Isi Laporan Dasar Budidaya Tanaman

1.

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Budidaya tanaman adalah serangkai kegiatan k egiatan pemeliharaan tanaman mulai dari penentuan komoditas yang ingin dibudidayakan, media tanam, bahan tanam, penanaman dan pola tanam, perawatan (pemupukan, pemakaian mulsa, penyiangan, dan penggunaan green house), house), pola pertumbuhan, irigasi air, hingga pemanenan. Budidaya ini biasanya dilakukan pada suatu areal lahan untuk diambil manfaat dari budidaya tersebut atau hasil panennya guna memenuhi kebutuhan manusia, kegiatan budidaya ini adalah inti dari usaha pertanian. Istilah teknik budidaya tanaman artinya adalah proses menhasilkan bahan

pangan

serta

produk-produk

agroindustri

dengan

memanfaatkan

sumberdaya tumbuhan (Hanum, 2008). Masalah yang masih kita dapati dalam berbudidaya tanaman sekarang ini adalah kurangnya keahlian dalam teknik budidaya tanaman yang dapat menyebabkan hasil produksi tanaman kurang maksimal atau kurang memenuhi kebutuhan. Selain itu, pesatnya perkembangan penduduk di Indonesia juga menjadi salah satu masalah karena kebutuhan pangan juga harus diperbanyak untuk mencukupi kebutuhan pangan di Indonesia. Badan Pusat Statistika (2017) menyatakan bahwa besar laju pertumbuhan per tahun penduduk di Jawa Timur pada tahun 1990-2000 adalah 0.70 dan meningkat sebesar 0.06 mejadi 0.76 pada tahun 2000-2010. Dari data tersebut terlihat bahwa semakin bertambahnya tahun semakin bertambah banyak pula penduduk di Indonesia, sehingga kebutuhan pangan juga ikut meningkat seiring meningkatnya jumlah penduduk. Kita lakukan adalah memaksimalkan produksi pangan dalam kualitas maupun kuantitas dengan cara berbudidaya tanaman dengan baik dan benar. Contohnya adalah dengan memperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan

dan

perkembangan

tanaman

tersebut,

seperti

pengaruh

penggunaan mulsa pada tanaman dan pengaruh pola tanam monokultur atau polikultur pada tanaman. Jika teknik budidaya yang diterapkan sudah baik dan benar maka hasil produksi tanaman dalam kualitas maupun kuantitas akan maksimal. Maka dari itu, praktikum dasar budidaya tanaman ini penting dilakukan agar keahlian dan pengetahuan yang didapat tentang berbudidaya tanaman dapat diimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari.

1

1.2 Tujuan Tujuan dari praktikum Dasar Budidaya Tanaman ini yaitu mengetahui pengaruh pola tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis serta pengaruh pemulsaan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun.

2

2.

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Tanam Menurut pendapat Kumalasari (2012), yang menyatakan bahwa tanam merupakan usaha menempatkan bahan tanam berupa benih atau bibit pada media tanam. Media tanam yang digunakan bisa menggunakan media tanah maupun media bukan tanah dalam suatu bentuk pola tanam. Hal ini dilakukan sebagai langkah awal dalam budidaya tanaman. Ada juga pendapat lain dari Nurmayulis, dkk (2014) yang menyebutkan bahwa tanam merupakan salah satu usaha menempatkan biji atau benih dengan cara ditugal, sehingga benih atau biji dapat dimasukkan kedalam lubang tanam tersebut. Hal ini merupakan salah satu rangkaian dalam proses budidaya tanaman. 2.2 Fungsi dan Macam-Maca Macam-Macam m Pola Tanam Tanam Menurut

Prasetyo

(2009),

Pola

tanam

monokultur

adalah

sistem

penanaman satu jenis tanaman yang dilakukan sekali atau beberapa kali dalam setahun tergantung jenis tanamannya. Monokultur menjadikan penggunaan lahan efisien karena memungkinkan perawatan dan pemanenan secara cepat dengan bantuan mesin pertanian dan menekan biaya tenaga tenaga kerja karena wajah lahan menjadi seragam. Penanaman monokultur menyebabkan terbentuknya terbentuk nya lingkungan pertanian yang tidak mantap. Buktinya tanah pertanian harus diolah, dipupuk dan disemprot dengan insektisida. Jika tidak, tanaman pertanian mudah terserang hama dan penyakit. Jika tanaman pertanian terserang hama, maka dalam waktu cepat hama itu akan menyerang wilayah yang luas. Petani tidak dapat panen karena tanamannya terserang hama. Sedangkan menurut Pramono (2010), pada pola tanam monokultur hanya menanam satu komoditas tertentu pada suatu luasan lahan. Pola monokultur ini sering dipilih apabila pemilik lahan kurang membutuhkan sumber penghasilan lainnya. Misalnya untuk tanaman pertanian, dimana pemilik lahan tidak mampu mengolah lahan secara efektif sehingga memilih pola tanam monokultur. Keuntungan dari pola tanam ini adalah dengan luasan lahan yang sama diperoleh hasil panen yang melimah dan seragam. Selain itu, pengelolaan lahan pertanian juga akan semakin mudah karena komoditas yang ditanam seragam. Namun, pola tanam monokultur juga memiliki kelemahan yaitu apabila terjadi serangan hama dan penyakit, penyebarannya lebih mudah meluas. Selain itu, karena pada pola tanammonokultur komoditas yang ditanam sama, maka

3

kebutuhan akan unsure hara juga sama sehingga terjadi kompetisi antar tanaman, dan tidak adanya diversifikasi produk pertanian yang dihasilkan. Menurut Prasetyo (2009) tumpang sari merupakan salah satu bentuk dari program intensifikasi pertanian alternatif yang tepat untuk memperoleh hasil pertanian yang optimal. Keuntungan pola tanam tumpang sari selain diperoleh frekuensi panen lebih dari satu kali dalam setahun, juga berfungsi untuk menjaga kesuburan tanah. Pola tanam tumpang sari dalam implementasinya harus dipilih dua atau lebih tanaman yang cocok sehingga mampu memanfaatkan ruang dan waktu seefisien mungkin serta dapat menurunkan pengaruh kompetitif sekecilkecilnya. Tujuan dari pola tanam tumpang sari adalah untuk memanfaatkan faktor produksi yang dimiliki petani secara optimal (diantaranya keterbatasan : lahan, tenaga kerja, modal kerja), pemakaian pupuk dan pestisida lebih efisien, mengurangi erosi, konservasi lahan, stabilitas biologi tanah dan mendapatkan produksi total yang lebih besar dibandingkan penanaman secara monokultur. Sedangkan menurut Setyaningrum (2013), pola tanam polikultur adalah penanaman suatu komoditas yang berbeda dalam suatu luasan lahan tertentu.  Adapun cirri-ciri pola tanam polikultur yaitu, komoditas yang ditanam lebih dari satu jenis, adanya tanaman utama, dan sebagai upaya pemanfaatan atau pengefisien suatu lahan. Salah satu jenis polikultur adalah tumpang sari, yaitu  jenis polikultur dengan dengan melakukan penanaman penanaman lebih dari satu tanaman baik baik yang berumur sama atau berbeda. Waktu penanaman dan pemanenan bisa dilakukan secara bersamaan, lebih dahulu atau lebih akhir, tetapi yang jelas ada sebagian yang dipanen secara bersamaan. 2.3 Teknik Budidaya Jagung Manis Manis Menurut Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian (2015), menyatakan tingkat produktivitas jagung di Pulau Jawa cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan di Luar Jawa maupun secara nasional terutama pada kondisi sepuluh tahun terakhir. Produktivitas jagung di Jawa periode 2005 - 2015 rata-rata sebesar 45,89 Kuintal/hektar, sementara rata-rata produktivitas di Luar Pulau Jawa 40,77 Kuintal/hektar, sedangkan produktivitas jagung manis nasional adalah sebesar 43,42 Kuintal/hektar. Hal ini menunjukkan kondisi tanah di Pulau Jawa yang lebih subur dari pada Luar Jawa dan kemungkinan lebih banyak petani jagung menggunakan benih hibrida.

4

Menurut Badan Ketahan Pangan Dan Penyuluh Pertanian Aceh (2009) teknik cara membudidayakan tanaman jagung manis sebagai berikut: a. Varietas Unggul Penggunaan varietas unggul (hibrida maupun komposit) mempunyai peranan penting dalam upaya peningkatan produktivas jagung. Dalam memilih varietas dilihat dari potensi hasilnya. Selain itu juga dari ketahanan dari hama dan penyakit. Ada juga dari ketahanan dalam kekeringan varietas itu sendiri. b. Benih Bermutu Gunakan benih yang bersetrifikat. Sebelum ditanam sebaiknya dilakukan pengujian daya kecambah benih. Hal tersebut dimaksudkan agar mengetahui mutu dari biji tersebut baik atau tidak baik. Benih yang baik adalah benih yang mempunyai daya tumbuh lebih dari 90%. c. Penyiapan Lahan Pengolahan tanah untuk penanaman jagung manis dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu olah tanah sempurna (OTS) dan tanpa olah tanah (TOT). Cara TOT dilakukan bila lahan gembur. Pada perlakuan olah tanah sempurna ini dengan dilakukan pembajakan tanah yaitu pembalikan tanah. Pada perlakuan tanpa olah tanah ini tanpa diolah tanahnya sehingga hanya bagian yang akan ditanami yang dicangkul. d. Penanaman Penanaman pada perlakuan tanpa olah tanah (TOT) bisa dilakukan langsung dicangkul. Tempat menugal benih sesuai dengan jarak tanam. Pada TOT tidak mengolah semua tanah hanya yang akan ditanami saja yang dicangkul. Penanaman pada lahan olah tanah sempurna (OTS) cukup ditugal untuk dibuat lubang tanam sesuai dengan jarak tanam. e. Pemupukan Cara pemberian pupuk, ditugal sedalam 5 cm dengan jarak 10 cm dari batang tanaman. Lalu pupuk tersebut ditutup dengan tanah. Takaran pupuk bermacam-macam tergantung jenis pupuk. Takaran pupuk untuk tanaman  jagung manis adalah 350-400 kg urea/ha, 100-150 kg SP-36/ha, dan 100150kg KCl/ha.

5

f.

Penyiangan Penyiangan sebaiknya dilakukan dua minggu sekali. Dilakukan selama masa pertumbuhan tanaman jagung manis. Pemupukan yang pertama pada umur 15 hst. Kemudian pemupukan dilakukan hingga umur 6 mst.

g. Pengedalian Hama dan Penyakit Penyakit yang banyak dijumpai pada tanaman jagung manis adalah penyakit bulai, jamur. Pengendalian penyakit bulai dengan perlakuan benih, 1 kg benih dicampur dengan metalaksis 2 gr yang dilarutkan dalam 7,5-10 ml air. Sementara untuk pengendalian jamur dapat diemprot dengan fungisida dengan dosis 45 gr per tank isi 15 liter. Hama yang umum mengganggu pertanaman jagung manis adalah lalat bibit, penggerek batang dan tongkol. Lalat bibit umumnya mengganggu pada saat awal pertumbuhan tanaman, oleh karena itu pengendaliannya dilakukan mulai saat tanam. h. Pengarian (Pada musim kemarau) Setelah benih ditanam, penyiraman dilakukan secukupnya. kecuali bila tanah telah lembab. Namun menjelang tanaman berbunga, air yang diperlukan lebih besar sehingga perlu penyiraman yang lebih intensif. Bila musim kemarau pengairan perlu dilakukan pengaturan antara lain umur pertumbuhan, 15 hst, 30 hst, 45 hst, 60 hst, dan 75 hst. Pada fase atau umur tersebut tanaman jagung manis sangat riskan dengankekurangan air. 2.4 Teknik Budidaya Mentimun Kementrian Pertanian (2015) menyatakan data produksi mentimun di Indonesia dari tahun 2009-2014 memiliki rata-rata sebesar 9,918 ton/ha, data menyatakan rata-rata hasil paling tinggi dialami pada tahun 2009 yaitu sebesar 10,39 ton/ha pada periode 2009-2014 rata-rata hasil panen terus mengalami fluktuasi, hingga pada tahun 2014 rata-rata hasil panen menjukkan jumlah sebesar 9,84 ton/ha. Untuk menambah produksi mentimun diperlukan suatu teknik budidaya mentimun. Menurut Pendapat Andi (2015), yang menyatakan bahwa teknik membudidayakan mentimun melalui banyak cara, seperti sebagai berikut: a. Benih Jenis benih mentimun dapat di kelompokan ke dalam jenis benih mentimun hibrida dan non hibrida komersial. Benih mentimun yang baik ditandai dengan kulit biji yang mengkilap, tidak berbintik-bintik, dan bernas.

6

Selain itu juga daya berkecambahnya diatas 75%. Dengan benih yang baik tanaman mentimun akan tumbuh dengan baik juga. b. Lahan Sebaiknya lahan untuk kebun mentimun bukan bekas tanaman semai. Hal tersebut dapat mengganggu pertumbuhan tanaman mentimun. Sebelum ditanami, lahan harus dilakukan penyiangan terlebih dahulu. Tahapan penyiangan lahan diantaranya: 

Buang rumput liar, agar agar tidak menjadi sarang dan dan hama hama peyakit. peyakit.



Lakukan pengolahan lahan dengan cara membajaka dan mencangkul.



Keringkan tanah dengan waktu kurang lebih 2 minggu.



Lakukan kembali pengolahan lahan.



Tanah diberi pupuk kandang.

c. Penanaman Waktu penanaman buah mentimun yang paling baik adalah pada ahkir musim hujan (Maret atau April). Selain itu, juga dapat dilakukan pada musim kemarau. Cara menanam mentimun dapat dilakukan dengan sistem tanam langsung benihnya atau memindahkan bibit dari persemaian. Memindahkan bibitpun harus beserta tanah yang dipakai saat persemaian. d. Pemeliharaan Tanaman Untuk pemeliharan tanaman ini dapat dilakukan dengan cara: 

Penyulaman dan Seleksi Tanaman Kegiatan penyulaman dapat dilakukan sedini mungkin atau sejak

tanaman hingga umur 15 hari setelah taman. Sementara itu pada sistem tanam

langsung

(benih),

penyulaman

tanaman

yang

mati

atau

tumbuhnya abnormal diganti dengan benih yang baru. Namun di samping penyulam, juga dilakukan seleksi tanaman. Yaitu dengan cara, tanaman yang tumbuhnya lemah dicabut dan disisakan satu tanaman terbaik perlubang tanaman. Sedangkan pada sistem tanam pindah bibit dari pesemaian, penyulaman dilakukan dengan cara mengganti tanaman yang mati atau tumbuhnya lemah dengan bibit baru dari pesemaian.   Pengairan



Untuk kegiatan pengairan tanaman ini bisa dilakukan rutin dua kali sehari (pagi dan sore hari). Terutama pada fase awal pertumbuhan dan keadaan cuacanya kering dan cara pengairannya disiram dengan menggunakan alat bantu gembor. Lalu bagi sistem pengairan berikutnya

7

disesuaikan dengan kondisi iklim, asalkan tanahnya dijaga tidak kekeringan. Apalagi dalam fase pembungaan dan pembuahan, yang mana keadaan air tanah harus memadai karena jika tanaman mentimun kekurangan air, akan menyebabkan buahnya menjadi tidak normal seperti bengkok. e. Penyiangan Penyiangan hendak dilakukan bersamaan dengan waktu pemupukan. Penyiangan ini dapat dilakukan dengan menggunakan alat penyiangan. Selain itu dapat juga dilakukan dengan langsung mengambilnya. Penyiangan dengan langsung mengambil harus sampai keakarnya agar tidak tumbuh kembali. f.

Pemangkasan Waktu pemangkasan sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari. Pada saat keadaan air dalam tanah jumlahnya memadai, sehingga tidak menyebabkan

kelayuan

pada

tanaman

mentimun.

Pemangkasan

ini

dimaksudkan agar tanaman dapat tumbuh dengan baik. Selain itu juga memberikan kesempatan bagian tanaman lain mendapatkan nutrisi. 2.5 Pengertian Mulsa dan dan Pemulsaan Pemulsaan Menurut Syahfari (2010), mulsa merupakan semua bahan atau material yang sengaja dihamparkan pada permukaan tanah atau lahan pertanian dengan tujuan menghalangi penguapan, memperbaiki sifat-sifat tanah, dan juga mencegah pertumbuhan gulma. Bahan mulsa yang umumnya digunakan di masyarakat adalah mulsa organic, misalnya jerami padi, alang-alang, dan sekam padi. Sedangkan jenis mulsa yang satunya adalah sintetik seperti, plastik polietilen atau plastik hitam perak. Namun, jenis mulsa yang sering digunakan merupakan jenis mulsa plastik hitam perak. Menurut

Fikri

(2012), mulsa ialah bahan atau material dihamparkan dihamparka n di

permukaan tanah atau lahan pertanian untuk melindungi tanah dari kerusakan yang disebabkan oleh faktor luar. Peletakan bahan tersebut dapat dilakukan dengan cara dihamparkan atau disebarkan dengan membentuk lapisan dengan ketebalan tertentu. Mulsa dapat berupa bahan organik seperti seresah ataupun  jerami padi. Selain itu ada juga jenis mulsa yang berasal dari bahan anorganik seperti mulsa dari plastik polietilen atau mulsa plastik hitam perak. Menurut Marliah (2011), pemulsaan adalah pemberian bahan atau material yang digunakan untuk menutupi permukaan tanah atau lahan pertanian dengan

8

maksud dan tujuan tertentu, yang prinsipnya adalah untuk meningkatkan produksi tanaman. Pemulsaan juga memberikan keuntungan antara lain menghemat penggunaan air dengan mengurangi laju evaporasi dari permukaan lahan, memperkecil fluktuasi suhu tanah sehingga menguntungkan pertumbuhan akar dan mikroorganisme tanah, dan memperkecil laju erosi. Selain itu juga memiliki

keuntungan

menekan

pertumbuhan

gulma.

Dengan

ditekannya

pertumbuhan gulma, maka tanaman tidak ada persaingan unsurhara. Menurut Soesanto (2006), pemulsaan merupakan pemberian penutup tanah pada suatu lahan tanaman budidaya. Pemulsaan sering dilakukan pada komoditas sayur atau buah, yang pertumbuhannya menjalar di permukaan tanah. Mulsa yang digunakan dapat berasal dari sisa-sisa bahan organik tanaman misalnya jerami padi ataupun berasal dari bahan anorganik seperti mulsa plastik hitam perak. Pemulsaan pada tanah sangat penting peranannya, selain untuk menjaga kebersihan produk pasca panen, juga dapat menghindari percikan tanah ketika mussim hujan atau saat dilakukan penyiraman. Adanya percikan tersebut dapat membantu penyebaran pathogen tular-tanah ke produk pasaca panen, sehingga produk yang dihasikan tidak bermutu. 2.6 Pngaruh Mulsa Terhadap Pertumbuhan Pertumbuhan Tanaman Tanaman Menurut

pendapat

Rizki

(2015)

yang

menyatakan

bahwa

mulsa

memberikan perngaruh terhadap pertumbuhan tanaman dengan menjaga suhu tanah lebih stabil dan mampu mempertahankan kelembaban disekitas perakaran tanaman. Suhu tanah yang rendah mampu mengurangi evapotranspirasi, menurunkan suhu udara sehingga menekan kehilangan air dari permukaan tanah. Selain itu, penggunakan mulsa organik juga dapat menambahkan bahan organik pada tanah. Penambahan bahan organik ini akan memberikan tanaman untuk mendapatkan unsur hara yang cukup. 2.7 Pola Pertumbuhan Pertumbuhan Tanaman Tanaman Jagung Jagung Menurut Syukur (2013) pada proses pertumbuhan tanaman jagung dibedakan dalam dua stadia pertumbuhan, yaitu fase vegetative dan fase generative. Fase vegetative meliputi perkecambahan, dilanjutkan dengan fase pertumbuhan vegetative meliputi, pertumbuhan akar, batang, dan daun yang cepat, yang akhirnya pertumbuhan vegetative menjadi lambat hingga dimulainya fase generative. Sedangkan fase generative dimulai dengan pembentukian primordial, proses pembungaan yang mencakup peristiwa penyerbukan dan pembuahan. Proses yang terjadi selama terbentuknya primordial hingga terjadi

9

buah dimasukkan ke dalam fase reproduksi. Sedangkan, proses selanjutnya termasuk fase masak. Biji yang dikecambahkan, mula-mula secara imbibisi menyerap air dan udara hingga menyebabkan terjadinya pembengkakan pada biji. Suhu optimum untuk melakukan perkecambahan berkisar antara 18-20 0C. pada dasarnya, proses perkecambahan biji dipengaruhi oleh faktor-faktor yang ada di dalam biji. Biasanya terjadi pemanjangan bagian dari biji yang pertama yaitu calon akar pada 2-3 hari setelah tanam (hst). Kemudian diikuti oleh calon batang pada 4-6 hst, dan memanjang pada akhirnya menembus permukaan tanah pada 7-10 hst. Pada saat tanaman berumur 10 hst tumbuh akar secara permanen yang letaknya 2,5-3 cm dari permukaan tanah. Selanjutnya bagian-bagian tersebut akan tumbuh secara cepat.

Gambar 1. Tahap 1. Tahap Perkecambahan Biji Jagung (Syukur, 2013) Sedangkan fase generativ tanaman jagung dimulai pada saat dimulainya penyerbukan. Penyerbukan biasanya dibantu oleh angin yaitu dengan cara menerbangkan serbuk sari yang telah masak. Kemudian menjatuhkannya pada tangkai atau pada kepala putik. Pada proses penyerbukan, penyerbukan, serbuk sari tida t ida harus menempel pada kepala putik, bahkan tangkai putiknya pun dapat menyebabkan proses penyerbukan. penyerbukan. Sebagai tanda bahwa bunga betina siap untuk dibuahi yaitu pada saat rambut jagung mulai keluar dari pembungkusnya atau kelobotnya. kelobotnya .

Hal ini

sebagai tanda bunga masak. Sedangkan bunga jantan masak dapat terlihat setelah

bunga

mulai

Nampak

bermekaran.

Setelah

proses

pembuahan

dilanjutkan dengan proses pengisian biji jagung. Pengisian biji jagung secara bertahap sampai jagung terisi penuh dan masak panen.

10

Perkembangan Generatif (Syukur, 2013) Gambar 2. Tahap 2. Tahap Perkembangan 2.8 Pola Pertumbuhan Pertumbuhan Tanaman Tanaman Mentimun Mentimun Mentimun (Cucumis sativus L.) merupakan salah satu tanaman yang buahnya dapat dikonsumsi untuk dibudidayakan, karena mentimun dapat dipasarkan di dalam negeri dan di luar negeri. Oleh karena itu,, berbagai usaha dilakukan untuk meningkatkan hasil produksi mentimun. Menurut Samadi dalam  Abdurrazak (2013), jarak tanam untuk tanaman mentimun adalah 30cm x 60cm. Selain jarak tanam, jumlah benih per lubang juga sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil mentimun. Menurut pendapat Sumpena dalam jurnal  Abdurrazak (2013), budidaya budidaya mentimun dianjurkan dianjurkan menggunakan menggunakan 2 benih per lubang tanam untuk mendapatkan hasil optimal. Pola pertumbuhan mentimun meliputi bagian dari akar, batang, daun, bunga dan buah. Akar tanaman mentimun berakar tunggang dan berakar serabut dengan kedalaman sekitar 20 cm. Sulur mentimun adalah batang yang termodifikasi dan apabila menyentuh galah sulur akan melingkarinya. Menurut Sunarjono (2007), yang menyatakan bahwa dalam 14 jam sulur telah melekat kuat pada galah atau ajir. Daun mentimun berbentuk bulat dengan ujung daun runcing, sedangkan bunganya berbentuk terompet, dengan bunga jantan dan bunga betina terpisah, tetapi masih dalam satu tanaman. Menurut pendapat Cahyono (2007), yang menyatakan bahwa buah mentimun menggantung dari ketiak antara daun dan batang, dengan ukuran antara 8-25 cm dan diameter 2,37 cm.

11

Gambar 3. Struktur 3. Struktur Daun, Sulur, Bunga Jantan, Bunga Betina, Perkembangan Benih Menjadi Buah Mentimun (Rukmana, 2002). 2.9 Pengertian Panen Panen dan Pasca Panen Panen Menurut pendapat Mutiarawati (2007), panen merupakan pekerjaan akhir dari budidaya tanaman (bercocok tanam), tetapi merupakan awal dari pekerjaan pasca panen, yaitu melakukan persiapan untuk penyimpanan dan pemasaran. Panen biasanya ditandai dengan terjadinya perubahan secara fisiologis maupun morfologis dari tanaman budidaya. Selain itu panen dilakukan dengan kegiatan mengumpulkan hasil pertanian dari pengolahan tanah. Panen menandakan berakhirnya kegiatan di lahan.  Ada juga pendapat lain dari Suprapti (2002), yang menyatakan bahwa pasca panen merupakan kegiatan atau perlakuan terhadap tanaman yang sudah diambil dari lahan yang menentukan kualitas selanjutnya. Pasca panen dimulai sejak pemungutan hasil pertanian yang meliputi hasil tanaman pangan, hortikultura, perkebunan hingga siap dipasarkan. Pasca panen dilakukan dengan tujuan agar hasil pertanian siap dan aman digunakan oleh konsumen dan diolah lebih lanjut oleh industri. Selain itu juga dapat memberikan keawetan produk sehingga produk tidak rusak ataupun mengalami pembusukan. 2.10 Kriteria Panen 2.10.1 Ciri Panen dan Standar Mutu Mutu Pada Jagung Manis Menurut pendapat Cahyono (2007), yang menyatakan bahwa tanaman jagung manis yang layak dipanen memiliki ciri-ciri panen yaitu: 

Berumur 70-90 hari setelah tanam.



Tongkol atau kelobot mulai mengering yang yang ditandai dengan adanya lapisan hitam pada bagian biji.



Biji kering, keras dan mengkilap, apabila ditekan tidak membekas.

12

Menurut pendapat lain dari Cahyono

(2007), yang menyatakan

bahwa standar mutu pada jagung manis di Indonesia tercantum dalam Standar Nasional Indonesia (SNI), dengan syarat umum meliputi: 

Bebas dari hama



Bebas bau busuk, asam, atau bau asing lainnya



Bebas dari bahan kimia seperti, insektisida dan fungisida



Memiliki suhu normal

2.10.2 Ciri Panen dan Standar Mutu Mutu Pada Mentimun Mentimun merupakan salah satu tanaman yang mempunyai daya adaptasi tinggi. Mentimun dapat tumbuh pada daerah yang memiliki suhu rendah maupun tinggi, namun pertumbuhan mentimun yang paling optimum pada iklim kering. Mentimun membutuhkan cukup banyak sinar matahari, dengan temperatur 21,1°C  –   –  26,7°C dan tidak banyak hujan. Ketinggian optimum yang baik untuk mentimun adalah pada ketinggian 1.000 – 1.000 – 1.200  1.200 m dpl (Desrosier, 2009). Buah mentimun siap panen umumnya dapat dipetik 2-3 bulan setelah tanam. Kriteria buah yang dapat di panen adalah buah telah mencapai ukuran maksimal dan masih terlihat duri-duri halus yang menempel pada buah. Buah mentimun dipanen dengan menggunakan pisau yang tajam, hal ini bertujuan agar tangkai buah tidak terluka dan dapat cepat berbuah kembali. Mentimun baik dipanen pada pagi hari, sebelum pukul 09.00. Mentimun umumnya dipanen 3-7 hari sekali tergantung dari varitas dan ukuran atau umur buah yang dipanen (Siswadi, 2007). Mentimun dapat dipanen setelah tanaman berumur 2-3 buan sejak tanam. Menurut Rukmana (2002) pemilihan sortasi dan klasifikasi pada mentimun ditentukan oleh beberapa syarat berikut ini : a. Buah yang kurang baik bentuknya (bengkok), busuk atau rusak dipisahkan dari buah yang baik. b. Untuk sasaran pasar swalayan, buah mentimun diklasifikasikan sesuai kriteria mutu yang diminta konsumen (pasar). c. Klasifikasi buah mentimun mentimun dibedakan dibedakan tiga kelas, diantaranya diantaranya (Kelas (Kelas A: panjang 16 – 16  – 20  20 cm, diameter 1.5 cm, bentuk buah bagus, lurus, bulat dan mulus), (Kelas B: panjang 20  –   –  23 cm, diameter 2 cm, bentuk

13

buah bagus, lurus, bulat, dan mulus), (Kelas C: buah afkiran yang panjang lebih 23 cm). Kriteria permintaan mentimun tergantung selera konsumen pada masing-masing daerah. 2.11 Tahapan Pasca Panen Panen adalah rangkaian kegiatan pengambilan hasil budidaya berdasarkan umur, waktu, dan cara sesuaidengan sifat dan atau karakter produk. Sedangkan pascapanen adalah rangkaian kegiatan yang dimulai dari pengumpulan hasil panen, proses penanganan pascapanen hingga produk siap dihantarkan ke konsumen.Faktor-faktor yang perlu diperhatikan dalam penanganan panen dan pascapanen buah antara lain suhu, kelembaban, kandungan gula, respirasi, etilen,kandungan nutrisi, kesegaran dan keamanan pangan. Prinsip dasar penanganan pascapanen merupakan rangkaian kegiatan setelah panen yang dilakukan dalamtahapan dan waktu sesingkat mungkin untuk menghantarkan produk hortikultura dari lahan produksi ke tangan konsumen dalam keadaan segar dan baik. Di samping itu diupayakan agar produk sesedikit mungkin kontak fisik atau dipindahtangankan. Keadaan yang segar dan baik dari produk hortikultura berkaitan erat dengan karakteristik produk hortikultura yang bersangkutan sebagaimana tercermin dari sifat-sifat mutu yang tercantum dalam standar mutu atau persyaratan teknis minimal. Kegiatan penanganan pasca panen menurut (Samad, 2006): a. Bongkar Muat Bongkar muat dilakukan terutama bagi lokasi produksi yang jauh dari bangsal pasca panen. Bongkar muat merupakan kegiatan memindahkan produk hasil panen dari tempat pengumpulan sementara ke dalam bangsal penanganan pasca panen. Bongkar muat dilakukan dengan sangat teliti dan hati-hati. Hal tersebut dimaksudkan agar produk tetap dalam keadaan baik. b. Penyejukan atau Pre Cooling  Penyejukan atau Pre Cooling merupakan upaya untuk menghilangkan panas lapang pada produk yang baru dipanen. Penyejukan harus dilakukan dengan memperhatikan sirkulasi udara atau air yang baik, merata, waktu yang cukup dan tidak menggunakan bahan yang dapat mencemari produk. Dengan adanya penyejukan ini produk lebih tahan lama. Selain itu juga menjadikan produk lebih segar.

14

c. Penyembuhan Luka atau Curing  Penyembuhan luka pada buah atau sayuran yaitu pendiaman beberapa waktu agar luka yang terjadi karena perlakuan tersebut dapat menutup. Kebanyakan luka disebabkan karena pemanenan secara mekanis. Pelukaan atau kerusakan ini dapat memacu kehilangan air dan meningkatkan pembusukan oleh mikroorganisme. Oleh karena itu, tahap curing dapat mengurangi

tempat

masuknya

mikroorganisme

pembusuk

dengan

mekanisme penyembuhan sendiri pada bagian yang mengalami luka dan memar. d. Perompesan atau Trimming  Perompesan yaitu kegiatan memisahkan atau membuang bagian produk yang tidak diinginkan seperti memotong tangkai, membuang daun, akar, dan bagian tertentu yang tidak diperlukan. Perompesan sebaiknya menggunakan cara dan alat yang tidak merusak produk dan menyediakan tempat untuk menampung sisa-sisa bagian tanaman yang dibuang. Trimming   biasanya dilakukan terhadap produk seperti selada, seladri, sawi, atau kol. Proses trimming  akan   akan mempermudah kegiatan pascapanen selanjutnya. e. Perbaikan Warna atau Degreening  Perbaikan warna merupakan kegiatan memperbaiki warna buah yang hijau dan tidak merata menjadi warna kuning atau oranye merata dan cerah. Perbaikan

warna

disesuaikan

dengan

permintaan

konsumen.

Proses

degreening dilakukan dalam ruangan khusus yang suhu dan kelembabannya diatur. Waktu yang diperlukan dalam degreening bergantung pada tingkat kematangan produk dan kandungan zat warnanya. f.

Penyortiran Penyortiran merupakan kegiatan pemilahan hasil panen yang baik dari yang rusak atau cacat, yang sehat dari yang sakit, dan benda asing lainnya. Penyortiran harus dilakukan dengan hati-hati agar hasil panen tidak rusak. Penyortiran dapat menggunakan alat atau mesin sesuai sifat dan karakteristik produk hortikultura. Proses penyortiran ini akan memilik produk yang layak saja, sehingga dapat mengurangi biaya perlakuan pascapanen.

g. Pembersihan Pembersihan merupakan kegiatan menghilangkan kotoran fisik, kimiawi, dan biologis. Pembersihan dapat menggunakan alat atau mesin sesuai dengansifat dan karakteristik produk hortikultura. Pembersihan hasil panen

15

dapat dilakukan dengan pencucian, perendaman, penyikatan, pengelapan, penampian, pengayakan, dan penghembusan. Air untuk mencuci hasil panen harus sesuai baku mutu air bersih sesuai dengan peruntukannya agar tidak terkontaminasi dengan organisme dan bahan pencemar lainnya. Sikat untuk membersihkan hasil panen harus lembut agar tidak melukai hasil panen. Kain lap harus bersih dan bebas dari cemaran. h. Pengeringan Pengeringan merupakan perlakuan untuk menurunkan kadar air sampai pada kadar air tertentu atau menghilangkan air pada permukaan kulit produk hortikultura. Hal tersebut dilakukan guna menjaga kualitas agar tidak mudah rusak dan dapat disimpan lama. Alat yang digunakan untuk pengeringan antara lain alat pengering, sinar matahari, oven, blower, dan f reeze f reeze dryer . Pengeringan

dapat

dilakukan

dengan

cara

melalukannya

ke

dalam

terowongan pengering yang di dalamnya ada udara hangat yang tersirkulasi. Tujuan pengeringan adalah untuk memperpanjang masa simpan produk. i.

Pengkelasan atau Grading  Pengkelasan

atau

pemilahan

( grading )

merupakan

kegiatan

pengelompokan produk hortikultura hasil sortasi berdasarkan kriteria yang telah disepakati atau standar mutu yang digunakan untuk produk hortikultura yang bersangkutan. Pemilahan produk hortikutura dapat dilakukan secara manual dengan melibatkan banyak tenaga kerja atau secara mekanis menggunakan mesin pemilah (grader  ( grader ). ). Grading  untuk   untuk setiap produk berbedabeda. Tujuan dari grading   adalah untuk memberikan nilai jual lebih pada produk berkualitas tinggi.  j.

Perlakuan atau Treatment  Perlakuan merupakan upaya: a.

Melindungi

produk

dari

evapotranspirasi , kontaminasi

Organisme

Pengganggu Tumbuhan Karantina dengan perlakuan khusus antara lainpelapisan, pencelupan, perendaman, pembungkusan, pemanasan, fumigasi, pemberian bahan tertentu, dan iradiasi b. Memperbaiki rasa, tampilan, aroma atau mempercepat pematangan jenis produk hortikultura tertentu.

16

k. Pengemasan Pengemasan

merupakan

kegiatan

untuk

mewadahi

dan/atau

membungkus sesuai dengan karakteristik produk. Pengemasan produk hortikultura dapat dilakukan secara manual maupun mekanis tergantung dari  jumlah dan jenis produk hortikultura yang bersangkutan. Bahan kemasan dapat terbuat dari bambu, kayu, plastik, karton dan aluminium foil dan bahan lainnya yang bersih dan bebas cemaran sesuai dengan standar yang dibutuhkan oleh masing-masing produk. Saat pengemasan juga harus memperhatikan standarisasi kemasan. l.

Pelabelan Pelabelan merupakan keterangan tertulis yang diberikan baik kepada produk hortikultura maupun kemasan yang digunakan sebagai informasi tentang identitas produk hortikultura yang bersangkutan sesuai dengan peraturan perundang-undangan. Pelabelan bertujuan memberikan identitas terhadap produk. Proses pelabelan biasanya bersamaan dengan proses pengemasan. Sasaran konsumen produk yang berlabel kebanyakan untuk kalangan menengah keatas.

m. Penyimpanan Penyimpanan

merupakan

kegiatan

untuk

mengamankan

produk

hortikultura sebelum diproses atau dikirim. Kondisi wadah, ruang, suhu, kelembaban dan atmosfer penyimpanan disesuaikan dengan karakteristik produk dan tujuan penyimpanan. Dalam penyimpanan, fasilitas pendingin diperlukan untuk menjaga suhu agar tetap stabil. Kondisi penyimpanan untuk setiap produk memiliki standar yang berbeda-beda. n. Pengangkutan atau Distribusi Distribusi Pengangkutan atau distribusi merupakan upaya memindahkan produk dari tempat pengumpulan sementara ke bangsal pasca panen dan selama prosesdi dalam bangsal pasca panen, serta dari bangsal pasca panen ke konsumen.

Perencanaan

distribusi

produk

harus

mempertimbangkan

berbagai aspek menyangkut perlakuan-perlakuan pada setiap tahapan distribusi. Laju metabolisme produk selama pendistribusiannya sangat dipengaruhi oleh suhu. Jika pengelolaan suhu produk dilakukan dengan baik, maka masa simpan dan masa pemasaranakan maksimum.

17

2.12 Faktor Penyebab Penyebab Kerusakan Hasil Panen Panen Dalam kegiatan penanganan panen dan pascapanen memerlukan waktu yang lama sebelum sampai pada konsumen. Pada waktu penanganan tersebut dapat terjadi kerusakan yang disebabkan beberapa faktor. Kerusakan tersebut memacu laju kemunduran yang mengakibatkan berkurangnya waktu simpan hasil panen. Faktor penyebab kerusakan hasil panen menurut Utama dan Antara (2012) yaitu: a. Hilangnya Suplai Air Saat panen, buah atau sayur sudah tidak menerima suplai air dari tanaman, namun proses transpirasi masih tetap berlangsung. Transpirasi setelah panen ini menyebabkan hasil panen mengkerut dan layu. Hasil panen yang mengkerut dan layu dapat menurunkan kualitas produk. Kualitas produk yang turun dapat menurunkan harga jualnya juga. b. Tidak Adanya Adanya Tingkat Sinar untuk untuk Fotosintesis Fotosintesis Setelah pemanenan, dilakukan pengemasan terhadap hasil panen dan disimpan dalam gudang penyimpanan baik dalam ruangan maupun mesin pendingin. Tempat-tempat tersebut menerima intensitas matahari yang rendah. Kondisi tersebut dapat mencegah proses fotosintesis. Aakibatnya, tidak terjadi produksi makanan pada tanaman. c. Tidak Menempatkan pada Suhu yang Sesuai Setelah pemanenan, hasil panen akan disimpan pada tempat tertentu. Hasil panen akan sering menerima perubahan suhu. Suhu pada saat sebelum panen dan pasca panen dapat berbeda. Perbedaan suhu selama pasca panen dapat mempercepat laju kemunduran hasil panen. d. Kerusakan Mekanis Selama proses pemanenan dapat terjadi kerusakan mekanis yang menyebabkan

perubahan

metaboisme

pada

produk.

Ketika

produk

mengalami kerusakan, produk akan menghasilkan gas etilen. Gas etilen ini yang mengendalikan fase pelayuan. Peningkatan etilen pada produk akan menyebabkan peningkatan laju kemunduran atau kelayuan pada produk. e. Meningkatkan Meningkatk an Kepekaan dan Serangan Mikroorganisme Mikroorganis me Patogenik Pada kondisi alami, setelah produk dipanen masih terdapat kemungkinan untuk

terserang

berbagai

mikroorganisme,

baik

patogenik

maupun

nonpatogenik. Hal tersebut dapat terjadi karena kurang telitinya dalam memanen. Proses pemanenan dapat membuat tempat untuk patogen

18

melakukan invasi, seperti adanya kerusakan mekanis, fisiologis, dan kerusakan karena insekta. Semakin banyak kerusakan produk, maka semakin tinggi kepekatanny k epekatannya a terhadap mikroorganisme.

19

3.

BAHAN DAN METODE 3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum Dasar Budidaya Tanaman ini dilaksanakan pada bulan April hingga bulan Mei 2017 yang bertempat di Jalan Bunga Kertas, Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur. 3.2 Alat dan Bahan  Alat yang digunakan saat praktikum Dasar Budidaya Budidaya Tanaman diantaranya yaitu ada cangkul yang digunakan untuk mengolah tanah yang akan ditanami  jagung dan mentimun. Ada cetok yang digunakan digunakan untuk mengolah lahan serta tugal yang digunakan untuk melubangi tanah. Penggaris yang berfungsi untuk mengukur tinggi tanaman. Ada Tali rafia yang digunakan untuk menandai sampel agar tidak tertukar dan juga untuk menali batang mentimun pada ajir. Bambu berfungsi untuk ajir atau tempat melilitnya mentimun. Botol sprayer digunakan untuk tempat meyiram mentimun saat tanaman masih kecil. Gunting digunakan untuk memotong buah mentimun dari tangkainya dan juga ada cutter yang berfungsi untuk memotong buah mentimun. Timbangan buah digunakan untuk menimbang berat buah mentimun. Ember digunakan untuk tempat air. Ada juga Kaleng bekas yang digunakan untuk melubangi mulsa. Bahan

yang

digunakan

saat

praktikum

Dasar

Budidaya

Tanaman

diantaranya yaitu ada MPHP (Mulsa Plastik Hitam Perak) sebagai bahan penutup tanah. Ada air sebagai bahan menyiram tanah. Ada bibit timun dan bibit jagung manis sebagai bahan tanam dan sampel pengamatan perkembangan dan pertumbuhannya. Ada juga pupuk urea, pupuk KCl, dan pupuk SP36 sebagai bahan pemupukan tanaman jagung manis dan mentimun. Selain itu juga ada tanah, cocopeat , dan pupuk kandang sebagai media tanam tanaman jagung manis dan mentimun. Pupuk kandang sendiri digunakan dalam persemaian tanaman mentimun. Ada juga polybag sebagai tempat pupuk kandang saat persemaian tanaman mentimun.

20

3.3 Metode Pelaksaan 3.3.1 Budidaya Tanaman Jagung Manis 3.3.1.1 Persiapan Lahan Hal pertama yang dilakukan untuk persiapan lahan pada budidaya jagung adalah menyiapkan alat dan bahan. Sebelum melakukan pengolahan lahan terlebih dahulu membuat plotingan dengan ukuran 4 meter x 3 meter untuk membuat petak tanam. Setelah itu membuat bedengan jarak 45 cm dari petak tanam. Kemudian pengolahan tanah diawali dengan membersihkan lahan dari gulma, kemudian dilanjutkan dengan pencangkulan tanah sedalam kurang lebih antara 15-20 cm, kemudian diratakan, dengan tujuan agar air tidak mengalami penggenangan. Setelah itu membuat lubang tanam, Kemudian menyirami tanah agar mudah dalam membuat lubang tanam. Selanjutnya menentukan jarak tanam dengan jarak 70 cm antar bedengan dan 30 cm untuk jarak antar tanaman. Kemudian memberi cocopeat   pada lubang yang sudah diberi biji. 3.3.1.2 Penanaman Hal pertama yang harus dilakukan pada penanaman benih  jagung adalah menyiapkan alat dan bahan. Kemudian menyirami tanah agar mudah dalam membuat lubang tanam. Menentukan  jarak tanam dan membuat lubang tanam. Isikan cocopeat   pada lubang tanam yang telah dibuat. Memasukkan biji jagung pada tiap lubang yang berisi cocopeat. Menutup kembali lubang yang berisi cocopeat . Menyirami tiap hari. Jumlah benih yang dimasukkan 2 biji per lubang, hal tersebut bertujuan untuk mengantisipasi adanya biji yang tidak tumbuh. 3.3.1.3 Pemupukan Hal pertama yang harus dilakukan pada kegiatan pemupukan pada budidaya tanaman jagung adalah menyiapkan alat dan bahan. Pada tanaman jagung saat 7 hst dan 28 hst pemberian pupuk urea dengan dosis sebesar 9660 gram per petak yaitu dengan cara memasukan pupuk ke dalam lubang yang dibuat sekitar dari lubang tanam, dan pemberian pupuk KCl pada 7 hst dengan dosis sebesar 14490 gram perpetak yaitu dengan cara memasukan pupuk ke

21

dalam lubang yang dibuat sekitar dari lubang tanam. Kemudian menutup lagi dengan menggunakan tanah agar pupuk tidak menguap. 3.3.1.4 Perawatan Pemeliharaan budidaya

jagung

tanaman ini

adalah

yang

dilakukan

penyiangan,

pada

kegiatan

penjarangan,

dan

pembumbunan, serta penyiraman. Penyiangan gulma dilakukan dengan cara mencabut gulma yang tumbuh disekitar tanaman  jagung. Sedangkan penjarangan penjarangan dilakukan untuk mengurangi mengurangi banyaknya tanaman pada satu lubang tanam. Biasanya dipilih salah satu tanaman yang bagus dari kedua tanaman itu. Penjarangan dilakukan karena pada saat penyemaian ditanam dua benih pada setiap lubang tanamnya dengan tujuan untuk mengantisipasi tidak tumbuhnya

benih.

Penjarangan

dilakukan

dengan

cara

menggunting tanaman jagung sampai pangkalnya, kemudian hasil potongan

tanaman

jagung

tersebut

dibuang.

Pembubunan

dilakukan dengan cara menambahkan tanah atau memadatkan tanah disekitar tanaman jagung, kemudian menekan tanah disekitar tanaman. Tujuan pembubunan adalah untuk menegakkan posisi tanaman jagung ketika tanah disekitar tanaman jagung telah terkikis oleh air hujan. Penyiramanya itu pemberian air pada tanaman budidaya yang dilakukan setiap hari saat pagi atau sore hari. 3.3.1.5 Pengamatan Pengamatan

yang

dilakukan

pada

praktikum

budidaya

tanaman jagung adalah pengamatan jumlah daun, tinggi tanaman, malai jagung, diameter tongkol, dan panjang tongkol. Pengamatan  jumlah daun pada jagung dilakukan dengan cara menghitung banyak sedikitnya jumlah daun pada sampel yang diambil, kemudian

mencatat

Pengamatan

tinggi

hasil

pengamatan

tanaman

jagung

dan

dokumentasikan.

dilakukan

dengan

cara

mengukur tinggi tanaman jagung mulai dari batang yang berada di permukaan tanah sampai titik tumbuh tanaman jagung, kemudian mencatat hasil pengamatan dan dokumentasikan. Pengamatan tinggi tanaman jagung yaitu dengan menggunakan penggaris atau

22

meteran untuk mengukur tinggi tanaman jagung dan mencatat hasil pengamatan. Pengamatan malai jagung yang dilakukan adalah mengamati pertumbuhan malai yaitu dengan mengamati pertumbuhannya tepat pada ujung tanaman dan melihat hari dimana kemunculan malai dari sampel tanaman jagung. Diameter tongkol, mengukur diameter tongkol

dengan

menggunakan

meteran

jahit

dengan

cara

menempelkan meteran jahit pada permukaan tongkol sehingga diperoleh keliling tongkol, lalu cari diameter tongkol menggunakan data

yang

telah

diketahui.

kemudian

mencatat

hasil

dan

mendokumentasikan. 3.3.1.6 Panen Pemanenan jagung dilakukan dengan cara memilih tongkol  jagung yang sudah siap dipanen. Tongkol jagung yang sudah siap panen adalah tongkol yang ujungnya sudah terisi penuh, selain itu warna dari biji jagung telah menguning atau pilih tongkol jagung yang mempunyai rambut jagung berwarna kecoklatan. Kemudian potong atau tarik tongkol untuk melepaskan tongkol dari tanaman  jagung.

3.3.2 Budidaya Tanaman Mentimun 3.3.2.1 Persiapan Lahan Hal pertama yang dilakukan dalam persiapan lahan pada budidaya tanaman mentimun adalah menyiapkan alat dan bahan. Sebelum pengolahan lahan dilakukan terlebih dahulu membuat plotingan dengan ukuran 2,4 meter x 3,75 meter untuk membuat petak tanam. Kemudian tanah digemburkan dengan menggunakan cangkul sedalam kurang lebih 20 cm  –   –  30 cm. Kemudian di bagi menjadi 2 bedeng, dengan ukuran bedengan masing  –   –  masing adalah 1,2 meter x 3,75 meter dengan tinggi bedengan 15 cm.. Satu bedengannya di beri mulsa dan yang satunya non mulsa. Kemudian memasang mulsa pada salah satu bedengan. Setelah itu memanaskan kaleng susu dan menempelkannya pada mulsa hingga berlubang sesuai jarak tanam. Selanjutnya adalah menanam bibit baby vanesa di lubang yang ditentukan.

23

3.3.2.2 Pembibitan Pembibitan dilakukan dengan cara menyiapkan bibit timun dengan jenis baby vanessa yang berjumlah 70 bibit timun dan siapkan 35 polybag plastik kecil seperti ukuran pada plastik pembungkus pada es lilin kecil. Kemudian masukkan bibit pada polybag tersebut sebanyak 2 buah bibit tiap polybag untuk mengantisipasi apabila salah satu bibit tidak tumbuh. Lalu buat dua lubang dengan jari dengan jarak yang agak sedikit jauh pada polybag.

Masukkan

bibit

tersebut

lalu

tutup

dengan

tanah.

Kemudian sirami setiap hari dan keluarkan dari tempat pembibitan agar terkena sinar matahir, perlakuan tersebut bertujuan untuk menghindari

terjadinya

etiolasi

pada

timun

sehingga

saat

dipindahkan ke lahan tanaman timun mampu menahan tekanan dari angin dan air hujan. Kemudian

setelah berumur 2 mst tanaman

tersebut di pindahkan atau ditanam di lahan. Bibit timun yang akan ditanam dilahan dipilih yang paling baik dari bibit timun yang ada agar timun yang ditanam dilahan dapat berproduksi secara maksimal. 3.3.2.3 Penanaman Hal pertama yang dilakukan sebelum penanaman alangkah baiknya tanah digemburkan dan disiram air agar mudah dalam membuat lubang tanam. kemudian menyiapkan bahan, benih mentimun yang telah berumur 2 mst dipindahkan ke lahan, sebelum dipindahkan benih tersebut dibagi menjadi dua bagian.bagian yang mulsa dan tanpa mulsa, setiap lubang tanam diisi dua benih untuk mengantisipasi

tidak

tumbuhnya

benih

yang

lain.

Setiap

penanaman diberi jarak agar apabila sudah tumbuh kanopi anatar tanaman tidak saling bertabrakan dan agar tidak terjadi perebutan nutrisi. 3.3.2.4 Pemupukan Hal pertama yang harus dilakukan pada pemupukan tanaman timun adalah menyiapkan alat dan bahan. Memberikan pupuk Urea pada tanaman mentimun pada 7 hst, 14 hst, dan 28 hst dengan dosis sebanyak 5542,5 gram per petak yaitu dengan cara memasukan pupuk ke dalam lubang yang dibuat sekitar 5 cm dari

24

lubang tanam, Lalu pemberian pupuk KCl pada tanaman mentimun saat 7 hst, 14 hst, dan 28 hst dengan pemberian dosis sebesar 2660,4 gram per petak yaitu dengan cara memasukan pupuk ke dalam lubang yang dibuat sekitar 5 cm dari lubang tanam. Setelah itu masukan pupuk kedalam lubang yang telah dibuat kemudian metutupi lubang dengan tanah kembali. 3.3.2.5 Perawatan Hal pertama yang harus dilakukan dalam perawatan tanaman mentimun pada budidaya tanaman mentimun adalah menyiapkan alat dan bahan. Kemudian

Mencabuti gulma di sekitar lubang

tanam tanaman timun perlakuan mulsa dan mencabuti gulma pada lahan budidaya tanaman mentimun tanpa mulsa. Selain itu menyirami tanaman mentimun setiap hari. Dan juga penjarangan dengan mencabut satu tanaman timun pada satu lubang tanam yang awalnya berisi dua tanaman. Serta memberikan pupuk dengan cara di tanam di sekitar lubang tanam mulai pratanam tanaman mentimun sampai 4 mst setelah tanam. 3.3.2.6 Pengamatan Pengamatan

yang

dilakukan

pada

praktikum

budidaya

tanaman timun adalah pengamatan jumlah daun, panjang tanaman, bunga timun, jumlah buah, bobot segar, dan pengamatan gulma. Pengamatan jumlah daun dilakukan dengan cara menghitung banyak sedikitnya jumlah daun pada sampel yang diambil, kemudian

mencatat

hasil

pengamatan

dan

dokumentasikan.

Pengamatan panjang tanaman dilakukan dengan cara mengukur panjang tanaman mulai dari batang yang berada di permukaan tanah sampai sulur yang paling tinggi, kemudian mencatat hasil pengamatan dan dokumentasikan. Pengamatan tinggi tanaman yaitu

dengan

menggunakan

penggaris

atau

meteran

untuk

mengukur tinggi tanaman jagung dan mencatat hasil pengamatan. Pengamatan

bunga

yang

dilakukan

adalah

mengamati

pertumbuhan bunga yaitu dengan mengamati pertumbuhannya melihat hari dimana kemunculan bunga tersebut dari sampel tanaman timun, setelah itu menghitung bunga jantan dan betina pada sampel. Kemudian catat hasil yang didapat. Pengamatan

25

 jumlah buah dilakukan dengan cara menghitung buah yang ada pada setiap sampel, lalu catat hasilya. Untuk pengamatan bobot segar, buah yang sudah dipanen timbang beratnya menggunakan timbangan lalu catat hasil yang diperoleh. Untuk pengamatan gulma dilakukan dengan cara menghitung gulma yang ada disekitar tanaman sabil mencabutnya. Setelah selesai identifikasi gulma dan catat hasil yang diperoleh. 3.3.2.7 Panen Pemanenan

buah

mentimun

dilakukan

dengan

cara

mensortasi yaitu menentukan tanaman timun yang sudah siap panen.

Kemudian

menggunting

pangkal

batang

pada

buah

mentimun. Kemudian memberi nama atau tanda pada hasil panen dari tiap sampel pada perlakuan mulsa maupun non mulsa. 3.4 Parameter Pengamatan 3.4.1 Tanaman Jagung Manis 3.4.1.1 Presentase Tumbuh Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan parameter persentase tumbuh yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu mengamati tanaman jagung yang tumbuh pada saat sebelum dilakukan penyulaman dan catat hasilnya. Setelah selesai hitung jumlah jagung yang tumbuhh lalu dibagi total keseluruhan taman jagung (jumlah lubang) dan dikali 100% sehingga didapat persentase tanaman jagung. Setelah itu catat hasil. Kemudian amati jagung yang tumbuh setelah penyulaman Setelah selesai hitung

lagi

jumlah

jagung

yang

tumbuhh

lalu

dibagi

total

keseluruhan taman jagung (jumlah lubang) dan dikali 100% sehingga didapat persentase tanaman jagung. Setelah itu catat hasil. 3.4.1.2 Tinggi Tanaman Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan tinggi tanaman jagung yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu ukur tinggi tanaman menggunakan penggaris atau menggunakan meteran jahit dari ujung tanah sampai ke batas pertumbuhan tanaman. Setelah itu tulis hasil pengamatan dan dokumentasikan. Ulangi langkah tersebut pada setiap sampel pengamatan.

26

3.4.1.3 Jumlah Daun Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan  jumlah daun yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu hitung  jumlah daun yang ada. Setelah selesai catat hasil. Kemudian dokumentasikan hasil pengamatan daun tadi. Ulangi langkah tersebut pada setiap sampel pengamatan. 3.4.1.4 Waktu Muncul Bunga Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan  jumlah bunga yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu amati pertumbuhan dan perkembangan pada jagung. Saat terihat muncul bunga pada jagung catat berapa hst bunga tersebut muncul, lalu dokumentasi.

Ulangi

langkah

tersebut

pada

setiap

sampel

pengamatan. 3.4.1.5 Panjang Tongkol Jagung Manis Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan panjang tongkol jagung manis yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu ukur tinggi tanaman menggunakan penggaris dari ujung tongkol bawah sampai ke ujung tongkol paling atas. Setelah itu tulis hasil pengamatan dan dokumentasikan. Ulangi langkah tersebut pada setiap sampel pengamatan. 3.4.1.6 Diameter Diameter Tongkol Jagung Manis Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan diameter tongkol jagung manis yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu ukur diameter tanaman menggunakan meteran jahitdan tulis kelilingnya lalu cari panjang diameternya dari data yang diketahui. Setelah itu tulis hasil pengamatan dan dokumentasikan. Ulangi langkah tersebut pada setiap sampel pengamatan.

3.4.2 Tanaman Mentimun 3.4.2.1 Presentase Tumbuh Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan parameter persentase tumbuh yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu mengamati tanaman timun yang tumbuh saat hari terakhir penyemaian dan catat hasilnya. Setelah selesai hitung  jumlah timun yang tumbuhh lalu dibagi total keseluruhan taman

27

timun dan dikali 100% sehingga didapat persentase tanaman timun. Setelah itu catat hasilnya. 3.4.2.2 Panjang Tanaman Tanaman Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan panjang tanaman timun yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu

ukur

panjang

tanaman

menggunakan

penggaris

atau

menggunakan meteran jahit dari ujung tanah sampai ke ujung sulur paling atas. Setelah itu tulis hasil pengamatan dan dokumentasikan. Ulangi langkah tersebut pada setiap sampel pengamatan. 3.4.2.3 Jumlah Daun Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan  jumlah daun yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu hitung  jumlah daun yang ada dan setelah selesai catat hasil. Lalu dokumentasi

kegiatan

pengamatan

tersebut.

Ulangi

langkah

tersebut pada setiap sampel pengamatan. 3.4.2.4 Waktu Muncul Bunga Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan waktu muncul bunga yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu amati pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman samapai muncul bunga. Pada saat muncul bunga, catat berapa hst bunga tersebut muncul pada taman timun lalu dokumentasi. Ulangi langkah tersebut pada setiap sampel pengamatan. 3.4.2.5 Jumlah Bunga Mentimun Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan  jumlah bunga yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu hitung  jumlah bunga yang ada. Kemudian catat hasil dan dokumentasi. dokumentasi. Ulangi langkah tersebut pada setiap sampel pengamatan. 3.4.2.6 Jumlah Buah Mentimun Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan  jumlah buah yaitu menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu hitung  jumlah buah yang yang ada. Setelah selesai catat catat hasil dan dokumentasi. dokumentasi. Ulangi langkah tersebut pada setiap sampel pengamatan. 3.4.2.7 Bobot Segar Buah Mentimun Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan bobot segar buah mentimun yaitu menyiapkan alat dan bahan.

28

 Ambil buah timun yang berasal dari tanaman sampel. Setelah itu timbang buah mentimun. Kemudian catat hasilnya. 3.4.2.8 Pengamatan Pengamatan Gulma Mentimun Langkah pertama yang harus dilakukan dalam menentukan parameter pengamatan gulma adalah menyiapkan alat dan bahan. Setelah itu menghitung gulma yang tumbuh disekitar tanaman timun lalu

mecabutnya.

Setelah

selesai

mendokumentasi

dan

mengidentifikasi gulma tersebut dengan cara mencocokannya dengan yang ada ada di buku identifikasi. identifikasi. Lalu catat hasilnya. hasilnya.

29

4.

HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil

4.1.1 Tanaman Jagung Manis 4.1.1.1 Presentase Tumbuh Persentase tumbuh pada tanaman jagung dengan pola tanam polikultur memiliki persentase tumbuh saat sebelum disulam 73% dan setelah disulam persentase tumbuhnya 100%. Sedangkan persentase tumbuh pada pola tanam monokultur persentase tumbuh saat sebelum disulam 89% dan setelah disulam persentase tumbuhnya 100%. 4.1.1.2 Tinggi Tanaman Berikut adalah tabel data hasil pengamatan tinggi tanaman  jagung manis: Tabel 1. Perbandingan Rata-Rata Tinggi Tanaman Jagung Manis Pola Tanam

Tinggi Tanaman (cm) 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

8 mst

Polikultur

16,8

36,6

60,2

97

132,8

Monokultur

37,5

57

62,6 62,6

103,5

114,7

Berdasarkan diatas terlihat rata-rata panjang tanaman jagung yang menggunakan pola tanam monokultur dan polikultur keduanya sama sama mengalami kenaikan. Namun pertambahan tinggi tanaman jagung tiap minggunya memiliki selisih yang berbeda dari kedua pola tanam tersebut. Pada pola tanam monokultur selisih pertambahan tinggi tanaman paling besar terjadi pada minggu ke 7 dengan selisih 35,8 cm dan selisih yang paling kecil pada minggu ke 4 drngan selisih 19,8. Sedangkan tinggi tanaman jagung pada pola tanam monokultur memiliki selisih pertambahan tinggi tanaman paling besar terjadi pada minggu ke 6 dengan selisih 40,9 cm dan selisih yang paling kecil terjadi pada minggu ke 5 dengan selisih 5,6 cm.

30

Berikut merupakan grafik perbandingan rata-rata tinggi tanaman jagung manis monokultur dan polikultur :

Tinggi Tanaman Jagung (cm) 140 120

    )    m    c100     (    n    a    m 80    a    n    a 60    T    i    g    g 40    n    i    T

Tinggi Tanaman Jagung (cm) Polikultur Tinggi Tanaman Jagung (cm) Monokultur

20 0 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

8 mst

Umur Tanaman (mst)

Gambar 4. Perbandingan Rata-Rata Tinggi Tanaman Tanaman Jagung Manis Monokultur dan Polikultur  4.1.1.3 Jumlah Daun Berikut adalah tabel data hasil pengamatan jumlah daun tanaman jagung manis: Tabel 2. Perbandingan Rata-Rata Jumlah Daun Tanaman Jagung Manis Pola Tanam

Jumlah Daun (helai) 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

8 mst

Polikultur

9,4

9,8

12

12,8

13,6

Monokultur

7,8

9

10

9,8

8,8

Berdasarkan diatas terlihat rata-rata jumlah daun tanaman  jagung yang menggunakan menggunakan pola tanam monokultur dan polilultur polilultur keduanya memiliki perbedaan. Pada pola tanam polikultur daun terus bertambah tiap minggunya, sedangkan pada pola tanam monokultur tidak demikian. Pada pola tanam polikultur jumlah daun paling banyak ada pada minggu ke 8 sedangkan jumlah daun paling sedikit ada pada minggu ke 4. Sementara pada tanaman jagung dengan pola tanam monokultur

jumlah daun paling banyak ada

pada minggu ke 6-7 sedangkan jumlah daun paling sedikit ada pada minggu ke 4.

31

Berikut merupakan grafik perbandingan jumlah daun pada tanaman jagung manis monokultur dan polikultur:

Jumlah Daun Jagung 16 14 12    n    u10    a    D     h 8    a     l    m    u 6    J

Jumlah Daun Jagung Polikultur Jumlah Daun Jagung Monokultur

4 2 0 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

8 mst

Umur Tanaman (mst)

Gambar 5.  5.  Perbandingan Jumlah Daun pada Tanaman Jagung Manis Monokultur dan Polikultur 4.1.1.4 Waktu Muncul Bunga Pada pola tanam monokultur tanaman jagung manis muncul bunga pada 7 mst. Begitu pula pada pola tanam polikultur muncul bunga pada 7 mst. 4.1.1.5 Panjang Panjang Tongkol Jagung Manis Berikut adalah tabel data hasil pengamatan panjang tongkol tanaman jagung manis: Tabel 3. Perbandingan Rata-Rata Panjang Tongkol Tanaman Jagung Manis Pola Tanam

Panjang Tongkol (cm) 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

8 mst

Polikultur

-

-

-

-

23

Monokultur

-

-

-

-

18,15

Panjang

tongkol

jagung

manis

pada

pola

pertanaman

monokultur rata-rata adalah 23 cm. Tongkol tanaman jagung manis muncul pada 8 mst. Sedangkan pada pola pertanaman polikultur rata-rata adalah 18,15 cm. Tongkol tanaman jagung manis muncul pada 8 mst juga.

32

4.1.1.6 Diameter Diameter Tongkol Jagung Manis Berikut adalah tabel data hasil pengamatan diameter tongkol tanaman jagung manis: Tabel 4. Perbandingan Rata-Rata Jumlah Daun Tanaman Jagung Manis Diameter Tongkol (cm)

Pola Tanam

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

8 mst

Polikultur

-

-

-

-

3,56

Monokultur

-

-

-

-

3,64

Pada tabel di atas dapat dilihat bahwa diameter tongkol pada pola pertanaman polikultur di minggu ke 8 adalah 3,56 dan pada pada pola pertanaman monokultur di minggu ke 8 adalah 3,64

4.1.2 Tanaman Mentimun 4.1.2.1 Presentase Tumbuh Persentase tumbuh pada tanaman jagung manis dengan pola tanam mulsa memiliki persentase tumbuh saat sebelum disulam 50% dan setelah disulam persentase tumbuhnya 81%. Sedangkan persentase tumbuh pada pola tanam tanpa mulsa persentase tumbuh

saat

sebelum

disulam

37,5%

dan

setelah

disulam

persentase tumbuhnya 69%. 4.1.2.2 Panjang Tanaman Berikut adalah tabel data hasil pengamatan panjang tanaman mentimun: Tabel 5. Perbandingan Rata-Rata Panjang Tanaman Mentimun dengan Perlakuan Tanpa Mulsa dan Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP) Perlakuan

Panjang Tanaman (cm) 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Tanpa Mulsa

35,4

61

75,3

97,6

MPHP

43,8

78,2

93,7

101,4

Berdasarkan

diatas

terlihat

rata-rata

panjang

tanaman

mentimun (Cucumis (Cucumis sativus  sativus  L.) yang tanpa menggunakan mulsa berbeda dengan tanaman yang menggunakan mulsa plastik hitam perak (MPHP). Mentimun yang menggunakan mulsa plastik hitam

33

putih (MPHP) lebih baik pertumbuhannya dibandingkan dengan tanaman mentimun yang tidak menggunakan mulsa. Panjang tanaman mentimun yang menggunakan mulsa pada 7 mst mencapai 101,4 cm, sedangkan pertumbuhan panjang tanaman yang tidak menggunakan mulsa hanya mencapai 97,6 cm. Selisih panjang tanaman mentimun tanpa mulsa dari 4 mst hingga 5 mst adalah 25,6 cm dan persentase panjangnya adalah 72%, lalu selisih panjang tanaman mentimun dari 5 mst hingga 6 mst adalah 14,3 cm dan persentase panjangnya adalah 23%, selisih panjang tanaman mentimun dari 6 mst hingga 7 mst adalah 22,3 cm dan persentase panjangnya adalah 29%. Selisih panjang tanaman mentimun perlakuan mulsa dan tanpa mulsa pada akhir pengamatan yaitu pada 7 mst adalah 3,8 cm. Berikut merupakan grafik perbandingan panjang tanaman mentimun dengan perlakuan mulsa dan tanpa mulsa. Berikut merupakan grafik perbandingan panjang tanaman mentimun dengan perlakuan mulsa dan tanpa mulsa:

120 100

    )    m    C     (    n 80    a    m    a    n 60    a    T    g    n 40    a    j    n    a    P

Tanpa mulsa mulsa

20 0 2mst

3mst

4mst

5mst

6mst

7mst

Umur Tanaman (mst)

Gambar 6. Perbandingan Rata-Rata Panjang Tanaman Mentimun dengan Perlakuan Tanpa Mulsa dan Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP)

34

4.1.2.3 Jumlah Daun Berikut adalah tabel data hasil pengamatan jumlah daun tanaman mentimun: Tabel 6. Perbandingan Jumlah Daun Tanaman Mentimun dengan Perlakuan Tanpa Mulsa dan Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP) Jumlah Daun (helai)

Perlakuan

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Tanpa Mulsa

12,6

18

24,8

25,6

MPHP

12,2

23,2

27,8

33

Berdasarkan data diatas terlihat bahwa pertumbuhan jumlah daun pada tanaman mentimun (Cucumis ( Cucumis sativus) sativus) yang tanpa menggunakan mulsa berbeda dengan tanaman yang menggunakan mulsa plastik hitam perak (MPHP). Mentimun yang menggunakan mulsa plastik hitam perak (MPHP) lebih banyak pertumbuhan daunnya dibandingkan dengan jumlah daun tanaman mentimun yang tidak menggunakan mulsa. Pertumbuhan jumlah daun yang menggunakan mulsa plastik hitam perak (MPHP) mencapai 33 helai daun pada 7 mst, sedangkan jumlah daun yang tidak menggunakan mulsa plastik hitam putih hanya mencapai 25,6 helai daun. Berikut merupakan grafik perbandingan rata-rata jumlah daun pada tanaman mentimun dengan penggunaan mulsa dan tanpa mulsa: 30    n    a 25    m    a    n20    a    t    n    u15    a    D     h10    a     l    m 5    u    J

tanpa mulsa mulsa

0 2mst

3mst

4mst

5mst

6mst

7mst

Umur Tanaman (mst)

Gambar 7. 7. Perbandingan Rata-Rata Jumlah Daun Mentimun dengan Perlakuan Tanpa Mulsa dan Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP)

35

4.1.2.4 Waktu Muncul Bunga Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan pada tanaman mentimun dengan perlakuan mulsa bunga jantan mulai muncul pada 29 hst kemudian muncul bunga betina pada 30 hst. Bunga  jantan dan betina memiliki perbedaan pada bakal buah yaitu bunga betina memiliki bakal buah sedangkan bunga jantan tidak memiliki bakal buah. Setelah bunga betina muncul penyerbukan mulai terjadi, tepatnya

pada 32 hst. Setelah penyerbukan buah mulai

muncul pada 35 hst. Untuk tanaman mentimun dengan perlakuan non mulsa munculnya bunga sama-sama diawali dengan bunga  jantan yang muncul pada 30 hst. Kemudian disusul bunga betina yang mulai muncul pada 33 hst dan penyerbukan terjadi pada 35 hst. Setelah penyerbukan ini terjadi, buah mulai muncul pada 38 hst. 4.1.2.5 Jumlah Bunga Berikut adalah tabel hasil pengamatan jumlah bunga tanaman mentimun: Tabel 7. Perbandingan Rata-Rata Jumlah Bunga (Jantan dan Betina) Tanaman Mentimun dengan Perlakuan Tanpa Mulsa dan Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP) Jumlah Bunga Perlakuan Tanpa Mulsa

MPHP

Jenis

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Jantan

3,2

6

4

2

Betina

5,8

10

6,4

4

Jantan

5,6

19,8

11,4

4

Betina

4,6

9

4,4

4

Berdasarkan tabel tersebut jumlah bunga jantan dari tanaman mentimun dengan penggunaan mulsa pada 5 mst meningkat drastis. Namun minggu seterusnya selalu menurun. Hal ini juga terjadi pada bunga betina, jumlah bunga selalu menurun kecuali pada 5 mst. Jumlah bunga jantan pada perlakuan tanpa mulsa juga menurun, pada bunga betina juga menurun. Kedua bunga tersebut hanya meningkat pada umur 5 mst.

36

4.1.2.6 Jumlah Buah Mentimun Berikut adalah tabel hasil pengamatan jumlah buah tanaman mentimun: Tabel 8. Perbandingan Jumlah Buah Tanaman Mentimun dengan Perlakuan Tanpa Mulsa dan Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP) Perlakuan

Jumlah Buah 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Tanpa Mulsa

-

-

5

6

MPHP

-

-

9

10

Berdasarkan

tabel

tersebut

dapat

dilihat

bahwa

buah

mentimun dipanen waktu berumur 6 dan 7 minggu setelah tanam(mst). Jumlah buah dari perlakuan mulsa dan tanpa mulsa  juga berbeda. Pada 7 mst timun dengan perlakuan tanpa mulsa  jumlahnya bertambah 1 menjadi 6 buah. Hal ini juga terjadi pada tanaman mentimun dengan perlakuan mulsa plastik hitam perak (MPHP). Jumlah buah mentimun bertambah 1 buah menjadi 10 buah. Hal ini memberikan dugaan sementara bahwa penggunaan mulsa jauh lebih baik dari penggunaan tanpa mulsa dari segi jumlah buahnya. 4.1.2.7 Bobot Segar Buah Mentimun Berikut adalah tabel hasil pengamatan bobot segar buah mentimun: Tabel 9. Perbandingan Rata-Rata Jumlah Bobot Segar Buah Tanaman Mentimun dengan Perlakuan Tanpa Mulsa dan Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak (MPHP) Perlakuan

Jumlah Bobot (kg) 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Tanpa Mulsa

-

-

0,205

0,2656

MPHP

-

-

0,289

0,368

Berdasarkan tabel bobot buah segar tanaman mentimun dapat dilihat terdapat dua perlakuan, perlakuan tanpa mulsa dan perlakuan mulsa plastik hitam perak (MPHP). Terdapat perbedaan bobot buah antara keduanya, tanaman mentimun dengan perlakuan mulsa mempunyai bobot lebih berat daripada bobot tanaman

37

mentimun tanpa mulsa. Perbandingan bobot buah mentimun pada 6 mst antara menggunakan mulsa dan tanpa mulsa sebesar 0,08 kg. Sedangkan perbandingan bobot tanaman mentimun tanpa pada 7 mst antara pemakaian mulsa dan tanpa mulsa sebesar 0,1024 kg. 4.1.2.8 Pengamatan Gulma Berikut

merupakan

keberadaan

gulma

pada

setiap

perlakuan,baik perlakuan tanpa mulsa maupun perlakuan mulsa: Tabel 10. Keberadaan Gulma Pada Perlakuan Tanpa Mulsa No

Spesies Gulma

Jumlah

1.

Mecardonia procumbens

184

2.

Cleome rutidospermae rutidospermae

164

3.

Echinochloa crussgalli 

130

Dokumentasi

38

4.

Physalis minima L.

178

5.

Cyperus rotundus

104

6.

Portulaca oleacea

155

7.

Phyllantus niruri 

140

39

Pada tabel keberadaan gulma pada tanaman mentimun t anpa perlakuan penggunaan mulsa bisa dilihat bahwa terdapat banyak  jenis gulma pada perlakuan perlakuan tersebut. Hal ini menandakan bahwa tanpa penggunaan mulsa menyebabkan tumbuhnya bibit gulma karena kelembaban tanah rendah dan suhu tanah yang tinggi. Hal ini berbeda dari perlakuan yang menggunakan mulsa karena hanya beberapa gulma yang ditemukan. Data ini juga membuktikan bahwa penggunaan mulsa lebih efektif dari ancaman gulma dibandingkan tanaman mentimun yang tanpa mulsa. Dengan begitu, tanaman mentimun cocok menggunakan mulsa dibandingkan yang tanpa menggunakan mulsa. 4.2 Pembahasan 4.2.1 Pengaruh Pola Tanam Terhadap Pertumbuhan Tanaman Jagung Manis Berdasarkan data hasil praktikum dapat diketahui bahwa persentase tumbuh tanaman jagung manis dengan pola tanam monokultur memiliki persentase lebih tinggi dari pada tanaman jagung manis dengan pola tanam polikultur. Hasil data yang diperoleh berbanding terbalik dengan literatur yang ada. Menurut Catharina (2009) pola tanam polikultur lebih menguntungkan dibandingkan pola tanam monokultur karena pada pola tanam polikultur jagung manis memperoleh N dari tanaman kacang kacangan sehingga pertumbuhan jagung manis lebih maksimal. Kesalahan ini terjadi diduga karena pada lahan yang digunakan untuk pola tanam polikultur banyak ditumbuhi gulma akibatnya terjadi persaingan untuk mendapatkan unsur hara antara jagung manis dan sehingga pertumbuhan  jagung manis sedikit terhambat. Hal ini sesuai dengan Pujisiswanto Pujisiswanto (2008) dalam

Alvionita

(2015)

yang

menyatakan

bahwa

tanaman

jagung

merupakan tanaman yang sangat peka terhadap adanya kompetisi gulma.  Adanya kompetisi gulma pada tanaman jagung mampu mempengaruhi mempengaruhi pertumbuhan tanaman mencapai 16-56%. Hal tersebut juga mempengaruhi panjang tanaman jagung pada pola tanam polikultur. Panjang tanaman pada pola tanam polikultur lebih pendek daripada pada tanaman jagung manis dengan pola tanam monokultur. Jika pertumbuhan tanaman jagung manis terganggu maka tinggi tanaman  jagung manis juga akan terhambat t erhambat karena N juga berpengaruh nyata pada

40

panjang tanaman. Menurut Nurdin (2008) unsur N, P, K sangat berpengaruh nyata pada tinggi tanaman. Sehingga apabila tanaman kekurangan unsur tersebut maka tinggi tanaman akan terhambat. Sementara untuk jumlah daun pada pola tanam polikultur memiliki  jumlah daun yang lebih lebih banyak dibandingkan dibandingkan pola tanam monokulur, monokulur, hal ini disebabkan karena pada tanaman polikultur ada tanaman kacang hijau yang dapat mengikat N sehingga kebutuhan tanaman terhadap unsur N dapat terpenuhi. Unsur N membantu tanaman dalam proses fotosintesis sehingga proses pembentukan daun lebih cepat. hal ini sejalan dengan Rahmah (2014) adanya nitrogen mempercepat proses fotosintesis sehingga pembentukan daun menjadi lebh cepat. Untuk waktu bunga pada pola tanam polikultur dan monokultur tidak berbeda nyata dikarenakan pupuk yang digunakan menggunakan pupuk dan takaran dosis yang sama. Pemberian pupuk yang mengandung pupuk N, P, K dapat membuat pembentukan bunga pada tanaman jagung menjadi cepat. Menurut Nurdin (2008) hara di dalam tanah belum mampu menyuplai hara seseuai kebutuhan tanaman, terutama untuk mempercepat umur berbunga betina oleh karenan itu pemberian pemupukan lengkap (NPK) dapat memper cepat munculnya bunga betina. Sementara untuk diameter jagung manis tidak berbeda nyata antara pola tanam polikultur dan pola tanam monokultur yang memiliki perbedaan nyata yaitu pada panjang tongkol tanaman jagung manis, pola tanam polikultur memiliki tongkol yang lebih panjang dibandingkan pola tanam monokulur, hal ini sejalan dengan literatur yang ada. Menurut Jumin (2002) dalam Marliah (2009) menyatakan bahwa pola tanam tumpang sari ditujukan untuk membuat keadaan lingkungan (hara, air, dan sinar matahari) sebaik baiknya agar diperoleh hasil yang maksimal. Jika kebutuhan akan hara, air, dan sinar matahari sesuai dengan yang dibutuhkan tanaman maka tanaman akan mampu berproduksi secara maksimal.

4.2.2 Pengaruh Pemulsaan Terhadap Tanaman Mentimun Berdasarkan data dan grafik dapat diketahui bahwa panjang tanaman mentimun dengan perlakuan mulsa rata-rata lebih tinggi daripada panjang tanaman

mentimun

tanpa

perlakuan

mulsa.

Pemulsaan

dapat

41

meningkatkan kualitas pertumbuhan tanaman serta dengan dilakukannya pemulsaan dapat mengubah atau memodifikasi kondisi tanah tempat tumbuh tanaman. Air yang sudah ada di dalam tanah akan tertahan lebih lama oleh keberadaaan mulsa. Air tersebut dapat digunakan dengan baik oleh tanaman untuk kegiatan penyerapan hara dan transpirasi. Dampak kondisi demikian adalah peningkatan pertumbuhan tanaman. Menurut Joko (2016) penggunaan mulsa dapat meningkatkan kualitas pertumbuhan tanaman. Akibat perlakuan ini terjadi penambahan penambahan tinggi dan lingkar batang tanaman. Air yang ada dalam tanah akan tertahan lebih lama oleh keberadaan mulsa. Air tersebut akan digunakan oleh tanaman untuk kegiatan penyerapan hara dan transpirasi. Dampak kondisi demikian adalah peningkatan pertumbuhan tanaman Pada parameter jumlah daun tanaman mentimun dengan perlakuan mulsa lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan tanpa mulsa. Pertumbuhan daun pada tanaman mentimun perlakuan mulsa lebih baik dibanding dengan tanpa mulsa.Hal ini terjadi karena pertumbuhan akar pada tanaman dengan perlakuan mulsa akan lebih baik dibandingkan tanpa mulsa, sehingga akan terjadi peningkatan fotosintesis yang akan membantu pertumbuhan daun. Menurut Wijaya (2008) mulsa memberikan kelembapan tanah yang optimal bagi aktivitas mikroba, sehingga bahan organik yang dihasilkan dapat digunakan langsung oleh tanaman. Bahan organik ini akan meningkatkan unsur nitrogen yang nantinya akan membentuk helai daun yang luas dengan kandungan klorofil yang tinggi. Pada parameter pengamatan jumlah bunga, berdasarkan data yang didapat bunga mulai muncul pada tanaman mentimun baik di mulsa atau non mulsa dimulai dari 4 mst, pada fase ini terlihat tanaman mentimun mulai memasuki masa generatifnya. Menurut Bertua (2012) ada dua faktor yang mempengaruhi kecepatan berbunga pada tanaman, pertama faktor eksternal (lingkungan) yaitu cahaya matahari yang berperan penting dalam fotosintesis, apabila cahaya matahari ini sesuia maka akan mempengaruhi kecepatan berbunga suatu tanaman dan ketersediaan unsur hara di dalam tanah yang berhubungan dengan suplai energi dan bahan pembangung bagi proses pembentukan dan perkembangan bunga. Kedua yaitu faktor internal (genetik), apabila umur minimum suatu tanaman sudah terpenuhi maka tanaman akan berbunga. Sedangkan untuk jumlah bunga sendiri,

42

rata-rata jumlah bunga pada perlakuan mulsa lebih banyak dibandingkan dengan perlakuan tanpa mulsa, hal ini terjadi karena penggunaan mulsa dapat meningkatkan laju pertumbuhan tanaman mulai dari vase vegetatif sampai pada fase generatife tanaman. Berdasarkan penelitian Alridiwirsah (2010) penggunaan mulsa memberikan hasil yang tertinggi untuk panjang tanaman dan fase pembungaan tanaman. Hal ini disebabkan oleh adanya perbedaan suhu dalam sistem perakaran, sehingga pada tanaman yang diberikan perlakuan mulsa memiliki aktifitas penyerapan hara yang lebih baik yang berdampak pada pemenuhan nutrisi bagi tanaman tersebut. Parameter selanjutnya adalah jumlah gulma pada penggunaan mulsa dan

tanpa

penggunaan

mulsa,

hal

ini

juga

dimaksudkan

untuk

membandingkan efektif manakah pada tanaman mentimun. Selain itu, dapat dilihat seperti pada data penggunaan mulsa lebih efektif untuk tanaman mentimun. Selain panjang dan jumlah daun yang melebihi dari perlakuan tanpa mulsa, namun tingkat pertumbuhan gulma juga berkurang drastis dibandingkan dengan tanaman timun yang tidak menggunakan mulsa. Hal ini dikarenakan, mulsa yang menutupi sebagian tanah menghalangi cahaya matahari yang akan masuk ke dalam tanah sehingga membuat tanah menjadi lembab dan tidak memberikan ruang dan kesempatan bagi gulma untuk tumbuh. Seperti menurut Syahfari (2010) perlakuan pengendalian gulma yaitu dengan mulsa memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan gulma dimana mulsa akan mempengaruhi cahaya yang akan sampai ke permukaan tanah dan menyebabkan kecambah-kecambah gulma serta beberapa jenis gulma dewasa mati. Pada parameter pengamatan jumlah buah dan bobot buah rata-rata  jumlah bobot buah buah seger tanaman mentimun dengan dengan perlakuan perlakuan mulsa lebih tinggi daripada bobot buah mentimun tanpa perlakuan mulsa hal ini dikarenakan penggunaan mulsa akan menyediakan kondisi yang optimal bagi pertumbuhan buah. Dari hasil penelitian Frans dkk (2015) aplikasi mulsa menghasilkan bobot panen segar tertinggi diduga karena aplikasi sungkup proses fotosintesis lebih optimal, ini kemudian akan membantu meningkatkan suplai hara yang berpengaruh langsung bagi pertumbuhan dan hasil tanaman.

43

5.

KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan Dari hasil pengamatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa setiap tanaman jagung manis mengalami pertumbuhan yang berbeda-beda, hal ini dipengaruhi oleh kegiatan sistem pola tanam monokultur dan polikultur yang telah diterapkan. Persentase tumbuh pada tanaman jagung manis dengan sistem pola tanam monokultur lebih tinggi dibandingkan dengan sistem pola tanam polikultur. Hasil data yang diperoleh berbanding terbalik dengan literatur yang ada. Hal ini diduga karena lahan pada sistem pola tanam polikultur banyak ditumbuhi gulma akibatnya terjadi persaingan perebutan unsur hara antara tanaman jagung dan tanaman pengganggu tanaman atau gulma. Pada tanaman mentimun juga mengalami pertumbuhan yang berbedabeda, hal ini dipengaruhi oleh kegiatan pemberian mulsa dan tanpa mulsa yang diterapkan. Pemakaian mulsa pada tanaman mentimun nyata meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman mentimun. Hasil yang didapatkan dengan pemakain mulsa lebih baik dibandingkan tanaman mentimun tanpa mulsa. Pada tanaman mentimun tanpa

mulsa, pertumbuhan gulma disekitar disekitar

tanaman

dengan

lebih

banyak

dibandingkan

tanaman

mentimun

yang

menggunakan mulsa. Hal ini disebabkan tanah yang memakai mulsa, membuat pertumbuhan gulma terhalang. Akibatnya tanaman yang ditanam akan bebas tumbuh tanpa kompetisi dengan gulma dalam penyerapan hara mineral tanah.. Sehingga didapatkan hasil yang lebih baik pada penggunaan mulsa. 5.2 Saran Dalam

melakukan

praktikum

budidaya

tanaman,

perlu

diperhatikan

perawatannya, terutama dalam pemberian pupuk dan penyiangan. Penyiangan sangat penting agar gulma tidak bersaing dengan tanaman budidaya, karena tanaman akan kekurangan unsurhara sehingga menyebabkan tanaman budidaya mengalami kerusakan atau bahkan mati. Penyulaman dan penyiraman juga perlu diperhatikan agar pertumbuhan tanaman menjadi baik dan perlunya ketelitian dalam mengamati tanaman agar data yang dihasilkan sesuai.

44

DAFTAR PUSTAKA  Abdurrazak. 2013. Pertumbuhan Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tanaman Mentimun (Cucumis (Cucumis sativus L.) Akibat Perbedaan Jarak Tanam dan Jumlah Benih Per Lubang Tanam. Jurnal Agrista 17 (2): 55-59  Alridiwirsah.  Alridiwirsah. 2010. Respon Pertumbuhan dan Produksi Semangka Terhadap Pupuk kandang dan Mulsa Cangkang Telur. Agrium 16 (2)  Alvionita, Chintya, Ayu. 2015. Pengaruh Jenis dan Kerapatan Gulma terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung (Zea mays L.). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan 16 (1): 6-13 ISSN 1410-5020  Amin, Andi, Rusdayani. Rusdayani. 2015. Mengenal Budidaya Mentimun Melalui Pemanfaat Media Informasi. Jurnal Jupiter 14 (1) Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Pertanian Aceh. 2009. Budidaya Tanaman Jagung Manis. Aceh : Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Pertanian. Bertua. 2012. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Ayam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Mentimun (Cucumis (Cucumis sativus L.) sativus L.) Pada Tanah Ultisol. ISSN: 23026472 1 (4) Oktober-Desember 2012. Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Jambi Cahyono, Bambang. 2007. Jagung Manis, Teknik Budidaya dan Analisis Usaha Tani Semarang: CV Aneka Ilmu Desrosier, N. W. 2009. Teknologi Pengawetan Pangan. Jakarta: Universitas Indonesia Press. Fikri. 2012. Upaya Peningkatan Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max ) Melalui Aplikasi Mulsa. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada Frans, Yunus, Dkk. 2015. Pengaruh Pemberian Sungkup Plastik dan Mulsa Terhadap Dinamika Kadar Air, Suhu Tanah dan Produksi Bawang Merah pada Tanah Beririgasi Teknis. Jurnal Agroland 22 (1): 33-40 Hanum, C.2008. Teknik Budidaya Tanaman Jilid 1 untuk SMK. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen Jakarta: Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional. Helda, Syahfari. 2010. Pengaruh Mulsa Terhadap Perkembangan Gulma Pada Tanaman Mentimun. ZIRAA”AH 27 (1): 16-21 Joko, S. Basuki. 2016. Peranan Mulsa Dalam Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi cabai melalui kondisi fisik di dalam tanah. PARTNER (2): 73-77 Jumin, H. B. 2002. Agronomi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. Kementrian Pertanian. 2015. Statistik Produksi Hortikultura. Direktorat Jendral Hortikultura. Kumalasari, Devy. Devy. 2012. Tanam T anam dan Pola Tanam. Yogyakarta: Kanisius. Nurmayulis, A, A. Fatmawaty dan D. Andini. 2014. Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Buncis Tegak (Phaseolus (Phaseolus vulgaris  vulgaris   L.) Akibat Pemberian Pupuk Kotoran Hewan dan Beberapa Pupuk Organik Cair. Agrologia 3 (2) Marliah. 2011. Pengruh Pemberian Pupuk Organic Dan Jenis Mulsa Organic Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Kedelai. Jurnal Floratek 6: 162-201

45

Mutiarawati. 2007. PenangananPascaPanenHasilPertanian. Bandung: UNPAD Press Pujisiswanto, Hidayat. 2008. Analisis Pertumbuhan Gulma, Tanaman dan Hasil Jagung dengan Berbagai Populasi Kacang Tanah dan Kacang Hijau dalam Sistem Tumpang Sari. Agrista Edisi Khusus (1) Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2015. Outlook Komoditas Pertanian Subsektor Tanaman Pangan : Jagung. Kementrian Pertanian. Pramono. 2010, Pengelolaan Hutan Jati Rakyat. Bogor: CIFOR Prasetyo. 2009. Produktivitas Lahan Dan Nkl Pada Tumpang Sari Jatrak Pagar Dan Tanaman Pagar. Bengkulu: Jurnal Akta Agrosia 12 (1): 51-55 Rencana Strategis Kementrian Pertanian Tahun 2015-2019. Kementrian Pertanian Republik Indonesia. Rizki, Tri. Abd. Hadid dan Hidayati Mas’ud. 2015. Pengaruh Berbagai Jenis Mulsa Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Dua Varietas Tanaman Kacang Panjang (Vigna (Vigna unguiculata L.). unguiculata  L.). e-J. Agrotekbis 3 (5): 579-584. Rukmana, R. 2002. Budidaya Mentimun. Yogyakarta: Kanisius Samad, M Yusuf.2006. Pengaruh Penanganan Pasca Panen Terhadap Mutu Komoditas Hortikutura. Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia 8 (1) Setyaningrum. 2013. Jahe. Depok: Penebar Swadaya Siswadi, 2007. Penanganan Pasca Panen Buah-Buahan dan Sayuran. Jurnal Inovasi Pertanian 6 Soesanto, M. 2006. Penyakit Pasca Panen. Yogyakarta: Kanisius Sunarjono, H. H. 2007. Bertanam 30 JenisSayur. Jakarta: Penebar Swadaya Halaman 109-114 Suprapti. 2002. Teknologi Pengolahan Pangan. Yogyakarta: Kanisius Syahfari, Helda. 2010. Pengaruh Mulsa Jerami Terhadap Perkembangan Gulma Pada Tanaman Mentimun (Cucucmis ( Cucucmis Sativus  Sativus  L). Samarinda: Jurnal ZIRAA’AH 27: 16-21 Syukur. 2013. Jagung Manis. Jakarta: Penebar Swadaya Utama, I. M. dan Nyoman, S. A. 2013. Pasca Panen Tropika: Buah dan Sayur. Denpasar: Universitas Udayana. Wijaya, K. A. 2008. Nutrisi Tanaman. Jakarta: Prestasi Pustaka Publisher

46

LAMPIRAN

1. Dokumentasi Kegiatan

Pembibitan Mentimun

Pengolahan pada Lahan Mentimun

Penyiangan Gulma Sebelum Pengolahan

Pengolahan pada Lahan Jagung

Pembuatan Jarak Tanam

Penanaman Benih Jagung

47

Pemberian Cocopeat  Pada  Pada Lubang Tanam yang diberi Benih Jagung

Pemupukan Pra Tanam pada Tanaman Jagung

Pemberian Mulsa dan Melubangi Mulsa

Penyulaman Tanaman Mentimun

Penyiraman Tanaman Mentimun

Pemberian Tanda Sampel Pengamatan pada Tanaman Jagung

48

2. Perhitungan Pupuk Luas lahan tanaman jagung

= 966 m 2

Jarak tanam tanaman jagung

= 70 cm x 30 cm = 2100 cm = 21 m

Populasi

=

Rekomendasi pupuk jagung

:

Luas Lahan Jarak Tanam



SP-36 Pra tanam

= 150 kg/ha



Urea 7 Hst

= 100 kg/ha

  Urea 28 Hst

= 100 kg/ha

KCl 7 Hst

= 150 kg/ha





 =

966 m 21 m

 = 46

Luas lahan tanaman mentimun = 739 m 2 Jarak tanam tan am tanaman mentumun mentu mun = 60 x 45 cm = 2700 cm = 27 m Populasi

=

Luas Lahan Jarak Tanam

 =

739 m 27 m

= 27,4 = 27

Rekomendasi pupuk mentimun : 

SP-36 Pra tanam

= 250 kg/ha

  Urea Urea 7 Hst

= 75 kg/ha

  Urea 14 Hst

= 75 kg/ha

  Urea 28 Hst

= 75 kg/ha



KCl 7 Hst

= 36 kg/ha



KCl 14 Hst

= 36 kg/ha



KCl 28 Hst

= 36 kg/ha







a. Tanaman Jagung SP-36 Pra Tanam Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 966 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 150 kg/ha

= 0,0966 x 150 kg/ha = 14,49 kg = 14490 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 14490 gr 46

= 315 gr per tanaman

49

Urea 7 Hst (Hari ( Hari setelah tanam) Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 966 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 100 kg/ha

= 0,0966 x 100 kg/ha = 9,66 kg = 9660 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 9,66 gr 46

= 210 gr per tanaman Urea 28 Hst (Hari setelah tanam) Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 966 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 100 kg/ha

= 0,0966 x 100 kg/ha = 9,66 kg = 9660 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 9,66 gr 46

= 210 gr per tanaman KCl 7 Hst (Hari setelah tanam) Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 966 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 150 kg/ha

= 0,0966 x 150 kg/ha = 14,49 kg = 14490 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 14490 gr 46

= 315 gr per tanaman

50

b. Tanaman Mentimun SP-36 Pra tanam Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 739 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 250 kg/ha

= 0,0739 x 250 kg/ha = 18,475 kg = 18475 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 18475 gr 27

= 684,26 gr per tanaman Urea 7 Hst

(Hari setelah tanam)

Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 739 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 75 kg/ha

= 0,0739 x 75 kg/ha = 5,5425 kg = 5542,5 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 5542,5 gr 27

= 415,69 gr per tanaman Urea 14 Hst (Hari setelah tanam) Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 739 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 75 kg/ha

= 0,0739 x 75 kg/ha = 5,5425 kg = 5542,5 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 5542,5 gr 27

= 415,69 gr per tanaman

51

Urea 28 Hst (Hari setelah tanam) Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 739 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 75 kg/ha

= 0,0739 x 75 kg/ha = 5,5425 kg = 5542,5 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 5542,5 gr 27

= 415,69 gr per tanaman KCl 7 Hst (Hari setelah tanam) Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 739 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 36 kg/ha

= 0,0739 x 36 kg/ha = 2,6604 kg = 2660,4 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 2660,4 gr 27

= 98,53 gr per tanaman KCl 14 Hst (Hari setelah tanam) Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 739 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 36 kg/ha

= 0,0739 x 36 kg/ha = 2,6604 kg = 2660,4 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 2660,4 gr 27

= 98,53 gr per tanaman

52

KCl 28 Hst (Hari setelah tanam) Kebutuhan pupuk per petak

= =

Luas Lahan Luas 1 ha 739 m 10000 m

x rekomendasi pupuk

x 36 kg/ha

= 0,0739 x 36 kg/ha = 2,6604 kg = 2660,4 gr Kebutuhan pupuk pertanaman

=

=

Kebutuhan pupuk per petak Populasi Tanaman 2660,4 gr 27

= 98,53 gr per tanaman

3. Data Pengamatan Pengamatan per Minggu (Jagung Manis Manis dan Mentimun) a. Prosentase Tumbuh

Tanaman Jagung Manis - Polikultur:

Sebelum disulam

=

Sesudah disulam

=

35

 x 100% = 73%

48 48

 x 100% = 100%

48

- Monokultur: Sebelum disulam

=

Sesudah disulam

=

43

 x 100% = 89%

48 48

 x 100% = 100%

48

Tanaman Mentimun -  Mulsa:

-

Sebelum disulam

=

Setelah disulam

=

8

 x 100% = 50%

16 13

 x 100% = 81%

16

Non mulsa: Sebelum disulam

=

Setelah disulam

=

6

 x 100% = 37,5%

16 11

 x 100% = 69%

16

53

b. Tanaman Jagung Manis 1. Pola Tanam Polikultur Pengamatan Tinggi Tanaman Jagung Manis Sampel

Tinggi Tanaman Jagung Manis (cm) 4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

8 mst

1

17

29

56

87

136

2

15,5

25

62

101

134

3

17,5

35

61

102

135

4

18

48

63

96

130

5

16

46

59

99

129

Pengamatan Jumlah Daun Tanaman Jagung Manis Jumlah Daun Tanaman Jagung Manis (helai) Sampel 4 mst 5 mst 6 mst 7 mst 8 mst 1

9

10

13

14

14

2

10

11

13

13

14

3

10

10

12

13

15

4

10

9

11

12

12

5

8

9

11

12

13

Panjang Tongkol Tanaman Jagung Manis Panjang Tongkol Tanaman Jagung Manis (cm) Sampel 4 mst 5 mst 6 mst 7 mst 8 mst 1

-

-

-

-

24

2

-

-

-

-

-

3

-

-

-

-

23

4

-

-

-

-

20

5

-

-

-

-

23

54

Waktu Muncul Malai Sistem Tanam

Sampel

Monokultur (P2)

Polikultur (P1)

1

-

53 hst

2

51 hst

52 hst

3

53 hst

51 hst

4

53 hst

51 hst

5

-

52 hst

Diameter Tongkol Tanaman Jagung Manis Sistem Tanam

Sampel

Monokultur (P2)

Polikultur (P1)

1

3.75

4,14 cm

2

5

3,18 cm

3

3

3,13 cm

4

3.2

3,82 cm

5

3.25

3,5 cm

2. Pola Tanam Monokultur 

Tinggi Tanaman (Cm) Sampel

4 Mst

5 Mst

6 Mst

7 Mst

8 Mst

1

34,5 cm

46 cm

50 cm

50,5 cm

54 cm

2

43 cm

66 cm

72 cm

132 cm

140 cm

3

37 cm

53 cm

58 cm

98 cm

140,5 cm

4

47 cm

69 cm

74 cm

149 cm

150 cm

5

36 cm

51 cm

59 cm

88 cm

89 cm

55







Jumlah Daun (Helai) Sampel

4 Mst

5 Mst

6 Mst

7 Mst

8 Mst

1

8

8

7

6

6

2

8

10

12

12

9

3

8

10

11

11

10

4

8

9

11

11

11

5

7

8

9

9

8

PanjangTongkol Sampel

4 Mst

5 Mst

6 Mst

7 Mst

8 Mst

1

-

-

-

-

21.75

2

-

-

-

-

28

3

-

-

-

-

14

4

-

-

-

-

16.5

5

-

-

-

-

10.5

Diameter Tongkol Sampel

4 Mst

5 Mst

6 Mst

7 Mst

8 Mst

1

-

-

-

-

3.75

2

-

-

-

-

5

3

-

-

-

-

3

4

-

-

-

-

3.2

5

-

-

-

-

3.25

56

c. Tanaman Mentimun

Data Pengamatan Panjang Tanaman Mentimun Perlakuan Tanpa Mulsa Sampel

Panjang Tanaman (cm)

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Tanaman 1

31,7

56

71,7

91

Tanaman 2

28

55

68

88,3

Tanaman 3

45

73

83 83

114

Tanaman 4

37.9

64

79

100

Tanaman 5

34,4

57

74,8

94,7

Rata-Rata

35,4

61

75,3

97,6

Data Pengamatan Jumlah Bunga Mentimun Perlakuan Tanpa Mulsa Sampel

Jumlah Daun (helai)

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Tanaman 1

16

22

29

30

Tanaman 2

13

19

26

27

Tanaman 3

14

20

27

29

Tanaman 4

12

18

24

25

Tanaman 5

8

11

18

17

Rata-Rata

13

19

22

25

57

Data Mentah Pengamatan Jumlah Bunga Mentimun Perlakuan Tanpa Mulsa Sampel

Tanaman 1

Tanaman 2

Tanaman 3

Tanaman 4

Tanaman 5

Rata-Rata

Jenis

Jumlah Bunga

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Jantan

1

3

2

0

Betina

3

8

5

3

Jantan

3

6

3

3

Betina

6

11

7

4

Jantan

7

12

6

1

Betina

11

16

9

3

Jantan

2

4

2

3

Betina

3

7

5

6

Jantan

3

5

7

3

Betina

6

8

6

4

Jantan

3

6

4

2

Betina

6

10

7

4

Data Pengamatan Panjang Tanaman Mentimun Dengan Mulsa Sampel

Panjang Tanaman (cm)

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Tanaman 1

39

71

92.5

97

Tanaman 2

52

88

101

111

Tanaman 3

42

82

98 98

109

Tanaman 4

52

65

87

94

Tanaman 5

34

85

90

96

Rata-Rata

43,8

78,2

93,7

101,4

58

Data Pengamatan Jumlah Daun Mentimun Dengan Mulsa Jumlah Daun (helai)

Sampel

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Tanaman 1

9

20

26

37

Tanaman 2

15

31

33

36

Tanaman 3

14

26

34

41

Tanaman 4

9

17

21

24

Tanaman 5

14

22

25

27

Rata-Rata

12

23

27

33

Data Pengamatan Jumlah Bunga Mentimun Perlakuan Mulsa Sampel

Tanaman 1

Tanaman 2

Tanaman 3

Tanaman 4

Tanaman 5

Rata-Rata

Jenis

Jumlah Bunga

4 mst

5 mst

6 mst

7 mst

Jantan

6

18

8

2

Betina

3

8

2

3

Jantan

8

26

16

6

Betina

4

12

8

5

Jantan

4

17

9

3

Betina

6

10

4

3

Jantan

7

22

15

6

Betina

4

8

3

4

Jantan

3

16

9

3

Betina

6

7

5

5

Jantan

7

20

12

4

Betina

6

9

6

3

59

Data Berat Buah Segar Mentimun No

Mulsa

Non mulsa (kg)

1

0,310

0,230

2

0,280

0,195

3

0,130

0,220

4

0,230

0,230

5

0,355

0,150

6

0,360

-

7

0,290

-

8

0,390

-

9

0,255

-

Jumlah

2,600

1,025

Rata Rata

0,289

0,205

Data Berat Buah Segar Mentimun No

Mulsa

Non Mulsa (kg)

1

0,288

0,310

2

1,030

0,238

3

0,320

0,126

4

0,330

0,340

5

0,288

0,260

6

0,190

0,320

7

0,340

-

8

0,290

-

9

0,330

-

10

0,326

-

Jumlah

3,680

1,594

RataRata

0,360

0,265

60