BUDIDAYA TANAMAN BUNGA MAWAR DI DESA CIBODAS BANDUNG JAWA BARAT Ahmed 1 , Akmal 1 , Arumira 1 ,Andika 1 , Athelea 1 ,Haqie 1 ,Ihsan Ramadhan 1 , Nabila Almas 1 , Sekar 1 , Wahyu Wahyu Wisnu 1 , Assyifa Al Khansa 2 1 Siswa kelas XI IA !,SAN 2 "an#eran# "an#eran# Selatan 2 ent$r Wiyata "$ur
A. Lat Latar Be Belaka lakang ng
Mawar adalah tanaman semak dari genus R$sa genus R$sa sekaligus sekaligus nama bunga yang dihasilkan tanama tanaman n ini (Rose). (Rose). Mawar Mawar berasal berasal dari dari dataran dataran Cina, Cina, Timur Timur Tengah engah dan Eropa Eropa Timu Timur. r. Penye Penyebara baran n bunga bunga mawar ke Indone Indonesia sia itu sendir sendirii dilaku dilakukan kan oleh orang
Eropa Eropa dengan dengan
perantara orangorang !elanda. "aat itu, orangorang !elanda menanamnya di daerah beriklim se#uk, seperti di $embang, Cipanas, !andung (%mbarawa). &ari daerahdaerah tersebut, mawar berkembang dan diperdagangkan oleh pedagang asing hingga ke seluruh pelosok 'usantara, terutama di daerahdaerah yang banyak dihuni orang !elanda. "etelah Indonesia merdeka, para pedagang dan pemilik kebun mawar yang merupakan orang asing (!elanda) kembali ke negaranya. ebun mawar yang ditinggalkan kemudian diambil ahli atau dilan#utkan pengelolanya oleh masyarakat pribumi di sekitar kebun yang sebelumnya banyak men#adi buruh peker#a. Tanaman ini memiliki iri khas yaitu pada batangnya yang berduri. !unga mawar yang termasu termasuk k dalam dalam *amili *amili Rosaea Rosaeaee ini mempun mempunyai yai aroma aroma harum harum pada pada bunga bunga mawar mawar bisa bisa menghi menghilan langka gkan n rasa rasa yang yang nyaman nyaman sehing sehingga ga stres stres yang yang anda anda hadapi hadapi bisa bisa kembali kembali dalam dalam keadaan tenang. !ahkan masyarakat romawi kuno meman*aatkan bunga mawar sebagai obat despresi. !unga mawar mempunyai kandungan lemak asam lemak omega + dan omega yang bisa berman*aat untuk kesehatan kulit, sehingga bisa mempunyai kulit yang antik dan lembut. Tu#uan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memperoleh data empiris serta memberikan in*ormasi seputar budidaya bunga mawar di &esa Cibodas !andung,-awa !arat. %dapun %dapun man*aat man*aat dari penelitian ini adalah untuk menambah menambah wawasan wawasan penulis penulis dan pembaa meng mengen enai ai ara ara dan dan tekni teknik k pemb pembud udid iday ayaan aan bung bungaa mawa mawarr yang ang meru merupa paka kan n salah salah satu satu komoditas ekonomi utama di Indonesia. B. Peru Perumu mua an n Maa Maala la! !
Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah !agaimana ara budidaya bunga mawar di &esa Cibodas/
C. Met"#e
Peneli Penelitian tian dilaksan dilaksanaka akan n pada pada hari hari "elasa, "elasa, 01 Mei 102, 102, pukul pukul 03.00 03.00 4 05.+0 05.+0 6I! di ebun !unga mawar, &esa Cibodas, Cibodas, eamatan Cibodas, !andung, !andung, -awa !arat. Penelitian Penelitian ini menggunakan metode deskripti* dengan teknik wawanara dan studi literatur. 6awanara dilaku dilakukan kan pada pada salah salah satu respond responden en yang yang dipili dipilih h dengan dengan menggu menggunak nakan an teknik teknik rand$m %ur%$si&e sam%lin# . Responden dipilih dipilih seara aak dengan dengan kriteria merupakan warga &esa Cibodas, !andung, dan memiliki pengetahuan mengenai budidaya bunga mawar. Responden pada penelitian ini adalah warga &esa Cibodas yang memiliki pro*esi sebagai petani bunga mawar di &esa Cibodas. %lat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain kamera, alat perekam (handphone), data data pert pertan anya yaan an ($am ($ampi piran ran 2) dan dan alat alat tuli tulis. s. &ata &ata hasil hasil peng pengam amata atan, n, obser obser7a 7asi, si, dan dan wawanara pada penelitian ini diolah seara deskripti*. D. $a% $a%ll #an #an Pem& Pem&a! a!a aan an
!erdas !erdasark arkan an hasil hasil wawan wawanara ara,, #enis #enis bunga bunga mawar mawar yang yang di budiday budidayakan akan di &esa &esa Ciboda Cibodas, s, antara antara lain #enis #enis 7arian 7arian 'aby l$&e, 'la(k ma#i(, dan dan )ei#e. )ei#e. !unga mawar yang termasuk termasuk tanaman tanaman Rosaeae Rosaeae ini memiliki memiliki iri semak yang berduri atau tanaman tanaman meman#at yang tingginya bisa menapai 1 sampai 8 meter. 6alaupun #arang ditemui, tinggi tanaman mawa mawarr yang meram meramba batt di tanam tanaman an lain lain bisa bisa men menapa apaii 10 m. "eba "ebagi gian an besar besar spesi spesies es mempunyai daun yang pan#angnya antara 828 m, duadua berlawanan (pinnate). &aun ma#emuk yang tiap tangkai daun terdiri dari paling sedikit + atau 8 hingga 5 atau 2+ anak daun daun dan daun daun penum penumpu pu (stipu (stipula) la) berben berbentuk tuk lon#on lon#ong, g, pertul pertulang angan an menyi menyirip rip,, tepi tepi tepi tepi beringgit, meruning pada u#ung daun dan berduri pada batang yang dekat dekat ke tanah.
lasi*ikasi dari bawang prei menurut sistem klasi*ikasi tumbuhan, sebagai berikut
'la%(%ka% Bunga ma)ar era#aan Plantae &i7isi Magnoliophyta elas Magnoliopsida 9rdo Rosales :amili Rosaeae ;enus Rosa "pesies R$sa s%* !unga mawar yang banyak di budidayakan di indonesia ada tiga maam, yaitu &i &esa Cibodas, #enis yang di budidayakan adalah 'aby adalah 'aby +$&e, 'la(k a#i( dan a#i( dan )ei#e )ei#e.. !lak Magi memiliki sedikit perbedaan dengan #enis bunga mawar lainnya, yaitu warna hitamnya yang
menolok dengan seara alami. arena menurut narasumber warna bunga yang memiliki warna yang menarik pada umumnya ialah bunga yang telah dielupkan dengan pewarna buatan. !unga mawar ook tumbuh, di dataran rendah maupun dataran tinggi dengan ketinggian 1802800 mdpl, meskipun di dataran rendah anakan bunga mawar tidak terlalu banyak. &aerah dengan urah hu#an 280100 mm
netral (,8?,8) dengan pupuk yang diberikan adalah pupuk kandang bekas kotoran ternak. "aat melakukan budidaya bunga mawar, perlu diperhatikan beberapa hal, yaitu *.
Ben%!
!enih bunga mawar dapat berasal dari bi#i atau dari tunas anakan (stek tunas). Tunas anakan diperoleh dengan ara memisahkan anakan yang sehat dan bagus pertumbuhannya dari induknya. +.
Perema%an
!ibit dari stek tunas dapat langsung ditanam di lapangan dengan terlebih dahulu mengurangi perakarannya untuk mengurangi penguapan. !enih dari bi#i harus disemai dahulu sebelum ditanam di lapangan. Media semai berupa ampuran pupuk kandang dan tanah (22) yang telah digemburkan. !i#i disebar seara merata kemudian ditutup dengan lapisan tanah tipis (dengan ketebalan 0,82 m) dan disiram seukupnya. !ibit siap dipindahkan ke lapangan bila telah mempunyai 1+ helai daun. ,.
Pen-%aan La!an #an Penanaman
Penyiapan lahan dimulai dengan disiapkannya bahanbahan seperti batang atas dan bawah dari bunga mawar, tanah yang diampur pasir serta pupuk kandang. Penanaman bunga mawar di &esa Cibodas ,dilakukan dengan ara okulasi. 9kulasi berpusat pada mata tunas batang bunga mawar. !unga mawar yang akan diokulasi,langkah pertamanya yaitu duri pada batangnya disingkirkan terlebih dahulu dan membuat keratan untuk batas okulasi pada bagian bawah dengan ara diiris sedikit pada #aringan kayunya. $alu diambil mata tunasnya dari entres dan dibuat irisan berupa kepingan dengan mata tunas yang terletak ditengah irisan tersebut. &itempelkan kepingan mata tunas ke elah yang telah dibuat pada batang bawah,selan#utnya diikat dengan menggunakan para*ilm atau tali ra*ia sampai akhirnya disimpan bibit di bawah naungan
/.
Pemel%!araan
Penyiangan terhadap gulma dapat dilakukan bersamaan dengan pendangiran untuk menggemburkan tanah yang mungkin mengalami pemadatan. Tanaman mawar perlu dipupuk
pupuk 'P 8 gram
Pengen#al%an Organ%me Pengganggu Tum&u!an 1OPT2
>ama yang banyak terdapat pada bunga mawar antara lain adalah •
Tungau (Tetranius urtiae). ;e#ala dan serangan hama ini ialah timbulnya bintik bintik nekrosa pada daun dalam #umlah yang banyak. %da semaam #aring labalaba yang halus terutama pada bagian bawah daun bila serangan sudah parah. >ama ini akan mudah timbul bila temperatur di dalam rumah naungan tanaman tinggi, dengan
•
kelembaban udara yang rendah. utu daun. utu daun (B%phids) banyak menyerang tanaman bila kondisi panas dan kering. >ama ini akan menghisap airan tanaman pada u#ung daun dan kunup tanaman muda serta kuntum bunga yang masih muda, yang akan mengakibatkan u#ungu#ung tanaman men#adi Bsalah bentuk ketika dewasa. utu ini sering
•
meninggalkan sekresi yang mengundang embun #elaga. Thrips. >ama ini menyukai kondisi rumah naungan tanaman yang panas dan kering seperti pada tungau. >ama ini akan menyerap airan tanaman terutama pada mahkota bunga, dan sulit dikendalikan karena bersembunyi didalam kunup bunga pada siang
•
hari. umbang. >ama kumbang menyerang tanaman mawar dengan ara memakan daun, tangkai, serta kuntum bunga sehingga menimbulkan lubanglubang pada bagian
•
bunga yang dimakan. "iput berbulu Tubuh berwarna putih kehi#auhi#auan, pan#ang nya D 21 mm, ditutupi bulubulu kasar. ;e#ala pada stadium lar7a, menyerang tanaman dengan ara memakan daun sebelah
bawah
yang
menyebabkan
daun
berlubang
tinggal
tulang
daun.
Pengendalian merontokkan kepompong yang menempel pada tanaman, dan disemprot dengan insektisida !restan 0 (Moluskasida) pada konsentrasi yang •
dian#urkan. lat daun (dea rubigalis), menyerang daun dan kunup bunga sehingga men#adi rusak
Pada kondisi lingkungan yang kurang baik, yaitu pada kelembaban tinggi, sirkulasi udara yang kurang, serta banyak kabut, banyak penyakit yang mungkin munul pada tanaman mawar. 3.
Panen #an Pa4a Panen
Tanaman bunga mawar mulai dapat dipanen pada umur seminggu setelah tanam. Faitu pada tanaman bunga mawar yang telah memiliki lebih dari + kelopak bunga mawar. !unga mawar mempunyai potensi ekonomi dan sosial yang tinggi. "alah satu negara produsen bungabungaan terbesar di dunia adalah !elanda. &iantara 20 #enis bunga potong !elanda, ternyata mawar menempati urutan teratas dan paling besar dalam peraihan (perolehan) de7isa negara tersebut. %lasan mengapa !unga Mawar memiliki peluang bisnis yang tinggi 2. &i samping sebagai tanaman hias, bunga mawar digunakan sebagai bahan baku komestik yang saat ini banyak digunakan oleh kaum wanita bahkan di seluruh dunia. elebihan ini belum tentu tanaman hias lain miliki. 1. !unga Mawar dapat dibudidayakan didaerah mana sa#a ("untropis, dingin tropis hingga panas). "ehingga operasional budidaya mawar keil dan dapat membuka abang terutama yang lokasinya strategis dekat dengan kotakota besar. +. !unga mawar meiliki bau harum serta warna yang ber7ariasi sehingga sering digunakan untuk menghias ruangan< sebagai interior ruangan atau mendekorasi ruangan. (&alam bentuk mawar potong yang dimasukkan kedalam 7as bunga kemudian ditaruh di atas me#a.) @. !unga mawar #uga dikenal mengandung makna GintaH khususnya mawar merah, sehingga bunga mawar banyak diari untuk diberikan kepada orangorang yang disayangi. %palagi ketika hari 7alentine dan harihari spesial lainnya, banyak oarangorang membeli bunga mawar untuk dikasih kepada orangorang yang disayangi untuk merayakan hari tersebut. 8. Permintaan pasar terhadap bunga mawar stabil. Tidak pernah ada masa ke#ayaannya, namun tetap diminati. "emua mengenal bunga mawar, mulai dari
yang penyuka bunga hingga yang sama sekali tidak menyukainya. -adi mawar diari kapan sa#a, tidak mengenal waktu dan musimnya. Permintaan bunga mawar di pasar dalam negeri (domestik) enderung meningkat, terutama di kotakota besar. -akarta menyerap bungabunga terbesar dengan omAet dan peredaran uang menapai Rp 18,3 miliar per tahun. Permintaan bunga mawar D10.000 kuntum per hari hal ini memberikan gambaran erah bagi kalangan wirausahawan di berbagai daerah (wilayah) di Indonesia untuk mengelola agribisnis bunga mawar, terutama yang lokasinya strategis dekat dengan kotakota besar. "entra penanaman bunga potong, tabur dan tanaman pot di Indonesia dihasilkan dari daerah -awa !arat, "umatera tara, -awa Tengah, -awa Timur dan -akarta.
E. 'e%mulan
esimpulan dalam penelitian ini adalah &alam melakukan pembudidayaan tanaman bunga mawar, perlu di perhatikan beberapa hal, diantaranya !enih, Persemaian, Penyiapan $ahan dan Penanaman, Pemeliharaan, Pengendalian 9rganisme Pengganggu Tumbuhan (9PT), Panen dan pasapanen.
5.
Da(tar Putaka
&reistadt, ". > 1002. Inte#rated )est ana#ement f$r l$ri(ulture and Nurseries. ni7ersity o* Cali*ornia &i7ision o* %griulture and 'atural Resoures. 9akland. @11p. Rukmana, R. dan %.E. Mulyana. 1001. Seri 'un#a )$t$n# Krisan dan awar . anisius. Fogyakarta. "aragih 1000. -((u%ati$nal -utl$$k Handb$$k 2../02.. . Claitors, Pub. &i7. "udaryanto, !ambang. 100. 'udidaya "anaman awar . Fogyakarta !alai Pengka#ian Teknologi Pertanian. Triharyanto, Edy 100. "anaman Hias Indoor . Fakultas Pertanian. UNS
IN6ENTARISASI TANAMAN OBAT DI DESA CIBODAS7 'ECAMATAN CIBODAS7 BANDUNG7 JAWA BARAT
affa Arrahman1 , a3ar )ratama )utra S* 1 , irlana erlina )utri1 , urq$n Humam S$dikin 1 , Idham Hanafi1 , Kireyna H$shi illenia1 , uhammad Arif, uhammad Arya Nurrafi1 , Rieska Ramadhani1 , Sheyla N* K$r$m%$t 1 , )utri iana 2 1 Siswa kelas X SA Nasi$nal 1 'ekasi 2 ent$r Wiyata "$ur
A. Latar Belakang
Indonesia merupakan negara yang memiliki keanekaragaman tumbuhan yang sangat tinggi. eragaman tumbuhan Indonesia berkisar antara +0.000+8.000 #enis. Tingginya tingkat keanekaragaman tumbuhan tersebut disebabkan oleh letak Indonesia yang sangat strategis (E*endi, 102+). Tumbuhan dalam se#arahnya hingga saat ini memiliki peran penting dalam kesehatan manusia. Interaksi antara manusia dengan tumbuhan sebagai obat dapat di laak mulai dari @000 tahun yang lampau (>akim, 102@). &i awasan %sia Tenggara, munulnya penggunaan tanaman obat terkait dengan melimpahnya tanaman herba di negara %sia tropik. Isolasi geogra*i antar kelompok masyarakat yang pan#ang menyebabkan penemuan bahan akti* dan tata ara pengobatan yang tumbuh seara independen diantara masyarakat dunia (Martin, 100@). Peman*aatan tumbuhan obat sudah banyak sekali digunakan, mulai dari penggunaannya sebagai bahan baku obat tradisional seperti #amu dan sebagai bahan baku obat modern yang sudah dapat dipertanggung#awabkan seara medis. &esa Cibodas yang terletak di eamatan Cibodas, !andung, -awa !arat merupakan salah satu desa wisata yang termasuk dalam kawasan Taman 'asional !romo Tengger "emeru (T'!T"). &esa ini berpotensi memiliki keanekaragaman tumbuhan obat. mumnya, pekarangan rumah yang terdapat di desa wisata ini berhiaskan beberapa tanaman hias yang dapat digunakan #uga sebagai tanaman obat, seperti tapak dara, belimbing. %kan tetapi, saat ini in*ormasi mengenai keanekaragaman tanaman obat yang terdapat di &esa Cibodas belum memadai. 9leh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengi7entarisasi #enis tanaman obat yang terdapat di &esa Cibodas, eamatan Cibodas, !andung, -awa !arat. %dapun man*aat dari penelitian ini adalah untuk menambah wawasan penulis dan pembaa mengenai #enis tanaman obat yang terdapat di &esa Cibodas dan peman*aatannya.
B. Perumuan Maala!
Perumusan masalah dalam penelitian ini adalah -enis tanaman obat apa sa#akah yang di gunakan oleh masyarakat &esa Cibodas/ C. Met"#e
Penelitian dilaksanakan pada hari Rabu, 20 :ebruari 1028, pukul 03.00 4 05.+0 6I! di Rumah >. Muhammad Purnomo %nshori, &esa Cibodas, eamatan Cibodas, !andung, -awa !arat. Penelitian ini menggunakan metode deskripti* dengan teknik #ela#ah obser7asi, wawanara dan studi literatur. 6awanara dilakukan pada salah satu responden yang dipilih dengan menggunakan teknik %ur%$si&e sam%lin# . Responden merupakan warga &esa Cibodas yang memiliki pengetahuan mengenai tanaman obat. Responden pada penelitian ini adalah >. Muhammad Purnomo %nshori yang memiliki pro*esi sebagai ketua $embaga &esa 6isata ;ubugklakah (&6;), penga#ar di sekolah dan sebagai salah satu anggota herbalist. %lat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain kamera, alat perekam (handphone), da*tar pertanyaan ($ampiran 2) dan alat tulis. !ahan penelitian yang digunakan adalah #enis tanaman obat yang diman*aatkan oleh masyarakat &esa Cibodas. &ata hasil pengamatan, obser7asi, dan wawanara pada penelitian ini diolah seara deskripti*. D. $a%l #an Pem&a!aan
!erdasarkan hasil wawanara dan obser7asi langsung dapat diketahui terdapat 11 #enis tanaman obat yang terdapat di &esa Cibodas, Ponokusumo, !andung (Tabel 2). omposisi habitus tanaman tersebut terdiri dari 5 herba, perdu, + pohon, 1 liana dan 1 semak (;ambar 2).
;ambar 2. omposisi habitus tanaman obat di &esa Cibodas
"ebagian besar tanaman obat yang di gunakan oleh masyarakat desa merupakan tanaman herba, seperti pegagan (4entella asiati(a), tepung otot ( )lanta#$ ma3$r ), alangalang ( Im%erata (ylindri(a), #ahe ( 5in#iber $ffi(inale), kunyit (4ur(uma l$n#a), kenur ( Kaem%heria #alan#a). Tanaman herba tersebut memiliki komposisi terbanyak dibandingkan
habitus lainnya, hal ini dapat ter#adi karena tumbuhan herba tersebut dapat ditemukan seara liar seperti pegagan, alangalang dan tepung otot, dan sebagian tanaman herba lainnya dibudidayakan oleh masyarakat, seperti #ahe, kunyit dan kenur.
;ambar 1. omposisi "uku Tanaman 9bat di &esa Cibodas
Terdapat 2 suku tanaman obat yang digunakan oleh masyarakat &esa Cibodas (;ambar 1.), dengan komposisi terbanyak berasal dari suku ingiberaeae. "uku ingiberaeae banyak ditemukan karena tanaman tersebut merupakan salah satu komoditas ekonomi masyarakat ;ubugklakah yang senga#a di budidayakan di ladang yang mereka miliki. "elain itu tanaman yang termasuk ingiberaeae (#ahe, kunyit dan kenur) memiliki peran penting selain sebagai tanaman obat, yaitu sebagai bumbu rempahrempah. 9leh karena itu, masyarakat desa umumnya menanam tanaman tersebut di pekarangan rumah. Peman*aatan bagian tumbuhan yang digunakan sebagai tanaman obat ukup ber7ariasi, mulai dari daun, buah, umbi dan akar. Persentase perbedaan bagian (organ) tumbuhan yang diman*atkan oleh masyarakat &esa Cibodas sebagai tanaman obat dapat dilihat pada ;ambar +. Persentase bagian tumbuhan yang paling banyak digunakan adalah daun (@1J), sedangkan persentase tersedikit adalah kulit pohon (kayu manis) dan umbi (wortel), sebanyak +J. &aun memiliki persentase terbanyak, karena sebagian besar tanaman obat dapat digunakan bagian daunnya untuk ditumbuk, direbus ataupun digunakan langsung. Penggunaan bagian daun seara terperini dapat dilihat dalam Tabel 2. "edangkan penggunaan kulit pohon dan umbi memiliki persentase terendah karena masingmasing hanya terdapat satu #enis tanaman yang dapat digunakan bagian kulit pohon dan umbinya.
;ambar +. Persentase !agian Tumbuhan yang &igunakan sebagai Tanaman 9bat
-enis tanaman obat yang terdata memilki man*aat yang berbedabeda, ada yang berman*aat sebagai obat diare, penurun deman, tekanan darah tinggi, batuk, pegal, keseleo penghangat tubuh, dst. Peman*aatan #enis tanaman obat yang digunakan oleh Masyarakat &esa Cibodas ini sudah ada se#ak dahulu kala. !erdasarkan hasil wawanara dengan !apak >. %nshori pengetahuan peman*aatan tanaman obat yang masyarakat desa Ponokusumo dapatkan diperoleh dari pengalaman orangtua maupun tetangga dan diturunkan kepada generasi selan#utnya. Penggunaan #enis tanaman obat tersebut sesuai dengan beberapa literatur yang men#elaskan tentang #enis#enis tanaman obat dan penggunaannya (%bdiyani ", 1003K >akim, $uhman, 102@). %kan tetapi, se#auh ini belum pernah ada pelatihan ataupun pemberian materi mengenai tanaman obat oleh para ahli kepada masyarakat &esa Cibodas. &engan lokasi &esa Cibodas yang terdapat di lereng ;unung !romo"emeru, diasumsikan masih terdapat banyak tanaman yang berpotensi sebagai tanaman obat. 9leh karena itu, penelitian ini memerlukan sur7ey lebih lan#ut. E. 'e%mulan
esimpulan dalam penelitian ini adalah Terdapat 11 #enis tanaman obat yang termasuk dalam 2 suku tanaman, yaitu %maranthaeae ( Alternanthera am$ena Loss.K Amaranthus s%in$sus $.)K %piaeae (4entella asiati(a $.)K %poynaeae (4atharanthus r$seus $.)K %steraeae (6ynura %r$(umbens)K !asellaeae ( Anredera ($rdif$lia (Tenore) "teenis.)K Euphorbiaeae ( 7atr$%ha %$da#ri(a >ook.)K $auraeae (4innam$mum burmannii 'ess.K )ersea ameri(ana Mill.)K Myrtaeae ( 8u#enia unifl$ra $.)K Pandanaeae ( )andanus amaryllif$lius $.)K Piperaeae ( )i%er betle $.)K Plantaginaeae ( )lanta#$ ma3$r $.)K Poaeae ( Andr$%$#$n (itrates &C.K Im%erata (ylindri(a $.)K Rubiaeae ( $rinda (itrif$lia $.)K Rutaeae (4itrus aurantif$lia (Chrism PenA) "wingle)K mbelli*erae ( au(us (ar$ta $.K Hydr$($tyle sibth$r%i$ides $am.)K ingiberaeae (4ur(uma l$n#a $.K Kaem%heria #alan#a $.K 5in#iber $ffi(inale Ros.)
5.
Da(tar Putaka
%bdiyani ". 1003. eanekaragaman -enis Tumbuhan !awah !erkhasiat9bat di &ataran Tinggi &ieng. 7urnal )eneltian Hutan dan K$nser&asi Alam ?551. >akim, $uhman. 102@. Etnobotani dan Mana#emen ebun Pekarangan Rumah etahanan pangan, kesehatan dan agrowisata. !andung "elaras.
$ampiran 2. Pedoman Inter7iew 'o.
Pertanyaan
raian
2.
%pakah masyarakat &esa Cibodas meman*aatkan tanaman yang terdapat di sekitar desa sebagai tanaman obat/
Fa, masyarakat desa menggunakan tanaman disekitarnya sebagai tanaman obat
1.
$atar belakang apakah yang mendasari masyarakat meman*aatkan tanaman sebagai obat/
arena tanaman obat masih mudah diperoleh, selain itu khasiatnya lebih baik dibandingkan dengan obat modern yang dapat menimbulkan e*ek samping
+.
!agaimana pengetahuan tersebut diperoleh/ %pakah in*ormasi terantum dalam sastra
mumnya pengetahuan mengenai tanaman obat diperoleh berdasarkan pengalaman orangtua terdahulu yang diturunkan kepada keturunannya. Pengetahuan tersebut tidak terantum dalam sastra
@.
-enis tanaman apa sa#a yang umum di gunakan oleh masyarakat &esa Cibodas sebagai tanaman obat/
Cukup banyak #enis yang di gunakan, akan tetapi #enis yang paling umum digunakan adalah tanaman rempah, seperti #ahe, kunyit dan kenur
8.
!agian apa yang umum di gunakan sebagai tanaman obat/
Rimpang, daun, akar
.
!agaimana ara penggunaan tanaman tersebut /
%da tanaman yang di rebus lalu diminum airnya, ada #uga yang di tumbuk, tergantung penggunaan tanaman obat
?.
!agaimana tanaman obat tersebut dapat diperoleh/
Tanaman obat tersebut ada yan diperoleh seara lir, ada #uga yang senga#a di budidayakan
3.
&imana persebaran tanaman obat di &esa Cibodas/
Tanaman obat tersebar di seluruh &esa Cibodas
5.
%pakah terdapat peraturan atau adat istiadat tertentu untuk memanen tanaman obat di hutan/
Tidak ada peraturan adat tertentu mengatur ara memanen tanaman
&st.
yang
$ampiran 1. Tabel 2. -enis#enis Tanaman 9bat yang &iman*aatkan oleh 6arga &esa Cibodas
N".
Jen% Tanaman 1Nama L"kal 8 Ilm%a!2
Suku
$a&%tu
Bag%an -ang #%gunakan
Man(aat
2.
-ahe< 5in#iber $ffi(inale Ros.
ingiberaeae
>erba
Rimpang
Penghangat tubuh Menurunkan mual perut Me nghi langkan rasa lelah
Cara Peng"la!an
•
•
1.
unyit< 4ur(uma l$n#a $.
ingiberaeae
>erba
Rimpang
Me ni ngkatkan antioksidan Me mperl ana r %"I Mengobati disentri, ti*us, usus buntu, keputihan
•
•
+.
@.
enur< Kaem%heria #alan#a $.
ayu manis< 4innam$mum burmannii 'ess.
ingiberaeae
$auraeae
>erba
Pohon
Rimpang
ulit pohon
9bat batuk 9bat keseleo Mengobati perut mulas
Mengontrol gula darah %nti in*eksi Me nghangat kan tubuh
•
•
•
8.
-eruk nipis< 4itrus aurantif$lia (Chrism PenA) "wingle
Rutaeae
Perdu
!uah
9bat batuk &emam 'yeri tenggorokan 'yeri haid %tasi ketombe
•
•
Rimpang #ahe direbus, lalu diminum untuk menghangatkan tubuh, atasi gangguan menstruasi dan menurunkan kolesterol
Rimpang kunyit direbus lalu diminum untuk mengobati disentri, diabetes, ti*us, usus buntu, keputihan, haid tidak lanar dan perut mulas saat haid. Rimpang ditumbuk lalu dioleskan pada payudara untuk memperlanar %"I dan dioleskan pada seluruh badan untuk mengobati penyakit morbili
Rimpang di makan langsung ataupun di parut dan ditambahkan sedikit madu untuk mengobati batuk Rimpang di kunyah atau di tumbuk bersama beras lalu di oleskan pada bagian tubuh yang keseleo
ayu manis direbus lalu di minum untuk mengontrol gula darah, anti i*eksi dan menghangatkan tubuh
Peras #eruk purut, tambahkan air panas, lalu di minum ntuk atasi in*luenAa Peras #eruk purut tambahkan keap, dapat mengatasi batuk !elak #eruk purut, lalu gosok ke seluruh permukaan kulit kepala, diamkan selama 28 menit, lalu keramas untuk menghilangkan ketombe
5"t" Tanaman
•
+.
@.
enur< Kaem%heria #alan#a $.
ayu manis< 4innam$mum burmannii 'ess.
ingiberaeae
$auraeae
>erba
Pohon
Rimpang
ulit pohon
9bat batuk 9bat keseleo Mengobati perut mulas
Mengontrol gula darah %nti in*eksi Me nghangat kan tubuh
•
•
•
8.
-eruk nipis< 4itrus aurantif$lia (Chrism PenA) "wingle
Rutaeae
Perdu
!uah
9bat batuk &emam 'yeri tenggorokan 'yeri haid %tasi ketombe
•
•
•
.
"ereh<"erai< Andr$%$#$n (itrates &C.
Poaeae
>erba
!atang
Minyak sereh untuk menghangatkan, melemaskan otot "ebagai detoksi*kasi Mengatasi *lu dan batuk
•
•
?.
3.
Tapak &ara< 4atharanthus r$seus $.
Pegagan< 4entella asiati(a $.
%poynaeae
Perdu
!unga &aun
%piaeae
>erba
"eluruh bagian tanaman mumnya daun
$uka bakar ;ondongan Tekanan &arah tinggi urang darah Menegah kanker
!atuk &arah tinggi Mag Campak %sma &emam "akit kepala Tonik
•
•
•
Rimpang di makan langsung ataupun di parut dan ditambahkan sedikit madu untuk mengobati batuk Rimpang di kunyah atau di tumbuk bersama beras lalu di oleskan pada bagian tubuh yang keseleo
ayu manis direbus lalu di minum untuk mengontrol gula darah, anti i*eksi dan menghangatkan tubuh
Peras #eruk purut, tambahkan air panas, lalu di minum ntuk atasi in*luenAa Peras #eruk purut tambahkan keap, dapat mengatasi batuk !elak #eruk purut, lalu gosok ke seluruh permukaan kulit kepala, diamkan selama 28 menit, lalu keramas untuk menghilangkan ketombe
Memarkan batang sereh, rebus dengan air, tamahkan gula merah seukupnya, lalu minum hangat untuk mengatasi *lu batuk, detoksi*ikasi !atang sereh diolah melalui proses penyulingan untuk di hasilkan minyak sereh &aun tapak dara dihaluskan lalu tempelkan pada bagian yang terdapat luka bakar dan gondongan Campurkan bunga tapak dara, bayam merah, angko, lalu direbus, disaring dan diminum airnya untuk mengatasi kurang darah &aun digiling lalu dimakan untuk mengurangi pendarahan dan sebagai tonik (perawatan pasa persalinan). &aun ditumbuk dan ditempelkan pada luka untuk menutup luka
•
.
"ereh<"erai< Andr$%$#$n (itrates &C.
Poaeae
>erba
!atang
Minyak sereh untuk menghangatkan, melemaskan otot "ebagai detoksi*kasi Mengatasi *lu dan batuk
•
•
?.
3.
Tapak &ara< 4atharanthus r$seus $.
Pegagan< 4entella asiati(a $.
%poynaeae
Perdu
!unga &aun
%piaeae
>erba
"eluruh bagian tanaman mumnya daun
$uka bakar ;ondongan Tekanan &arah tinggi urang darah Menegah kanker
!atuk &arah tinggi Mag Campak %sma &emam "akit kepala Tonik
•
•
•
•
5.
!inahong < Anredera ($rdif$lia(Tenore) "teenis.
!asellaeae
$iana
&aun !atang
Memar Pegal linu !atuk eni ng ma ni s %mbeien
"eluruh bagian tanaman
!isul udis eni ng ma ni s !atuk sesak eputihan 'yeri otot
•
•
20.
Tepung otot< )lanta#$ ma3$r $.
Plantaginaeae
>erba
•
•
22.
-arak botol< 7atr$%ha %$da#ri(a >ook.
Euphorbiaeae
Perdu
"eluruh bagian tanaman
&emam !engkak terpukul &igi gi t ula r berbisa
•
Memarkan batang sereh, rebus dengan air, tamahkan gula merah seukupnya, lalu minum hangat untuk mengatasi *lu batuk, detoksi*ikasi !atang sereh diolah melalui proses penyulingan untuk di hasilkan minyak sereh &aun tapak dara dihaluskan lalu tempelkan pada bagian yang terdapat luka bakar dan gondongan Campurkan bunga tapak dara, bayam merah, angko, lalu direbus, disaring dan diminum airnya untuk mengatasi kurang darah &aun digiling lalu dimakan untuk mengurangi pendarahan dan sebagai tonik (perawatan pasa persalinan). &aun ditumbuk dan ditempelkan pada luka untuk menutup luka
&aun dan batang ditumbuk halus lalu oleskan pada bagian yang memar dan pegal &aun direbus sesuai keperluan, lalu di minum airnya untuk atasi batuk, kening manis dan ambeien
"emua bagian tumbuhan ditumbuk lalu dioleskan pada bagian yang terdapat nyeri otot &aun direbus , diminum airnya untuk atasi kening manis
"eluruh bagian tanaman direbus dan diminum airnya %mpasnya dapat digunakan dan ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit
•
5.
!inahong < Anredera ($rdif$lia(Tenore) "teenis.
!asellaeae
$iana
&aun !atang
Memar Pegal linu !atuk eni ng ma ni s %mbeien
"eluruh bagian tanaman
!isul udis eni ng ma ni s !atuk sesak eputihan 'yeri otot
•
•
20.
Tepung otot< )lanta#$ ma3$r $.
Plantaginaeae
>erba
•
•
22.
-arak botol< 7atr$%ha %$da#ri(a >ook.
Euphorbiaeae
Perdu
"eluruh bagian tanaman
&emam !engkak terpukul &igi gi t ula r berbisa
•
•
21.
"irih< )i%er betle $.
Piperaeae
$iana
&aun
Menghilangkan bau badan Mimisan Pembersih mat a 9bat saria wan Memperkuat gigi
•
•
2+.
&ewandaru < 8u#enia unifl$ra $.
Myrtaeae
Perdu
&aun !i#i !uah
2@.
"ambung nyowo< 6ynura %r$(umbens
%steraeae
Perdu
&aun
"emua bagian tumbuhan ditumbuk lalu dioleskan pada bagian yang terdapat nyeri otot &aun direbus , diminum airnya untuk atasi kening manis
"eluruh bagian tanaman direbus dan diminum airnya %mpasnya dapat digunakan dan ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit
Cui daun sirih, rebus lalu minum untuk menghilangkan bau badan Cui daun sirih yang muda, tekuk
•
Ekstrak daun dewandaru di seduh dengan air panas lalu diminum untuk mengatasi tekanan darah tinggi
•
Memakan daun segar untuk mengobati penyakit kanker payudara
&iare Tekanan darah tinggi Rematik
9bat kanker payudara Me mbersi hkan raun "akit gigi &arah tinggi
&aun dan batang ditumbuk halus lalu oleskan pada bagian yang memar dan pegal &aun direbus sesuai keperluan, lalu di minum airnya untuk atasi batuk, kening manis dan ambeien
•
21.
"irih< )i%er betle $.
Piperaeae
$iana
&aun
Menghilangkan bau badan Mimisan Pembersih mat a 9bat saria wan Memperkuat gigi
•
•
2+.
&ewandaru < 8u#enia unifl$ra $.
Myrtaeae
Perdu
&aun !i#i !uah
2@.
"ambung nyowo< 6ynura %r$(umbens
28.
%langalang< Im%erata (ylindri(a $.
2.
Mengkudu< $rinda (itrif$lia $.
2?.
6ortel< au(us (ar$ta $.
%steraeae
Poaeae
Rubiaeae
Perdu
>erba
Pohon
&aun
%kar
!uah
Panas dalam %sma %sam urat &emam
Tekanan darah tinggi Radang usus &iabetes "akit perut
mbelli*erae
"emak
mbi
•
Ekstrak daun dewandaru di seduh dengan air panas lalu diminum untuk mengatasi tekanan darah tinggi
•
Memakan daun segar untuk mengobati penyakit kanker payudara
•
%mbil akar alang alang seukupnya, ui bersih, rebus lalu diminum untuk mengobati panas dalam, asma, asam urat
•
!uah mengkudu
•
mbinya diui bersih dan dikonsumsi langsung atau di#adikan #us
&iare Tekanan darah tinggi Rematik
9bat kanker payudara Me mbersi hkan raun "akit gigi &arah tinggi
9bat minus mata %ntioksidan
Cui daun sirih, rebus lalu minum untuk menghilangkan bau badan Cui daun sirih yang muda, tekuk
28.
%langalang< Im%erata (ylindri(a $.
2.
Mengkudu< $rinda (itrif$lia $.
2?.
6ortel< au(us (ar$ta $.
Poaeae
Rubiaeae
>erba
Pohon
%kar
!uah
Panas dalam %sma %sam urat &emam
Tekanan darah tinggi Radang usus &iabetes "akit perut
mbelli*erae
"emak
mbi
9bat minus mata %ntioksidan
•
%mbil akar alang alang seukupnya, ui bersih, rebus lalu diminum untuk mengobati panas dalam, asma, asam urat
•
!uah mengkudu
•
mbinya diui bersih dan dikonsumsi langsung atau di#adikan #us
•
23.
!ayam merah< Alternanthera am$ena Loss.
%maranthaeae
>erba
&aun
urang darah Tekanan darah rendah Memperkuat akar rambut &isentri
•
•
•
25.
%lpukat< )ersea ameri(ana Mill.
$auraeae
Pohon
&aun !uah !i#i
!atu gin#al "akit perut
&aun direbus < disayur bening, lalu di makan untuk mengatasi kurang darah dan tekanan darah rendah &aun ditumbuk hingga halus, tambahkan garam, lalu peras dan saring, minum air sarigan tersebut untuk atasi disentri &aun direbus dan diminum untuk mengobati sakit pinggang, hipertensi, sakit perut dan batu gin#al. !uah dimakan untuk menegah stroke dan kanker prostat, mengobati sakit maag, menurunkan kadar kolesterol dan men#aga kesehatan #antung. !i#i direbus dan diminum untuk mengobati sakit gigi, maag, diabetes, sariawan dan menghilangkan rasa nyeri.
•
23.
!ayam merah< Alternanthera am$ena Loss.
%maranthaeae
>erba
&aun
urang darah Tekanan darah rendah Memperkuat akar rambut &isentri
•
•
•
25.
%lpukat< )ersea ameri(ana Mill.
$auraeae
Pohon
&aun !uah !i#i
!atu gin#al "akit perut
10.
!ayam duri< Amaranthus s%in$sus $.
%maranthaeae
>erba
&aun
Pereda demam Peluruh da hak Pelanar %"I
•
•
12.
Pandan< )andanus amaryllif$lius $.
Pandanaeae
Perdu
&aun
$emah syara* Remat ik
•
•
11.
"emanggi< Hydr$($tyle sibth$r%i$ides $am.)
mbelli*erae
>erba
&aun
"umber 6awanara dengan responden, obser7asi langsung dan studi pustaka.
In*eksi saluran kening %madel "ariawan •
&aun direbus < disayur bening, lalu di makan untuk mengatasi kurang darah dan tekanan darah rendah &aun ditumbuk hingga halus, tambahkan garam, lalu peras dan saring, minum air sarigan tersebut untuk atasi disentri &aun direbus dan diminum untuk mengobati sakit pinggang, hipertensi, sakit perut dan batu gin#al. !uah dimakan untuk menegah stroke dan kanker prostat, mengobati sakit maag, menurunkan kadar kolesterol dan men#aga kesehatan #antung. !i#i direbus dan diminum untuk mengobati sakit gigi, maag, diabetes, sariawan dan menghilangkan rasa nyeri.
&aun direbus < disayur bening, lalu di makan untuk peluruh dahak dan perlanar %"I
Cui dan iris daun pandan N sedikit minyak kelapa, gosokkan pada bagian tubuh yang sakit Tambahkan daun pandan ke dalam masakan atau ramuan #amu untuk menambah na*su makan dan mengatasi hipertensi Cui bersih daun semanggi, tumbuk hingga halus, tambahkan sedikit air, peras dan ambil airnya minum perasan tersebut untuk atasi sariawan Cui bersih daun semanggi, rebus ramuan, minum air tersebut untuk atasi in*eksi sauran kening
10.
!ayam duri< Amaranthus s%in$sus $.
%maranthaeae
>erba
&aun
Pereda demam Peluruh da hak Pelanar %"I
•
•
12.
Pandan< )andanus amaryllif$lius $.
Pandanaeae
Perdu
&aun
$emah syara* Remat ik
•
•
11.
"emanggi< Hydr$($tyle sibth$r%i$ides $am.)
mbelli*erae
>erba
&aun
In*eksi saluran kening %madel "ariawan •
&aun direbus < disayur bening, lalu di makan untuk peluruh dahak dan perlanar %"I
Cui dan iris daun pandan N sedikit minyak kelapa, gosokkan pada bagian tubuh yang sakit Tambahkan daun pandan ke dalam masakan atau ramuan #amu untuk menambah na*su makan dan mengatasi hipertensi Cui bersih daun semanggi, tumbuk hingga halus, tambahkan sedikit air, peras dan ambil airnya minum perasan tersebut untuk atasi sariawan Cui bersih daun semanggi, rebus ramuan, minum air tersebut untuk atasi in*eksi sauran kening
"umber 6awanara dengan responden, obser7asi langsung dan studi pustaka.
;ambar @. "iswa "M% 'asional 2 !ekasi yang sedang Melakukan 6awanara Tanaman 9bat dengan Pak >. %nshori
;ambar @. "iswa "M% 'asional 2 !ekasi yang sedang Melakukan 6awanara Tanaman 9bat dengan Pak >. %nshori
;ambar 8. !eberapa -enis Tanaman 9bat yang terdapat di Pekarangan Rumah >. %nshori
BUDIDAYA TANAMAN 'RISAN 1Chrysanthemum . 2 DENGAN TE'NOLOGI GREEN $OUSE DI DESA SAMIRAN7 BOYOLALI 7$sua 6* )utra, 7ulius -* W* 7ati, Kristina ianiyanti, Kyky * 9allendra, ar(ellinus 8* "en##ana, aria a#dalena, etta )ratywi, i(helle 6* * S$esil$, )ius K* Wiatm$3$, Shatya harmawan, Sherly A#ustin, Stella Kallista, Ste%hanus * Herdwinant$1 dan Wiena uty 2 1 Siswa Kelas XI IA : SA -NS 9I"A8 1 ARS;IRINI* 2 ent$r Wiyata "$ur* A. Pen#a!uluan
"alah satu komoditas hortikultura yang men#adi program prioritas pemerintah untuk dikembangkan oleh masyarakat adalah tanaman hias. "eara signi*ikan kebutuhan tanaman hias di pasar domestik yang ukup besar ternyata masih belum dapat dipenuhi seluruhnya oleh produksi dalam negeri, sehingga masih diperlukan impor sekitar 8428J dari total 7olume yang dibutuhkan. Meningkatnya kegairahan industri tanaman hias di Indonesia perlu didukung oleh seluruh komponen agribisnis yang terkait dengan sistem ker#asama yang komprehensi* dari hulu hingga hilir. Potensi geogra*is dan historis sosial budaya sangat potensial untuk mengembangkan industri tanamaan hias sebagai komoditas industri yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Tanaman hias bunga krisan merupakan salah satu komoditas potensial yang dikategorikan sebagai komoditas hortikultura strategis. Permintaan dan kebutuhan tanaman bunga krisan di pasar domestik, nasional, dan internasional enderung meningkat dari waktu ke waktu, se#alan dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang semakin pesat saat ini. risan merupakan tanaman bunga hias berupa perdu dengan nama lain "eruni atau !unga Emas (6$lden l$wer ) berasal dari dataran Cina. risan kuning berasal dari dataran Cina, dikenal dengan 4hrysanthenum indi(um (kuning), 4* m$rif$lium (ungu dan pink) dan 4* daisy (bulat). -epang mulai membudidayakan krisan pada abad ke@, dan tahun ?5? bunga krisan di#adikan sebagai simbol kekaisaran -epang dengan sebutan
Permintaan tanaman krisan makin meningkat di pasaran dari tahun ke tahun, seiring dengan peningkatan tara* hidup masyarakat. Permintaan tersebut akan terus meningkat baik di pasar dalam negeri (domestik) maupun pasar internasional. "ituasi ini memberi peluang bagi produsen dan pengusaha krisan untuk meningkatkan kuantitas, kualitas dan kontinuitas produksi bunga krisan yang sesuai dengan permintaan pasar. endala budidaya tanaman krisan yaitu dalam hal masalah lingkungan dan iklim tempat tanaman tersebut tumbuh. risan bukan tanaman asli Indonesia, namun berasal dari Cina dan -epang yang merupakan daerah subtropis, sehingga apabila tanaman tersebut dibudidayakan di daerah beriklim tropis seperti di Indonesia maka banyak hal yang perlu diperhatikan, salah satunya adalah intensitas ahaya matahari yang diterima oleh tanaman krisan. -ika tanaman krisan menerima intesitas ahaya matahari yang berlebihan maka krisan akan layu dan mati atau pertumbuhannya tidak optimal. Pertumbuhan dan produkti7itas tanaman krisan yang baik diperoleh melalui adanya usahausaha perbaikan budidaya tanaman krisan antara lain dengan mengatur intensitas ahaya yang tepat bagi tanaman krisan. "alah satu ara untuk dapat mengatur dan mengendalikan kondisi lingkungan yang diterima oleh tanaman adalah dengan menggunakan teknologi #reen h$use. 6reen h$use merupakan sebuah bangunan yang berkerangka diselubungi bahan bening atau tembus ahaya yang dapat meneruskan ahaya seara optimum untuk melindungi tanaman dari kondisi iklim yang merugikan bagi pertumbuhan tanaman. !udidaya tanaman di dalam #reen h$use memiliki keunggulan berupa lingkungan mikro yang lebih terkontrol dan keseragaman hasil produksi dari tiap tanaman. >al itulah yang men#adi dasar bagi masyarakat &esa "amiran mengembangkan #reen h$use sebagai teknologi untuk membudidayakan tanaman krisan yang selan#utnya tanaman tersebut dapat men#adi kekuatan ekonomi yang potensial bagi masyarakat &esa "amiran. Tu#uan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memperoleh data empiris serta memberikan in*ormasi seputar budidaya tanaman krisan (4hrysanthemum sp. ) dengan teknologi #reen h$use di &esa "amiran, !oyolali. %dapun man*aat dari penelitian ini adalah untuk menambah wawasan penulis dan pembaa mengenai budidaya krisan yang men#adi komoditas utama tanaman hias di Indonesia dan teknologi #reen h$use yang merupakan teknologi modern yang lebih e*ekti* dan e*isien dalam pembudidayaan tanaman. B. Met"#e Penelitian dilakukan pada hari "enin, 2+ 9ktober 102@, pukul 2+.002.00 6I! di &esa
"amiran, eamatan "elo, abupaten !oyolali, -awa Tengah. Metode yang digunakan pada
penelitian ini adalah metode deskripti* dengan teknik pengumpulan data melalui pengamatan dan obser7asi serta melakukan wawanara. Penentuan responden menggunakan teknik rand$m %ur%$si&e sam%lin# . Responden dipilih seara aak dengan kriteria merupakan warga &esa "amiran, eamatan "elo, abupaten !oyolali, -awa Tengah dan memiliki pengetahuan mengenai budidaya tanaman krisan dengan teknologi #reen h$use. Responden pada penelitian ini memiliki pro*esi sebagai warga masyarakat "amiran dan anggota kegiatan masyarakat desa mandiri "amiran. &ata pertanyaan yang dia#ukan terhadap responden disa#ikan dalam lampiran. &ata hasil pengamatan, obser7asi, dan wawanara pada penelitian ini diolah seara deskripti*. C. $a%l #an Pem&a!aan risan merupakan tanaman hias berupa perdu yang memiliki klasi*ikasi sebagai berikut ingdom "uper &i7isi &i7isi elas "ub elas 9rdo :amili ;enus
Plantae (Tumbuhan) "permatophyta (Menghasilkan bi#i) Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Magnoliopsida (berkeping dua < dikotil) %steridae %sterales %steraeae 4hrysanthemum
arakteristik mor*ologi krisan yaitu sebagai berikut batang tanaman krisan tumbuk tegak, berstruktur lunak dan berwarna hi#au, bila dibiarkan tumbuh terus, batang men#adi keras (berkayu) dan berwarna hi#au keokelatokelatanK perakaran tanaman krisan dapat menyebar ke semua arah pada kedalaman +0 m@0 m, akarnya mudah mengalami kerusakan akibat pengaruh lingkungan yang kurang baik, akar tanaman krisan ber#enis serabutK bunga krisan tumbuh tegak pada u#ung tanaman dan tersusun dalam tangkai (tandan) berukuran pendek sampai pan#ang, bunga krisan digolongkan dalam dua #enis yaitu #enis s%ray dan standar, #enis s%ray dalam satu tangkai bunga terdapat 20 sampai 10 kumtum bunga berukuran keil, sedangkan #enis standar pada satu tangkai bunga hanya terdapat satu kuntum bunga berukuran besarK bentuk daun tanaman krisan yaitu bagian tepi berelah atau bergerigi, tersusun berselangseling pada abang atau batangK buah yang dihasilkan dari proses penyerbukan berisi banyak bi#i, bi#i krisan berukuran keil dan berwarna okelat sampai hitam. risan merupakan salah satu #enis bunga potong dan bunga pot yang ukup *amiliar. >al itu karena prospek budidaya krisan sebagai bunga potong sangat erah, didukung dengan pasar yang sangat potensial. Permasalahannya tidak mudah membudidayakan tanaman bunga
krisan di Indonesia, mengingat krisan tumbuh subur pada iklim subtropis. Teknologi #reen h$use dianggap merupakan teknologi yang tepat untuk budidaya tanaman krisan karena teknologi terebut memungkinkan pengelola untuk dapat mengendalikan dan mengontrol kondisi lingkungan yang baik bagi pertumbuhan tanaman. 6reen h$use merupakan sebuah bangunan yang terbuat dari bahan kaa atau plastik yang sangat tebal dan menutupi seluruh pemukaan bangunan, baik atap maupun dinding. &i dalamnya dilengkapi dengan peralatan pengatur temperatur dan kelembaban udara serta distribusi air maupun pupuk. ;reen house terdiri atas beberapa #enis, yaitu, #reen h$use bambu, #reen h$use kayu dan #reen h$use besi.
Green !"ue &am&u adalah #enis green house yang paling murah biaya pembuatannya
dan banyak dipakai oleh kalangan petani sebagai sarana produksi. elemahan dari #reen h$use ini adalah umurnya yang relati* pendek dan bahan materialnya dapat men#adi
;ambar hama. 2. !udidaya risan dengan Teknologi H$use plastik L. media pertumbuhan 6reen h$use bambu atapnya 6reen menggunakan Green !"ue ka-u , dibanding #reen h$use bambu, #reen h$use kayu biasanya lebih
pan#ang dan kondisi lingkungan lebih baik. -enis #reen h$use ini bahan atapnya sudah
lebih ber7ariasi, berupa plastik, polykarbonat, PLC ataupun kaa. Green !"ue &e% adalah #reen h$use yang menggunakan struktur terbaik dibanding bambu dan kayu. &engan struktur yang kuat, maka berbagai #enis tambahan peralatan < optional dapat dipasangkan pada #enis #reen h$use besi, sehingga penggunaan #reen h$use dapat dilakukan seara optimal. Tanaman krisan yang dibudidayakan dalam #reen h$use membutuhkan ahaya dengan
pan#ang gelombang sekitar @004?00 nanometer (Ph$t$syntheti(ally A(ti&e Radiati$n). >ampir semua bahan penutup #reen h$use mampu menampung ahaya tersebut sesuai dengan pan#ang gelombang yang dibutuhkan oleh tanaman. !ahan yang terbuat dari %$lyethylene dan fiber#lass enderung membuat ahaya men#adi tersebar, sementara bahan yang terbuat dari a(ryli( dan %$ly(arb$nate lebih enderung meneruskan ahaya yang masuk seara langsung. Cahaya yang si*atnya menyebar tersebut memberikan keuntungan tersendiri bagi tanaman, sehingga penyebaran ahaya men#adi lebih merata. !entukbentuk #reen h$use bermaammaam. %dapun bahan penutup atap dapat menggunakan kaa maupun plastik. !ahan yang terbuat dari plastik #uga tidak kalah dengan kaa dimana mempunyai kelebihan antara lain tahan peah, bentuknya bisa disesuaikan dengan bermaam desain, dan sangat mudah digunakan. !eberapa tipe plastik yang biasa digunakan sebagai penutup #reen h$use antara lain
A4r-l%4. %ryli sangat tahan terhadap perubahan uaa, tahan peah serta sangat
transparan. Penyerapan sinar ultra 7iolet yang berasal dari matahari lebih tinggi
dibandingkan dengan bahan yang terbuat dari kaa. ekurangan dari bahan aryli adalah
mudah terbakar, sangat mahal, dan sangat mudah tergores. P"l-4ar&"nate. Polyarbonate memiliki iriiri lebih tahan, lebih *leksibel, lebih tipis, serta lebih murah dibandingkan aryli. 'amun bahan ini sangat mudah tergores, mudah memuai, gampang menguning, dan akan membuat lapisan kurang transparan dalam waktu
satu tahun 5%&ergla Re%n("r4e# P"l-eter. !ahan ini memiliki si*at lebih tahan lama, penampilannya menarik, harganya ter#angkau dibandingkan kaa, serta lebih tahan
pengaruh perubahan uaa. P"l-et!-lene (%lm sangat murah dibandingkan dengan bahan lainnya namun si*atnya hanya sementara (kurang tahan lama), bentuknya kurang menarik, serta membutuhkan penanganan maupun perawatan yang lebih intensi* dan mudah sekali rusak oleh sengatan
ahaya matahari. P"l-9%n-l 4!"lr%#e (%lm. !ahan ini mempunyai si*at penghantar emisi yang sangat besar untuk ahaya dengan pan#ang gelombang yang besar, dimana bahan ini mampu meniptakan temperatur udara yang ukup tinggi pada malam hari dan dapat ber*ungsi sebagai penghalang sinar ultra 7iolet. Cara pembuatan #reen h$use pertamatama adalah pembuatan pondasi bangunan. !esi
yang dibuat untuk kerangka #reen h$use harus anti karat dan terbuat dari bahan pipa yang tebal. Pipa yang satu dengan pipa yang lain harus disambung seara kuat. Model atap ada yang berbentuk melengkung dan ada yang berbentuk lanip. Tinggi dinding yang baik menapai sampai 5 meter. !ahan dinding beserta atapnya dapat terbuat dari kaa maupun plastik yang tebal yang tidak mudah sobek. Pintu #reen h$use dibuat serapat mungkin sehingga tidak memberikan kesempatan bagi udara luar untuk masuk ke dalam #reen h$use. "istem irigasi dipasang dengan menggunakan pipa seara sistematis yang dapat dikendalikan, serta diberi bak pengontrol untuk mengontrol masuk dan keluarnya air dari dalam dan keluar #reen h$use. !agian dalam #reen h$use ada 1 #enis, yaitu diplester dengan semen, hanya untuk #reen h$use yang digunakan untuk penanaman tanaman menggunakan media pot atau plastik %$lyba# atau perobaan hydroponik, ada #uga yang bagian dalamnya berupa tanah seperti yang ada dilahan persawahan, digunakan untuk budidaya sayuran, buahbuahan dan bunga. %da beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembudidayaan tanaman krisan dengan teknologi #reen h$use yaitu suhu, kelembaban, 7entilasi, pengairan, urah hu#an dan ahaya. Tanaman krisan membutuhkan air yang memadai, tetapi tidak tahan terhadap terpaan air hu#an. 9leh karena itu, untuk daerah yang urah hu#annya tinggi, budidaya krisan dalam
#reen h$use sangat menguntungkan. urangnya pemberian air pada tanaman krisan akan mengganggu produksi tanaman. "ebaliknya, penyiraman dan pemberian air yang berlebihan akan menyebabkan tumbuhnya #amur dan bakteri. Tanaman krisan membutuhkan pemberian kadar nutrisi yang tepat untuk merangsang pembungaan. esalahan dalam proses penyiraman tanaman dan kurangnya pengaturan ahaya dapat menyebabkan terhambatnya pembungaan tanaman krisan. !erdasarkan keterangan responden, penahayaan pada tanaman krisan dilakukan selama kurang lebih 23 #am di dalam green house. Pengairan yang diberikan pada tanaman krisan, menggunakan pipa dari penampungan air dan dialirkan ke tanahtanah dengan pompa air agar tersebar merata dalam tanah tempat tumbuhnya krisan. !udidaya tanamaan krisan dalam #reen h$use dapat diperbanyak dengan melakukan stek. "tek merupakan ara perbanyakan tanaman seara 7egetati* buatan dengan menggunakan sebagian batang, akar, atau daun tanaman untuk ditumbuhkan men#adi tanaman baru. "tek pada tanaman krisan disertai dengan penggunaan perangsang akar seperti bawang merah karena bawang merah mengandung hormon auksin dan giberelin yang tinggi untuk memperepat pertu mbuhan akar. !eberapa man*aat pembudidayaan tanaman krisan dengan teknologi #reen h$use adalah sebagai berikut 1.
Men%ngkatkan $a%l Pr"#uk%
Tingkat produksi budidaya di dalam #reen h$use lebih tinggi dibandingkan di luar #reen h$use pada luasan areal yang sama. >al tersebut karena, budidaya krisan di dalam #reen h$use dapat diatur kondisi lingkungan dan pemberian hara sesuai kebutuhan tanaman. >ilangnya hara biasa ter#adi pada areal terbuka karena adanya penuian dan *iksasi. ondisi areal yang beratap dan lebih tertata menyebabkan pengawasan dapat dilakukan lebih intensi*. 2.
Men%ngkatkan 'ual%ta Pr"#uk%
Radiasi matahari seperti sinar L, kelebihan temperatur, air hu#an, debu, polutan, dan residu pestisida akan mempengaruhi penampilan 7isual, ukuran dan kebersihan hasil produksi. &engan kondisi lingkungan yang terlindungi dan pemberian nutrisi akurat serta tepat waktu, maka hasil produksi tanaman akan berkualitas. Pemasakan berlangsung lebih serentak, sehingga pada saat panen diperoleh hasil yang lebih seragam, baik ukuran maupun bentuk 7isual produk. 3.
Mem%n%mal%a% Pet%%#a
6reen h$use yang baik selain diranang untuk memberikan kondisi ideal bagi tanaman, #uga memberikan perlindungan tanaman terhadap hama dan penyakit. Perlindungan yang umum dilakukan adalah dengan memasang inse(t s(reen pada dinding dan bukaan 7entilasi
di bagian atap. Inse(t s(reen yang baik tidak dapat dilewati oleh hama seperti kutu daun. Pada beberapa #reen h$use bagian pintu masuk tidak berhubungan langsung dengan lingkungan luar. %da ruang keil, semaam teras transisi yang dibuat untuk menahan hama atau patogen yang terbawa oleh manusia. 4.
Sarana Agr")%ata #an Me#%a Pem&ela:aran
6reen h$use banyak #uga digunakan sebagai ruang koleksi berbagai #enis tanaman bernilai tinggi. &i dalam green house pengun#ung dapat melihat berbagai #enis tanaman yang menarik, bahkan langka, sehingga dapat men#adi daya tarik. &i samping itu, #reen h$use seringkali d#adikan sebagai media penelitian atau wahana bela#ar lapangan. >asil produksi tanaman krisan yang baik diperoleh melalui perlakuan yang tepat pada tanaman tersebut. Pemberian naungan pada berbagai stadium pertumbuhan berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman. >asil penelitian budidaya tanaman krisan dengan teknologi #reen h$use membuktikan bahwa tanaman yang mendapat intensitas ahaya 88J, menghasilkan pertumbuhan daun yang lebih lebar, dan pembentukan tunas yang lebih baik dibandingkan tanaman yang mendapat intensitas ahaya 8J dan ?8J. >al ini didukung oleh hasil penelitian lainnya yang menun#ukkan tanaman krisan yang mendapat intensitas ahaya 88J, menghasilkan bunga dan lebar daun yang tertinggi serta pembentukan tunas terbaik, dibandingkan dengan tanaman yang mendapat intensitas ahaya naungan ?8J.
