BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dewasa ini minat masyarakat untuk memanfaatkan kembali bahan-bahan alam bagi kesehatan, terutama obat-obatan dari tumbuhan cenderung meningkat. Sejalan dengan meningkatnya pemakaian tumbuh-tumbuhan sebagai obat atau bahan obat, maka penelitian untuk membuktikan kebenaran khasiat maupun efek samping perlu dioptimalkan. Sabun adalah suatu sediaan yang digunakan oleh masyarakat sebagai pencuci pakaian dan pembersih pembersih kulit. Berbagai jenis sabun yang yang beredar di pasaran dalam bentuk bentuk yang bervariasi, mulai dari sabun cuci, sabun mandi, sabun tangan, sabun pembersih peralatan rumah tangga dalam bentuk krim, padatan atau batangan, bubuk dan bentuk cair. Sabun cair saat ini banyak diproduksi karena penggunaannya yang lebih praktis dan bentuk yang yang menarik dibanding bentuk sabun lain. Sabun dibuat dibuat untuk untuk berbagai kalangan dan usia. Sabun bayi merupakan senyawa natrium atau kalium dengan asam lemak yang digunakan sebagai bahan pembersih tubuh, ada yang berbentuk padat, berbusa, dengan atau tanpa bahan tambahan lain sertat tidak menyebabkan iritasi pada kulit, mata dan selaput lendir. Dalam definisi disebutkan dengan jelas bahwa perbedaan sabun mandi ba yi adalah tidak boleh mengiritasi mata dan selaput lendir. Hal ini dikarenakan bayi memiliki kulit dengan lapisan tanduk yang tipis dan memiliki permeabilitas yang tinggi dibandingkan dengan orang dewasa sehingga mudah teriritasi, oleh sebab itu dalam pemilihan bahan sabun untuk bayi memang sangat penting karena hampir semua orang menggunakan sabun terutama dengan komponen bahan herbal yang di anggap lebih aman untuk bayi. Kulit bayi yang tipis dan sensitif biasanya menjadi masalah yang dapat berakibat kulit bayi kering dan mudah mudah teriritasi.
1
1.2 Rumusan Masalah
Rumusan masalah dari makalah ini yaitu : 1. Bagaimana karakteristik dari sabun mandi cair untuk bayi ? 2. Apa saja komponen yang terdapat pada sabun mandi cair untuk bayi? 3.
Metode apa saja yang digunakan untuk pembuatan sabun mandi cair untuk bayi ?
4. Mengetahu cara evaluasi yang dilakukan untuk sediaan sabun mandi cai r untuk bayi? 5. Mampu membuat formula baru untuk sediaan sabun mandi cair untuk bayi ?
1.3 Tujuan Makalah
Tujuan dari penyusunan makalah ini adalah : 1.
Memahami komponen dari sabun mandi cair yang baik untuk kulit bayi.
2.
Memahami karakteristik sabun mandi cair untuk bayi.
3.
Memahami metode yang digunakan dari pembuatan sabun ba yi.
4.
Memahami evaluasi yang dilakukan untuk sediaan sabun mandi cair untuk bayi.
2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Anatomi dan Fisiologi Kulit
Gambar. 2.1. Skema Penampang Kulit
Kulit adalah suatu organ pembungkus seluruh permukaan luar tubuh, kulit merupakan organ terberat dan terbesar dari tubuh. Seluruh kulit beratnya sekitar 16 % berat tubuh, pada orang dewasa sekitar 2,7 – 3,6 kg dan luasnya sekitar 1,5 – 1,9 meter persegi. Tebalnya kulit bervariasi mulai 0,5 mm sampai 6 mm tergantung dari letak, umur dan jenis kelamin. Kulit tipis terletak pada kelopak mata, penis, labium minus dan kulit bagian medial lengan atas. Sedangkan kulit tebal terdapat pada telapak tangan, telapak kaki, punggung, dan bahu. Secara embriologis kulit berasal dari dua lapis yang berbeda, lapisan luar adalah epidermis yang merupakan lapisan epitel berasal dari ectoderm sedangkan lapisan dalam yang berasal dari mesoderm adalah dermis atau korium yang merupakan suatu lapisan jaringan ikat. Kulit terbagi atas 3 lapisan, yaitu :
3
1.
Epidermis Epidermis dikenal juga dengan kulit ari, yaitu lapisan kulit paling luar . Lapisan ini bertanggung jawab terhadap interaksi dan komunikasi kulit dengan dunia luar dan melindungi lapisan kulit di bawahnya. Terdiri dari lapisan basal ata u stratum germinativum, lapisan malpighi atau stratum spinosum, lapisan granular atau stratum granulosum, lapisan lusidum atau stratum lusidum dan lapisan tanduk atau stratum korneum.
2.
Dermis Dermis adalah lapisan kulit dibawah epidermis yang jauh lebih tebal dari pada epidermis. Terdiri dari lapisan elastis dan fibrosa padat dengan elemen – elemen selular dan folikel rambut. Selain itu lapisan dermis juga berperan menyuplai nutrisi bagi epidermis. Dermis terdiri dari dua lapisan : a.
Lapisan papilare, yaitu bagian yang menonjol ke epidermis dan berisi ujung serabut saraf dan pembuluh darah.
b.
Lapisan retikulare, yaitu bagian dibawahnya yang menonjol ke arah subkutan. Bagian ini terdiri atas serabut – serabut penunjang seperti serabut kolagen, elastin dan retikulin. Lapisan ini mengadung pembuluh darah, saraf, rambut, kelenjar keringat, dan kelenjar sebasea.
3.
Lapisan Subkutis Lapisan ini merupakan lanjutan dari dermis, tidak ada garis tegas yang memisahkan dermis dan subkutis. Terdiri dari jaringan ikat longgar berisi sel- sel lemak didalamnya. Fungsi jaringan subkutan adalah penyekat panas, bantalan te rhadap trauma, dan tempat penumpukan energi.
4. Fisiologi dan Biokimia Kulit a.
Pernafasan Kulit Kulit juga bernafas (respirasi) menyerap oksigen dan mengeluarkan CO2. Namun respirasi kulit sangat lemah. Kulit lebih banyak menyerap oksigen yang diambil dari aliran darah, dan hanya sebagian kecil yang diambil dari lingkungan langsung. Respirasi kulit dipengaruhi oleh: Temperatur udara; Komposisi gas 4
disekitar kulit; Kelembaban udara; Kecepatan aliran darah ke kulit; Dilatasi pembuluh darah kulit; Penyakkit – penyakit kulit; Usia; Keadaan hormon dan vitamin; Perubahan dalam metabolisme kulit; Pemakaian bahan kimia pada kulit. Meskipun pengambilan oksigen oleh kulit hanya 1,5 %, dari yang dilakukan oleh paru- paru, dan kulit hanya membutuhkan 7 % dari kebutuhan oksigen tubuh (4 % untuk epidermis dan 3% untuk dermis). b.
Mantel Asam Kulit Lapisan mantel asam kulit terbentuk dari asam asam karboksilat organik yang membentuk garam dengan ion – ion Na, K, NH 4+ serta dari hasil eksresi kelenjar sebase ,kelenjar keringat, dan asam amino dari reruntu hankreatin sel kulit yang sudah mati. Fungsi mantel asam kulit, yaitu :
Sebagai buffer, yang berusaha menetralisir bahan kimia yang terlalu asam atau terlalu alkalais yang masuk ke dalam kulit.
Membunuh dengan sifat asamnya atau setidaknya menekan pertumbuhan mikroorganisme yang membahayakan kulit.
c.
Dengansifat lembabnya mencegah kekeringan kulit.
Mantel Lemak Kulit Sebun di permukaan kulit merupakan lapisan lemak yang dihasilkan oleh kelenjar sebasea dan sebagian kecil berasal dari sel lemak epidermis disebut ”mantel lemak” kulit yang terdiri atas triglisrida ,asam – asam lemak, sequalene, wax, cholesterol , dan ester – esternya, fosfolipida, dan parafin.
d.
Permeabilitas dan Penetrasi Kulit Reaksi positif kulit terhadap pemakain kosmetik merupakan hal yang sangat diinginkan oleh pembuat dan lemakai kosmetik. Berbagai cara penetrasi yang mungkin ke dalam kulit, yaitu: lewat antar sel stratum corneum, melalui dinding saluran folikel rambut, melalui kelenjar keringat, melalui keenjar sebasea, menembus sel – sel stratum corneum.
2.2 Sistem Integumen Bayi
Kulit, yang mulai berkembang selama minggu ke 11 kehamilan, terdiri dari 3 lapisan ( Epidermis, Dermis dan jaringan subkutan ). pH kulit yang normal adalah asam, (pH 4,5 – 5,5 ), terlihat pada anak-anak dan orang dewasa, memiliki kualitas pelindung 5
terhadap beberapa mikroorganisme. Saat lahir, bayi baru lahir cukup bulan memiliki permukaan kulit yang lebih tinggi dengan pH rata-rata 6.34. Dalam waktu 4 hari pH turun dengan rata-rata dari 4,95. Mandi dan perawatan kulit lainnya mengubah pH kulit; dan itu mungkin memakan waktu satu jam atau lebih lama untuk menumbuhkan mantel asam setelah mandi dengan sabun alkali. Mantel asam ini adalah fungsi dari proses kimia dan biologis pada permukaan kulit. Pada bayi pH kulit bayi lebih tinggi, kulit lebih tipis, dan sekresi keringat dan sebum sedikit. Akibatnya, bayi lebih rentan terhadap infeksi kulit dari pada anak yang lebih besar dan orang dewasa. Selanjutnya, karena pelekatan yang longgar antara dermis dan epidermis, kulit bayi dan anak – anak cenderung mudah melepuh. Ada 10-20 lapisan stratum comeum pada orang dewasa dan bayi cukup bulan, yang memberikan kontrol penguapan panas dan transepidermal water loss (TEWL). Bayi prematur memiliki lapisan lebih sedikit dari stratum comeum; kurang dari 30 minggu usia kehamilan mereka mungkin hanya 2-3 lapisan dan ekstrimnya bayi prematur kurang dari 24 minggu usia kehamilan mungkin hampir tidak ada st ratum korneum. 2.3 Sabun
Sabun adalah garam alkali karboksilat (RCOONa). Gugus R bersifat hidrofobik karena bersifat nonpolar dan COONa bersifat hidro-filik (polar). Proses yang terjadi dalam pembuatan sabun disebut sebagai saponifikasi. Ada 2 jenis sabun yang dikenal, yaitu sabun padat (batangan) dan sabun cair. Sabun padat dibedakan atas 3 jenis, yaitu sabun opaque, translucent, dan transparan. Kandungan zat zat yang terdapat pada sabun juga bervariasi sesuai dengan sifat dan jenis sabun. Zat- zat tersebut dapat menimbulkan efek baik yang menguntungkan maupun yang merugikan. Oleh karena itu, konsumen perlu memperhatikan kualitas sabun dengan teliti sebelum membeli dan menggunakannya. Pada pembuatan sabun, bahan dasar yang biasa digunakan adalah : C12 – C18. Jika : < C 12
: Iritasi pada kulit & >
C20 : Kurang larut (digunakan sebagai campuran). 7 Sabun murni terdiri dari 95% sabun aktif dan sisanya adalah air, gliserin, garam dan impurity lainnya. Semua minyak atau lemak pada dasarnya dapat digunakan untuk membuat sabun. Lemak dan minyak nabati merupakan dua tipe ester. Lemak merupakan campuran ester yang dibuat dari alcohol dan asam karboksilat seperti asam stearat, asam oleat dan asam palmitat. Lemak padat mengandung ester dari gliserol dan asam palmitat, sedangkan minyak, seperti minyak zaitun mengandung ester dari gliserol asam oleat.
6
Bahan pembuatan sabun terdiri dari dua jenis, yaitu bahan baku dan bahan pendukung. Bahan baku dalam pembuatan sabun adalah minyak atau lemak dan senyawa alkali (basa). Bahan pendukung dalam pembuatan sabun digunakan untuk menambah kualitas produk sabun, baik dari nilai guna maupun dari daya tarik. Bahan pendukung yang umum dipakai dalam proses pembuatan sabun di antaranya natrium klorida, natrium karbonat, natrium fosfat, parfum, dan pewarna. 2.4 Sabun Mandi Cair
Sabun mandi cair adalah sediaan pembersih kulit berbentuk cair yang dibuat dari bahan dasar sabun atau deterjen dengan penambahan bahan lain yang diijinkan dan digunakan untuk mandi tanpa menimbulkan iritasi pada kulit. Sabun mandi merupakan garam logam alkali (biasanya natrium atau alkali) dari asam lemak. Sabun dibuat dengan cara mencampurkan larutan NaOH atau KOH dengan minyak atau lemak. Melalui reaksi kimia NaOH/KOH mengubah minyak atau lemak menjadi sabun, proses ini disebut saponifikasi. Sabun termasuk salah satu jenis surfaktan yang terbuat dari minyak atau lemak alami. Surfaktan mempunyai struktur bipolar. Bagian kepala bersifat hidrofilik dan bagian ekor bersifat hidrofobik, karena sifat inilah sabun mampu mengangkat kotoran (biasanya lemak) dari badan dan pakaian. Selain itu, pada larutan surfaktan akan menggerombol membentuk misel setelah melewati konsentrasi tertentu yang disebut Konsentrasi Kritik Misel (KKM). Keberadaan sabun mandi cair (body foam) sedikit banyak telah menggeser sabun mandi padat, dikarenakan beberapa kelebihan dari sabun mandi cair dibanding sabun mandi padat sebagai berikut : 1. Praktis, karena sabun mandi cair dapat dikemas dalam kemasan botol, sehingga mudah dibawa kemana saja. 2. Mudah larut dalam air (misalnya bathtube), diaduk sebentar, langsung berbusa dan digunakan untuk mandi berendam. 3. Kesehatan, kontaminasi terhadap kuman bisa dihindari, dan menjamin bila dibandingkan sabun mandi padat yang dipegang banyak orang alias dipakai bersama. 2.5 Sabun Mandi Cair untuk Bayi
Sabun mandi cair bayi adalah senyawa natrium atau kalium dengan asam lernak yang digunakan sebagai bahan pembersih tubuh, berbentuk cair, berbusa, dengan atau tanpa bahan tambahan lain serta tidak menyebabkan iritasi pada kulit, mata dan selaput lendir. 7
Sabun bayi tidak jauh berbeda dari sabun biasa, tetapi mereka relatif kemurnian tinggi. Kulit bayi yang lembut dan sensitif. Oleh karena itu min yak yang digunakan untuk membuat sabun bayi harus bersih dan diputihkan. Tidak ada pigmen yang diijinkan dalam sabun bayi dan aroma bahan tambahan harus minimal. Alkali bebas yang terdapat dalam sabun bayi tidak boleh melebihi 0,05 persen sabun biasa mungkin mengandung damar dan logam pengotor seperti nikel. Sabun bayi berguna untuk menjaga kehalusan, kelembutan, serta kesegaran kulit bayi. Karena biasanya sabun yang tidak pedih dimata ini diperuntukkan bagi bayi, maka kandungan kalium yang sedikit itu masih cukup untuk membersihkan kotoran pada tubuh bayi tentunya. Berikut persyaratan sabun mandi bayi yang dipersyaratkan dalam SNl 16-47681998 dapat dilihat pada tabel berikut.
No. 1. 2. 3.
4. 5. 6.
Tabel Syarat mutu sabun mandi bayi. Jenis Uji Satuan Persyaratan Kadar air % Maks. 14 Asam lemak jenuh % Min. 76 Alkali bebas dihitung sebagai % NaOH Maks. 0,06 atau KOH Maks. 0,08 Asam Lemak bebas dan/ atau % Maks. 2,5 lemak netral Minyak mineral Negatip Cemaran mikroba Koloni/g Maks. 5 x 10 2 Angka lempeng total Koloni/g Negatip Staphylococcus Koloni/g Negatip Pseudomonas Koloni/g Negatip Candida albicans Koloni/g Negatip
2.6 Bahan Baku Utama Pembuatan Sabun
Beberapa jenis minyak atau lemak yang biasa dipakai dalam proses pembuatan sabun di antaranya : a.
Tallow. Tallow adalah lemak sapi atau domba yang dihasilkan oleh industri pengolahan daging sebagai hasil samping. Kualitas dari tallow ditentukan dari warna, titer (temperatur solidifikasi dari asam lemak), kandungan FFA, bilangan saponifikasi, dan bilangan iodin. Tallow dengan kualitas baik biasanya digunakan dalam pembuatan sabun mandi dan tallow dengan kualitas rendah digunakan dalam pembuatan sabun cuci. Oleat dan stearat adalah asam lemak yang paling banyak 8
terdapat dalam tallow. Jumlah FFA dari tallow berkisar antara 0,75-7,0 %. Titer pada tallow umumnya di atas 40°C. Tallow dengan titer di bawah 40°C dikenal dengan nama grease. b.
Lard. Lard merupakan minyak babi yang masih banyak mengandung asam lemak tak jenuh seperti oleat (60 - 65%) dan asam lemak jenuh seperti stearat (35 - 40%). Jika digunakan sebagai pengganti tallow, lard harus dihidrogenasi parsial terlebih dahulu untuk mengurangi ketidakjenuhannya. Sabun yang dihasilkan dari lard berwarna putih dan mudah berbusa.
c.
Palm Oil (minyak kelapa sawit). Minyak kelapa sawit umumnya digunakan sebagai pengganti tallow. Minyak kelapa sawit dapat diperoleh dari pemasakan buah kelapa sawit. Minyak kelapa sawit berwarna jingga kemerahan karena adanya kandungan zat warna karotenoid sehingga jika akan digunakan sebagai bahan baku pembuatan sabun harus dipucatkan terlebih dahulu. Sabun yang terbuat dari 100% minyak kelapa sawit akan bersifat keras dan sulit berbusa. Maka dari itu, jika akan digunakan sebagai bahan baku pembuatan sabun, minyak kelapa sawit harus dicampur dengan bahan lainnya.
d.
Coconut Oil (minyak kelapa). Minyak kelapa merupakan minyak nabati yang sering digunakan dalam industri pembuatan sabun. Minyak kelapa berwarna kuning pucat dan diperoleh melalui ekstraksi daging buah yang dikeringkan (kopra). Minyak kelapa memiliki kandungan asam lemak jenuh yang tinggi, terutama asam laurat, sehingga minyak kelapa tahan terhadap oksidasi yang menimbulkan bau tengik. Minyak kelapa juga memiliki kandungan asam lemak kaproat, kaprilat, dan kaprat.
e.
Palm Kernel Oil (minyak inti kelapa sawit). Minyak inti kelapa sawit diperoleh dari biji kelapa sawit. Minyak inti sawit memiliki kandungan asam lemak yang mirip dengan minyak kelapa sehingga dapat digunakan sebagai pengganti minyak kelapa. Minyak inti sawit memiliki kandungan asam lemak tak jenuh lebih tinggi dan asam lemak rantai pendek lebih rendah dari pada minyak kelapa.
f.
Palm Oil Stearine (minyak sawit stearin). Minyak sawit stearin adalah minyak yang dihasilkan dari ekstraksi asam-asam lemak dari minyak sawit dengan pelarut aseton dan heksana. Kandungan asam lemak terbesar dalam minyak ini adalah stearin.
9
g.
Marine Oil. Marine oil berasal dari mamalia laut (paus) dan ikan laut. Marine oil memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang cukup tinggi, sehingga harus dihidrogenasi parsial terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bahan baku.
h.
Castor Oil (minyak jarak). Minyak ini berasal dari biji pohon jarak dan digunakan untuk membuat sabun transparan.
i.
Olive oil (minyak zaitun). Minyak zaitun berasal dari ekstraksi buah zaitun. Minyak zaitun dengan kualitas tinggi memiliki warna kekuningan. Sabun yang berasal dari minyak zaitun memiliki sifat yang keras tapi lembut bagi kulit.
j.
Campuran minyak dan lemak. Industri pembuat sabun umumnya membuat sabun yang berasal dari campuran minyak dan lemak yang berbeda. Minyak kelapa sering dicampur dengan tallow karena memiliki sifat yang saling melengkapi. Minyak kelapa memiliki kandungan asam laurat dan miristat yang tinggi dan dapat membuat sabun mudah larut dan berbusa. Kandungan stearat dan palmitat yang tinggi dari tallow akan memperkeras struktur sabun.
2.7 Bahan Baku Pendukung Pembuatan Sabun
Bahan baku pendukung digunakan untuk membantu proses penyempurnaan sabun hasil saponifikasi (pegendapan sabun dan pengambilan gliserin) sampai sabun menjadi produk yang siap dipasarkan. Bahan-bahan tersebut adalah NaCl (garam) dan bahan-bahan aditif. a. NaCl NaCl merupakan komponen kunci dalam proses pembuatan sabun. Kandungan NaCl pada produk akhir sangat kecil karena kandungan NaCl yang terlalu tinggi di dalam sabun dapat memperkeras struktur sabun. NaCl yang digunakan umumnya berbentuk air garam (brine) atau padatan (kristal). NaCl digunakan untuk memisahkan produk sabun dan gliserin. Gliserin tidak mengalami pengendapan dalam brine karena kelarutannya yang tinggi, sedangkan sabun akan mengendap. NaCl harus bebas dari be si, kalsium, dan magnesium agar diperoleh sabun yang berkualitas. b. Bahan Aditif Bahan aditif merupakan bahan-bahan yang ditambahkan ke dalam sabun yang bertujuan untuk mempertinggi kualitas produk sabun sehingga menarik konsumen. Bahan-bahan aditif tersebut antara lain : Builders, Fillers inert, Anti oksidan, Pewarna, dan parfum. c.
Builders (Bahan Penguat) 10
Builders digunakan untuk melunakkan air sadah dengan cara mengikat mineral mineral yang terlarut pada air, sehingga bahan bahan lain yang berfungsi untuk mengikat lemak dan membasahi permukaan dapat berkonsentrasi pada fungsi utamanya. Builder juga membantu menciptakan kondisi keasaman yang tepat agar proses pembersihan dapat berlangsung lebih baik serta membantu mendispersikan dan mensuspensikan kotoran yang telah lepas. Yang sering digunakan sebagai builder adalah senyawa senyawa kompleks fosfat, natrium sitrat, natrium karbonat, natrium silikat atau zeoli t. d.
Fillers Inert (Bahan Pengisi) Bahan ini berfungsi sebagai pengisi dari seluruh campuran bahan baku.
Pemberian bahan ini berguna untuk memperbanyak atau memperbesar volume. Keberadaan bahan ini dalam campuran bahan baku sabun semata mata ditinjau dari aspek ekonomis. Pada umumnya, sebagai bahan pengisi sabun digunakan sodium sulfat. Bahan lain yang sering digunakan sebagai bahan pengisi, yaitu tetra sodium pyrophosphate dan sodium sitrat. Bahan pengisi ini berwarna putih, berbentuk bubuk, dan mudah larut dalam air. e. Parfum Parfum termasuk bahan pendukung. Keberadaaan parfum memegang peranan besar dalam hal keterkaitan konsumen akan produk sabun. Artinya, walaupun secara kualitas sabun yang ditawarkan bagus, tetapi bila salah memberi parfum akan berakibat fatal dalam penjualannya. Parfum untuk sabun berbentuk cairan berwarna kekuning kuningan dengan berat jenis 0,9. Dalam perhitungan, berat parfum dalam gram (g) dapat dikonversikan ke mililiter. Sebagai patokan 1 g parfum = 1,1ml. Pada dasarnya, jenis parfum untuk sabun dapat dibagi ke dalam dua jenis, yaitu parfum umum dan parfum ekslusif. Parfum umum mempunyai aroma yang sudah dikenal umum di masyarakat seperti aroma mawar dan aroma kenanga. Pada umumnya, produsen sabun menggunakan jenis parfum yang ekslusif. Artinya, aroma dari parfum tersebut sangat khas dan tidak ada produsen lain yang menggunakannya. Beberapa nama parfum yang digunakan dalam pembuatan sabun diantaranya bouquct deep water, alpine, dan spring flower. f.
Humectan Digunakan untuk merawat kulit agar tetap terlihat muda, yang mana sangat
erat hubungannya dengan kelembutan kulit. Bahan yang biasa digunakan adalah : Glyserin, Propilenglikol, Sorbitol, Sodium hyaluronat, Sodium lactat. 11
g. Antioksidan Karena sabun tersusun dari asam lemak,minyak,lilin, dimana senyawasenyawa tersebut mengandung ikatan tidak jenuh, dan sebagaimana diketahui bahwa ikatan jenuh akan mudah teroksidasi. Reaksi tersebut ditandai dengan adanya bau tengik atau sabun yang kita gunakan menjadi iritan terhadap kulit. Untuk menjaga kualitas sabun dari reaksi oksidasi,diperlukan bahan antioksidan. Bahan yang biasa digunakan adalah : Tokoferol, BHT ( dibutil hydroxyltoluen), BHA ( butyl hydroxyanysol), Ester asam gallat, NDGA (Nonhydroxyquaiaretic acid). Dapat digunakan tunggal atau bersama-sama, baik juga bila ditambahkan bahan promoter antioksidan (sequestering agent). h. Sequestering agent Apabila logam tercampur ke dalam bahan sabun atau kosmetik, baik secara langsung atau tidak langsung akan merendahkan kualitasnya. Ion logam dapat merubah bau,warna atau dapat menambah oksidasi bahan mentah yang berasal dari minyak. Selanjutnya dapat menghambat aksi farmasi dan menyebabkan hilangnya penampilan,fungsi, dan essensinya, dan pada sabun transparan dapat menyebabkan hilangnya transparansinya. Senyawa yang dapat membuat pasif ion logam tersebut adalah sesquestering agent. Bahan yang biasa digunakan adalah : EDTA, Asam phosporat, Asam sitrat, Asam askorbat, Asam suksinat, Asam glukonat. 2.8 Metode Pembuatan Sabun Secara umum
Pada proses pembuatan sabun ini digunakan metode-metode untuk menghasilkan sabun yang berkualitas dan bagus. Untuk menghasilkan sabun itu digunakanlah metode-metode, yang mana metode-metode ini memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing. a. Metode Batch Pada proses batch, lemak atau minyak dipanaskan dengan alkali (NaOH atau KOH) berlebih dalam sebuah ketel. Jika penyabunan telah selesai, garam-garam ditambahkan untuk mengendapkan sabun. Lapisan air yang mengandung garam, gliserol dan kelebihan alkali dikeluarkan dan gliserol diperoleh lagi dari proses penyulingan. Endapan sabun gubal yang bercampur dengan garam, alkali dan gliserol kemudian dimurnikan dengan air dan diendapkan dengan garam berkali-kali. Akhirnya endapan direbus dengan air secukupnya untuk mendapatkan campuran halus yang lama-kelamaan membentuk lapisan yang homogen dan mengapung. Sabun ini dapat dijual langsung tanpa pengolahan lebih lanjut, yaitu sebagai sabun industri yang murah. Beberapa bahan pengisi ditambahkan, seperti pasir atau batu apung dalam pembuatan sabun gosok. Beberapa perlakuan diperlukan untuk mengubah sabun gubal menjadi sabun 12
mandi, sabun bubuk, sabun obat, sabun wangi, sabun cuci, sabun cair dan sabun apung. b. Metode Kontiniu Metoda kontiniu biasa dilakukan pada zaman sekarang, lemak atau minyak hidrolisis dengan air pada suhu dan tekanan tinggi. Lemak atau minyak dimasukkan secara kontiniu dari salah satu ujung reaktor besar. Asam lemak dan gliserol yang terbentuk dikeluarkan dari ujung yang berlawanan dengan cara penyulingan. Asam-asam ini kemudian dinetralkan dengan alkali untuk menjadi sabun. Proses ini dilakukan dengan jalan mereaksikan trigliserida (lemak/minyak) dengan kaustik soda secara langsung untuk menghasilkan sabun. Proses saponifikasi ini hampir sama dengan proses menggunakan ketel, hanya saja proses ini dilakukan secara kontiniu sementara proses dengan ketel memakai sistem batch. Langkah pertama dari proses saponifikasi adalah pembentukan sabun dimana trigliserida (lemak/minyak), kaustik soda, larutan elektrolit berupa garam natrium dan alkali dari natrium hiroksida (NaOH) di dalam autoklaf, dipanaskan dan diaduk pada suhu 1200C dan tekanan 2 Atm. Lebih dari 99.5% lemak
berhasil disaponifikasi pada proses ini. Hasil reaksi kemudian dimasukkan dalam sebuah pendingin berpengaduk dengan suhu 85-90 0C. Disini hasil saponifikasi disempurnakan sehingga terbentuk 2 fase produknya yaitu sabun dan lye. Sebanyak 1,2-1,4% NaCl ditambahkan kedalam sabun untuk mengontrol viskositas larutan. Larutan garam NaCl adalah elektrolit yang biasa digunakan untuk mempertahankan agar viskositas sabun tetap rendah. Kemudian komponen ini diumpan ke turbidisper. Turbidisper, mixer, pompa untuk sirkulasi dan tangki netralisai merupakan bagian terpenting pada proses ini. Asam lemak dan kaustik soda dicampur dalam turbidisper yang dilengkapi dengan pengaduk. Dari turbidisper, campuran sabun, asam lemak, dan kaustik soda dialirkan dalam mixer yang dilengkapi dengan jeket pendingin melalui bagian bawah mixer. Hasil pencampuran berupa asam lemak dan kaustik soda yang tidak bereaksi akan dikeluarkan lagi dari saluran dibagian samping mixer untuk diumpan kembali ke turbidisper dengan bantuan pompa sirkulasi. Sabun yang masuk ke mixer diteruskan ke holding mixer kemudian sabun dimasukkan dalam wadah penampung.
2.9 Metode Pembuatan Sabun dalam industri
a.
Saponifikasi Lemak Netral Pada proses saponifikasi trigliserida dengan suatu alkali, kedua rektan tidak mudah bercampur. Reaksi saponifikasi dapat mengkatalis dengan sendirinya pada kondisi tertentu dimana pembentukan produk sabunmempengaruhi proses emulsi kedua reaktan tadi, menyebabkan suatu percepatan pada kecepatan reaksi. Komponen 13
penting pada sistem ini mencakup pompa berpotongan untuk memasukkan kuantitas komponen
reaksi yang benar kedalam reaktor autoclve yang berpotensi pada
temperatur dan tekanan yang sesuai dengan kondisi reaksi. Campuran saponifikasi disirkulasi kembali dengan autoclave. Temperatur campuran tersebut diturunkan pada mixer pendingin, kemudian di pompakan ke separator statis untuk memisahkan sabun yang tidak tercuci dengan larutan alkali pencuci dikolam pencuci untuk memisahkan gliserin (sebagai larutan alkali yang digunakan) dari sabun. Separator sentrifusi memisahkan sisa-sisa larutan alkali dari sabun. Sabun murni (60-63% TFM) dinetralisir dan dialirkan ke vakum spray dryer untuk menghasilkan sabun dalam bentuk butiran (78-82% TFM) yang siap diproses menjadi produk akhir. b.
Pengeringan sabun Sabun banyak diperoleh setelah penyelesaian saponifikasi (sabun murni) yang umumnya dikeringkan dengan vakum spray dryer . Kandungan air pada sabun dikurangi dari 30 – 35% pada sabun murni menjadi 8 – 18% pada sabun butiran atau lempengan. Jenis – jenis vakum spray dryer , dari sistem tunggal hingga multi sistem, semuanya dapat digunakan pada berbagai proses pembuatan sabun. Operasi vakum spray dryer sistem tunggal meliputi pemompaan sabun murni melalui pipa heat exchanger dimana sabun dipanaskan dengan uap yang mengalir pada bagian luar pipa. Sabun yang sudah dipanaskan terlebih dahulu disemprotkan di atas dinding ruang vakum melalui mulut pipa yang berputar. Lapisan tipis sabun yang sudah dikeringkan dan didinginkan tersimpan pada dinding ruang vakum dan dipindahkan dengan alat pengerik sehingga jatuh di plodder , yang mengubah sabun ke bentuk lonjong panjang atau butiran. Dryer dengan multi sistem, yang merupakan versi pengembangan dari dryer sistem tunggal, memperkenalkan proses pengeringan sabun yang lebih luas dan lebih efisien daripada dryer sistem tunggal.
c. Netralisasi Asam Lemak Reaksi asam basa antara asam-asam lemak dengan alkali untuk menghasilkan sabun berlangsung lebih cepat daripada reaksi trigliserida dengan alkali. Operasi sistem ini meliputi pemompaan reaktan melalui pemanasan terlebih dahulu menuju turbodisperser dimana interaksi reaktan – reaktan tersebut mengawali pembentukan sabun murni. Sabun tersebut, yang direaksikan sebagian pada tahap ini, kemudian dialirkan ke mixer dimana sabun tersebut disirkulasi kembali hingga netralisasi selesai. Penyelesaian proses netralisasi ditentukan oleh suatu pengukuran potensial elektrik (mV) alkalinitas. Sabun murni kemudian dikeringkan dengan vakum spray dryer untuk menghasilkan sabun butiran yang siap untuk diolah menjadi sabun batangan. d. Penyempurnaan Sabun Dalam pembuatan produk sabun batangan, sabun butiran dicampurkan dengan zat pewarna, parfum, dan zat aditif lainnya ke dalam mixer (amalgamator). Campuran sabun ini kemudian diteruskan untuk digiling untuk mengolah campuran tersebut menjadi suatu produk yang homogen. Produk tersebut kemudian dilanjutkan ke tahap pemotongan. 14
Sebuah alat pemotong dengan mata pisau memotong sabun tersebut menjadi potongan potongan terpisah yang dicetak melalui proses penekanan menjadi sabun batangan sesuai dengan ukuran dan bentuk yang diinginkan. Proses pembungkusan, pengemasan, dan penyusunan sabun batangan tersebut merupakan tahap akhir penyelesaian pembuatan sabun.
2.10
Evaluasi Sabun 1. Evaluasi fisika
1.
Uji organoleptis Pengamatan organoleptis meliputi pengamatan perubahan-perubahan bentuk, warna, dan bau yang terjadi pada tiap rentang waktu tertentu selama 30 hari. Pengamatan organoleptis dilakukan pada minggu ke-0, 1, 2, 3 dan minggu ke-4.
2.
Uji pH Timbang contoh sebanyak 1 gram masukkan ke dalam tabung. Tambahkan 9 ml aquadest, kemudian kocok secukupnya. Ukur pH contoh menggunakan kertas pH atau pH meter.
3.
Uji viskositas Sediaan sebanyak 100 gram dimasukan ke dalam cup, kemudian dipasang spindle, diatur kecepatan rotasi per menitnya (rpm), dan rotor dijalankan. Hasil viskositas dicatat setelah viskotester menunjukan angka yang stabil.Viskositas diukur tiap rentan dari minggu kesatu dan minggu keempat.
4.
Uji bobot jenis Bersihkan piknometer dengan cara membilas dengan aseton kemudian dengan dietil eter. Keringkan piknometer dan timbang. Dinginkan contoh lebih ke dalam piknometer yang terendam air es, biarkan. Sampai suhu 25 0
C dan tepatkan sampai garis tera. Angkat piknometer dari dalam rendaman
air es. Diamkan pada suhu kamar dan timbang. Ulangi pengerjaan tersebut dengan memakai air suling sebagai pengganti contoh
15
5.
Uji daya busa Timbang contoh sebanyak 1 gram, kemudian dimasukkan ke dalam tabung ulir. Tambahkan 9 ml aquadest kedalamnya, kemudian kocok selama 1 men it. Hitung tinggi busa setelah pengocokkan, diamkan selama 1 jam dan hitung tinggi busa akhir setelah didiamkan. Stabilitas busa =
ℎ
100 %
2. Evaluasi kimia
1. Penetapan kadar zat aktif Timbang l0 g contoh, masukan kedalam gelas piala kemudian tambahkan 50 ml air suling, beberapa tetes larutan penunjuk metil jingga dan asam klorida l0 % sampai semua lemak dibebaskan yang ditunjukkan dengan timbulnya warna merah. Masukkan larutan dalam corong pemisah. Bila ada endapanj angan dimasukkan kedalam corong pemisah. Larutan diendap tuangkan dengan pelarut petroleum eter atau dietil eter atau heksana, diulangi sampai pelarut berjumlah lebih kurang l00ml. Pelarut dikocok dan dicuci dengan air suling sampai tidak bereaksi asam (lihat dengank ertask ongo). Pada tiap pencucian di pakai 10 ml air suling. Pelarut dikeringkan dengan Natrium sulfat kering, saring dan masukkan kedalam labu lemak yang telah diketahui bobotnya beserta batu didih (W1). Pelarut disuling dan labu lemak dikeringkan pada suhu 1050 C sampai bobot tetap (W2) Perhitungan : Bahan aktif untuk bahan dasar sabun (asam lemak jumlah)
Keterangan : W : bobot contoh, g 16
Untuk bahan dasar deterjen : 0,28 g natrium laurilsulfat (yang sebelumnya Dipanaskan dalam lemari pengering pada suhu 105
0
C selama 60 menit)
Dimasukkan labu takar 250 ml, encerkan dengan air suling sampai tanda garis dan kocok sampai homogen.
Molaritas larutan natrium lauril sulfat :
2. Penetapan alkali bebas yang ditung sebagai NAOH Kelebihan alkali dapat disebabkan karena penambahan alkali yang berlebih pada proses pembuatan sabun. Alkali bebas yang melebihi standar dapat menyebabkan iritasi pada kulit. Menurut SNI (1998), kadar alkali bebas pada sabun, NaOH maksimum sebesar 0,06%, KOH maksimum sebesar 0,08 %.
3. Evaluasi mikrobiologi
1. Sterilisasi alat Alat-alat yang disterilkan antara lain adalah gelas piala, tabung erlenmeyer,
cawan
petri,
dan
spatula.
Alat-alat
disterilkan
reaksi, dengan
menggunakan autoklaf pada suhu 121 oC selama 30 menit dengan tekanannya diatur sebesar 15 dyne/cm3 (1 atm). Alat-alat yang akan disterilkan dicuci bersih dengan air mengalir terlebih dahulu, kemudian dikeringkan dan dibungkus dengan kertas perkamen.
2. Pertumbuhan medium Medium yang digunakan adalah Nutrient Agar dan Nutrient Broth. Medium agar dibuat dengan mencairkan nutrient agar dalam penangas air pada suhu ±50 oC. Kemudian medium agar dituangkan ke dalam cawan petri yang sudah disterilkan sebelumnya, lalu disterilkan pada autoklaf pada suhu 121 oC dan tekanan 1 atm selama 30 menit. Nutrien Broth dibuat dengan melarutkan nutrient broth dalam aquades 17
kemudian dipanaskan pada suhu ±50 oC.
Kemudian medium Nutrien broth dituangkan kedalam erlenmeyer yang telah disterilkan sebelumnya, lalu disterikan kembali dengan autoklaf pada suhu 121 o
C dan tekanan 1 atm selama 30 menit.
3. Peremajaan biakan murni Untuk meremajakan biakan bakteri yang telah dibuat dengan cara memindahkan bibit dari koloni bakteri yang lama ke medium yang baru. Kemudian diinkubasikan selama 18-24 jam sebelum digunakan untuk uji.
4. Uji aktivitas antibakteri Bakteri uji diinokulasikan dalam media nutrien broth dan selama 18-24 jam. Kemudian suspensi bakteri diukur
diinkubasikan
serapannya pada
spektrofotomerti dengan panjang gelombang 625 nm hingga didapatkan serapan ± 0,1. Turbiditas suspensi bakteri yang mempunyai serapan ± 0,1 pada panjang gelombang 625nm mempunyai jumlah bakteri 1-2 x 108 CFU/ml setara dengan standar 0,5. Media nutrient agar yang digunakan dibuat dengan cara menuangkan ±15 mL medium nutrient agar yang sudah dicairkan terlebih dahulu ke dalam cawan petri. Kemudian ditambahkan 1 mL suspensi bakteri dari biakan, campuran suspensi dan media dihomogenkan dengan digoyang membentuk arah angka delapan. Lalu didiamkan supaya mengeras, setelah mengeras media ini digunakan untuk uji antibakteri. Metode yang digunakan adalah metode difusi agar dengan menggunakan kertas cakram (paper disc). Kertas cakram diletakan pada media agar yang berisi biakan bakteri kemudian diisi larutan uji dengan meneteskan 10µL masing-masing larutan kelompok perlakuan dan diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37 oC. Diameter zona hambat yang ditimbulkan diukur dengan jangka sorong, zona hambat ditandai dengan adanya daerah bening disekitar kertas cakram.
BAB III PRAFORMULASI DAN FORMULASI
18
A. PRAFORMULASI 1. MONOGRAFI BAHAN AKTIF
Castor Oil Nama Lain
: Minyak jarak, Castor oil
Nama Tanaman Asal
: Ricinus communis
Keluarga
: Euphorbiaceae
Zat Berkhasiat Utama / Isi : Gliserida dari asam risinoleat, glisida asam oleat, asam linoleat, asam-asam jenuh lainnya Penggunaan
: Pencahar ( hati-hati pada wanita yang sedang hamil atau
sedang haid ). Jangan dicampur dengan obat cacing yang dapat larut dalam minyak, hair tonic. Pemerian
: Cairan kental, jernih, warna kuning pucat manis
kemudian agak pedas, umumnya memualkan Sediaan
: Oleum Ricini aromaticum (Form. Nas.)
Cara memperoleh
: Minyak lemak yang diperoleh dengan pemerasan dingin
biji yang sedang dikupas Penyimpanan
: Dalam wadah tertutup baik, terisi penuh
2. MONOGRAFI BAHAN TAMBAHAN
a. Minyak Kelapa Nama latin : OLEUM COCOS Nama lain : minyak kelapa, coconut oil Kegunaan : untuk membuat salep, shampoo, sabun yang dapat dipakai untuk mencuci dengan air laut atau air yang kalsiumnya tinggi b. Nama latin : OLEUM OLIVAE Nama lain : minyak zaitun Kegunaan : bahan makanan, pencahar lemah
c. Adeps Lanae ( Farmakope Indonesia IV hal. 57) Pemerian : Massa seperti lemak, lengket, warna kuning, bau khas. Kelarutan : tidak larut dalam, air dapat bercampur dengan air lebih kurang 2x beratnya, agak sukar larut dalam etanol dingin, lebih larut dalam etanol panas, mudah larut dalam eter dan kloroform. Kegunaan : Emulsifying agent, basis salep. 19
OTT : dapat mengandung pro oksidan dan dapat mempengaruhi stabilit as. Stabilitas : dapat mengalami autooksidasi selama penyimpanan. Untuk mencegah ditambahkan antioksidan. Wadah dan penyimpanan : di tempat yang tertutup, terlindung dari cahaya, sejuk, dan kering. d. Oleum Rosae Nama Lain
: Minyak mawar, Rose oil
Nama Tanaman Asal
: Rosa gallica (L.), Rosa damascena (Niler), Rosa
alba (L.), Rosa centifolia (L.) dan varietas Rosa lainnya Keluarga
: Rosaceae
Zat Berkhasiat Utama / Isi : Geraniol, paraffin, nerol, egenol Penggunaan
: Bahan pewangi
Sediaan
: Kummerfeldi Lotio ( Form. Nas )
Pemerian
: Cairan tidak berwarna atau berwarna kuning, bau
aromatik seperti bunga mawar, rasa khas. Pada suhu 25 kental, jika didinginkan perlahan - lahan berubah menjadi massa hablur, jika dipanaskan mudah melebur Cara memperoleh
: Minyak atsiri diperoleh dengan penyulingan uap
bunga segar Penyimpanan
: Dalam wadah tertutup rapat
e. Gliserin Pemerian
: cairan seperti sirup jernih, tidak berwarna, tidak berbau,
manis diikuti rasa hangat, higroskopis Kelarutan
: mudah larut dalam air dan ethanol 95%. Praktis tidak dalamk
kloroform, dalam eter dan dalam minyak lemak Khasiat dan penggunaan : sebagai pembasah kurang dari samadengan 30%
B. FORMULASI Bahan
Fungsi Formula
Formula
Formula
Formula
I
II
III
IV
20
Minyak biji
Zat aktif
2,5 %
-
-
Zat aktif
-
0,05 %
-
Avocado seed oil
Zat aktif
-
-
10%
Chamomile oil
Zat aktif
-
-
0,1 %
Castor Oil
Zat aktif
Minyak Kelapa
Basis
Minyak Zaitun
Basis
Adeps Lanae
Basis
KOH
Alkali agent
Moringa oleifera 1 Zanthoxylum bungeanum
Ascorbyl palmitate
6g -
36g
-
-
85g
2,5 %
-
28g
Antioksidan
0,10 5
Vitamin E
Antioksidan
BHT
Antioksidan
Asam Stearat
Emulgator
4g
Gliserin
Emulgator
-
Gom Arab
Emulgator
Sodium lauril sulfat
Foaming
16 ml
10 ml 1g
2g
0,5g
17,5%
agent Polisakarida biji
O,7 %
asam Coco etanaol mono
30 ml
Surfaktan
3%
acid
21
Capylyly capry
Surfaktan
1%
Cocoamid dea
Surfaktan
2g
PEG
Surfaktan
1g
Gliserol
Humektan
2 ml
Setil alkohol
viskositas
Minyak lavender
Pewangi
Oilum rosae
Pewangi
Gliserin
Pelumas
Viskositas SMC 20
Basa sabun
0,3g
K2CO3
Basa sabun
5g
Larutan as sitrat
Sequistenting
21,67
0,1 M
agent
Methyl paraben
Pengawet
Propyl paraben
Pengawet
Aqua, benzil
Pengawet
lglukosida
3% 0,3 %
1 ml
5 ml
18,75 ml
0,5 %
-
0,15% 0,5 % 0,8%
alkohol Aquadest
3.1
Pelarut
ad 100 ml
ad 100 ml
ad 100 ml
ad 100 ml
Metode Pembuatan A.
Formulasi I
Metode pembuatan pada formulasi I, Sodium lauril sulfat direndam dalam j umlah yang diukur dari air. Fase minyak dan fase air ditimbang secara terpisah dalam 22
gelas kimia. Sodium lauril sulfat ditambahkan dalam fase air. Kedua fase dipanaskan dalam bak air hingga 75o C. Lalu fase air ditambahkan dalam fase minyak dan lagi dipanaskan selama 2 menit. Setelah campuran yang ditransfer ke mortar. Campuran ditriturasi perlahan hingga homogen. Ketika suhu turun di 40o C, barulah parfum ditambahkan. Akhirnya produk disimpan dalam wadah yang tepat dan diuji untuk penampilan umum dan stabilitas B.
Formulasi II
Formulasi mengandung kombinasi dua yang berbeda ekstrak botani, semua standar dan nyenyak klinis divalidasi: Tamarind polisakarida benih: benih asam, juga dikenal sebagai Tamarindus indica, berisi beberapa poli- sakarida di antaranya yang paling melimpah adalah xyloglu. Xyloglucan, ketika ditambahkan ke formulasi kosmetik tions, telah menunjukkan sifat yang luar biasa dalam hal ini membuktikan kulit lembab, elastisitas kulit, kepadatan kulit dan filag- e kspresi senyum (menjadi filaggrin terkait erat dengan kulit keseimbangan homeostatis). Zanthoxylum ekstrak buah bungeanum. Tujuan dari formulasi ini adalah realisasi emulsi sprayable ditandai dengan viskositas rendah namun spreadability baik, ideal untuk setelah matahari Aplikasi menargetkan kemerahan lokal. Manufaktur Prosedur. Tahap A ditimbang dan polimer predispersed. Semua komponen dari fase B secara terpisah ditimbang dan diaduk dalam air pada 65C. Tahap B telah ditambahkan ke fase A sementara homomixing dan diaduk. Campuran dipanaskan pada 70C dan fase C ditambahkan sementara homomixing selama 5 min. Sementara pendinginan, fase D ditambahkan pada temperature dari 50C. Tahap E secara terpisah disiapkan oleh predispersing Tamarind Polisakarida benih dalam air pada 45C dan aduk selama 30 menit. Setelah itu, gliserin dan phenoxyethanol ditambahkan ke fase E. Tahap E kemudian ditambahkan ke emulsi, yang kemudian didinginkan perlahan-lahan dan pada 40 fase F ditambahkan sementara homomixing. Formulasi Karakteristik-ref. # 18 Formulasi ini secara khusus dirancang untuk menjadi rendah viskositas emulsi akan disemprot dengan sarana rambutnyasebuah kurang pompa. Karakteristik sensorik menggambarkan cahaya, segar dan mudah olesan emulsi. Formulasi sekali lagi aroma bebas, menjadi menyenangkan catatan dipahami dan sedikit pedas disediakan oleh kehadiran Zanthoxylum bungeanum dan Oliba- num ekstrak. Menggabungkan ester ringan dengan jumlah rendah silicons (dimethicone) memberikan efek kurang berminyak dan 23
meningkatkan yang spreadability kulit; itu juga theorically mempromosikan pengiriman bahan aktif. Tidak ada yang tidak kompatibel yang diamati antara natu- ral dan bahan-bahan sintetis. C. Formulasi III
untuk formula III, rancangan formula menggunakan campuran basis dengan mereaksikan fase minyak dengan KOH dan panaskan 60-70oC aduk hingga rata dan dinginkan. Buat larutan pengental dengan mencampurkan larutan asam sitrat dengan K2CO3 aduk hingga tercampur/homogen. Siapkan lendir lidah buaya cmpurkan dengan fase minyak dan fase mucilago, tambahnkan bahan bahan tambahan lainnya. Setelah tercampur semua tambahkan air hingga 100ml. D. Formulasi IV
Formulasi mereaksikan fase minyak (oil olive dan castor oil) dengan KOH dan panaskan 60-70oC aduk hingga rata dan terbentuk basis sabun. Seelah terbentuk basis sabun didinginkan. Buat larutan pengental gom arab dengan air, setelah terbentuk mucilago. Siapkan BHT dan gliserol. Campurkan fase sabun dengan fase mucilage aduk rata kemudian tambahkan fase minyak sedikit demi sedikit hingga terbentuk korpus emulsi, setelah tercmpur tambahan air hingga 100ml, terakhir tambahkan oil rosae sebagai pewangi
3.2 Evaluasi a. Evaluasi sediaan sabun
1. Uji organoleptis 2. Uji pH 3. Uji viskositas 4. Uji daya busa b. Evaluasi aktivitas antibakteri
1. Sterilisasi alat 2. Pembuatan medium 3. Peremajaan biakan murni 4. Uji aktivitas antibakteri (metode difusi agar)
24
BAB IV PEMBAHASAN
Sabun mandi bayi adalah senyawa natrium atau kalium dengan asam lemak yang digunakan sebagai bahan pembesih tubuh, berbentuk padat, berbusa, dengan atau tanpa bahan tambahan lain serta tidak menyebabkan iritasi pada kulit, mata, selaput lendir. Sabun bayi tidak jauh berbeda dari sabun biasa, tetapi mereka relatif kemurnian tinggi. Tidk ada pigmen yang diijinkan dalam sabun bayi dan aroma bahan tambahan harus minimal. Alkali bebas yang terdapat dalam sabun bayi tidak boleh melebihi 0,05 persen sabun biasa mungkin mengandung damar dan logam pengotor seperti nikel. Komponen pembuatan sabun cair yang akan dibuat a. Zat aktif Zat aktif yang di pakai adalah castor oil atau di sebut minyak jarak yang di manfaatkan sebagai pelembab kulit, dan penambahan BHT sebagai antioksidan atau s ebagai zat untuk mencegah terjadinya kontak antara kulit dan radikal bebas yang dapat mencegah terjadinya alergi atau dengan kata lain mengurangi resiko alergi b. Basis Basis yang di pilih yaitu olive oil atau minyak zaitun yang di gunakan sebagai bahan pembawa yang juga memiliki manfaat sebagai pelembab kulit pada bayi, mencegah terjadinya ruam popok pada bayi c. Bahan tambahan/ bahan penunjang Pemilihan PEG sebagai surfaktan dapat digunakan sebagai bahan pembasah (wetting agent ), bahan pengemulsi (emulsion agent ) dan sebagai bahan pelarut ( solubilizing agent ). Agen pembusa (foaming agent). Pengunaan Gom Arab disini di fungsikan sebagai emulgator, penambahan Aquadest sebagai pelarut. Penggunaan gliserol sebagai humaktan yang memiliki pungsi sebagai peningkat kelarutan senyawa kimia bahan aktifnya , menaikkan kemampuan bahan aktif untuk menembus kulit, dan/atau waktu aktivitasnya. Penambaha oilum rosae sebagai pewangi untuk memperbaiki bau dari sediaan sabun cair.
Formulasi yang akan di buat 25
Fungsi
Formula K3
Zat aktif
6g
Basis
30 ml
KOH
Alkali agent
16 ml
PEG
Surfaktan
1g
Gom arab
Emulgator
0,5 g
Antioksidan
1g
Pelarut
100 ml
Oil rosae
Pewangi
1 ml
Gliserol
Humektan
2ml
Bahan Castor oil Minyak Zaitun
BHT Aquadest ad
Metode Batch Pada proses batch, lemak atau minyak dipanaskan dengan alkali (NaOH atau KOH) berlebih dalam sebuah ketel. Jika penyabunan telah selesai, garam-garam ditambahkan untuk mengendapkan sabun. Lapisan air yang mengandung garam, gliserol dan kelebihan alkali dikeluarkan dan gliserol diperoleh lagi dari proses penyulingan. Endapan sabun gubal yang bercampur dengan garam, alkali dan gliserol kemudian dimurnikan dengan air dan diendapkan dengan garam berkali-kali. Akhirnya endapan direbus dengan air secukupnya untuk mendapatkan campuran halus yang lama-kelamaan membentuk lapisan yang homogen dan mengapung. Sabun ini dapat dijual langsung tanpa pengolahan lebih lanjut, yaitu sebagai sabun industri yang murah. Beberapa bahan pengisi ditambahkan, seperti pasir atau batu apung dalam pembuatan sabun gosok. Beberapa perlakuan diperlukan untuk mengubah sabun gubal menjadi sabun mandi, sabun bubuk, sabun obat, sabun wangi, sabun cuci, sabun cair dan sabun apung.
Hasil sedian Sediaan yang di buat akan berbentuk sediaan cair dengan tekstur sediaan sedikit kental berwarna bening kekuningan beraromakan khas bunga mawar. Sediaan sabun cair ini berfungsi untuk memelihara dan menjaga kelembaban kulit bayi, memberi rasa segar pada bayi, dan memberikan aroma bunga mawar setelah pemakaian, memberikan perlindungan kepada bayi dari kuman, mikroba, dan radikal bebas lainnya yang dapat menyebabkan resiko alergi yang bisa terjadi pada bayi. Kelembabannya dapat meminimalkan resiko ruam popok pada bayi.
Evaluasi yang di lakukan pada sediian yang di buat 26
Evaluasi sediaan sabun
1. Uji organoleptis 2. Uji pH 3. Uji viskositas 4. Uji daya busa Evaluasi aktivitas antibakteri
1.Sterilisasi alat 2 .Pembuatan medium 3. Peremajaan biakan murni 4. Uji aktivitas antibakteri (metode difusi agar)
BAB V KESIMPULAN
1.
Komponen dari bahan sabun yang di buat untik sabun cair bayi yaitu castor oil, minyak zaitun, KOH, PEG, gom arab, BHT, aquadest, oil rosae.
2.
Karakteristik sediaan secara umum sabun cair : No
1
Kriteria uji
Satuan
Keadaan: -
Bentuk Bau Warna
Persyaratan Jenis S
Jenis D
-Cairan homogen
-Cairan homogen
- khas
- khas
-Khas
-Khas
8-11
6-8
2
Ph 25°C
3
Alkali bebas
%
Maks.0,1
Tidak dipersyaratkan
4
Bahan aktif
%
Min.15
Min.10
5
Bobot jenis 25°C
1,01-1,10
1,01-1,10
6
Cemaran mikroba:
Maks 1x10³
Maks 1x10³
Koloni/g
27
Angka lempeng total
3.
Metode formulasi metode batch) : Formulasi mereaksikan fase minyak (oil olive dan castor oil) dengan KOH.
4.
Evaluasi sediaan sabun yaitu uji organoleptis, pH, viskositas dan daya sabun.
28
