FISIOLOGI BIOTA AIR Ayu Annisa Kumalah
Jumat, 24 Juni 2011
LAPORAN PRAKTIKUM TOLERANSI TERHADAP SALINITAS I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Air merupakan media hidup ikan, media itupun berbeda-beda sesuai kadar garam yang dikandungnya yaitu perairan tawar, laut dan payau. Ikan yang hidup pada air tawar mempunyai cairan tubuh yang bersifat hipoosmotik terhadap lingkungan yaitu kadar garam dalm tubuh ikan lebih besar dari pada kadar garam yang ada di sekitarnya, sehingga untuk dapat menyusaikan diri, ikan tersebut banyak mengeluarkan urine. Batas toleransi kadar garam berbeda-beda untuk setiap jenis ikan. Ikan yang mempunyai batas toleransi yang luas terhadap perbedaan kadar garam disebut euryhaline, sedangkan yang mempunyai toleransi yang sempit terhadap perubahan kadar garam disebut stenohaline. Ikan adalah hewan vertebrata berdarah dingin (poikilotermal), yang pergerakan dan keseimbangan tubuhnya terutama menggunakan sirip dan umumnya bernapas dengan insang serta hidup dalam lingkungan air. Ikan memiliki mekanisme fisiologi yang tidak dimiliki oleh hewan darat, sehingga mengakibatkan ikan harus mengontrol me ngontrol keseimbangan air dan ion antara tubuh dan lingkungannya, disebut osmoregulasi. Semakin jauh perbedaan tekanan osmose antara tubuh dan lingkungan, semakin
banyak
energi
metabolisme
yang
dibutuhkan
untuk
melakukan
osmoregulasi sebagai upaya adaptasi, namun tetap ada batas toleransi. Karena itu, pengetahuan ini sangat penting dalam mengelola kualitas air media pemeliharaan,
terutama salinitas. Tidak ada organisme yang hidup pada air tawar tidak melakukan osmoregulasi, pentingnya hal ini maka praktikum Toleransi Terhadap Salinitas dilakukan.
1.2
Tujuan dan kegunaan Tujuan praktikum Fisiologi Biota Air tentang Toleransi Terhadap Salinitas
adalah untuk mengetahui daya toleransi ikan terhadap salinitas. Kegunaan diadakannya praktikum adalah agar praktikan dapat melihat secara langsung keadaan dalam mengatasi kisaran salinitas yang tinggi.
II. TINJAUAN PUSTAKA Daya tahan hidup organisme dipengaruhi oleh keseimbangan osmotik antara cairan tubuh dengan air (media) lingkungan hidupnya. Pengaturan osmotik itu dilakukan melalui mekanisme osmoregulasi. Mekanisme ini dapat dinyatakan sebagai pengaturan keseimbangan total konsentrasi eklektrolit yang terlarut dalarn air media hidup organisme, (http://www.musida.web.id/indo/osmoregulasi). Organisme perairan harus melakukan osmoregulasi karena; (1) Harus terjadi keseimbangan antara substansi tubuh dan lingkungan; (2) Membran sel yang permeabel merupakan tempat lewatnya beberapa substansi yang bergerak cepat; (3) Adanya perbedaan tekanan osmose antara cairan tubuh dan lingkungan (Kimball, 1992) Proses osmoregulasi pada ikan air tawar menyebabkan mineral dan garam cepat hilang pada air pemeliharaan, sedangkan pada pemeliharaan ikan laut, air akan menjadi semakin pekat akibat pengeluaran garam dan pengambilan air (Subani, 1984). Ikan sebagai hewan yang hidup di air mempunyai kapasitas osmoregulasi melalui membran yang dalam hal ini adalah insang. Terganggunya proses osmoregulasi dapat disebabkan karena insang menjadi lebih permaebel sehingga sulit di lalui air. Akibatnya pengeluaran garam dari insang menjadi terhenti dan menyebabkan gagal ginjal (Lesmana,
2001). Insang berfungsi sebagai alat pernapasan tetapi dapat pula berfungsi sebagai alat ekskresi garam-garam, penyaring makanan, alat pertukaran ion, dan osmoregulator. Pada hampir semua ikan, insang merupakan komponen penting dalam pertukaran gas. Insang terbentuk dari lengkungan tulang rawan yang mengeras, dengan beberapa filamen insang di dalamnya. Tiap-tiap filamen insang terdiri atas banyak lamella, yang merupakan tempat pertukaran gas. Tugas ini ditunjang oleh struktur lamella itu yang tersusun atas sel-sel tiang sebagai penyangga pada bagian dalam. Pinggiran lamella yang tidak menempel pada lengkung insang sangat tipis, ditutupi oleh epithelium dan mengandung jaringan pembuluh darah kapiler. Jumlah dan ukuran lamella sangat besar variasinya, tergantung tingkah laku ikan (Fujaya, 2008). Klasifikasi ikan mas ( Cyprinus caprio L) menurut Khairuman (2008) adalah sebagai berikut : Kelas : Osteichthyes Sub kelas : Actinopterygii Ordo : Cypriniformes Sub-ordo : Cyprinoidea Famili : Cyprinidae Genus : Cyprinus Species : Cyprinus carpio L. Tubuh ikan terdiri atas caput, truncus, dan cauda, diantara mana tidak ada batas yang nyata sebagai batas antara caput dan truncus dipandang tepi caudal operculum dan sebagai batas antara truncus dan ekor dipandang anus. Ikan-ikan yang dapat
berenang cepat berbentuk seperti torpedo. TetapiCypri nus lebih
pendek, lebih pipih kearah bilateral dan lebih lebar ka arah
dorsoventral
(Radiopoetra, 1996). Pada bagian kepala ikan mas terdapat lubang mulut (moncong) yang dapat ditarik ke belekeng. Pada moncong terdapat tulang premaksila yang letaknya paling depan, maksila yang letaknya pada bagian belakang moncong, adimaksila yang letaknya pada bagian dorsal dan dentale yang merupakan tulang yang menyokong rahang bawah. Terdapat pula lekuk hidung yang letaknya disebelah atas di belakang
mulut yang berfungsi sebagai indra penciuman. Mata yang terletak disebelah belakang lekuk hidung agak ke atas dan tidak mempunyai kelopak mata. Tutup insang yang tersusun dari empat potongan tulang yaitu operkulum (berupa tulang yang paling besar dan letaknya paling dorsal), preoperkulum (berupa tulang sempit yang melengkung
seperti sabit dan terletak di bagian depan), interoperkulum
(merupakan tulang sempit yang terletak diantara operkulum dan preoperkulum), serta tulang keempat yang dinamakan suboperkulum. Terdapat pula membrana brankhiostegi yaitu berupa selaput tipis yang melekat pada pinggiran tulang tutup insang sebelah belakang (Djunanda, 1982)
III. METODE PRAKTEK 3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan praktikum Fisiologi Biota Air tentang Toleransi Terhadap Salinitas dilaksanakan pada hari Senin tanggal 25 April 2011, dimulai dari pukul 13.30 WITA sampai dengan selesai. Bertempat di Laboratorium Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Palu.
3.2 Alat dan Bahan Alat yang digunakan dalam praktikum Fisiologi Biota Air tentang Toleransi Terhadap Salinitas yaitu Akuarium, bak plastik, timbangan duduk, timbangan Neraca (o-hauss), penghitung waktu (stopwatch) dan alat tulis menulis. Sedangkan bahan yang digunakan adalah Ikan mas ( Cyprinus carpio), garam dapur (Nacl) dan air.
3.3
Prosedur Kerja
1.
Menyediakan garam dapur sebanyak 200 gram masing-masing dibagi menjadi 9 bagian.
2.
Pada perlakuan pertama memasukkan ikan mas kedalam akuarium tanpa menambahkan garam terlebih dahulu (dalam keadaan normal) lalu menghitung dan mencatat jumlah pernapasannya dalam selang waktu 3 menit.
3.
Perlakuan kedua menaikkan salinitas dengan cara menambahkan garam sebanyak 200 gram kemudian mengaduk sampai garam larut dalam air sehingga mendapatkan salinitas yang diperlukan dan mengamati ikan seperti perlakuan yang sebelumnya.
4.
Perlakuan selanjutnya seperti yang telah dilakukan sebelumnya secara berulang-ulang dengan cara menambahkan 200 gram garam disetiap perlakuan dengan mencatat jumlah frekuensi membuka dan menutupnya operculum selama 3 menit sampai ikan mati.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Berdasarkan pada pengamatan maka di dapatkan hasil sebagai berikut :
Grafik 1. Hubungan Salinitas dan Jumlah Respirasi Ikan Tabel. Kadar garam, salinitas serta jumlah respirasi ikan Garam Salinitas Jumlah Respirasi (gram) (%o) Ikan 0
0
360
200
10
343
400
15
314
600
20
400
800
25
264
1000
30
121
1200
35
3
1400
40
-
1600
45
-
1800
50
-
Tabel 2. Berat Ikan
Berat Ikan Sebelum Perlakuan
11,1 gram
Sesudah Perlakuan
10,4 gram
4.2 Pembahasan
Pada hasil praktikum yang dilakukan, perlakuan pertama ikan dalam keadaan normal, pergerakannya masih sangat lincah dan pernapasannya stabil. Hal ini sesuai pernyataan Bachtiar (2004) , ikan mas menyukai tempat hidup (habitat) di perairan tawar yang airnya tidak terlalu dalam dan alirannya tidak terlalu deras dan dapat hidup baik di daerah dengan ketinggian 150-600 meter dibawah permukaan laut (dpl) dan pada suhu 25-30 0 C yang bersalinitas 25-30 % o.
Dari hasil praktikum diketahui ikan mas termasuk ikan yang memiliki sifat stenohaline yaitu ikan yang memiliki toleransi yang sempit terhadap perubahan kadar garam. Hal ini terlihat pada waktu pemberian garam sebanyak 200 gram pergerakannya sudah tidak stabil dan respirasi ikan sudah mulai lambat, dapat disimpulkan bahwa bila salinitas meningkat mulai 0 – 10 ppm maka laju metabolisme ikan menurun sehingga gerakan membuka dan menutup operkulum ikan akan lebih lambat. Menurut Romimohtarto, (1999) Pada ikan air tawar tekanan osmosis merupakan konsentrasi garam dan substansi lain dalam darah harus lebih tinggi dari air disekitarnya oleh karena perbedaan dalam konsentrasi tersebut pada
ikan air tawar air akan terdorong melalui permukaan tubuh dan insang secara aktif untuk kemudian diambil garam – garamnya dan dikeluarkan sebagai urine yang banyak. Pada penambahan kadar garam 400 gram, ikan mengalami ketidakstabilan dalam pernapasan maupun pergerakannya, pada pernapasannya diketahui lebih lambat daripada pernapasan pada perlakuan sebelumnya dengan penambahan 200 gram kadar garam. Hal ini disebabkan ikan masih berusaha untuk beradaptasi dengan lingkungannya dan ikan membutuhkan energi untuk menstabilkan tubuhnya. Osmoregulasi pada ikan air tawar melibatkan pengambilan ion dari lingkungan untuk membatasi kehilangan ion. Air akan masuk ke tubuh ikan karena kondisi tubuhnya hipertonik, sehingga ikan banyak mengeksresikan air dan menahan ion ( Tafal, 1992) . Adapun pemberian garam pada 600 gram pernapasan pada ikan mas semakin meningkat, hal ini disebabkan karena ikan mas memerlukan energi yang tinggi untuk penyusaian dengan lingkunganya. Hal ini sesuai yang dinyatakan oleh Kimbal, (1992), Perbedaan tekanan osmoregulasi pada beberapa golongan ikan, maka struktur organ – organ osmoregulasinyapun berbeda – beda. Semakain jauh perbedaan tekanan osmose antara tubuh dan lingkungan, semakin banyak energi metabolisme yang dibutuhkan untuk melakukan osmoregulasi sebagai upaya adaptasi Setelah penambahan kadar garam pada akuarium sebanyak 800 gram, pernapasan ikan sudah lambat ikan terlihat lemas dan pergerakannya tidak tenang. Pada saat ikan sakit, luka, atau stres proses osmosis akan terganggu sehingga air akan lebih banyak masuk kedalam tubuh ikan, dan garam lebih banyak keluar dari tubuh. Akibatnya beban kerja ginjal ikan untuk memompa air keluar dari dalam tubuhnya meningkat. Bila hal ini terus berlangsung bisa sampai menyebabkan ginjal menjadi rusak (http://seputarberita.blogspot.com) Dari grafik yang diperoleh pada praktikum diketahui bahwa ikan mati pada penambahan 1200 gram garam dapur atau salinitas 35 % o. Hal ini disebabkan karena ikan tidak mampu lagi megimbangi salinitas yang ada di dalam air, hal ini sesuai
dengan pernyataan Affandi (2001), bahwa ikan sebagai hewan yang hidup di air mempunyai kapasitas osmoregulasi melalui membran yang dalam hal ini adalah insang. Insang merupakan organ penting yang mampu dilewati air mapun mineral, pemeabilitas tinsang yang tinggi terhadapp ion-ion dapat menyebabkan insang pasif bergerak. Terganggunya proses osmoregulasi dapat disebabkan karena insang menjadi lebih permeabel sehingga sulit dilalui air. Akibatnya pengeluaran garam dari insang menjadi terhenti dan menyebabkan gagal ginjal dan akan menyebabkan ikan mati. Adapun berat ikan mas ( Cyprinus carpio) sebelum perlakuan adalah 11,1 gram dan berat ikan setelah perlakuan adalah 10,4 gram, hal ini disebabkan karena pengaruh kadar salinitas yang tinggi ikan akan menyusut dan mengakibatkan perubahan berat ikan akan menurun, ketika salinitas air bertambah ikan air tawar akan melakukan daya osmoregulasi dengan cara mengeluarkan urine untuk menyeimbangkan kadar garam dalam tubuhnya
V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Berdasarkan hasil praktikum dan pembahasan dapat di simpulkan sebagai berikut : 1. Ikan mas (Cyprinus carpio) termasuk ikan yang memiliki sifat stenohalin 2.
Berat ikan sebelum perlakuan lebih besar dibandingkan dengan berat ikan setelah perlakuan
3. Batas kadar garam yang dibutukan oleh ikan mas untuk dapat bertahan hidup adalah 30% 4.
Penambahan kadar garam ke dalam akuarium tidak menyebabkan proses pernapasan pada ikan semakin lambat tetapi proses pernapasan tersebut terjadi tidak teratur tergantung energi yang dibutuhkan ikan untuk menyesuaikan diri dengan lingkungannya
5.2 Saran Saran saya adalah agar fasilitas dalam mendukung kegiatan praktikum dan alat kebersihan di dalam lab lebih memadai lagi agar prktikum berlangsung dengan nyaman dan lab yang digunakan juga tetap bersih.
DAFTAR PUSTAKA http://www.musida.web.id/indo/ osmoregulasi. Diakses pada taggal 30 April 2011. http://seputarberita.blogspot.com. Diakses pada tanggal 30 April 2011. Affandi, 2001. Perikanan Darat. Sinar Baru, Bandung. Djunanda, 1982. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran Bagian I . Penerbit Buku Kedokteran, EGC. http.o-fish.com. Diakses pada tanggal 30 April 2011 . Fujaya, 2008. Fisiologi Ikan. PT Rineka Cipta, Jakarta. Khairuman, 2007. Budidaya Ikan Mas . Kansius, Yogyakarta.
Kimball, 1992. Biologi Dasar . Erlangga, Bogor. Radiopoetra, 1996. Kualitas Air Untuk Ikan Hias Air Tawar . Proyek Buku Terpadu, Jakarta. http://jlcome.blogspot.com/2007/03/osmoregulasi-ikan. Diakses pada tanggal 30 April 2011. Lesmana, 2001. Organ Keseimbangan Ikan . Gita Media Press, Surabaya.
Subani, 1984. Kehidupan Di Dalam Air. Tira Pustaka, Jakarta. Romihmohtarto. K., 1999. Biologi Laut . Lippi, Jakarta. Tafal, 1992. Biologi Laut . Press, Semarang.
AyuAray di 21.39 Berbagi
0
Tidak ada komentar: Poskan Komentar
‹
Beranda
›
Lihat versi web
Mengenai Saya Foto Saya
AyuAray Palu, Sulawesi Tengah, Indonesia
UNIVERSITAS TADULAKO FAKULTAS PERTANIAN JURUSAN PETERNAKAN PS BUDIDAYA PERAIRAN 09 Lihat profil lengkapku Diberdayakan oleh Blogger.
