LAPORAN RESMI PRAKTIKUM BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
Disusun oleh : Kelompok VIIA
Qurrota Ayunin Diananda Puspitasari M. Agus Miqodam Karina Dwi Safira Jeni Laras Utami
23030115120002 23030115120002 23030115120018 23030115120022 230301151200 22 23030115120028 23030115120028 23030115120029 23030115120029
PROGRAM STUDI S1-AGROEKOTEKNOLOG S1-AGROEKOTEKNOLOGII FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN DEPARTEMEN DEPARTEMEN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2017
ii
LEMBAR PENGESAHAN
Judul
:
LAPORAN RESMI PRAKTIKUM BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
Kelompok
:
VIIA (TUJUH)A
Program Studi
:
S1 - Agroekoteknologi
Tanggal Pengesahan
:
Desember 2017
Menyetujui,
Koordinator Praktikum Budidaya Tanaman Pangan
Asisten Praktikum Budidaya Tanaman Pangan
Ir. Didik Wisnu Widjajanto, M.Sc. Ph.D NIP. 19641106 19641106 198803 1 002
Nurul Fadhilah NIM. 23030114120038 23030114120038
ii
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan praktikum Budidaya Tanaman Pangan dengan lancar. Pentingnya melakukan praktikum ini adalah agar mahasiswa lebih memahami proses budidaya tanaman padi yang benar dengan menggunakan berbagai macam sistem si stem tanam konvensional dan jajar legowo. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Ir. Didik Wisnu Widjajanto, M.Sc. Ph.D selaku Koordinator Praktikum Budidaya Tanaman Pangan, Nurul Fadhilah selaku asisten pembimbing praktikum Budidaya Tanaman Pangan, yang telah membimbing dan membantu selama praktikum berlangsung sampai penyusunan laporan praktikum Budidaya Tanaman Pangan ini selesai. Penulis menyadari laporan praktikum ini masih jauh dari sempurna. s empurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang sifatnya konstruktif sangat diharapkan oleh penulis. Akhir kata, kami berharap semoga laporan Praktikum Budidaya Tanaman Pangan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang berkompeten berkompeten dan bagi penulis khususnya. Demikian kata pengantar dari penulis, penulis menyampaikan terima kasih atas perhatian dan koreksi dari berbagai pihak.
Semarang, Desember 2017
Penyusun
iii
iv
RINGKASAN
Kelompok VIIA. Agroekoteknologi AgroekoteknologiA. 2017. Laporan Resmi Praktikum Budidaya Tanaman Pangan (Asisten : Nurul Fadhilah).
Praktikum Budidaya Tanaman Pangan dilaksanakan mulai tanggal 09 September 2017 sampai dengan 08 Desember 2017, di Lahan Percobaan dan Laboratorium Fisiologi dan Pemuliaan Tanaman, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang. Bahan yang digunakan yaitu benih padi varietas Inpari Sidenuk, pupuk kandang sapi, POC, PGPR, tanah dan kompos. Alat yang digunakan adalah cangkul, garu, ember, timbangan analitik, media pembibitan, meteran, cutter , botol plastik bekas, alat tulis dan kamera. Metode pengolahan tanah adalah dibentuk pematang, tanah dicangkul, gulma dibersihkan, didiamkan satu minggu dan digaru. Metode penyemaian adalah benih padi direndam dalam air garam, dicuci bersih, disiapkan media pembibitan dan benih ditanam. Metode pemupukan adalah pupuk kandang sapi dita burkan pada lahan sebagai pupuk dasar, POC dan PGPR diencerkan dan disiramkan ke tanaman. Metode penanaman adalah dibuat jajar legowo 4 : 1, dibuat dibua t jarak j arak tanam 25 x 25 cm dan sela 50 cm, bibit ditanam 5 bibit perlubang. Metode pengamatan dan pemeliharaan pemeliha raan adalah tinggi dan jumlah anakan tanaman diamati, diamati , dilakukan penyiangan gulma dan da n pengendalian pengendal ian penyakit pen yakit setiap satu minggu sekali. seka li. Metode uji laboratorium adalah diambil 3 sampel tanaman, dihitung berat basah dan bahan kering. keri ng. Hasil yang diperoleh adalah pengolahan lahan dilakukan sebanyak dua kali, dilakukan penyemaian dan bibit yang digunakan berumur 9 HST, pola penanaman dengan sistem jajar legowo menggunakan 5 bibit perlubang tanam , pemupukan dasar dengan pupuk kandang sapi saat pengolahan tanah II dan pemupukan lanjutan lanjuta n dengan POC dan da n PGPR. Gulma dan hama ham a yang menyerang menyeran g adalah genjer dan belalang. Tinggi tanaman, jumlah anakan, berat basah dan berat kering tertinggi terti nggi pada sistem jajar jaj ar legowo 4 : 1 dan terendah pada sistem konvensional. Kata kunci : Budidaya, jajar legowo, organik, padi
iv
v
DAFTAR ISI
Halaman LEMBAR PENGESAHAN ............................................ ................................................................... ............................ .....
ii
RINGKASAN ........................................... ................................................................. ............................................ ............................ ......
iii
KATA PENGANTAR ............................................. ................................................................... ................................... .............
iv
DAFTAR TABEL ............................................ .................................................................. ........................................... .....................
vii
DAFTAR ILUSTRASI ............................................ .................................................................. ................................... .............
viii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................ .................................................................. ................................... .............
ix
BUDIDAYA TANAMAN PANGAN
BAB I PENDAHULUAN ........................................... ................................................................. ................................ ..........
1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................ ................................................................. .....................
3
2.1. Tanaman Padi (Oryza ( Oryza sativa L.) L.) ........................................... ................................................. ......
3
2.2. Budidaya Tanaman Padi ............................................ ............................................................. .................
3
2.3. Pembibitan ........................................... ................................................................. ....................................... .................
4
2.4. Pengolahan Tanah........................................... .................................................................. ............................ .....
6
2.5. Penanaman Padi .......................................... ................................................................ ................................ ..........
7
2.6. Pemupukan .......................................... ................................................................ ....................................... .................
11
2.7. Pengairan ......................................... ............................................................... ........................................... .....................
14
2.8. Pemeliharaan Tanaman .......................................... ............................................................... .....................
15
BAB III MATERI DAN METODE ........................................... ............................................................ .................
18
3.1. Materi ........................................... .................................................................. ............................................. ........................ ..
18
3.2. Metode ......................................... ............................................................... ............................................. ......................... ..
18
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................... .................................................... ..........
22
4.1. Pengolahan Tanah........................................... .................................................................. ............................ .....
22
v
vi
4.2. Pembibitan ........................................... ................................................................. ....................................... .................
24
4.3. Penanaman ........................................... ................................................................. ....................................... .................
26
4.4. Pemupukan .......................................... ................................................................ ....................................... .................
28
4.5. Organisme Pengganggu Tanaman ............................................ .............................................. ..
31
4.6. Pertumbuhan Tanaman Padi .......................................... ....................................................... .............
33
4.7. Produksi Tanaman Padi ......................................... .............................................................. .....................
37
BAB V SIMPULAN DAN SARAN .......................................... ........................................................... .................
39
5.1. Simpulan .......................................... ................................................................ ........................................... .....................
39
5.2. Saran ............................................ ................................................................... ............................................. ........................ ..
39
DAFTAR PUSTAKA .......................................... ................................................................ ....................................... .................
40
LAMPIRAN .......................................... ................................................................ ............................................ ................................ ..........
46
vi
vii
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
1. Daya Kecambah Bibit ........................................... .................................................................. ............................ .....
24
2. Pupuk yang diberikan ............................................ ................................................................... ............................ .....
28
3. Organisme Pengganggu Pengganggu Tanaman Padi (Oryza (Oryza sativa) sativa).....................
31
4. Berat Basah dan Berat Kering Tanaman ........................................... ...........................................
37
vii
viii
DAFTAR ILUSTRASI
Nomor
Halaman
1.
Pengolahan Tanah ........................................... ................................................................. ................................ ..........
23
2.
Bibit Tanaman Padi ......................................... ............................................................... ................................ ..........
25
3.
Pola Penanaman Jajar Legowo 4 : 1 .......................................... ................................................ ......
26
4.
Grafik Tinggi Tanaman pada Sistem Tanam Berbeda ....................
33
5.
Grafik Jumlah Anakan pada Sistem Tanam Berbeda ...................... ......................
35
viii
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Halaman
1.
perhitungan Presentase Perkecambahan Benih Padi..................... Padi.....................
46
2.
Pengamatan Tinggi Tanaman .......................................... ....................................................... .............
47
3.
Pengamatan Jumlah Anakan ............................................ ......................................................... .............
49
ix
BAB I PENDAHULUAN
Produktivitas tanaman bergantung pada kualitas genetik masing-masing tanaman dan sumber daya lingkungan sebagai tempat hidup tanaman. Ancaman produksi pangan menurut UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan antara lain adalah perubahan iklim, serangan OPT, degradasi sumber daya air dan lahan serta alih fungsi lahan. Upaya mewujudkan produktivitas tanaman yang maksimal adalah dengan perbaikan genetik tanaman dan menciptakan lingkungan hidup yang sesuai bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman melalui kegiatan budidaya tanaman. Budidaya tanaman dilakukan dengan memperhatikan aspekaspek ekonomi, sosial budaya dan lingkungan. Budidaya tanaman pangan merupakan upaya dalam pemenuhan kebutuhan pangan manusia baik dalam skala regional, nasional hingga internasional. Menurut UU No.12 Tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman bahwa penyelenggaraan budidaya tanaman meliputi pengolahan lahan atau penggunaan media tumbuh tanaman, perbenihan, penanaman, pemanfaatan air, perlindungan tanaman, pemeliharaan tanaman dan panen. Pelaksanaan budidaya tanaman pangan secara organik menjamin kesehatan dan keamanan produk pangan dan lingkungan, serta berorientasi terhadap efisiensi input produksi. Pengaturan jarak tanam dalam sistem budidaya tanaman juga berperan penting yaitu mampu mengatur tingkat kompetensi penyerapan air dan hara dengan sesama tanaman budidaya maupun gulma. gulma. Tanaman pangan yang menjadi prioritas utama di Indonesia adalah padi, karena mayoritas masyarakatnya mengkonsumsi beras sebagai bahan makanan pokok. Padi ( Oryza sativa) sativa) merupakan golongan tanaman graminae graminae yang membutuhkan cukup banyak air dalam pertumbuhannya. Budidaya tanaman padi idealnya dilakukan ketika musim tanam dengan curah hujan sedang hingga tinggi. Budidaya tanaman padi secara organik dilakukan tanpa penggunaan bahan kimia sintetis. Budidaya tanaman padi dilakukan dengan menciptakan lingkungan tumbuh yang sesuai melalui pengolahan lahan, penanaman dengan jarak tanam
2
jajar legowo 4 : 1, pemupukan dengan pupuk kandang sapi, pemeliharaan dan perlindungan tanaman, serta pengaturan irigasi untuk memenuhi memenuhi kebutuhan air. Tujuan praktikum Budidaya Tanaman Pangan adalah untuk mempelajari sistem budidaya tanaman padi dengan menggunakan berbagai sistem pola tanam dalam peningkatan produksi tanaman. Manfaat praktikum ini adalah mendapatkan pengetahuan mengenai tahap maupun teknik budidaya tanaman pangan menggunakan sistem pola tanam sehingga mampu melakukan budidaya tanaman dengan hasil maksimal, serta mampu menganalisis permasalahan mengenai budidaya tanaman pangan dan mampu memberikan solusi dari permasalahan tersebut.
3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Tanaman Padi (Oryza sativa L.)
Tanaman padi adalah tanaman yang dibudidayakan secara umum untuk memenuhi kebutuhan masyarakat indonesia. Pemenuhan kebutuhan yang semakin meningkat menyebabkan tingginya permintaan berbanding terbalik dengan kondisi lingkungan penanaman. Padi memiliki beberapa varietas dan banyak ditanam di Asia kecuali di Korea dan Jepang (Silitonga, 2010). Proses budidaya tanaman padi membutuhkan air 150 mm per bulan, atau dengan kata lain membutuhkan curah hujan > 200 mm/bulan, tumbuh optimum pada suhu 15 30°C, kelembaban 40 - 60%, dan ketinggian keti nggian 0 - 1500 mdpl (Supartha dkk ., dkk ., 2012). 2012). Klasifikasi padi dalam sistematika tumbuhan yaitu : Divisi
: Angiospermae
Kelas
: Monocotyledonae
Ordo
: Poales
Family : Graminae Genus
: Oryza
Spesies : Oryza sativa L. sativa L. (Purnomo dan Purnnamawati, 2007). Tanaman Padi (Oryza (Oryza sativa L.) sativa L.) memiliki perikarp, aleuron dan endosperm yang berwarna merah, biru keunguan pekat, warna tersebut menunjukkan adanya kandungan antosianin (Sa’adah dkk ., 2013). ., 2013). Kecenderungan warna gabah diikuti oleh warna beras, warna gabah yang semakin gelap akan memiliki warna beras yang semakin gelap pula (Santika dan Aliawati, 2007).
2.2. Budidaya Tanaman Padi
Proses budidaya tanaman padi merupakan kegiatan untuk menghasilkan produk tanaman padi menggunakan beberapa teknik atau metode. Produksi
4
tanaman padi perlu ditingkatkan untuk memenuhi permintaan yang berbanding lurus dengan laju pertumbuhan penduduk Indonesia (Erythrina dan Zaini, 2014). Penggunaan teknologi yang tidak tepat dapat menyebabkan rendahnya produksi padi dan dapat merusak lingkungan lahan budidaya. Produksi padi dapat ditingkatkan dengan cara memperbaiki teknologi yang efektif dan efisien serta menjaga kelestarian lahan (Azwir dan Ridwan, 2009). Penerapan teknologi yang tepat dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman dan dapat memaksimalkan produktivitas tanaman padi. Teknologi penanaman yang dapat dilakukan pada proses budidaya padi adalah sistem tanam benih langsung, sistem tanam tanpa olah tanah, maupun sistem tanam Jajar Legowo (Abdulrachman dkk ., ., 2013). Penanaman padi dengan teknologi tanam jajar legowo untuk dapat meningkatkan produksi. Tanaman padi yang ditanam dengan sistem penanaman jajar legowo dapat menyerap lebih banyak unsur hara dan sinar matahari yang berdampak pada banyaknya anakan produktif dan produksi akan meningkat (Purnamayani dkk ., 2013). ., 2013). Perkembangan dan pertumbuhan tanaman padi membutuhkan pemeliharaan yang kompleks dan tepat. Pemeliharaan tanaman padi dapat dilakukan pada lahan budidaya dengan menjaga pengairan, pemberian pupuk, dan pengendalian organisme pengganggu tanaman berupa gulma, patogen, dan hama secara terpadu (Marpaung dkk ., ., 2013). Gangguan pertumbuhan tanaman padi berasal dari lingkungan pertumbuhan dan organisme penganggu tanaman yang dapat memberi dampak pada turunnya produktivitas (Kartohardjono dkk ., dkk ., 2009). 2009).
2.3. Pembibitan
Pentingnya melakukan pembibitan adalah untuk mempersiapkan bibit tanaman padi yang siap tanam di lahan persawahan (Djamhari, 2010). Pengairan cukup menentukan keberhasilan pembibitan, lahan yang tidak mampu memenuhi kebutuhan air dilakukan sistem pembibitan khusus (Hidayat dkk ., ., 2010). Penyebaran benih suatu wadah untuk mempercepat pertumbuhan tanaman, kondisi air harus diperhatikan di proses pembibitan (Ningsih, 2014).
5
Pembibitan tetap harus memperhatikan komposisi media dan pemberian pupuk organik (Syahadat dan Aziz, 2012). Perendaman benih sebelum semai terbukti nyata dapat meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman padi sejak fase pembibitan (vegetatif) hingga fase generatif (Wartono dkk ., ., 2015). Lama pembibitan dilakukan sekitar tiga minggu dengan tinggi bibit kurang lebih 20 cm (Djamhari, 2010). Pemberian zat pada awal pembibitan dapat meningkatkan jumlah daun tanaman (Basri dkk ., 2016). ., 2016). Biji padi yang terbentuk tidak sama ukurannya dan ada yang berwarna cokelat, sehingga pada waktu dikecambahkan terdapat biji padi yang tidak dapat tumbuh menjadi bibit tanaman padi (Santosa dkk ., 2013). ., 2013). Padi membutuhkan air yang cukup dari mulai tanam hingga pengisian bulir, untuk menghindari kekurangan air, maka pembibitan padi dapat dilakukan lebih awal, yakni pada saat air masih menggenangi lahan (Djamhari, 2010). Pembibitan menentukan keberhasilan tanaman karena merupakan titik awal pertumbuhan, bibit tanaman haruslah baik dan memiliki adaptasi tinggi (Basri dkk ., ., 2016). Benih harus disemai terlebih dahulu untuk mendapatkan bibit yang siap tanam (Djamhari, 2010). Benih yang dibibitkan tidak semua dapat tumbuh, bibit yang mati dapat disebabkan oleh suhu tinggi, lebih dari 45°C (Santosa dkk ., dkk ., 2013). Perlakuan benih pra tanam atau conditioning bertujuan untuk menghilangkan sumber infeksi benih dari pathogen tular benih, melindungi bibit ketika muncul dipermukaan tanah, dan meningkatkan perkecambahan atau melindungi benih dari pathogen (Wartono dkk ., 2015). ., 2015). Kebutuhan hara harus terpenuhi agar pertumbuhan dan perkembangan tanaman menjadi baik. Bibit padi membutuhkan unsur hara makro N dan P yang cukup, N untuk pertumbuhan vegetative, P untuk membantu proses fotosintesis, pembentukan biji dan bunga (Djamhari, 2010). Bibit dihasilkan dari proses penyemaian biji, dan tingginya telah mencapai 5 – 10 10 cm, segar, sehat dan tidak terserang penyakit (Syahadat dan Aziz, 2012).
6
2.4. Pengolahan Tanah
Pengolahan tanah merupakan tahapan awal dari budidaya tanaman untuk menyiapkan lahan yang sesuai dengan kebutuhan tanaman untuk tumbuh secara optimal. Tanah yang memiliki sifat fisik, kimia, dan biologi yang baik merupakan syarat agar tanaman tumbuh dengan baik karena pertumbuhan dan perkembangan tanaman sangat bergantung pada kondisi dan kemampuan tanah dalam menyediakan air dan unsur hara (Palembang dkk ., 2013). ., 2013). Pengolahan tanah yang baik yaitu pengolahan yang mampu mengubah struktur tanah menjadi gembur, dimana struktur tanah penting untuk perbaikan peredaran air, udara, kelembaban, aktivitas mikroorganisme tanah, tersedianya unsur hara bagi tanaman dan perombakan bahan organik (Razie dkk ., 2013). ., 2013). Pengolahan lahan sawah terdiri dari pembajakan, garu dan perataan. Sebelum diolah lahan digenangai air terlebih dahulu untuk melunakkan tanah selama 2 hari. Pada tanah ringan, pengolahan tanah cukup dengan 1 kali bajak dan 2 kali garu lalu dilakukan perataan, pada tanah berat pengolahan terdiri dari 2 kali bajak dan 2 kali garu kemudian di ratakan (Manik dkk ., ., 2014). Waktu pengolahan tanah yang baik tidak kurang dari 4 minggu sebelum penanaman. Pengolahan lahan sawah dilakukan pada lapisan top soil dengan kedalaman 15 - 20 cm yang terdiri dari bahan-bahan organik tanah (Zahrah, 2011). Pengolahan tanah pada budidaya padi sawah bertujuan untuk menciptakan keadaan tanah yang sesuai dengan pertumbuhan tanaman padi yaitu dengan penggenangan (Zaini, 2009). Pengolahan tanah sawah untuk tanaman padi diperlukan dua kali pengolahan. Pengolahan pertama adalah ketika kondisi tanah masih kering dengan cara membolak-balik tanah dengan cangkul agar gulma dan sisa tanaman yang ada pada tanah tenggelam. Pengolahan kedua adalah pengolahan lanjutan setelah tanah digenangi di genangi air dan kemudian diratakan dir atakan kembali k embali agar siap ditanami. Pegolahan tanah yang tepat berguna untuk meningkatkan kualitas tanah dan agregat tanah sehingga dapat meningkatkan produktivitas lahan yang menguntungkan (Asnawi, 2014).
7
2.5. Penanaman Padi
Penanaman padi merupakan suatu proses menanam bibit padi yang telah siap untuk dipindahkan ke lahan sawah setelah dilakukan persemaian benih padi. Pola yang digunakan untuk penanaman padi terdiri dari dua macam, yaitu pola penanaman konvensional atau cara petani dan pola penanaman jajar legowo. Jarak yang digunakan untuk pola penanaman padi yaitu antara 20 cm x 20 cm sampai 30 cm x 30 cm tergantung pada lahan penanaman (Bakrie dkk ., ., 2010). Penggunaan jarak tanam mempengaruhi pertumbuhan dan hasil produksi tanaman padi. Penanaman padi dengan jarak yang optimum memberikan pertumbuhan tanaman yang baik karena mengoptimalkan pemanfaatan cahaya matahari dan penyerapan unsur hara (Sohel dkk ., 2009). ., 2009). Pemberian pupuk menambah unsur organik dan anorganik pada tanah dal am mengubah unsur ataupun proses reaksi didalam tanah yang lebih baik, dengan tujuan untuk penggemburan tanah dalam pertumbuhan tanaman (Duaja, 2012). Pemupukan N pada tanaman leguminosa yang efisien dalam memberikan pertumbuhan yang baik bagi tanaman dan mampu menghasilkan N sebanyak 40% sampai 70 % (Setyanti dkk., 2013). Penggunaan pupuk organik akan memberikan keuntungan yaitu penghematan tenaga kerja, karena pupuk buatan yang harus dikerjakan biasanya lebih sedikit dan menaburkan zat makanan tanaman dapat dilakukan dalam satu kali kerja (Tirta, 2006). Pemberian pupuk organik memberikan zat makanan pada tanaman agar zat-zat dalam tanah yang hilang atau dihisap dapat diganti, dan dapat memperbaiki struktur tanah (Setiadi dkk., 2011). Perbandingan tanaman rumputan (graminae) dengan kacang-kacangan (leguminosa), yang bersumber sebagai hijauan makanan ternak terlihat pada intensitas pemotongannya, bahwa rumputan lebih besar memproduksi bagian batang tanaman, sedangkan leguminosa lebih besar memproduksi daun pada tanaman (Haryanti, 2008). Penanaman tanaman dipengaruhi oleh lingkungan, faktor lingkungan meliputi ketersediaan air, kecukupan intensitas cahaya, dan struktur media tumbuh tanaman (unsur tanah) (Marpaung dkk ., 2013). ., 2013).
8
2.5.1. Konvensional
Pola penanaman konvensional merupakan salah satu metode penanaman padi yang banyak dilakukan oleh para petani. Metode ini salah satu metode met ode yang paling mudah dan cepat. Metode konvensional menggunakan jarak tanam 20 x 20 cm sampai 25 x 25 cm (Hatta, 2011). Jarak tanam metode konvensional tergolong cukup sempit. Jarak tanam yang sempit menghasilkan jumlah anakan yang sedikit. Penanaman padi metode konvensional dengan jarak 25 x 25 cm dalam satu rumpun menghasilkan 4 – 4 – 5 5 tanaman (Putra, 2011). Penggunaan jarak tanam yang terlalu lebar menyebabkan banyak lahan kosong yang tidak ditanami, sehingga berpotensi tumbuh gulma. Budidaya padi metode konvensional penanamannya dengan mengisi 5 bibit tiap lubang tanam (Bakrie dkk ., ., 2010). Jarak tanam yang sempit akan meningkatkan populasi tanaman. Peningkatan populasi tanaman padi pada lahan sawah meningkatkan kompetisi intraspesifik tanaman (Guntoro dkk., 2009).
2.5.2. Jajar Jajar Legowo
Penanaman padi dengan pola penanaman jajar legowo merupakan perubahan perkembangan teknologi teknologi penanaman padi dari sistem tanam tegel. Jajar legowo terdiri dari beberapa jenis, seperti jajar legowo 2:1, jajar legowo 3:1, jajar legowo 4:1, jajar legowo 6:1, dan jajar legowo 8:1 (Makarim dan Ikhwani, 2012). Metode ini dapat memberikan hasil yang lebih tinggi dari metode penanaman lainnya. Penanaman dengan metode ini memberikan kelebihan yaitu pemanfaatan sinar matahari yang lebih baik, pemupukan, pengamatan dan pengendalian hama lebih mudah dilakukan didalam lorong-lorong. Lorong kosong pada sistem jajar legowo mempermudah pemeliharaan tanaman, pengendalian gulma, dan pemupukan (Ikhwani dkk ., 2013). ., 2013). Perlakuan model jarak tanam ganda atau jajar legowo rata-rata dapat menghasilkan jumlah anakan, luas daun dan berat kering total tanaman yang lebih tinggi dibanding model lain. Jarak tanam mempengaruhi panjang malai, jumlah
9
bulir per malai, dan hasil per hektar tanaman padi (Salahuddin dkk ., ., 2009). Jumlah anakan pada pola tanam padi jajar legowo memberikan peningkatan sebanyak 30%, penyinaran matahari optimal, sirkulasi udara lebih lancar, akan mengurangi resiko terserang penyakit, sehingga mendukung tanaman untuk lebih mudah tumbuh dan berkembang (Barus, 2012). Pengaturan sistem penanaman padi menentukan kuantitas dan kualitas rumpun tanaman padi. Penggunaan bibit padi berumur kurang dari 15 hari setelah semai mempermudah bibit untuk lebih cepat beradaptasi dan cepat pulih dari pengaruh cekaman (Anggraini dkk ., 2013). ., 2013). Jarak tanam pada sistem tanam legowo 2:1 adalah 25 cm (jarak antar barisan) x 12,5 cm (jarak dalam barisan) x 50 cm (jarak lorong) (Hatta, 2012). Jarak tanam mempengaruhi pertumbuhan dan produksi baik secara langsung maupun tidak langsung dengan menggunakan sistim tanam legowo (diantaranya legowo 2:1 dan 4:1) (Barus, 2012). Pada jarak tanam yang rapat sistem perakaran gulma akan lebih awal memanfaatkan pupuk N (Maya, 2007). Jarak tanam yang terlalu rapat mengakibatkan terjadinya kompetisi antar tanaman dengan gulma dalam hal cahaya matahari, air, dan unsur hara. Akibatnya, pertumbuhan tanaman terhambat dan hasil tanaman pada menjadi rendah (Hatta, 2011). Sistem tanam jajar legowo 2 : 1 akan menghasilkan jumlah populasi tanaman per ha sebanyak 213.300 rumpun, serta akan meningkatkan populasi 33,31 % dibanding pola penanaman tegel (25x25 cm) yang hanya mennghasilkan 160.000 rumpun/ha (BBPTP, 2012). Pola penanaman padi jajar legowo 4 : 1 dapat menghasilkan populasi mencapai 256.000 rumpun/ha (BPS, 2016). Tingginya populasi tanaman pada sistem jajar legowo 3 : 1 dapat meningkatkan produksi padi sebesar 10 – 10 – 15 15 % (Abdulrachman dkk., 2013). Jarak tanam memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman, dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman padi. Penggunaan jarak tanam legowo (30x20x10) memberikan pertumbuhan tinggi tanaman berbeda nyata dengan perlakuan jarak tanam tegel (25x25) dan tegel (20x20), namun tidak berbeda nyata dibanding perlakuan dengan jarak tanam legowo (30x25x12,5), legowo (30x25x larikan), dan legowo (30x20x larikan) (Putra, 2011). Padi tidak dapat mengoptimalkan perolehan hara dan mengalami penurunan yang menonjol ketika
10
masa pertumbuhan padi pada jarak tanam rapat (Toha, 2007). Penanaman padi dengan jarak tanam yang lebih rapat setiap tanaman menjadikan persaingan untuk mendapatkan sinar matahari (Arafah, 2008). Jarak tanam yang luas menjadi awal inisiasi pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun dan jumlah anakan dapat tumbuh normal, tinggi dan berkembang baik (Masdar, 2007). Jarak tanam mempengaruhi pertumbuhan tanaman padi, jarak tanam lebar menjadikan tanaman tumbuh tinggi dan kokoh (Hatta, 2012). Kerapatan jarak tanam mengakibatkan terjadinya perebutan air, cahaya matahari, dan unsur hara yang sangat hebat antar tanaman (Yuniastuti dkk., 2009). Jarak tanam yang optimum memberikan pertumbuhan bagian atas tanaman yang baik sehingga memanfaatkan lebih banyak cahaya matahari dan pertumbuhan bagian akar yang baik sehingga memanfaatkan lebih banyak unsur hara (Hatta, 2012). Jarak tanam yang tepat menghasilkan pertumbuhan dan jumlah anakan yang maksimum, juga memberikan hasil yang maksimum (Krismawati, 2007). Jarak tanam yang lebar pada metode SRI menjadikan tanaman memiliki batang yang sangat tinggi (Hatta, 2011). Penerapan cara tanam sistem legowo memiliki beberapa kelebihan yaitu, sinar matahari dapat dimanfaatkan lebih banyak untuk proses fotosintesis, pemupukan dan pengendalian organisme pengganggu tanaman menjadi lebih mudah dilakukan di dalam lorong-lorong (Anggraini dkk., 2013). Pemberian jarak tanam menjadikan tanaman yang lebih efisien dalam mendapatkan sinar matahari sehingga akan lebih baik terhadap pertumbuhannya. Tanaman yang tumbuh tegak dan berumpun bisa di lakukan penanaman dangan jarak 60-90cm dan 45-60 cm (Sutapradja, 2008). Tanaman dengan penyinaran yang cukup besar memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman yang lebih baik. Daun tanaman menjadi lebih lebar dan panjang, batang besar dan seimbang, pertumbuhan normal, dan kadar air cukup tinggi dibandingkan bahan keringnya (Haryanti, 2008).
11
2.6. Pemupukan
Pemupukan merupakan kegiatan menambahkan bahan atau materi yang bertujuan untuk menyediakan unsur hara bagi pertumbuhan tanaman. Pemupukan umumnya berupa pemupukan dasar dan pemupukan lanjutan. Sistem pertanian organik memanfaatkan pupuk kandang baik dari ternak ruminansia maupun unggas sebagai pupuk dasar, karena mengandung unsur hara lengkap baik mikro maupun makro (Ningtias and Suharjanto, 2012). Pemupukan berperan besar dalam keberhasilan proses budidaya tanaman karena perannya menyediakan hara. Pemupukan berimbang dengan tepat dosis, waktu dan jenis pupuk meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk (Rosadillah dkk ., 2017). ., 2017). Pemupukan selain bertujuan untuk menyediakan hara bagi tanaman juga menggantikan hara tanah yang hilang. Pemupukan umumnya dilakukan secara bertahap dalam sistem budidaya b udidaya tanaman. Pemupukan dasar bertujuan membantu memperbaiki sifat tanah dan mengisi kembali hara yang hilang sehingga hara tersedia saat penanaman dilakukan (Sahardi dkk ., ., 2014). Waktu pemupukan berpengaruh dalam penyediaan hara sesuai dengan kebutuhan tanaman pada fase pertumbuhannya. Pemupukan lanjutan dapat menambah cadangan hara pada tanah dan untuk meningkatkan ketersediaan hara yang dibutuhkan tanaman dalam waktu cepat (Susanto dkk ., 2013). ., 2013). Pemupukan yang seimbang dan tepat akan memberikan produksi yang maksimal. Pemupukan yang dilakukan tepat dosis, tepat waktu, tepat jenis dan sesuai kebutuhan tanaman dan status hara tanah berpengaruh dalam peningkatan produksi padi sistem jajar legowo super (Husnain dkk ., ., 2016). Pelaksanaan pemupukan harus memperhatikan varietas tanaman dan kondisi lingkungan budidaya sehingga se hingga tidak terjadi penggunaan pupuk yang berlebihan. berl ebihan. Pemupukan dilaksanakan pada waktu dengan resiko penguapan pupuk dan pencucian pupuk yang minim, serta pada lahan yang telah diolah agar tidak terjadi penyerapan pupuk oleh gulma gulma (Kasno dkk ., 2016). ., 2016).
12
2.6.1. Pupuk kandang sapi
Pupuk kandang sapi merupakan salah satu pupuk kandang yang umum digunakan pada sistem pertanaman padi. Pupuk kandang k andang sapi mengandung hara C sekitar 24,57%, N sekitar 1,63%, P sekitar 0,26%, K sekitar 2,80% dan C/N rasio sekitar 15,07% (Sudarsono dkk ., 2013). ., 2013). Pupuk kandang sapi cocok untuk pupuk dasar karena dapat menyediakan unsur hara melalui dekomposisi bahan organik, sehingga ketersediaan maupun penguapan hara lebih lambat (Afif dkk ., 2014). ., 2014). Penggunaan pupuk kandang sapi dalam budidaya tanaman umumnya sebagai pupuk dasar yang diaplikasikan setelah sete lah pengolahan tanah. Pupuk kandang sapi sebagai pupuk dasar dapat menyumbang hara bagi awal pertumbuhan tanaman melalui dekomposisi (Susanti dkk ., ., 2013). Pemupukan menggunakan dosis yang tepat mampu memberikan efek positif bagi tanah, tanaman dan air. Pupuk kandang sapi dengan dosis 20 ton/ha dapat meningkatkan hasil tanaman padi dan meningkatkan efisiensi penggunaan penggunaan pupuk anorganik (Sari dkk ., 2014). ., 2014). Pupuk kandang sapi dapat diaplilasikan secara langsung maupun dengan penambahan pupuk hijau melalui proses pengomposan. Pupuk kandang sapi yang sudah matang siap digunakan untuk pemupukan dengan ciri berwarna kehitaman, tidak berbau dan bertekstur remah (Chuaca dkk ., ., 2017). Penggunaan pupuk kandang sapi dapat dikombinasi dengan pupuk organik lain maupun pupuk hijau hingga pupuk hayati. Aplikasi pupuk kandang sapi dengan pupuk organik cair dapat meminimalisasi input pupuk anorganik dan mampu memenuhi kebutuhan hara tanaman (Chaniago dkk ., 2017). ., 2017).
2.6.2. Pupuk organik cair
Pupuk organik cair telah banyak dilaporkan berpengaruh bagi pertumbuhan tanaman padi. Pupuk organik cair menyediakan hara mikro dan makro dengan cepat dan merata pada tanah tanpa melalui dekomposisi serta hara tidak mudah tercuci (Istiqomah dkk ., ., 2016). Pupuk organik cair diberikan 1 MST dengan
13
interval pemberian 2 minggu sekali terbukti meningkatkan tinggi tanaman, anakan produktif dan panjang malai tanaman padi (Jamilah dkk ., 2017). ., 2017). Pupuk organik cair mengandung unsur hara lengkap yang dibutuhkan tanaman padi. Pupuk organik cair juga berperan s ebagai bioaktivator dan senyawa pengendali hama (Mujiono dkk ., ., 2011). Aplikasi POC pada tanaman langsung lebih efektif dalam penyerapan hara oleh tanaman dan meningkatkan serapan hara kalium (Jamilah, 2016). Dosis rekomendasi aplikasi POC untuk tanaman padi adalah 10 – 50 50 ml/L hingga fase pembungaan dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi padi (Yasin, 2016). Penggunaan pupuk organik cair dapat melindungi lingkungan tumbuh tanaman dari pencemaran yang dapat mempermudah hama dan penyakit menyerang tanaman. Pupuk organik cair yang diaplikasikan pada tanaman padi menurunkan infeksi penyakit kresek dan blas (Rusli dkk ., dkk ., 2016). Campuran pupuk organik cair dengan sumber pupuk lain tidak mengurangi perannya. Penyiraman tanaman padi menggunakan pupuk organik cair yang dicampur bahan pupuk organik berpengaruh terhadap pertambahan tinggi tanaman dan jumlah anakan (Lukman dkk ., 2016). ., 2016).
gr owth th pr pr omoti oti ng r hizo hi zob bacte acterr i a (PGPR) 2.6.3. P lant grow Plant growth promoting rhizobacteria rhizobacteria (PGPR) merupakan koloni bakteri yang dimanfaatkan sebagai pupuk hayati. PGPR merupakan kelompok bakteri saprofit hetereogenous yang berada di rizozfer dan berasosiasi dengan akar tanaman (Agustiansyah dkk ., 2013). ., 2013). PGPR terdiri atas berbagai jenis bakteri yang dapat melarutkan bahan organik dan mineral-mineral tanah sehingga membantu dalam penyediaan hara tanaman. PGPR berfungsi sebagai biofertilizer, biostimulan, dan bioprotektif bagi tanaman (Wiyono (Wiyono dkk ., 2014). ., 2014). PGPR dapat dimanfaatkan sebagai agen pengendali alami dalam sistem pertanian organik. PGPR meningkatkan aktivitas enzim peroksidase dalam pembentukan lipid sehingga memperkuat dinding sel s el tanaman dan meningkatkan resistensi tanaman dari serangan hama dan penyakit (Sen dkk ., ., 2015). PGPR
14
memacu pembentukan fitohormon dalam tanaman padi dan mampu meningkatkan kualitas tanah serta efisiensi penggunaan pupuk (Aryanto dkk ., ., 2015). Aplikasi PGPR tidak berbahaya bagi tanah maupun tanaman karena perannya yang mampu mendekomposisi bahan organik tanah. PGPR dapat diaplikasikan pula pada kondisi stres lingkungan dan membantu tanaman untuk bertahan. PGPR dapat melarutkan senyawa racun dalam tanah, meningkatkan pH tanah dan hara tanah (Sharma dkk ., dkk ., 2014). Aplikasi PGPR akan lebih efektif bila kandungan bahan organik tanah juga tersedia. PGPR mengurai bahan organik tanah untuk sumber energi dan mengeluarkan asam organik sebagai hara yang dibutuhkan tanaman sehingga meningkatkan produksi padi (Meena dkk ., 2013). ., 2013).
2.7. Pengairan
Pengairan tanaman padi merupakan suatu langkah mendatangkan air dari lahan sawah satu ke lahan laha n sawah lainnya untuk mencukupi kebutuhan air tanaman padi. Pengairan untuk tanaman padi diberikan pada waktu persemaian benih sampai produksi padi (Huda dkk ., ., 2012). Irigasi pada dasarnya merupakan penambahan air untuk memenuhi kebutuhan air untuk tanaman. Cara pengairan padi terdiri dari berbagai macam cara, salah satu cara yang dilakukan untuk untuk irigasi tanaman padi yaitu melakukan pengairan diatas tanah, pengairan didalam tanah, pengairan dengan penyemprotan, penyemprotan, dan pengairan tetes (Sapei dan Fauzan, 2012). Sistem irigasi pada tanaman padi dapat dilakukan dengan berbagai cara. Pengaturan sistem pemberian air irigasi dilakukan agar penggunaan air irigasi lebih hemat sesuai dengan kebutuhan tanaman. Prinsip pengairan berkala adalah mengatur aerasi tanah sehingga pertukaran oksigen dari udara ke dalam tanah terjadi secara optimal untuk membantu proses asimilasi (Nurbaeti dkk ., ., 2008). Pengairan di lahan sawah tanah hujan mengandalkan air hujan sebagai sumber air untuk tanaman padi. Faktor pembatas produktivitas sawah tadah hujan yaitu adanya cekaman kekeringan kekeringan dan unsur hara yang rendah (Al dkk ., 2010). ., 2010).
15
Irigasi pada tanaman padi yang sesuai akan memberikan hasil yang optimal. Kekurangan air pada tanaman akan mempengaruhi sifat fisik dan fisiologis serta menurunkan hasil produksi tanaman (Lamusa dkk ., dkk ., 2010). Apabila terjadi kekeringan semua sumber air yang ada akan mengalami penurunan debit, bahkan mengering. Kelebihan pasokan air juga akan mempengaruhi hasil produksi dan pertumbuhan tanaman padi. Lahan sawah yang tergenang akan mengalami perubahan kimia dan elektrokimia yang dapa merugikan pertumbuhan tanaman padi (Nursyamsi dkk ., 2010). ., 2010).
2.8. Pemeliharaan Tanaman
Padi merupakan salah satu tanaman terpenting bagi kelangsungan hidup masyarakat Indonesia. Pemeliharaan tanaman padi dilakukan untuk menjaga hasil produksi padi agar dapat sesuai dengan kebutuhan. Pemeliharaan tanaman padi dapat dilakukan dengan cara pengaturan irigasi, pemupukan, dan pengendalian hama dan gulma secara terpadu (Marpaung dkk ., 2013). ., 2013). Pengaturan irigasi yang baik akan meningkatkan penyerapan
secara optimal dan dapat menekan
tumbuhnya gulma pada lahan budidaya. Pengaturan air yang baik akan mendukung proses metabolisme tumbuhan untuk mendapatkan pertumbuhan yang optimal (Ai dkk ., 2010). ., 2010). Pemupukan dilakukan sebelum dan sesudah tanaman padi ditanam. Pemberian pupuk setelah penanaman bertujuan untuk dapat meningkatkan produksi tanaman padi secara optimal (Mahananto dkk ., ., 2009). Pemupukan dan pengendalian OPT secara terpadu dapat dilakukan dengan cara memberikan pupuk organik dan pestisida alami pada awal pertumbuhan tanaman dengan intensitas pemberian seminggu sekali. Pemberian bahan organik dalam proses budidaya tanaman dapat meningkatkan efisiensi pupuk dan produktivitas lahan serta dapat memberikan pertumbuhan dan hasil yang baik (Supartha dkk ., 2012). ., 2012). Pengendalian hama dan gulma dapat dilakukan dengan cara langsung yaitu dengan cara mengambil, menjauhkan atau memusnahkan hama, gulma, dan tanaman yang terserang patogen dari lahan budidaya. Penggunaan sistem mekanis
16
secara manual dalam proses pengendalian OPT tanaman padi dapat menghemat biaya dan meningkatkan efisiensi pertumbuhan (Marpaung dkk ., ., 2013). Pemeliharaan dan pengamatan pertumbuhan tanaman padi dapat dipantau dengan jarak seminggu sekali. Pertumbuhan tanaman padi dapat diukur dengan cara melihat perkembangan dari perbedaan tinggi batang, jumlah anakan produktif, bobot basah dan kering tajuk, bobot basah dan kering akar, panjang malai dan jumlah gabah total malai (Bakrie dkk ., 2010). ., 2010).
2.8.1.Organisme 2.8.1.Organisme pengganggu tanaman padi
Pertumbuhan dan perkembangan tanaman budidaya tidak lepas dari gangguan tumbuhan gulma, hewan pengganggu, dan patogen. Gulma merupakan tanaman selain tanaman budidaya yang tumbuh dan menjadi salah satu faktor pembatas pada pertumbuhan tanaman (Marpaung dkk ., ., 2013). Gulma yang tumbuh pada lahan budidaya akan menyebabkan adanya kompetisi unsur hara yang dapat menyebabkan terganggunya penyerapan unsur hara oleh tanaman budidaya. Populasi gulma yang tidak sesuai dan terlalu banyak menyebabkan keterbatasan dalam ketersediaan faktor produksi secara maksimum yang berdampak ke hasil panen (Utami dan Purdyaningrum, Purdyaningrum, 2012). Pengendalian gulma dapat dilakukan dengan cara mekanis, alami dan kimiawi. Efisiensi pengendalian gulma dapat ditingkatkan dengan cara mengetahui daur hidup, faktor yang mempengaruhi pertumbuhan, cara gulma berkembang biak, serta cara penyebaran dan bereaksi terhadap perubahan lingkungan (Kastanja, 2011). Gulma yang sudah diidentifikasi akan memudahkan petani untuk mendapatkan arah pengendalian yang tepat. Pengendalian gulma yang dilakukan dengan tepat memiliki efisiensi, ekonomis, dan berkelanjutan serta memiliki basis ekologi (Effendi, 2009). Pengendalian gulma dengan pemberian bahan kimia akan memberikan efisiensi dan memiliki harga yang ekonomis. Bahan kimia dapat memberikan efek negatif pada tanaman dan lingkungan penanaman karena memiliki bahan kimia berbahaya bagi lingkungan. Pemberian bahan kimia dengan intensitas tinggi dan
17
sering dapat menyebabkan resistensi pada gulma (Pane dan Jatmiko, 2009). Bahan alami dapat diberikan pada lahan budidaya tanaman untuk memperbaiki lingkungan dan ekosistem. Pengendalian hama dan gulma dengan cara penambahan bahan alami memiliki konsep sesuai dengan pengendalian hama terpadu. Pengendalian gulma dan hama secara
hayati dapat dilakukan untuk
mengelola lingkungan agar populasi hama dan gulma menjadi rendah dengan memperhatikan lingkungan (Kartohardjono, 2011). Gulma yang tumbuh pada lahan budidaya padi salah satunya adalah tanaman genjer ( Limnocharis flava). flava). Tanaman genjer termasuk ke dalam golongan gulma berdaun lebar. Pertumbuhan genjer tidak mempengaruhi secara langsung pertumbuhan tanaman padi selama masih dalam intensitas yang rendah (Pane dan Jatmiko, 2009). Hama yang ditemukan pada lahan budidaya adalah belalang. Belalang masuk ke dalam famili Oxya spp. spp. yang memiliki ciri-ciri bagian bawah tubuh berwarna hijau kekuningan dengan tibia belakang berwarna biru keabuan. Belalang dapat merusak tanaman padi dengan menghabiskan sebagian besar bagian tepi daun (Sianipar dkk., 2015). Pengendalian gulma di sekitar tanaman yang dibudidayakan agar saat pemberian pupuk tidak terbagi dengan tanaman pengganggu (Effendi, 2009). Pembersihan lahan yaitu untuk membersihkan semua tanaman yang bisa mengganggu pertumbuhan tanaman yang dibudidaya, karena pada pemanfaatan unsur hara yang selalu diperoleh gulma dengan intensitas yang cukup banyak pada setiap pengambilannya, sehingga pertumbuhan gulma tidak kalah bersaing dengan pertumbuhan tanaman tersebut (Marpaung dkk ., 2013). ., 2013).
18
BAB III MATERI DAN METODE
Praktikum Budidaya Tanaman Pangan tentang pengolahan tanah telah dilaksanakan pada tanggal 9 dan 16 September 2017, penyemaian bibit pada tanggal 5 Oktober 2017, penanaman pada tanggal 14 Oktober 2017, pemupukan dasar pada tanggal 23, 21, dan 28 Oktober 2017 pukul 07.00, serta uji laboratorium pada tanggal 8 Desember 2017 pukul 16.00, di Lahan Percobaan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang.
3.1. Materi
Materi yang digunakan terdiri dari alat dan bahan. Bahan yang digunakan yaitu benih padi varietas Inpari sidenuk, pupuk kandang, PGPR, POC, kompos, tanah dan air garam.Alat yang digunakan adalah cangkul untuk mengolah tanah, garu untuk meratakan tanah, ember sebagai wadah pupuk kandang, botol bekas sebagai wadah POC dan PGPR, timbangan untuk menimbang pupuk, media pembibitan pembibita n untuk membibitkan membibit kan benih padi, koran kora n untuk alas media pembibitan, pembibit an, meteran untuk mengukur tinggi tinggi tanaman, serta cutter untuk untuk memotong padi.
3.2. Metode 3.2.1. Pembibitan
Benih padi diuji lebih dahulu dengan merendam dalam air garam pekat untuk mengetahui benih yang berkualitas baik, yang ditandai dengan benih yang tenggelam. Benih yang mengambang tidak digunakan atau disisihkan/dibuang. Benih yang tenggelam dipilih untuk digunakan sebagai bibit, benih tersebut kemudian dicuci bersih menggunakan air, apabila sudah bersih selanjutnya benih ditakar menggunakan gelas plastik untuk selanjutnya dilakukan pembibitan. Pembibitan dilakukan dengan media tanam berupa kompos dan tanah dengan komposisi 4 : 1 yang diletakkan pada nampan ukuran 60 x 30 cm yang diberi alas
19
kertas koran. Benih disebar secara merata pada media tanam. Selanjutnya nampan media tanam yang telah diberi air secukupnya dan ditaburi benih ditutup dengan terpal selama 4 hari. Setelah 4 hari, terpal dibuka, dan nampan dipindah ke ruangan agar terkena cahaya matahari tetapi tidak air hujan secara langsung. Benih ditumbuhkan selama 7 hari dengan maksimal tumpukan sebanyak 15 tumpuk.
3.2.2. Pengolahan tanah
Metode pengolahan tanah terbagi menjadi 2 yaitu metode pengolahan tanah pertama dan pengolahan tanah kedua. Metode pengolahan tanah pertama adalah mengukur luas tanah sawah secara keseluruhan agar petak tiap kelompok terlihat sejajar dan rapi, kemudian membolak-balikkan tanah dengan cangkul untuk menggemburkan tanah, membuat saluran irigasi air pada tiap petak sehingga tanah dapat terairi semua, kemudian menggenangi tanah selama 2 hari dan mengeringkan selama 7 hari. Pengolahan tahah kedua bertujuan untuk memperoleh kondisi tanah sawah yang siap tanam yaitu dengan melakukan penghalusan tanah dengan garu untuk membuat tekstur t anah menjadi lumpur dan rata dan mudah ditanami, setelah pengolahan tanah kedua air irigasi harus dialirkan ke sawah secara berkelanjutan untuk menggenangi padi.
3.2.3. Penanaman padi
Metode penanaman padi yaitu benih padi yang telah dibibitkan di media pembibitan pembibita n yang berumur 7 hari dibawa ke lahan la han sawah. s awah. Lahan sawah sa wah diratakan dir atakan dan dibersihkan terlebih dahulu sebelum dilakukan penanaman. Bibit padi dipilih yang pertumbuhannya paling baik. Pola penanaman padi yang digunakan yaitu jajar legowo 4:1. Lubang dibuat dengan kedalaman 3 - 4 cm. Satu lubang diberi 3-5 bibit padi. Bibit padi ditanam pada lubang tanam sampai empat baris dengan jarak 25 x 25 cm antar tanaman, kemudian diberi sela-sela dengan jarak 50 cm, dilanjutkan bibit padi ditanam kembali sampai empat baris dan seterusnya.
20
Gambar Pola Tanam Jajar Legowo 4 : 1
3.2.4. Pemupukan
Pemupukan dasar menggunakan pupuk kandang sapi seberat 5 kg dilakukan pada hari Sabtu, 23 September 2017, kemudian dilanjutkan pada hari Rabu, 27 September 2017 dengan pupuk kandang sapi seberat 7 kg. Pemupukan susulan menggunakan larutan POC sebanyak 1 L dilakukan pada hari Sabtu, 21 Oktober 2017 dan pemupukan susulan menggunakan larutan PGPR sebanyak 1 L dilakukan pada hari Sabtu, 28 Oktober 2017. Pemupukan dasar dilakukan dengan cara pupuk kandang sapi ditaburkan secara merata pada tanah yang telah diolah. Pemupukan lanjutan dilakukan dengan cara larutan POC dan PGPR disiramkan secara merata tanaman padi dan tanah menggunakan botol aqua bekas.
21
3.2.5. Pemeliharaan tanaman
Metode yang digunakan dalam pemeliharaan tanaman adalah tanaman padi diberikan dibe rikan pupuk cair ca ir dan PGPR buatan. buat an. Pupuk cair ca ir dan PGPR PGP R dicampurkan dica mpurkan ke dalam 1 liter air di dalam ember. Larutan campuran pupuk cair dan EM4 dimasukkan kedalam alat penyemprot, kemudian diberikan pada lahan budidaya secara keseluruhan. Pemberian pupuk cair dan PGPR dilakukan dengan intensitas pemberian seminggu sekali pada tiga minggu pertama setelah pindah tanam bibit ke lahan budidaya. Pemberantasan hama dilakukan dengan cara hama di ambil l angsung dengan dengan tangan, serta pemberantasan gulma dengan cara gulma yang tumbuh dicabut langsung. Pengaturan saluran air dilakukan dengan cara saluran air ditutup ketika genangan air di sawah tinggi, dan saluran air dibuka ketika kapasitas air sawah berkurang.
3.2.6. Pengamatan
Metode yang digunakan adalah tanaman padi yang sudah ditanam pada lahan budidaya diberikan stik kayu yang sudah diberikan nomor urut 1-10. Tanaman yang sudah ditandai dihitung panjang malai dan jumlah anakan setiap minggu pada hari yang sama. Pengukuran dilakukan dengan mengukur malai padi yang terpanjang dalam satu rumpun. Pengukuran malai dimulai dari titik tumbuh hingga ujung daun. Jumlah anakan dihitung setiap minggu. Hasil pengukuran dicatat dan direkap. Tanaman padi dicabut pada minggu ke-8 setelah tanam dan ditimbang serta dianalisis berat basah dan berat keringnya.
22
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
Tahap-tahan praktikum Budidaya Tanaman Pangan yaitu terdiri dari pengolahan tanah yang dilakukan sebanyak seban yak dua kali, pembibitan benih padi yang dikecambahkan pada tray perkecambahan, penanaman dengan sistem jajar legowo 4 : 1 dengan jarak tanam 25 x 25 cm, pemupukan menggunakan pupuk organik cair dan PGPR, pemeliharaan yang meliputi pemberantasan OPT padi dan pengamatan jumlah daun dan tinggi tanaman, serta produksi hijauan padi yang dihitung berat basah dan berat kering tanaman.
4.1. Pengolahan Tanah
Praktikum Budidaya Tanaman Pangan mengenai pengolahan tanah yang telah dilaksanakan dapat diketahui bahwa kondisi awal tanah sebelum diolah yaitu tanah bertekstur keras dan dipenuhi oleh gulma, setelah dilakukan pengolahan tanah pertama tanah menjadi lebih gembur dan bersih dari gulma (Ilustrasi 1.). Menurut Razie dkk . (2013) pengolahan tanah yang baik yaitu pengolahan yang mampu mengubah struktur tanah menjadi gembur, struktur tanah penting untuk memperbaiki pertukaran air dan udara, kelembaban, aktivitas mikroorganisme tanah, dan tersedianya unsur hara bagi tanaman. Sebelum dilakukan penanaman tanah harus diolah terlebih dahulu agar tidak mengganggu sistem perakaran tanaman sehingga pertumbuhannya optimal. Menurut Palembang dkk . (2013) syarat agar tanaman tumbuh dengan baik adalah ditanam pada tanah yang memiliki sifat fisik, kimia, dan biologi yang baik karena menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman dengan menyediakan air dan unsur unsur hara yang cukup.
23
A B Sumber: Data Primer praktikum pra ktikum Budidaya Tanaman Pangan, 2017. Ilustrasi 1. Pengolahan Tanah
Keterangan : a. Pengolahan Tanah Pertama b. Pengolahan Tanah Kedua Kedua Pengolahan tanah sawah untuk tanaman padi dilakukan dua kali pengolahan. Pengolahan tanah dilakukan untuk memperbaiki dan meningkatkan daya dukung tanah dengan melakukan pengolahan fisik tanah seperti penggemburan dan pembajakan agar kondisinya sesuai dengan kebutuhan tanaman untuk tumbuh secara optimal. Menurut Asnawi (2014) pengolahan tanah yang tepat berguna untuk meningkatkan kualitas tanah dan agregat tanah s ehingga dapat meningkatkan produktivitas lahan yang menguntungkan. Sebelum diolah lahan digenangai air terlebih dahulu untuk melunakkan tanah selama 2 hari. Pengolahan tanah pertama dilakukan dengan cara membolak-balikkan tanah agar gulma pada tanah tenggelam dan tekstur tanah lebih halus. Pengolahan tanah kedua dilakukan 7 hari setelah pengolahan tanah pertama dengan cara menggemburkan tanah kembali dan meratakan permukaan tanah agar siap ditanami. Manik dkk . (2014) menyatakan bahwa pada tanah ringan, pengolahan tanah cukup dengan 1 kali bajak dan 2 kali garu lalu dilakukan perataan, pada tanah berat pengolahan terdiri dari 2 kali bajak dan 2 kali garu kemudian di ratakan. Pengolahan tanah kedua dilakukan dengan cara lahan digenangi air untuk persiapan penanaman bibit padi. Pengolahan ini bertujuan untuk menyediaan unsur hara pada tanaman padi yang barusaja dipindah tanam, sehingga padi dapat
24
tumbuh dengan baik dan tidak stres. Tujuan pengolahan lahan kedua yaitu untuk mengoptimalkan kondisi perairan serta kesuburan tanah sehingga pada saat pindah tanam, kebutuhan unsur hara dan air tanaman padi tercukupi. Hal ini sesuai dengan pendapat Zaini (2009) yang menyatakan bahwa pengolahan tanah pada budidaya padi sawah bertujuan untuk menciptakan keadaan tanah yang sesuai dengan pertumbuhan tanaman padi yaitu dengan penggenangan. Waktu pengolahan tanah yang baik yaitu tidak kurang dari 4 minggu sebelum penanaman. Zahrah (2011) menyatakan bahwa bahwa pengolahan lahan sawah dilakukan pada lapisan top soil dengan kedalaman 15-20 cm yang terdiri terdi ri dari bahan-bahan organik tanah agar mudah diserap tanaman.
4.2. Pembibitan 4.2.1. Daya Daya kecambah
Berdasarkan
Praktikum
Budidaya
Tanaman
Pangan
yang
telah
dilaksanakan, diperoleh hasil sebagai berikut : Tabel 1. Daya Kecambah Bibit
No.
Varietas
Daya Kecambah (---%---)
1. Inpari sigenuk 95 % Sumber : Data Primer Praktikum Budidaya Tanaman Pangan, 2017. Berdasarkan data yang diketahui pada (Tabel 1.), daya kecambah bibit tanaman padi pada varietas Inpari sigenuk sangat tinggi yakni sebesar 95%. Jumlah bibit yang tumbuh tidak sama dengan jumlah benih yang dibibitkan, karena terjadi persaingan, sehingga jumlah bibit yang tumbuh biasanya lebih sedikit dari jumlah awal benih yang dibibitkan. Menurut Santosa dkk ., dkk ., (2013) (2013) biji padi yang terbentuk tidak sama ukurannya dan ada yang berwarna cokelat, sehingga pada waktu dikecambahkan ada biji padi yang tidak dapat tumbuh menjadi bibit tanaman padi. Pada saat sebelum disemai, benih direndam terlebih dahulu pada air garam, untuk penyeleksian sehingga dapat memperoleh benih yang benar-benar baik. Menurut Wartono dkk ., (2015) ., (2015) perlakuan benih pra tanam
25
atau conditioning bertujuan untuk menghilangkan sumber infeksi benih dari pathogen tular benih, melindungi bibit ketika muncul dipermukaan tanah, dan meningkatkan perkecambahan atau melindungi benih dari pathogen. Pembibitan dilakukan kurang lebih 10 hari dengan tinggi yang telah cukup, agar tanaman lebih siap untuk ditanam. Menurut Djamhari (2010) lama pembibitan sekitar 3 minggu dengan tinggi bibit kurang lebih 20 cm. Pada proses pembibitan, benih ditanam pada media yang berupa campuran tanah dan pupuk kompos. Menurut Syahadat dan Aziz (2012) pada saat pembibitan tetap harus memperhatikan komposisi media dan pemberian pupuk organik. Pada saat sebelum disemai, benih direndam terlebih dahulu pada air garam, untuk penyeleksian sehingga dapat memperoleh benih yang benar-benar baik. Menurut Wartono dkk ., ., (2015) perendaman benih sebelum semai terbukti nyata dapat meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas tanaman padi sejak fase pembibitan (vegetatif) hingga fase generatif.
4.2.2. Bibit tanaman
Berdasarkan
Praktikum
Budidaya
Tanaman
Pangan
yang
telah
dilaksanakan, diperoleh hasil sebagai berikut :
Sumber : Data Primer Praktikum Budidaya Tanaman Pangan, 2017. Ilustrasi 2. Bibit Tanaman Padi
Berdasarkan hasil pengamatan yang diperoleh dalam praktikum dapat dianalisis bahwa pembibitan padi berhasil dengan baik (Ilustrasi 2.) Namun benih
26
yang disemai pada pembibitan tidak semuanya tumbuh, dikarenakan suhu yang cukup tinggi pada lokasi pembibitan, sehingga hanya yang tahan saja yang masih mampu tumbuh. Menurut Santosa dkk ., dkk ., (2013) (2013) tidak semua benih yang dibibitkan tumbuh, bibit yang mati dapat disebabkan oleh suhu yang tinggi, yaitu lebih dari 45°C. Menurut Basri dkk ., (2016) ., (2016) pemberian pupuk pada awal pembibitan dapat meningkatkan jumlah daun tanaman. Pembibitan merupakan kegiatan menumbuhkan benih padi pada suatu wadah sebelum ditanam dilahan sawah. Menurut Djamhari (2010) pentingnya melakukan pembibitan adalah untuk mempersiapkan bibit tanaman padi yang siap tanam di lahan persawahan. Pelaksanaan pembibitan membutuhkan air, untuk membantu proses imbibisi pada benih agar lebih mudah berkecambah. Menurut Hidayat dkk ., ., (2010) pada saat pembibitan, pengairan haruslah cukup, apabila lahan tidak mampu memenuhi kebutuhan air maka harus dilakukan sistem pembibitan khusus (transplanting). Pada proses pembibitan, benih dikecambahkan pada nampan dan diatur kondisi lingkungannya. lingkungannya. Menurut Ningsih (2014) penyebaran benih dalam suatu wadah untuk mempercepet mem percepet pertumbuhan tanaman, kondisi air harus pula diperhatikan dalam proses pembibitan. Pemberian pupuk kompos saat proses pembibitan sangat perlu dilakukan, untuk menyuplai hara bagi bibit agar dapat tumbuh dengan baik. Menurut Djamhari (2010) bibit padi membutuhkan unsur hara makro N dan P yang cukup, N untuk pertumbuhan vegetative, P untuk membantu proses fotosintesis, pembentukan biji dan bunga. Pembibitan dilakukan selama kurang lebih 2 minggu, dan menghasilkan bibit dengan tinggi kurang lebih 9 cm. Menurut Syahadat dan Aziz (2012) bibit dihasilkan dari proses penyemaian biji, dan tingginya telah mencapai 5 – 5 – 10 10 cm, segar, sehat dan tidak terserang penyakit.
27
4.3. Penanaman
Berdasarkan praktikum Budidaya Tanaman Pangan yang telah dilaksanakan diperoleh hasil sebagai berikut :
Sumber : Data Primer Praktikum Sumber : Budidaya Tanaman Pangan, bp3kkecbrang bp3kkecbrangene.blo ene.blogspot.c gspot.com om 2017. Ilustrasi 3. Pola Penaman Jajar Legowo 4:1 Berdasarkan (Ilustrasi 3.) pola penanaman yang digunakan adalah sistem penanaman jajar legowo 4:1. Pola tanam jajar legowo 4:1 dilakukan dengan menanam padi empat baris kemudian diselingi lorong yang memiliki jarak dua kali lipat dari jarak tanam. Jarak tanam yang digunakan adalah 20 cm x 20 cm. Sesuai dengan pendapat Bakrie dkk . (2010) yang menyatakan bahwa jarak yang digunakan untuk pola penanaman padi yaitu antara 20 cm x 20 cm sampai 30 cm x 30 cm tergantung pada lahan penanaman. Pola penanaman ini memiliki keunggulan yaitu penaman mudah dilakukan dan pemeliharaan juga mudah dilakukan. Lorong pada pola penanaman jajar legowo 4:1 berguna untuk mempermudah pemeliharaan, pemupukan, serta pengendalian hama dan penyakit. Hal ini sesuai dengan pendapat Ikhwani dkk . (2013) yang menyatakan bahwa lorong kosong pada sistem jajar legowo mempermudah pemeliharaan tanaman, pengendalian gulma, dan pemupukan. pemupukan. Penerapan sistem tanam jajar legowo akan memberikan keuntungan pada tanaman yang berada di pinggir. Tanaman yang berada di bagian pinggir dapat memanfaatkan sinar matahari secara optimal. Hal ini karena adanya lorong yang
28
memiliki jarak lebih lebar, sehingga kompetisi unsur hara pada tanaman akan berkurang. Hal ini sesuai dengan pendapat Sohel dkk . (2009) yang menyatakan bahwa penanaman padi dengan jarak yang optimum memberikan pertumbuhan tanaman yang baik karena mengoptimalkan pemanfaatan cahaya matahari dan penyerapan unsur hara. Menurut pendapat Salahuddin dkk . (2009) yang menyatakan bahwa jarak tanam mempengaruhi panjang malai, jumlah bulir per malai, dan hasil per hektar tanaman padi. Bibit yang digunakan pada penanaman yaitu bibit padi yang telah berumur 7 hari setelah semai. Penggunaan bibit padi yang baik yaitu memiliki umur kurang dari 15 hari setela h semai, hal ini bertujuan untuk mempercepat adaptasi tanaman dengan lingkungan yang baru dan mengurangi perubahan fisiologi karena adanya cekaman. Menurut pendapat Anggraini dkk . (2013) yang menyatakan bahwa penggunaan bibit padi yang berumur kurang dari 15 hari setelah semai mempermudah bibit untuk lebih cepat beradaptasi dan cepat pulih dari cekaman.
4.4. Pemupukan
Berdasarkan praktikum Budidaya Tanaman Pangan yang telah dilaksanakan diperoleh hasil sebagai berikut : Tabel 2. Pupuk yang diberikan
No
Jenis Pupuk
Waktu Pemberian (HST)
Dosis Pupuk --(gr atau L)-1 Pupuk Kandang Sapi Pengolahan Tanah II 5000 2 Pupuk Kandang Sapi 27 September 2017 7000 3 Pupuk Organik Cair 21 Oktober 2017 1 4 PGPR 28 Oktober 2017 1 Sumber : Data Primer Praktikum Budidaya Tanaman Pangan, 2017. Berdasarkan praktikum yang telah dilaksanakan didapatkan bahwa pemupukan yang dilakukan terdiri atas pemupukan dasar dan pemupukan lanjutan. Pemupukan dasar dilaksanakan pada waktu pengolahan tanah II (23 Oktober 2017) dengan pupuk kandang sapi sebanyak 5 kg dan dilanjutkan pada 27 Oktober 2017 menggunakan pupuk kandang sapi sebanyak 7 kg (Tabel 2.).
29
Pemupukan dasar dilakukan bertujuan untuk menambah bahan organik tanah dan menyediakan hara bagi tanaman yang akan ditanam. Hal ini sesuai dengan pendapat Sahardi dkk. (2014) bahwa pemupukan dasar bertujuan membantu memperbaiki sifat tanah dan mengisi kembali hara yang hilang sehingga hara tersedia saat penanaman dilakukan. Pemupukan dasar pada tanah yang telah selesai diolah bertujuan agar pupuk yang diaplikasikan tidak hilang maupun terpendam didasar tanah akibat pengolahan tanah, serta tidak dimanfaatkan oleh gulma. Pemupukan dasar yang dilakukan saat pagi hari supaya pupuk dan hara yang terkandung tidak tercuci ketika hujan maupun menguap akibat panas. Menurut Kasno dkk. (2016) bahwa pemupukan dilaksanakan pada waktu dengan resiko penguapan pupuk dan pencucian pupuk yang minim, serta pada lahan yang telah diolah agar tidak terjadi penyerapan pupuk oleh gulma. Hal ini sesuai dengan pendapat Rosadillah dkk. (2017) bahwa pemupukan berimbang dengan tepat dosis, waktu dan jenis je nis pupuk meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk. Pemupukan dasar menggunakan pupuk kandang sapi yang diaplikasikan sebelum penanaman padi bertujuan agar pupuk mengalami dekomposisi terlebih dahulu, sehingga ketika bibit ditanam hara sudah tersedia dan dapat diserap oleh tanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat Susanti dkk. (2013) bahwa pupuk kandang sapi sebagai pupuk dasar dapat menyumbang hara bagi awal pertumbuhan tanaman melalui dekomposisi. Sifat pupuk kandang sapi yang menyediakan hara melalui dekomposisi terlebih dahulu menguntungkan bila diaplikasikan beberapa minggu sebelum penanaman dan pupuk tidak akan mengalami pencucian secara mudah. Hal ini sesuai pendapat Afif dkk. (2014) bahwa pupuk kandang sapi cocok untuk pupuk dasar karena dapat menyediakan unsur hara melalui dekomposisi bahan organik, sehingga ketersediaan maupun penguapan hara lebih lambat. Pemupukan dasar dengan pupuk kandang sapi juga bermanfaat untuk pemenuhan hara makro maupun mikro bagi tanaman padi meskipun prosentase kandungan hara kecil. Menurut Ningtias and Suharjanto (2012) sistem pertanian organik memanfaatkan pupuk kandang baik dari ternak ruminansia maupun unggas sebagai pupuk dasar, karena mengandung unsur hara lengkap baik mikro
30
maupun makro. Pupuk kandang sapi yang digunakan pupuk dasar merupakan kotoran yang telah matang dengan tekstur mudah hancur sehingga bersifat tidak panas dan beracun bagi tanah. Hal ini sesuai dengan pendapat Chuaca dkk. (2017) bahwa pupuk kandang sapi s api yang sudah matang siap digunakan untuk pemupukan dengan ciri berwarna kehitaman, tidak berbau dan bertekstur remah. Pemupukan lanjutan dilakukan untuk menyediakan hara yang dibutuhkan tanaman padi dalam waktu yang relatif cepat dan mensubstitusi hara dari pemupukan dasar yang telah berkurang. Menurut Susanto dkk. (2013) bahwa pemupukan lanjutan dapat menambah cadangan hara pada tanah dan untuk meningkatkan ketersediaan hara yang dibutuhkan tanaman dalam waktu cepat. Pemupukan lanjutan menggunakan pupuk organik cair dilakukan dengan penyiraman langsung pada tanaman padi meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk dan dapat langsung dimanfaatkan oleh tanaman. Penggunaan pupuk organik cair juga dapat menghindarkan pemusatan pupuk pada blok-blok tertentu saja, karena bentuknya yang cair lebih mudah menyebar dan diserap tanaman. Menurut (Istiqomah dkk ., ., 2016) bahwa pupuk organik cair menyediakan hara mikro dan makro dengan cepat dan merata pada tanah tanpa melalui dekomposisi serta hara tidak mudah tercuci. Penggunaan pupuk organik cair untuk penyediaan hara secara cepat bagi tanaman padi juga bertujuan untuk meningkatkan pertahanan tanaman padi. Menurut Mujiono dkk. (2011) pupuk organik cair juga berperan sebagai bioaktivator dan senyawa pengendali hama. Pupuk organik cair juga tidak bersifat toksik bagi tanah dan tanaman karena bersumber dari bahan organik, sehingga tidak mencemari lingkungan yang dapat mengundang timbulnya virus atau bakteri merugikan penyebab penyakit. Menurut Rusli dkk. (2016) pupuk organik cair yang diaplikasikan pada padi menurunkan infeksi penyakit kresek dan blas. Pemupukan lanjutan tahap kedua menggunakan PGPR yang disiramkan pada tanah diharapkan mampu mengurai bahan-bahan organik yang berasal dari pupuk kandang sapi. Hal ini sesuai dengan pendapat Meena dkk. (2013) bahwa PGPR mengurai bahan organik tanah untuk sumber energi dan mengeluarkan asam organik sebagai hara yang dibutuhkan tanaman sehingga meningkatkan
31
produksi padi. Hasil dekomposisi bahan organik dari sisa-sisa kotoran sapi yang belum terurai tersebut diharapkan mampu memberikan suplai hara bagi pertumbuhan tanaman hingga masa generatif. Hal ini sesuai dengan pendapat Sharma dkk. (2014) bahwa PGPR dapat melarutkan senyawa racun dalam tanah, meningkatkan pH tanah dan hara tanah. PGPR sebagai kumpulan bakteri heterogen bersifat multifungsi bagi pertumbuhan tanaman karena tidak hanya membantu menyediakan hara melalui proses dekomposisi. Menurut Wiyono dkk. (2014) bahwa PGPR berfungsi sebagai biofertilizer, biostimulan, dan bioprotektif bagi tanaman. Aplikasi PGPR juga terbukti meningkatkan sistem pertahanan tanaman karena sifatnya yang dapat memacu pembentukan fitohormon dan sintesis enzim dalam tanaman. Hal ini sesuai pendapat Aryanto dkk. (2015) bahwa PGPR memacu pembentukan fitohormon dalam tanaman padi dan mampu meningkatkan kualitas tanah serta efisiensi penggunaan pupuk. Mekanisme pertahanan tanaman dapat meningkat akibat aplikasi PGPR adalah dengan meningkatkan proses lignifikasi. Hal ini sesuai pendapat Sen dkk. (2015) bahwa PGPR meningkatkan aktivitas enzim peroksidase dalam pembentukan lipid sehingga memperkuat dinding sel tanaman dan meningkatkan resistensi tanaman dari serangan hama dan penyakit.
4.5. Organisme Pengganggu Tanaman
Berdasarkan pengamatan pertumbuhan tanaman padi didapatkan organisme pengganggu tanaman sebagai berikut: berikut: Tabel 3. Organisme Pengganggu Tanaman Padi (Oryza ( Oryza sativa) sativa)
Jenis Organisme Jumlah Spesies Nama Spesies Pengganggu Tanaman Gulma 1 Genjer Penyakit Hama 1 Belalang Sumber : Data Primer Praktikum Budidaya Tanaman Pangan, 2017.
32
Berdasarkan Tabel 3. didapatkan bahwa terdapat satu jenis gulma dan satu jenis hama yang mengganggu pertumbuhan dan perkembangan tanaman padi. Keberadaan gulma dan hama yang relatif sedikit dapat dikendalikan secara mekanik yaitu pengambilan langsung. Menurut Effendi (2009) pengendalian organisme pengganggu tanaman yang sedikit dapat dilakukan dengan cara pengambilan langsung karena lebih efisiensi dan ekonomis yang tepat. Pengambilan gulma dan hama secara langsung dapat mengurangi jumlah populasi dan dapat menjaga pertumbuhan tanaman tetap stabil. Hal ini didukung oleh pendapat Utami dan Purdyaningrum (2012) yang menyatakan bahwa populasi gulma dan hama yang sedikit tidak akan berdampak terlalu besar pada pertumbuhan dan perkembangan perkembangan tanaman padi. Organisme pengganggu tanaman dapat menjadi salah satu faktor pembatas yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat Marpaung dkk. (2013) yang menyatakan bahwa gulma dan hama dapat menjadi faktor pembatas pertumbuhan tanaman karena dapat mempengaruhi pertumbuhan morfologi dan fisiologi tanaman. Pemberantasan gulma dan hama dapat diberikan agensi hayati dan bahan alami yang dapat mengganggu fisiologis organisme pengganggu. Menurut Pane dan Jatmiko (2009) penambahan bahan kimia untuk menanggulangi OPT dapat menyebabkan fenomena resistensi dimana hama dan gulma tidak akan terpengaruh oleh zat pembasmi gulma dan hama. Berdasarkan Tabel 3. didapatkan hama yang terdapat pada lahan budidaya padi adalah belalang. Hama belalang dapat menyebabkan pertumbuhan tanaman terganggu karena belalang merusak daun tanaman padi. Ciri fisik tanaman padi yang terserang belalang adalah daunnya rusak dan berlubang. Hal ini didukung oleh pendapat Sianipar dkk. (2015) yang menyatakan bahwa ciri-ciri adanya hama belalang pada pertumbuhan tanaman padi adalah sebagian bagian tepi daun bolong dan terdapat bekas gigitan yang tidak beraturan. Serangan hama belalang pada intensitas serangan rendah dapat diatasi dengan pemungutan secara la ngsung dan pengelolaan lingkungan agar hama tidak dapat berkembang biak lebih lanjut. Hal ini sesuai dengan pendapat pendapat Kartohardjono (2011) yang menyatakan bahwa pengendalian hama dapat dilakukan dengan cara pengelolaan lingkungan yang
33
memungkinkan hama tidak dapat tumbuh pada lahan budidaya secara luas. Berdasarkan Tabel 3. didapatkan bahwa gulma tanaman padi yang dibudidayakan terdiri dari satu jenis yaitu genjer ( Limnocharis flava) flava) yang tidak akan mempengaruhi pertumbuhan padi secara langsung saat masih dalam intensitas yang rendah. Menurut Pane dan Jatmiko (2009) bahwa pertumbuhan genjer pada lahan budidaya padi tidak akan berpengaruh langsung pada pertumbuhan padi selama masih dalam intensitas yang rendah. Pengendalian genjer dalam intensitas rendah dapat diatasi dengan cara pencabutan secara langsung gulma dan pemberian agensi hayati yang dapat mengurangi pertumbuhan gulma. Menurut Kartohardjono (2011) gulma dapat diatasi dengan cara mekanis dan pemberian agensi hayati agar pertumbuhan gulma terkendali.
4.6. Pertumbuhan Tanaman Padi
4.6.1. Respon perbedaan sistem tanam terhadap tinggi tanaman
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan diperoleh hasil sebagai berikut:
) 120.0 m c 100.0 ( n a 80.0 m a 60.0 n a 40.0 t i g 20.0 g n i 0.0 T
Konvensional Jajar Legowo 2:1 Jajar Legowo 3:1 Jajar Legowo 4:1
1
2
3
4
5
6
Minggu Setelah Tanam Ilustrasi 4. Grafik Tinggi Tanaman pada Sistem Tanam Berbeda
Berdasarkan praktikum pengamatan yang telah dilakukan didapatkan hasil bahwa pertumbuhan batang tanaman t anaman padi selalu s elalu mengalami peningkatan. Terlihat
34
pada Ilustrasi 4. Batang tertinggi diperoleh pada sistem tanam jajar legowo 4:1. Minggu pertama hingga minggu kedua masa penanaman tanaman belum menunjukkan pertumbuhan yang berarti. Pertumbuhan tanaman padi yang lambat diawal penanaman mengalami peningkatan setelah minggu ke-4. Hal tersebut dikarenakan penerapan sistem tanam legowo dengan jarak tanam 4:1 yang digunakan dalam penanaman tanaman padi memberi ruang gerak paling bebas untuk bertumbuh. Menurut pendapat Hatta (2012) jarak tanam mempengaruhi pertumbuhan tanaman padi, jarak tanam yang lebar menjadikan tanaman tumbuh tinggi dan kokoh. Menurut Barus (2012) bahwa jarak tanam mempengaruhi pertumbuhan dan produksi baik secara langsung maupun tidak langsung dengan menggunakan sistem tanam legowo (diantaranya (diantaran ya legowo 2:1 dan 4:1). Grafik tinggi tanaman menunjukkan bahwa pertumbuhan tinggi batang tanaman padi terus meningkat. Pertambahan tinggi tanaman akan meningkat seiring pertambahan umur tanaman, selain itu penambahan unsur hara juga mempengaruhi pertambahan tinggi tanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat Duaja (2012) bahwa pemberian pupuk menambah unsur organik dan anorganik pada tanah dalam mengubah unsur ataupun proses reaksi didalam tanah yang lebih baik, dengan tujuan untuk penggemburan tanah dalam pertumbuhan tanaman. Menurut Ginting (2017) unsur hara N dan P dibutuhkan dalam pertumbuhan
dan
perkembangan
tanaman
untuk
pertumbuhan
tinggi,
pembentukan daun dan memperbanyak memperbanyak jumlah tunas. Pengaturan sistem tanam dengan penerapan pemberian jarak tanam mempermudah tanaman padi dalam mendapatkan sinar matahari untuk melakukan proses fotosintesis yang dapat menunjang pertumbuhan per tumbuhan tinggi ti nggi tanaman. t anaman. Menurut Hatta (2012) jarak tanam yang optimum memberikan pertumbuhan bagian atas tanaman yang baik sehingga dapat memanfaatkan lebih banyak cahaya matahari dan pertumbuhan bagian akar yang juga baik sehingga dapat memanfaatkan lebih banyak unsur hara. Menurut Anggraini dkk. (2013) penerapan cara tanam sistem legowo memiliki beberapa kelebihan yaitu, sinar matahari dapat dimanfaatkan lebih banyak untuk proses fotosintesis, pemupukan dan pengendalian organisme pengganggu tanaman menjadi lebih mudah mudah dilakukan di dalam lorong-lorong. lorong-lorong.
35
Pemberian jarak tanam menjadikan tanaman lebih kuat dan kokoh, serta lebih efisien dalam memanfaatkan nutrisi, air dan dan hara. Hai ini sesuai dengan Sutapradja (2008) bahwa tanaman yang tumbuh tegak dan berumpun bisa di lakukan penanaman dangan jarak 60-90cm dan 45-60 cm. Haryanti (2008) tanaman dengan penyinaran yang cukup besar memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman yang lebih baik. Daun tanaman menjadi lebih lebar dan panjang, batang besar dan seimbang, pertumbuhan normal, dan kadar air cukup tinggi dibandingkan bahan keringnya. Penanaman tanpa disertai jarak tanam akan menciptakan persaingan dalam perebutan hara, air maupun hara antara tanaman padi dengan gulma yang menyebabkan terhambatnya pertumbuhan. Hal ini sesuai dengan Maya (2007) bahwa pada jarak tanam yang rapat sistem perakaran gulma akan lebih awal memanfaatkan pupuk N. Pendapat tersebut didukung oleh Hatta (2011) bahwa jarak tanam yang terlalu rapat mengakibatkan terjadinya kompetisi antar tanaman ta naman dengan gulma dalam hal cahaya matahari, air, dan unsur hara. Akibatnya, pertumbuhan tanaman terhambat dan hasil tanaman pada menjadi menjadi rendah.
4.6.2. Respon perbedaan sistem tanam terhadap jumlah anakan
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan diperoleh hasil sebagai berikut:
) 25 h a u20 b (
n15 a l a n a10 h a 5 l m u J 0
Konvensional Jajar Legowo 2:1 Jajar Legowo 3:1 Jajar Legowo 4:1
1
2
3
4
Minggu Setelah Tanam
5
6
36
Ilustrasi 5. Grafik Jumlah Anakan pada Sistem Tanam Berbeda
Berdasarkan Ilustrasi 5. dapat diketahui bahwa jumlah anakan tertinggi terletak pada sistem tanam jajar legowo 4:1, sedangkan jumlah anakan terendah pada sistem sis tem tanam konvensional. Jumlah anakan padi tertinggi te rtinggi pada pertengahan minggu setelah tanam terletak pada sistem tanam jajar legowo 3:1, namun pada akhir pengamatan tertinggi pada jajar legowo 4:1. Penggunaan sistem tanam jajar legowo memberikan pengaruh paling baik pada pertumbuhan jumlah anakan padi. Sistem jajar legowo menggunakan jarak tanam yang lebih lebar dan adanya ruang kosong akan menurunkan persaingan unsur hara didalam tanah. Hal ini sesuai dengan pendapat Ikhwani dkk. (2013) yang menyatakan bahwa lorong kosong pada sistem jajar legowo mempermudah pemeliharaan tanaman, pengendalian gulma, dan pemupukan, sehingga memberikan hasil yang lebih tinggi dari metode penanaman lainnya. Penggunaan metode penanaman jajar legowo akan meningkatkan pemanfaatan sinar matahari yang lebih baik, dan mempermudah dalam pemupukan, pengamatan, serta pengendalian opt (organisme pengganggu tanaman). Hal ini sesuai dengan pendapat Barus (2012) yang menyatakan bahwa jumlah anakan pada pola tanam padi jajar legowo memberikan peningkatan sebanyak 30%, penyinaran matahari optimal, sirkulasi udara lebih lancar, akan mengurangi resiko terserang penyakit, sehingga mendukung tanaman untuk lebih mudah tumbuh dan berkembang. Sistem tanam konvensional menghasilkan jumlah anakan yang lebih sedikit dibandingkan dengan sistem tanam jajar legowo. Sempitnya jarak tanam metode konvensional menyebabkan tanaman padi akan bersaing memperoleh cahaya matahari, unsur hara dalam tanah, dan sirkulasi udara, sehingga pertumbuhan kesamping terhambat, jumlah anakan yang dihasilkan sedikit. Hal ini sesuai dengan pendapat Putra (2011) yang menyatakan bahwa jarak tanam sempit pada metode konvensional menghasilkan jumlah anakan yang sedikit, dalam satu rumpun hanya menghasilkan 4-5 anakan. Sempitnya jarak tanam menyebabkan persaingan tanaman tinggi. Kompetisi unsur hara yang tinggi menyebabkan pemasokan unsur hara yang diserap tanaman sedikit, pertumbuhan terhambat.
37
Menurut Guntoro dkk. (2009) menyatakan peningkatan populasi tanaman padi pada lahan sawah meningkatkan kompetisi kompetisi intraspesifik tanaman. Penggunaan jarak tanam yang lebih lebar memberikan kesempatan gulma untuk tumbuh pada jarak tanam yang lebar, hal ini menyebabkan sistem tanam jajar legowo harus dilakukan pemeliharaan menyeluruh untuk mengurangi populasi gulma, agar pertumbuhan tanaman padi efektif. Menurut pendapat Bakrie dkk. (2010) yang menyatakan bahwa penggunaan jarak tanam terlalu lebar menyebabkan lahan kosong yang tidak ditanami berpotensi tumbuh gulma. Jarak tanam lebar memberikan keuntungan pada pemanfaatan cahaya matahari yang lebih optimal serta penyerapan unsur hara yang baik untuk mendukung pertumbuhan tanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat Sohel dkk. (2009) yang menyatakan bahwa penanaman padi dengan jarak yang optimum memberikan pertumbuhan tanaman yang baik karena mengoptimalkan pemanfaatan cahaya matahari dan penyerapan unsur hara. Menurut Salahuddin dkk . dkk . (2009) menyatakan bahwa jarak tanam mempengaruhi jumlah anakan, luas daun, panjang malai, jumlah bulir, dan hasil per hektar tanamn padi.
4.7. Produksi Tanaman Padi
4.7.1. Respon perbedaan sistem tanam tana m terhadap terhada p berat basah dan d an berat kering
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan diperoleh hasil sebagai berikut : Tabel 4. Berat Basah dan Berat Kering Tanaman
Sistem Tanam Berat Basah (gram) Berat Kering (gram) Konvensional 402,25 116,25 Jajar Legowo 2 : 1 517,25 135 Jajar Legowo 3 : 1 687,5 167,6 Jajar Legowo 4 : 1 831,25 299,75 Sumber : Data Primer Praktikum Budidaya Tanaman Pangan, 2017.
38
Berdasarkan Tabel 4. dapat diketahui bahwa produksi biomassa tanaman padi tertinggi yaitu pada sistem tanam jajar legowo 4 : 1 dengan berat basah sebesar 831,3 gram dan berat kering 299,8 gram. Tingginya produksi biomassa pada sistem tanam jajar legowo dikarenakan jarak tanam pada sistem ini lebih lebar dan teratur sehingga cahaya matahari dapat diterima semua tanaman untuk digunakan dalam fotosintesis, memberi ruang pada anakan untuk tumbuh dan perkembangan akar menjadi optimal. Menurut Barus (2012) sistem tanam jajar legowo dapat meningkatkan jumlah anakan mencapai 30%, penyinaran matahari lebih optimal, sirkulasi udara lancar, mengurangi resiko terserang penyakit, sehingga mendukung tanaman untuk tumbuh dan berkembang. Penanaman padi dengan sistem jajar legowo memberikan pertumbuhan tanaman yang lebih baik dan meningkatkan produksi biomassa tanaman yang ditandai dengan banyaknya jumlah anakan. Menurut Purnamayani dkk . (2013) tanaman padi yang ditanam dengan sistem penanaman jajar legowo dapat menyerap lebih banyak unsur hara dan cahaya matahari yang berdampak pada banyaknya jumlah anakan dan produksi akan meningkat. Didukung oleh pendapat Haryanti (2008) bahwa tanaman dengan penyinaran yang cukup besar memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman yang lebih baik, daun tanaman menjadi lebih lebar dan panjang, batang besar, dan pertumbuhan normal. Produksi biomassa pada sistem tanam konvensional memiliki hasil paling rendah dibandingkan dengan sistem tanam lainnya yaitu karena jarak tanam yang terlalu rapat. Jarak tanam yang berdekatan menyebabkan persaingan antar tanaman dalam mendapatkan cahaya matahari ataupun unsur hara sehingga pertumbuhan dan perkembanagn tanaman terhambat. Hal ini sesuai dengan pendapat Hatta (2012) yang menyatakan bahwa jarak tanam yang optimum memberikan pertumbuhan bagian atas tanaman yang baik sehingga dapat memanfaatkan lebih banyak cahaya matahari dan pertumbuhan bagian akar yang juga baik sehingga dapat memanfaatkan lebih banyak unsur hara. Sempitnya jarak tanam menyebabkan persaingan tanaman dalam merebutkan unsur hara sehingga menyebabkan pemasokan unsur hara yang diserap tanaman sedikit, dan pertumbuhan terhambat. Menurut Guntoro dkk. (2009) peningkatan populasi
39
tanaman padi pada lahan sawah dapat meningkatkan kompetisi intraspesifik antar tanaman. Jarak antar tanaman juga akan mempersulit dalam pemeliharaan meliputi pemupukan dan penyiangan gulma ataupun pembersihan hama penyakit tanaman sehingga dapat mengganggu pertumbuhan tanaman padi. Menurut Anggraini dkk. (2013) penerapan sistem tanam jajar legowo dapat mempermudah dalam proses pemupukan dan pengendalian organisme pengganggu tanaman, serta meningkatkan populasi tanaman padi tersebut.
40
BAB V
SIMPULAN DAN SARAN 5.1. Simpulan
Berdasarkan praktikum Budidaya Tanaman Padi yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa tahapan budidaya meliputi pengolahan tanah sebanyak dua kali, pemupukan dasar dan pemupukan lanjutan menggunakan pupuk kandang sapi dan POC serta PGPR, penyemaian bibit padi, penanaman dengan sistem tanam jajar legowo 4 : 1, pengairan dan pemeliharaan dengan penyiangan gulma berupa genjer dan pengambilan langsung belalang. Sistem jajar legowo 4 : 1 menghasilkan tinggi tanaman, jumlah anakan, berat basah dan berat kering tertinggi dan terendah pada sistem tanam konvensional.
5.2. Saran
Saran yang dapat diberikan untuk praktikum selanjutnya adalah supaya penyemaian benih padi dilakukan setelah pengolahan tanah I sehingga tidak terjadi keterlambatan penanaman dan pengamatan dapat dilakukan sampai produksi gabah.
41
DAFTAR PUSTAKA
Abdulrachman, S., S., M. J. Mejaya, N. Agustiani, Agustiani, I. Gunawan, P. P. Sasmita, A. Guswara. 2013. Sistem Tanam Legowo. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta. Ai, N. S., S ., S M. Tondais, dan R. Butarbutar. 2010. Evaluasi indikator toleransi cekaman kekeringan pada fase perkecambahan padi (Oryza ( Oryza sativa sativa L.). J. Biologi. 14 (1): 50 – 50 – 54. 54. Asnawi, R. 2014. Peningkatan produktivitas dan pendapatan petani melalui penerapan model pengelolaan tanaman terpadu padi sawah di Kabupaten Pesawaran, Lampung. J. Penelitian pertanian terapan, 14 (1) : 44-52. Azwir dan Ridwan. 2009. Peningkatan produktivitas padi sawah dengan perbaikan teknologi budidaya. budidaya. Akta Agrosia. 12 (2) : 212-218. Anggraini, F., F., A. A. Suryanto, dan N. Aini. 2013. Sistem tanam dan umur bibit pada tanaman padi sawah (Oryza (Oryza sativa L.) pada varietas padi inpari 3. J. Produksi Tanaman, 1 (2) : 52 - 60. Bakrie, M. M., M., I. I. Anas, Sugiyanta, dan K. Idris. 2010. Aplikasi pupuk anorganik dan organik hayati pada budidaya padi SRI (System ( System of Rice Intensification). Intensification). J. Tanah J. Tanah Lingkungan. 12 (2): 25-32 Barus, J. 2012. Pengaruh aplikasi pupuk kandang dan sistim tanam terhadap hasil varietas unggul padi gogo pada lahan kering masam di Lampung. J. Lahan Suboptimal. 1 (1) : 102 - 106. Basri, A.B., A.B., Chairunnas, dan A. Azis. 2016. Pengaruh media tumbuh biochar sekam padi terhadap pertumbuhan bibit kelapa sawit. Buletin Plasma. 16 (2) : 195 – 195 – 202. 202. BBPTP. 2012. Tanam Jajar Legowo. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. 4 hal. BPS. 2016. Produktivitas Padi Menurut Provinsi (kuintal/ha), 1993-2015. Badan Pusat Statistik Indonesia. Djamhari, S. 2010. Perairan sebagai lahan bantu dalam pengembangan pertanian di lahan rawa lebak. J. Hidrosfer Indonesia. 5 (3) : 1 – 1 – 11. 11. Effendi, B. S. 2009. Strategi pengendalian hama terpadu tanaman padi dalam perspektif praktek pertanian yang baik ( good good agricultural practices). practices ). Pengembangan Inovasi Pertanian. 2 (1): 65-78.
42
Erythrina dan Z. Zaini. 2014. Budidaya padi sawah sistem tanam jajar legowo: penggunaan metodologi untuk mendapatkan hasil optimal. J. Litbang Pertanian. 33 (2): 79-86. Guntoro, D., M. A. A. Chozin, E. Santosa, S. Tjitrosemito, dan A. H. H. Burhan. 2009. Kompetisi antara ekotipe echinochloa crus-galli pada beberapa tingkat populasi dengan padi sawah. J. Agronomi Agronomi Indonesia, 37 (3) : 202 - 208. Hatta, M. 2011. Pengaruh tipe jarak tanam terhadap anakan komponen hasil, dan hasil dua varietas padi pada metode SRI. J. Floratek, 6 (3) : 104 - 113. Hidayat, F., F., N. N. K. Pandjaitan, A. H. Dharmawan, Wahyu, dan F. Sitorus. 2010. Kontestasi sains dengan pengetahuan lokal petani dalam pengelolaan lahan rawa pasang surut. J. Transdisiplin Sosiologi, Komunikasi dan Ekologi Manusia. 4 (1) : 1 – 1 – 16. 16. Huda, M. N., N., D. D. Harisuseno, dan D. Priyantoro. 2012. Kajian sistem pemberian air irigasi sebagai dasar penyusunan jadwal rotasi pada daerah irigasi tumpang Kabupaten Malang. J. Teknik Pengairan, 3 (2) : 221 - 229. Ikhwani, G. R. Pratiwi, E. Paturrohman, dan A. K. Makarim. 2013. Peningkatan produktivitas padi melalui penerapan jarak tanam jajar legowo. J. Iptek Tanaman Pangan, 8 (2) : 72 - 79. Kartohardjono, A., A., D. D. Kertoseputro, dan T. Suryana. 2009. Hama padi potensial dan pengendaliannya. J. Litbang Pertanian. 1 (6): 405-440. Kartohardjono, A. 2011. Penggunaan musuh alami sebagai komponen pengendalian hama padi berbasis ekologi. Pengembangan Inovasi Pertanian. 4 (1) : 29-46. Kastanja, A. Y. 2011. Identifikasi dan jenis dominansi gulma pada pertanaman padi gogo (Studi kasus di Kecamatan Tobelo Barat, Kabupaten Halmahera Utara). J. Agroforestri. 6 (1) : 40-46. Lamusa, A. 2010. Risiko usahatani padi sawah rumah tangga di daerah Impenso Provinsi Sulawesi Tengah. J. Agroland, 17 (3) : 226 - 232. Mahananto, S. Sutrisno, dan C. F. Ananda. 2009. Faktor-faktor yang mempengaruhi produksi padi Studi Kasus di Kecamatan Nogosari, Boyolali, Jawa Tengah. Wacana. 12 (1): 179-191. Makarim, A. K. dan Ikhwani. 2012. Teknik ubinan, pendugaan produktivitas padi menurut jarak tanam. Puslitbangtan.
43
Manik, A., A., A. P. Munir, dan S. B. Daulay. 2014. Pengaruh kecepatan pada beberapa model implementasi pengolahan lahan sawah. J. Keteknikan Pertanian, 2 (1) : 143-150. Marpaung, I. S., S ., Y. Parto dan E. Sodikin. 2013. Evaluasi kerapatan tanam dan metode pengendalian gulma pada budidaya padi tanam benih langsung di lahan sawah pasang surut. J. Lahan Suboptimal. 2 (1): 93-99. Ningsih, E. M. N. 2014. Macam teknik budidaya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman padi (Oryza (Oryza sativa L.). sativa L.). J. Agroland. 21 (2) : 62 – 62 – 68. 68. Nurbaeti, B., S. ., S. L. Mulijanti, dan T. Fahmi. 2008. Penerapan model pengelolaan tanaman dan sumberdaya terpadu padi sawah irigasi di Kabupaten Sumedang. J. Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 11 (3) : 268 - 279. Nursyamsi, D., ., L. R. Widowati, D. Setyorini, dan J. S. Adiningsih. 2010. Pengaruh pengolahan tanah, pengairan terputus, dan pemupukan terhadap produktivitas lahan sawah baru pada inseptisol dan ultisol muarabeliti dan tatakarya. J. Tanah dan Iklim, 18 (1) : 33 - 43. Pane, H. dan S. Y. Jatmiko. 2009. Pengendalian gulma pada tanaman padi. J . Penelitian Pertanian Tanaman Pangan. 1 (2): 267-293. Palembang, J. N., N., Jamilah, Sarifuddin. 2013. Kajian sifat kimia tanah sawah dengan pola pertanaman padi semangka di Desa Air Hitam Kecamatan Lima Puluh Kabupaten Batubara. J. Agroteknologi, 1 (4) : 1154-1162. Purnamayani, R ., ., E. Susilawati, dan A. Meilin. 2013. Sistem Tanam Padi Jajar Legowo. Balai Pengkaji Teknologi Pertanian Jambi. Jambi. Purnomo, dan H. Purnamawati. 2007. Budi Daya 8 Jenis Tanaman Pangan Unggul. Penebar Swadaya. Depok. Putra, S. 2011. Pengaruh jarak tanam terhadap peningkatan hasil padi gogo varietas Situpatenggang. J. Agrin. 15 (1) : 54 - 63. Razie, F., F., I. I. Anas, A. Sutandi, Sugiyanta, dan L. Gunarto. 2013. Efisiensi serapan hara dan hasil padi pada budidaya SRI di persawahan pasang surut dengan menggunakan kompos diperkaya. J. Agronomi Indonesia, 41 (2) : 89-97. Sa’adah, I. R ., Supriyanta, ., Supriyanta, dan Subejo. 2013. Keragaman warna gabah dan warna beras varietas lokal Padi Beras Hitam (Oryza (Oryza sativa L.) sativa L.) yang dibudidayakan oleh petani Kabupaten Sleman, Bantul dan Magelang. J. Vegetalika. 2 (3) : 13 – 13 – 20. 20.
44
Salahuddin, K. M., M ., S. H. Chowhdury, S. Munira, M. M. Islam, dan S. Parvin. 2009. Response of nitrogen and plant spacing of transplanted aman rice. Bangladesh J. Agril. Res. 34 (2) : 279 - 285. Santika, A., A., dan dan G. Aliawati. 2007. Teknik pengujian tampilan beras untuk padi sawah, padi gogo dan padi pasang surut. Buletin Teknik Pertanian. 12 (1) : 19. Santosa, B., B., K. R. Trijatmiko, dan T. J. Santoso. 2013. Deteksi gen HPTII dan keragaan agronomis pada populasi BC 1F1tanaman padi transgenik. J. Agro Biogen. 9 (3) : 117 – 117 – 124. 124. Sapei, A. dan M. Fauzan. 2012. Lapisan kedap buatan untuk memperkecil perkolasi lahan sawah tadah hujan dalam mendukung irigasi hemat air. J. Irigasi, 7 (1) : 52 - 58. Sianipar, M. S., L. Djaya dan D. P. Simarmata. 2015. Keragaman dan kelimpahan serangga hama tanaman padi (Oryza ( Oryza sativa sativa L.) L.) di Dataran Rendah Jatisari, Karawang, Jawa Barat. Agrin. 19 (2): 89-96. Silitonga, T. S. 2010. Pengelolaan dan Pemanfaatan Plasma Nutfah Padi di Indonesia. Buletin Plasma nutfah. 10 (2) : 56 – 56 – 71. 71. Sohel M. A. T., T ., M. M. A. B. Siddique, M. Asaduzzaman, M. N. Alam, dan M. M. Karim. 2009. Varietal performance of transplant aman rice under different hill. Bangladesh J. Agril. Res. 34 (1) : 33 – 33 – 39. 39. Supartha, I. N. Y., Y ., G. Wijana, dan G. M. Adnyana. 2012. Aplikasi jenis pupuk organik pada tanaman padi sistem pertanian organik. E- J. Agroekoteknologi J. Agroekoteknologi Tropika. 1 (2) : 98 – 98 – 106. 106. Syahadat, R. M., M ., dan dan S. A. Aziz. 2012. Pengaruh komposisi media dan fertigasi pupuk organik terhadap kandungan bioaktif daun tanaman kemuning ( Murraya Murraya paniculata paniculata (L.) Jack) di pembibitan. Bul. Littro. 23 (2) : 142 – 157. Utami, S. dan L. R. Purdyaningrum. 2012. Struktur komunitas padi ( Oryza sativa L.) sawah organik dan sawah anorganik di Desa Ketapang. Kec. Susukan, Kab. Semarang. Bioma. 14 (2): 91-95 Wartono, Giyanto, dan K. H. Mutaqin. 2015. Efektivitas formulasi spora Bacillus subtilis B12 sebagai agen pengendali hayati penyakit hawar daun bakteri pada tanaman padi. J. Penelitian Pertanian Tanaman Pangan. 34 (1) : 21 – 28.
45
Zahrah, S. 2011. Aplikasi pupuk bokashi dan NPK organik pada tanah ultisol untuk tanaman padi sawah dengan sistem SRI (Systeam ( Systeam of Rice Intensification). Intensification). J. Ilmu Lingkungan, 5 (2) : 114-129. Zaini, Z. 2009. Memacu peningkatan produktivitas padi sawah melalui inovasi teknologi budi daya spesifik lokasi dalam era revolusi hijau lestari. J. Pengembangan Inovasi Pertanian, 2 (1) : 35-47. Anggraini, F., A. Suryanto, dan N. Aini. 2013. Sistem tanam dan umur bibit pada tanaman padi sawah (oryza sativa l.) varietas inpari 13. Jurnal Produksi Tanaman. 1 (2) : 52 – 52 – 60. 60. Arafah. 2008. Kajian berbagai sistim tanam pada dua varietas unggul baru padi terhadap pertumbuhan dan hasil padi sawah. Jurnal Agrivigor. 6 (1) : 18 – 25. Barus, J. 2012. Pengaruh aplikasi pupuk kandang dan sistim tanam terhadap hasil varietas unggul padi gogo pada lahan kering masam di lampung. Jurnal Lahan Suboptimal. 1 (1) : 102 – 102 – 106. 106. Duaja, W. 2012. Pengaruh pupuk urea, pupuk organik padat dan cair kotoran ayam terhadap sifat tanah, pertumbuhan dan hasil selada keriting di tanah inceptisol. 1 (4) : 236 – 236 – 246. 246. Effendi, B. S. 2009. Strategi pengendalian hama terpadu tanaman padi dalam perspektif praktek pertanian yang baik ( good agricultural practices). practices ). Pengembangan Inovasi Pertanian. 2 (1): 65-78. Haryanti, S., 2008. 2008 . Respon pertumbuhan jumlah dan luas daun nilam (pogostemon cablin benth) pada tingkat naungan yang berbeda. Anatomi Fisiologi. 16 (2) : 20-26. Hatta, M. 2011. Pengaruh tipe jarak tanam terhadap anakan, komponen hasil, dan hasil dua dua varietas padi pada pada metode SRI. J. Floratek. 6 (2) : 104 – 104 – 113. 113. Hatta, M. 2012. Uji jarak tanam sistem legowo terhadap pertumbuhan dan hasil beberapa varietas padi pada metode SRI. Jurnal Agrista. 16 (2) : 87 – 87 – 93. 93. Krismawati, A. 2007. Kajian teknologi usahatani padi di lahan kering kalimantan tengah. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. 10 (2) : 84 – 84 – 94. 94. Marpaung, I. S., S ., Y. Parto dan E. Sodikin. 2013. Evaluasi kerapatan tanam dan metode pengendalian gulma pada budidaya padi tanam benih langsung di lahan sawah pasang surut. J. Lahan Suboptimal. 2 (1): 93-99.
46
Masdar. 2007. Interaksi jarak tanam dan jumlah bibit per titik tanaman pada sistem intensifikasi padi terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman. Jurnal Akta Agrosia. (1) : 92 – 92 – 98. 98. Maya, D. N. N. 2007. Pengaruh jenis pupuk kandang dan jarak tanam terhadap pertumbuhan gulma dan hasil jagung. jagung. Jurnal Agritrop 26 :153 – :153 – 159. 159. Putra S. 2011. Pengaruh jarak tanam terhadap peningkatan hasil padi gogo varietas situpatenggang. Jurnal Agrin. 15 (1) : 54 – 54 – 63. 63. Setiadi, W., Kasno, dan N. F. Haneda. 2011. Penggunaan pupuk organik untuk peningkatan produktivitas daun murbei (morus sp.) sebagai pakan ulat sutera (Bombyx mori L.). Jurnal Silvikultur Tropika. 2 (3) : 165 – 165 – 170. 170. Setyanti, Y. H., S. Anwar, dan W. Slamet. 2013. Karakteristik fotosintetik dan serapan fosfor hijauan alfalfa (medicago sativa) pada tinggi pemotongan dan pemupukan pemupukan nitrogen yang berbeda. berbeda. Animal Agriculture Journal. 2 (1) : 86 – 86 – 96. 96. Sutapradja, H. 2008. Pengaruh jarak tanam dan ukuran umbi bibit terhadap pertumbuhan dan hasil kentang varietas granola u ntuk bibit. J. Hort. 18 (2) : 155 – 155 – 159. 159. Tirta, I. G. 2006. Pengaruh beberapa jenis media tanam dan pupuk daun terhadap pertumbuhan vegetatif anggrek jamrud (Dendrobium macrophyllum A. Rich.). Biodiversitas. 7 (1) : 81 – 81 – 84. 84. Toha, H. M. 2007. Peningkatan produktivitas padi gogo melalui penerapan pengelolaan tanaman terpadu dengan introduksi varietas unggul. Jurnal Tanaman Pangan PP. 26 (1) :180 – :180 – 187. 187. Yuniastuti, S., S. M. Sitompul, dan D. Suprayogo. 2009. Pemanfaatan model simulasi untuk kajian pengembangan padi gogo di sistem agroforestri. Jurnal Agrivita. 31 (1) : 91 – 91 – 101. 101.
47
LAMPIRAN
Lampiran 1. Perhitungan Persentase Perkecambahan Benih Padi
Diketahui : Benih yang dikecambahkan
= 1000
Benih yang berkecambah
= 950
DB (%)
=
=
Benih yang berkecambah Benih yang dikecambahkan 950
x 100 % 1000
= 95 %
x 100%
48
Lampiran 2. Pengamatan Tinggi Tanaman
Sistem Tanam Konvensional Tanaman ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rata-rata
1 MST 20,25 20,25 20 19 21,75 17 19 18,5 20 20 19,6
2 MST 32,25 31,5 30,5 34 31,25 32 33 32,75 32 33 32,2
Tinggi Tanaman (cm) 3 MST 4 MST 48,5 71,5 45,75 67,75 44,5 64 43,5 43,5 67,25 43,25 68,75 48 74,75 44 61,5 45,25 59 46 68 45 67 45,4 67,0
5 MST 80 75 71,75 76 81,5 83 70 70,5 81 76 76,5
6 MST 85,5 81 80,5 81,5 81,5 90 93,5 77,25 77 88,5 83,5 83,8
Sistem Tanam Jajar Legowo 2 : 1 Tanaman ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rata-rata
1 MST 20,75 20,25 22,25 21,25 19,5 21,5 19,5 19 19 20,5 20,4
2 MST 31,5 32 32,75 32,75 28,5 32 32 31 31,5 30,75 31,5
Tinggi Tanaman (cm) 3 MST 4 MST 40 64,75 38,5 53 42,5 59,5 38,5 61,5 40 64 39,35 59,5 39 57 41,65 63,25 42,35 61,85 40 59,75 40,2 60,4
5 MST 82 71 71 81 78,5 77 75 80,5 77,5 80,5 77,4
6 MST 100 91,5 87 95,5 102,5 92 92 95,5 95 93,5 99,5 95,2
49
Lampiran 2. (Lanjutan)
Sistem Tanam Jajar Legowo 3:1 Tanaman ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rata-rata
1 MST 21,75 23,25 22,25 21 20,45 19,5 18,9 22,25 20 21 21,0
Tinggi Tanaman (cm) 2 MST 3 MST 4 MST 36 47,75 78,35 34 43,35 71,25 37 48,65 74,55 34 45,95 67 31 43,15 68,75 31 42,25 72,15 31,5 44,05 76,35 33 44,7 76,65 32,5 47,05 73,75 35,25 47,8 80,4 33,5 45,5 73,9
5 MST 87,5 83,3 84 78 84,5 75,65 81,9 82,75 81,2 87,7 82,7
6 MST 97 86,25 91,75 87,9 93,25 87 88,5 88,25 88,75 97,75 90,6
Tinggi Tanaman (cm) 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 32,5 48,5 74 96,5 33,45 46,5 77,5 92,5 32,75 47 75,3 75,3 90,5 34,1 50 75,5 90 29,7 45,5 67,2 90,5 28,5 44,5 67,2 76,5 28,9 44 70,75 86 28,35 40,5 67,5 79,5 29,6 45 69,35 84,25 31 47 74 88 30,9 45,9 71,8 87,4
6 MST 121,5 117 115 108 114 98,75 109,5 101 106,5 117 110,8
Sistem Tanam Jajar Legowo 4:1 Tanaman ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rata-rata
1 MST 20,5 21,85 20,85 21 20 19,5 18,75 19,75 20,25 19,75 20,2
50
Lampiran 3. Pengamatan Jumlah Anakan
Sistem Tanam Konvensional Tanaman ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rata-rata
1 MST 5 4 4 2,5 3,5 6 4 2,5 2,5 4 4
2 MST 8 6,5 6 6 6,5 9,5 7,5 5,5 6 8 7
Jumlah Anakan 3 MST 4 MST 9 9,5 6,5 8 7,5 8,5 7 8,5 7 9 11 14,5 7,5 9,5 6 7 6 8,5 8,5 7,5 8 9
5 MST 10,5 9 8,5 9 9 13,5 9,5 8 8,5 8 9
6 MST 10,5 9,5 8,5 9,5 9 13,5 9,5 8,5 8,5 8,5 10
Jumlah Anakan 3 MST 4 MST 12 14 12 14,5 11,5 14,5 11,5 13,5 10,5 11 10 12 11,5 12 11,5 12,5 9,5 12 10,5 13 11 13
5 MST 17 17,5 17,5 16 14 15,5 14 13 16,5 17,5 16
6 MST 19,5 20,5 17 18 16 16 14 15 17,5 20,5 17
Sistem Tanam Jajar Legowo 2:1 Tanaman ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rata-rata
1 MST 3,5 5 4,5 4,5 5 3 3,5 3 2 3,5 4
2 MST 9 9 8 7,5 7,5 8,5 9 7,5 7,5 8 8
51
Lampiran 3. (Lanjutan)
Sistem Tanam Jajar Legowo 3 : 1 Tanaman ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rata-rata
1 MST 5 6 5,5 6,5 5 6,5 9,5 5 9,5 8,5 7
2 MST 8,5 8 9 7,5 6,5 7 10,5 9,5 12 13 9
Jumlah Anakan 3 MST 4 MST 10,5 14,5 14 15,5 12,5 18 13 19 11 17 10 14,5 14,5 17,5 11,5 20 13,5 24,5 18 22,5 13 18
5 MST 15,5 16 15,5 19 17,5 14,5 22,5 22,5 21,5 22 19
6 MST 16,5 17 17 20,5 18,5 16,5 24 24 23 23,5 20
Jumlah Anakan 3 MST 4 MST 10 15,5 12 15,5 13 15,5 12,5 15,5 14,5 18 10,5 14 11 14,5 12,5 15,5 10 12 11,5 14,5 12 15
5 MST 18 16 18,5 20 21,5 15,5 17 18,5 18,5 17,5 18
6 MST 23,5 19 20,5 22,5 24 18,5 19,5 22,5 21,5 21,5 21
Sistem Tanam Jajar Legowo 4 : 1 Tanaman ke 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Rata-rata
1 MST 1,5 0,5 2,5 1,5 2,5 2,5 2,5 2 1,5 3 2
2 MST 6,5 6,5 5,5 5 7,5 5,5 5 4,5 4,5 6,5 6
