Juan Caroca Gestion de Calidad Tarea Semana 4

Juan Caroca Carrasco Tarea N°4 Gestión de Calidad Instituto IACC 09 de julio 2018

Desarrollo

DESARROLLO DE LA TAREA: Caso práctico. La empresa Salta-Montes, ubicada en la X Región, es una empresa pionera en cultivo de pez trucha. Es una empresa que nació como un emprendimiento familiar, y en el corto plazo ha tenido una considerable expansión, al nivel que les han ofrecido postular a una licitación para trabajar con un gran cliente canadiense. Para esto cumplen con todos los requisitos, de infraestructura, precios, capital humano, tecnología, entre otras cosas, solo les falta ser una empresa Certificada en ISO 9001. Usted ha sido contratado como asesor en prevención y principal gestor de lograr la certificación que se necesita.

1. Identifique la normativa que regula y estandariza un Sistema de Gestión de Calidad (3 puntos). La norma que regula el sistema de gestión de calidad en una empresa es la ISO 9001 su primera edición fue en 1987 y la última actualización fue en el 2015 entendiendo que esta norma es una referencia universal de calidad aplicable a todo tipo de empresa y como norma es de carácter voluntario elaborada por ISO la cual define un conjunto de requisitos que le permiten a una organización cualquiera sea el rubro establecer los mecanismos necesarios de su actividad para gestionarlos de una manera óptima, dentro de esta norma nos encontramos con un conjunto de requisitos idóneos para un sistema de gestión de calidad los que serían: 1.- Gestión de los procesos   (conjunto de actividades que transforman elementos de entrada y salida en resultados ya sea de un servicio o producto). De manera que los procesos sean eficaces y eficientes 2.- Requisitos del cliente en este punto se busca dar el cumplimiento tanto a los requisitos del cliente reglamentos e normativo que se aplican en la petición. 3.- Orientada al cliente  este sistema de gestión de calidad nos permite identificar sus necesidades y expectativas orientando los procesos a la satisfacción del cliente que incluye la medición periodica del grado de satisfacción obtenido.

 Además, un sistema de gestión de calidad incluye un ciclo de mejora continua los cuales son: Planificar  nuestros procesos de acuerdo a las expectativas de nuestros clientes. Ejecutar  los procesos de acuerdo a la planificación ya realizada Verificar el cumplimiento de lo que se ha planificado obteniendo datos que nos permitan saber cómo estamos enfrentados. Actuar realizar las acciones correctivas a fin de mejorar el desempeño de nuestros procesos.

2.- Clasifique y describa tres de los requisitos normativos fundamentales para confeccionar el Sistema de Gestión de Calidad que permita lograr la certificación de la empresa (3 puntos).

Liderazgo:  este punto es el que enfocaría uno de los principales a tratar dentro de la empresa ya que el liderazgo como bien señala necesitamos el compromiso y liderazgo de la alta dirección a través de: -

La responsabilidad que implica implementar un sistema de gestión de calidad

-

Establecer la política de calidad y los objetivos dentro de este sistema

-

Garantizar que mi política de calidad sea entendida y comprendida por todos los funcionarios de la organización de manera que no quede nada para la interpretaci ón de cada quien.

-

Garantizar los requisitos de la gestión de la calidad en mi negocio de manera trasversal

-

Promover la toma de conciencia del enfoque basado en los procesos siempre

-

Asegurar los recursos necesarios para el sistema de gestión de la calidad

-

Comunicar la importancia de la eficacia del SGC y de la conformidad del SGC de los requisitos

-

Garantizar los resultados a la organización de la implantación del sistema

-

Dirigir y apoyar al personal en la dirección correcta del SGC

-

Promover la mejora continua siempre

-

Apoyar a otros roles de gestión relevantes para la demostración de su liderazgo.

Planificación: Si queremos adherirnos a esta norma de manera voluntaria pero necesaria para ganar las confianzas de nuestros clientes y proveedores en resumen en este punto debemos: -

Identificar los riesgos y oportunidades como empresa para los resultados

-

Se deben realizar acciones preventivas y tener un plan de reacción a fin de minimizar o eliminar estos riesgos

-

Como organización realizaremos acciones para fortalecer las oportunidades que nos permitan mantener y robustecer lo que está bien.

-

Incluir en los componentes del SGC la información sobre los riesgos y oportunidades ya identificados.

-

Incluir en las actividades de planeación de los componentes del SGC las acciones donde se identifican y se solucionan los riesgos y oportunidades ya identificados con anterioridad.

Evaluación del desempeño En este punto de la norma se realizará un seguimiento una medición, análisis y evaluación se incluirá que vamos a medir e incluir para realizar las mediciones correspondientes de nuestro SGC. Como, por ejemplo: la conformidad de los requisitos del producto, la conformidad del SGC, además de la eficacia de este mismo y sus procesos con la consecución de los objetivos de calidad, añadiendo una retroalimentación permanente de la conformidad con nuestro cliente Los instrumentos de medidas a utilizar para el seguimiento, medición y análisis serán evaluados para ver si los resultados obtenidos son los esperados por la organización respecto a la norma sobre todo enfocarse como empresa en los riesgos identificados y solucionados con anterioridad monitorear de manera permanente cuando estos riesgos se presenten en nuestros procesos de trabajo. En caso de que nuestros procesos revistieren un riesgo no tratado se le aplicaran las acciones correctivas correspondientes. Por situar un ejemplo si tenemos un proceso documental que no nos reviste un mayor riesgo versus un proceso donde se realiza el cultivo del pez esto revestirá un riesgo mayor por lo que las auditorías internas deberían enfocarse con mayor frecuencia en este tipo de procedimiento para minimizar u eliminar el riesgo. Para finalmente revisar el SGC por la organización.

3. Con lo anterior deberá generar un esquema explicativo para capacitar a la dirección de esta empresa en los cambios que experimentó la norma en su versión 2015. (Máximo una hoja para su elaboración) (3 puntos).

ISO 9001/20015

Beneficios

- Contexto de la organizacion (Foda analisis

Satisfaccion del cliente

de la empresa).

- Liderazgo compromiso en todos los niveles organizacion.

de

la

Mayor competetividad Distribucion y organizacion interna de mejor manera

- Enfoque en los procesos minimizar, reducir los riesgos en elementos de entrada, los los procesos al maximo valores esperados indicadores de medicion( se consiguen o no). Mejores resultados a nivel organizacion. - Riesgos identificarlos y tomar  las acciones necesarias a  Apertura de nuevos mercados ( corregir en los procesos donde globalizacion) y confianza de se generen. nuestros cliente - Aplicabilidad a servicios se enfoca en modelos empresas de prestacion servicios.

en resumen hay una mayor

de gestion menor de documentacion, enfocandose

en el riesgo del negocio para estblecer mejoras y por Gestion del cambio identificar  ultimo existe una mejor los cambios que perjudiquen al integracion con otras normas. SGC con novedades respectivas

Bibliografía

-

IACC (2018) Semana 4 Gestión de calidad Recursos adicionales norma ISO 9001/2015