INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONAL MODULAR. MODULO: PRODUCCIÓN DE CULTIVOS.
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I. PRESENTACION INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PÚBLICO “NOR ORIENTAL DE LA SELVA”. VieneDesarrollando actividades productivas en El
los campos de cultivos, donde se realizó las prácticas del Módulo de Producción de Cultivos, realizando diversas actividades en la Parcela de arroz, con la finalidad de producir técnicamente cada uno de los cultivos, para así obtener buenos resultados (cosecas!, orientando a obtener beneficios económicos en bien de la institución" Donde se puede notar #ue se$%n el mane&o técnico adecuado, esto dará como resultado rendimientos esperados, puntos importantes #ue se deben tener en cuenta en cada uno de las líneas de cultivos sean estos ortícolas, alimenticios ' a$roindustriales"
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II. DATOS GENERALES. KAREM MALENNY GUEVARA VASQUEZ PRODUCCION DE CULTIVOS PRACTICA PRE PROFESIONAL N° 01 IESTP “NOR ORIENTAL DE LA SELVA” AGROPECUARIA
PRODUCCIÓN
FORMACIÓN ACADEMICA UNIDADES PRODUCTIVAS
III.
AREA DE LA EMPRESA EN LA QUE SE DESARROLLO LA PRACTICA En los campos de investi$ación del pro'ecto de arroz" En los campos de investi$ación del pro$rama de ortalizas" DE INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR
TECNOLOGICO PUBLICO “NOR ORIENTAL DE LA SELVA”
IV. EJECUCION DE LA PRACTICA FEC!A DE INICIO DE LA PRACTICA" #$% %&%'( $%) *01+
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FEC!A DE TERMINO DE LA PRACTICA" 10D% ,%-'%'( $%) *01+ TOTAL DE !ORAS CUBIERTAS" *10 !('/ $% P'2 NOMBRE DEL TUTOR O 3EFE ENCARGADO DE SUPERVISAR LA PRACTICA" ING. 3('4% P'%$%/ L5(. CARGO DENTRO DE LA EMPRESA" D(%&% $%) 6'% $% P'($728& A4'(9%7'2.
ASPECTO TECNICO - METODOLOGICO DE LA PRACTICA PRE PROFESIONAL MODULAR . P'%/%&' ) C(:9%%&2 G%&%') $% ) C''%' P'(,%/2(&) Planificar, or$anizar, e&ecutar evaluar e innovar las actividades a$ropecuarias para obtener productos de calidad ' competitivos en el mercado, para su comercialización ' )o transformación, aplicando normas de biose$uridad manteniendo la conservación del medio ambiente promoviendo la práctica de valores morales ' éticos, e&ercitando sus derecos ' deberes laborares"
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-. C92$$%/ T%':2&)%/ $%) M8$7)( T;&2( P'(,%/2(&) %& E<)728& DENOMINACION DEL MODULO N° 01" PRODUCCION DE CULTIVOS 1. Planificar, or$anizar, ' evaluar el establecimiento de un uerto ortícola" *i$uiendo los lineamientos técnicos" *. Planificar, or$anizar, e&ecutar, supervisar ' evaluar las diferentes labores culturales de los cultivos ortícolas" =. +r$anizar ' supervisar las labores de coseca" lmacenamiento, conservación ' comercialización de las ortalizas" >. Pro$ramar ' supervisar las labores de preparación de terreno" *iembra de cultivos alimenticios" +. Pro$ramar la e&ecución de las labores culturales ' protección en la producción de los cultivos alimenticios"
#. Pro$ramar las labores de coseca, almacenamiento, conservación ' comercialización de los productos alimenticios" ?. Pro$ramar las labores de preparación de terreno" *iembra de cultivos a$roindustriales" @. Pro$ramar la e&ecución de las labores culturales ' protección en la producción de los cultivos a$roindustriales" . Pro$ramar las labores de coseca, almacenamiento, conservación ' comercialización de los cultivos a$roindustriales" Planificar, or$anizar, e&ecutar, ' evaluar las diferentes 10. labores asta lo$rar el establecimiento del cultivo de ortalizas ' cultivos a$roindustriales su consi$uiente mane&o ' 5
rendimiento en la producción ve$etal"
SECUENCIA DE LAS PRINCIPALES TAREAS O PROCESOS, METODOS Y PROCEDIMIENTOS EJECUTADOS
A. LABORES CULTURALES EN ARROZ Princi!"#$ %!r#!$& M#*i'$ , r'c#$'$& ()%'*'$& (!%#ri!"#$ *# r'c#*i(i#n%'$ r'*ccin !$i+n!*'$ $!*'$ M%'2)%/" C7$'$ $% - Macetes %''%&(.
•
- Para cuadrar el - Estacas - Cal terreno se - 1inca utiliza el método de trian$ulo de pita$oras (.,/"0,m!
R%(&(2:2%& ( $% /%:2)) - baldes (&72/.
- $uantes *e reconoció - sacos lasemilla del si$uientes tipo4 Con#uista Para reconocer
Princi!"#$ r#$"%!*'$ *#" %r!/!0' "'+r!*'$
In1'r(!cin ! "! 2# r#crri
- *e lo$ra una 2uena alineación ' ubicación, en lo lar$o del 3ica técnica terreno ' un buen esta#ueo de las direcciones por blo#ues del terreno"
- reconocer los diferentes ecotipos permite diferenciarlos
3ica técnica
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eleco tipo se procedió a recorrer las parcelas de las instalaciones en el área del arroz" 5econocién6 dolo por su característica R2%4(/. *e realiza el rie$o por $ravedad ' constantes por ser suelos arenosos" sí mismo es necesario tener en cuenta el rie$o en estados fisioló$icos importantes para una buena producción" •
unos de otros
-
- 2uen aprovecamien Materiales4 Macetes to del a$ua de Palanas rie$o, trae 2olsas o buenos costales para resultados en utilizarlos en 3ica el crecimiento las entradas del cultivo" técnica ' salidas del - El cultivo dará a$ua para un buenos me&or resultados si el mane&o del rie$o lo rie$o" mane&amos oportuno ' adecuadament e"
C(&'() $% :)%5. *e controla mediante las
- 2uen control de malezas 7
prácticas culturales como buena preparación de terreno, uso de semilla certificada, distanciamient o ' buen mane&o de a$ua" - En al$unas oportunidades se controló manualmente" - *e$%n el caso puede realizarse un Control #uímico, usando erbicidas pre emer$ente ' post emer$ente
-
Macetes Palana 3umi$adora" 7erbicidas"
trae como resultado buen desarrollo del cultivo así como una buena producción"
3ica técnica
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•
A-(&:2%&( ( ,%'2)2528&
a aplicación del abono, se debe realizar en el momento oportuno cantidades adecuadas ' previo análisis del suelo - a aplicación del abonamiento se realizó en dos partes, la mitad entre los 80-9: días después del trasplante ' la otra mitad al iniciar el enca;onado o punto de al$odón a /00: días - l momento del abonamiento
- *e utilizó sacos para abonar como también las bolsas de abono o fertilizante (urea, sulfato de potasio, etc"
El abonamiento se llevó acabo en las perfectas condiciones por el cual ubo una e
3ica técnica
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las pozas deben mantenerse con una lámina de a$ua, con las bocas de entrada ' salida del a$ua cerradas para evitar pérdidas del abono
- En control C(&'() $% cultural se 9)4/ utilizaron %&,%':%$$%/ macetes, . Control
- a buena preparación del terreno a'udo a controlar palanas diversas cultural" rastrillos pla$as ' Eliminación de - Control enfermedades" rastro&os, #uímico - a aplicación 3ica técnica buena e#uipos de del control preparación de fumi$ación #uímico resulto terreno, rie$os uniforme un é
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•
preventivas ' curativas con dosis ' formulaciones adecuadas" C(/%H. El arroz debe cosecarse oportunamente cuando el >:>0? este totalmente maduro con una umedad entre el 8@9:?
- C(/%H
:&7) Consiste en cortar el arroz con el oz para lue$o ser &untadas formando eras donde lue$o ser trilladas azotándole sobre un palo deba&o del cual e
buena producción de coseca
- *e utilizaron mantas, sacos, amarradores palos ' e#uipos de ma#uinaria combinadas
- a coseca fue un é
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manta - C(/%H
:%&25$. Para esta labor se utiliza las combinadas #ue sie$an ' trillan al mismo tiempo SECADO El secado del arroz se llevó acabo en áreas de servicio re$lamentario - *e utilizaron utilizando mantas, mantas ')o re$adores, pisos de sacos , cemento maderas - El arroz debe secarse asta obtener una umedad del 89? •
•
ALMACENAMI
- El secado se realizó en los campos del AE*P B+* pero con el apo'o de al$unos compa;eros #ue nos 3ica técnica favorecieron con las mantas - ambién se aprovecaban los días de luz solar radiante para así no perder la coseca por motivo de la fermentación - El 12
ENTO. El arroz
almacenamient o del arroz no sufrió 3ica técnica transformacion es $racias al local donde este se almacenaba
se debe almacenar en sacos de 'ute para su me&or conservación sobre tarimas para evitar la umedad al contacto con el suelo - mbientes adecuados con una temperatura de 9: a 90 F C" ' buena aireación •
P2)$( C(:%'2)25 28&. El arroz secado paso al molino para su respectivo pilado para lue$o el arroz pilado sea comercializado "
*e utilizó los e#uipos de molino como también má#uinas de transporte
- Después de estas labores culturales el producto fue transportado al molino para su respectivo pilado para lue$o ser comercializado al consumidor"
3ica técnica
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LOGROS& DIFICULTADES& SUGERENCIAS LOGROS
DIFICULTADES
SUGERENCIAS
l$unas *e lo$ró obtener buena producción, $racias a las labores culturales realizadas en la parcela"
dificultades, en cuanto a los rie$os no se mane&ó como era adecuado ' un poco de problemas con los animales como4 Ganado vacuno, aves , roedores etc"
Me&orar los cercos ' ma'or cuidado al $anado vacuno, para evitar da;os ' per&uicios en la parcela"
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*e a lo$rado el
Mala
avance técnico dedicación de como también parte de los Mas dedicación en los intelectual en las alumnos dentro módulos de cultivo diferentes del módulo de especialmente en actividades del cultivos lo #ue campo módulo de es practica en cultivos dentro campo de la institución definitivo Anculcar la Dificultad al practica en los diri$ir las diferentes labores centros de culturales de Amplementación de traba&o los diferentes erramientas ' e#uipos $arantizando #ue cultivos de traba&o para realizar las buenas teniendo en las diferentes labores labores cuenta culturales dentro de culturales preparación de dico modulo ' así realizadas en los terreno , rie$os obtener una producción cultivos tienen como también adecuada una $ran abonamiento repercusión en el por la falta de proceso de la erramientas ' producción ' e#uipos de comercialización traba&o $arantizada
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ANEJO"
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