Laporan Emulsi VCO

LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI SEDIAAN LIQUIDA DAN SEMISOLIDA “Sediaan Emulsi Virgin C!nu" Oil#

Disusun le

%$DAL&A INDRIANI

P'())*''+,+( Kelm-. * Dsen Pem/im/ing % 0ani1a Ra$ma2 M3Si32A-"

POLTEKKES KEMENKES 4ANDUNG 5URUSAN D) &ARMASI 6,'*

Titles you can't find anywhere else

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.











Sediaan Emulsi Virgin C!nu" Oil )67

I3

TU5UAN PERCO4AAN - Menent Menentuka ukan n formu formula la yang yang tepat tepat dalam dalam pembua pembuatan tan sediaan sediaan Emulsi Virgin Coconut 8

II3

Oil Mampu mengevaluasi sediaan yang telah dibuat

LATAR 4ELAKANG Dalam Dalam prakti praktikum kum ini akan akan dibuat dibuat sediaan sediaan Emulsi Emulsi dengan dengan bahan bahan aktif aktif Vir Virgin gin

Coconut Oil (Minyak Kelapa Murni! Emulsi adalah sistem dua fase" yang salah satu cairann cairannya ya terdisp terdispersi ersi dalam dalam cairan cairan lain lain dalam dalam bentuk bentuk tetesan tetesan kecil kecil (#yamsu (#yamsuni" ni" $%%&! $%%&! 'enggunaan sediaan digunakan peroral! Virgin Coconut Oil (VCO adalah minyak kelapa murni yang memiliki potensi anti-o anti-obes besitas itas"" dan memodu memodulasi lasi metabo metabolism lismee lipid lipid hati hati dengan dengan mengat mengatur ur sintesi sintesiss dan degradasi degradasi lipid! VCO dengan dengan kandungan kandungan polifenol yang tinggi tinggi mampu mempertahankan mempertahankan tingka tingkatt koleste kolesterol rol yang yang normal normal dan paramet parameter er lipid lipid lainnya lainnya dalam dalam plasma plasma dan uga uga meni mening ngka katk tkan an kons konsen entra trasi si kole koleste stero roll )D* )D* ()ig ()igh h Dens Density ity *ipi *ipid d!! #ehi #ehing ngga ga dapa dapatt diguna digunakan kan sebaga sebagaii obat obat penceg pencegah ah resiko resiko aterokl ateroklero erosis sis dan menuru menurunka nkan n berat berat badan badan (#hari+" et al !" !" $%, VCO merupakan bahan berupa minyak yang tidak larut dalam air" sehingga dibuat sediaan sediaan berup berupaa emulsi emulsi!! Karena Karena penggu penggunaa naanny nnyaa untuk untuk oral" oral" maka maka dibuat dibuat sediaan sediaan tipe tipe emulsi m.a untuk menutupi rasa minyak yang kurang enak! /mumnya bahan berupa minya minyak k mudah mudah teroks teroksida idasi" si" adi adi perlu perlu penamb penambaha ahan n antiok antioksid sidan an yaitu yaitu 0)1 ( Butylated Hydroxyltoluene! Hydroxyltoluene! 0ahan aktif tidak berasa (Carandang" $%%2 " maka untuk menambahkan rasa" ditambahkan sukrosa dan 3a sakarin sebagai pemanis! Dosis emulsi VCO untuk de4asa5 #ehari 6 7 ,% ml

Man1aa" un"u. -ra."i.an 9ang /isa di-erle$ di-erle$ dari -ra."i.um ini 9ai"u %

-

Dapa Dapatt menge mengetah tahui ui cara cara pemb pembua uatan tan sed sedia iaan an emul emulsi si Dapa Dapatt menge mengetah tahui ui efek efek farm farmak akol olog ogii bahan bahan akti aktif f Dapa Dapatt membu membuat at sedi sediaan aan den denga gan n formu formula la yan yang g tepat tepat











#truktur

:umus :umus mole molekul kul

1idak 1idak ditem ditemuka ukan n dari dari berbagai berbagai pusta pustaka ka (;< (;< V" V" Martind Martindale ale 6&th "

1itik lebur

=' ," /#'" 0ritish 'harmacopeia" 3C0< =ournal = ournal 1idak ditemukan di berbagai pustaka

'emerian

Minyak tidak ber4arna"bebas sedimen" memiliki aroma kela kelap pa seg segar" ar" beb bebas dari dari bau ten tengik gik dan dan tid tidak beras erasaa

Kelarutan

(coconutboard!nic!in 1idak larut dalam air" larut dalam alcohol atau solvent (pelarut" mudah bercampur dengan minyak lainnya (Material

#tabilitas

#afety Data #heet 'anas 5 1i 1idak st stabil te terhadap ca cahaya (Ma (Material #a #afety Da Data #heet! Cahaya 5 1idak stabil terhadap cahaya (Material #afety Data #heet! #tabilitas air dan p) tidak ditemukan di berbagai

pustaka!
deng dengan an

baha bahan n

peng pengok oksid sidasi asi

kuat kuat""

asam asam

kuat.al kuat.alkal kali" i" pancara pancaran n kuat kuat sinar sinar mataha matahari ri . panas panas . udara udara Kete Keteran ranga gan n lain lain

(Material #afety Data #heet! Kegu Keguna naan an 5 Virgin rgin Cocon Coconut ut Oil memilik memilikii efek efek farmak farmakolo ologi gi sebagai penurun berat badan (diet dan mencegah penyakit ateroklerosis (/K =ournal of 'harmaceutical and 0ioscience

'enyimp impanan

vol! 6" $%, #imp impan di temp empat seu seuk k dan kerin ring! =au =auhkan dar dari panas

Kadar

(Material #afety Data #heet! 6$ >

penggunaan

$! #ukrosa 8at

#ukrosa . #ucrose (;<
#inonim

0ee t

sugar@

cane

sugar@

A-D-glucopyranosyl-B-D-











#truktur

()O'E &th" $%%" pg! ?%6 :umus molekul

C,$)$$O,, ()O'E &th" $%%" pg! ?%6

1itik lebur

,&%,2&oC ()O'E & th" $%%" pg! ?%6

'emerian

)ablur pu putih at atau ti tidak be ber4arna@ ma massa ha hablur at atau be berbentuk kubus" atau serbuk hablur putih@tidak berbau@ rasa manis" stabil

Kelarutan

di udara! *arutannya netral terhadap lakmus! (;<
#tabilita

kloroform dan dalam eter! (;< ()O'E & th"

$%%" pg! ?%6 #ukrosa #ukrosa bisa mengandung mengandung logam ringan" ringan" yang mana dapat menadi menadi inkompatibe inkompatibell dengan dengan bahan lain! #ukrosa #ukrosa uga dapat mengan mengandun dung g sulfit sulfit dari dari proses proses penyu penyulin lingan gan!! Dengan Dengan kadar kadar sulfit yang tinggi akan mengakibatkan prubahan 4arna pada larutan ()O'E & th" $%%" pg! ?%6

Keterangan lain

Kegunaan

sukrosa

digunakan

sebagai

coating

agent"

memb memban antu tu pros proses es gran granul ulas asi" i" suspending agent " pema pemani nis" s" pengikat tablet" pengencer tablet dan kapsul" tablet filler " pengental" therapeutic therapeutic agent ! 9D< 9D< tidak tidak ditemuk ditemukan an ()O'E 'eny 'enyim impa pan nan

&th" $%%" pg! ?%6 Dala Dalam m 4ada 4adah h tert tertut utu up baik baik!! (;< (;<
Kadar penggunaa penggunaan n ;ormulasi ;ormulasi sirup sirup oral oral &?> &?> Sweetening agent &?> &?> Tablet Tablet binder (wet granulation) %&?> granulation) %&?> Tablet Tablet coating c oating (syrup) %&?> ()O'E & th" $%%" pg! ?%











#inonim

9kucell 9ku cell@@ 9+ 9+ual ualon on CMC CMC@@ 9+ 9+uas uasorb orb@@ 0la 0lanos nose@ e@ Car Carbos bosee D@ carm ca rmel ello losu sum m

natr na tric icum um@@

CelCe l-OO-0r 0ran andt dt@@

cell ce llul ulos osee

gum@ gu m@

Cethylose@ Cethy lose@ CMC sodiu sodium@ m@ Carbo Carbo7ymet 7ymethylcel hylcellulose lulose #odiu #odium m E&&@ ;innfi7@ Flykocellan@ 3ymcel 8#0@ #CMC@ sodium carbo7ymethylcellulose@ sodium cellulose glycolate@ #unrose@ 1ylose C0@ 1ylose MF9@ Galocel C@ Hylo-Mucine! ()O'E &th p! ,,2  #truktur

()O'E &th p! ,,2 ,,2 :umus molekul

-

1itik lebur

Mencoklat Menco klat pada sekitar $$?O C" dan mengkristal pada sekitar

'emerian

$$o C! ()O'E & th p! ,, ,, 0er4arna putih atau hampir putih" tidak ber4arna" tidak berbau" tidak berasa" granul sebuk! )igroskopik setelah pengeringan! ()O'E &th p! ,,2

Kelarutan

'raktis tidak larut dalam aseton" etanol (>" eter dan toluena! toluena! Mudah Mudah tersebar dalam dalam air pada semua semua suhu ()O'E

#tabilitas

&th p! ,, Carbo7 Car bo7ym ymethy ethylcel lcellul lulose ose #od #odium ium stab stabil il mes meskip kipun un mat materia eriall higroskopik! Diba4ah kondisi kelembapan yang tinggi dapat menyerap air dalam umlah besar (I%>! *arutan stabil pada p) $-,%" endapan dapat teradi pada p) diba4ah $ dan keke ke kent ntala alan n lar larut utan an me menu nuru run n de deng ngan an ce cepa patt di at atas as p) ,% ,%!! /mumnya" /mum nya" larutan menu menunuka nukan n keken kekentalan talan maksim maksimum um dan

stabil pada p) ?-! ()O'E &th p! ,$%
(> (>! ! CMC CMC

sodi sodium um mem membent bentuk uk coac coacer erva vati tive ve











Keterangan lain

Kegunaan

sebagai

coating

agent"

stabiliJing

agent"

pensuspensi" disintegran tablet dan kapsul" bahan pengikat tablet" pengental" menyerap air! ()O'E & th p! ,, 'enyimpanan

0ahan berumlah banyak harus disimpan dalam 4adah tertutup" ditempat yang seuk dan kering! ()O'E & th p! ,$%

Kadar

Emulsifying agent %!$,!%

penggunaan

Oral solutions %!,,!% ()O'E %!,,!% ()O'E &th hal ,,

! 3a #a #akarin 8at

3atrium sakarin

#inonim

,"$-0enJisothiaJolin-6-satu-,", dioksida" natrium garam@ Crystallose@ E@ Fendorf %@ saccharinum natricum@ natrium o-benJosulfimide@ gluside larut@ sakarin larut@ natrium sucaryl L)O'E &th" p &%2

#truktur

L)O'E &th" p &%2 :umus molekul

C?) 33aO 33aO6# L)O'E &th" p &%2

1itik lebur

1erurai 1erurai pada pemanasan L)O'E &th" p &%2

'emerian

#akarin natrium adalah serbuk putih" tidak berbau atau sedikit aromat aromatik" ik" efflor effloresce escent" nt" bubuk bubuk krista kristal! l! Memilik Memilikii rasa yang yang sanga sangatt mani manis" s" deng dengan an loga logam m atau atau rasa rasa pahi pahitt bah4 bah4aa pada pada tingkat tingkat normal normal penggunaa penggunaan n dapat terdeteksi sekitar $> dari populasi! :asa pahit bisa ditutupi dengan memadukan sakarin natr natriu ium m deng dengan an pema pemani niss lain lainny nya! a! #aka #akarin rin natri natrium um dapat dapat

Kelarutan

mengandung umlah variabel air L)O'E &th" p &%2 , 5 ,"$ dalam air













pada p) rendah (p) $ selama lebih dari , am tidak teradi dekomposisi dekomposisi yang signifikan! signifikan! Konsentrasi Konsentrasi 2> adalah yang paling stabil bentuk sakarin natrium sedangkan bentuk ?&> akan kering di ba4ah kondisi kamar! kamar! *arutan untuk ineksi
dapat disterilkan dengan autoklaf L)O'E &th" p &%2 #akarin natrium tidak mengalami Maillard bro4ning L)O'E &th" p &%2

Kete Ketera ran ngan gan lain lain

Keg Kegunaa unaan n 5 'ema 'eman nis L)O L)O'E &th" p &%2

'eny 'enyim impa pan nan

#akar akarin in natr natriu ium m har haru us dis disim imp pan dalam alam 4ad 4adah ah yang ang ter tertu tutu tup p

Kadar

dalam tempat yang kering L)O'E & th" p &% #irup oral %!%%!$> L)O'E &th" p &%2

penggunaan

! 0)1 8at

0utylated )ydro7toluen.0)1 L)O'E & th" pg! ?

#inonim

9gidol@

0)1@

$"&-bis(,",-dimethylethyl--methylphenol@

butylhydro7ytoluene@butylhydro7ytoluenum butylhydro7ytoluene@butylhydro7ytoluenum@@

Dalpac@

dibutylated hydro7ytoluene@ $"&-di-tert-butyl-p-cresol@ 6"-ditert-butyl--hydro7ytoluene@ E6$,@ Embano7 0)1@










dan

minyak

mineral!

*ebih

larut

daripada

butylated

#tabilita

hydroxyanisole dalam hydroxyanisole dalam food food oils dan oils dan fats fats L)O'E L)O'E &th" pg ? 'aparan cahaya" uap" dan hangat menyebabkan perubahan

4arna dan kehilangan aktivitasnya! L)O'E & th" pg ?& 0utylated 0utylated hydro7ytol hydro7ytoluene uene adalah fenolik fenolik dan mengalami mengalami reak reaksi si kara karakt kter eris isti tik k feno fenol! l! )al )al ini ini tida tidak k sesu sesuai ai deng dengan an pengoksidasi kuat agen seperti peroksida dan permanganates! Kontak

deng engan

agen

oksidasi

dapat

menye nyebabkan

pembakaran spontan! Faram besi menyebabkan perubahan 4arn 4arnaa

deng dengan an hila hilang ngny nyaa

akti aktivi vita tas! s! 'eman 'emanasa asan n

deng dengan an

catalytic umlah asam menyebabkan dekomposisi yang cepat dengan rilis dari isobutena gas yang mudah terbakar L)O'E Kete Ketera rang ngan an lain lain

&th" pg ?& Kegu Keguna naan an 5 9ntio ntioks ksid idan an L)O' L)O'E E &th" p &%2

'eny 'enyim impa pan nan

0)1 haru haruss disi disimp mpan an dal dalam am 4ad 4adah ah ter tertu tutu tup p rap rapat" at" terl terlin ind dung ung

Kadar

dari cahaya" di tempat seuk dan kering! L)O'E & th" p &% %",> L)O'E &th" pg ?

penggunaan

&! 'rop 'ropil ilen en Flik Flikol ol 8at

'ropilen glikol ,"$-Dihyd ,"$-D ihydro7yp ro7ypropane ropane@@ E,$ E,$%@ %@ $-hy $-hydro7y dro7ypropan propanol@ ol@ methy methyll

#inonim

ethy et hyle lene ne

gly lyco col@ l@

meth me thy yl

gly lyco col@ l@

ropylenglycolum! ()O'E ropylenglycolum! ()O'E ed & th " hlm $  #truktur

pro rop pan anee-," ,"$ $-d -dio iol@ l@











(;< V" hlm ?,$ 'rop 'ropil ilen en glik glikol ol stabi stabill pada pada suhu suhu ding dingin in dan dan pada pada 4ada 4adah h tert tertutu utup p rapat rapat tetap tetapii pada pada suhu suhu ting tinggi gi sebai sebaikn knya ya 4ada 4adah h terb terbu uka! ka! #tabilita

Cend enderu erung

untu ntuk

meng engoksid ksidas asi" i"se sehi hin ngga gga

menimbulkan produk seperti propihaldehid asam lakta! 9sam piruvat dan asam aseta stabil secara kimia4i saat di campur dengan dengan etanol etanol (>@ (>@ gliseri gliserin n air laruta larutan n dan di sterilk sterilkan an

dengan autoklaf! ()O'E edition &th" hlm $ 1idak kompatibel dengan reagen pengoksida seperti kalium

Keterangan la lain

permanganat! ()O'E edition &th" hlm $ 'enga4et ()O'E &th" hlm $

'enyimpanan

Dalam 4a 4adah te tertutup rapat () ()O'E &th" hlm $

Kadar

%"%$>

penggunaan

?! 14een 8at

14een 14een 2% (polysorbate 2%

#inonim

'olysorbate 2%@ 9tlas E@ 9rmotan 'MO $%@ Capmul 'OE-O@ Cremop Cre mophor hor '# 2%@ Crillet Crillet @ Cri Crillet llet %@ Dre4 Dre4mul mulse se 'OE 'OE-#MO@ Dre4pone 2%K@ Durfa7 2%@ Durfa7 2%K@ E66@ Emrite &,$%@ Eumulgin #MO@ Flycosperse O-$%@ )odag '#MO-$%@ *iposorb

O-$%@

*iposorb

O-$%K@

Montano7

2%@

polyo7yethylene $% oleate@ polysorbatum 2%@ 'rotasorb O-$%@ :itabate 2%@ (8-sorbitan mono--octadecenoate poly(o7y,"$eth

diyl diy l der deriva ivativ tiv

1

#MO 2%@ 1

#MO 2%V











pahit! Ga Garna rna dan bentuk fisik pada $ ℃ adalah cairan minyak ber4arna kuning! ()O'E & th ed! $%% p5 % Kelarutan

'olisorbat sa sangat mu mudah la larut da dalam ai air@ la larut da dalam et etanol@ tidak larut dalam minyak mineral! ()O'E & th ed! $%% p5 ,

#tabilitas

'olisorbat st stabil pa pada el elektrolit" as asam le lemah da dan ba basa le lemah! ()O'E &th ed! $%% p5 ,

'eruba 'erubahan han

4arna 4arna

dan.at dan.ataup aupeng engend endapa apan n

terad teradii

denga dengan n

berbagai Jat" J at" khusunya fenol" tanin" tar dan bahan seperti tar! 9ktivitas antimikroba penga4et paraben berkurang dengan adanya polisorbat! ()O'E &th ed! $%% p5 , Kete Ketera ran ngan gan lai lain n

Kegun egunaa aan5 n5 emul emulg gato ator ()O ()O'E 'E &th ed! $%% p5 %

'enyimpanan

'olisorbat harus disimpan dalam 4adah tertutup baik" terlindung dari cahaya! Di tempat kering dan seuk! ()O'E & th

Kadar penggunaan

ed! $%% p5 , Emulgator •

Digunakan sendiri dalam emulsi minyak dalam air ,

•

,> Digu Di guna naka kan n

•

hidrofilik di emulsi minyak dalam air ,,%> Digunakan untuk men eniingkat atk kan bahan

dala da lam m

komb ko mbin inas asii

deng de ngan an

emul em ulga gato tor r yang

mempertahankan air pada salep ,,%> 0ahan pelarut /nt ntu uk kon onst stit itu uen ak akti tiff yan ang g su suka karr la laru rutt da dala lam m bas asis is lipofilik,,>











2%@'ol 2%@ 'olyco ycon n #2% K@' K@'rot roto-s o-sorb orb #MO #MO@'r @'rota otachem chem #MO #MO@#@#-MaJ MaJ 2%K@ 2% K@#o #orb rbes este terr

',?@ ', ?@#o #orb rbir irol ol

O@

sorb so rbit itan an

olea ol eate te@@

sorb so rbit itan anii

oleas@#orgen %@#orgon #-%-)@ #pan 2%@ 1ego 1ego #MO ()O'E &th $%%" hal! &?&

#truktur

:umus molekul 1itik lebur 'emerian Kelarutan #tabilitas
()O'E &th $%%" hal! &? C$)O&! ()O'E ()O'E &th $%%" hal! &? Este Es terr so sorb rbit itan an ad adal alah ah kr krim im ca cair ir at atau au pa pada datt de deng ngan an 4a 4arn rnaa kekuningan dengan bau khas dan rasa! ()O'E &th $%%" hal! &?& #orbitan ester pada umumnya larut di minyak" dalam pelarut organik lain! 1idak larut di air! ()O'E &th $%%" hal! &?& #orbitan ester stabil dalam asam lemah atau basa! ()O'E & th $%%" hal! &?? Gadah tertutup rapat terlindung dari cahaya" seuk dan kering! ()O'E &th $%%" hal! &?? ,-,> sebagai emulgator tipe o.4! ()O'E ()O'E & th $%%" hal! &?&

! 9+uadest 8at

9+uadest ()O'E &th" $%%" pg! ?&&

#inonim

9+ua@ a+ua purificata@ hydrogen o7ide ()O'E &th" $%%" pg! ?&&

#truktur













Dalam Dalam formula formulasi si farmasi farmasi " air air dapat dapat bereaks bereaksii deng dengan an obatobatobata obatan n dan dan eksi eksipi pien en lain lain yang yang rentan rentan terha terhada dap p hidr hidrol olisi isiss (dekomposisi dalam keberadaan air atau uap air pada saat suhu ditinggikan! 9ir dapat bereaksi dengan logam alkali dan bereaksi cepat dengan alkali tanah dan oksida nya " seperti kalsiu kalsium m oksida oksida dan magnes magnesium ium oksida oksida ! 9ir 9ir uga uga bereak bereaksi si dengan garam anhidrat untuk membentuk garam hidrat dengan berbagai komposisi " dan dengan beberapa organik bahan dan

Kete Keteran ranga gan n lain lain

kalsium karbida ! ()O'E & th" $%%" pg! ?&2 9ir 9ir banya banyak k digun digunak akan an seba sebaga gaii bahan bahan baku baku " baha bahan n dan pela pelaru rutt dalam proses " formula dan pembuatan produk kefarmasian" bahan aktif farmasi perantara " dan bahan reaksi analisis!

'enyimp impanan

()O'E &th" $%%" pg! ?&& 'enyi nyimpana anan dal dalam 4a 4adah tert tertu utup rap rapat ()O'E & th" $%%"

Kadar

pg! ?&2 3ilai khusus air yang digunakan untuk aplikasi tertentu dalam

penggunaan

konsentrasi hingga hingga ,%%> ()O'E &th" $%%" pg! ?&&

',3

Tin:auan Pus"a.a /en"u. sediaan Emulsi adalah sistem dua fase" yang salah satu cairannya terdispersi dalam cairan











Kes"a/ilan Emulsi (#yamsuni" $%%&

#uatu emulsi dikatakan tidak stabil" ika mengalami hal-hal diba4ah ini5 ,! !rea reamin ming

yait yaitu u terpi terpisah sahny nyaa emul emulsi si men menad adii dua dua lapi lapisa san" n" yaitu yaitu satu satu bagi bagiaa

mengandun mengandung g fase disper lebih banyak banyak daripada daripada lapisan yang lain! !reaming bersifat !reaming bersifat reversibel" artinya ika dikocok perlahan-lahan akan terdispersi kembali! $! "oalesensi dan cracki cracking ng (bre (break akin ing) g) adalah adalah pecahny pecahnyaa emulsi emulsi karena karena film yang yang meliputi partikel rusak dan btir minyak berkoalesensi atau menyatu menadi fase tunggal yang memisah!
S-esi1i.asi sediaan %

,! $! 6! ! 

0ent 0entu uk sed sedia iaan an Garna :asa p) Kadar

5 Emulsi m.a 5 )iau muda 5 manis 5 ? 5 6$>











Dosis sehari 6 kali" ,% ml.hari (/K =ournal of 'harmaceutical an 0iosciences vol! 6" $%, Kadar yang diinginkan 6$> (#onee4ani" #akeena!" $%,6 32 ml 100 mL •

•

x 50 mL =16 mL

Dalam sehari 10 ml x 50 mL 16 ml

 6,"$ ml

Dalam sekali minum 31,25 ml 3

=10,4167 ml 10 ml

=adi" dosis de4asa sehari 6 kali P,% ml

0= VCO  %",26 m  Q ! v  %",26 g.ml 7 ,% ml  ",26 g 1iap ,% ml sediaan mengandung ",26 g VCO











'erhitungan Emulgator 5 5g

14een 2% R #pan 2% 

7 %% m*  ,$" g

100 mL

)*0 t4een 2%  , )*0 #pan 2%  "6 )*0 butuh VCO 2 'erhitungan dengan cara aligasi 3,7

14een 2%  ,

6"?



7 ,$" g  "66$ g

10,7

2 7

#pan 2%  "6 2",?2 g N3 ,! VCO

$!

10,7

Nama 4a$an

7 

10,7

5umla$ 9ang Di"im/ang 32 g 100 mL 7 $% m*  2% g 20 g

#irupus simple7

100 mL

6!

7 ,$" ,$" g 

7

0,1 g

3a sakarin

100 mL 7 $% m*  %"$ g



'

il

Flik l

0,02











3a #akarin yang digunakan per per botol

 %"%& g

30 mL 50 mL 7 %"%& g

 %!%6& g

=adi" 3atrium sakarin yang digunakan tidak melebihi kadar 9D
•

9D< 14een 2% :ata-rata 00 de4asa Maka 5 $ mg.kg00 7 ?% kg 14een 14een yang digunakan per botol 5 30 mL 50 mL 7 %"2& g

 $ mg.kg 00 ()O'E & th ed" p 6  ?% kg  ,?% mg  ,"? g

 %",2 g

=adi" 14een 14een yang digunakan tidak melebihi kadar 9D
9D< 'ropilenglikol :ata-rata 00 de4asa Maka 5 $ mg.kg 7 ?% kg 'pg yang digunakan per botol 30 mL 7 %"%, g 50 mL

 $ mg.kg 00 ()O'E & th ed" p $  ?% kg  ,?% mg  ,"? g  %"%, g  %"%%& g

=adi" propilen glikol yang digunakan tidak melebihi kadar 9D<













hotplate! 6! #etelah air mendidih mendidih kemudian kemudian ditungg ditunggu u selama selama  menit menit atau lebih! ! #etel #etelah ah menc mencap apai ai 4aktu 4aktu yang yang dite ditent ntuk ukan an"" erle erlenm nmey eyer er ditu ditutu tup p meng menggu guna naka kan n gumpalan kapas" ika sudah tertutup rapat" api dimatikan" kemudian didinginkan! 0! Kali Kalib brasi rasi  Kalibrasi botol coklat ( botol ,! 9ir diambi diambill mengg mengguna unakan kan beaker beaker glass glass %% %% ml! $! Dimasukan Dimasukan kedalam kedalam gelas ukur ,%% m* sebanyak sebanyak $ ml! 6! 9ir tersebut tersebut dituan dituangkan gkan ke dalam botol coklat &% ml! ! Diberi batas batas kalibrasi" kalibrasi" air air yang ada dalam dalam botol botol dibuang" dibuang" kemudi kemudian an botol botol dibilas dibilas dengan a+uadest" keringkan! 0otol siap digunakan! ! *akuka *akukan n langka langkah h $ sampai sampai  pada pada 6 botol botol lainnya lainnya!!  Kalibrasi beaker glass untuk sediaan emulsi (utama ,! 9ir diambi diambill mengg mengguna unakan kan beaker beaker glass glass %% %% ml! $! 9ir dimasuk dimasukan an asukan asukan kedalam kedalam gelas ukur , * sebany sebanyak ak $% ml! 6! 9ir tersebut tersebut dituangkan dituangkan kedalam beaker glass %% ml! ! Diberik Diberikan an batas kalibra kalibrasi" si" air yang ada beaker beaker glass dibuang dibuang"" kemudi kemudian an beaker beaker











!

glass $% ml yang telah dikalibrasi ,% ml! 9ir panas ditambahkan

sampai

larutan mencapai tanda batas kalibrasi! *arutan *arutan yang telah disaring" disaring" ditimbang ditimbang seberat %"%% g menggunakan menggunakan

beaker

glass ,%% ml! Kemudian diberi label nama Jat! ;! 'emb 'embua uata tan n sedi sediaa aan n emusi emusi ,! Mort Mortir ir dip dipan anas aska kan n $! 14een 14een 2% dicampurk dicampurkan an dengan dengan a+uadest a+uadest didalam beaker beaker glass glass ,%% ml! Kemudian Kemudian diaduk ad larut 6! 3a sakarin sakarin yang telah telah ditimban ditimbang g masukan masukan kedalam kedalam beaker beaker glass berisi berisi t4een 2%! 9duk ad homogen ! Masukan Masukan sirupus sirupus simpleks simpleks yang yang telah dilarutk dilarutkan an kedalam kedalam beaker beaker glass! Kemudi Kemudian an beaker glass dibilas dengan a+uadest sebanyak $ kali" hasil bilasan dimasukan kedalam beaker glass yang berisi t4een! Diaduk ad homogen ! 0)1 dimasuk dimasukan an kedalam kedalam beaker beaker glass yang yang berisi berisi t4een" diaduk diaduk ad homogen homogen &! #pan #pan 2% dicampurk dicampurkan an dengan dengan VCO didalam didalam beaker beaker glass" glass" kemudia kemudian n diaduk diaduk ad











VII3 VII3

DAT DATA PENGA PENGAMA MAT TAN EVA EVALUASI LUASI SEDIA SEDIAAN AN N

5enis

Prinsi-

5umla$

e;aluasi

e;aluasi

sam-el

Evaluasi ,!

Organoleptik

meliputi ui bau" rasa dan

, botol

4arna

0asil

S9ara"

-engama"an 0au 5 aroma

0au 5 aroma

kelapa segar

kelapa segar

Garna 5 hiau

Garna 5 hiau

muda

muda

:asa 5 manis

:asa 5 manis

p) &

p) ?

'engukuran $!

p) sediaan

dilakukan menggunakan

, botol











tidak ada satu ukur kering dan telah dikalibrasi secara hati-hati (;< V halaman ,&,

4adah pun volumenya kurang dari > dari volume yang tertera pada etiket ( ;< V halaman ,&,

Funakan piknometer yang bersih dan kering"











mendekati dilakukan menggunakan viskometer stomer!

viskositas 9tau 2$% c'as

yang diinginkan yaitu $%%-2% c'as

1uang isi perlahan-lahan dari tiap 4adah ke dalam gelas ukur kering dan telah dikalibrasi













pengemulsi yang disebut emulgator (emulsifying aget) atau aget) atau surfaktan yang bisa mencegah koalesensi" koalesensi" yaitu penyatuan tetesan kecil menadi tetesan besar dan akhirnya menadi satu fase tunggal yang memisah (#yamsuni" $%%&! 'ada 'ada perco percobaa baan n ini ini dibu dibuat at form formul ulaa sedi sediaan aan emul emulsi si deng dengan an baha bahan n akif akif %irgin !oco !oconu nutt Oil Oil ( VCO! VCO! Virg Virgin in Coconu Coconutt Oil (VCO (VCO adalah adalah minya minyak k kelapa kelapa murni murni yang yang memiliki memiliki potensi potensi anti-obesita anti-obesitas" s" dan memodulasi metabolisme metabolisme lipid hati dengan dengan mengatur mengatur sintes sintesis is dan degrad degradasi asi lipid! lipid! VCO dengan dengan kandun kandungan gan polife polifenol nol yang yang tinggi tinggi mampu mampu











Dikaren Dikarenaka akan n bahan bahan aktif aktif yang yang tidak tidak berasa" berasa" pada pada sediaan sediaan ditamb ditambahk ahkan an sukros sukrosaa sebanyak $%> dan 3a sakarin sebanyak %",> sebagai pemanis" penggunaan kombinasi dua bahan pemanis ini dilakukan untuk mendapatkan rasa yang lebih enak" karena dengan adanya adanya sukrosa" sukrosa" rasa natrium sakarin dapat maksimal dan tidak menimbulkan menimbulkan rasa pahit! pahit! Deng Dengan an adany adanyaa pelar pelarut ut air air dan dan sukr sukros osaa yang yang meru merupa paka kan n medi mediaa yang yang baik baik untu untuk k pertumbuhan bakteri dan amur" selain itu sediaan digunakan sebagai multiple dose dan disimpan dalam angka 4aktu yang lama" sehingga rentan ditumbuhi mikroba! Maka dari











N

Nama 4a$an

3 ,! $! 6! ! ! &! ?!

Virgin Coconut Oil 14een 2% N #pan 2% #ukrosa 3atrium sakarin 3a CMC 0)1 'ropilen glikol

5umla$

6$ > b.v  > b.v , > b.v %", > b.v , > b.v %"%, > b.v %"%$> b.v

Kegunaan

0ahan aktif Emulgator 'emanis 'engental 9ntioksidan 'enga4et











9ctivity of Virgin Coconut Oil in Male Gistar :ats 9gainst )igh *ipid and )igh Carbohydra Carbohydrate te Diet
Bioscienceshttp5..444!ukpb!com.pdf./K='0Z#uper9dminZ$Z,%Z,6%2 Bioscienceshttp5..444!ukpb!com.pdf./K='0Z#uper9dminZ$Z,%Z,6%2 ??,!pdf! diakses 5 ,5$6 G<0! %-%-$%, &! #yam #yamsu suni ni"" 9! 9! $%%& $%%&!! $lmu 0esep! 0esep! =akarta 5 'enerbit 0uku Kedokteran EFC

Laporan Emulsi VCO

Recommend Documents