RESPONSABILIDAD SOCIAL EN ALICORP
VICE RECTORADO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL Mención en Responsabilidad Social
ANALISIS DE GESTIÓN DE LARESPONSABLIDAD ALICORP Curso: Gestión de la responsabilidad social Docente: Yemsi Vania RODRÍGUEZ CARRANZA BLOQUE: FC-PREADM06A1M INTEGRANTES:
ORMEÑO GONZÁLES, ANDREA AMPUDIA ROQUE, JHEILY JHEILY GIANELY GIANELY
MILLA PALMADERA, RUBEN JOEL
SUAREZ HURTADO, JUAN ANDRES
Lima 2017-01
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1.
RESUMEN ..............................................................................................5
2. CAPÍTULO I: SITUACIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA EMPRESA SELECCIONADA .......................................................................6 2.1. SITUACIÓN ACTUAL DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN EL PERÚ ....................................................................................................6 2.2. SITUACIÓN ACTUAL DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE ALICORP ..............................................................................................6 2.3.
PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA ELEGIDA, ALICORP .............. 8
2.3.1. VISIÓN .........................................................................................9 2.3.2. MISIÓN ........................................................................................9 2.3.3. VALORES CORPORATIVOS .......................................................9 2.3.4. PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS .............................................9 3. CAPÍTULO II: COMPRENSIÓN Y GOBERNANZA DE LA ORGANIZACIÓN ............................................................................................................. 10
3.1.
IDENTIFICACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS ..................... 10
3.2.
ESFERA DE INFLUENCIAS .......................................................... 11
3.3.
PRIORIZACIÓN DE EXPECTATIVAS ............................................12
3.3.1. ACCIONISTAS ...........................................................................12 3.3.2. COLABORADORES ..................................................................12 3.3.3. CLIENTES Y CONSUMIDORES ................................................12 3.3.4. COMUNIDAD .............................................................................12 3.3.5. MEDIO AMBIENTE ....................................................................13 3.4.
INVOLUCRAMIENTO CON LAS PARTES INTERESADAS .......... 13
3.4.1. COLABORADORES ..................................................................13 3.4.2. PROVEEDORES .......................................................................13 3.4.3. COMUNIDAD .............................................................................13
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3.4.4. MEDIO AMBIENTE ....................................................................13 3.5.
CICLO DE VIDA NATURAL Y TÉCNICO ....................................... 14
3.6.
COMPRENSIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL ................ 15
3.6.1. CONCLUSIONES ......................................................................15 3.6.2. RESPONSABLE CON EL IMPACTO SOCIAL Y EL MEDIO AMBIENTE Y LA LEY .................................................................15 3.6.3. TRANSPARENCIA .....................................................................15 3.6.4. COMPORTAMIENTO ÉTICO .....................................................15 4.
BIBLIOGRAFÍA .....................................................................................16
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INDICE DE FIGURA
FIGURA 1: PRESENTA LA ESFERA DE INFLUENCIA DE LA EMPRESA ALICORP. ..............................................................................................11 FIGURA 2: SE PRONTA EL CICLO DE VIDA NATURAL Y TÉCNICO ........... 14
INDICE DE TABLA TABLA 1: PRINCIPALES MARCAR DE ALICORP. .........................................8
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1.
RESUMEN Hoy en día en el mundo empresarial ya no basta con asegurar la generación
de utilidades sino que además la empresa debe considerar que impacto tienen sus actividades de modo positivo o negativo; debe velar por el bienestar de sus colaboradores y el de las comunidades y medio ambiente en las que realiza sus operaciones. En el siguiente trabajo se analiza el reconocimiento, la puesta en práctica y la madurez de la responsabilidad social en el marco de la empresa ALICORP, este análisis se basa en normas aplicada en la información recolectada de medios confiables para la evaluación del cumplimiento de los compromisos, las buenas prácticas y altos estándares de calidad, la promoción de estil1.os de vida saludables hasta el respeto al medioambiente con la reducción de impactos generados en sus operaciones. Palabras claves: Responsabilidad social, desarrollo sostenible, colaboradores, empresa, sistema de trabajo.
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2.
CAPÍTULO I: SITUACIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA EMPRESA SELECCIONADA 2.1.
SITUACIÓN ACTUAL DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN EL PERÚ
Hoy en día la responsabilidad social es una palabra muy usada entre las empresas, el hecho es que es necesario que estas la apliquen conscientemente no sólo por la reputación que esta les da, si no por un compromiso con el medio ambiente que se está utilizando. La responsabilidad social en nuestro país está creciendo, en el 2015 se registraron 65 empresas socialmente responsables en el Perú, entre ellas habían grandes y pymes que ejercían esta labor, la evaluación de las empresas se hicieron en 4 ámbitos: calidad de la vida de la empresa, ética empresarial, vinculación con la comunidad y vinculación con el medio ambiente. Según Henri LeBienvenu, gerente general de Perú2021, las empresas que han iniciado el desarrollo de programas sociales como parte de sus programas de responsabilidad social en el escenario corporativo han logrado maduración en cuanto a sus planteamientos y objetivos a lo largo de todo este tiempo. Alicorp es una empresa que está comprometida con una gestión responsable, porque prioriza el compromiso con sus trabajadores, la comunidad y el medio ambiente en los lugares que operan.
2.2.
SITUACIÓN ACTUAL DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE ALICORP
Las empresas en general, generan un impacto en la sociedad, ya sea con fábricas industriales u otros, a consta del impacto que se genera la población consumidora de sus productos quedan afectados ahora bien; si una empresa no cuida sus clientes, lo cual viene a hacer uno de sus principales grupos de interés, quien consumirá, he aquí viene una interrogante la cual es ¿Quién consumirá el producto
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que la empresa genera? si con el impacto que genera está destruyendo a su población consumidora. Teniendo esto conocimiento es ahí donde más que hacer filantropía con la población, es mejor hacer una responsabilidad social que beneficie a la población, como dijo Michael Porter “cada empresa deberá cuidar su población consumidora” (Kramer, 2011). Para ello hoy en día se habla de la responsabilidad en todo campo, la RS; es cuando cada organización debe asumir la plena responsabilidad por el efecto que tenga en sus empleados, en el entorno, en los clientes y en cualquier persona o cosa que toque. La empresa alicorp, es una empresa que brinda varios productos, y que a su vez entendió, que cuidar a su gente consumidora es vital para que la empresa avance cada año un peldaño más, alicorp viene haciendo responsabilidad social con su sociedad consumidora sin ir muy lejos la empresa juntamente con caritas del callao; lanzaron un programa de nutrición comunitaria llamado recuperar y atenderán 1000 niños de las zonas de Carmen de la legua, entre otros. Alicorp cuida el medio ambiente con 4 puntos importantes que hacen que la gente tenga una mejor calidad de vida, estas son: reduce los materiales de envase, tiene una gestión ambiental, recicla, ahorra energía (realizaron en sus equipos o maquinas un reordenamiento lo cual les permitió hacer que estos operen en su capacidad óptima). Por otro lado; la empresa ha venido desarrollando estrategias de sostenibilidad al 2021, en lo cual mencionan que buscan “materializar compromisos con todos los que forman parte de nuestra cadena de valor”. Alicorp, está comprometido netamente con la RS, porque no solo hace responsabilidad social con sus grupos de interés si no también lo hace internamente es decir capacita a sus colaboradores, realizando eventos de aprendizaje y solventando cursos de instituciones educativas privas a estos. A todos estos actos por parte de la empresa se le dio un un reconocimiento viniendo hacer una de las empresas más que genera más RS en nuestro país y sus consumidores lo respaldan.
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2.3.
PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA ELEGIDA, ALICORP
Se inició en 1971 el grupo Romero adquiere como industrias Anderson, Clayton & Co, como fabricantes de aceites y grasas comestibles en el puerto de callao Perú, ese mismo año se empezó a llamar Compañía Industrial Perú Pacifico S.A., luego en 1993 se fusionaron con Calixto Romero S.A. y Oleaginosas Pisco S.A. que se encargaban a producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar. Luego en 1995 se adquirió a La Fabril S.A. que hacía adicionalmente harina, fideos y galletas; se cambió de CIPPSA a Consorcio de Alimentos Fabril Pacifico. Finalmente en 1997 cambió su nombre a ALICORP S.A.A. Alicorp es una industria de consumo masivo de comidas & bebidas, líder en el mercado Peruano, con operaciones industriales en seis países de Latinoamérica (Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Perú). exporta a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo masivo más grande de los andes, gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados de consumo masivo, productos industriales y nutrición animal; creando experiencias extraordinarias para los consumidores, innovando de manera permanente, lo que genera bienestar para la sociedad.
PRINCIPALES MARCAS ALICORP
Fideos Don Vittorio y
Lavaggi
Galletas Casino y
Tentación
Harina
Blanca
Flor
Detergentes Bolívar y
Crema de ají Tarí
Opal
Mayonesa Alacena
Refrescos Negrita
Panteones Sayón
Mazamorra Negrita
Cereales Ángel
Margarina Manny
Aceites
Primor
y
Cocinero
Jabón Bolívar y Marsella
Suavizante Bolívar
Salsa Roja Don Vittorio
TABLA 1: PRINCIPALES MARCAR DE ALICORP, nótese que alicorp no solo ofrece un producto si no multiproductos.
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2.3.1.
VISIÓN
Ser líderes en todos los mercados en donde se compite. 2.3.2.
MISIÓN
Transformar mercados a través de las marcas líderes, generando experiencias extraordinarias a los consumidores. Buscando innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad. 2.3.3.
VALORES CORPORATIVOS
Son líderes con pasión, actúan con agilidad y flexibilidad, respetuosos, se encuentra conectados, confían en su gente y talento. 2.3.4.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Premio a ¨Marca Empleadora¨ en Perú, Premio de la Asociación de buenos Empleadores en Perú, figura entre las diez mejores empresas para trabajar en el Perú. Esta entre las 5 empresas con mejor reputación y es una de las empresas más admiradas en el Perú. Es una de las mayores empresas en Latinoamérica debido a sus ventas, patrimonio, activos, rentabilidad y sector al que pertenece la empresa. Se encuentra entre las diez empresas mejor gestionadas de Latinoamérica. Posee un reconocimiento por buenas prácticas corporativas ya que se encuentra entre las 25 empresas peruanas con mejor prácticas corporativas. Ganó el premio Effie de oro en la categoría de “Mejor extensión de línea” por la campaña de Bolívar Matic y un Effie de plata por el relanzamiento del Recetario Nicolini.
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3.
CAPÍTULO II: COMPRENSIÓN Y GOBERNANZA DE LA ORGANIZACIÓN 3.1.
IDENTIFICACIÓN DE LOS GRUPOS DE INTERÉS
Es un tipo de sistema donde una organización toma e implementa decisiones con el fin de lograr sus objetivos, para generar oportunidades y solucionar los problemas de los ciudadanos.
Alicorp mediante un estudio de mapeo de grupos de interés, que involucra la vicepresidencia, direcciones y gerencias del negocio; se identifican los grupos más relevantes en base a tres aspectos que son importancia, posición y relación con la empresa, gracias a esto se puede establecer iniciativas de dialogo con ellos.
Grupos de interés:
Accionista
Autoridades y gremios
Clientes
Consumidores
Colaboradores
Sociedad, comunidad y estado
Medio ambiente
Proveedores
Sector financiero
Medios de comunicación
Sector financiero
Medio de comunicación
Alicorp, como empresa actualizo en el 2019 la información en cuanto a los grupos de interés y lo realizo bajo la metodología denominada Mapeo de Grupo de Interés. Los objetivos fueron.
Identificar y conocer los grupos de interés de Alicorp en Perú.
Conocer las percepciones de los principales grupos de interés acerca
de Alicorp y temas relevantes. (Peru 2021, 2011)
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3.2.
ESFERA DE INFLUENCIAS
Según la ISO 26000 LO DEFINE, “Ámbito/alcance de una relación política, contractual, económica o de otra índole, a través de la cual una organización tiene la capacidad de afectar las decisiones o actividades de individuos u organizaciones” (Universidad de Navarra, 2011) FIGURA 1: PRESENTA LA ESFERA DE INFLUENCIA DE LA EMPRESA
ALICORP , según el GI donde se nota mediante una flecha la importancia que se debe tener cada una.
Alicorp, es una empresa que netamente se concentra en sí mismo para que tenga ganancias El producto que hace una empresa debe tener una materia prima de buena calidad y ello es parte del proveedor, para luego hacer un contrato y luego distribuir, estos puntos son muy importantes porque es parte de a empresa. Alicor,
satisface
a
sus
clientes a través de un estudio de marcado. Alicor, mantiene en reglas sus operaciones con un firme cumplimiento, y su objetivo es llegar a las familiar de todo el país con satisfacción.
Alicorp, se encuentra en varios países y a su vez cumple los reglamentos de cada uno de ellos y su objetivo es llegar a cada familia de cada país.
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3.3.
PRIORIZACIÓN DE EXPECTATIVAS
Alicorp ha venido desarrollando su estrategia de sostenibilidad al 2021, en la cual buscamos realizar compromisos con todos los que forman parte de nuestra cadena de valor, como:
Formación y desarrollo de los colaboradores.
Elevación en los estándares en la cadena de valoración
Cuidado ambiental
Innovación para mejorar la calidad de vida
Relación con el consumidor final 3.3.1.
ACCIONISTAS
El vínculo con los accionistas está relacionada en la transparencia y en el cumplimiento de las bases del gobierno corporativo, donde buscan trascender en la sociedad para poder establecer sus mejores estándares a través de su cadena de valor. 3.3.2.
COLABORADORES
Los colaboradores de Alicorp están conformados por líderes, ya que realizan su labor a través de diferentes iniciativas para poder crear una gran empresa. 3.3.3.
CLIENTES Y CONSUMIDORES
Para Alicorp sus clientes son sus mejores aliados estratégicos del negocio, porque estas relacionados por todos sus distribuidores exclusivos. 3.3.4.
COMUNIDAD
Alicorp busca responder de manera adecuada y estratégica las necesidades de la comunidad. Alicorp realizan donaciones de productos a instituciones educativos, capacitación laboral juvenil para mejorar los hábitos alimenticios.
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3.3.5.
MEDIO AMBIENTE
Alicorp promueve la prevención y gestión de riesgos de salud y seguridad a través de la reducción de los impactos generados por sus actividades de producción 3.4.
INVOLUCRAMIENTO CON LAS PARTES INTERESADAS
Alicorp ha venido desarrollando su estrategia de sostenibilidad al 2021, en la cual buscamos realizar compromisos con todos los que forman parte de nuestra cadena de valor 3.4.1.
COLABORADORES
En Alicorp se encargan en desarrollar las capacidades y habilidades de sus colaboradores
Brindan capacitaciones constantes para mejorar la calidad de la empresa.
Fomenta un buen clima laboral a los colaborados de la empresa.
Se mantiene un diálogo constante y una comunidad abierta con los sindicatos. 3.4.2.
PROVEEDORES
En Alicorp trabajan con sus proveedores de bienes y servicios. La mayoría de sus insumos son materias primas. Los proveedores se encargan de cumplir con las normativas nacionales. También, se realizan procesos de homologación y se llevan a cabo auditorías para mejorar. 3.4.3.
COMUNIDAD
La empresa Alicorp mejora las necesidades de la comunidad para ello se realizan donaciones de productos a instituciones de las comunidades. Brindando a la comunidad capacitación laboral juvenil, mejorar los hábitos alimenticios. 3.4.4.
MEDIO AMBIENTE
Alicorp promueve la prevención y gestión de riesgos de salud y seguridad a través de la reducción de los impactos generados por sus actividades de producción.
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3.5.
CICLO DE VIDA NATURAL Y TÉCNICO
FIGURA 2: SE PRONTA EL CICLO DE VIDA NATURAL Y TÉCNICO, de
una de los productos con más ventas la de empresa lo cual es el aceite Ciclo de vida natural
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3.6.
COMPRENSIÓN DE LA RESPONSABIL IDAD SOCIAL
3.6.1.
CONCLUSIONES
Alicorp es una empresa socialmente responsable ya que tiene diferentes
prácticas de responsabilidad social como:
La reducción de materiales de envases
Gestión Ambiental activa
Reciclaje
Ahorro de energía
3.6.2.
RESPONSABLE CON EL IMPACTO SOCIAL Y EL MEDIO AMBIENTE Y LA LEY
Alicorp sigue el sistema de gestión ambiental de la norma ISO 14000, utilizando las normas ambientales por las que se rigen todas las empresas a nivel internacional. También han reducido el plástico PET que utilizan en todos sus productos envasados de plástico. También son responsables con la sociedad mediante la
asociación “Perú vive bien Perú” trabajando en difundir hábitos de vida saludables.
3.6.3.
TRANSPARENCIA
Alicorp es una empresa que tiene toda la información de su gestión empresarial, las normas con las que se rigen sus empresas, control de calidad y cultura de la empresa en internet para que todos los usuarios puedan verla. 3.6.4.
COMPORTAMIENTO ÉTICO
La empresa tiene un comportamiento ético positivo, ya que lo que su cultura de empresa lo refleja. Todas las empresas tienen un compromiso con su entorno y medio ambiente. Siendo Alicorp una empresa de consumo alimenticio, promueve la venta se alimentos andinos como la quinua, quíwicha, kañiwa y avena en sus productos. Además buscan a proveedores de envases que contengan materiales reciclables para no contaminar el medio ambiente.
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4.
BIBLIOGRAFÍA
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valores.html. Alicorp. (s.f de s.f de 2014). Salud y Nutrición. Obtenido de Alicorp: http://www.alicorp.com.pe/alicorp/responsabilidad-social/nuestro-modelo-dedesarrollo/salud-y-nutricion.html Anónimo. (14 de Junio de 2016). Analisis Alicorp. Obtenido de Prezi: https://prezi.com/xvqvlgyl-fyj/analisis-alicorp/ Anónimo. (s.f). Principio de la Responsabilidad Social . Obtenido de Blog de Vida y Educación:
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How.
(s.f).
Como
Cosechar
Semilla
de
http://es.wikihow.com/cosechar-semillas-de-girasol.
Girasol.
Wiki
How ,
RESPONSABILIDAD SOCIAL EN ALICORP 17
EVALUACIÓN GRUPAL DE LA MONOGRAFIA
INVESTIGACION
NOMBRE
NOTA (0-20)
AMPUDIA
ROQUE;
Jheily Gianely
Situación actual de la RS en el Perú.
Priorización de expectativas,
Involucramiento con las partes de
19
interés.
MILLA
PALMADERA,
Ruben Joel ORMEÑO
GONZALES,
Andrea SUAREZ
HURTADO,
Situación actual de la RS ALICORP
Esfera de influencia
Ciclo de vida natural y técnico.
Comprensión de la RS
Presentación
Juan Andres
de
la
empresa
ALICORP
Identificación de los grupos de interés.
19 19 19
