lobby bioskop tidak memiliki pintu darurat. Sebaiknya manajer membuat pintu darurat dengan syarat lebar minimal 1,6 meter, dapat membuka keluar, selama pertunjukan pintu darurat tidak boleh terkunci, dan terdapat lampu merah dengan tulisan yang jelas “Pintu Darurat”. Pintu darurat sebaiknya diletakkan di dekat ruang manajer karena letaknya dapat terlihat dan diketahui pengunjung dan tidak terlalu jauh dari pintu lobby. 3.4 Bagian Dalam Ruang Pertunjukan Terdapat beberapa aspek penilaian untuk bagian dalam pertunjukan, antara lain kursi, traffic system, ventilasi, pencahayaan, proyektor, layar, sound system, lantai, dinding, keadaan yang bebas dari tikus dan serangga, pemadam kebakaran, dan pintu keluar. 1. Kursi Terdapat beberapa persyaratan kursi pada ruang pertunjukan antara lain : a. Lebar minimal 40 cm antar kursi dengan kursi di depannya b. Jarak kursi terdepan dengan layar minimal 6 meter c. Jarak kursi dari lantai 48 cm d. Sandaran tangan sesuai dengan kemungkinan tangan dapat bersandar dengan baik e. Lebar kursi minimal 40-45 cm f. Terbuat dari bahan kuat, empuk, dan mudah dibersihkan Dari semua kriteria di atas, terdapat beberapa kriteria yang tidak dipenuhi oleh Bioskop NSC Jember, antara lain pada poin (b) dan (d). Jarak kursi terdepan dengan layar kurang dari 6 meter, kursi terdepan dari layar hanya berjarak kurang lebih 4 meter. Sehingga sering kali menyebabkan kesilauan bagi penonton. Selain itu, dengan posisi yang terlalu dekat membuat penonton kurang nyaman berada pada kursi terdepan. Pada poin (d) dijelaskan bahwa sandaran tangan sesuai dengan kemungkinan tangan dapat bersandar dengan baik, namun sandaran tangan pada kusri yang terdapat di studio Bioskop NSC jember terlalu pendek sehingga
22
mengurangi kenyamanan pada saat bersandar. Studio bioskop didesain bertangga sehingga penonton yang duduk di bagian belakang tidak tertutup dengan penonton yang duduk di depannya. Hal ini dilakukan dengan tujuan semua penonton mendapatkan kesempatan yang sama untuk menonton film yang sedang ditayangkan.
(Jarak kursi terdepan dari layar < 6 m)
(kursi dengan lebar 40-45 cm yang terbuat dari bahan yang kuat, empuk dan mudah dibersihkan , namun sandaran tangannya terlalu rendah) 2. Traffic system
23
Terdapat beberapa persyaratan traffic system pada ruang pertunjukan antara lain: a. Lebar lalu lintas utama minimal 2 meter b. Lebar lalu lintas keliling ruangan pertunjukan minimal 50 meter c. Lalu lintas antar baris kursi untuk jalan penonton ke tempat duduknya minimal 40 cm d. Lintas block lebar minimal 80 cm Semua kriteria pada traffic system terpenuhi. Lebar lalu lintas utama > 2 meter, lebar lalu lintas keliling ruangan pertunjukan > 50 meter, Lalu lintas antar baris kursi untuk jalan penonton ke tempat duduknya lebih dari 40 cm, sehingga ketika penonton mendapatkan posisi yang masuk ke dalam, mereka tidak kesulitan melewati barisan penonton lain yang sudah duduk pada kursinya, karena jarak antar kursi lebar. Lintas block pada bioskop juga cukup lebar kurang lebih 1 meter.
(lalu lintas utama dengan lebar > 2 m) 3. Ventilasi Terdapat beberapa persyaratan ventilasi pada ruang pertunjukan antara lain: a. Terdapat ventilasi buatan (AC, Exhauster) b. Ventilasi buatan dibersihkan minimal 2 bulan sekali c. Kondisi ruangan terasa nyaman/tidak panas, dengan suhu antara 2025⁰C. Semua kriteria pada ventilasi terpenuhi. Pada ruangan bioskop, terdapat 4 buah AC (2 AC yang menempel di dinding dan 2 AC berdiri) dan exhauster pada kondisi baik, sehingga dapat mengontrol suhu yang
24
nyaman yaitu antara 20-25°C. Pembersihan ventilasi buatan dilakukan secara teratur dan kondisional, jika sudah kotor atau fungsinya tidak lagi maksimal, dilakukan pengecekan serta pembersihan pada ventilasi buatan.
(AC yang terdapat di studio Bioskop NSC Jember)
4. Pencahayaan Terdapat
beberapa
persyaratan
pencahayaan
pada
ruang
pertunjukan antara lain: a. Sistem pencahayaan tidak menimbulkan kesilauan maksimal 150 lux b. Tersedia penerangan untuk pembersihan c. Kuat penerangan pada setiap tangga 3 fc. Semua kriteria pada pencahayaan di Bioskop NSC Jember telah terpenuhi. Sistem pencahayaan pada bagian dalam ruang bioskop digunakan pada saat penonton akan memasuki dan keluar bioskop. Selain itu, sistem pencahayaan juga digunakan sebagai penerangan untuk pembersihan. Ketika sebelum dan sesudah pemutaran film, petugas akan melakukan pembersihan secara berkala di dalam bioskop. Pada saat pemutaran film, pencahayaan akan dimatikan. Sistem pencahayaan sangat penting untuk memudahkan penonton berjalan dan menemukan tempat duduknya. Pencahayaan berasal dari lampu yang diletakkan di atas (langitlangit) dan di setiap sudut tangga. Hal ini dilakukan dengan maksud agar penonton mengetahui tentang keberadaan tangga, sehingga meminimalisir terpeleset atau terjatuh karena salah pijakan. Kuat penerangan pada setiap
25
tangga adalah berkisar antara 3 fc. Pencahayaan digunakan untuk membuat kondisi aman pada penonton.
(Pencahayaan yang terdapat di dalam studio Bioskop NSC Jember) 5. Proyektor Terdapat beberapa persyaratan proyektor pada ruang pertunjukan antara lain: a. Tidak bergetar b. Gambar terlihat jelas c. Jarak proyektor dengan layar kurang lebih 40 m Dari semua kriteria, poin (c ) tidak terpenuhi. Jarak antara proyektor dengan layar kurang dari 40 meter. Jarak proyektor dan layar pada NSC kurang lebih hanya 30 meter. Proyektor tidak mengalami getaran karena didesain semi permanen pada dinding belakang bagian atas bioskop, serta gambar terlihat dengan jelas. Lampu yang terdapat pada proyektor yang diarahkan pada layar memiliki masa pakai. Biasanya, pihak bioskop akan memperbaruinya setiap 6 bulan sekali dan bisa mengeluarkan dana sebesar 11 juta rupiah untuk setiap lampu. Untuk perawatannya, terdapat perawatan khusus yang dilakukan oleh petugas secara berkala. Jika intensitas lampu proyektor menurun, maka intensitas tersebut masih bisa dinaikkan kembali ketika masa pakai belum berakhir.
26
(proyektor yang diletakkan di dinding belakang bagian atas) 6.
Layar Terdapat beberapa persyaratan layar pada ruang pertunjukan antara lain: a. Berwarna putih dengan pinggiran berwarna gelap b. Permukaan licin dan bersih Pada layar, semua kriteria sudah terpenuhi. Layar yang terdapat di studio Bioskop NSC Jember berwana putih, bersih serta licin sehingga petugas juga mudah untuk membersihkannya dan membuat kualitas gambar menjadi baik.
(Layar yang berwarna putih, bersih dan licin) 7. Sistem Suara (Sound System) Terdapat beberapa persyaratan sistem suara pada ruang pertunjukan antara lain: a. Baik dan jelas b. Tidak terlalu keras yaitu antara 80-85 dB c. Menggunakan sistem acoustic (gema suara tidak memantul, mencegah absorbsi suara, membantu resonansi suara)
27
Semua persyaratan sistem suara telah terpenuhi. suara pada bioskop baik dan jelas, ada standart pada seluruh bioskop di Indonesia terkait tentang intensitas suara. Standart nasional pada setiap film adalah antara volume 56. Akan tetapi tingkat suara antara film satu dengan yang lain berbeda meskipun terdapat kesamaan volume. 8. Lantai Terdapat beberapa persyaratan lantai pada ruang pertunjukan antara lain: a. Lantai terbuat dari bahan yang kedap air, keras, tidak licin (berkarpet) dan mudah dibersihkan b. Kemiringan sesuai, pemandangan penonton yang ada dibelakang tidak terganggu oleh penonton yang di muka c. Jarak antara sandaran kursi (samping kanan-kiri) kurang lebih 90 cm, perbedaan tinggi kepala kursi yang berurutan (depan-belakang) 10 cm. Poin yang tidah terpenuhi oleh Bioskop NSC Jember adalah pada poin (a). Lantai bioskop terbuat dari bahan yang kedap air dan kuat. Namun, lantai bioskop tidak mudah dibersihkan dan sebagian licin. Karena pada settiap pojok lantai yang membentuk sudut siku tidak dilengkapi dengan konus. Pada lantai bioskop, karpet hanya ada pada jalur antar block saja. Jarak antara kursi depan dan belakangnya tidak terdapat karpet. Sehingga ketika ada tumpahan air minum atau dalam keadaan kotor bisa membuat licin.
(Lantai yang berkarpet)
28
9. Dinding Terdapat beberapa persyaratan dinding pada ruang pertunjukan antara lain : a. Mencegah gema suara b. Mencegah penyerapan suara (absorbsi) c. Menguatkan suara (resonansi) Semua kriteria sudah dipenuhi. Pada ruang bioskop, dinding dan ruangan di desain sedemikian rupa untuk mengurangi gema sehingga tidak memantul, mencegah absorbsi suara serta membantu resonansi suara. Pada dinding bioskop, ketinggian minimal adalah 10 meter. Oleh karena itu, bioskop yang ada pada beberapa mall selalu menempati lantai teratas.
(Dinding yang dilapisi karpet sehingga kedap suara) 10. Keadaan yang Bebas dari Tikus dan Serangga Terdapat beberapa persyaratan pada ruang pertunjukan antara lain: a. Bebas dari tikus b. Bebas dari serangga c. Tidak terdapat tempat untuk kemungkinan serangga dan tikus bersarang Beberapa kriteria tidak terpenuhi dalam persyaratan sanitasi tempat umum pada bioskop. Pernyataan yang diberikan oleh Bapak Yanto selaku manager NSC Jember bahwa seringkali terdapat tikus pada lingkungan bioskop dan terkadang tikus tersebut masuk ke ruang gedung pertunjukan.
29
Berdasarkan observasi yang kami lakukan, kemungkinan tikus dapat bersarang pada tempat penampungan sampah semntara. Selain itu, tikus juga bisa berasal dari got/selokan. Limbah grey water yang dihasilkan bioskop tidak melalui proses pengolahan, melainkan langsung disalurkan ke got yang terletak tepat di balik dinding sebelah bioskop. Got/selokan tersebut juga tidak tertutup sehingga bisa menyebabkan tikus-tikus yang berasal dari got naik kemudian memasuki area bioskop. 11. Pemadam Kebakaran Terdapat beberapa persyaratan pada ruang pertunjukan antara lain: a. Tersedia alat pemadam kebakaran yang berfungsi baik b. Alat pemadam dapat terlihat dengan jelas dan mudah dijangkau c. Kotak/almari APAR tidak dikunci, atau dilengkapi alat/ cara untuk mengakses d. Pada setiap alat pemadam terdapat penjelasan penggunaan APAR e. Terdapat sistem pemadam kebakaran Pada observasi yang kami lakukan, tidak ditemukan APAR pada bangunan bioskop. Sehingga semua kriteria di atas tidak ada yang terpenuhi. 12. Pintu Keluar Terdapat beberapa persyaratan pada pintu keluar ruang pertunjukan antara lain: a. Jarak pintu satu dengan pintu lainnya minimal 5 meter b. Letak pintu keluar sebelah kanan dan kiri (simetris) c. Dapat membuka keluar d. Selama pertunjukan pintu keluar tidak boleh terkunci e. Terdapat dengan jelas tulisan “EXIT” Terdapat beberapa kriteria yang tidak terpenuhi oleh bioskop. Pintu keluar yang ada di Bioskop NSC Jember hanya berjumlah satu buah untuk masing-masing studio. Pada saat pertunjukan, pintu keluar dalam keadaan terkunci. Pintu keluar juga tidak dilengkapi dengan tulisan EXIT yang jelas. EXIT terletak di pojok ruangan dengan pencahayaan yang kurang. Sehingga menyulitkan penonton untuk menemukannya.
30
(Pintu keluar studio yang hanya berjumlah satu buah dan tidak terdapat tulisan EXIT) 3.5 Sarana Sanitasi Terdapat beberapa aspek penilaian untuk bagian fasilitas sanitasi meliputi toilet, jamban, urinoir, tempat sampah, dan pembuangan air limbah harus ada di dalam sebuah gedung bioskop. Fasilitas sanitasi diperlukan untuk mendukung ketersediaan sarana dan prasarana yang ada di dalam bioskop. 1. Toilet Toilet pada bioskop ini dipisahkan antara toilet pria dan toilet wanita. Air bersih yang cukup memenuhi untuk melancarkan aktivitas di dalam toilet. Toilet pria dan wanita terdapat wash tafel yang dilengkapi dengan sabun pembersih tangan serta kran yang berfungsi dengan baik. Kemudian ada hand dryer yang dapat digunakan dengan baik meski tidak terdapat tissue.
(Wash tafle yang dilengkapi dengan cermin, sabun dan hand dryer) Lantai di dalam toilet tidak licin dan. Ventilasi yang ada pada toilet pria adalah satu buah ventilasi alami dan satu buah exhauster. Sedangkan ventilasi pada toilet wanita terdapat dua buah ventilasi alami yang dilengkapi dengan kawat kasa dan satu buah exhauster. Cermin yang disediakan di dalam toilet, terutama pada toilet wanita kurang bagus dikarenakan
permukaannya
menurunkan manfaatnya.
sudah
mengelupas
sehingga
sedikit
31
(Lantai terbuat dari bahan ubin sehingga tidak licin) a)
b)
c)
(a. Exhauster; b) ventilasi pada toilet pria; c) ventilasi pada toilet wanita yang dilengkapi dengan kawat kasa)
32
(Permukaan cermin yang sudah mengelupas hingga tampak seperti bercakbercak) Toilet ini dibersihkan sekitar 5-6 kali sehari, yaitu pada awal karyawan dating (pukul 12.00 WIB), setiap kali pertunjukan sudah dimulai dan setelah semua pengunjung pulang (sebelum biskop tutup). Di dalam toilet bebas dari serangga namun akan tetapi terkadang masih ada tikus yang berkeliaran. 2. Jamban Total jamban yang terdapat di Bioskop NSC Jember adalah lima jamban dengan jenis leher angsa. Pada toilet pria terdapat dua jamban sedangkan pada toilet wanita terdapat tiga jamban. Tersedia air yang cukup dan dibersihkan secara berkala oleh petugas. Di dekat masing-masing jamban tersedia tempat sampah. Jamban pada masing-masing toilet letaknya berdekatan dan hanya dibatasi oleh sket yang tidak penuh.
33
(Jamban jenis leher angsa dan tersedia tempat sampah di dekatnya) 3. Urinoir Urinoir yang terdapat di dalam toilet pria bertipe single (flushing) dan berjumlah dua buah. Permukaan urinoir selalu dibersihkan oleh petugas kebersihan.
(Urinoir dengan tipe single dan permukaannya selalu dibersihkan) 4. Tempat Sampah
Tempat sampah yang disediakan tertutup, dapat menampung jumlah sampai pada selesai pertunjukan, kuat, kedap air, dan mudah dibersihkan. Akan tetapi, ada salah satu tempat sampah yang tidak ada tutupnya dan bahkan pada salah satu sisinya terdapat lubang.
34
(Kondisi tempat sampah yang diletakkan di berbagai tempat) Rata-rata jumlah sampah perhari yang dihasilkan oleh bioskop ini bergantung pada jumlah pengunjung yang datang dalam sehari itu. Sampah di bioskop ini tidak dibedakan antara sampah organik dan non organik, sampah yang dihasilkan setiap harinya kebanyakan adalah sampah kering seperti bungkus pop corn, bungkus makanan ringan, dan botol air mineral. Biasanya sampah kering (teutama botol plastik) ini dikumpulkan oleh salah satu karyawan untuk dijual kembali, sisanya diangkut oleh tukang sampah keliling. Tempat sampah basah hanya disediakan satu, kemudian ada sepuluh tempat sampah yang ada di dalam ruangan. 5. Saluran Pembuangan Air Limbah Saluran pembuangan air limbah di bioskop NSC Jember dilakukan dengan sistem tertutup dan kedap air. Air limbah yang mengalir lancar dan terdapat saluran pembuangan yang tertutup. Pengolahan limbah cair yang dihasilkan di bioskop ini mengggunakan biotank. Jarak antara sumber air (sumur) dengan biotank yaitu sekitar 15 m. Limbah cair dibuang melewati saluran pipa, ke selokan kemudian menuju ke sungai. Sejauh ini tidak pernah dilakukan terkait pemeriksaan limbah cair di bioskop NSC Jember.
35
(pipa yang menyalurkan limbah cair menuju ke selokan) 3.6 Penyediaan Air Bersih Sumber air bersih yang terdapat di Bioskop NSC Jember berasal dari sumur dan PDAM. Mengenai jumlah kebutuhan untuk setiap harinya tidak menentu, namun yang pasti di bioskop ini belum pernah terjadi kekurangan air karena air yang tersedia sudah cukup, baik yang berasal dari sumur maupun PDAM tersebut. Sumur dikuras setiap setahun dua kali.
(sumur di Bioskop NSC Jember) 3.7 Fasilitas Pendukung 1. Locker karyawan Di gedung bioskop ini dilengkapi dengan adanya locker yang diperuntukkan untuk semua karyawan. Locker karyawan ini berada di bagian depan tepatnya bersebelahan dengan resepsionis.
(locker karyawan) 2. Musholah Luas sekitar 2 x 2 meter yang dilengkapi dengan 1 ventilasi dan terdapat sarung dan mukenah serta tempat untuk menyimpan mukenah. Kondisi di
36
dalam musholah sangat pengap dan gelap karena minimnya ventilasi dan sistem pencahayaan yang ada di dalamnya.
(mushola
Bioskop
NSC
Jember) 3. Gudang Gudang yang ada di dalam gedung terletak di sebelah toilet perempuan. Dan gudang ini digunakan sebagai tempat untuk menyimpah aqua galon, bahan-bahan dan alat-alat yang digunakan untuk membersihkan toilet dan kaca.
(gudang bioskop NSC Jember) 4. Ruang tunggu Dalam ruang tunggu juga dilengkapi dengan adanya tanaman hidup serta tempat duduk yang berjumlah 7 dan masing-masing tempat duduk mampu menampung 4 orang.
37
(salah satu ruang tunggu yang ada di Bionskop NSC Jember) 3.8 Petugas Pelayanan Pelayanan yang memuaskan dari suatu tempat umum sangat bergantung pada petugas atau karayawan yang ada di dalamnya. Terdapat petugas kebersihan yang menggunakan seragam, berpakaian rapi dan bersih. Namun petugas kebersihan di sini tidak menggunakan alat pelindung diri yang sesuai seperti masker, sarung tangan, dan sepatu boots. Kemudian untuk petugas Snack Bar tidak memperkerjakan petugas yang menderita penyakit kulit. Pemeriksaan mengenai tenaga pelayanan tidak pernah dilakukan. Petugas Snack Bar tidak menggunakan sarung tangan melainkan hanya menggunakan alat pengambil makanan saja. Petugas di bioskop ini tidak memiliki Health Sertificate. 3.9 Sanitasi Bioskop NSC Menurut Pengunjung Pada 5 responden yang kami wawancara secara random, rata-rata dari mereka tidak sering menonton bioskop di NSC Jember. Dua di antaranya hanya satu tahun dua kali dan responden lainnya sangat jarang melihat film di bioskop NSC Jember. Berdasarkan hasil wawancara, tiga responden menyatakan bahwa ruangan dalam keadaan bersih dan tidak ada sampah di dalamnya. Sedangkan dua responden lainnya menyatakan bahwa dalam ruangan bioskop terdapat debu, terutama pada kursi. Keluhan responden terutama pada tingkat ketinggian antar baris kursi yang kurang. Sehingga bagi penonton yang duduk pada tempat belakang akan
38
terhalang dengan kepala penonton yang ada di depannya. Keluhan lain yang dirasakan oleh responden adalah karena jarak antar kursi yang sempit. Sehingga ketika ingin meluruskan kaki untuk peregangan tidak cukup. Tiga dari responden yang kami wawancara mengatakan kamar mandi dalam keadaan bersih, namun sebagian mengatakan kamar mandi dalam keadaan kurang bersih. Bahkan satu responden memberikan informasi jika dia pernah melihat masih ada kotoran di dalam WC serta kamar mandi bau Pelayanan petugas yang sering dikeluhkan pada bioskop NSC Jember adalah bagian penunjuk tempat duduk. Petugas bagian tersebut kurang ramah, dan memberikan informasi tempat duduk kurang jelas sehingga dapat terjadi kesalahan dalam menempati tempat duduk. Walaupun begitu, satu dari 5 responden yang kami wawancara mengatakan jika pelayanan petugas bioskop NSC Jember cukup bagus. Tiga responden mengatakan tidak pernah ke snack bar. Satu respon berargumen bahwa kebersihan snack bar dalam keadaan baik, dan satu di antaranya menyarankan bahwa petugas snack bar harus memakai masker. Sebagian besar dari responden mengatakan bahwa intensitas cahaya pada layar bioskop NSC Jember bagus. Namun dua responden yang lainnya memberikan informasi yang berbeda, satu responden mengatakan bahwa layar kurang terang dan satu responden lainnya mengatakan layar terlalu terang. Semua responden menyatakan bahwa terkait intensitas suara pada sound system bioskop NSC Jember cukup bagus
39
BAB 4. PENUTUP 4.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil observasi yang telah dilakukan diperoleh total skor adalah 230. Hasil perhitungan prosentase sanitasi di bioskop ini yaitu 76,67 %. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa Bioskop New Star Cineplex (NSC) Jember tergolong memiliki tingkat sanitasi sedang. 4.2 Saran 1. Jalan yang berlubang dan tidak rata harus segera diperbaiki sehingga tidak akan memungkinkan terjadinya genangan air. Selain itu juga bisa meminimalisir terjadinya hal yang tidak diinginkan seperti terjatuh dan sebagainya. 2. Tempat sampah yang sudah tidak layak (berlubang dan/atau tidak ada tutup) sebaiknya diganti dengan tempat sampah yang baru yang bertutup. 3. Disediakan kotak P3K di tempat yang mudah dijangkau, misalnya di dekat loker karyawan.
40
4. Pembersihan setiap ruangan harus lebih ditingkatkan. Pada setiap sudutsudut ruangan, tangga, kursi dan sebagainya juga harus diperhatikan sehingga tidak ada debu atau kotoran lain. 5. Pihak manager sebaiknya lebih mengawasi kinerja karyawannya terutama terkait dengan penggunaan APD baik pada petugas cleaning service, petugas snack bar, maupun operator. 6. Pintu masuk bioskop yang terletak di dekat ruang manager sebaiknya difungsikan kembali. 7. Cermin pada toilet wanita yang permukaannya sudah mengelupas hingga tampak seperti bercak sebaiknya diganti dengan yang baru sehingga dapat mengoptimalkan fungsi dari cermin tersebut. 8. Penerangan pada halaman atau tempat parkir sebaiknya ditambah sehingga pada malam hari tidak gelap. 9. Melapisi lantai licin pada studio dengan karpet. 10. Melakukan pengendalian tikus dengan cara menutup selokan, meletakkan perangkap tikus di berbagai tempat seperti di gudang, tempat untuk menyimpan
sampah
yang
telah
dipilah
pada malam
hari
dan
mengambilnya sebelum bioskop beroperasi. 11. Pengadaan APAR (misal di ruang tunggu, di dekat pintu keluar studio dan sebagainya). 12. Seluruh karyawan bioskop diharapkan menerapkan prinsip 5 S (senyum, salam, sapa, sopan dan santun) sehingga bisa lebih meningkatkan kepuasan pengunjung.
41
DAFTAR PUSTAKA Djamil, SD. 2014. (serial online) dari: http://eprints.ung.ac.id/5976/5/2012-113201-811408104-bab2-14082012113425.pdf (diakses tanggal 21 Maret 2015) Mukono, H. J. 2006. Prinsip Dasar Kesehatan Lingkungan. Surabaya: Airlangga University Press Rusdi, Putu. 2010. Standar Ruangan Bioskop. Universitas Udayana. Suyono dan Budiman. 2012. Ilmu Kesehatan Masyarakat dalam Konteks Kesehatan Lingkungan. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
42
43
LAMPIRAN DENAH BIOSKOP NSC JEMBER
44
INSTRUMEN OBSERVASI SANITASI BIOSKOP 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Nama Bioskop Alamat Nama Pengelola Tahun Berdiri Izin usaha penomoran Tanggal pemeriksaan Nama pengambil data
DATA UMUM 1. Sejarah
: New Star Cineplex Jember : Jl. Gatot Subroto No. 37, Jember : Bapak Yanto sebagai manager cabang Jember : : : 28 April 2015 : Azzumrotul, Aprillia, Indri dan Fahmi
:
Ambassador Kusuma NSC Jember NSC Jember sudah berjalan 2 tahun 2. Struktur Organisasi: Owner Bapak Johand Direktur Bapak David Kurniawan Manager Cabang Jember Bapak Yanto Karyawan 3. Jumlah Kursi: 358 buah (studio 1 = 239 kursi, studio 2 = 119) 4. Jumlah karyawan: a. Pria : 12 orang b. Wanita : 6 orang c. Tingkat Pendidikan Karyawan: rata-rata SMA, ada yang diploma, sarjana dan yang masih kuliah d. Jumlah pengunjung rata-rata perhari: fluktuasi, bisa 30 orang per hari, bisa 700-1000 orang per hari. Tergantung film yang ditayangkan. DATA KHUSUS A. Penyehatan Air Bersih
1. Sumber air bersih yang digunakan? sumur dan PDAM 2. Berapa kebutuhan per hari? tidak diketahui dengan jelas, namun yang pasti tidak pernah mengalami kekurangan air 3. Apakah sumber air bersih pernah tercemar? selama ini belum ada complain dari pengunjung terkait dengan air bersih.
45
4. Jika pernah, tercemar oleh apa? Bagaimana cara penyelesaiannya? 5. Apakah pernah dilakukan pemeriksaan kualitas air bersih? tidak pernah 6. Jika pernah, pemeriksaan apa saja yang pernah dilakukan? B. Tempat Penampungan Sampah Sementara (TPS) 1. Berapa rata-rata volume sampah perhari? bergantung pada jumlah penonton/pengunjung 2. Berapa jumlah tempat sampah yang disediakan? sekitar 11 tempat sampah 3. Jenis sampah apa yang dihasilkan? botol minum, tempat popcorn dan plastik 4. Berapa kali dalam seminggu pembuangan sampah ke TPA dilakukan? menunggu sampai penuh baru dibuang ke TPA 5. Dimana tempat akhir pembuangan sampah? C. SPAL (Saluran Pembuangan Air Limbah) 1. Berapakah rata – rata volume limbah cair yang dihasilkan dalam setiap harinya? tidak diketahui dengan pasti berapa volumenya 2. Apakah terdapat pengolahan limbah? ada, menggunakan biotank 3. Bagaimana cara pengolahan limbah cair yang dihasilkan di bioskop? tidak ada, langsung mengalir dari pipa ke selokan langsung menuju ke sungai 4. Apakah pernah dilakukan pemeriksaan limbah cair di Bioskop? tidak pernah 5. Jika pernah, parameter apa yang diukur dan bagaimana hasilnya? D. Halaman 1. Berapakah luas halaman bioskop? total luas 1500 m2. untuk bangunan 2. 3.
900m2 dan untuk halamn 600m2 Alat apa yang digunakan untuk membersihkan halaman? Berapa kali frekuensi penyapuan halaman dilakukan? setiap hari dilakukan pembersihan pada saat malam/pagi hari
E. PEKERJA DAN APD
1.
Berapa jumlah petugas kebersihan a. Halaman
:
b. Ruang dalam dan luar bioskop: c. Pengolahan sampah dan limbah cair : 2.
Berapa jumlah petugas pengoperasi proyektor:
46
VARIABEL BOBOT KOMPONEN PENILAIAN NILAI Persyaratan Kesehatan Lingkungan dan Bangunan Luar Gedung 5 1. Lokasi Keadaan a. Di tempat yang a. Nilai 3, apabila memenuhi luas dan aman semua kriteria b. Tempat yang b. Nilai 2, apabila memenuhi strategis 2 2-3 kriteria c. Di tempat yang c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 jauh dari faktor atau tidak memenuhi semua pengganggu kriteria 2 (industri, keramaian, pencemaran lingkungan d. Di tempat yang tinggi dan kering 2. Lingkungan Keadaan : a. Bersih a. Nilai 3, apabila memenuhi ≥ b. Tidak ada 5 kriteria genangan air b. Nilai 2, apabila memenuhi c. Penerangan 2-4 kriteria yang cukup c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 d. Air limbah atau tidak memenuhi semua mengalir 3 kriteria dengan lancar e. Terdapat tempat 2 pembuangan sampah sementara (TPS) f. Terdapat “smooking area” dan tempat pembuangan putung rokok Sub Total Bagian Dalam Gedung Bioskop (Lobby Bioskop) 30 1. Lantai Keadaan a. Bersih a. Nilai 3, apabila memenuhi b. Bahan kuat, semua kriteria kedap air, b. Nilai 2, apabila memenuhi permukaan rata 2-3 kriteria c. Tidak licin dan c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 mudah 4 atau tidak memenuhi semua 2
SKOR
4
6
10
8
47
dibersihkan d. Tidak memungkinkan terjadi genangan air 2. Dinding a. Bersih b. Berwarna terang c. Kedap suara d. Kedap air 3. Atap a. Tidak bocor, kuat b. Tidak memungkinkan terjadinya genangan air 4. Langit-langit a. Tinggi dari lantai minimal 2,5 meter b. Kerangka kuat c. Berwarna terang 5. Pintu a. Kuat, berfungsi dengan baik b. Mudah dibersihkan c. Dapat mencegah masuknya serangga dan tikus 6. Kotak P3K a. Tersedia min 1 kotak P3K yang berisiobatobatan sederhana 7. Ruang Tunggu a. Bersih b. Tertata rapih
criteria
3
3
4
3
2
Keadaan a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 2-3 kriteria c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 atau tidak memenuhi semua criteria Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua criteria Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua kriteria Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua kriteria
Keadaan a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 1, apabila tidak memenuhi criteria Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi ≥5 kriteria
3
9
3
9
3
12
3
9
1
2
48
dan menarik c. Terdapat tempat sampah yang cukup 3 d. Terdapat tempat putug rokok e. Lantai tidak licin dan mudah dibersihkan f. Dinding berwarna terang
b. Nilai 2, apabila memenuhi 2-4 kriteria c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 atau tidak memenuhi semua kriteria
8. Exterior Traffic a. Jalan dibuat cukup lebar b. Jalan yang menghubungka n dari satu 2 bagian kebagian lain cukup jelas dan teratur. c. Pintu masuk dan pintu keluar pertunjukan dibuat terpisah d. Pencahayaan cukup e. Terdapat ventilasi buatan 9. Snack Bar a. Tata letak kontainer makanan rapi, bersih, dan terhindar dari 3 hewan pengerat b. Peralatan bersih c. Kemasan bersih dan aman 10.Pintu Darurat a. Lebar minimal 1,6 meter (2 kali lebar pintu biasa), dengan tinggi 1,8 meter 3 b. Dapat membuka
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi 4-5 kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 2-3 kriteria c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 atau tidak memenuhi semua criteria
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua criteria
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi ≥5 kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 2-4 kriteria c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 atau tidak memenuhi semua
2
6
3
6
3
9
1
3
49
keluar c. Selama pertunjukan pintu darurat tidak boleh terkunci d. Terdapat lampu merah dengan tulisan yang jelas “Pintu Darurat”
kriteria
Sub Total Bagian Dalam Ruang Pertunjukan (Interior) 40 1. Kursi Keadaan a. Lebar minimal a. Nilai 3, apabila memenuhi 40 cm antar semua kriteria kursi dengan b. Nilai 2, apabila memenuhi kursi 2-3 kriteria didepannya c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 b. Jarak kursi atau tidak memenuhi semua terdepan dengan 3 kriteria layar minimal 6 meter c. Jarak kursi dari lantai 48 cm d. Sandaran tangan sesuai dengan kemunginan tangan dapat bersandar dengan baik e. Lebar kursi minimal 40 – 45 cm f. Terbuat dari bahan kuat, empuk, dan mudah dibersihkan. 2. Traffic System Keadaan (Lalu Lintas d. Nilai 3, apabila memenuhi Dalam) semua kriteria a. Lebar lalu lintas e. Nilai 2, apabila memenuhi utama minimal 2-3 kriteria 2 meter f. Nilai 1, apabila memenuhi 1
73
2
6
50
b. Lebar lalu lintas keliling ruangan pertunjukan 3 minimal 50 meter c. Lalu lintar antar baris kursi untuk jalan penonton ke tempat duduknya min 40 cm d. Lintas block lebar minimal 80 cm 3. Ventilasi a. Terdapat ventilasi buatan (AC, Exhauster) b. Ventilasi Buatan dibersihkan minimal 2 bulan 3 sekali c. Kondisi ruangan terasa nyaman/ tidak panas, dengan suhu antara 20 – 25°C 4. Pencahayaan a. Sistem pencahayaan tidak menimbulkan kesilauan max 150 lux 4 b. Tersedia penerangan untuk pembersihan c. Kuat penerangan pada setiap tangga 3 fc 5. Proyektor a. Tidak bergetar
atau tidak memenuhi semua kriteria
Keadaan a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua criteria
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua criteria
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi
3
9
3
9
3
12
51
b. Gambar terlihat jelas c. Jarak proyektor dengan layar ± 40m 6. Layar a. Berwarna putih dengan pinggiran berwarna gelap b. Permukaan licin dan bersih 7. Sistem suara (Sound System) a. Baik dan jelas b. Tidak terlalu keras yaitu antara 80-85dB c. Menggunakan sistem acoustic (gema suara tidak memantul, mencegah absorbsi suara, membantu resonansi suara) 8. Lantai a. Lantai terbuat dari bahan yang kedap air, keras, tidak licin (berkarpet) dan mudah dibersihkan. b. Kemirinan (slope) sesuai, pemandangan penonton yang dibelakang tidak terganggu oleh penonton yang dimuka c. Jarak antara sandaran kursi (samping kanan-kiri) ± 90
4
4
4
semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua criteria Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi kriteria Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua kriteria
2
8
3
12
3
12
2
6
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua kriteria 3
52
cm, perbedaan tinggi kepala kursi yang berurutan (depanbelakang) 10 cm 9. Dinding a. Mencegah gema suara 3 b. Mencegah penyerapan suara (absorbsi) c. Menguatkan suara (resonansi) 10. Keadaan yang Bebas dengan Tikus dan Serangga 3 a. Bebas dari tikus b. Bebas dari serangga c. Tidak terdapat tempat untuk kemungkinan serangga dan tikus bersarang 11. Pemadam Kebakaran a. Tersedia alat pemadam kebakaran yang berfungsi baik 3 b. Alat pemadam dapat terlihat dengan jelas dan mudah dijangkau c. Kotak/lemari APAR tidak dikunci, atau dilengkapi alat/ cara untuk mengakses d. Pada setiap alat
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua criteria
3
9
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua kriteria
2
6
1
3
Keadaan a. Nilai 3, apabila memenuhi 4-5 kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 2-3 kriteria c. Nilai 1, apabila Memenuhi 1 atau tidak memenuhi semua kriteria
53
pemadam terdapat penjelasan penggunaan APAR e. Terdapat sistem pemadam kebakaran 12. Pintu Keluar a. Jarak pintu satu dengan pintu lainnya minimal 3 5 meter b. Letak pintu keluar sebelah kanan dan kiri (simetris) c. Dapat membuka keluar d. Selama pertunjukan pintu keluar tidak boleh terkunci e. Terdapat dengan jelas tulisan “EXIT”
Keadaan a. Nilai 3, apabila memenuhi 4-5 kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 2-3 kriteria c. Nilai 1, apabila Memenuhi 1 atau tidak memenuhi semua kriteria
1
Sub Total Fasilitas Sanitasi 20 1. Toilet a. Bersih dan terpelihara (tidak bau, mudah dibersihkan) b. Toilet pria dan wanita terpisah c. Terdapat air bersih yang cukup 4 d. Terdapat wash tafel dilengkapi dengan sabun e. Terdapat tissue yang cukup f. Terdapat hand
3
92
Keadaan a. Nilai 3, apabila memenuhi ≥ 9 kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 5-8 kriteria c. Nilai 1, apabila memenuhi 1-4 kriteria atau tidak memenuhi semua kriteria 2
8
54
dryer dengan jumlah cukup dan dapat berfungsi dengan baik g. Lantai tidak licin h. Terdapat kran air yang berfungsi dengan baik i. Ventilasi cukup j. Terdapat cermin yang bersih k. Dibersihkan secara berkala min 5-10 menit sekali l. Bebas dari serangga dan tikus 2. Jamban a. Jumlah jamban min 1 buah untuk 60 kursi b. Tersedia Air 4 bersih yang cukup untuk menggelontor dan membersihkan c. Dibersihkan secara berkala 3. Urinoir a. Terdapat urinoir min 1 buah untuk 100 kursi 4 b. Urinoir tipe single (flushing) c. Permukaan urinoir selalu dibersihkan 4. Tempat sampah a. Tersedia tempat sampah dengan jumlah yang
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua criteria
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua kriteria Keadaan a. Nilai 3, apabila memenuhi ≥6 kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi
2
8
2
8
55
cukup b. Permukaan bagian dalam tempat sampah 4 halus dan dilengkapi penutup c. Mudah diangkat d. Dapat menampung jumlah sampai pada selesai pertunjukan e. Terdapat pemilahan sampah organik dan anorganik f. Kuat g. Kedap air h. Mudah dibersihkan 5. Pembuangan Air Limbah a. Saluran air limbah dengan sistem tertutup 4 kedap air b. Air limbah mengalir dengan lancar c. Terdapat saluran pembuangan air hujan
4-5 kriteria c. Nilai 1, apabila memenuhi ≤ 3 kriteria atau tidak memenuhi semua kriteria
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua kriteria
3
12
3
12
Sub Total Petugas Pelayanan 5 1. Petugas Kebersihan a. Terdapat petugas kebersihan b. Tenaga 2 kebersihan berpakaian rapai, bersih, dan memakai seragam
Keadaan : a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 1-2 kriteria c. Nilai 1, apabila tidak memenuhi semua kriteria
48
2
4
56
(uniform) c. Menggunakan APD yang sesuai (masker, sarung tangan, sepatu boots) 2. Petugas Snack Bar a. Tenaga pelayanan mendapat pemeriksaan selambatlambatnya 2 3 minggu sekali b. Tidak memperkerjaka n petugas yang menderita penyakit kulit c. Menggunakan sarung tangan atau alat penjapit makanan d. Mempunyai “Health Sertificate”
Keadaan a. Nilai 3, apabila memenuhi semua kriteria b. Nilai 2, apabila memenuhi 2-3 kriteria c. Nilai 1, apabila memenuhi 1 atau tidak memenuhi semua kriteria
1
Sub Total Skor Total PETUNJUK PENILAIAN Dalam Instrumen Observasi Sanitasi Bioskop ini terdiri dari lima variabel yang dinilai yaitu: 1. 2. 3. 4. 5.
Persyaratan Kesehatan Lingkungan dan Bagian Luar Gedung 5 Bagian Dalam Gedung Bioskop (Lobby Bioskop) 30 Bagian Dalam Ruang Pertunjukan (Interior) 40 Fasilitas Sanitasi 20 Petugas Pelayanan 5
KRITERIA PEMBOBOTAN
3
7 230
57
Kriteria pembobotan adalah kriteria yang yang ditetapkan berdasarkan pengaruh masing-masing poin terhadap kualitas sanitasi bioskop, dengan kriteria sebagai berikut : 4= sangat penting 3= penting 2= cukup penting Menghitung skor = bobot * nilai yang didapat Skor maksimal = 300 Skor minimal = 100 Penilaian a. Sanitasi Baik b. Sanitasi Sedang c. Sanitasi Buruk Perhitungan % penilaian
: ≥80% total skor : <80% total skor : <60% total skor : nilai yang didapat dari hasil inspeksi * 100% Skor maksimal
Penilaian Bioskop NSC Jember = (230 x 100%) : 300 = 76,67 % Dengan demikian Bioskop NSC Jember tergolong memiliki saniitasi sedang
58
HASIL WAWANCARA PENGUNJUNG
Nama Responden: IM 1. Seberapa sering anda menonton film ke bioskop NSC Jember? Jawab: Enam bulan sekali 2. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan ruang bioskop NSC Jember? Jawab: Tidak terlihat sampah fisik di dalam ruang bioskop, namun tempat duduk paling atas berdebu dan sering rusak. 3. Bagaimana jarak ketinggian antar baris kursi dalam ruang bioskop NSC Jember? Jawab: Kurang baik, karena pada kursi paling belakang penglihatan terganggu dengan kepala pengunjung dibawahnya 4. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan kamar mandi bioskop NSC Jember? Jawab: Jumlah dan kebersihan kamar mandi cukup 5. Bagaimana pelayanan petugas bioskop NSC Jember? Jawab: Tidak semua petugas ramah. Petugas yang menunjukkan tempat duduk di ruang bioskop tidak ramah 6. Bagaimana pendapat anda terkait kebersihan petugas snack bar bioskop NSC Jember? Jawab: Petugas snack bar harusnya memakai masker ketika melayani pembeli 7. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas cahaya pada layar bioskop NSC Jember? Jawab: Terkait intensitas cahaya pada layar bioskop kurang terang terutama pada malam hari 8. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas suara pada sound system bioskop NSC Jember?
59
Jawab: Intensitas suara pada sound system sudah cukup bagus
Nama Responden: RDA 1. Seberapa sering anda menonton film ke bioskop NSC Jember? Jawab: Setahun sekali 2. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan ruang bioskop NSC Jember? Jawab: Kebersihan ruang bioskop cukup 3. Bagaimana jarak ketinggian antar baris kursi dalam ruang bioskop NSC Jember? Jawab: Tidak ada keluhan dalam jarak ketinggian antar baris kursi dalam ruang bioskop, namun jarak antara kursi dengan lantai terlalu tinggi 4. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan kamar mandi bioskop NSC Jember? Jawab: Tidak pernah menggunakan kamar mandi bioskop 5. Bagaimana pelayanan petugas bioskop NSC Jember? Jawab: Pelayanan petugas tidak memuaskan karena kurang menerapkan senyum, sapa, sopan, salam, dan santun 6. Bagaimana pendapat anda terkait kebersihan petugas snack bar bioskop NSC Jember? Jawab: Tidak pernah membeli makanan atau minuman di snackbar 7. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas cahaya pada layar bioskop NSC Jember? Jawab: Terkait intensitas cahaya pada layar bioskop terlalu silau 8. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas suara pada sound system bioskop NSC Jember? Jawab: Intensitas suara pada sound system bioskop cukup
Nama Responden: WA 1. Seberapa sering anda menonton film ke bioskop NSC Jember? Jawab: 6 bulan sekali 2. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan ruang bioskop NSC Jember?
60
Jawab: Bioskop yang dalam bersih. Tidak ada sampah dan tidak kotor 3. Bagaimana jarak ketinggian antar baris kursi dalam ruang bioskop NSC Jember? Jawab: Nyaman. Tetapi kaki tidak bisa lurus karena tempat kesempitan 4. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan kamar mandi bioskop NSC Jember? Jawab: Kamar mandi bersih 5. Bagaimana pelayanan petugas bioskop NSC Jember? Jawab: Pelayanan bioskop bagus. Petugas bioskop juga ramah 6. Bagaimana pendapat anda terkait kebersihan petugas snack bar bioskop NSC Jember? Jawab: Tidak pernah ke snack bar 7. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas cahaya pada layar bioskop NSC Jember? Jawab: Kurang terang daripada bioskop lainnya sepesti pada bioskop XX1 8. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas suara pada sound system bioskop NSC Jember? Jawab: intensitas suara pada bioskop agus
61
Nama Responden: FMPS 1. Seberapa sering anda menonton film ke bioskop NSC Jember? Jawab: Jarang. Satu tahun sekali 2. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan ruang bioskop NSC Jember? Jawab: Kebersihan ruang bioskop kurang baik.kursi dalam keadaan kotor karena debu 3. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan kamar mandi bioskop NSC Jember? Jawab: Kamar mandi kurang bersih. 4. Bagaimana jarak ketinggian antar baris kursi dalam ruang bioskop NSC Jember? Jawab: Jarak antar kursi A sama B pendek, jadi kadang kelihatan kepala orang yang duduk tepat di depannya. 5. Bagaimana pelayanan petugas bioskop NSC Jember? Jawab: Pelayanan petugas pada bagian penunjuk tempat duduk pengunjung kurang ramah 6. Bagaimana pendapat anda terkait kebersihan petugas snack bar bioskop NSC Jember? Jawab: Tidak pernah ke snack bar 7. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas cahaya pada layar bioskop NSC Jember? Jawab: Intensitas cahaya pada layar bioskop cukup baik 8. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas suara pada sound system bioskop NSC Jember? Jawab: Intensitas suara pada bioskop cukup
62
Nama Responden: MIA 1. Seberapa sering anda menonton film ke bioskop NSC Jember? Jawab: Jarang. Hanya pernah beberapa kali 2. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan ruang bioskop NSC Jember? Jawab: Ruang dalam bioskop cukup bersih 3. Bagaimana jarak ketinggian antar baris kursi dalam ruang bioskop NSC Jember? jarak ketinggian antar baris kursi dalam ruang bioskop cukup 4. Bagaimana pendapat anda tentang kebersihan kamar mandi bioskop NSC Jember? Jawab: kamar mandi bioskop tidak terlalu bersih. Karena kadang masih terdapat kotoran atau bekas urine yang belum di siram di wc dan urinoir bau 5. Bagaimana pelayanan petugas bioskop NSC Jember? Jawab: Pelayanan petugas kurang memuaskan. Teruma pada bagian penunjuk tempat duduk. Memberikan informasinya kadang kurang jelas. Sehingga dapat menyebabkan kekeliruan duduk. 6. Bagaimana pendapat anda terkait kebersihan petugas snack bar bioskop NSC Jember? Jawab: Bersih. Makanan terletak di dalam tempat khusus. 7. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas cahaya pada layar bioskop NSC Jember? Jawab: Intensitas netral karena merupakan bioskop 2D. Bukan 3D 8. Bagaimana pendapat anda terkait intensitas suara pada sound system bioskop NSC Jember? Jawab: intensitas suara pada bioskop cukup.
