LAPORAN PRAKTIKUM Lactuca sativa L.) SECARA BUDIDAYA SELADA ( Lactuca SE CARA VERTIKULTUR VERTIKULTUR
Disusun Untuk Memenuhi Tugs Mt Bu!i!" Tnmn Semusim D#sen Pengm$u % I&' Ve&#ni K&estini M'P'
Disusun Oleh : Sisc Siscaa Sei Seila lawa wati ti Dwi Dwi Cah Cahy yani ani
(201 (20133-41 41-0 -052 52))
Zaki Muttaqin
(2013-41-04)
!h"a# $usu% Sulistiawan
(2013-41-031)
Mi%tahul !&i#
(2013-41-040)
A*ROTEKNOLO*I +AKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS ,-./
1
KATA PEN*ANTAR
'ui syuku keha#iat !llah S*+ atas li",ahan ah"at #an hi#ayah-ya sehin..a la,/an ini #en.an u#ul DD!$! S!D! ( Lactuca sativa L.) SC!6! 76+8+69 ini #a,at ,enulis selesaikan tan,a halan.an a,a,un 'enulis "enya#ai &ahwa #ala" ,enulisan "akalah ini ti#ak le,as #ai &antuan &e&a.ai ,ihak Oleh kaena itu; #ala" kese",atan yan. &e&aha.ia ini ,enulis "enya",aikan tei"a kasih ke,a#a : 1.
7e/nica 8estiani; M' selaku #/sen ,en.a",u "ata kuliah u#i#aya +ana"an Se"usi" yan. telah "e"&i"&in. ,enyusunan la,/an ini
2.
Oan. tua yan. telah "e"&antu ,enulis #ala" hal "/al "au,un "ateial
3.
6ekan-ekan se,euan.an #i %akultas ,etanian an.katan 2013
4.
Se"ua ,ihak yan. ti#ak #a,at ,enyusun se&utkan satu ,esatu yan. telah "e"&antu ,enyusunan "akalah ini Se"/.a la,/an ini &e"an%aat &a.i ,e"&aca u"u"nya #an &a.i ,enulis
khususnya 'enulis "/h/n "aa% ika #ala" ,enyusunan "akalah ini &anyak te#a,at kesalahan 'enulis "enya#ai se,enuhnya &ahwa ,enyusunan la,/an ini "asih auh #ai se",una Oleh kaena itu; ,enulis "/h/n kitik #an saan yan. &esi%at "e"&an.un #ai ,e"&aca yan. &u#i"an #e"i kese",unaan la,/an ini +ei"a kasih 8u#us; Dese"&e 2015
'enulis
DA+TAR ISI
2
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 1 8!+! '?!+!6 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 2 D!@+!6 S >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 3 I.
II.
III.
IV.
'D!<! >>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 4 A.
ata elakan. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 4
B.
6u"usan Masalah >>>>>>>>>>>>>>>>>>> 5
C.
+uuan >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 5
M+ODOO? >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> A A.
+e",at #an *aktu 'aktiku" >>>>>>>>>>>>>> A
B.
!lat #an ahan >>>>>>>>>>>>>>>>>>>> A
C.
'elaksanaan 'enelitian >>>>>>>>>>>>>>>>> A
>>>>>>>>>>>>>> B A.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> B
B.
'e"&ahasan >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 11
'+' >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 14
D!@+!6 'S+!8! >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 15
I.
3
PENDA0ULUAN
A.
Lt& Be1kng
+ana"an sela#a ( Lactuca sativa ) a#alah salah satu sayuan #aun yan. "e"iliki nilai ek/n/"is tin..i #i n#/nesia #an "e",unyai "an%aat yan. &aik &a.i k/nsu"ennya Sela#a "eu,akan tana"an se"usi" Sela#a "e",unyai cii #iantaanya &entuk &un.anya "en.u",ul #ala" tan#an "e"&entuk se&uah an.kaian
Sela#a &iasanya #isaikan se&a.ai sayuan ,enye.a !#a,un
kan#un.an ita"in yan. te#a,at #i #ala" #aun sela#a #iantaanya: ita"in !; 7ita"in ; #an ita"in C yan. san.at &e.una untuk kesehatan tu&uh ( an/ny"; 2015) =enis yan. &anyak #iusahakan #i #ataan en#ah ialah sela#a #aun =enis ini &e.itu t/lean teha#a, #ataan en#ah sa",ai #i #aeah yan. se,anas #an seen#ah =akata ,un "asih su&u #an &a.us ,etu"&uhannya Sela#a #aun "e"iliki #aun yan. &ewa"a hiau se.a; te,inya &e.ei.i atau &e/"&ak; #an le&ih enak #i"akan "entah 7aietas sela#a #aun yan. &aik antaa lain ew $/k; ",eial; ?eat akes; #an 'ennlake (wwwwaintek,/.essi//i#; 200) Ditinau #ai as,ek kli"at/l/.is; as,ek teknis; ek/n/"is #an &isnis; sela#a layak #iusahakan untuk "e"enuhi ,e"intaan k/nsu"en yan. cuku, tin..i #an ,eluan. ,asa intenasi/nal yan. cuku, &esa (
4
katuk; ke"an.i; t/"at; ,ae; kacan. ,anan.; "enti"un; atau,un &un.a-&un.aan se,eti ,etunia 'a#a ,aktiku" kel/",/k ka"i ; ,elakuan yan. ka"i &eikan yaitu ,e"u,ukan #an ,enye",/tan ,estisi#a a#a,un ,e"u,ukan yaitu : ,u,uk #asa #en.an ,et/&i/ #an ,e"u,ukan uea 2 "in..u sekali setelah tana" ; se#an.kan ,enye",/tan ,estisi#a #en.an ,estisi#a na&ati #ai #aun "i"&a ; &e.una untuk "e"&as"i ha"a kutu ke&ul
B.
Rumusn Ms1h 1.
C.
a.ai"ana caa &u#i#aya sela#a secaa etikultuF
Tu2un 1.
ntuk "en.etahui &u#i#aya tana"an sela#a secaa etikultu II.
5
METODOLO*I
A.
Tem$t !n 3ktu P&ktikum
'aktiku" #ilakukan #i ke&un ,etanian @akultas 'etanian niesitas Muia 8u#us #i Desa ?/na#an."anis; 8eca"atan ae; 8a&u,aten 8u#us; #en.an ketin..ian 1 "ete #iatas ,e"ukaan laut #an "e",unyai enis tanah lat/s/l 'aktiku" #i"ulai ,a#a tan..al A Okt/&e 2015 sa",ai #en.an 24 /e"&e 2015 B.
Bhn !n A1t
ahan yan. #i.unakan sela"a ,aktiku" a#alah &enih sela#a aietas Lettuce lobjoits green cos; ,u,uk .an#asil D; ,u,uk uea; ,u,uk ,et/&i/; ,u,uk k/",/s : tanah (1:2); ,/ly&a. Se#an.kan alat yan. #i.unakan "eli,uti ,lastik se"ai; .e"inat/; talan.; can.kul; e"&e; ayakan; kain kane&/; na",an; ti"&an.an C.
Pe1ksnn P&ktikum 1.
Di,ea" enih sela#a #itata #i atas kain kane&/ yan. su#ah &asah; ke"u#ian #i.ulun. Dan &iakan sela"a 1 hai #i #ala" .e"inat/ #en.an tuuan #i,ea" su,aya tunas sela#a ce,at tu"&uh
2.
'enye"aian Me#ia tana" te#ii #ai tanah #an ,u,uk k/",/s #en.an ,e&an#in.an 1 : 1 +anah #iayak; ke"u#ian #ica",u #an #ia#uk #en.an ata Setelah "e#ia tana" #iisikan ke ,lastic kecil G kecil (,lastik untuk se"ai) 8e"u#ian "asukkan &enih sela#a yan. su#ah "e"iliki aka ke #ala" ,lastik se"ai
3.
'esia,an Me#ia +ana" ,a#a +alan. Me#ia tana" te#ii #ai tanah #an ,u,uk k/",/s #en.an ,e&an#in.an /lu"e 2 : 1 +anah #iayak; ke"u#ian #ica",u #an #ia#uk #en.an ata Setelah itu "e#ia tana" #iisikan ke #ala" talan. 8e"u#ian #isusun aak 20c" #an #i&uat .ais
4.
'in#ah +ana" #ai 'ese"aian ke +alan. 'e"in#ahan tana"an ke talan. #ilakukan setelah &i&it su#ah "e"iliki ,eakaan yan. &aik #an "e"iliki 3 &uah #aun se",una =ika su#ah te&entuk ti.a #aun na"un ukuannya "asih kecil a#a &aiknya "enun..u 6
a.a #aun te&entuk se",una 'enana"an #ilakukan ,a#a s/e hai untuk "en.uan.i ,en.ua,an Satu talan. &eisi A tana"an sela#a 5.
'enyula"an 'enyula"an #ilakukan ,a#a tana"an yan. "ati #en.an "en..unakan &i&it ca#an.an
6.
'e"u,ukan •
'e"u,ukan #en.an .an#asil D Di&eikan ketika &i&it #ala" ,ese"aian; #en.an #/sis 3 .a" .an#asil D #iencekan ,e 1lite ai setia, se"in..u sekali
•
'e"u,ukan #en.an ,et/&i/ Se&elu" &i&it sela#a #itana" #ala" talan.; #i&ei ,u,uk #asa &eu,a ,u,uk ,et/&i/ ( A . ,e talan.) yan. #ise&a "eata #en.an tanah
•
'e"u,ukan #en.an uea 'e"u,ukan selanutnya &eu,a ,u,uk uea #en.an #/sis 3;5 . ,e talan. ,a#a u"u 2 MS+ (2 "in..u setelah ,e"in#ahan) 'elakuan ,e"u,ukan uea #i&eikan 3 kali secaa &etaha, #en.an entan. waktu 10 hai
7.
'enyia"an 'enyia"an #ilakukan setia, ,a.i #an s/e hai +euta"a &ila kea#aan tanah ce,at kein. atau sesuai #en.an kele"&a&an "e#ia
8.
'enyian.an 'enyian.an #ilakukan teha#a, tana"an ,en..an..u atau .ul"a yan. tu"&uh #i sekita tana"an #en.an caa #ica&ut secaa "anual
9.
'en.en#alian
10.
'anen 'anen #ilakukan setelah tana"an sela#a &eu"u 5 MS+ #en.an cii %isik #aunnya su#ah ha",i "enyentuh ,e"ukaan "e#ia tana" 'e"anenan #ilakukan #en.an caa "enca&ut tana"an yan. se&elu"nya "e#ia tana"
7
#i&asahi #en.an ai ke"u#ian tana"an sela#a #ica&ut ,elahan-lahan su,aya aka ti#ak ,utus
III.
8
0ASIL DAN PEMBA0ASAN
A.
0si1
'e"anenan tana"an sela#a #ilakukan saat tana"an su#ah &eu"u 5MS+ yaitu ,a#a tan..al 24 /e"&e 2015 Den.an &eat hasil ,anen yaitu 3050 . (3;05k.) 'e"anenan #ilakukan #en.an caa "enca&ut seluuh tana"an ,akc/y &eseta akanya; ke"u#ian #i&esihkan #ai tanah yan. "ene",el #i aka lalu #iti"&an. &eat tana"an
1MS+
2MS+
3MS+
4MS+ 9
'!
7aietas Lettuce lobjoits green cos
B.
Pem4hsn
@akt/ yan. &e,en.auh teha#a, kualitas yan. #ihasilkan sela#a #aun #iantaanya a#alah unsu haa +ana"an "e"&utuhkan 1A unsu haaEnutisi 10
untuk ,etu"&uhan yan. &easal #ai u#aa; ai; #an ,u,uk +ecuku,inya ke&utuhan haa tana"an akan "en.hasilkan ,/#uk #en.an kualitas #an nilai ek/n/"is yan. tin..i @itte et al (1BB4) "ena"&ahkan en#ahnya ketese#iaan unsu haa akan "e",ela"&at ,etu"&uhan tana"an nsu haa yan. akti% #isea, /leh aka #an hilan. #ai lautan #ala" &e&ea,a a" yaitu ; ';8 #an Mn nsu-unsu tese&ut haus teta, #ia.a ,a#a k/nsentasi en#ah #ala" lautan untuk "ence.ah aku"ulasi yan. &esi%at acun &a.i tana"an 8/nsentasi yan. tin..i #ala" lautan #a,at "enye&a&kan sea,an yan. &ele&ihan; yan. #a,at "en.aki&atkan keti#ak sei"&an.an haa;sehin..a tana"an ti#ak se",una "enyea, unsu haa;aki&atnya
tana"an ti#ak
&eke"&an. 'en.unaan uea yan. &ele&ihan "en.aki&atkan tuunnya ,< tanah sehin..a "ik//.anis"e #ala" tanah "at;tanah "ena#i ,a#at #an tata aeasi tanah "ena#i elek yan. "en.ha"&at ,etu"&uhan aka tana"anit/.en "e",unyai ,en.auh yan. ,alin. &esa teha#a, ,etu"&uhan; hasil; #an kualitas tana"an sayuanDen.an ,e"&eian ,u,uk nit/.en #aun tana"an sela#a le&ih hiau kaena &a.ian sela#a yan. #ik/nsu"si "asyaakat a#alah hasil e.etati% &eu,a #aun #ala" &entuk se.a Oleh kaena itu; ,entin. untuk #i,ehatikan wana; tekstu; #an tin.kat keenyahan sela#a #aun sehin..a kualitas sela#a #aun te,enuhi #an,/#uksi #a,at #ilakukan secaa teus-"eneus 'e"&eian ,u,uk .an#asil #i&eikan #en.an #/sis 3 .El ai #en.an inteal waktu ,e"&eian hai 'e"u,ukan #a,at #ilakukan "elalui tanah #an #aun 'e"u,ukan "elalui #aun le&ih e%isien kaena ,/ses ,enyea,an haanya le&ih ce,at (Setya"i#aa; 1BA) Selain itu; keuntun.an lainnya a#alah a,a&ila ,u,uk #aun tese&ut atuh ke tanah; "asih #a,at #i"an%aatkan /leh tana"an (uck"an #an a#y; 1B2) Salah satu ,u,uk #aun yan. "en.an#un. haa "ak/ #an "ik/ a#alah
?an#asil D
ntuk "en#a,atkan hasil yan. /,ti"al #ai
,en..unaan ,u,uk #aun; "aka %akt/ yan. san.at ,entin. #i,ehatikan a#alah k/nsentasi #an inteal ,e"&eiannya Menuut Suha#i (1BB0) &ahwa %akt/ yan. "e",en.auhi ke&ehasilan ,e"u,ukan "elalui #aun a#alah k/nsentasi lautan; enis tana"an #an waktu ,e"&eian Menuut in..a #an Mas/n/ 11
(2005) &ahwa ,en..unaan ,u,uk #aun #en.an k/nsentasi &ele&ih akan "enye&a&kan .eala #aun-#aun se,eti te&aka #an layu; kein. #an akhinya .u.u
,estisi#a;
Azadirachtin
yaitu
azadirachtin; salanin; meliatriol ; #an nimbin
ti#ak lan.sun. "e"atikan sean..a; teta,i "elalui "ekanis"e
"en/lak "akan; "en..an..u ,etu"&uhan #an e,/#uksi sean..a Salanin &ekea se&a.ai ,en.ha"&at "akan sean..a Nimbin &ekea se&a.ai anti ius; se#an.kan meliantriol se&a.ai ,en/lak sean..a (Su&iyakt/; 200B) azadirachtin; salanin; meliatriol ; #an nimbin "eu,akan &ahan
insektisi#a yan. &esi%at
siste"ik l/kal nsektisi#a siste"ik l/kal a#alah kel/",/k insektisi#a yan. #a,at #isea, /leh ain.an #aun; teta,i ti#ak #itansl/kasikan ke&a.ian-&a.ian lain #ai #aun nsektisi#a se,eti ini #ise&ut insektisi#a yan. "e",unyai #aya ,enetasi ke #ala" ain.an #aun (6us#y; 200B) 12
6uk"ana #kk (2002) "enyatakan &ahwa senyawa Azadirachtin #a,at "en.ha"&at ,etu"&uhan sean..a ha"a; "en.uan.i na%su "akan; "en.uan.i ,/#uksi #an ,enetasan telu; "enin.katkan "/talitas; "en.akti%kan in%etilitas #an "en/lak ha"a #i sekita ,/h/n "i"&a kstak "i"&a yan. te&uat #ai #aun; &un.a; #an &ii "i"&a #a,at #i.unakan untuk "en.en#alikan &e&a.ai enis ha"a; "isalnya Helopelthis s,; ulat en.kal; Aphis s,; Nilarvata s,; #an Sitophilus s,
IV.
A.
PENUTUP
Kesim$u1n 1.
Den.an ,e"&eian ,u,uk uea yan. sei"&an. akan "e"&eikan hasil yan. le&ih &aik kaena #isea, ,enuh /leh tana"an sela#a yaitu 3;5 .a" ,e talan. yan. &eisi A tana"an sela#a #en.an aak tana" 20c"
2.
'e"&eian ,u,uk 'et/&i/ "e",unyai ,eanan #ala" "e",e&aiki si%at %isik tanah;kesu&uan ki"ia #an kesu&uan &i/l/.is tanah 'a#a tana"an sela#a ,en..unaan ,u,uk ,et/&i/ #en.an #/sis A .a" ,e talan.
3.
'e"anenan tana"an sela#a ( Lettuce lobjoits green cos) #ilakukan saat tana"an su#ah &eu"u 5MS+ #en.an &eat hasil ,anen yaitu 3050 . (3;05k.)
13
DA+TAR PUSTAKA
htt,s:EEunal%l/atekw/#,essc/"Eta.E.an#asil-#E
14
