HUBUNGAN HUBUNGAN K EBIASAA N SARAPAN PAGI DAN STATUS GIZI DENGAN DENGAN PRESTASI PRESTASI BELA JAR JA R ANAK DI SDN 20 20 PANGKAJENE SIDRAP Muh Syahnur, Afri da, M. M. Askar Mahasiswa S1 Ilmu Keperawatan STIKES Nani Hasanuddin Makassar Dosen Tetap Pr ogram D3 Keperawatan STIKES Nani Hasanuddin Makassar Dosen Tetap Program S1 Keperawatan STIKES Nani Hasanuddin Makassar
ABSTRAK ABS TRAK Syahnur 2012, Hubungan Kebiasaan Sarapan Pagi dan Status Gizi dengan Prestasi Belajar Anak di SDN 20 Pangkajene Sidrap. Dibimbing oleh Afrida dan M. Askar Sarapan pagi sangat bermanfaat bagi anak usia sekolah untuk memelihara ketahanan ketahanan tubuh, agar dapat beraktifitas atau belajar dengan baik, membantu memusatkan pikiran untuk belajar dan memudahkan penyerapan pelajaran, serta membantu mencukupi zat gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kebiasaan sarapan pagi dan status gizi dengan prestasi belajar anak di SDN 20 Pangkajene Sidrap. Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian cross sectional dengan metode Total Sampling. Sampling. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa kelas V (lima) dengan jumlah 33 siswa/i. Data kebiasaan sarapan pagi dikumpulkan dengan menggunakan menggunakan kuesioner. Dat a prestasi belajar diambil dari nilai rerata raport terhadap nilai rerata kelas. Status gizi siswa/i diukur dengan menggunakan indeks massa tubuh berdasarkan umur (IMT/U) dengan menggunakan software WHO software WHO Anthroplus 2007. Hasil uji Chi-square koreksi Chi-square koreksi Fisher’s exact-test menunjukkan adanya hubungan kebiasaan sarapan pagi terhadap prestasi belajar anak (p ( p = 0,015) dan tidak ada hubungan status gizi terhadap prestasi belajar anak (p ( p = 1,000) dengan α = 0,05. Adanya hubungan kebiasaan sarapan pagi siswa dengan prestasi belajarnya merupakan suatu indikator betapa pentingnya sarapan pagi untuk mengaktifkan daya kerja tubuh kita. Jadi lebih semangat dan tidak gampang capek, berkonsentrasi dan memudahkan penyerapan materi pelajaran. Kata kunci
: sarapan pagi, status gizi dan prestasi belajar.
PENDAHULUAN Anak merupakan harapan masa depan. Karenanya perlu dipersiapkan agar kelak menjadi sumber daya manusia yang berkualitas, sehat, bermoral, dan berguna bagi masyarakat. Peningkatan derajat kesehatan masyarakat sangat diperlukan dalam mengisi pembangunan pembangunan yang di laksanakan oleh bangsa indonesia. Salah satu upaya peningkatan derajat kesehatan adalah perbaikan gizi masyarakat. Gizi yang seimbang dapat meningkatkan ketahanan tubuh, dapat meningkatkan kecerdasan dan menjadikan pertumbuhan yang normal (Depkes RI, 2008). Pertumbuhan dan perkembangan adalah suatu proses yang berlangsung secara terus-menerus pada berbagai segi dan saling keterkaitan, dan terjadi perubahan pada individu semasa hidupnya. Dalam upaya pembangunan manusia yang berkualitas selain faktor genetik, lingkungan dan pendidikan faktor gizi juga memegang peranan penting dalam pembentukan dan perkembangan kecerdasan anak. Peran serta orang tua terutama di lingkungan keluarga menjadi modal dasar pendidikan anak. B anyak Volume 2 Nomor 1 Tahun 2013 ● ISSN : 2302-1721
permasalahan gizi yang terjadi pada anak usia sekolah terutama masalah sarapan pagi. Menyediakan sarapan pagi merupakan bagian dari kesibukan ibu terhadap anak sebelum berangkat ke sekolah selain menyiapkan perlengkapan sekolahnya. Sarapan pagi merupakan pasokan energi untuk otak yang paling baik agar dapat berkonsentrasi di sekolah. Ketika bangun pagi, gula darah dalam tubuh kita rendah karena semalaman tidak makan. Tanpa sarapan yang cukup, otak akan sulit berkonsentrasi di sekolah (Nirmala Devi, 2012). Salah satu studi menemukan bahwa apa yang kita makan pada sarapan pagi amatlah menentukan terhadap apa yang kita lakukan, terutama kualitas dan prestasi belajar anak-anak. Bahkan penelitian paling mutakhir menunjukkan bahwa pelajar yang terlebih dahulu sarapan dirumahnya lebih dapat menangkap pelajaran dibanding pelajar yang pergi kesekolah dalam keadaan perut tanpa diisi makanan (Mahmud, 2010). Dari hasil survey The American Dietetic Association Association menyatakan bahwa diantara tiga kali waktu makan, sarapanlah 1
yang paling penting. Karena kalau diibaratkan, sarapan itu seperti “isi bensin” setelah perut kita kosong selama 8-10 jam. Makanan ini diperlukan buat mengaktifkan daya kerja t ubuh kita dan tidak gampang capek (Arif Hidayat, 2011). Berdasarkan data terakhir World Health Organization Organization (WHO) di indonesia kini tercatat 4,1 juta anak balita menderita gizi buruk, dan tersebar di 18 provinsi. Kondisi balita yang mengalami gizi buruk dipengaruhi oleh perkembangan ekonomi rumah tangga orang tua dan lemahnya akses. Secara Nasional prevalensi status prevalensi status gizi penduduk umur 6-14 tahun (usia sekolah) untuk kategori kurus adalah 13,3% pada lakilaki dan 10,9% pada perempuan. Sedangkan prevalensi berat badan (BB) lebih pada lakilaki 9,5% dan perempuan 6,4%. Provinsi sulawesi selatan prevalensi prevalensi kurus baik pada laki-laki maupun perempuan lebih tinggi dari angka nasional yaitu 15.5% dan 13.4% (Riskesdas Sul-Sel, 2007). Dari data yang diperolah di SDN 20 Pangkajene Kabupaten Sidrap (PANGSID) dikatakan bahwa jumlah siswa 177 orang. Dengan rincian siswa kelas satu dengan jumlah siswa sebanyak 26 siswa dengan ni lai rerata kelas 7,2. Terdapat 12 siswa nilainya ≥ nilai rerata kelas dan 14 siswa < nilai rerata kelas. Untuk kelas dua, jumlah siswa sebanyak 31 siswa dengan nilai rerata kelas 6,8. Terdapat 17 siswa nilainya ≥ nilai rerata kelas dan 14 siswa < nilai rerata kelas. Untuk kelas tiga, jumlah siswa sebanyak 26 siswa dengan nilai rerata kelas 6,8. Terdapat 13 siswa nilainya ≥ nilai rerata kelas dan 13 siswa < nilai rerata kelas. Untuk kelas empat, jumlah siswa sebanyak 33 siswa dengan nilai rerata kelas 7,4. Terdapat 15 siswa nilainya ≥ nilai rerata kelas dan 18 siswa < nilai rerata kelas. Untuk kelas lima, jumlah siswa sebanyak 33 siswa dengan nilai rerata kelas 7. Terdapat 19 siswa nilainya ≥ nilai rerata kelas dan 14 siswa < nilai rerata kelas. Sedangkan untuk kelas enam dengan jumlah siswa sebanyak 28 siswa dengan nilai rerata kelas 7. Terdapat 16 siswa nilainya ≥ nilai rerata kelas dan 12 siswa < nilai rerata kelas. Berdasarkan latar belakang tersebut maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian tentang “Hubungan kebiasaan sarapan pagi dan status gizi dengan prestasi belajar anak di SDN 20 Pangkajene Sidrap”. BAHAN DAN METODE Lokasi, populasi, dan sampel penelitian Berdasarkan permasalahan yang diteliti, maka jenis penelitian ini adalah non
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2013 ● ISSN : 2302-1721
eksperimen dengan metode pendekatan cross sectional. Penelitian ini dilaksanakan di SDN 20 Pangkajene Sidrap pada tanggal 25 sampai 26 Mei tahun 2012. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah siswa (i) kelas 5 SDN 20 Pangkajene sidrap dengan total 33 siswa dengan menggunakan metode Total Sampling dimana semua jumlah populasi dijadikan sebagai sampel yaitu seluruh siswa (i) kelas 5 SDN 20 Pangkajene sidrap yang berjuml ah 33 orang, dengan a. Kriteria Inklusi 1) Siswa (i) kelas 5 SDN 20 Pangkajene sidrap 2) Bersedia menjadi responden b. Kriteria Eksklusi 1) Siswa (i) yang menderita sakit pada saat penelitian dilakukan 2) Tidak hadir di kelas pada saat penelitian penelitian dilaksanakan Pengumpulan data 1. Data primer Data yang diambil dari responden dengan menggunakan lembar observasi dan wawancara. 2. Data sekunder Data yang diperoleh dari sekolah terkait dengan penelitian. Instrumen Pengumpulan Data Alat pengumpulan data dirancang oleh peneliti sesuai dengan defenisi operasional yang telah dibuat. 1. Pengumpulan data untuk variabel kebiasaan sarapan pagi dilakukan dengan menggunakan kuesioner yang terdiri dari 5 item pertanyaan. Dimana setiap jawaban yang tepat di beri poin 1 dan 0 untuk jawaban tidak tepat. 2. Variabel status gizi diukur dengan menggunakan indeks massa tubuh berdasarkan umur (IMT/U) dengan menggunakan software software WHO Anthroplus 2007. Dimana berat badan diukur dengan menggunakan timbangan injak sedangkan tinggi badan anak diukur dengan menggunakan microtoice microtoice serta umur anak diperoleh melalui data sekolah. Cara pengukuran berat badan yaitu: a) Subjek menggunakan menggunakan pakaian biasa, isi kantong dikeluarkan, dan tidak menggunakan menggunakan sepatu serta kaos kaki. b) Subjek berdiri di atas timbangan dengan beratnya tersebar merata pada kedua kaki dan posisi kepala tegak, garis pandang adalah horisontal.
2
c) Kedua lengan tergantung bebas disamping badan dan telapak tangan menghadap kearah paha. d) Pengukur berdiri di belakang belakang subjek dan mencatat hasil ti mbangan. mbangan. Cara pengukuran tinggi badan: a) Subjek dengan pakaian biasa tanpa sepatu dan kaos kaki. b) Subjek berdiri pada tempat yang rata dan tepat dibawah microtoice. microtoice. c) Berat badan tersebar merata pada kedua kaki dan posisi kepala t egak. d) Tangan tergantung bebas pada kedua sisi badan dengan arah telapak tangan menghadap menghadap ke arah paha. e) Kedua tumit berdekatan dan menyentuh dasar dinding vertical. f) Scapula dan bagian belakang belakang (pantat) subjek menyentuh dinding vertical. g) Perintahkan subjek menarik nafas dan menahannya dalam posisi tegak tanpa merubah beban dari kedua tumit. h) Bagian microtoice microtoice yang dapat digerakkan dipindahkan sampai pada bagian paling atas dari kepala dengan sedikit menekan rambut. i) Catat hasil pengukuran. 3. Sedangkan untuk variabel prestasi belajar anak diambil berdasarkan nilai rerata pada raport di sekolah satu semester terakhir tahun ajaran 2011/2012.
dengan menggunakan komputer program SPSS 16.0 : 1. Analisis univariat Analisis univariat dilakukan untuk menggambarkan distribusi frekuensi masing-masing variabel, baik variabel independen, variable dependen maupun deskripsi karakteristik responden. responden. 2. Analisis bivariat Analisa data ditujukan untuk menjawab tujuan penelitian dan menguji hipotesis penelitian untuk mengetahui adanya pengaruh variabel independen terhadap variabel dependen dengan menggunakan uji statistik dengan tingkat kemaknaan (α) = 0,05. Uji statistik yang digunakan adalah Chi-square Chi-square dengan expected kurang dari 5, namun syarat nilai expected kurang jika tidak memenuhi syarat maka akan digunakan uji alternatifnya yaitu uji Fisher karena menggunakan tabel 2X2 (Sopiyudin, 2011). Adapun dasar pengambilan keputusan penilaian Chi-square Chi-square berdasarkan tingkat signifikan (nilai α) sebesar 95% : a. Jika nilai p > α (α = 0,05 ; df = 1) maka hipotesis penelitian (Ha) ditolak, dan (H0) diterima. b. Jika nilai p < α (α = 0,05 ; df = 1) maka hipotesis penelitian (Ha) diterima, dan (H0) ditolak.
Langkah-Langkah Langkah-Langkah Pengolahan Data Pengolahan dan analisa data dilakukan dengan menggunakan komputerisasi sesuai dengan tahap-tahap sebagai berikut: 1. Editing yaitu dilakukan penyuntingan data yang telah terkumpul dengan cara memeriksa kelengkapan pengisian, kejelasan pengisian dan adanya kesalahan. 2. Coding yaitu pemberian angka atau kode tertentu yang telah disepakati terhadap jawaban-jawaban pertanyaan dalam kuesioner, sehingga memudahkan pada saat memasukkan data ke komputer. 3. Entry Entry data yaitu memasukkan data dalam program komputer untuk dilakukan analisis lanjut. 4. Tabulating Tabulating yaitu mengelompokkan data ke dalam master tabel database komputer berdasarkan sifat-sifat yang dimiliki yang mana sesuai dengan tujuan penelitian agar dapat dibaca dengan mudah.
HASIL PENELITIAN 1. Analisis univariat Analisis ini dilakukan untuk mendapatkan distribusi karakteristik dari data umum responden (jenis kelamin dan umur) dan data khusus responden yaitu variabel dependen dan variabel independen. Adapun hasil yang diperoleh adalah sebagai sebagai berikut berik ut : Tabel 5.3 : Distribusi frekuensi responden berdasarkan jenis kelamin pada siswa (i) kelas V SDN 20 Pangkajene Sidrap 2012 Jumlah Persentase Jenis kelamin (n) (%) Laki-laki 19 57,6 Perempuan 14 42,4 Jumlah 33 100,0
Analisa Data Setelah memperoleh nilai dari masingmasing tabel, selanjutnya data dianalisa
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2013 ● ISSN : 2302-1721
Sumber : Data Primer 2012
Berdasarkan tabel diatas dapat diinterpretasikan bahwa dari 33 responden, yang memiliki jenis kelamin laki-laki sebanyak 19 orang (57,6%) dan yang berjenis kelamin perempuan sebanyak 14 orang (42,4%) responden.
3
Tabel 5.4 : Distribusi frekuensi responden berdasarkan umur pada siswa (i) kelas V SDN 20 Pangkajene Sidrap 2012 Jumlah Persentase Umur (n) (%) 10-11 tahun 27 81,8 12-13 tahun 6 18,2 Jumlah 33 100,0 Sumber : Data Primer 2012
Berdasarkan tabel diatas dapat diinterpretasikan bahwa dari 33 responden, sebagian besar berumur 10-11 tahun yaitu sebanyak 27 orang (81,8%) responden, dan yang berumur 12-13 tahun sebanyak 6 orang (18,2%) responden. responden. Tabel 5.5 : Distribusi frekuensi responden berdasarkan kebiasaan sarapan pagi pada siswa (i) kelas V SDN 20 Pangkajene Sidrap 2012 Kebiasaan Jumlah Persentase Sarapan Pagi (n) (%) Terbiasa 21 63,6 Tidak Terbiasa 12 36,4 Jumlah 33 100,0 Sumber : Data Primer 2012
Dari tabel 5 diatas menunjukkan bahwa sebagian besar responden terbiasa sarapan pagi yaitu sebanyak 21 orang (63,6%) dan tidak terbiasa sarapan pagi sebanyak 12 orang (36,4%) responden. responden. Tabel 5.6 : Distribusi frekuensi responden berdasarkan status gizi pada siswa kelas V SDN 20 Pangkajene Sidrap 2012 Jumlah Persentase Status Gizi (n) (%) Seimbang 27 81,8 Tidak Seimbang 6 18,2 Jumlah Juml ah 33 100,0 Sumber : Data Primer 2012
Dari tabel 6 diatas menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki status gizi seimbang yaitu sebanyak 27 orang (81,8%) dan memiliki status gizi tidak seimbang sebanyak 6 orang (18,2%) responden. Tabel 5.7 : Distribusi frekuensi responden berdasarkan prestasi belajar pada siswa kelas V SDN 20 Pangkajene Sidrap 2012
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2013 ● ISSN : 2302-1721
Prestasi Belajar Tinggi Rendah Jumlah
Jumlah (n) 25 8 33
Persentase (%) 75,8 24,2 100,0
Sumber : Data Primer 2012
Dari tabel 7 diatas menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki prestasi belajar tinggi yaitu sebanyak 25 orang (75,8%) dan memiliki prestasi rendah sebanyak 8 orang (24,2%) responden. responden. 2. Analisa bivariat Analisis ini dilakukan untuk mendapatkan penggambaran tentang hubungan antara variabel independen dengan varibel dependen. Adapun hasil yang diperoleh sebagai berikut : Tabel 5.8 : Hubungan antara kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar pada siswa (i) kelas V SDN 20 Pangkajene Sidrap 2012 Kebiasaan Sarapan Pagi Terbiasa
Prestasi Belajar Tinggi Rendah n % n % 19 57,6 2 6,1
Tidak Terbiasa
6
18,2
6
18,2
Total
25
75,8
8
24,2
Uji Statistik Chi-square dengan (α) (α) = 0,05 = 0,015 n = 33
p
Sumber : Data Primer 2012
Dari tabel 8 diatas menunjukkan bahwa, pada kelompok responden yang memiliki prestasi belajar yang tinggi sebanyak 25 orang (75,8%), 19 orang (57,6%) diantaranya terbiasa sarapan pagi, dan 6 orang (18,2%) yang tidak terbiasa sarapan pagi. Sedangkan pada kelompok responden yang memiliki prestasi belajar yang rendah sebanyak 8 orang (24,2%), 2 orang (6,1%) diantaranya terbiasa sarapan pagi 6 orang (18,2%) yang tidak terbiasa sarapan pagi. Dari hasil analisis SPPS dengan menggunakan uji statistik Chi-square koreksi Fisher’s exact-test, diproleh p (0,015) < α (0,05) yang menunjukkan penolakan terhadap hipotesis nol (H0) dan penerimaan terhadap hipotesis alternatif (Ha). Sehingga dapat disimpulkan bahwa ada hubungan antara kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar anak SDN 20 Pangkajene Sidrap.
4
Tabel 5.9 : Hubungan antara status gizi dengan prestasi belajar pada siswa (i) kelas V SDN 20 Pangkajene Sidrap 2012 Status Gizi
Prestasi Belajar Tinggi Rendah n % n % 20 60,6 7 21,2
Seimbang Tidak 5 15,2 1 3,0 3, 0 Seimbang Total 25 75,8 8 24,2 Uji Statistik Chi-square dengan (α) = 0,05 n = 33 p = 1,000 Sumber : Data Primer 20 12
Dari tabel 9 diatas menunjukkan bahwa, pada kelompok responden yang memiliki prestasi belajar yang tinggi sebanyak 25 orang (75,8%), 20 orang (60,6%) diantaranya memiliki status gizi yang seimbang, dan 5 orang (15,2) yang memiliki status gizi tidak seimbang. Sedangkan pada kelompok responden yang memiliki prestasi belajar rendah sebanyak 8 orang (24,2%), 7 orang (21,2%) diantaranya memiliki status gizi yang seimbang, dan 1 orang (3,0%) responden yang memiliki status gizi tidak seimbang. Dari hasil analisis SPPS dengan menggunakan uji statistik Chi-square koreksi Fisher’s exact-test, diproleh p (1,000) > α (0,05) yang menunjukkan penolakan terhadap hipotesis alternatif (Ha) dan penerimaan terhadap hipotesis nol (H0). Sehingga dapat disimpulkan bahwa tidak ada hubungan antara status gizi dengan prestasi belajar anak SDN 20 Pangkajene Sidrap. PEMBAHASAN 1. Hubungan Hubungan antara antara kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan bahwa dari 33 responden, terdapat 25 orang (75,8%) responden memiliki prestasi belajar yang tinggi dan dari data tersebut terdapat 19 orang (57,6%) responden yang terbiasa sarapan pagi dan 6 orang (18,2%) responden lainnya tidak terbiasa sarapan pagi. Sedangkan responden yang memiliki prestasi rendah tercatat sebanyak 8 orang (24,2%) responden yang diantaranya 6 orang (18,2%) responden tidak terbiasa sarapan pagi dan 2 orang (6,1%) responden responden lainnya t erbiasa sarapan pagi. Berdasarkan analisis Chi-square diproleh p = 0,015 sedangkan nilai α = 0,05. Terlihat probabilitas dibawah 0,05 Volume 2 Nomor 1 Tahun 2013 ● ISSN : 2302-1721
(0,015 < 0,05). Maka H0 ditolak dan Ha diterima yang berarti bahwa ada hubungan antara kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar anak SDN 20 Pangkajene Sidrap. Nirmala Devi (2012), dalam bukunya “Gizi Anak Sekolah” menegaskan bahwa anak-anak yang telah sarapan pagi bersikap lebih baik daripada anak-anak yang tidak sarapan. Juga anak sekolah yang sarapan lebih kecil kemungkinan terlambat datang di sekolah, tidak hadir, sakit perut, atau sakit kepala. Akibat jika tidak sarapan pagi yaitu; kebutuhan gizi anak tidak tercukupi, anak kekurangan tenaga untuk berfikir dan beraktivitas, tidak dapat konsentrasi, cenderung malas, dan badan lemas. Sarapan pagi merupakan pasokan energi untuk otak yang paling baik agar dapat berkonsentrasi di sekolah. Ketika bangun pagi, gula darah dalam tubuh kita rendah karena semalaman tidak makan. Tanpa sarapan yang cukup, otak akan sulit berkonsentrasi berkonsentrasi di sekolah. Dari hasil survey The American Dietetic Association menyatakan Association menyatakan bahwa di antara tiga kali waktu makan, sarapanlah yang paling penting. Karena kalau diibaratkan, sarapan itu seperti “isi bensin” setelah perut kita kosong selama 8-10 jam. Makanan ini diperlukan buat mengaktifkan daya kerja tubuh kita dan tidak gampang capek (Arif Hi dayat, 2011). Bahkan penelitian paling mutakhir menunjukkan bahwa pelajar yang terlebih dahulu sarapan dirumahnya lebih dapat menangkap pelajaran di banding pelajar yang pergi kesekolah dalam keadaan perut tanpa diisi makanan (Mahmud, 2010). Peneliti menyimpulkan bahwa anak yang terbiasa sarapan pagi sebelum berangkat kesekolah akan mempengaruhi tingkat konsentrasi pada saat belajar yang dapat tergambar pada hasil belajar diakhir semester. Hal ini sejalan dengan yang dikemukakan oleh Muhammad Furqan (2008) bahwa sarapan pagi memiliki peranan yang sangat penting, semua makanan yang berasal dari makan malam sesudah kira-kira empat jam meninggalkan lambung, artinya lambung sudah tidak terisi lagi. Semua zat makanan antara lain hidrat arang telah diedarkan keseluruh butuh, biarpun kita tidur dalam tubuh berlangsung oksidasi menghasilkan tenaga untuk kerja organ
5
2.
tubuh. Oksidasi ini dapat mempengaruhi kadar glukosa dalam darah menurun. Oleh karena itu anak dianjurkan sarapan pagi sebelum berangkat sekolah atau aktivitas belajar dimulai untuk : a. Memelihara ketahanan tubuh, agar dapat belajar dengan baik di sekolah dan membantu mencukupi zat gizi dalam sehari. b. Membantu memusatkan fikiran untuk belajar dan memudahkan penyerapan pelajaran. Hubungan antara status gizi dengan prestasi belajar Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan bahwa dari 33 responden, terdapat 25 orang (75,8%) responden memiliki prestasi belajar yang tinggi dan dari data tersebut terdapat 20 orang (60,6%) responden yang memiliki status gizi seimbang dan 5 orang (15,2%) responden lainnya memiliki status gizi yang tidak seimbang. Sedangkan responden yang memiliki prestasi rendah tercatat sebanyak 8 orang (24,2%) responden yang diantaranya 7 orang (21,2%) responden yang memiliki status gizi seimbang dan 1 orang (3,0%) responden lainnya memiliki status gizi yang tidak seimbang. Berdasarkan analisis Chi-square diproleh p = 1,000 sedangkan nilai α = 0,05. Terlihat probabilitas diatas 0,05 (1,000 > 0,05). Maka Ha ditolak dan H0 diterima yang berarti bahwa tidak ada hubungan antara status gizi dengan prestasi belajar anak SDN 20 Pangkajene Sidrap. Gizi yang seimbang dapat meningkatkan ketahanan tubuh, meningkatkan kecerdasan dan menjadikan pertumbuhan yang normal (Depkes RI, 2008). Pertumbuhan dan perkembangan adalah suatu proses yang berlangsung secara terus-menerus pada berbagai segi dan saling keterkaitan, dan terjadi perubahan pada individu semasa hidupnya. Dalam upaya pembangunan manusia yang berkualitas selain faktor genetik, lingkungan dan pendidikan faktor gizi juga memegang peranan penting dalam pembentukan dan perkembangan kecerdasan kecerdasan anak (Nirmala Devi, 2012). Menurut Djamarah (2002), berhasil tidaknya prestasi belajar akan sangat dipengaruhi oleh faktor-faktor berikut: a. Faktor dari dalam diri (endogen (endogen))
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2013 ● ISSN : 2302-1721
1) Kecerdasan, Kecerdasan, taraf kecerdasan meliputi beberapa aspek salah satu diantaranya yang berpengaruh terhadap prestasi belajar adalah daya ingat. Untuk mengontrol kecerdasan menggunakan digital simbol tes yang dilakukan oleh bagian psiko diagnostik, daya ingat atau lebih tepatnya mengingat merupakan suatu proses yang terdiri dari tahap-tahap yaitu mencamkan, menyimpan, dan mereproduksi atau engingat kembali hal-hal yang pernah dipelajari. 2) Faktor fisiologis, yaitu kondisi fisiologis (status gizi yang juga dipengaruhi oleh kebiasaan makan pagi, pola konsumsi makanan keluarga, persediaan pangan keluarga, zat gizi dalam makanan, pendapatan pendapatan keluarga). b. Faktor dari luar diri (eksogen ( eksogen)) 1) Faktor sosial; antara l ain: guru, orang tua (keluarga), teman. 2) Faktor non sosial; antara lain: lingkungan fisik, sanitasi lingkungan, les tambahan (Talampiki, 2011). Walaupun menurut beberapa ahli dan hasil penelitian lainnya menunjukkan ada hubungan antara keduanya. Namun pada penelitian ini status gizi tidak ada hubungan yang signifikan dengan prestasi belajar anak, akan tetapi ketika hasil yang didapatkan dilihat secara kasat mata tanpa melalui analisis SPSS, yaitu jumlah anak yang status gizinya seimbang sebanyak 27 orang yang diantaranya 20 orang dengan prestasi belajar tinggi dan hanya 7 orang yang prestasi belajarnya rendah. Hal ini menunjukkan bahwa pada hakekatnya ada hubungan signifikan secara statistik antara status gizi dengan prestasi belajar anak. Meskipun demikian, pendapat akhir peneliti menyimpulkan bahwa tidak adanya hubungan antara status gizi dengan prestasi belajar anak di SDN 20 Pangkajene Sidrap, disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya sampel yang digunakan terlalu sedikit. KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dikemukakan pada bab sebelumnya, maka dapat disimpulkan bahwa : 1. Ada hubungan yang signifikan antara kebiasaan sarapan pagi dengan prestasi belajar murid SDN 20 Pangkajene Sidrap.
6
2.
Tidak ada ada hubungan hubungan antara status status gizi dengan prestasi belajar murid SDN 20 Pangkajene Sidrap.
SARAN Dengan memperhatikan hasil penelitian dan segala keterbatasan yang dimiliki peneliti, maka peneliti mengajukan beberapa saran : 1. Perlu adanya adanya penelitian penelitian lebih lanjut lanjut dan mendalam terkait faktor-faktor yang mempengaruhi kebiasaan sarapan pagi dan status gizi pada anak, dengan jumlah sampel lebih banyak. Sehingga didapatkan hasil yang benar-banar faktual
2.
3.
dalam hubungannya dengan prestasi belajar anak. Perlunya dimasukkan kedalam RPP/Silabus pembelajaran untuk memastikan kesiapan belajar anak, dalam hal ini kondisi fisik dan fisiologis anak dengan harapan nilai KKM tercapai. Perlunya Sosialisasi Sosialisasi kepada orang tua murid tentang pentingnya sarapan pagi bagi anak untuk memelihara ketahanan tubuh dan membantu memusatkan fikiran untuk belajar serta memudahkan penyerapan pelajaran.
DAFTAR PUSTAKA PUSTAKA
Dahlan. M. S. 2011. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan. Kesehatan. Edisi 5, Salemba Medika, Jakarta. Sekolah. Kompas, Jakarta. Devi. N. 2012. Gizi Anak Sekolah. Furqan. M. 2008. Kesibukan Ibu Sebelum Anak Berangkat Sekolah. Sekolah. (online), (http://www.spesialis-torch.com/ diakses 09 Maret 2012) Sarapan. (online), (http://.arifhidayataldnasuha.blogspot.com/ diakses 09 Maret 2012) Hidayat. A. 2011. Manfaat Sarapan. Hidayat. A. A. 2009. Metode Penelitian Keperawatan dan Tehnik Analisis Data. Salemba Medika, Jakarta. Fathurrahman. 2011. Pengertian Belajar dan Prestasi Belajar . (online), (online), (http:// udhiexz.wordpress.com/ udhiexz.wordpress.com/ diakses 09 Maret 2012) Lia A. A. 2006. Makanan Tepat Untuk Balita. Balita. Kawan Pustaka, Jakarta. Mahmud. 2010. Psikologi Pendidikan. Pendidikan. Pustaka Setia, Bandung. Mansur. H. 2009. Psikologi Ibu dan Anak untuk Kebidanan. Kebidanan. Salemba Medika, Jakarta. Muhammad. A. 2008. Prestasi Prestasi Belajar. (online), (http://www.spesialis-torch.com. diakses 09 Maret 2012) Notoatmodjo. Notoatmodjo. S. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu Prilaku. Prilaku. Rineka Cipta, Jakarta. Nursalam. Nursalam. 2009. Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan. Keperawatan. Salemba Medika, Jakarta. Sulistyoningsih. H. 2011. Gizi untuk Kesehatan Ibu dan Anak. Anak. Graha Ilmu, Jakarta. Suparyanto. 2012. Konsep Dasar Status Gizi Balita. Balita. (online), (http://dr-suparyanto.blogspot.com/ diakses 09 Maret 2012) Talampiki. 2011. Konsep Dasar Status Gizi Balita. Balita. (online), (http://tjmpastik.blogspot.com/ diakses 09 Maret 2012) Tim Penyusun. 2012. Pedoman Penulisan Skripsi. Skripsi. Edisi 10. Sekolah Ilmu Kesehatan Nani Hasanuddin, Makassar
Volume 2 Nomor 1 Tahun 2013 ● ISSN : 2302-1721
7
