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BIOLOGÍA VEGETAL 2. PRÁCTICA 4. RAIZ. SEMESTRE II-2016

UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS Y APLICADA BIOLOGÍA VEGETAL II GUIA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO VIERNES 25 NOVIEMBRE DE 2016

DOCENTE SANDRA OBANDO PRACTICA Nº 4. EXTRUCTURA EXTERNA E INTERNA DE LA L A RAIZ EN ANGIOSPERMAS

1. INTRODUCCIÓN La raíz es un órgano generalmente subterráneo. Se encarga de absorber el agua y los nutrientes en la planta, además de fijarla al suelo . La raíz se origina de la radícula del embrión y constituye la raíz principal o primaria (Fig. 1). La raíz primaria puede ramificarse varias veces formando raíces laterales o secundarias. Las raíces laterales pueden a su vez ramificarse originando raíces de tercer orden, cuarto orden, etc. Otras raíces se pueden originar de otras partes de la planta, como de tallos, denominadas raíces caulinares y de hojas denominadas raíces adventicias. Estos dos tipos de raíces presentan las mismas características morfológicas y anatómicas de las anteriores provenientes de la radícula. La raíz presenta unas zonas denominadas 1) zona de diferenciación o pilífera, 2) de alargamiento o elongación 3) zona meristemática o de división. En la punta presenta una cubierta en forma de casco o casquete llamada caliptra o cofia, para protección de la zona meristemática (Fig. 2). De acuerdo al origen existen varios sistemas de radicación:

Sistema Radical Primario o Allorricia : Se desarrolla una raíz primaria que luego forma raíces laterales, de varios órdenes. Propia de gimnospermas y angiospermas dicotiledóneas. Sistema Radical Primitivo u Homorricia: las raíces se originan del caule. Propia de plantas vasculares sin semilla (helechos, licopodios, equisetos). Sistema Radical Secundario u Homorricia Secundaria o derivada: la raíz principal muere pronto y es reemplazada por raíces caulinares. Encontrada en Angiospermas de tipo monocotiledóneas. Según la relación entre raíces principales y laterales se presentan:

Raíces Axonomorfas o pivotantes : la raíz principal bien diferenciada, larga, gruesa, crece más rápido que las secundarias. Se distingue un eje bien definido . (Fig. 3). Raíces Fasciculadas : las raíces laterales predominan sobre la raíz primaria, sin un eje principal y se forma un manojo de raíces del mismo grosor. (Fig. 3). Según su consistencia pueden ser:

Blandas: sin tejidos lignificados Leñosas: con tejidos lignificados 1


Modificaciones en la raíz. Las adaptaciones se definen por las siguientes funciones: Almacenamiento o fijación. Para fijación se encuentran raíces adhesivas, fúlcres o zancos, tabulares. Entre las raíces de almacenamiento se encuentran

Raíces carnosas: Cónicas: cuando son muy gruesas en la corona, donde la raíz se une con el tallo, adelgazando hacia la parte distal (zanahoria). Napiforme: cuando es gruesa en la parte media y se adelgaza abruptamente hacia los extremos (nabo, remolacha). Tubérculos: algunos autores incluyen raíces engrosadas provenientes de un sistema radical fasciculado. Otros autores incluyen todas las raíces de almacenamiento (remolacha, zanahoria, nabo, batata, papa, yuca, malanga) 2. OBJETIVOS La realización de esta práctica le permitirá al estudiante:     

Reconocer las zonas de la raíz en estado embrionario y adulto. Diferenciar los tipos de raíces según su forma y origen. Reconocer las modificaciones de la raíz. Identificar la estructura que conforma la raíz de una planta "dicotiledónea" y monocotiledónea. Identificar los tejidos que conforman la estructura interna del cuerpo de la raíz de una monocotiledónea

3. MATERIALES Microscopio compuesto, Estereoscopio, cuchillas de afeitar sin usar, pinzas de punta fina, cubre y porta objetos, caja de Petri, vidrio reloj, agua destilada. Láminas preparadas: Iris germánica L. (Iridaceae). Monocotiledónea Raíces frescas de: 1. Lens culinaris Medlk. – Fabaceae (lenteja). 2. Salvi a hi spáni ca – Lamiaceae (Chia). 3. Allium schoenoprasum Regel & Tiling. – Amarillidaceae (cebollín, ciboulette) Monocotiledónea. 4. Spinacia oleracea L. – Amaranthaceae (espinaca). 4. Daucus carota L. – Apiaceae (zanahoria). 5. Solanum tu ber osum

L. - Solanaceae (papa). 6. M anih ot esculenta Crantz – Euphorbiaceae (yuca). 7. Col ocasia escul enta (L.) Schott. (malanga).

4. PROCEDIMIENTO 

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Observar al microscopio la lámina preparada de Corte transversal de raíz de Iris germanica. Detalle en estos cortes la disposición del xilema, el floema, banda de Caspary, células de paso, exodermis, endodermis, periciclo, parénquima, haces vasculares, cambium vascular y la médula. Observar al estereoscopio la radícula emergiendo en las semillas de lenteja y chia. Dibuje y describa. 2

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Observe las raíces de cebollín, espinaca, zanahoria, yuca, papa. Describa y dibuje. Identifique la variedad de raíces por la forma, el origen y las modificaciones de la raíz de cada una de las especies estudiadas .

5. RESULTADOS 1. Mediante un esquema indique las diferencias que presenta la radícula en la semilla de lenteja y de chia. 2. Presente una tabla con la familia, nombre científico, nombre común, raíz por el origen, relación entre las raíces principales y laterales, forma, origen, consistencia y modificaciones de cada una de las raíces de las especies estudiadas. Elabore un esquema sencillo para cada una de ellas. 3. Dibuje de manera esquemática el corte transversal de la raíz de monocotiledónea, distinga los tejidos e indíquelos en el dibujo.

EXPLICACIÓN DEL CORTE ANATÓMICO DE RAÍZ DE IRIS GERMANICA. Coloración astrablue – fucsina. Sección transversal. Iris germánica es una monocotiledónea ornamental, introducida de Europa. Sus tallos subterráneos (rizomas)

producen raíces, hojas y tallos inflorescenciales (foto superior izquierda). Como las monocotiledóneas no presentan crecimiento secundario, la estructura de la raíz es compleja desde el principio. La epidermis radical rápidamente se pierde por roce con las partículas del suelo; Iris entonces lignifica el parénquima más externo conformando una exodermis de protección (1); debajo del cual se presenta una amplia corteza parenquimática (2). El cilindro central esta conformado por una endodermis (3), que en el punto donde fue seccionada (zona de conducción y formación de raíces secundarias; ver foto superior derecha) presenta células con engrosamientos en forma de U (4) y células de paso (5); interna a la endodermis se presenta una capa de periciclo (6) tejido encargado de conformar las raíces secundarias (7). El xilema conforma cerca de 10-15 brazos (8) que alternan con 10-15 “paquetes” de floema (9 ; raízpoliarca, típica de las monocotiledóneas); en el centro se forma una medula de parénquima lignificado (10).

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TALLER PARA DESARROLLAR EN GRUPO 9 DE DICIEMBRE EN GRUPO 1. Describa las modificaciones morfo-anatómicas en sistemas radiculares de plantas xerofitas, hidrófitas y mesófitas. 2. ¿Qué son las micorrizas y la rizodermis? 3. ¿Por qué la epidermis de la raíz no presenta cutícula ni estomas? 4. ¿Qué es y que función cumple el velamen en las raíces de algunas especies? 5. ¿A qué se debe la reacción geotrópica de la raíz?

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