Hibridisasi ikan

RINGKASAN

Pengembangbiakan atau budidaya ikan merupakan salah satu kegiatan dari proses budidaya ikan. Ikan yang akan dibudidayakan harus dapat tumbuh dan berkembang biak agar kontinuitas produksi budidaya dapat berkelanjutan. Untuk mendapatkan ikan yang berkualitas banyak langkah yang telah dilakukan para pembudidaya. Dimulai dari metode hibridisasi, sex reversal, poliploidisasi hingga selektif breeding. Hibridisasi adalah persilangan antara varietas dalam spesies yang sama yang memiliki sifat unggul. Hibiridasasi merupakan suatu perkawinan silang antara berbagai jenis spesies atau individu yang mempunyai tujuan untuk memperoleh organisme baru dengan sifat- sifat yang diinginkan atau unggul dan jenisnya dapat bervariasi. Hasilnya adalah hybrid yang memiliki sifat perpaduan dari kedua induknya. Hibridisasi merupakan salah satu metode pemuliaan dalam upaya mendapatkan strain baru yang mewarisi sifat-sifat genetik dan morfologis dari kedua induknya dan untuk meningkatkan heterozigositas. Semakin tinggi heterozigositas suatu populasi, semakin baik sifat-sifat yang dimilikinya. Hibridisasi pada ikan relatif mudah dan dapat menghasilkan kombinasi taksonomi yang bermacam-macam dan luas. Harapan dari setiap hibrida adalah diperolehnya individu yang lebih baik keragaannya misalnya ukuran dan laju pertumbuhan, dan lainnya dibandingkan dengan tetuanya. Hal tersebut dikarenakan di setiap galur sudah terjadi silang dalam dan memfiksasi gen tertentu dalam galur masing-masing dengan kadar yang berbeda dan tidak harus berarti buruk.

1

KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas segala rahmat-Nya sehingga makalah ini dapat tersusun hingga selesai. Makalah ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari berbagai pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam pembuatan makalah ini. Untuk menyempurnakan makalah ini, saran dan kritik dari pembaca sangat kami harapkan. Akhir kata, kami berharap semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca.

Manado, 20 Oktober 2017

Penulis

2

DAFTAR ISI

RINGKASAN ............................................................................................................................ 1 KATA PENGANTAR ............................................................................................................... 2 DAFTAR ISI.............................................................................................................................. 3 BAB I ......................................................................................................................................... 5 PENDAHULUAN ..................................................................................................................... 5 1.1 LATAR BELAKANG...................................................................................................... 5 1.2 TUJUAN .......................................................................................................................... 6 BAB II........................................................................................................................................ 7 HIBRIDISASI ............................................................................................................................ 7 2.1 PENGERTIAN DAN SEJARAH HIBRIDISASI ............................................................ 7 2.2 KEUNGGULAN DAN KELEMAHAN HIBRIDISASI ................................................. 8 2.2.1 Keunggulan Hibridisasi pada Ikan ............................................................................ 8 2.2.2 Kelemahan Hibridisasi pada Ikan .............................................................................. 9 2.3 METODE HIBRIDISASI PADA IKAN.......................................................................... 9 BAB III .................................................................................................................................... 10 HIBRIDISASI PADA IKAN NILA (Oreochromis sp.) .......................................................... 10 3.1 PENGELOLAAN INDUK ............................................................................................. 10 3.2 HIBRIDISASI ................................................................................................................ 10 3.3 PENDEDERAN I ........................................................................................................... 11 3.4 PENDEDERAN II dan III .............................................................................................. 11 3.5 PEMBESARAN ............................................................................................................. 11 3.6 HASIL HIBRIDISASI ................................................................................................... 11 BAB IV .................................................................................................................................... 13 PENUTUP................................................................................................................................ 13 4.1 KESIMPULAN .............................................................................................................. 13 3

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................. 14

4

BAB I PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG Konsumsi ikan penduduk Indonesia pada tahun 2004 diperkirakan akan mencapai 4,8 juta ton atau setara dengan 78% dari potensi sumber daya ikan (SDI) yang besarnya 6,12 juta ton, apabila seluruhnya dipasok dari hasil penangkapan (Nugroho et al., 2001). Apabila kondisi ini benar–benar terjadi berarti kelestarian SDI mengalami ancaman yang sangat serius. Keterancaman tersebut menuntut adanya pengendalian di bidang penangkapan ikan. Adanya kecenderungan stagnasi hasil tangkapan ikan di perairan umum baik perairan tawar, payau, maupun laut dalam kurun waktu terakhir mengindikasikan jumlah tangkapan ikan mulai terbatas. Selanjutnya pada masa mendatang persentase produksi ikan dari sub sektor perikanan tangkap akan semakin menurun dan peranannya dalam memasok kebutuhan konsumsi ikan akan digantikan oleh sub sektor lainnya. Salah satu sub sektor perikanan yang berpeluang menjadi alternatif sekaligus harapan menggantikan posisi tersebut adalah sub sektor perikanan budi daya. Pengembangbiakan atau budidaya ikan merupakan salah satu kegiatan dari proses budidaya ikan. Ikan yang akan dibudidayakan harus dapat tumbuh dan berkembang biak agar kontinuitas produksi budidaya dapat berkelanjutan. Untuk mendapatkan ikan yang berkualitas banyak langkah yang telah dilakukan para pembudidaya. Dimulai dari metode hibridisasi, sex reversal, poliploidisasi hingga selektif breeding. Lingkungan budidaya merupakan kegiatan yang cakupannya sangat luas. Akan tetapi suatu pemgembangan akan pengetahuan yang digunakan untuk mengembangkan potensi tersebut. Suatu contoh aplikasi dari pengembangan tersebut adalah dengan teknik hibridisasi. Hibridisasi adalah salah satu metode pemuliaan dalam upaya mendapatkan strain baru yang mewarisi sifat-sifat genetik dan morfologis dari kedua induknya dan untuk meningkatkan heterozigositas. Semakin tinggi heterozigositas suatu populasi, semakin baik sifat-sifat yang dimilikinya. Hibridisasi pada ikan relatif mudah dan dapat menghasilkan kombinasi taksonomi yang bermacam-macam dan luas. Hibridisasi dalam pengembangbiakan ikan sudah dikenal serta dilakukan orang untuk memeperbaiki sifat genetik ikan tertentu. Hibridisasi pada ikan dapat dilakukan antara ikan ras dalam satu spesies, antara ras dalam satu genus anatara genus dalam ras satu family atau 5

berbeda family (Hickling 1971 Dalam Syamsiah2001). Hibridisasi ini bertujuan untuk mendapatkan benih dengan sifat lebih baik dari yang dipunyai induknya terutama dalam pertumbuhan, kematangan gonad,ketahanan terhadap penyakit serta lingkungan buruk, dan efesiensi pemanfaatan makanan. Dalam suatu keadaan, keturunan dapat melebihi rataan kedua tipe induknya (over dominant) dan dalam keadaan lain keturunan dapat melebihi rataan dari salah satu induknya.

1.2 TUJUAN Manfaat hibridisasi pada ikan, mengetahui teknik hibridisasi pada ikan, dan megetahui apa kelebihan dan kekurangan dari hibridisasi pada ikan.

6

BAB II HIBRIDISASI 2.1 PENGERTIAN DAN SEJARAH HIBRIDISASI Teori hibridisasi dipromosikan oleh kimiawan Linus Pauling dalam menjelaskan struktur molekul seperti metana (CH4). Secara historis, konsep ini dikembangkan untuk sistem-sistem kimia yang sederhana, namun pendekatan ini selanjutnya diaplikasikan lebih luas, dan sekarang ini dianggap sebagai sebuah heuristik yang efektif untuk merasionalkan struktur senyawa organik. Hibridisasi adalah sebuah konsep bersatunya orbital-orbital atom membentuk orbital hibrid yang baru yang sesuai dengan penjelasan kualitatif sifat ikatan atom. Konsep orbital-orbital yang terhibridisasi sangatlah berguna dalam menjelaskan bentuk orbital molekul dari sebuah molekul. Hibridisasi adalah persilangan antara varietas dalam spesies yang sama yang memiliki sifat unggul. Hibiridasasi merupakan suatu perkawinan silang antara berbagai jenis spesies atau individu yang mempunyai tujuan untuk memperoleh organisme baru dengan sifat- sifat yang diinginkan atau unggul dan jenisnya dapat bervariasi. Hasilnya adalah hybrid yang memiliki sifat perpaduan dari kedua induknya. Pada peristiwa hibridisasi akan memperoleh kombinasi genetic yang diperoleh melalui persilangan dua atau lebih spesies yang berbeda tiap genotif nya. Hibridisasi dapat digunakan pada satu dari beberapa cara untuk meningkatkan produktifitas. Hal itu juga dapat digunakan sebagai sebuah cara sebelum seleksi akan digunakan. Hibridisasi dapat digabungkan kedalam sebuah program seleksi sebagai persilangan akhir dari ikan untuk tumbuh kembang. Pada kasus ini, kita harus memilih ikan pada dua garis yang telah terlihat hasil hibridisasi yang baik. Dasarnya, langkah awal yang harus dilakukan adalah menentukan persilangan yang menarik (produksi progenihibrid yang ungguul) dengan memilih induk yang cocok untuk hibridisasi. Ketika menemukan induk yang cocok dan memiliki kombinasi, dapat dilakukan persilangan atau hibridisasi yang bertujuan untuk meningkatkan produktifitas. Heterosis atau yang lebih dikenal dengan hybrid vigour, adalah perbedaan antara hasil rataan keturunan suatu persilangan dengan hasil rataan tetuanya. Heterosis untuk suatu sifat adalah keunggulan individu hasil persilangan terhadap rataan keragaan galur murni yang digunakan dalam hibrida tersebut. Harapan dari setiap hibrida adalah diperolehnya individu 7

yang lebih baik keragaannya misalnya ukuran dan laju pertumbuhan, dan lainnya dibandingkan dengan tetuanya. Hal tersebut dikarenakan di setiap galur sudah terjadi silang dalam dan memfiksasi gen tertentu dalam galur masing-masing dengan kadar yang berbeda dan tidak harus berarti buruk. Dengan menyilangkan antar galur tersebut maka akan terjadi suatu kombinasi gen-gen baru yang diharapkan memberikan performa yang lebih baik dibandingkan rataan kedua tetuanya. Kombinasi gen yang baru sebagai hasil hibrida antar galur akan terbentuk konfigurasi gen baru atau akan menutup gen-gen yang tidak diinginkan, dan hasilnya akan memiliki keragaan yang lebih baik dibandingkan dengan tetuanya. Setiap pengaruh heterotik satu pasang faktor bergantung kepada derajat dominansi. Apabila tidak ada interaksi antara pasangan gen, maka pengaruh heterotik total akan sama dengan jumlah pengaruh dari masing-masing pasangan gen sehingga derajat dominansi merupakan penentu dari heterosis. Nilai heterosis suatu karakter bergantung kepada rata-rata derajat dominansi semua pasangan gen yang memengaruhinya dan rata-rata perbedaan frekuensi gen dari stok tetua yang berbeda untuk semua pasangan gen ini. 2.2 KEUNGGULAN DAN KELEMAHAN HIBRIDISASI 2.2.1 Keunggulan Hibridisasi pada Ikan - Dapat menghasilkan produk yang bermutu tinggi. - Hibridisasi menjadi salah satu cara yang efektif untuk meningkatkan kualitas genetik karena memiliki teknik yang sederhana dan tidak memerlukan biaya tinggi serta dapat dilakukan dengan fasilitas dan kemampuan sumber daya manusia yang terbatas - Dapat mempercepat produksi. - menciptakan populasi baru yang mana pada sebagian dari individu-individu anggotanya dapat dipadukan ciri-ciri sifat keturunan yang baik. - keanekaragaman spesies meningkat. - menciptakan spesies yang berumur panjang karena sifat unggulnya yang tahan terhadap penyakit dan iklim.

8

2.2.2 Kelemahan Hibridisasi pada Ikan - secara tidak langsung banyaknya proses hibridisasi membuat varietas asli (alam) terancam punah sehingga perlunya pembudidayaan varietas asli secara seimbang agar sifat asli spesies tidak hilang. - sukar untuk mendapatkan suatu hibrida antar spesies dan antar genera. 2.3 METODE HIBRIDISASI PADA IKAN - Memilih induk yang matang gonad yang akan di lakukan hibridisasi. - Mengambil sperma dari induk jantan. - Kemudian encerkan sperma yang telah di ambil pada ikan jantan dengan larutan NaCl. - Sperma kemudian diletakkan di cawan petri. - Lakukan streaping pada induk betina untuk mengambil sel telur, kemudian simpan sel telur dalam cawan petri. - Kemudian campurkan sel sperma dan sel telur yang sudah di ambil dari induk jantan dan induk betina. - Setelah telur telah dibuahi, maka tebar telur pada kolam atau wadah khusus yang sudah di siapkan.

9

BAB III HIBRIDISASI PADA IKAN NILA (Oreochromis sp.)

Perkembangan dalam pembudidayaan nila merupakan sisi positif yang sangat diharapkan terutama berkenaan dengan program Inbudkan. Namun tentu saja perkembangan tersebut perlu disikapi secara arif dan antisipatif. Hal ini tidak lain karena secara genetik, ikan nila yang berkembang di Indonesia relatif cepat mengalami penurunan. Yang mudah diamati adalah penampakan secara kuantitatif dari karakter pertumbuhan, ketahanan terhadap penyakit, tingkat kelangsungan hidup, benuk tubuh dan abnormalitas atau secara kualitatif dari karakter warna tubuh. Penurunan kualitas genetik yang terjadi di beberapa petani dapat disebabkan oleh beberapa hal, diantaranya (1)kualitas induk awal, (2)silang dalam, (3) seleksi induk yang salah, (4) jumlah induk yang terbatas dan atau (5) induk yang digunakan merupakan ikan hibrid. Secara genetik, nila memiliki nilai heritabilitas (h2) yang rendah. Dengan keadaan ini, beberapa penelitian menunjukkan bahwa seleksi tidak terlalu efektif untuk meningkatkan kualitas turunannya. Cara yang dapat ditempuh untuk meningkatkan produksi adalah dengan hibridisasi. Beberapa strain yang digunakan dalam hibridisasi antara lain nila hitam Chitralada dan Aurea, nila merah albino dan nila putih. 3.1 PENGELOLAAN INDUK Induk yang digunakan dalam kegiatan terlebih dahulu diseleksi berdasarkan jenis kelamin jantan dan betina. Induk jantan dan betina hasil seleksi ditempatkan dalam bak beton secara terpisah. Induk hasil seleksi dipelihara selama 10 hari untuk pematangan gonad. Pakan yang diberikan selama pematangan gonad berupa pellet dengan kandungan protein 26‐28 % dengan dosis 3%/bobot biomas/hari. 3.2 HIBRIDISASI Proses hibrid dilakukan dalam bak pemijahan. Ikan nila yang dihibrid adalah strain Chitralada dengan Aureus dan nila merah albino dengan nila putih. Pakan yang diberikan terhadap induk yang dipijahkan adalah pellet dengan kandungan protein 28% dengan dosis 3%/bobot biomas/hari. Pemanenan larva hasil pemijahan dilakukan setiap 10‐15 hari sekali. Larva yang diperoleh diseleksi (grading) untuk mendapatkan ukuran yang relatif seragam.

10

3.3 PENDEDERAN I Pendederan I dilakukan dalam hapa ukuran 2x2x1 m dengan padat tebar 500 ekor/m2. Lama pemeliharaan dalam pendederan I adalah 30 hari. Dosis pemberian pakan dalam pendederan I dengan dosis 20%/ bobot biomas/hari. 3.4 PENDEDERAN II dan III Wadah yang digunakan adalah hapa hitam berukuran 2x2x1 m. Menebarkan benih dengan kepadatan 125 ekor/m3. Pemeliharaan benih di P II dan P III masingmasing selama 60 hari. Dosis pemberian pakan adalah 10%/bobot biomas/hari untuk 30 hari pertama dan 5%/bobot biomas/hari untuk 30 hari kedua dengan frekuensi tiga kali/hari. 3.5 PEMBESARAN Wadah yang digunakan adalah keramba jaring apung. Padat tebar untuk kegiatan pembesaran dengan kepadatan 50 ekor/m3. Pemberian pakan selama pembesaran menggunakan dosis 3‐4 %/bobot biomas/hari. Frekuensi pemberian pakan adalah tiga kali/hari dan mendata parameter kelangsungan hidup (%), FCR dan laju pertumbuhan. 3.6 HASIL HIBRIDISASI Hibridisasi antara nila merah albino dengan nila putih bertujuan untuk mendapatkan informasi pola pertumbuhan dan pola warna pada hibridanya. Disamping itu juga memiliki fungsi meningkatkan keragaman genetik, memungkinkan untuk menghasilkan nila merah jika di silangkan kembali dengan nila hitam serta memungkinkan untuk meningkatkan pola pertumbuhan melalui efek heterosis. Data perbandingan pertumbuhan dalam kegiatan pembesaran persilangan nila putih (betina) dengan nila merah albino (jantan) atau SPM dan persilangan nila merah albino (betina) dengan nila putih (jantan) atau SMP. Ukuran tebar awal tiap jaring adalah 3 gram dengan padat tebar 24,5 ekor/m3 dengan lama pengamatan tujuh bulan. Secara deskriptif pola pertumbuhan ikan nila hibrida SPM dan SMP tidak berbeda nyata. Sebaran komposisi warna antara SPM, SMP dan nila merah. Pola warna pada SPM memiliki komposisi warna putih sebanyak 62,31%. Komposisi ini lebih besar dari nila SMP dan diduga memungkinkan untuk dilaksanakan persilangan lebih lanjut dengan nila hitam. Namun demikian, secara ilmiah perlu dibuktikan untuk mendapatkan pola persilangan yang memungkinkan dalam kegiatan produksi nila merah hibrida secara massal. Secara genotipe, pola gonosom ikan nila hitam Chitralada adalah XX (betina) dan XY (jantan). Hal

11

ini sama dengan pola pada nila hitam dan nila merah. Sedangkan nila Aureus memiliki pola WZ (betina) dan ZZ (jantan). Persilangan antara O.niloticus dan O. aureus bertujuan untuk menghasilkan turunan dominan jantan tanpa penggunaan hormon. Popma and Lovshin (1994) menyatakan bahwa persilangan ikan terseut dapat menghasilkan nisbah kelamin jantan sebanyak 85‐99%. DataHasil analisa gonad menunjukkan bahwa, persentase nila jantan hibrida SCA adalah 85%, sedangkan hibrida SAC sebesar 60 %. Rasio jenis kelamin jantan dan betina ini dihitung berdasarkan hasil analisa gonad dengan metoda pewarnaan asetokarmin. Melalui pengamatan mikroskopis, terlihat bahwa bakal sel sperma tampak kecil berupa bintik merah yang meyebar dan gonad tampak berumbai-rumbai. Sedangkan pada gonad betina, bakal sel telur berbentuk bulat dengan inti di tengah. Ukuran yang bervariasi menunjukkan tingkat kematangan yang berbeda‐beda. Berdasarkan data analisa nucleolus dan kromosom, jumlah maksimal nucleoli untuk ikan nila sebanyak 4 buah. Sedangkan jumlah kromosom nila berjumlah 44 buah. Berdasarkan data hasil kegiatan ini, dapat disimpulkan bahwa pertumbuhan nila SPM dan SMP tidak berbeda nyata. Pola warna putih pada nila SPM (62,31%) lebih banyak dibandingkan dengan SMP (40,40). Benih hibrida SCA menghasilkan nisbah kelamin jantan sebesar 85%. Dengan demikian persilangan Chitralada betina dengan Aureus jantan dapat digunakan untuk memproduksi benih nila kelamin jantan secara massal.

12

BAB IV PENUTUP 4.1 KESIMPULAN - Teori hibridisasi dipromosikan oleh kimiawan Linus Pauling dalam menjelaskan struktur molekul seperti metana (CH4). Hibridisasi adalah sebuah konsep bersatunya orbital-orbital atom membentuk orbital hibrid yang baru yang sesuai dengan penjelasan kualitatif sifat ikatan atom. - Hibridisasi adalah persilangan antara varietas dalam spesies yang sama yang memiliki sifat unggul. Hibiridasasi merupakan suatu perkawinan silang antara berbagai jenis spesies atau individu yang mempunyai tujuan untuk memperoleh organisme baru dengan sifat- sifat yang diinginkan atau unggul dan jenisnya dapat bervariasi. - Keunggulan Hibridisasi pada Ikan yaitu : dapat menghasilkan produk yang bermutu tinggi, Hibridisasi menjadi salah satu cara yang efektif untuk meningkatkan kualitas genetik karena memiliki teknik yang sederhana dan tidak memerlukan biaya tinggi serta dapat dilakukan dengan fasilitas dan kemampuan sumber daya manusia yang terbatas, Dapat mempercepat produksi, menciptakan populasi baru yang mana pada sebagian dari individu-individu anggotanya dapat dipadukan ciri-ciri sifat keturunan yang baik, keanekaragaman spesies meningkat, dan menciptakan spesies yang berumur panjang karena sifat unggulnya yang tahan terhadap penyakit dan iklim. - Kelemahan dari hibridisasi pada ikan yitu : secara tidak langsung banyaknya proses hibridisasi membuat varietas asli (alam) terancam punah sehingga perlunya pembudidayaan varietas asli secara seimbang agar sifat asli spesies tidak hilang. - Hibridisasi pada ikan nila hitam Chitralada (C) dan Aurea (A) secara resiprokal, mendapatkan hasil atau keturunan yang berjenis kelamin jantan sebesar 85%. Sedangkan persilangan antara ikan nila nila merah albino (M) dan nila putih (P) secara resiprokal, mendapatkan keturunan yang memiliki pertumbuhan cepat, kebal terhadap serangan penyakit dan warna yang bagus.

13

DAFTAR PUSTAKA Mardani. 2014. Rekayasa Hibridisasi Ikan Nila. https://dhaniaqua.wordpress.com/2014/01 /17/5/. Diakses : 20 Oktober 2017 Esron, tampubolon. 2014. Hibridisasi dan Ginogenesis. http://esronhermanto.blogspot .co.id/2014/01/hibridisasi-dan-ginogenesis.html. Diakses : 20 Oktober 2017 Ramlesius, Mangaro. 2015. Rekayasa Hibridisasi Ikan Nila. https://www.academia.edu /17289230/rekayasa_hibridisasi_ikan_nila. Diakses : 20 Oktober 2017 Winnie. 2009. Hibridisasi. https://www.google.co.id/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source =web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiE68OHjZjXAhUXUI8KHfeIAJMQF ggxMAI&url=https%3A%2F%2Fcwienn.wordpress.com%2F2009%2F06%2F01%2F hibridisasi%2F&usg=AOvVaw0pyVMVY7F0IuEayBCUhSQj. Diakses : 20 Oktober 2017 Zahroh, mahfufa. 2015. Pengertian dan Sejarah Hibridisasi. http://zmasfufah09.blogspot. co.id/2015/02/hibridisasi-biologi.html. Diakses : 20 Oktober 2017 Alam, ikan. 2014. Dampak Hibridisasi Pada Hewan dan Tumbuhan. http://www.alamikan. com/2014/12/dampak-hibridasi-ikan-atau-hewan-atau.html. Diakses : 20 Okober 2017 Anak, tani. 2017. Pengertian Hibridisasi,Kelebihan dan Kelemahan Hibridisasi Tanaman Introduksi. http://www.budidayapetani.com/2017/09/pengertian-hibridisasikelebihandan.html. Diakses : 20 Oktober 2017 Satria, ramadhan. 2016. Hibridisasi Pada Ikan. http://fishlearning.blogspot.co.id/2016/08 /hibridisasi-pada-ikan.html. Diakses : 20 Oktober 2017

14