1. Pengetahuan dasar ilmu gizi a. Pengertian ilmu gizi b. Ruang lingkup ilmu gizi c. Gizi dan pengaruhnya terhadap kehidupan manusia 2. Makanan dan zat makanan a. Pengertian makanan dan zat makanan 1)
1
Buatlah rangkuman tentang konsep dasar ilmu gizi dan dan Jenis-jenis zat makanan serta fungsi dan sumber-sumbernya 1. 2. 3. 4. 5.
Mg
Hari/tgl
Jam
Karbihidrat Lemak Protein Vitamin Mineral
Pokok Bahasan
Kesesuaian Materi
Sesuai
2
1. Kebutuhan nutrisi untuk bayi a. tujuan pemberian nutrisi untuk bayi b. factor-faktor yang berpengaruh terhadap keadaan nutrisi untuk
Tidak
Metode
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
Ket
bayi c. macam-macam makanan yng dibutuhkan oleh bayi 1) ASI 2) Pasi 3) Makanan pendamping ASI d. kebutuhan energi dan zat gizi bayi 1) perhitungan BB ideal 2) perhitungan energi untuk bayi 2. Kebutuhan gizi untuk balita a. tujuan pemberian nutrisi untuk balita b. factor-faktor yang berpengaruh terhadap keadaan nutrisi balita c. kebutuhan energi dan zat gizi balita 1) perhitungan BB ideal 2) perhitungan kebutuhan energi untuk balita
Mg
Hari/tgl
Jam
Buatlah rangkuman tentang konsep peran zat gizi pada tingkat usia bayi dan balita Pokok Bahasan
Kesesuaian Materi
Sesuai
3
1. Kebutuhan gizi untuk pra sekolah a. tujuan pemberian nutrisi untuk pra sekolah
b. factor-faktor yang berpengaruh terhadap keadaan nutrisi pra sekolah c. kebutuhan energi dan zat gizi pra sekolah 1) perhitungan BB ideal 2) perhitungan kebutuhan energi untuk pra sekolah 2. Kebutuhan nutrisi untuk usia sekolah dan remaja a. tujuan pemberian nutrisi untuk usia sekolah dan remaja
Tidak
Metode
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
Nama Dosen
Tanda Tangan Dosen Sipen
Ket
b. factor-faktor yang berpengaruh terhadap keadaan nutrisi usia sekolah dan remaja c. kebutuhan energi dan zat gizi usia sekolah dan remaja 1) perhitungan BB ideal 2) perhitungan kebutuhan energi untuk usia sekolah dan remaja
Mg
Hari/tgl
Jam
Buatlah resume tentang tentang peran zat gizi pada tingkat usia sekolah dan remaja Pokok Bahasan
Kesesuaian Materi
Sesuai
4
1. Kebutuhan nutrisi untuk dewasa a. tujuan pemberian nutrisi untuk usia dewasa b. factor-faktor yang berpengaruh terhadap keadaan nutrisi usia dewasa c. kebutuhan energi dan zat gizi usia dewasa 1) perhitungan BB ideal 2) perhitungan kebutuhan energi untuk usia dewasa 2. Kebutuhan nutrisi untuk usia lansia a. tujuan pemberian nutrisi untuk usia lansia b. factor-faktor yang berpengaruh terhadap keadaan nutrisi usia lansia c. kebutuhan energi dan zat gizi usia lansia 1) perhitungan BB ideal 2) perhitungan kebutuhan energi untuk usia lansia Buatlah makalah tentang kecukupan
gizi untuk lansia dan jenis makanan yang sesuai dengan lansia
Tidak
Metode
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
Nama Dosen
Tanda Tangan Dosen Sipen
Ket
Mg
Hari/tgl
Jam
Pokok Bahasan
Kesesuaian Materi
Sesuai
Metode
Tidak
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
Nama Dosen
Tanda Tangan Dosen Sipen
Ket
Nama Dosen
Tanda Tangan Dosen Sipen
Ket
1. Kebutuhan nutrisi ibu hamil normal dan menyusui: a. Karbohidrat b. Lemak c. Protein d. Vitamin e. mineral 2. Kebutuhan nutrisi untuk ibu dengan gangguan kehamilan a. defisiensi zat besi b. pre eklamsi c. hyperemis gravidarum
5
Buatlah makalah tentang Kebutuhan nutrisi ibu hamil dan makalah tentang Kebutuhan nutrisi ibu menyusui 6 Mg 7
Hari/tgl
Jam
Pokok Bahasan 1. Diet pada klien dengan penyakit lambung a. Diet lambung I-IV b. Makanan yang tidak boleh diberikan 2. Diet pada klien dengan penyakit pada usus halus dan usus besar a. Diet rendah sisa b. Diet tinggi serat c. Makanan yang tidak boleh diberikan 3. Diet pada klien dengan penyakit hati a. Diet hati I-III b. Makanan yang tidak boleh diberikan
Ujian Tengah Semester Metode Sesuai Tidak
Kesesuaian Materi
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
4. Diet pada klien dengan penyakit kantung empedu a. Diet rendah lemak I-III b. Makanan yang tidak boleh diberikan
Buatlah makalah tentang Diet pada klien dengan penyakit kantung empedu a. Diet rendah lemak I-III b. Makanan yang tidak boleh diberikan
Mg
Hari/tgl
Jam
Pokok Bahasan
Kesesuaian Materi
Sesuai
Metode
Tidak
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
Nama Dosen
Tanda Tangan Dosen Sipen
Ket
Nama Dosen
Tanda Tangan Dosen Sipen
Ket
Diet pada klien dengan diabetes mellitus
8
1. Diet DM I-VIII 2. Jenis makanan yang tidak boleh diberikan
Mg
Hari/tgl
Jam
Buatlah resume tentang diet pada klien dengan penyakit hormonal (diabetes melitus) dan buatlah jadwal diet pada pasien dengan gangguan hormonal Pokok Bahasan
Kesesuaian Materi
Sesuai 09
1. Diet pada klien dengan penyakit jantung a. Diet jantung I-IV b. Makanan yang tidak boleh diberikan Buatlah resume tentang materi diet jantung dan diet garam dan hitung kalori pada pasien dengan gangguan jantung dan pembuluh darah
Tidak
Metode
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
Mg
Hari/tgl
Jam
Pokok Bahasan
Kesesuaian Materi
Sesuai
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
Nama Dosen
Tanda Tangan Dosen Sipen
Ket
Nama Dosen
Tanda Tangan Dosen Sipen
Ket
a. Diet pada klien dengan hipertensi dan Diet rendah garam I-III b. Makanan yang tidak boleh diberikan
10
Mg
Metode
Tidak
Hari/tgl
Jam
Buatlah resume tentang materi diet jantung dan diet garam dan Menghitung kalori pada pasien dengan hipertensi Pokok Bahasan
Kesesuaian Materi
Sesuai 11
Metode
Tidak
Kehadiran Mahasiswa
Hadir
Tidak Hadir
Peran perawat dalam pelaksanaan diet klien Buatlah resume peran perawat dalam pelaksanaan diet klien
