Laporan Praktikum ke-11
Hari/Tanggal : Kamis, 12 Mei 2016
Teknik Teknik Dasar Nekropsi
aktu
: 0!"00-11"00 #$
Dosen
: Dr%" &etni'a% (uniantito" P%"D Dr%" )*a Harlina, M"+i" p&e p&ett Dr%" Heru Dianto &i.oo &i.oo
TATA LAKSANA NEKROPSI IKAN Disusun le%: Kelompok 2: Harta Mila%
(P1102
3ul 4l5a
(P1100
+aut T" Lum.antoruan
(P110
ii7 %uai7a
(P2108
3a*ira sianin7ita
(P21089
u7%a Mukti
(P2106;
PROGRAM KEAHLIAN PARAMEDIK VETERINER PROGRAM DIPLOMA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2016
PENDAHULUAN 1.1 Latar Latar belaka! belaka! #kan mas atau #kan karper
ang .ernilai ekonomis penting 7an su7a% terse.ar luas 7i #n7onesia" Di #n7onesia, #n7onesia, ikan mas mulai 7ipeli%ara sekitar ta%un 1;20-an" 1;20-an" #kan mas ang ter7apat ter7apat 7i #n7onesia merupakan merupakan ikan mas ang 7i.aa 7ari >ina, >ina, )ropa, Taian 7an (epang" (epang" +elain itu ?ikan mas punten? 7an ?ikan mas ma@alaa? merupakan %asil seleksi 7i #n7onesia" +ampai saat ini su7a% ter7apat 10 ikan ikan
mas
ang ang
7apat apat
7ii7e ii7en nti5i ti5ika kasi si
.er7 .er7as asar ark kan
karak arakte teri rist stik ik
mor5ologisna" Perkem.angan 'aman ang semakin pesat mengantarkan nekropsi ke7alam ke7alam ilmu perikanan" perikanan" Nekropsi Nekropsi amat .erperan 7alam 7unia perikanan, perikanan, karena karena 7apat 7apat mem.an mem.an7in 7ingka gkan n 7engan 7engan tepat tepat ikan ikan ang ang se%at se%at atau atau sakit sakit melalui @aringan A @aringan ikan terse.ut" Hal terse.ut sangat mem.antu sektor sektor perika perikanan nan ang ang kini kini terlalu terlalu mengek mengekspl sploit oitasi asi lingku lingkunga ngan n untuk untuk kegiatan kegiatan .u7i7aa" .u7i7aa" )ksploitasi )ksploitasi ang .erle.i%an .erle.i%an terse.ut terse.ut mene.a.ka mene.a.kan n munBulna munBulna .akteri 7an *irus ang 7apat menerang organisme organisme .u7i7aa, .u7i7aa, se%ingga menurunkan %asil pro7uksi" Nekropsi memiliki peran se.agai sentral sentral,, karena karena 7engan 7engan meto7e meto7e ker@a ker@a ilmu ilmu ini 7apat 7apat meli%a meli%att ke7alam ke7alam struktur @aringan" +e%ingga 7engan ilmu ini 7apat menimpulkan .akteri atau *irus ang menerang .iota .u7i7aa 7an megeta%ui solusi untuk penem.u%anna <li5ia, 200=" 200=" Nekropsi
7apat
7igunakan se.agai
sala%
satu
Bara
untuk
mengeta%ui kon7isi kese%atan ikan melalui peru.a%an struktur ang ter@a7i pa7a organ-organ ang ang men@a7i sasaran utama 7ari .a%an penBemar seperti insang, %ati, gin@al 7an se.againa" Dampak lain 7ari kepentingan manusia aitu aitu penBem penBemaran aran lingku lingkunga ngan n peraira perairan n essensi essensial al 7an nonesse nonessensi nsial al ang ang 7apat ter@a7i pa7a .a7an air 7alam lingkungan perairan" Hasil penBemaran ang paling .er.a%aa untuk ikan a7ala% logam .erat 7i atas am.ang .atas pa7a perairan" 7ana logam .erat 7iperairan akan seBara langsung mempengaru%i kese%atan ikan terutama pa7a insang" Karena ikan selalu
melakukan kontak langsung 7engan air melalui insang pa7a saat respirasi" +etela% itu, organ lain @uga akan ikut mengalami kerusakan <li5ia,200=" 1.2 T"#"a #"a Praktikum Praktikum teknik 7asar nekropsi nekropsi .ertu@uan .ertu@uan ma%asisa ma%asisa 7i%arapkan 7i%arapkan
mampu ampu menge engeta ta% %ui tekn teknik ik nekro ekrops psii
pa7a pa7a ikan ikan mas 7an 7an
melakukanna
.enar"
7engan
.aik
7an
Ma%asisa
7ap 7apat mampu
mengi7enti5ikasi organ-organ pa7a tu.u% ikan mas" Ma%asisa mampu mengeta%ui kea7aan a.normal ang tar7apat pa7a ikan mas"
METODELOGI 2.1 Te Te$%at $%at &a 'akt" 'akt" Prakt(k"$ Praktikum mengenai teknik nekropsi ikan 7ilasanakan pa7a %ari
kamis, 12 Mei 2016, pukul 0!"00 - 12"00 ang .erte mpat 7i CC Klinik" 2.2 Alat &a Ba)a Ba)a Prak Prakti tiku kum m ang ang 7ila 7ilaku kuka kan n akn aknii tekni teknik k Nekr Nekrop opsi si #kan #kan 7an 7an 7i7a 7i7a%u %uku kuii 7eng 7engan an tekn teknik ik peng pengam am.i .ila lan n 7ara% 7ara% pa7a pa7a ikan ikan"" Digu Diguna naka kan n .e.erapa alat ang .er5ungsi untuk mempermu7a% proses nekropsi" $e.erapa alat 7an .a%an ang 7apat 7igunakan akni gunting
7engan 7engan
lu.ang @arum ter.uka keatas" " (arum (arum 7i aspirasi aspirasi se7ikit se7ikit 7an @ika @ika su7a% ter7ap ter7apat at 7ara% pa7a pa7a sringe sringe,, lan@utkan aspirasi sampai @umla% 7ara% ang 7iinginkan" (ika .elum a7a, a7a, @aru @arum m 7ige 7igese serr ke 7epa 7epan n <@ika <@ika @arum @arum se7i se7iki kitt masu masuk= k= atau atau ke .elakang <@ika @arum terlalumasuk ke 7alam=" 2. Pr+,e&"r Pe!a$b(la Dara) Itra/ar&(a/
1" #kan 7ipegan 7ipegang g 7engan 7engan kuat agar ti7ak ti7ak terlepas" terlepas" #kan #kan 7ipegamg 7ipegamg 7engan 7engan tangan kiri 7an 7iposisikan 7iposisikan seBara 7orso-*entra 7orso-*entral/7or l/7orsal sal reBum.enB reBum.enB Past Pastik ikan an .agi .agian an seki sekita tarr
kepa kepala la 7an 7an insa insang ng mu7a mu7a% %
7ila 7ilaku kuka kan n
pengam.ilan 7ara%" 2" Posisi @antung @antung 7iBari 7an 7ira.a 7ira.a 7isekitar 7isekitar .agian .aa% insang" insang" (antung (antung ikan .era7a 7i se.ela% kiri @ika ikan 7iposisikan seBara 7orso *entral" Dipastikan terasa 7enutan agar ti7ak sala% lokasi pengam.ilan 7ara%" " (aru (arum m 7eng 7engan an ukur ukuran an 28 C 7itu 7itusu sukk kkan an seki sekita tarr 8 7era 7era@a @att kear keara% a% @antung, @arum @angan 7itusukkan terlalu 7alam" (ika @arum su7a%
7itusukkan, 7ilakukan aspirasi se7ikit untuk menentukan 7ara% su7a% masuk atau ti7ak" " (ika (ika su7a% su7a% a7a 7ara% ang ang keluar, keluar, aspirasi aspirasi 7ilan@u 7ilan@utka tkan n sampai @umla% @umla% 7ara% ang 7iinginkan" 2. Pr+,e&"r Nekr+%,( Pa&a Ika
1" lat lat 7an 7an .a% .a%an an 7isi 7isiap apka kan" n" 2" +e.e +e.elu lum m 7ine 7inekr krop opsi si,, peme pemeri riks ksaa aan n kea7 kea7aa aan n umum umum luar luar pa7a pa7a ikan ikan 7ilakukan" " Kemu7ian, Kemu7ian, 7ilakuk 7ilakukan an eut%asia eut%asia pa7a pa7a ikan 7engan 7engan Bara Bara memukul memukul .agian .agian kepala ikan 7isekitar otak 7engan menggunakan gunting" " +etela% +etela% ter-eu ter-eut%a t%anasi nasia, a, ikan 7iinsi 7iinsisi si ke ara% Branial Branial mulai 7ari lu.ang lu.ang anus sampai 1/ .agian 7ari spekulum ikan" 8" Dilan@utkan Dilan@utkan insisi ke ke atas 7ari 7ari 1/ .agian .agian 7ari 7ari spekulum spekulum ikan ikan sampai sampai ke .atas os Bostae Branial" 6" Dilan@utkan Dilan@utkan insisi ke ke atas 7ari 7ari .agian .agian anus anus ke .atas .atas os Bostae Bostae Bau7al" Bau7al" 9" #nsisi #nsisi 7ilan@u 7ilan@utka tkan n kem.ali kem.ali ke ara% Brania Braniall 7ari .atas .atas os Bostae Bau7al Bau7al sampai ke .atas ak%ir insisi os Bostae Branial" !" Dila Dilaku kuka kan n penga engam matan atan organ rgan a.7o a.7om men 7an 7an
t%or t%orak akss
se. se.elum elum
7ik 7ikelu eluark arkan 7ari ari ruan ruang g a.7m a.7men en 7an t%o t%ora ra 7an @uga @uga sete setela la% % 7ikeluarkan" ;" Dilan@utkan Dilan@utkan pemeriks pemeriksaan aan .agian .agian kepala, kepala, pertama pertama insisi insisi 7ilakukan 7ilakukan pa7a 1/2 .agian spekulum melakukan pemeriksaan insang, kemu7ian insang 7ikeluarkan" 10" Dilan@utkan Dilan@utkan pemeriksaan pemeriksaan otak" 4ntuk pemeriksaan otak, maka terle.i% 7a%ulu 7ilakukan pem.ukaan kepala" $agian Bau7al kepala 7ipotong seBara melintang kurang le.i% 2 Bm" 11" 11" Kemu7i Kemu7ian an .egitu .egitu pula pula 7i.uat 7i.uat irisan/ irisan/pot potong ongan an melinta melintang ng 7i 7aera% 7aera% .agian Branial kepala 7i 7ekat apertural5ossa nasi kurang le.i% 0,8 Bm, 12" Kemu7i Kemu7ian an ke7ua ke7ua u@ung u@ung irisan irisan terse.u terse.utt 7i%u.u 7i%u.ungk ngkan an 7engan 7engan irisan, irisan, se%ingga seluru% .agian atas ka*itas kranialis 7apat 7iangkat 7an otak 7apat 7iperiksa"
HASIL DAN PEMBAHASAN *.1 Pe$er(k,aa Kea&aa U$"$
Cam.ar "1 Pemeriksaan kea7aan umum ikan mas
+e.elum 7ilakukan nekropsi ikan 7ilakukan, pemeriksaan kea7aan umum umum luar luar tu.u tu.u% % ikan ikan 7iam 7iamati ati"" Pemeri Pemeriks ksaa aan n kea7 kea7aa aan n umum umum ikan ikan meliputi pemeriksaan sisik, pemeriksaan mulut, pemeriksaan sirip sirip ikan 7an pemeriksaan insang pa7a ikan" Karena .e.erapa penakit 7apat terli terli%a %att 7ilu 7iluar ar tu.u tu.u% % ikan ikan sepert sepertii *iru *irus, s,pa para rasit sit,@a ,@amu murr 7an 7an .akt .akteri eri"" $e.erapa @enis .akteri ang umum menerang ikan air taar seperti eromonas sp, 7an streptoBoBBus sp, < Post, 1;!9: ustin 7an ustin 1;;=" Penakit ang 7ise.a.kan ole% .akteri memperli%atkan ge@alage@ala seperti ke%ilangan na5su makan, luka- luka pa7a permukaan tu.u%, per7ara%an pa7a insang, perut mem.esar .erisi Bairan,sisik lepas, sirip ekor lepas"
Cam.ar "2"1 Pengam.il 7ara% pa7a gurat sisi ikan mas
Cam.ar "2"2 Pengam.ilan 7ara% pa7a intraBar7ia
+etela% pemeriksaan kea7aan umum luar 7ilakukan, pengam.ilan 7ara% pa7a ikan 7ilakukan untuk pemeriksaan le.i% lan@ut" Pengam.ilan 7ara% pa7a ikan 7apat 7ilakukan pa7a gurat sisi atau intrakar7ial ang kemu7ian 7ara% terse.ut 7i.uat ulas 7ara% untuk pemeriksaan" *.* Te Tek(k k(k E"t)aa,( E"t)aa,( Ika Teknik knik eut% eut%an anas asia ia
pa7a pa7a
ikan ikan
7ila 7ilaku kuka kan n
se.e se.elu lum m
nekr nekrop opsi si
7ilakukan, eut%anasia 7ilakukan untuk mengurangi rasa sakit pa7a ikan" Ter7apat 2 teknik eut%anasia pa7a ikan, ang pertama memukul kepala ikan %ingga ikan mati 7an Bara ang ke7ua 7engan merusak Bere.ro spinal spinal 7engan 7engan .antuan .antuan son7e" son7e" Pa7a saat praktikum praktikum Bara eut%anasia eut%anasia ang 7ilakukan a7ala% 7engan Bara memukul kepala ikan" *. Nekr+%,( Nekr+%,( Re!(+ Ab&+$e Ika
Cam.ar " egio a.7omen ikan mas
Nekropsi ikan 7ilakukan 7engan mem.uka Ba*um a.7omen menggunakan gunting .e7a% ang 7imulai memotong leat kloaka kea ra% 7epan sampai .elakang operBulum, 7ilan@utkan pemotongan ke ara% 7epan 7epan sampai sampai .elakan .elakang g operBu operBulum lum,, 7ilan@u 7ilan@utka tkan n pemoto pemotonga ngan n kea ra% 7orsal sampai kloaka lagi se%ingga terli%at organna" 4ntuk melepaskan 7in7ing perut maka 7ilakukan irisan ang meng%u.ungkan u@ung-u@ung irisan pertama 7an rongga .a7an 7apat 7iperiksa" *. Pe$er(k,aa Or!a Ab&+$e Ab&+$e
Cam.ar "8"1 Celem.ung u7ara pa7a ikan mas
rgan rgan ang ang pertama pertama kali kali 7i periks periksaa a7ala% a7ala% gelum. gelum.ung ung renang renang"" Celem.ung renang pa7a ter7iri 7ari 7ua kantung gas ang terletak pa7a .agian 7orsal"gelem.ung reang merupakan organ internal ang 7ipenu%i ole% gas ang .er5ungsi mem.er kemampuan ikan untuk mengen7alikan 7aa apung se%ingga mampu meng%emat energi untuk .erenang" Eungsi lain lain gelem. gelem.ung ung renang renang a7ala% a7ala% 7iguna 7igunakan kan se.agai se.agai ruang ruang .ereso .eresonan nansi si untu untuk k memp mempro ro7u 7uks ksii atau atau mene menerim rimaa suar suara" a"pa7 pa7aa saat saat nekr nekrop opsi si ikan ikan,, kantung gelem.ung terli%at ti7ak a7a peru.a%an"
Cam.ar "8"2 Hati, pankreas 7an empe7u pa7a ikan mas
Pa7a Pa7a ikan, ikan, %ati %ati 7an panBrea panBreass menatu menatu men@a7 men@a7ii %epato %epatopan pankre kreas" as" Pengertian %epato panBreas a7ala% kelen@ar penBernaan ang 7i.angun 7ari sel-sel kelen@ar %ati 7an sel-sel kelen@ar panBreas" Pa7a %ati ter7apat kantung empe7u ang .er5ungsi untuk menalurkan Bairan empe7u" Pemerik Pemeriksaan saan %ati %ati 7an kantun kantung g empe7u empe7u 7ilaku 7ilakukan kan saat nekrop nekropsi si ikan, ikan, pa7a kea7aan kea7aan normal normal %ati %ati ikan ikan .erar .erarna na kemera%a kemera%an, n,
kantun kantung g
empe7u empe7u ikan ikan .erarn .erarnaa %i@au %i@au tua terletak terletak se.ela% se.ela% *entral *entral 7ari 7ari lo.us lo.us 7ekster %epar" 4sus a7ala% tempat penerapan utama 7ari makanan ang tela% 7iola% 7ilam.ung pa7a ikan" +aat nekropsi usus 7an lam.ung 7i gunting untu untuk k meli meli%a %att kea7 kea7aan aan 7ari 7ari muko mukosa sa usus usus 7an 7an lam.u lam.ung ng"" Hasi Hasill ang ang ter7apat a7ala% mukosa usus 7an lam.ung usus ti7ak memiliki kelainan" Pa7a kea7aan tertentu usus mengalami per7ara%an ang 7ise.ut enteritis"
Cam.ar "8" Cona7 pa7a ikan mas
Cona Cona7 7 ikan ikan 7apa 7apatt terli terli%a %att ketik ketikan an nekr nekrop opsi si 7ila 7ilaku kuka kan, n, Bara Bara mem.e7akan gona7 ikan mas @antan 7engan gona7 ikan mas .etina 7apat terli%at .a%a gona7 ikan mas @antan le.i% meman@ang @ika 7i.an7ing 7engan gona7 .etina" Dan apa.ila gona7 ikan mas .etina su7a% matang, telur telur ikan mas 7apat terli%at 7engan @elas"
Cam.ar "8" tak pa7a ikan mas
Pemerik Pemeriksaan saan otak otak 7ilaku 7ilakukan kan 7engan 7engan Bara tulang tulang .agian .agian 7orsal 7orsal Baput 7i.uka 7engan menaat memakai sBalpel" tak akan tanmpak pa7a Ba*um Branium"
Cam.ar "8"8 #nsang pa7a ikan mas
Pemerik Pemeriksaan saan terak%i terak%irr a7ala% a7ala% pemerik pemeriksaan saan insang insang,, insang insang ikan ikan .er.entuk lem.aran-lem.aran tipis .erarna mera% mu7a 7an selalu lem.ap ter7apat lem.ar insang pa7a ikan mas" Tiap lem.aran insang ter7iri ter7iri 7ari 7ari sepasa sepasang ng 5ilamen 5ilamentt 7an tiap 5ilamen 5ilamentt mengan mengan7un 7ung g .anak .anak .anak lapisan lamella" gen patologi seperti proto'oa,@amur,BaBing 7apat 7itemukan 7i insang"
DATAR PUSTAKA li5 li5ia, ia, E 7an 7an M"# M"# D@a D@aa7 a7"" 200 200"" Kondisi histologi insang dan organ dalam juvenil ikan mas(" mas(" +ains F Teknologi" ustin $,ustin D" 1;;" $aBterial 5is% Pat%ogens" #n Diasease in Earme7 an7 il7 5is%, )llis Horoo7 Lt7, Pu.lis%er, >%iB%ester,)nglan7" >%iB%ester,)nglan7" Post C"1;!9"Tet.oook o5 Eis% Healt%" T"EH" Pu.liBation #nB, Ne ork"
